Casos en donde se necesita de gestión

La posibilidad de la gestión en el mercado municipal de Valladolid

La ciudad de Valladolid es distinguida por la cultura de sus habitantes y de zonas de los
alrededores, en muchas ocasiones es común que estas se encuentren y laboren en la zona
popularmente conocidas como el mercado municipal en donde estas personas ofrecen sus
productos provenientes del campo como medio de sustento.
La situación contextual del área se percibe como una gran área de oportunidad puesto que
no solo se trata del punto de encuentro en donde la gente compra sus insumos, sino que
también es un lugar que los turistas consideran interesante y por ende lo visitan.
Las principales problemáticas encontradas en estos sitios son la higiene en todo el
mercado, desde los productos puestos en venta hasta la higiene del mercado y sus
alrededores, la desigualdad de la calidad y los precios, condiciones físicas y de salud de los
vendedores. Cabe mencionar que se cobra por los espacios que estas personas usan, por lo
que es importante tener en cuenta que se obtienen pequeñas ganancias por la renta de estos
espacios.
Los procesos de gestión partirían en pro de resolver dichas problemáticas, para ello se
necesita de un equipo multidisciplinar que atienda las necesidades que se presenten.
A continuación, se plantean las posibles propuestas de gestión para el área de interés a
resolver:
Desigualdad del servicio:
Seria deseable que el trabajo que en el mercado municipal exista una unión entre los
trabajadores, principalmente con los vendedores de frutas y verduras, para que puedan dar
un buen servicio de calidad, que atiendan las necesidades de los consumidores, con
dirección y mando del gobierno de la ciudad, de esta forma se englobarían todos los
productos similares, eliminando la competencia y ofreciendo sus productos a un bajo coste
y de calidad, los trabajos serían más ordenados y con mayor dedicación.
Condiciones físicas y de salud de los vendedores
Consecuentemente al punto anterior, otro factor que influye en gran manera son las
condiciones en las que se encuentran los empleados. La gran mayoría de estos vendedores
son personas adultas muy cercanas a la tercera edad, estas personas, pese a las limitaciones
físicas no pueden ofrecer el mismo servicio que una persona joven entre los 20 a 30 años y
como resultado sus ingresos también son inferiores, estas personas son grupos vulnerados
puesto que no cuentan con algún seguro medico o de salud a su alcance que vele por ellos
además de que no cuentan con jubilación de sus esfuerzos del que se sostengan.
La propuesta consiste en evaluar a estas personas y sus condiciones para poder brindarles el
apoyo correspondido de forma justa y equitativa, además de que se brinden las
herramientas necesarias que ayuden a que su permanencia sea más cómoda, por ejemplo:
Una persona de 50 años no puede cargar mercancía con tanta facilidad, por ello,
proporcionar herramientas como los llamados “diablitos” sería una medida que contribuya
a sus labores.
Higiene:
El mercado municipal es un posible foco de infección de enfermedades, no todos los
trabajadores cuentan con el conocimiento adecuado de higiene o ko lo realizan de la manera
correcta debido a que usualmente cobran sin nimguna proteccion en las manos,al igual,que
cortan sus productos sin desinfectarlas previamente. Hay que considerar a estas personas
como parte de una empresa puesto que la reputación de estos se encuentra generalizada y
pudiera dar mala imagen al mercado.
Se necesita de equipos de especialistas capaces de capacitar a estas personas para que
tengan mayor cuidado con los consumibles, también de equipos preparados de limpieza que
con frecuencia desinfecten estas zonas, además, el tratamiento de aguas negras producidas
por todos los vendedores ocasiona que haya un olor desagradable, es conveniente que
existan estrategias que reduzca estas producciones de aguas negras y de que el tratamiento
de estas sean lo más sofisticadas posibles.
De ser consolidadas las anteriores propuestas desencadena otros beneficios indirectos, tales
como el beneficio a la salud mejorando los hábitos de nutrición poniendo al alcance
productos naturales y el aumento del turismo en esta zona, además deja buena imagen a la
ciudad y a sus habitantes.