UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

(Universidad del Perú, DECANA DE AMÉRICA)

FACULTAD DE MEDICINA
ESCUELA PROFESIONAL DE OBSTETRICIA
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIAS DINÁMICAS

SILABO
QUÍMICA INTEGRADA

(Código: O01208)

SEMESTRE ACADÉMICO: 2017- II

PROMOCIÓN INGRESANTE: 2017

CONTENIDO

I. Datos Generales
II. Sumilla
III. Competencias Generales
IV. Competencias Específicas
V. Programación de Contenidos por Unidades de Aprendizaje
VI. Cronograma de Contenidos
VII. Procedimiento Didácticos
VIII. Medios y Materiales Educativos
IX. Evaluación
X. Bibliografía

Lima – Perú
2017

1
I. DATOS GENERALES

1.1 Escuela Académico Profesional OBSTETRICIA

1.2 Nombre de la Asignatura QUIMICA INTEGRADA
1.3 Código de la Asignatura O01208
1.4 Año de Estudios Primer Año
1.5 Semestre Académico 2017 - II
1.6 Créditos 04 (cuatro)
1.7 Total de horas semestrales 102 horas académicas
1.8 Horas semanales de la Asignatura
1.8.1 Teoría 34 horas académicas
1.8.2 Prácticas 34 horas académicas
1.8.3 Laboratorio 34 horas académicas
1.9 Horario de la Asignatura
1.9.1 Teoría Lunes de 14:00 a 16:00 horas
1.9.2 Prácticas Lunes a Viernes: 14:00 a 20:00 horas
Grupo A : Jueves 14:00 - 16:00 h.
Grupo B : Jueves 16:00 - 18:00 h.
1.9.3 Laboratorio
Grupo C : Viernes 14:00 - 16:00 h.
Grupo D : Viernes 16:00 - 18:00 h.
1.10 Duración en semanas (Asignatura) 16 semanas
1.11 Fecha de inicio 14 de Agosto del 2017
1.12 Fecha de término 01 de Diciembre del 2017
1.13 Requisito No aplica.
1.14 Profesor Responsable (Asignatura) Julio C. Sánchez Tonohuye
Seminarios Dolores Villanueva Z.
Laboratorio Gisela Oliveira B.
1.15 Profesores Colaboradores
1.16 Texto Básico
Domenech, Xavier: “Principios de Química: los
caminos del descubrimiento”, 5ªed,
Panamericana, Argentina. 2012

APELLIDOS Y NOMBRES CAT. CARGA

Mg. Oliveira Bardales, Gisela Asociado TC
MP. Andonaire Munaico, Cristian Auxiliar TP
Mg. Angulo Poblete, Daniel Auxiliar TP
Dra. Delgado Vásquez, Ana Principal. TC
MI. Domínguez Estrada, Imelda Auxiliar TP
Mg. Durand Velasco, José Asociado TP
Lic. Fernández Vivanco, Jenny Auxiliar TP
MP Miller J Perez Llanos Auxiliar TP
QF. Najarro Vargas, Justina Auxiliar TC
Mg. Palomino Pacheco, Miriam Principal TC
MN. Sánchez Tonohuye, Julio César Asociado TP
Mg.Villanueva Coz, Virginia Principal TP
Mg. Villanueva Zambrano Dolores Principal TP
QF. José Noe Sotelo Prado Auxiliar TP
TM Carlos Ortega Tumay Auxiliar TP

1.17 Aulas por Sede Teoría: Local de la EAP Obstetricia

Prácticas: Local de la EAP Obstetricia

2
 Laboratorios: Laboratorios A y B de
Bioquímica
1.18 Número de alumnos 100
1.19 Relación Docente/Estudiante de Práctica 1/8
1.20 Relación Docente/Estudiante de Laboratorio 1/7

II. SUMILLA

Este curso forma parte del área de formación básica, es de carácter teórico-práctico, imparte competencias
básicas fundamentales sobre los estados de la materia así como los diferentes mecanismos e interacciones
entre las sustancias químicas. También se destacan aspectos inherentes a los derivados del carbono,
haciendo énfasis en la composición química de la materia viva y analizando las interacciones fisiológicas de
los procesos biológicos.

