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esta revista acompaña al ejemplar de el litoral de la fecha / prohibida su venta por separado / producción el litoral argentino © / nosotros@ellitoral.com / EL LITORAL
Julián Herdt
La alegría
de ser música
El joven tenor fue seleccionado por segunda vez para participar en una academia de formación
musical profesional en Alemania. Antes de viajar, compartió sueños, biografía y proyectos
en una amena entrevista.
2 / agenda Semana del 2 al 8 de marzo de 2019
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Manuel....El legado
Música
20.
FLOR & NATA
04. Muestras, encuentros
ENTREVISTA y más...
Julián Herdt: la alegría
de ser música
10.
TEndencias
Imprescindibles
de todo neceser
12.
DESTINOS 23.
Manhattan RECETAS
Pizza Margarita
4 / entrevista Semana del 2 al 8 de marzo de 2019
El joven cantante
fue seleccionado
de entre cientos
de postulantes
para participar en
la Internationale
Bachakademie en
Stuttgart. Antes de
viajar, compartió
sus proyectos
y mucho de su
historia.
Textos:
Romina Santopietro.
Fotos: Luis Cetraro y
gentileza del artista.
Julián Herdt:
la alegría de ser música
G uillermo Julián Herdt
es oriundo Diamante
y está instalado en Pa-
raná desde hace varios
años. En la capital en-
trerriana y en Santa Fe desarro-
“Santa Fe es mi patria chica
adoptiva. Si bien soy entrerriano y
vivo en Paraná, Santa Fe es donde
me estoy desarrollando profesio-
nalmente. Me ha dado la facultad,
la posibilidad laboral, un entorno
ambas partes. La familia de mi
papá es de origen alemán y la de
mi mamá es bien criolla. De la
parte paterna viene el amor por la
música europea y la tradición del
canto coral en torno de la iglesia,
En casa confluyeron las dos co-
sas perfectamente. Mi hermano
mayor es profesor de música y
mis otros hermanos son músicos.
Cantar es el denominador común
en mi familia, cantamos todos”,
lla su actividad profesional en el cultural muy rico en el cual desen- porque yo soy evangélico, soy lu- cuenta con una cálida sonrisa.
Coro Polifónico de la provincia y volverme y cosechar amigos y co- terano. Esta tradición de la músi- A lo largo de su formación
en el coro Ciudad de Santa Fe -el legas... A Santa Fe la siento como ca protestante también me vino musical fue discípulo de Reinal-
coro municipal- mientras se for- mi lugar, jamás me sentí foráneo”, de familia. Del lado de mi mamá do Zemba, Manuel Marina, Cris-
ma como director de coro y de or- declara. viene toda la parte que se enla- tian Gómez y Susana Caligaris,
questa, además de profundizar en “Lo mío viene desde la cuna. za con el río, con el folklore, con como así también del inglés Phi-
el canto lírico. Vengo de familia de músicos por la música autóctona y regional. lip Salmons y el holandés Frank
nosotros@ellitoral.com entrevista / 5
Hermans. Pero comenzó mucho “La cantidad de experiencias pequeño se sintió atraído por la lección por autores alemanes, y
antes: canta en coros desde los 7 musicales que he tenido en pa- música antigua. “Siempre me sueña con dirigir alguna ópera
años, primero en el coro de Igle- ralelo al instituto es también una gustó la música barroca y del Re- de Haendel. “Por este origen ale-
sia Evangélica del Río de la Plata instancia de aprendizaje. La vida nacimiento, los principios del Cla- mán de mi papá, conozco la len-
y luego en la escuela coral Mario es este entorno es una gran escue- sicismo... Me enamoraban los ma- gua desde muy chico. Mi abuela
Monti en Paraná y ya mientras la. Compartir con el otro la músi- drigales, las frottolas, las canzone- fue mi primera profe de alemán
cursaba sus estudios secundarios ca es una gran escuela”, asegura tas... Esa sonoridad me encantaba. y estudié un poco, por eso me
estudió piano. Ingresó al Institu- con humildad. “Pero ya tengo 31 Esta es la época del un gran flore- siento cómodo con el alemán, es
to Superior de Música, donde años, así que ya quiero recibirme”, cimiento del arte polifónico vocal. un poco como mi segunda len-
cursa las carreras de Dirección cierra entre risas. “Considero que Al ser cantante, tenés muchísimo gua. Por eso Bach forma parte de
Coral y Dirección Orquestal. “El la vida me fue llevando a este rit- para investigar en este período de quién soy, de mi historia. Por la
