IDENTIFICACION Y CARACTERIZACIÒN DE ESTRATEGIAS PARA LOS

MERCADOS CAMPESINOS Y LA INICIATIVA CAMPESINA DE

PRODUCCIÓN AGROECOLÓGICA EL MANANTIAL

CRISTIAN VELASQUEZ
TANIA SOFIA DELGADO
DAHIANA DAMARA ORREGO GÓMEZ
EDNA YAMILE SALINAS OSUNA
DUVAN OVALLE

UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
FACULTAD DE INGENIERIA
INGENIERIA AGROECOLOGICA
FLORENCIA CAQUETÁ
2019
INTRODUCCIÓN

La mayoría de los alimentos consumidos en el mundo son producidos por

pequeños agricultores, trabajadores y son distribuidos a través de los
“mercados territoriales”, que reflejan la gran diversidad de contextos que
caracterizan la producción y distribución de alimentos a pequeña escala link 2

Desde hace un par de años, en un afán por recuperar los cultivos

autosostenibles y ricos en varias especies, en varias ciudades capitales, se
viene desarrollando en parques y espacios abiertos lo que han decidido llamar
“mercados campesinos”. Link 5
Las ferias o mercados campesinos son espacios alternativos de
comercialización cuyo objetivo es promocionar la producción local y crear un
vínculo directo entre quienes producen y la población consumidora local. A
pesar de que ahora los puntos de venta especializados hayan incidido en la
dinámica de los mercados, exigiendo parámetros de calidad, uniformidad del
producto, apariencia, empaque y envase sofisticados, los mercados locales
representan una alternativa para las familias campesinas pobres y para los
consumidores pobres excluidos de los sistemas modernos de comercialización.
Link 1

Los mercados campesinos se dieron mediante una iniciativa de unos

productores en el 2011, como un proyecto benéfico para productores y
consumidores en el departamento del Caquetá municipio de Florencia (sf,
2008). Debido a esto nace la idea y se realiza el primer mercado campesino en
septiembre del 2011 en el parqueadero de Cofema. Al ser acogido por los
consumidores de manera positiva se decidió llevar acabo en las instalaciones
de la Plaza de Toros, y allí se manejó durante varios años. Hoy en día los
mercados campesinos se viene desarrollando en la instalaciones de la alcaldía
de Florencia y la universidad de la amazonia promoviendo el desarrollo
endógeno de cada una de estas iniciativas (osorio, 2016). Link 6
El problema del acceso a mercados de la producción campesina y en especial
de las condiciones en que éste se da, es quizá uno de las principales limitantes
para asegurar la sostenibilidad económica de este tipo de producción. El
aumento de los precios, la excesiva intermediación, las condiciones
desventajosas de negociación a las que se ven sometidos los campesinos, los
altos costos del transporte y en algunos casos su reducida disponibilidad, la
falta de información y conocimiento de los mercados, la ausencia de políticas
públicas y de una institucionalidad que afronte de manera decidida esta
problemática, son algunos de los factores adversos de la economía campesina.
Link 3
Una de las comunidades vinculadas a los mercados campesinos en el
municipio de Florencia es URUKI El manantial, esta comunidad se dedica al
turismo enfocado en devolver la memoria de turistas 20 años atrás, como lo
son las costumbres e índoles por parte de los huitoto, una de las comunidades
que aún permanece en recuerdo de la riqueza amazónica por sus artesanías,
gastronomía, y la forma diferente de comprender la naturaleza (Gomez ,
2011). En medio de este entorno se encuentran trabajadores campesinos e
indígenas que buscan construir historia y dejar huella en la región. Link 7
La mejor forma para identificar y caracterizar estrategias de los mercados es
la aplicación de un DOFA o FADO según como se ordenen las palabras que
componen la extensión. Desarrollar un análisis DOFA permite descubrir cuál es
la situación de una empresa o de un proyecto y en base a este diagnóstico
ejecutar su respectiva estrategia. Esta herramienta, ideada a comienzos de la
década de 1970, sirve para advertir las ventajas competitivas y aplicarlas en el
mercado permitiéndonos a su vez tomar decisiones en cuanto al desarrollo de
su economía.
Link 8
La presencia de economías campesinas ha generado dinámicas económicas,
culturales, sociales, políticas y tecnológicas, debido a las diversas funciones
que desempeñan estos sistemas productivos no solo en su entorno rural sino
en los contextos urbanos.
El objetivo de este trabajo es Generar una estrategia de desarrollo económico
para una actividad productiva en base al análisis DOFA. Aplicándolo en los
mercados campesinos como en la reserva natural eco turística URUKI el
manantial. el cual nos permita conocer en una serie de actividades económicas
y productivas en el desarrollo de la región. Link 9

