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Escuela Militar de Ingeniería

Estequiometria

Concepto.- Es aquella parte de la quimica que se encarga de estudiar las relaciones


cuantitativas que existen entre las masas y volumenes de las sustancias que participan en
una reaccion quimica(reactivos y productos).

Reacciones Químicas.- Una reacción química consiste en el cambio de una o más


sustancias en otra(s). Los reactantes son las sustancias involucradas al inicio de la
reacción y los productos son las sustancias que resultan de la transformación. En una
ecuación química que describe una reacción, los reactantes, representados por sus
fórmulas o símbolos, se ubican a la izquierda de una flecha; y posterior a la flecha, se
escriben los productos, igualmente simbolizados. En una ecuación se puede indicar los
estados físicos de las sustancias involucradas de la manera siguiente: (s) para sólido, (l)
para líquido, (g) para gaseoso y (ac) para soluciones acuosas. Los catalizadores,
temperaturas o condiciones especiales deben especificarse encima de la flecha.

Ecuación Química: representa la transformación desustancias.

Reactante(s)ÆProducto(s)

Tipos de Reacciones Químicas.- Las reacciones químicas pueden clasificarse de


manera sencilla en cinco grandes grupos que son:

Reacciones de Síntesis o Composición.- Es la unión de dos o más sustancias


elementales o compuestos, para dar origen a un compuesto de caracteristicas
diferentes.
A + BÆC

Ejemplo: Escriba la reacción de síntesis entre el aluminio y el oxígeno.

Solución: Dos elementos se combinarán para formar el compuesto binario


correspondiente. En este caso, el aluminio y el oxígeno formarán el óxido de
aluminio. La ecuación que representa la reacción es la siguiente:

4 Al(s) + 3 O2(g) Æ 2 Al2O3(s)

Nota: Es importante recordar los elementos que son diatómicos, los cuales se
escriben con un subíndice de 2 cuando no se encuentran combinados y participan
en una reacción. Estos son el hidrógeno, nitrógeno, oxígeno, flúor, cloro, bromo y el
yodo.

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Otras ecuaciones:

o Anhidrido Sulfúrico + Agua ácido Sulfúrico


SO3(g) + H2O(l) H2SO4(l)

o Anhídrico fosforoso + Agua ácido ortofosfórico


P2O3(s) + 3H2O(l) 2H3PO3(ac)

Reacciones de Descomposición o Análisis.- Estas reacciones son inversas a la


síntesis y son aquellas en la cuales se forman dos o más productos a partir de un
solo reactante, usualmente con la ayuda del calor o la electricidad.

AÆ B + C
(donde B y C puedenser elementos o compuestos)

Ejemplo: Escriba la ecuación que representa la descomposición del óxido de


mercurio (II).

Solución: Un compuesto binario se descompone en los elementos que lo


conforman. En este caso, el óxido de mercúrico se descompone para formar los
elementos mercurio y oxígeno. La ecuación que representa la reacción es la
siguiente:

2 HgO (s) Æ 2 Hg (l) + O2 (g)

Otras ecuaciones:

o KClO4(g) ⎯⎯ ⎯→ KCl(s) + 2 O2(g)


calor

o CaCO3(s) ⎯calor
⎯ ⎯→ CaO(s) + CO2(g)

Reacciones de Desplazamiento o Sustitución Sencilla.- En este tipo de


reacciones un elemento o grupo de elementos que forman parte de un compuesto
son desplazados por otro compuesto, y se pueden representar por:

AB + C Æ CB + A ó AB + C Æ AC + B
(dónde C es un elemento más activo que un metal A o un no metal B)

Ejemplo 1: Escriba la reacción entre el magnesio y una solución de sulfato cúprico.

