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EDUCACIÓN PARA
EL TRABAJO
TECNOLOGÍA DE BASE:
Trujillo-Perú
TECNOLOGÍA DE BASE PROF. ORESTES RODRIGUEZ ALAYO.
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CECAT EDUCACION PARA EL ELECTRICIDAD 4º
“MARCIAL ACHARAN” TRABAJO GRADO
1
Cadenas Productivas;
http://www.mincetur.gob.pe/comercio/ueperu/consultora/docs_taller/Presentaciones_Tumbes_y_Piura/1.2.1.2.F1
%20Cadenas_Productivas%2020080912.pdf
2
La cadena de valor del sector turístico; http://www.eumed.net/tesis-
doctorales/2008/dfr/La%20cadena%20de%20valor%20del%20sector%20turistico.htm
3
La Cadena del valor en los sectores culturales;
http://aprendeenlinea.udea.edu.co/lms/gestiontecnologica/mod/book/view.php?id=25577&chapterid=3926
3.2.1. Capacidades:
A. Valora los recursos turísticos de la región La Libertad.
A. La Libertad Arqueológica;
a) Huaca del Sol y La Luna;
Considerada la pirámide más larga del
Perú, la Huaca del Sol es un edificio de
adobes construido con fines
administrativos. Posee cinco grandes
terrazas, la mayor de ochenta metros
de longitud, sobre unas bases de 228
de largo por 136 de ancho y la
plataforma de 18 metros de altura.
Está coronada por una pirámide de 23
metros de alto, que tiene una base cuadrangular de 103 metros de
lado.
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Turismo en La Libertad; http://www.serperuano.com/turismo/turismo-en-la-libertad/
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La Libertad, Provincias; http://www.serperuano.com/turismo/turismo-en-la-libertad/
Markahuamachuco;
Situado a 3, 200 msnm, el complejo arqueológico presenta
varias etapas de ocupación. Sus murallas de piedra se elevan
sobre una meseta de 5 km2 y peligrosos abismos, y en ellas se
distinguen torres de planta
ovoide (circular) cuya
altura sobrepasa los 10
metros.
Huamachuco, capital de la
provincia, se encuentra a
181 km. aprox. al este de
la ciudad de Trujillo, desde
donde se recorren 10 km.
más hasta el complejo
arqueológico (30 minutos
en auto aprox.).
d) Santiago de Chuco;
Santiago de Chuco;
Ubicado a 3110 msnm. Es
la tierra de Cesar Vallejo
Mendoza.
Cachicadán; Pueblo
situado a 2 884 msnm,
Cachicadán se halla
situado en las faldas del
cerro La Botica, al este del barrio San Miguel. Allí se ubican dos
ojos de agua, Cachicadán Verano y Cachicadán Invierno,
ambas alimentadas por filtraciones de agua muy rica en fierro
y magnesio. Las aguas termales son de color rojizo y alcanzan
temperaturas de hasta 66ºC (150,8ºF).
e) Otuzco;
Festividad de
la Virgen de
La Puerta, se
celebra el 15
de diciembre,
congrega a
muchísimos
fieles católicos
de diversas
partes del
mundo.
Ubicada a solo
dos horas de la
ciudad de Trujillo,
a 2641 msnm
Como señala Taleb Rifai, secretario general de la Organización Mundial del Turismo
(OMT), lo más importante es recordarles a los viajeros que debemos concertar esfuerzos
para lograr un sector de turismo sostenible. Este debe proteger el medio ambiente,
conservar el patrimonio cultural y fomentar el respeto por las comunidades locales. Otras
medidas claves son viajar fuera de fechas concurridas para disminuir el impacto en el
entorno; ayudar al desarrollo local al consumir en tiendas locales y restaurantes, y
participar en actividades culturales que generen interés en los visitantes por las
costumbres y la cultura del destino.