canto lo tenía como más ligado al mo, pero también lo programé un la música”, rememora. iglesia, por mi familia, por la tra-
coro y casi recreativo, por la fa- poco de esta manera: quería tran- Como director, sostiene que dición musical, por el idioma de
miliaridad con que cantábamos sitar las materias, no eliminarlas ser flexible es indispensable. “Un mi familia paterna... De la misma
en casa, con amigos en las gui- metódicamente. Quería aprender coro responde a las intenciones manera que es parte de mí la he-
tarreadas en los asados... En mi e internalizar los conocimientos, formativas del director, éste debe rencia materna. ¡No sabés lo que
primer año del instituto, en un disfrutando del proceso”. responder a la expectativa del co- extraño las tortas fritas, el asado
encuentro de coros, la conozco a Además es codirector del coro reuta, porque nadie puede cantar y el mate cuando me voy al ex-
Susana Caligaris, que es mi pro- Mixturas Ensamble de Paraná, bien algo que no le gusta. Siempre terior! Me lo llevo, por supuesto,
fesora de canto, y le pregunté de con el que viajó dos veces a Eu- hay un acuerdo entre director y le enchufo el mate a cualquier
curioso, si yo podía audicionar ropa, con lo que, sumado a las dos y cantantes para que se disfrute extranjero que lo quiera probar”,
para entrar a la carrera de canto academias en Alemania, comien- el proceso. Entiendo el proceso resume sin dejar de reirse.
lírico. Ella me dijo que sí, me vio za a palpar el ámbito internacio- coral como un desafío. Un reper-
condiciones y sumé la tercera ca- nal de la música. “Con estos viajes torio amplio, variado, en muchos La música cotidiana
rrera: canto lírico. La vida me fue se logran contactos, comenzás a idiomas, de diferentes épocas de La música inunda los planos
desarrollando más como cantan- ver cómo manejarte en el exte- la historia y de distintos lugares diarios de cualquier simple mor-
te que como director, pero conti- rior, vas entendiendo cómo son del mundo, que dé lugar a la mú- tal, por lo que indudablemente
núo con las tres carreras y estoy los mecanismos en la cultura y sica de formación académica, a puebla el día de Julián.
muy cerca de recibirme”, cuenta en los ámbitos académicos. Y la la música popular, suma y enri- Además de trabajar por y para
como al descuido. experiencia de compartir el amor quece la experiencia de todos los la música, de formarse y proyec-
Se ríe a carcajadas cuando quien por la música con gente de todo el integrantes del coro, del director tarse en ella, en el ámbito coti-
suscribe repite en tono y con cara mundo, eso es maravilloso”. y de los coreutas. Por eso me gusta diano no se limita solamente a la
de asombro “¡Tres carreras!”. Él y trato de trabajar un repertorio música clásica.
afirma con la cabeza y una enorme ADN musical ecléctico”.
sonrisa le ilumina el rostro. Julián sostiene que desde muy Confiesa una marcada predi- continúa en pág. siguiente
Autodefinido
“Me defino como un niño. Hay cosas que tengo de niño que no quiero
cambiar. Esto de que todo me sorprenda y que todo me guste y que
todo me apasione me encanta y no lo quiero perder. He tenido la
suerte de que la vida me ha ido proporcionando los medios para poder
concretar lo que me propongo. No he tenido que hacerme cargo de una
situación pesada. No tengo que claudicar en lo que estoy haciendo
para dedicarme a otra cosa. En eso me considero un niño, porque
siempre hice lo que quise con esta felicidad y este deslumbramiento
que tienen los niños sobre las cosas. Soy muy soñador, soy muy entre-
gado. Soy un poco ingenuo. Siempre espero lo mejor de las personas.
Y ese sentido me considero afortunado, porque en el mundo del arte,
en el mundo de la música, los artistas somos especiales. Una persona
que logra conmoverte y hacerte sonreír con un artilugio bello está más
distante de ser una mala persona. El arte es lo que nos salva de la bar-
barie. Te genera una sensación de paz, de fraternidad, de plenitud, te
conecta con el todo, con vos mismo y con el otro. El arte nos humaniza.
Y debe ser el refugio donde el hombre se conecte consigo mismo, con
la capacidad de ser amorosos y solidarios. Esa es nuestra militancia. Es
la militancia de la flor. Y con la presencia del arte, el resto se modifica”.
