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Nomenclatura
Ácidos carboxílicos
Se nombran cambiando la terminación o de los alcanos por la
terminacion oico
En este caso el nombre de la IUPAC para este tipo de compuestos
contiene dos palabras el prefijo ácido y el sufijo -oico.
El grupo carbonilo siempre se va a encontrar al final de la cadena por
lo que el número localizados no es necesario..
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Los ácidos carboxílicos son moléculas con geometría trigonal plana.
Presentan hidrógeno ácido en el grupo hidroxilo y se comportan como
bases sobre el oxígeno carbonílico.
Nomenclatura de Ésteres
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Nomenclatura de Anhídridos
Nomenclatura de Nitrilos
Regla 1. La IUPAC nombra los nitrilos añadiendo el sufijo -nitrilo al nombre del alcano con igual
número de carbonos.
Regla 3. Los nitrilos unidos a ciclos se nombran terminando el nombre del anillo en -carbonitrilo
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Nomenclatura de Amidas
Las amidas se nombran como derivados de ácidos carboxílicos sustituyendo la terminación -oico
del ácido por -amida.
Oxidación de alquilbencenos:
Los ácidos carboxílicos pueden obtenerse a partir de bencenos sustituidos
con grupos alquilo por oxidación con permanganato de potasio o dicromato
de sodio.
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Organometálicos con CO2: Los reactivos de Grignard (organometálicos de
magnesio) reaccionan con dióxido de carbono para formar las sáles de los
ácidos carboxílicos. Una hidrólisis ácida posterior permite la conversión de
estas sales en el correspondiente ácido.
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Método sintético Ejemplo
b) Oxidación de alquilbencenos
e) Hidrólisis de nitrilos
Continua
g) Síntesis malónica
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h) Reacción de Kolbe
i) Carboxilación de reactivos
organometálicos
j) Oxidación de cetonas
A continuación veremos las reacciones que dan los ácidos carboxílicos, las
cuales pueden agruparse en cinco categorías: Sustitución alfa;
Descarboxilación; Desprotonación; Reducción y Sustitución
nucleofílica en el acilo.
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Método sintético Ejemplo
a) Desprotonación
c) Descarboxilación : Reacción de
Hunsdiecker
Anhídridos cíclicos:
Favorecido en el caso de
anillos de cinco o
seis miembros.
Continua
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f) Obtención de Esteres
g) Obtención de Amidas
Imidas:
Continua
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i) Formación y reacción de dianiones
de ácidos carboxílicos
Utilidad de la reacción:
k) Reacciones de desplazamiento de
ácidos 2-bromo carboxílicos.
HIDRÓLISIS DE NITRILOS
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El grupo funcional nitrilo R-CN, puede ser hidrolizado con ácidos o bases
fuertes en solución acuosa para dar un ácido carboxílico. El método es
bueno para producir ácidos carboxílicos a partir de halogenuros de alquilo
(R-X → R-CN → R-COOH). La síntesis funciona mejor con halogenuros
primarios, ya que puede competir con reacciones de eliminación E2 con
halogenuros secundarios o terciarios.
En medio ácido:
En medio básico:
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REACTIVIDAD DEL GRUPO CARBOXILO: MECANISMO DE ADICIÓN-
ELIMINACIÓN.
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OBTENCIÓN DE HALUROS DE ÁCIDOS A PARTIR DE ÁCIDOS
CARBOXÍLICOS:
Los ácidos carboxílicos con reactivos organometálicos, del tipo alquilitio dan
cetonas, vía la formación del carboxilato correspondiente. A pesar de que el
ataque nucleofílico sobre una especie cargada negativamente es difícil, los
reactivos organolíticos pueden dar la adición nucleofílica sobre el grupo
carbonilo del ion carboxilato. La reacción pasa por un intermedio del tipo
dianión del diol geminal el cual es tratado con agua y la deshidratación de
este da la correspondiente cetona.