III. COMPETENCIAS GENERALES

El presente curso está orientado a lograr en los estudiantes las siguientes competencias:
 El estudiante conoce la estructura de la materia, relacionando los principios físicos, químicos y biológicos,
logrando la integración conceptual para comprender la organización de los seres vivos
 Relaciona el conocimiento de la estructura de los seres vivos con su entorno social y ecológico
 Realiza experimentos sencillos de laboratorio para relacionar los conceptos teóricos con la práctica
experimental y analiza los resultados para deducir su rol de los mecanismos químicos en la actividad
biológica.
 El estudiante mejora su capacidad crítica, analítica y de abstracción mediante trabajo en equipo para
reforzar su actitud solidaria y orientarlo a un buen uso de los conocimientos adquiridos para su futura
actividad profesional.

IV. COMPETENCIAS ESPECÍFICAS

1. Reconoce los elementos de interés biológico, detallando sus propiedades, tipos de enlace químico, para
entender el comportamiento de átomos, moléculas y compuestos químicos en el ámbito biológico.
2. Comprende los mecanismos de las reacciones químicas biológicas en los procesos metabólicos a través
de la revisión de los fundamentos termodinámicos, procedimientos experimentales y discusión en
seminarios para vincularlo con el funcionamiento de los seres biológicos.
3. Distingue metales pesados y analiza sus propiedades fisicoquímicas para comprender su mecanismo de
acción en el ser humano, así como los compuestos de coordinación y ligandos, analizando su geometría
y el enlace químico para entender su importancia biológica en la vida del hombre.
4. Reconoce las estructuras de las biomoléculas a través de la revisión de los fundamentos teóricos,
seminarios y procedimientos experimentales para comprender su participación de las mismas en la
organización de los seres humanos.

V. PROGRAMACION DE CONTENIDOS POR UNIDAD DE APRENDIZAJE

UNIDAD DE APRENDIZAJE I: ESTRUCTURA DE LA MATERIA – ELEMENTOS Y ENLACES

COMPETENCIAS ESPECÍFICAS:
a. Conoce los estados de la materia describe sus propiedades
b. Reconoce elementos de interés biológico, detalla sus propiedades
c. Detalla y diferencia los tipos de enlace químico, analiza las teorías de enlace, para entender el
comportamiento de átomos, moléculas y compuestos químicos
Técnica o
Contenidos Conceptuales Contenidos Procedimentales Semana Horas
Estrategia de

3
 Aprendizaje
Materia –Energía - Átomo Se interesa en la Química y su 1 6
importancia como base
Exposición
Hidrogeno-Oxigeno-Azufre científica de la vida. 2 6
Dialogada.
Conoce los elementos
Carbono-Nitrógeno-Fosforo componentes del ser vivo 3 6
Técnica Grupal.
Estructura Molecular - Comprende las interacciones o
enlaces. 4 6
Enlaces
Contenido Actitudinal: Identifica y describe elementos químicos, como estructura de la materia viva.
Valora la trascendencia de la química en la interpretación de los fenómenos biológicos.
FECHA DE EVALUACIÓN:

UNIDAD DE APRENDIZAJE II: MECANISMOS DE REACCIÓN QUÍMICA - TERMODINAMICA

COMPETENCIAS ESPECÍFICAS:
a. Comprende los mecanismos de las reacciones químicas biológicas en los procesos metabólicos a través
de la revisión de los fundamentos termodinámicos, procedimientos experimentales y discusión en
seminarios para vincularlo con el funcionamiento de los seres biológicos.
Técnica o
Contenidos Conceptuales Contenidos Procedimentales Semana Estrategia de Horas
Aprendizaje
Explica el comportamiento del
Agua - Iones – Soluciones agua como molécula 5 6
integradora. Exposición
Cinética Química - Describe las reacciones Dialogada.
6 6
Mecanismos de Reacción químicas y sus mecanismos, el
equilibrio químico Técnica Grupal.
Equilibrio Químico Ácidos y
termodinámico, y ácido – base a 7 6
Bases - pH – pK
nivel biológico.
Contenido Actitudinal: Asume posición crítica frente al conocimiento de las reacciones químicas y su
aplicación en el medio biológico. Valora la trascendencia del avance de los conocimientos para su aplicación
en el campo obstétrico
FECHA DE EVALUACIÓN:

UNIDAD DE APRENDIZAJE III: ELEMENTOS QUE CONFORMAN LAS BIOMOLÉCULAS. GRUPOS

FUNCIONALES
COMPETENCIAS ESPECÍFICAS:
a. Distingue metales pesados y analiza sus propiedades fisicoquímicas para comprender su mecanismo
de acción en el ser humano.
b. Conoce compuestos de coordinación, usando ligandos, mono, bi y polidentados analizando su
geometría y el enlace químico para entender su importancia biológica en la vida del hombre
Técnica o
Contenidos Conceptuales Contenidos Procedimentales Semana Estrategia de Horas
Aprendizaje
Distingue metales pesados y
analiza sus propiedades
Elementos de Transición -
fisicoquímicas para comprender 8 6
Química de Coordinación su mecanismo de acción en el Exposición
ser humano. Dialogada.
Diferencia las características
Hidrocarburos-Compuestos
químicas de cada elemento y 9 Técnica Grupal. 6
Heterocíclicos las interacciones entre ellos
Elabora un mapa conceptual de
Grupos Funcionales 10 6
los grupos funcionales

4
 Contenido Actitudinal: Valora los adelantos de la química en el estudio los elementos. Valora el efecto del
manejo inadecuado de las moléculas en el medio ambiente. Asume conducta ética frente a la problemática
del medio ambiente.
FECHA DE EVALUACIÓN:

UNIDAD DE APRENDIZAJE IV: Biomoléculas

COMPETENCIAS ESPECÍFICAS:
a. Reconoce las estructuras de las biomoléculas a través de la revisión de los fundamentos teóricos,
seminarios y procedimientos experimentales para comprender su participación de las mismas en la
organización de los seres humanos.
Técnica o
Contenidos Conceptuales Contenidos Procedimentales Semana Estrategia de Horas
Aprendizaje
Estereoquímica – Distingue características de la
12 6
Carbohidratos isomería estructural y óptica.
Exposición
Aminoácidos–Proteínas I Elabora un mapa conceptual de 13 6
Dialogada.
Proteínas II – Glicoproteínas y las características químicas de
14 6
Glicosaminoglicanos las biomoléculas.
Técnica Grupal.
Nucleótidos Comprende la utilidad de ellas 15 6
Lípidos en los sistemas biológicos 16 6
Contenido Actitudinal: Valora la trascendencia del avance del conocimiento para entender las interacciones
biomoleculares. Valora la importancia de estos conceptos en el ámbito biológico.

VI. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

TEORÍA

Sema Fecha Tema Docente Lugar

na

5
1ra 14/08 MATERIA –ENERGÍA - ÁTOMO Julio C. Aula del
Origen del Universo y de los elementos químicos. La Escala de Sánchez Local EAP
Bunge. Elementos químicos que conforman las biomoléculas y su Tonohuy Obstetricia
distribución. El átomo y su estructura, partículas subatómicas; e
carga, masa, spin. Consideraciones generales: Materia,
propiedades. Energía, tipos de energía en nuestro organismo.
Unidades. Relación materia - energía. Dualidad onda-partícula. El
Bing-Bang. Las fuerzas fundamentales. Orbitales atómicos,
concepto y modelos de orbitales “s”, “p”, y “d”. Hibridación. Física
Clásica y Física Cuántica.
HIDROGENO-OXIGENO-AZUFRE
Hidrogeno: Distribución en el universo, en nuestro planeta y en el
ser humano. Estructura atómica, isótopos. Transferencia de
protones. El hidrógeno fuente de energía protónica y electrónica a
nivel mitocondrial. Puentes de hidrogeno
Oxigeno: Distribución en el planeta y en el hombre. Ciclo del
oxígeno. Estructura atómica y molecular. Alótropos: El Ozono. El
oxígeno como prototipo de oxidante en la naturaleza y en la
actividad biológica “Free radicals”: triplet, singlet, superóxido,
hidroxiperóxido, peróxido de hidrógeno y radical hidroxilo.
Antioxidantes
Azufre: Distribución en el planeta. Ciclo del Azufre. Estructura
atómica y molecular. Importancia biológica, moléculas en el ser
humano que presentan azufre. Puente disulfuro.
2da 21/08 CARBONO-NITRÓGENO-FOSFORO Miller Aula del
Carbono: Distribución en el planeta y en el hombre. Ciclo del Pérez Local EAP
carbono. Estructura atómica. Carbono inorgánico, carbonilo, LLanos Obstetricia
carbenes, carbocationes, carbanión, óxidos de carbono: CO y CO 2
características y propiedades. Formación de radicales libres.
Óxidos de carbono: CO y CO2 características, propiedades e
importancia. Compuestos orgánicos.
Nitrógeno: Distribución en el planeta y en el hombre. Ciclo del
nitrógeno, Compuestos del nitrógeno: nitritos, nitratos, urea,
Creatinina. El NO y el NO2: importancia biológica. El amoniaco
Fosforo: Distribución en nuestro planeta y en el ser humano. Breve
reseña del Ciclo del fosforo. Estructura atómica. Formas de
presentación en nuestro organismo.
3ra 28/08 ESTRUCTURA MOLECULAR - ENLACES Gisela Aula del
Organización y estructura de las moléculas. Enlace atómico: Energía Oliveira Local EAP
de enlace, longitud de enlace (enlace covalente). Enlace de valencia Bardales Obstetricia
(TEV), Teoría del Orbital Molecular (TOM). Momento dipolar,
afinidad electrónica, electronegatividad. Enlaces moleculares:
Fuerzas de Van der Waalls.
Tabla periódica de los elementos, Descripción: Concepto de
valencia y su integración en la organización de la materia. Afinidad
electrónica y electronegatividad. Estado de oxidación y número de
coordinación. Configuración electrónica como fundamento del
sistema periódico de elementos. Tabla periódica de los elementos.
4ta 4/09 AGUA - IONES - SOLUCIONES José Aula del
Agua, estructura molecular. Organización de las moléculas del agua. Durand Local EAP
Estados físicos del agua: Propiedades físicas y químicas. Punto de Velazco Obstetricia
congelación, punto de ebullición, presión de vapor. Presión
osmótica. El agua como dipolo. Constante dieléctrica. El agua como
solvente y su relación con los diferentes solutos. Organización del
agua dentro y fuera de la célula.