6 / entrevista Semana del 2 al 8 de marzo de 2019
ATRACTIVOS GASTRONÓMICOS
Ruta del Chocolate
Bariloche es la capital nacional del chocolate. Los turistas lo saben y por eso un paseo obligado es recorrer las choco-
laterías, especialmente aquellas en las que el producto se elabora a la vista. Para los fanáticos: la ciudad cuenta con un
museo dedicado a este manjar.
Cervecerías artesanales
En Bariloche se produce cerveza artesanal desde hace casi 100 años. Durante el último año, se han abierto más de una
docena de nuevas cervecerías, que se sumaron a las tradicionales, conformando una verdadera “ruta cervecera”.
Cordero, trucha y ahumados
Comer es una pasión y en Bariloche se encuentran los productos regionales más requeridos por aquellos que comparten
esta afición. Famosos por su sabor y calidad, son el complemento ideal para un viaje lleno de emociones.
Casas de té
A la hora de tomar el té, la Avenida Bustillo es el lugar indicado por excelencia. Allí se encuentran varias casas y restau-
rantes que ofrecen la ceremonia de esta infusión, acompañada con deliciosos scones, panes caseros o tortas dulces.
10 / tendencias Semana del 2 al 8 de marzo de 2019
Imprescindibles
de todo neceser
Agua Clara
cel para las cejas o una prebase para el rostro, no podemos hacer
lo mismo con otros como el corrector. Preparemos entonces un
neceser para esos productos que podemos necesitar a cualquier
hora del día y en cualquier lugar, ya sea nuestra casa, el trabajo o
en los baños de un restaurante.
Compartimos una lista con los 10 productos imprescindibles
para tu neceser:
Novedades Vogue Corrector: Un buen corrector es imprescindible en todo nece-
ser. Ya sea para tapar las ojeras oscuras de no haber dormido, un
pequeño grano que nos salió sin avisar o una mancha que lleva me-
ses y meses sin desaparecer.
BB Cream: Una BB Cream y no una base de maquillaje porque
la primera es mucho más completa que la segunda. La BB Cream
nos sirve para maquillarnos, ya que da color al rostro de una forma
muy natural, y nos sirve también para hidratar nuestra piel.
Polvos compactos: Con este producto se matifica, corrige y
quita brillo. Un tres en uno muy necesario cuando, por ejemplo, va-
mos a una fiesta y con el paso de las horas nos empiezan a salir esos
famosos e indeseables brillos en la “zona T” del rostro.
Rubor: Para dar rubor a las mejillas. Puedes elegir el color que
más uses o más te guste, ya dependiendo de como vas maquillada
ese día, pero si llevamos uno color tostado con algo de brillo dora-
do viene genial también para marcar los pómulos y usarlo como
bronceador.
Toallitas limpiadoras: Actualmente se venden en pequeños
paquetes de diez. Siempre es conveniente tenerlas a mano. Para
manchas de labial, para retirar excesos de máscara de pestañas o el
>> Efecto corrector que no quedó bien.
pestañas Kit de sombras: Vienen de 5 o 6 sombras con brocha con esponja
>> Esmalte efecto Gel. >> Base líquida efecto total. de muñeca. para aplicarlas. Es importante buscar un juego que tenga colores bá-
30 tonos diferentes. sicos que nos puedan sacar de apuros en cualquier momento.
Lápiz delineador negro: Este producto es imprescindible so-
bre todo para aquellas mujeres que siempre quieren tener la línea
del agua del ojo pintada. Recordemos que con este solo gesto, el ojo
se enmarca y da sensación de profundidad.
Iluminador: Es ese producto que nos despierta el rostro cuando
por ejemplo no hemos dormido bien o hemos pasado una mala noche.
Máscara de pestañas: Si se hiciera una encuesta a mujeres y es-
tas tuviesen que decir qué producto de maquillaje no podrían dejar
de usar, apostamos todo a este producto. Muchas mujeres utilizan
máscara de pestañas.
Brillo de labios: Por último y no menos importante. ¿Por qué
elegimos brillo de labios y no barra? Porque el brillo es más cómo-
do de aplicar, da volumen a los labios, es más hidratante y nos hace
el rostro más joven.