Estrategias en acción
Una de las políticas que trabaja el Gobierno Regional La Libertad (GRLL) para impulsar el
turismo en este departamento es la actualización del Registro Nacional del Artesanos
(RNA). La herramienta fue implementada por el Ministerio de Comercio Exterior y
Turismo (Mincetur) para identificar a los artesanos según su territorio, género y líneas de
acción. Con ello, se diseñarán planes operativos para la promoción, el fortalecimiento y la
búsqueda de nuevos contactos que podrían llegar gracias al turismo.
Solo en la provincia de Otuzco se registran 45 artesanos en el RNA, quienes crean piezas
de artesanías en base a piedra, cerámica, telares, madera y cera. Se han articulado
esfuerzos con el área de Desarrollo Económico del GRLL para incrementar el registro y
conseguir la atención del Gobierno central, a fin de que se destinen más recursos para un
desarrollo sostenible. Otro punto importante es el fortalecimiento de capacidades, que
permita a los artesanos mejorar sus técnicas, conocimientos, tendencias y potenciar su
creatividad.
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El momento del despegue turístico en La Libertad;
https://www.esan.edu.pe/conexion/actualidad/2018/03/06/el-momento-del-despegue-turistico-de-la-libertad/
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https://www.mincetur.gob.pe/wp-
content/uploads/documentos/turismo/publicaciones/MEDICION_ECONOMICA_TURISMO_ALTA.pdf
Intermediación
Información,
animación
Servicios
Complementarios
Restaurantes
Transportes
Organización de
eventos
En el Perú estaríamos lejos aún de ser eficientes, comenzando porque el último balance
de energía útil, que refleja la proporción de energía que se está usando eficientemente,
data de 1998 e indica que el 34% del total de la energía producida era
medianamente bien usada. Esto prácticamente significaría que el 66% de la
energía se usa ineficientemente.
Carlos Cáceres, coordinador nacional de Transformación del Mercado de Iluminación del
Perú, indica que este año el Ministerio de Energía y Minas (MEM), debe estar realizando
un concurso para actualizar esa información y saber la eficiencia por sectores
económicos.
Un país que promueve reglas de eficiencia energética usualmente apunta a fomentar el
ingreso de productos cuyo consumo de energía es menor. En Europa y EE.UU. esto ya es
una regla. Por lo que probablemente, al no serlo en varios países de Latinoamérica, es
probable que estemos recibiendo productos altamente hambrientos de energía.
Una política de energía eficiente no veta el ingreso de mercadería, pero sí promueve
prácticas como el etiquetado para dar a conocer a los consumidores cuán eficiente es
el producto que están adquiriendo, así es el mercado el que se encarga de rechazar
al ineficiente.
En México y Brasil el etiquetado de todos los productos, en especial
los electrodomésticos, ya es una norma. No hay producto que no tenga la reconocida
etiqueta que indique cuán eficiente es. Usualmente los productos de clase A (los más
eficientes) tienen un consumo de energía inferior al 55% del consumo medio de la
categoría. Es decir, si quiere comprar una refrigeradora, la que tenga etiqueta Clase A,
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El Perú aún no es un buen ejemplo en el buen uso de energía; https://elcomercio.pe/economia/mundo/peru-
buen-ejemplo-buen-energia-380477
será la ‘non plus ultra’ en consumo de energía respecto a las demás refrigeradoras.
Podría costar un poco más, pero a la larga pagará su costo en un recibo de luz menos
caro.
En Chile y Colombia el etiquetado también ya ha sido implementado. En el país del sur
incluso se ha implementado en el sector transporte desde enero del 2013. Es
decir, los vehículos en venta también tienen etiquetas y es voluntario para el caso de
viviendas.
En los países europeos el etiquetado es obligatorio aún en la venta de las casas, deben
demostrar ser eficientes energéticamente probando ser arquitectura bioclimática (que
adapta la vivienda para aprovechar el máximo la luz natural y la ventilación), hasta
aquellas que aplican la tecnología “domótica” con el control de la iluminación y aire
acondicionado vía sensores.