Solución: El magnesio es un metal más activo que el cobre y por tanto, lo


reemplazará en el compuesto, formando sulfato de magnesio. A la vez, el cobre
queda en su estado libre como otro producto de la reacción. La ecuación que
representa la reacción es la siguiente:

Mg (s) + CuSO4 (ac) Æ MgSO4 (ac) + Cu (s)

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Otras ecuaciones:

o HCl(l) + Zn(s) ⎯
⎯→ ZnCl2(l) + H2(g)

o HBr(ac) + Zn(s) ⎯
⎯→ ZnBr2 (s) + H2(g)

o CuSO4(s) ⎯
⎯→ CaO(s) + CO2(g)

Reacciones de Doble Desplazamiento o Intercambio.- Estas reacciones son


aquellas en las cuales el ión positivo (catión) de un compuesto se combina con el
ión negativo (anión) del otro y viceversa, habiendo así un intercambio de átomos
entre los reactantes. En general, estas reacciones ocurren en solución, es decir,
que al menos uno de los reactantes debe estar en solución acuosa.

AB + CD Æ AD + CB

Ejemplo 1: Escriba la reacción entre el nitrato de plata y el acido clorhidrico.

Solución: En esta reacción, la plata reemplaza al hidrógeno del ácido, formando


cloruro de plata. Al mismo tiempo, el hidrógeno reemplaza a la plata, formando
ácido nítrico con el nitrato. La ecuación que representa la reacción es la siguiente:

AgNO3 (ac) + HCl (ac) Æ HNO3 (ac) + AgCl (s)

Reacciones de Combustión.- Estas reacciones ocurren cuando un hidrocarburo


orgánico (un compuesto que contiene carbono e hidrógeno) se combina con el
oxígeno, formando agua y dióxido de carbono como productos de la reacción y
liberando grandes cantidades de energía.

hidrocarburo + O2 Æ H2O + CO2

Ejemplo:

¿Qué significa esta ecuación? En su formulación más simple, que el metano


reacciona con el oxígeno y origina dióxido de carbono, (CO2), y agua (H2O). En
términos más específicos, indica que una molécula de metano reacciona con dos
moléculas de oxígeno y produce una molécula de dióxido de carbono y dos
moléculas de agua; es decir:

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a nivel más
simple
a nivel de
moles
a nivel de
6.02*1023
moléculas
a nivel de
masa
(Ley de
conservación
de la materia)

Leyes de las transformaciones químicas ó estequiométricas.- Son leyes naturales que


rigen todas las reaciones químicas. Pueden ser ponderables y volumétricas.

a.- Leyes ponderables: Son las que gobiernan las masas de los cuerpos que reacionan y
de los cuerpos que resultan. Son las siguientes.

Ley de la conservacion de masa(Lavoisier).- Enunciado por Antonio Laurent


Lavoisier, que dice: “La masa de un sistema permanece invariable, cualquiera que
sea la transformación que ocura dentro del el”.

Es decir la masa total de los cuerpos reactantes es igual a la masa total de los
productos que se forman”.

Cuando una vela arde en un contenedor herméticamente cerrado, no se produce


ningún cambio detectable en la masa

Ejemplo:
2HCl + Zn → ZnCl2 + H2
2(1+35) + 65 (65+35(2)) + 2
72 + 65 135 + 2
13 7g 137g

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Ley de la composicion constante (Proust).- Cuando dos o más sustancias se
combinan para formar un compuesto determinado, lo hacen siempre en una
proporción fija y constante.

Ejemplo:
A + B Æ AB
A B
K= K=
B A

Por lo expuesto anteriormente, cada sustancia tiene siempre una misma


composición, con determinado porsentaje para cada uno de sus elementos. Por
esto, también, cada sustancia tiene su propia fórmula, que no podemos cambiar a
capricho.

Gracias a la ley de la composición constante, podemos utilizar la fórmula de un


compuesto químico para realizar diversos cálculos estequiométricos, como se ve en
el cuadro siguiente.