Fuente: Bezzia.
nosotros@ellitoral.com tendencias / 11
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Poesía de la tierra
C
Para el poeta
italiano Cesare esare Pavese (Italia,
1908-1950) sostenía
Pavese la poesía que el mito está en La Casa
es la imagen “clara” la base de la poesía.
de aquello que en Por mito él entendía
los misterios, los recuerdos, los
Por Cesare Pavese (*)
la experiencia nos ritos, los olores de su tierra en el El hombre solo escucha la voz
pareció “oscuro”, Piemonte: las colinas, los ances- calma,/con la mirada baja, casi un
“misterioso”, tros campesinos, los viñedos, el
vino, la amistad viril, el dolor de
aliento/ soplado en la cara, un aliento
amigo/ que remonta, increíble, el
“problemático”. la mujer ausente, la luna en vera- tiempo transcurrido.// El hombre
no sobre las acequias, la nostalgia solo escucha la voz amiga/ que sus
Por Enrique Butti. de quien ha abandonado esa tie- padres, hace tiempo, han oído, clara,/
rra y los lamentos de quien regre- ensimismada, una voz que como el
sa después de haber recorrido el verde/ de las charcas y de las colinas
mundo. oscurece de noche.// El hombre
Esa idea del mito como esencia solo conoce una voz de sombra,/
inspiradora según Pavese incum- acariciante, que brota con tonos
biría incluso al poeta actual, pro- calmos/ de una fuente secreta: la
fano, descreído, metropolitano, bebe atento,/ los ojos cerrados, y no
cínico. Claro que para cada uno parece que la tuviera al lado.// Es la
tendrá una raíz y ramas y fronda voz que un día detuvo al padre/ de
distintas: “un universal fantásti- su padre, y a cada uno de su sangre,
co que a cada individuo (en esto muerto./ Una voz de mujer que sue-
se diferencia del mito religioso, na secreta/ en el umbral de la casa, al
siempre colectivo) inspira una caer la oscuridad.
pasión análoga. (...) ¿Qué otra cosa
hace el poeta sino trabajar en tor- * Traducción de Jorge Aulicino, en
no a estos, sus mitos, para resol- “Trabajar cansa. Vendrá la muerte
verlos en clara imagen y lenguaje y tendrá tus ojos”. Griselda García
accesible al prójimo?”. Editora, Bs. As., 2018.
Ese materia puede consistir
en un tema, en una preocupación
filosófica, en una atmósfera mu-
sical, en un paraíso perdido; para
Pavese se centraba en la contem- sía contemporánea (contrapuesta cuya culminación fue el suicidio. Alonso varios de sus ensayos.
plación, alejamiento o retorno a a la más practicada y divulgada, Alberto Moravia lo definió “de- Más allá de adherir a esa idea
sus mágicas colinas. Para Robert distinguida por alejarse precisa- cadente”, por ser “una combina- tan firme en Pavese de expresar
Graves radicaría en el culto a la mente de toda lógica). Para Pa- ción singular de dolor constante, el propio ámbito, identificaban
Luna, la Diosa Blanca, cuya ve- vese, poesía narrativa significaba profundo y acerbo, con caracteres la resistencia antifascista de Pa-
neración legitimaría toda poesía, muchas cosas: el uso del habla mezquinos, solitarios y casi de- vese (que lo había llevado a la
incluso cuando el poeta moderno popular e incluso dialectal; la hui- lirantes de un literato de oficio”. cárcel) con la que debió operar
sea ignorante de que reviste ese da de la retórica habitual en bus- Y más: “Pavese, persiguiendo la la izquierda argentina durante el
carácter sacerdotal. Para Borges ca de una expresión “adherente, idea nietzscheana y decadente del peronismo.