6
 Iones, energía de ionización, radio iónico. Ion Na, K, Cl. actividad en
nuestro organismo.
Soluciones. Soluto solvente. Propiedades coligativas de las
soluciones
5ta 11/09 PRIMERA EVALUACIÓN. J. Sánchez, Aula del
Gisela
Local EAP
Oliveira,
Miller Obstetricia
Pérez, J.
Durand
5ta 11/09 CINETICA QUIMICA - MECANISMOS DE REACCIÓN Miriam Aula del
Ecuaciones Químicas. Estequiometría. Clases de Reacciones Palomino Local EAP
Químicas. Concepto de Reacciones REDOX. Balance de ecuaciones Obstetricia
redox. Potencial redox y potencial de ionización. Reacciones en
química, concepto de sustrato, energía de activación y producto.
Reacciones nucleofílicos y electrofílicos. Reacciones de sustitución,
eliminación y adición y principales reacciones de óxido - reducción
de interés biológico. Ecuaciones químicas y balance.
6ta 18/09 EQUILIBRIO QUIMICO - ÁCIDOS Y BASES - pH - pK Cristian Aula del
Equilibrio Químico, concepto termodinámico, clases de equilibrio, Andonaire Local EAP
Constante de equilibrio, Factores que afectan el equilibrio químico. Obstetricia
Principio de Le Chatelier.
Teorías Ácido-Base: de Arrhenius, Bronsted-Lowry y Lewis.
Equilibrio Acido - Base. Disociación de ácidos y bases débiles. El H+.
Concepto de pH, pKa, pKb. Indicadores Ácido-Base. Titulación.
Problemas de aplicación. Hidrólisis de sales y cálculo del pH.
Soluciones buffer y tampón. Introducción al equilibrio ácido - base
en nuestro organismo. Principales sistemas tampón / buffer en
nuestro organismo.
7ma 25/09 ELEMENTOS DE TRANSICIÓN - QUÍMICA DE COORDINACIÓN Justina Aula del
Los oligoelementos: Fe, Cu, Zn, Se. Concepto de micronutriente y Najarro Local EAP
diferencia con Contaminantes. Estructura atómica. Propiedades Vargas Obstetricia
que explican su evolución en las moléculas biológicas. Enlace de
Coordinación: Principales compuestos Coordinados de interés
biológico. Estructura de los iones complejos. Quelación la teoría del
campo ligando en los sistemas biológicos. Importancia del estado
de oxidación. El transporte de electrones y el concepto de
respiración. Aplicaciones en los seres vivos. Importancia biológica
del Fe, Cu, Zn, Se.
8va 02/10 HIDROCARBUROS - COMPUESTOS HETEROCÍCLICOS Jenny Aula del
Hidrocarburos, clasificación, propiedades físicas y químicas de los Fernández Local EAP
Alcanos, Alquenos, Alquinos. Polímeros. El Benceno. Compuestos Obstetricia
heterocíclicos: Estructura, nomenclatura. Heterocíclicos saturados.
Heterocíclicos aromáticos. Importancia: Los Heterocíclicos
aromáticos que sirven de origen a varios compuestos: pirrol, furano,
piridina, y trifeno. Propiedades químicas. Sistemas policíclicos.
Heterocíclicos como compuestos biológicos naturales. Compuestos
relacionados con el pirrol: porfirina, hemoglobina, mioglobina,
clorofila, bilirrubina, Vit B12, otros. Compuestos en relación con la
pirimidina y su participación como componentes de nucleótidos, la
vitamina B1.
9na 9/10 GRUPOS FUNCIONALES: Aula del
Oxigenados: Estructura, nomenclatura. Tipos. Propiedades físicas y V. Local EAP
químicas. Compuestos de importancia biológica y aplicación de: Villanuev Obstetricia
Alcoholes, fenoles, Polioles. (glicerol, manitol, sorbitol, dolicol). a Coz
Éteres, Tioéteres, Epóxidos. Aldehídos, Cetonas: formol, cetona.