LO QUE SE DESPERDICIA
Si bien el Perú aún se encuentra retrasado en la implementación obligatoria del
etiquetado, sí ha tenido algunos avances. Iris Cárdenas, directora de la Dirección General
de Eficiencia Energética, indica que desde el 2000 ya existe una Ley de Eficiencia
Energética (reglamentada en el 2009) que indica una serie de actividades. Una meta
por ejemplo es llegar al 2020 con un ahorro de energía del 15% de lo que se
estima. Es decir, si para ese año se considera que la demanda será de 10.000 giga
watts /hora, se debe lograr consumir 8.500 Gw/h.
La ineficiencia está por todos lados. Se desperdicia energía en el sector industrial, porque
sencillamente se tiene acceso a fuentes de energía barata como el gas natural. Cáceres
indica que “muchas empresas podrían usar los gases de escape de 900 mil grados
centígrados y aprovechar para hacer cogeneración eléctrica”. Sin embargo, las empresas
usualmente orientan sus inversiones a ampliar sus operaciones en líneas propias de su
‘core business’.
Por donde se le mire, el sector transporte es el más ineficiente. Cárdenas explica que en
este caso no solo se requiere de renovar el parque automotor, sino de “enseñarles a
manejar a nuestros choferes, frenar a cada rato es ya ser ineficiente; crear la
infraestructura adecuada, como por ejemplo colocar semáforos inteligentes y
evidentemente la homologación de los vehículos. Saber cuál es el consumo de
energía que demanda por cada auto”, señala.
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https://rpp.pe/campanas/contenido-patrocinado/el-etiquetado-de-eficiencia-energetica-una-politica-que-
contribuye-a-la-lucha-contra-el-cambio-climatico-noticia-1049620
Por eso, uno de los objetivos establecidos por Naciones Unidas es lograr el
acceso universal a la electricidad en 2030, una ambiciosa meta si se
considera que, según las estimaciones de la AIE, todavía habrá en esa fecha
800 millones de personas sin acceso al suministro eléctrico, de seguir la
tendencia actual.
Las energías renovables han recibido un importante respaldo de la
comunidad internacional con el ‘Acuerdo de París’ suscrito en la Cumbre
Mundial del Clima celebrada en diciembre de 2015 en la capital francesa.
El acuerdo, que entrará en vigor en 2020, establece por primera vez en la
historia un objetivo global vinculante, por el que los casi 200 países firmantes
se comprometen a reducir sus emisiones de forma que la temperatura
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Energías renovables; https://www.acciona.com/es/energias-renovables/
media del planeta a final del presente siglo quede “muy por debajo” de
los dos grados, -el límite por encima del cual el cambio climático tiene
efectos más catastróficos- e incluso a intentar dejarlo en 1,5 grados.
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Fuentes de energía renovables; https://www.fuentesdeenergiarenovables.com/
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https://deltavolt.pe/energia-renovable/renovable-peru
Los parques eólicos utilizan el viento como recurso y son tal vez uno de los
ejemplos de energías limpias
que menos contaminan y a la
vez más benefician a las
comunidades. Fuera del
impacto visual que tienen los
colosos aerogeneradores, estas
tecnologías no representan
ningún tipo de contaminación o
emisiones de efecto
invernadero. Además, la
tecnología avanza más día con
día y sus costos se abarata a
pasos agigantados.
Parque Eólico Cupisnique, en La Libertad, Perú
VENTAJAS DESVENTAJAS
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Ministerio del Ambiente-Perú; http://es.wikipedia.org/wiki/Ministerio_del_Ambiente_del_Per%C3%BA
Funciones Rectoras
Formular, planificar, dirigir, coordinar, ejecutar, supervisar y
evaluar la política nacional del ambiente aplicable a todos los
niveles de gobierno en el marco del sistema nacional de
gestión ambiental
Garantizar el cumplimiento de las normas ambientales por
parte del Ministerio del Ambiente, los demás sectores y los
diferentes niveles de gobierno; realizando funciones de
promoción, fiscalización, supervisión, evaluación y control,
así como ejercer la potestad sancionadora en materia de su
competencia y dirigir el régimen de fiscalización y control
ambiental y el régimen de incentivos previsto por la Ley Nº
28611, Ley General del Ambiente.