serían los desvaríos y bifurcacio- inmediata, esencial”; la creación mito, intentó la operación imposi- En 1937, Pavese escribía en su
nes del tiempo, de la memoria y de personajes, aunque estuvieran ble de hacer decir por personajes diario: “Dos cosas te interesan: la
del destino. Para Pessoa, el infi- diluidos en la voz de un distante populares, con un lenguaje popu- técnica del amor y la técnica del
nito rodeo alrededor de una pre- testigo que habla en primera per- lar, las cosas que le interesaban a arte”. El desgraciado ejercicio de
gunta: “¿Quién es yo?”. sona; la creación de una “imagen él, hombre culto, de psicología y la primera lo llevó a la muerte; de
El mito, por un lado. Por el otro, interna” sin recurrir a descripción experiencia decadentes”. Pavese, las composiciones y reflexiones
la realidad y la mejor forma de ex- alguna, y una concepción neo- concluye polémicamente Mora- sobre la segunda hay mucho por
presarla. En Pavese, gran escritor rrealista y humanista alejada del via, dio origen a una “literatura aprender y gozar en sus libros,
de cuentos y novelas, su búsqueda naturalismo. Lo sintetizaba así: amanerada, toda igual, en la que sobre todo en su poesía y en sus
formal escapó desde el principio “La poesía es la imagen ‘clara’ de se manifiesta la literatura más li- novelas. Publicó su primer libro,
de los solfeos y los ritmos de la aquello que en la experiencia nos teraria que existe en el mundo, o “Trabajar cansa”, en 1936, y recién
métrica poética tradicional. So- pareció ‘oscuro’, ‘misterioso’, ‘pro- sea la literatura antiliteraria”. un año después de su muerte apa-
bre todo en sus primeros poemas blemático’”. En Santa Fe, Pavese contó, y recería su segundo libro de poe-
usa versos largos “porque sentía Narrar, incluso con la poesía, seguramente aún cuenta, con sía: “Vendrá la muerte y tendrá
tener mucho que decir y que no significa para Pavese concebir fervientes admiradores, en gran tus ojos”. En castellano hay varias
debía aferrarme a una razón mu- sus textos como “juicios fantásti- parte debido a la difusión que, a y algunas muy buenas versiones
sical en mis versos, sino satisfacer cos” sobre la realidad. Claro que partir de mediados del siglo pa- de esos libros; ahora contamos
también una lógica; bien o mal, en su manifiesto poético debe inte- sado, practicaron algunos profe- con una excepcional, que Griselda
ellos ‘narraba’”. Narrar, ésa es otra grárselo a la biografía y al carác- sores y escritores con actividad García Editora acaba de publicar
clave para entender la poesía de ter de Pavese, una persona que en nuestra zona , como Hugo en Buenos Aires, a cargo de Jorge
Pavese y quizás de la mejor poe- vivió sumida en un oscuro dolor Gola, que tradujo con Rodolfo Aulicino.
nosotros@ellitoral.com bienestar / 15
Día de la Mujer
E
Es necesario dejar En un contexto cotidiano me ciones, con cuestiones pendien- frustra, agota, provoca malestar
a un lado el traje l 8 de marzo se cele-
bra el Día de la Mu-
pregunto y les pregunto a cada
una de las mujeres qué les falta,
tes. Pasan los días y no es posible
resolver todo, hay cuestiones que
y hasta llena de culpa, incluso
por las noches en las que no se
de Mujer Maravilla jer en conmemora- qué necesitan, qué quieren, qué se van postergando. consigue un buen descanso.
todopoderosa ción a las numerosas desean. La respuesta en forma Cuantas veces escuchamos de Estas cuestiones se pueden re-
y aprender a luchas de las obreras
por conseguir mejores condicio-
unánime es “tiempo”.
Así es, a la gran mayoría de las
ellas típicas expresiones como
“me olvidé”, “no llegué”, “no
vertir, acomodar y mejorar si co-
menzamos a ordenar y organizar
delegar, a recibir nes laborales de las mujeres, esta mujeres no les alcanza el tiempo, pude”, “ya lo voy a hacer”, “no se prioridades y, básicamente, nues-
ayuda, compartir, fecha particularmente recuerda les falta tiempo, quieren más tiem- dónde lo deje”, “no lo encuentro”, tras propias vidas.
repartir y dividir la muerte de 146 trabajadoras de
la fábrica textil Cotton de Nueva
po, necesitan más tiempo, desean
que el día tenga el doble de horas.
“perdí un turno”. O viven situa-
ciones en las que se necesita algo
Debemos establecer criterios
de orden y organización no solo
las tareas del York en un incendio provocado en Ocurre que a las mujeres se las en casa y descubren que no hay en nuestro hogar y lugar de traba-
hogar, educación, represalia a sus huelgas y reclamos. sobreexige y demanda con mu- más, que se terminó, o se descu- jo sino también en la dinámica y
atención y cuidado Actualmente las mujeres si-
guen en la pelea por el reconoci-
chas tareas, son múltiples sus ro-
les y responsabilidades, Ellas son
bren intereses acumulados por
facturas vencidas y pagadas fue-
logística de nuestra vida personal,
familiar y laboral.