7
 Tautomería ceto enólica, importancia biológica. Ácidos carboxílicos.
Ésteres y Tioésteres, Anhídridos
Tioles: Características. Ésteres de tiol. Referencia al éter y algunos
compuestos derivados éter: vainilla, anethol, eugenol, cineole,
guayacol. Tioésteres.
Nitrogenados: Estructura, nomenclatura. Tipos. Propiedades físicas
y químicas. Compuestos representativos de importancia biológica y
aplicación de: Aminas (histamina, serotonina, dopamina). Aminas
tóxicas (protaminas). Amidas
10ma 16/10 SEGUNDA EVALUACIÓN M.Palomino, Aula del
Andonaire,
Local EAP
J. Najarro,
J.Fernández Obstetricia
D. Angulo
11va 23/10 ESTEREOQUÍMICA Isomeria, carbono quiral, Constitucional: Imelda Aula del
Dominguez
de cadena, de posición, de función, isotopomeros y tautomerismo. Local EAP
Estrada
Estereoisomeros: Enantiomeros, D y L, Diasteroisomeros, Cis, Trans Obstetricia
y conformaciones, importancia biológica. Compuestos meso,
racemización.
CARBOHIDRATOS Concepto. Naturaleza química de los
carbohidratos. Nomenclatura. Clasificación. Propiedades Físicas y
Químicas. Familias D y L. Estereoisomería de monosacáridos:
manosa, glucosa, galactosa, ribosa. Glucosa, oxidación de la
glucosa. Mutarrotación y formación de glicósidos. Disacáridos de
importancia biológica: lactosa, sacarosa, maltosa, trehalosa y
celobiosa. Oligosacáridos: dextrinas, obtención, aplicación.
Polisacáridos: almidón, glucógeno, mucopolisacáridos: estructura,
aplicación de importancia biológica.
12va 30/10 AMINOÁCIDOS. PROTEINAS I Dolores Aula del
Aminoácidos: estructura, propiedades físicas, químicas. Isomería. Villanueva Local EAP
Punto isoeléctrico. Fuentes. Clasificación, Aminoácidos esenciales y Obstetricia
no esenciales. Enlace peptídico, Péptidos.
Proteínas, Concepto, clasificación, estructural, estructura primaria,
secundaria, terciaria y cuaternaria. Características físicas y
químicas. Proteínas Conjugadas: Grupo prostético, Lipoproteínas,
Glucoproteinas, Metaloproteínas y Nucleoproteínas.
Modificaciones de las cadenas laterales. Metilación, acetilación,
fosforilación.
13va 06/11 PROTEINAS II - GLICOPROTEINAS Y GLICOSAMINOGLICANOS Daniel Aula del
Proteínas intracelulares, conformación y estructura. Características Angulo Local EAP
y propiedades químicas de algunas proteínas: clatrina, moléculas de Poblete Obstetricia
adhesión, Sistema Ubiquitina, MDR, citoquinas, inmunoglobulinas,
albúmina, proteína C reactiva, proteínas de primera reacción.
Glicoproteínas. Revisión del proceso químico de la glicosilación. Las
glicoproteínas del glicocálix: integrinas, fibronectinas. Colágeno:
estructura química del colágeno. Tipos de Colágeno, propiedades.
Glicosaminoglicanos y proteoglicanos, tipos y estructura; ejemplos
en los sistemas biológicos.
14va 13/11 NUCLEÓTIDOS Ana Aula del
Nucleósidos y Nucleótidos: Definición. Bases de los nucleósidos Delgado Local EAP
(revisión de las bases, ejemplos). Purinas, pirimidinas, piridina. Vásquez Obstetricia
Origen y química de la degradación de las bases, glúcidos, fosfatos,
nomenclatura: Monofosfatos, difosfatos, trifosfatos de nucleósido.
Nucleótido, revisión de algunos nucleótidos. Química de la síntesis
y degradación de las nucleótidos pirimidínicos y purínicos.
Nucleótidos con funciones de coenzima: NAD, NADP, FAP, FMN y