MARCO CONCEPTUAL:

Mercados campesinos: son una estrategia de desarrollo económico de los

pequeños productores el cual ofrece una manera diferente de intercambio de
conocimientos su producto que además son una brecha de ampliar su
economía dándose a conocer ante corporaciones y diferentes integrantes
Consumidores:
Estrategias:
Caracterizar:
fortalecimiento

OBJETIVOS

General
Identificar, caracterizar y generar estrategias para los mercados campesinos y
la iniciativa campesina de producción agroecológica el manantial.

Específicos
 Caracterizar los mercados campesinos
  Caracterizar la iniciativa Reserva Natural Comunitaria y Ecoturística el
manantial
 Generar estrategias para el fortalecimiento de los mercados campesinos
y la iniciativa el manantial
 Generar estrategias orientadas a la vinculación de los consumidores y
esos mercados.

METODOLOGÍA (adelantada para llegar a las propuestas y estrategias)

Caracterización de los mercados Campesinos:

El trabajo que se realizó en los “Mercados Campesinos” tuvo como eje principal
dar voz a los participantes del proceso, para así tener una visión sobre las
ventajas, desventajas y retos que al día de hoy se presentan, logrando tener
una mirada amplia, más allá de los aspectos económicos buscando así
aspectos no tan directos como su cultura, oportunidades, y los cambios que se
han venido presentando en su vida cotidiana.
Para realizar este propósito se formularon algunas preguntas que abarcaron
tanto a los productores como a los consumidores, que concurren cada viernes
a principio de mes a los mercados que se realizan en los diferentes municipios
del departamento del Caquetá.

Herramientas para recolectar la información: Las técnicas e instrumentos

que se utilizaron para la formulación de estrategias basadas en el
fortalecimiento de los mercados campesinos y la iniciativa el manantial fueron:
entrevistas y encuestas, ya que, a través de éstas se pudo denotar el
pensamiento de la persona que es el mayor interés para recolectar la
información, además se utilizó una técnica tradicional como lo es la
observación, buscando identificar otros factores del entorno.

Sistematización de la Información:
En base a cada una de las respuestas dadas en las entrevistas y encuestas, se
puede decir que la mayoría de los productores entrevistados buscan por medio
de la oferta de sus productos aprovechar aquellos recursos que les pueden
contribuir a un crecimiento económico, por ende optan por venderlos sin
intermediarios que interfieran entre ellos y los clientes; por otro lado, cada una
de estas personas tienen visiones positivas con respecto a las
transformaciones que ha hecho tanto el trueque como el programa en materia
de recursos económicos y oportunidades laborales, apuntando siempre a
generar crecimiento económico y desarrollo social. En relación a las preguntas
realizadas y en concordancia a lo anterior se puede afirmar que, los mercados
campesinos se han convertido en un punto de referencia y de interacción para
todo tipo de personas, debido a las actividades comerciales que se generan en
este lugar, que se realiza el primer viernes de cada mes en un lapso de tiempo
de aproximadamente 8 horas, atrayendo gran cantidad personas que se
interesen por comprar productos frescos y orgánicos.

formulación de estrategias orientadas a la vinculación de los

consumidores con mercados:
Caracterización de la Reserva Natural Comunitaria y Ecoturística El
Manantial:
la Reserva Natural Comunitaria y Ecoturística el Manantial, se encuentra
ubicado en la parte nororiental a 15 minutos del centro de Florencia
corregimiento el caraño con una temperatura de 23°c y una altitud de 500 mts
sobre el nivel del mar. Tiene 45 hectáreas de extensión con el 80% de zonas
verdes donde encontramos 34 nacimientos, cuenta con 72 parcelas productivas
y sostenibles y un asentamiento indígena huitoto en donde a través de
actividades turísticas sostenibles se impulsa el desarrollo comunitario que
contribuye al mejoramiento de la calidad de vida de los habitantes, gracias al
aumento de los ingresos, al empoderamiento del territorio, la protección del
ambiente y los recursos naturales, una de las opciones de ofrecer turismo rural
con base a fortalecer las costumbres indígenas y a su vez generar ingresos por
cada una de las actividades que se desempeñen por la comunidad.