de los niños. miento y la igualdad de derechos esposas, madres, hijas, trabajado- ra de termino, se dan cuenta a la Debemos implementar rutinas
y oportunidades que los varones. ras, emprendedoras, empresarias, madrugada de que ya no quedan y hábitos, planificar, planear. Todo
Textos. Nadia Novillo. Lo cierto es que este día suelen amas de casa, mamás delegadas pañales o leche, se suben al auto y lo que podamos resolver con an-
ser agasajadas con flores, bombo- en el colegio de los chicos... todos ven la luz roja que marca que no telación nos facilitará y simpli-
nes, invitaciones especiales y mu- la requieren y necesitan. Es una queda combustible, o salen de la ficará el día a día, nos permitirá
chas de ellas eligen festejarlo con realidad también a ellas les cuesta casa y ven que el teléfono celular vivir de manera más eficiente y
un encuentro o salida entre ami- delegar y les pesa decir que no. no tiene batería. productiva.
gas o compañeras de trabajo. Otras La mujer siente que vive a las Todo esto genera sensación Debemos programar la sema-
en cambio lo toman como un día corridas, siempre apurada, a mil, de desborde, desorden y caos. na, hacer listas de compras, de
para ellas donde se miman y per- a full, haciendo varias cosas a la Llegar tarde, olvidarse de co- menús, de tareas. Usar planners
miten algunos gustos postergados. vez, con preocupaciones y ocupa- sas, correr todo el día... estresa, con los horarios de actividades,
nosotros@ellitoral.com loca por el orden / 17
citas y reuniones, son recursos de un estilo de vida más relajado y Todo lo que necesito es amor.
gran utilidad, sobre todo cuando descontracturado. Realmente es Siempre estaré allí donde el
tenemos tantos compromisos la- a partir de objetivos simples, asu- corazón me lleve y huiré de todo
borales, eventos y encuentros. mibles y reales donde vamos a no- lugar donde no sea feliz.
Las check list son grandes alia- tar los cambios y la posibilidad de Soy agradecida y vivo cada día
das que actúan como una ayuda disfrutar a pleno nuestro día a día, con alegría y optimismo, feliz con
memoria y recordatorio, es acon- tanto de la jornada laboral como lo que soy, con lo que tengo y lo
sejable ir escribiendo en papel o de nuestro tiempo de ocio, des- que hago.
notas digitales todo lo que ronda canso y goce personal. Mi lugar en el mundo es mi
y da vueltas en nuestra cabeza, de Como mujer me autodefino “li- hogar, mi hogar es mi reino, me Las check list son grandes aliadas que
ese modo nos liberarnos de esa bre, linda, y loca” utilizando cada encanta ser la reina, alma y alegría actúan como una ayuda memoria y
carga, preocupación y el temor de una de estas palabras en el mejor del hogar.
olvidarnos. de sus sentidos y alzo mi voz para Feliz día para todas nosotras,
recordatorio, es aconsejable ir escribiendo
Es necesario que la mujer deje decir: mujeres emprendedoras, mujeres en papel o notas digitales todo lo que
a un lado su traje de Mujer Ma- Así me conociste, así te enamo- soñadoras, mujeres trabajado- ronda y da vueltas en nuestra cabeza,
ravilla todopoderosa y aprenda a raste, no quieras cambiarme. ras, mujeres luchadoras, mujeres
delegar, a recibir ayuda, compar- Digo lo que pienso. valientes, mujeres aventureras,
de ese modo nos liberarnos de esa carga,
tir, repartir y dividir las tareas del Digo lo que siento. mujeres que no se rinden, muje- preocupación y el temor de olvidarnos.
hogar, educación, atención y cui- Amo con locura. res que no se callan, mujeres que
dado de los niños. Vivo intensamente. siempre van por más.
La pareja y la familia deben Voy tras mi sueños. Mujeres que son la fuente
funcionar como un equipo donde Me visto como me gusta y tengo de amor que mueve el mundo...
todos colaboran y cooperan, aun- ganas. abuela, mamá, hija, hermana, tía,
que pueda parecer una obviedad. Río, bailó, canto, salgo con ami- sobrina, madrina, ahijada, prima,
Si ponemos en práctica alguna gas, disfrutó. amiga, suegra, cuñada, compañe-
técnicas sencillas y efectivas de No quieras cortar mis alas, déja- ra, colega, vecina, clienta, segui-
organización, podemos lograr me ser libre y volar. dora, lectora.
18 / literatura Semana del 2 al 8 de marzo de 2019
Buenos Aires lo
contó entre sus
exiliados políticos,
sus versos fueron
cantados por Joan
Manuel Serrat
y trabó amistad
con nuestro Cuchi
Leguizamón.
Textos. Graciela Daneri.