8
 COA. Ácidos Nucleicos: ADN y ARN. Estructura. Química de la
síntesis y de la degradación del ADN y del ARN. Componentes de los
ácidos nucleicos. Mecanismos de la oxidación biológica.
Bases químicas de la síntesis de las proteínas: Transcripción y
traslación. Fases: Iniciación, elongación y terminación.
15va 20/11 LÍPIDOS Julio Aula del
Concepto, clasificación y propiedades: Ácidos grasos: Clasificación, Sánchez Local EAP
Ácido grasos de cadena larga saturados: mirístico, palmítico. Ácidos Tonohuye Obstetricia
grasos insaturados: palamitoleico, oleico, linoleico, linolénico,
araquidónico, eicosapentaenoico, docosahexaenoico. Lípidos
esenciales de importancia biológica. Los ácidos grasos y cascada del
ácido araquidónico.
Lípidos saponificables simples: acilgliceroles (mono, di y
triglicéridos), ceras. Lípidos saponificables complejos:
Alcoxidiglicéridos, glucoglicéridos, glicerofosfátidos: Ácido
fosfatídico, Ésteres fosfatídicos, Insitolfosfátidos. Lípidos de la
membrana celular: Fosfolípidos. Estructura. Movimientos
moleculares. Lipoperoxidación.
Lípidos no saponificables. Los ácidos no saponificables. Esteroles.
Esteroides. Estructura y nomenclatura: escualeno, colesterol.
Hormonas sexuales. Hormonas corticoides. Ésteres esterílicos,
ésteres de las vitaminas A y D3, estructura. Sales biliares. Terpenos.
16va 27/11 TERCERA EVALUACIÓN I.Domíngue Aula del
z
Local EAP
D.Villanuev
a, V. Obstetricia
Villanueva,
A. Delgado,
J. Sánchez.
16va 01/12 SUSTITUTORIOS J. Aula del
Sánchez Local EAP
T. Obstetricia
SEMINARIOS
Profesor(a) responsable: Julio Sánchez
Profesores: DA (Daniel Angulo), JS (Julio Sánchez), AD (Ana Delgado), CA (Cristian Andonaire), JD (José Durand),
ID (Imelda Domínguez), DV (Dolores Villanueva), MP (Miller Pérez), (VV) V. Villanueva, (SC) Stephanie Cabello, (LC)
Lourdes Carrera.

Semana Fecha Tema Docente Lugar

1ra Semana 21/08 Distribución de temas y organización Equipo Docente Aulas del Local
EAP Obstetricia
2da semana 28/08 Átomo. Materia y energía. Equipo Docente Aulas del Local
EAP Obstetricia
3ra semana 04/09 Enlaces atómico, Teorías de enlace. Equipo Docente Aulas del Local
Ejemplos en moléculas orgánicas EAP Obstetricia
4ta semana 11/09 El Hidrógeno, Oxigeno y Azufre, Ciclo, Equipo Docente Aulas del Local
aplicación biológica de conceptos. EAP Obstetricia
5ta semana 18/09 El Carbono, Nitrógeno y Fosforo, Ciclo, Equipo Docente Aulas del Local
aplicación biológica de conceptos. EAP Obstetricia
6ta semana 25/09 Agua, distribución corporal. Iones de Equipo Docente Aulas del Local
importancia biológica. EAP Obstetricia
7ma semana 02/10 pH y amortiguadores. Soluciones, Equipo Docente Aulas del Local
propiedades coligativas EAP Obstetricia
8va semana 9/10 Fuentes de energía y usos a escala celular. Equipo Docente Aulas del Local
Calor y temperatura. Aplicación de EAP Obstetricia