RESULTADOS,

discusión y análisis de los resultados: En los cuales se encontrarán las

propuestas y estrategias.
 DEBILIDADES FORTALEZAS
Falta de reconocimiento por parte de los consumidores. Presencia de un plan de mercadeo
Falta de innovación por parte de los productores Diversidad en los productos ofertados

DEBILIDADES FORTALEZAS
No poseen planeación
estratégica Atractivos Turísticos (sendero - Maloka)
Estructura Organizacional
deficiente Presencia de Comunidades Indígenas
Baja capacidad de Gestión
Financiera Número de personas con diversas habilidades y capacidades
Mal estado de la vía Cultivo de Productos Amazónicos
Falta de sentido de pertenencia
de algunas personas de la
comunidad Producción de Medicina Natural
No todos los integrantes de la
comunidad dominan el Idioma
Huitoto Sentido de Pertenencia de algunas personas de la Comunidad
Falta de claridad en el
reglamento Interno de la
comunidad Cercanía al Casco Urbano
Ineficiencias en cuanto al Plan
de Mercadeo Riqueza de recursos naturales
Poca difusión Física del Proyecto Producción de Variedad de Productos (artesanías, alimentos, turismo)
Ilegalidad de algunos predios Innovación en el servicio (turismo nocturno)
AMENAZAS OPORTUNIDADES
Otras reservas u organizaciones
dedicadas al turismo y venta de
productos Presencia de fuentes de Financiación
Deforestación y contaminación Apoyo por parte de instituciones externas (USAID, ACDI/VOCA,
por parte de comunidades Pasión Caquetá, cámara de comercio, UDLA, Alcaldía de Florencia,
aledañas Gobernación del Caquetá)
Crecimiento del Sector Turístico Comunitario

CONCLUSIONES
Falta de instalaciones apropiadas para el desarrollo de
las actividades Calidad de los productos
poca oferta de productos Organización interna
Precio elevado de algunos productos Compromiso por parte de los productores
Desarrollo de los mercados en diferentes
municipios
Clientes fijos
Vinculación de varias organizaciones (agro
solidaria, corcaraño, el manantial, etc.)
Publicidad en redes sociales

AMENAZAS
Empresas dedicadas a la venta de productos
Preferencia de los consumidores hacia productos
reconocidos a nivel departamental o nacional
OPORTUNIDADES
Tendencia de actual de algunas personas en
consumir productos orgánicos
Apoyo por parte de instituciones publicas

BIBLIOGRAFÍA

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de 02 de 2019, de
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Santacoloma-Varón, L. E. (2015). The importance of farmers' economy in contemporary
contexts: A look into the Colombian case. Entramado, 11(2), 38-50.

ANEXOS
Entrevista a los productores
1. ¿Cuánto tiempo lleva haciendo parte de los mercados campesinos?
2. ¿Que lo motivó a hacer partícipe de estos mercados?
3. ¿Cómo ha sido el proceso desde que se vinculó?
4. ¿Para usted como productor cual es la importancia de estos mercados?
5. ¿Cree usted que los mercados están teniendo buenos resultados?
6. ¿Qué expectativas tiene a cerca de los mercados campesinos?
7. ¿En que se podría mejorar?

Entrevista a los consumidores

1. ¿Es usted comprador fiel de estos mercados?
2. ¿Cuál es la razón por la que compra en los mercados campesinos?
3. ¿Está satisfecho con los productos ofertados?
4. ¿La fecha en que se realizan es accesible para usted o cree que se
debería hacer en otro día?
5. ¿Cómo cree que se podría llamar la atención de otros consumidores?