Una epifanía
“El payaso de las bofetadas y el
pescador de caña”, pasando por
“El gran responsable” y “Gana-
rás la Luz”, así como otros que
no pude conseguir incluso hur-
gando a fondo en librerías de
de su vida son realmente asom- fos- visitó a su admirado Juan León Felipe es uno de los gran- Buenos Aires. El tema es que
brosos: fue cómico teatral de una Ramón Jiménez y puso a su con- des de la lengua española, al que los había leído prestados, pero
compañía que hoy llamaríamos sideración sus poemas, pero éste, leí por consejo de un amigo de mi los deseaba repasar y analizar
“de morondanga”; también estu- ya consagrado, le restituyó sus adolescencia que ya había ingre- qué sucedía en mí tantos años
dió y ejerció como farmacéutico y, escritos sin pronunciar palabra: sado a la universidad y que me después de la primera lectura.
en su juventud, dado que su vida el joven bardo se sintió un fraca- hizo gustar de su poética al igual ¡Gracias a Dios que aunque sea
cotidiana discurría entre usure- sado... No obstante este doloroso que la de otros españoles de su ge- poseo “Antología rota”!
ros a los que luego no podía pagar, trance, vinieron épocas mejores. neración.
conoció la prisión. Pero fue allí Ya establecido en Madrid, fue Mi primer contacto con el ad- Potente voz del
justamente donde supo capitali- admitido en el Ateneo, lo cual le mirado León Felipe fue “Antolo- siglo XX
zar muchas enseñanzas positivas, procuró el reconocimiento de la gía Rota”. Me impactó. Y además León Felipe alcanzó una no-
aunque para nosotros, argentinos, élite intelectual y artística de esa encontré en él ese tono de epifa- table y muy merecida reputa-
resulte una utopía... fue también capital, pero su poesía continuaría nía, el mismo tono que el de Walt ción entre lectores hispanopar-
un vagabundo hasta que se esta- siendo muy personal y doliente. Whitman, en el que ambos can- lantes, pero podemos afirmar
bleció en Madrid -había nacido Allí se vinculó con Rafael Alberti taron a la libertad con una fuerza que se inscribe con mayúsculas
en Zamora en 1884-, donde vivió y produjo “La insignia”. En ella se indescriptible. en la literatura universal, pues
la bohemia de aquellos años. muestra contra los partidismos que Algunas de sus publicaciones es una voz que se alza particu-
Pero esas fueron cosas de una atentaban contra los hombres que iniciales son difíciles de encon- larísima en el marco de la lite-
juventud sin rumbo, muy desor- daban su vida en las trincheras. trar y entre ellas se hallan “Ver- ratura del siglo XX. Este poeta
denada e inquieta que buscaba También viajó a África, más sos y oraciones del caminan- excede con su numen las limita-
el derrotero que más adelante y precisamente a la Guinea Ecuato- te”, “Español del éxodo y del das fronteras del subjetivismo y
pasados los años lo definiría y lo rial española, con el decreto que llanto”, “El hacha”, además de tiene el poder y la fuerza de en-
nosotros@ellitoral.com literatura / 19
tramar una relación espiritual a mí mismo” (de Whitman) es, a no había dicho nada contra el tuvo a cargo de su presentación
con sus lectores. En definitiva, mi criterio, mucho mejor de la gobierno argentino de esos mo- fue el incomparable Dr. Gustavo
es un poeta con mayúsculas. Si que realizó de ella nuestro Jorge mentos, que la situación había Leguizamón -nuestro querido
bien podría adscribir a la Ge- Luis Borges. estado provocada por un gru- “Cuchi”, naturalmente- a quien
neración del ‘27 con su “Versos De León Felipe, un poeta púsculo “de exaltados y pobres León Felipe deseaba conocer (y
y oraciones del caminante”, su mayor, no suficientemente re- de espíritu que quieren acallar no sin razones).
tratamiento responde a lo que cordado -el año pasado se cum- la voz de los poetas”. Frente a Pero he aquí un mínimo rac-
él expresaba en realidad, no es plió el 50º aniversario de su estas palabras recibió una gran conto de lo que este inmenso
una adscripción a ningún pen- muerte-y tanto en Chapultepec ovación de los asistentes que no bardo provocó en nuestro país,
samiento o movimiento. como en su nativo pueblo de compartían la agresión de los porque muchos escritores espa-
Dado que era republicano, Tábare (provincia de Zamora), populistas. Pero esto no terminó ñoles en el exilio se aunaron en
cuando se desató la guerra civil se hay sendos monumentos que lo aquí, pues otras situaciones simi- Buenos Aires para hacer oír sus
exilió en México en 1938, donde honran. lares se dieron en varias institu- voces vivientes “de una entraña
Alfonso Reyes lo relacionó con la ciones tucumanas... desgarrada y dispersa por una
élite intelectual, dando clases de Las bestias quieren Cuando fue a Salta, quien es- tiranía asesina”.