9
 conceptos: La grasa parda.
9na semana 16/10 PRIMERA EVALUACIÓN.
10ma 23/10 Moléculas de la concentración muscular: Equipo Docente Aulas del Local
semana actina y miosina. EAP Obstetricia
Aplicación de conceptos: Trabajo de parto
y contracción uterina.
11ra semana 30/10 Intercambio de gases en el organismo. Equipo Docente Aulas del Local
Intercambio de gases a nivel placentario. EAP Obstetricia
Aplicación de conceptos: Surfactante
pulmonar.
12da 6/11 Oligoelementos. Metabolismo del Fe, Cu, Equipo Docente Aulas del Local
semana Zn, Se. EAP Obstetricia
13ra semana 13/11 Carbohidratos. Importancia de los Equipo Docente Aulas del Local
compuestos isómeros. EAP Obstetricia
14ta semana 20/11 Leche materna y los lípidos esenciales. Equipo Docente Aulas del Local
Carbohidratos proteínas y aminoácidos. EAP Obstetricia
Otros componentes.
15ta semana 27/11 Membrana biológica y cascada del ácido Equipo Docente Aulas del Local
araquidónico EAP Obstetricia
16ta semana 1/12 SEGUNDA EVALUACIÓN.
17ta semana 8/12 Entrega de notas

PRÁCTICAS DE LABORATORIO:

Profesor Responsable: Gisela Oliveira Bardales.

Profesores: (GO) Gisela Oliveira, (CO) Carlos Ortega, (JS) José Sotelo

Semana Fecha Tema Docente Lugar

1ra Semana 17-18/08 Información general Equipo Docente Laboratorios A y B
Bioquímica
2da semana 24-25/08 Formación de grupos Equipo Docente Laboratorios A y B
Bioquímica
3ra semana 31-1/09 Materiales de Laboratorio Equipo Docente Laboratorios A y B
Bioquímica
4ta semana 7-8/09 Operaciones Fundamentales Equipo Docente Laboratorios A y B
Bioquímica
5ta semana 14-15/09 Reacciones Químicas Equipo Docente Laboratorios A y B
Bioquímica
6ta semana 21-22/09 Estandarización de soluciones
7ma semana 28-29/09 Medición de pH Equipo Docente Laboratorios A y B
Bioquímica
8va semana 5-6/10 Soluciones amortiguadoras. Equipo Docente Laboratorios A y B
Bioquímica
9na semana 12-13/10 Grupos Funcionales Oxigenados I Equipo Docente Laboratorios A y B

10
 Bioquímica
10ma 19-20/10 Grupos Funcionales Oxigenados II Equipo Docente Laboratorios A y B
semana Bioquímica
11ra semana 26-27/10 Carbohidratos I
12da 2-3/11 Carbohidratos II Equipo Docente Laboratorios A y B
semana Bioquímica
13ra semana 9-10/11 Proteínas I Equipo Docente Laboratorios A y B
Bioquímica
14ta semana 16-17/11 Proteínas II Equipo Docente Laboratorios A y B
Bioquímica
15ta semana 23-24/11 Revisión de Guías de Trabajo Equipo Docente Laboratorios A y B
Bioquímica
16ta semana 30-1/12 Entrega de notas Equipo Docente Laboratorios A y B
Bioquímica

VII. PROCEDIMIENTOS DIDÁCTICOS

El curso de Química Integrada se desarrollará con la metodología que induzca la participación activa del
estudiante, para tal fin se empleará las siguientes actividades:
Exposiciones Teóricas: A cargo de los profesores, quienes expondrán conocimientos científicos
actualizados para explicar los fundamentos de las reacciones químicas que ocurren en los medios biológicos
Las clases serán interactivas.
Seminarios: Serán desarrollados por grupos de alumnos con la orientación de un profesor. Done se orientara
los conocimientos teóricos a los aspectos médico-biológicos. Servirán para que el alumno investigue
bibliografía actualizada, aprenda a exponer sus ideas, dialogar y discrepar con terminología científica, integre
conocimientos y aprenda a concluir coherentemente. Cada alumno elaborará una carpeta de trabajo con el
tema desarrollado, la información bibliográfica y las conclusiones respectivas.
Prácticas de Laboratorio: El alumno guiado por su profesor podrá realizar experimentos sencillos que lo
lleven a explicar y entender los aspectos teóricos de las reacciones químicas. Para tal efecto la promoción
será dividida en grupos de 10 alumnos como máximo. El alumno elaborará de manera individual una carpeta
de trabajo con el tema desarrollado, la información, conclusiones y bibliografía respectiva
 El ingreso a teorías, seminarios o prácticas tendrán una tolerancia máxima de 10 minutos, después de
los cuales se considerará como inasistencia.
 La presentación a las prácticas de laboratorio será con mandil y guía de prácticas correspondiente.
 Se mantendrá el orden y compostura debida en todas las clases y ambientes.