Realizar seguimiento y monitoreo, respecto de los logros en
las metas ambientales a nivel nacional, regional y local y
tomar las medidas correspondientes.
Coordinar la implementación de la política nacional ambiental
con los sectores, los gobiernos regionales y los gobiernos
locales.
Prestar apoyo técnico a los sectores, gobiernos regionales y
locales para el adecuado cumplimiento de las funciones
ambientales.
Además de una comisión consultiva y otra multisectorial
ambiental.
Las demás que señala la ley.
Funciones técnico-normativas
Formular propuestas y aprobar lineamientos, normas,
directivas, planes, programas, proyectos, estrategias e
instrumentos de gestión ambiental en las materias de su
competencia.
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Misión y Visión del MINAM; http://www.minam.gob.pe/?el-ministerio=mision-y-vision
La COP 2015
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El Perú como presidencia de la COP20; http://www.cop20.pe/acerca-de-la-cop-20/mensaje-de-la-presidencia/
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http://www.parthenon.pe/tribunal-ambiental/el-moderno-enfoque-de-la-gestion-de-residuos-solidos-en-el-
peru-breves-comentarios-a-partir-de-la-ley-de-gestion-integral-de-residuos-solidos-decreto-legislativo-n-1278/
más aún cuando se ha construido un marco legal como la LGIR que respalda
este tipo de iniciativas.
Para lograr lo descrito, en términos concretos, la LGIR ha establecido que el
generador de residuos sólidos no municipal implemente de manera
obligatoria estrategias y/o acciones conducentes a la valorización de residuos
como primera opción de gestión dentro de su Plan de Minimización y Manejo
de Residuos Sólidos (PMMRS). Esto quiere decir que el generador, por lo
menos, debe establecer en su PMMRS como estrategia de valorización el
reciclaje (en el caso de las empresas que se dedican al rubro del papel, por
ejemplo), coprocesamiento (en el caso de las cementeras), entre otras
opciones de valorización que establece la legislación.
Por último, pero no menos importante, la LGIR ha establecido que es
obligación del generador de residuos sólidos no municipal disponer los
residuos sólidos en una infraestructura ambientalmente adecuada que puede
ser un relleno sanitario, de seguridad o inclusive mixto como última opción.
Recordemos que la falta de recaudación de arbitrios, así como las
inadecuadas políticas de segregación de residuos sólidos por parte de los
municipios han generado la creación, a lo largo de los años, de botaderos
que sin duda han traído problemas contra el medio ambiente y la salud de
las personas. Problema no menor que hasta el día de hoy ha costado
combatir. Es así que el gobierno con la LGIR busca que cada día que pase se
recurra como última opción a la disposición final de residuos, y se opte más
bien por reaprovechar los mismos a fin de cumplir con el Principio de
Economía Circular y otros relacionados a la protección del medio ambiente.
Si bien el objetivo descrito es a largo plazo, cabe resaltar que la LGIR
también ha sido consciente de ello. Tal es así que ha reconocido la potestad
de los Gobiernos Locales y del SENACE de aprobar planes de reconversión, y
de recuperación para transformar un botadero en una infraestructura
ambientalmente viable mediante el primer instrumento o de clausurar los
botaderos que no resultan viables para ser convertidos en rellenos mediante
el segundo instrumento. La idea es que, si al final del día se va a disponer los
residuos sólidos en una determinada infraestructura, es importante que los
mismos sean rellenos de seguridad o sanitarios y no quede operativo ningún
botadero en el país. A esto hay que sumarle el hecho de que la LGIR
establece de manera expresa que los gobiernos locales tienen el deber de
fomentar la construcción y operación de este tipo de infraestructuras tan
importantes a través de los mecanismos de colaboración público privada
como las APP y las Obras por Impuestos.