INFORMACIÓN EJEMPLOS
Unidades: Utilizando la fórmula del H2 + 0.5 O2 → H 2O
agua y sacando masas atómicas de 2 16
una tabla periódica, vemos que se
pueden combinar 2 partes de H con 2g 16 g
16 de O. Estas partes pueden 2 Kg 16 Kg
expresarse en cualquir unidades de 2Ton 16Ton
masa.
Simplificación o ampliación: Si H2 + 0.5 O2 → H 2O
multiplicamos o dividimos la masa de 2 16
uno de los componentes por un
número cualquiera, tenemos que 4 32 *2
hacer lo mismo con la del otro, para 3 24 *1.5
mantener la relación. 1 8 /2
10 80 / 0.2

Ejemplo: El azufre y el hierro se combinan para formar sulfuro de hierro (II) en la


siguiente proporción: 4 gramos de azufre por cada 7 gramos de hierro.

Azufre + Hierro → Sulfuro de hierro


4g 7g 0g Inicial
11 g Final
4g 10 g 0g Inicial
3g 11 g Final
8g 7g 0g Inicial
4g 11 g Final

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Azufre + Hierro → Sulfuro de hierro


12 g 30 g 0g Inicial
9g 33 g Final
25 g 35 g 0g Inicial
5g 55 g Final

Viendo en forma gráfica es:

Otro ejemplo en forma gráfica:

+
15,06 g CuS
10,0 g Cu 5,06 g S

+
10,0 g Cu 7,06 g S 2,00 g S
15,06 g CuS

+
20,0 g Cu 5,06 g S 15,06 g CuS 10,0 g Cu

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Ejemplo: ¿Qué masa de oxígeno debe combinarse con 3.5 g de hidrógeno para
formar agua?

Solución.- Aplicando la conversión adoptada será:


H2 + 0.5 O2 → H 2O
2 16
16 gO
3.5 g * ⇒ 28 gO
2 gH

Ejemplo: Se sabe que 8 g de azufre reacciona con con 12 g de oxígeno para dar
20 g de trióxido de azufre: a) ¿Cuántos gramos de oxígeno reaccionarán con 1 g de
azufre y qué cantidad de trióxido de azufre se obtendrá; b) si se descompo-nen 100
g de trióxido de azufre ¿cuántos gramos de azufre y de oxígeno se obtendrán?

Solución.-
a) Azufre + Oxígeno → Trióxido de azufre
8g 12 g 20 g
1g m(O2) m(SO3)
1g · 12 g 1 g · 20 g
m(O2) = ———— = 1,5 g ; m(SO2) = ———— = 2,5 g
8g 8g
b) m(S) m(O2) 100 g
100 g · 8 g 100 g · 12 g
m(S) = ———— = 40 g ; m(O2) = ————— = 60 g
20 g 20 g

Ley de las proporciones múltiples(Dalton).- Las masas de un elemento que se


combinan con una misma cantidad de otro elemento para formar cuerpos distintos,
varian según una relación muy sencilla.

Asi por ejemplo, el azufre y el oxígeno pueden formar 3 compuestos diferentes,


según los datos adjuntos:

32 g de S + 16 g de O = Monóxido de azufre
32 g de S + 32 g de O = Dióxido de azufre
32 g de S + 48 g de O = Trióxido de azufre

Em este ejemplo se han empleado masas iguales de 32 g para el azufre. Las del
Oxígeno son distintas, pero la primera es simple, la segunda es doble y la tercera
triple, es decir, forman una serie de números múltiplos sencillos ( 16x1 = 16; 16x2 =
32; 16x3=48).

Esta ley no es más que una consecuencia de los que sucede a escala atómica. En
efecto, 1 átomo de azufre puede combinarse con 1, 2, ó 3 átomos de oxígeno,
dando tres compuestos diferentes: nonóxido, dióxido y trióxido de azufre (SO, SO2

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y SO3). Lógicamente, la masa del azufre es simple en el primero (1 átomo), doble
en el segundo ( 2átomos) y triple en el tercero( 3 átomos).
Grafica de mas moleculas

Otro ejemplo

COMPUEST FÓRMULA MASAS


O Cl = 70 O = 16
Hipo cloroso Cl2 O
cloroso Cl2 O3 Cl = 70 O = 48
clórico Cl2 O5 Cl = 70 O = 80
Hiper clórico Cl2 O7 Cl = 70 O = 112

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