VIII. MEDIOS Y MATERIALES EDUCATIVOS

Teorías: Exposiciones se harán en el aula de teorías, se utilizara retro proyector o data, pizarra y plumones y
ayudas audiovisuales.
Practicas: se realizaran en el laboratorio utilizando plumones, pizarra y ayudas audiovisuales. Se utilizarán
materiales y equipos para realizar prácticas de laboratorio en grupos organizados.
Seminarios: se llevara en aulas para seminarios en grupos organizados. Se usaran separatas, proyector de
transparencias, papelógrafos, láminas, pizarra y plumones y otras ayudas audiovisuales VHS/TV. Video etc.

IX. EVALUACIÓN
Es continua durante el desarrollo del curso y consiste en:
a. Teoría: tres exámenes cancelatorios y sus respectivos sustitutorios al final del curso. Habrán
exámenes de desaprobados, sólo para los exámenes escritos de teoría. Cada alumno podrá rendir
hasta dos exámenes. La nota en estos exámenes no podrá ser mayor al promedio ponderado de las

11
 notas obtenidas por los estudiantes que aprobaron el examen correspondiente. Notas inferiores a
este promedio conservan su valor.
b. Prácticas: La nota final es el promedio de las notas de cada seminario (15 notas); donde se evaluará
de forma continua:
 La asistencia participativa,
 Calidad de participación,
 Presentación de artículos y su exposición.
c. Laboratorios: La nota final de práctica de laboratorio será el promedio de las notas obtenidas en las
prácticas correspondientes donde se evaluará:
 La participación activa y esfuerzo personal, y
 Notas de su carpeta de trabajo (12 informes), las que se presentaran en la fechas programadas.
Los Coordinadores de Prácticas y Laboratorio, recogerán cada semana las notas de los respectivos grupos,
que se entregaran al coordinador del curso, para su publicación periódica.
El sistema de calificación es vigesimal. El medio punto es considerado como un punto a favor del alumno,
sólo en el promedio final del curso.
Los exámenes que anuló el (los) profesor (es) por encontrar al estudiante en situación dolosa o similar, tendrá
un calificativo de cero, sin lugar a sustitución.
Para aprobar el curso el alumno deberá tener un promedio final aprobatorio y como mínimo dos exámenes
teóricos aprobados y la asistencia a las actividades programadas mayor al 70%.
La nota promedio final del curso será la suma de:
 Promedio de los exámenes teóricos : x 0,50
 Promedio de las notas de seminario : x 0,25
 Promedio de las notas de práctica : x 0,25
En todos los casos se aplicará la Ley Universitaria y el Reglamento de Evaluación de la Facultad de
Medicina, aprobados según Resolución Rectoral Nº 02698 del 14-05-01 y modificada por la Resolución
Rectoral Nº 00553-R-02 del 25-01.02 y RR00401 -R-03 del 27 de enero del 2003.

X. BIBLIOGRAFÍA
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Argentina. 2012
2. Brown, Theodore: USA “Chemistry: The Central Science”, 12ª ed. Pearson. 2012
3. Burns, Ralph A.: “Fundamentos de Química”, 5ª edición, Pearson. México. 2011
4. Carey, F. A.,” Química Orgánica, 6ª Edición, Ed. McGraw-Hill, México, 2006.
5. Chang, Raymond: “Química General”, 10ª edición, Mc Graw Hill México. 2010
6. Holum, Jhon R. "Fundamentos de química general, orgánica y biológica para ciencias de la salud”.
Ed.Limusa Wiley – Primera Edición. México. . 2001
7. Fox, M. A. Y Whitesell, J. K., Química Orgánica, 2ª Edición, Ed. Pearson Educación, 2000.
8. Mc Murry, John y Fay, Robert: Química General. 5ªed, Pearson Educación, México, 2009.
9. Maltin Stephen .Chemistry embraced by all.Science 13 March 2015: Vol. 347 no. 6227 p. 1179 .
DOI: 10.1126/science.aab0690. http://www.sciencemag.org/content/347/6227/1179.long
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México, 2009.
11. Voet, D.Voet, J. y Pratt, Ch. Fundamentos de Bioquímica. La vida a Nivel Molecular. 2ªed, Editorial
Médica Panamericana 2007.
12. Alberts, B., Bray, D., Hopkin, K. Lewis, J., Raff, M. y col. Introducción a la Biología Celular. 2ªed,
Editorial Médica Panamericana 2006.
13. Atkins, y Jones Principios de Química. Editorial Médica Panamericana. Buenos Aires, 2006.
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16. Páginas del Web para consulta.
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 http://www.wiley.com/college/chem/Solomons190950 (texto Solomons)

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 http://www.noriega.com. mx (texto de Solomons en español)
 http://www.acdlabs.com (Para practicar con modelos)

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