Como se puede apreciar, la LGIR es una norma que ha seguido la tendencia
de las legislaciones modernas sobre la materia, logrando así ser uno de los
grandes aportes en materia ambiental propuesto por el actual gobierno. Solo
queda esperar la promulgación del Reglamento – que por cierto debió ser
promulgado a fines del mes de junio del presente año – a fin de analizar si el
mismo complementa y persigue los fines recogidos en la LGIR, ya que de lo
contrario todo esfuerzo por haber implementado un moderno texto
normativo habrá sido en vano.
ACTIVIDAD:
ELABORA UN RESUMEN SOBRE LA LEY DE GESTION INTEGRAL DE RESIDUOS
SÓLIDOS
Imágenes: https://wayka.pe/nueva-ley-de-residuos-solidos-solo-mejoras-
al-mismo-enfoque-neoliberal/
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Plan de Gestion de Residuos Sólidos;
https://www.unpei.org/sites/default/files/e_library_documents/Solid%20Waste%20Management%20National%2
0Plan%20%28PLANRES%29%202016-2024%20.pdf
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https://larepublica.pe/sociedad/1241603-diario-recogen-551-toneladas-basura-distrito-trujillo
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http://sial.segat.gob.pe/documentos/actualizacion-plan-integral-gestion-ambiental-residuos-solidos
20
Fiscalización Ambiental; https://www.oefa.gob.pe/?wpfb_dl=13926
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BUENAS PRÁCTICAS DE DESECHOS SÓLIDOS; https://www.monografias.com/trabajos-pdf5/buenas-
practicas-ambientales/buenas-practicas-ambientales.shtml
01
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¿Qué ES EL RECICLAJE? http://www.inforeciclaje.com/que-es-reciclaje.php
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https://gestion.pe/economia/empresas/peru-recicla-15-basura-genera-diariamente-143243
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https://diariocorreo.pe/edicion/la-libertad/trujillo-segat-recoge-mas-de-300-toneladas-de-reciclaje-720235/
25
https://www.recytrans.com/blog/que-es-el-reciclaje/
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Idem ref. 25.
27
http://www.minam.gob.pe/notas-de-prensa/en-el-peru-solo-se-recicla-el-1-9-del-total-de-residuos-solidos-
reaprovechables/
28
http://www.minam.gob.pe/notas-de-prensa/aprenderemos-porque-el-reciclaje-es-la-forma-mas-simple-de-
proteger-el-medio-ambiente/
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https://www.ecologiaverde.com/las-3r-de-la-ecologia-reducir-reutilizar-y-reciclar-315.html
a) Ejemplos de reducir
La primera de las tres erres: Reducir, recoge quizás la parte más
obvia de la teoría, si reducimos nuestro consumo, tanto energético
como de bienes materiales, estamos reduciendo también el problema.
De este modo, la finalidad es disminuir el gasto de materias primas,
agua y bienes de consumo, así como el aporte de CO2 a la atmósfera
y el consumo de energía (tanto la destinada a la creación de un
producto como a su transporte y distribución).
A nivel práctico, los consejos son sencillos:
Comprar menos y aplicar ciertos criterios a la hora de elegir lo que
compramos.
Comprobar el lugar de procedencia y dar prioridad a los productos
que han sido elaborados más cerca de nosotros
Escoger productos cuyo proceso de embalaje o envoltorio no sea
excesivo o esté fabricado con materiales que puedan ser reciclados
con mayor facilidad
Sustituir las bolsas de plástico de la compra por bolsas de
materiales reutilizables que se puedan emplear en futuras ocasiones
Finalmente, descartar o disminuir en lo posible el uso de plásticos.
b) Ejemplos de reutilizar
A continuación, el hábito de Reutilizar nos anima a tratar de alargar
la vida útil de un producto, esto es, antes de tirarlo y sustituirlo
por uno nuevo, debemos buscar el modo de repararlo o, de no ser
posible, darle otro uso antes del final de su vida.