Literatura Española en distintas acallar la voz de los
universidades latinoamerica- poetas
nas, entre ellas la de Panamá. En En su vida forzosamente iti-
México escribió su “Español del nerante, estuvo en nuestro país
éxodo y del llanto”. Además fue y dictó conferencias no sólo en
nombrado agregado cultural de Buenos Aires, sino que fue invi-
la Embajada de la República Es- tado por varias provincias, entre
pañola en el exilio. Más adelante ellas Córdoba, Tucumán, Salta,
viajó a Estados Unidos para estu- Santa Fe (en Rosario). En 1948,
diar en la Universidad de Colum- dio unas charlas en la Universi-
bia y posteriormente dictó clases dad Nacional de Tucumán y en
en diversas casas de altos estudios ellas expresó el sufrimiento por
y en la de Cornell dictó clases de lo que había pasado en España
Literatura Española, donde se durante la guerra civil: “El silen-
enamoraría de otra profesora, con cio es cobardía dijo- y yo tengo
la cual se casó. un grito poético. No soy filósofo,
Es en este período de su vida sólo poeta”.
cuando publicó el segundo libro De allí en más se produjo una
de “Versos y oraciones del cami- gran convulsión entre el público
nante” y tradujo a Walt Whitman asistente: estallaron petardos y
y a Waldo Frank, que influirían gritos de grupos nacionalistas.
fuertemente en su obra. La tra- Cuando se recompuso la situa-
ducción de León Felipe de “Canto ción, León Felipe aclaró que
20 / flor y nata Semana del 2 al 8 de marzo de 2019
ˇclásico
Pizza Margarita Ingredientes/
ˆ
1 taza de agua
2 cdta. de levadura en polvo
2 1/2 tazas de harina
media 12
2 cdta. de sal
6 cda. de aceite de oliva
Nivel de dificultad / porciones / 1 lata de puré de tomate
2 dientes de ajo
1 taza de hoja de albahaca
2 tazas de mozzarella cortada en rebanadas
1 cdta. de orégano seco
Aceitunas, a gusto
Preparación/
En un bol mediano, mezclar una taza de agua
a temperatura ambiente con la levadura en pol-
vo. Dejar que se esponje por 15 minutos a tem-
peratura ambiente.
Mezclar 2 tazas de harina, 2 cucharaditas de
sal, 1 cucharada de aceite de oliva y la mezcla de
levadura. Incorporar bien.
Agregar la 1/2 taza de harina restante y mez-
clar. Amasar hasta que la masa este muy elástica y
suave. Mientras tanto, preparar la salsa de tomate:
en una olla calentar 2 cucharadas de aceite hasta
que este caliente y agregar el ajo finamente pica-
do, cocinar unos 15 segundos y agregar el puré de
tomates. Cocinar sin tapar unos 25 minutos.
Mientras se cocina la salsa, poner 1/4 de taza
de aceite de oliva con las hojas de albahaca en la
procesadora. Procesar y agregar una cucharada
del aceite de albahaca preparado a la salsa de to-
mate. Agregar una pizca de sal.
Poner el resto de la albahaca en un bol y cu-
brir con una capa del aceite de oliva.
En cuanto la masa de la pizza este lista, divi-
dirla en 4. Utilizando las manos, formar 4 bo-
llos. Cubrir cada uno con un poco de harina y
colocar en una placa con harina, cubiertas con
papel film. Dejar que se esponje la masa por una
hora o hasta que doble su tamaño.
Precalentar el horno a temperatura muy alta.
Formar un círculo de 30 cm. con cada bollo
de masa, estirando bien. Poner la pizza sobre
una pizzera.
Poner 3-4 cucharadas de salsa de tomate en
la pizza (dejando un borde) y hornear de 3 a 6
minutos.
Sacar del horno y agregar el queso mozarella
y un poco de orégano. Volver a hornear 5 minu-
tos más o hasta que se dore un poco. Cuando
salga del horno, poner un poco del aceite de al-
bahaca encima y servir.
Preparar el resto de las pizzas de la misma forma.
Se les puede agregar aceitunas a gusto.
te acompaña en tu
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