Afortunadamente, la red está repleta de ideas, algunas muy creativas,
orientadas a cambiar la mentalidad del “usar y tirar”, ideas que,
además, no ayudan solo al medio ambiente, sino también a nuestro
bolsillo. Por ejemplo, en los siguientes artículos de Ecología Verde te
explicamos cómo hacer instrumentos musicales a partir de materiales
reciclados o te damos increíbles ideas para reciclar tapones de botella.
La reutilización no atañe simplemente a productos manufacturados,
ya que puede, y debe, aplicarse también a los recursos
naturales. Por ejemplo, el agua que utilizamos para lavar verduras y
frutas o el agua que nos sobra después de beber, se puede destinar
para regar las plantas o incluso fregar el suelo.
Del mismo modo, dando un paso más y poniendo más medios, las
aguas procedentes de los desagües de lavadoras, bañeras o
fregaderos, serían, tras la aplicación de un simple tratamiento,
perfectas para el riego de zonas verdes o el uso en cisternas, así
como para limpieza de exteriores.
c) Ejemplos de reciclar
La última R, el Reciclaje se basa en tratar los desechos con el fin
de obtener nuevos productos, preservar materiales potencialmente
útiles y evitar así el daño medioambiental que conlleva su eliminación
(gases y otras sustancias tóxicas). La práctica del reciclaje tiene
múltiples vertientes y su aplicación abarca desde sencillos hábitos
domésticos hasta complejas regulaciones de orden internacional.
A nivel individual, está en nuestra mano seleccionar y separar los
desechos que generamos en el hogar, es decir, utilizar los ya
conocidos contenedores amarillos, verdes, azules y grises para
depositar metales y plásticos, papel, cartón y derivados, vidrios,
envases y desechos orgánicos.
¿Cómo funciona el reciclaje?
Una vez segregados los desechos, diferentes entidades locales y
nacionales trabajan en conjunto a través de plantas de
transferencia, clasificación y valoración de residuos para optimizar el
consumo de energía y preservar los recursos naturales.
El reciclaje funciona en cadena y por ello, el simple hecho de tirar
nuestra basura en un contenedor u otro es básico para poder disfrutar
de los beneficios energéticos obtenidos en el proceso de reciclaje de
vidrio e incluso hacernos sonreír al saber que la reutilización de una
tonelada de papel salva la vida de 17 árboles.
En definitiva, Reducir, Reutilizar y Reciclar son tres acciones
sencillas, tan fáciles como necesarias. Los hábitos de vida
sostenibles y su práctica generalizada no son solo nuestra
responsabilidad como habitantes del planeta, o nuestra aportación
para paliar los daños que le ocasionamos; también, y sobre todo, son
el único modo que tenemos para preservar, y por lo tanto disfrutar de
nuestro entorno.
Por ello, quizás es el momento de dar el siguiente paso en el cambio
de mentalidad y aprender a ver que cuando llevamos a cabo las
“3R” no somos nosotros quienes damos, lo que hacemos es recibir.
Importancia de las 3r en el medio ambiente
Como se ha publicado recientemente, en nuestro país, la producción
total de residuos urbanos se sitúa en torno a los 25 millones de
toneladas, cifra que equivale aproximadamente a 464 kilos al año
por habitante, y de los cuales solo se recicla o utiliza para compostaje
un 27%, lo que nos sitúa 15 puntos por debajo de la media europea.
Desde el punto de vista medioambiental, y como han venido
reclamando muchas organizaciones, estos datos son alarmantes y su
sostenibilidad a medio plazo es prácticamente imposible. Así, la
implantación social de los hábitos de Reducción, Reutilización y
Reciclaje, acompañada de un cambio de mentalidad drástico y
generalizado, se plantea como el único camino posible para una
disminución considerable de las cifras antes mencionadas.