Mecanismo:
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Ejemplos:
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Los ácidos carboxílicos pueden bromarse en el carbono a, pero a diferencia
de aldehídos y cetonas precisan de un catalizador especial, el fósforo. En las
condiciones de reacción el fósforo reaccionan rápidamente con el bromuro
presente para dar el iniciador, PBr 3 (alternativamente puede emplearse el
PBr3 directamente). El mecanismo de esta reacción transcurre a través del
bromuro de alcanoílo, formado por reacción del PBr 3 con el ácido
carboxílico, tal como se ilustra a continuación:
Ejemplos:
Ejemplos: Sustitución del bromo, por -OH, -NH2 y -CN, del compuesto
obtenido previamente.
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DERIVADOS DE ÁCIDOS CARBOXÍLICOS
Los ácidos carboxílicos y los derivados de ácidos carboxílicos son una clase
de compuestos que se denominan en general Derivados de Acilo, R-CO-
Y, donde el grupo acilo está unido a un sustituyente electronegativo -Y, que
puede actuar como grupo saliente en diversas reacciones de sustitución.
Nitrilo
Éster Amida
Todos ellos pueden ser obtenidos de los respectivos ácidos carboxílicos, los
cloruros de ácidos a su vez se pueden transformar en cualquier otro
derivado de ácido y así con cada uno de ellos tal como se muestra a
continuación en forma de esquema incluidos los nitrilos. Sus respectivas
reacciones se mostraran en forma de resumen con un ejemplo, siguiendo la
metodología expuesta para los otros grupos funcionales ya estudiados.
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ALGUNAS DE LAS REACCIONES DE SUSTITUCIÓN NUCLEOFÍLICA EN
EL ACILO DE LOS CLORUROS DE ÁCIDO
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Los organometálicos de magnesio a -78ºC reaccionan con haluros de
alcanoílo para formar cetonas. Es necesario trabajar a temperatura baja
para evitar que se adicione un segundo equivalente de organometálico, en
cuyo caso el producto obtenido sería un alcohol.
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El mecanismo de la reacción consiste en el ataque nucleófilo del ácido
carboxílico sobre el fósforo o azufre del reactivo, produciéndose un
mecanismo de adición-eliminación que conduce al haluro de alcanoilo.
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Los anhídridos reaccionan con aminas y amoniaco para formar amidas. En
las condiciones de reacción se obtiene además un ácido carboxílico.
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Los ésteres se hidrolizan en medios acuosos, bajo catálisis ácida o básica,
para rendir ácidos carboxílicos y alcoholes. La hidrólisis básica recibe el
nombre de saponificación y transforma ésteres en carboxilatos.
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Dos equivalentes de organometálico de magnesio se adicionan al ester, para
formar alcoholes terciarios en los cuales dos sustituyentes son iguales. El
mecanismo consiste en la adición nucleófila del organometálico al carbonilo
del éster. Después de la primera adición se forma una cetona que vuelve a
ser atacada por un segundo equivalente de magnesiano para formar el
alcohol final.
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cetoésteres. Este tipo de reacción es conocida como condensación de
Claisen.
Esterificación
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Otro método de síntesis consiste en una sustitución nucleófila, utilizando
como nucleófilo el ion carboxilato
Síntesis de Lactosas
Las lactonas son ésteres cíclicos que se obtienen mediante esterificación
intramolecular a partir de moléculas que contienen grupos ácido y alcohol.
Esta ciclación forma ciclos de 5 o 6 miembros
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Etapa 4. Eliminación de agua
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RESUMEN GENERAL DE LAS REACCIONES
3.- Alcohólisis
4.- Aminólisis
Reducción total
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Reacciones de anhídrido de ácido Ejemplo
1.- Hidrólisis
2.- Alcohólisis
3.- Aminólisis
Continua
4.- Reducción a alcoholes 1º
2.- Aminólisis
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5.- Reactivos organometálicos
Continua
8.- Formación de enolatos con posterior tratamiento con un electrófilo
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Reacciones de las amidas Ejemplo
1.- Hidrólisis
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4.- Reducción totall hacia aminas 1º
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REACCIONES DE LAS AMIDAS
Las amidas son mucho menos reactivas que cloruros de ácido, anhídridos de
ácido o ésteres. Por tanto, el enlace amida sirve como la unidad básica a
partir de la cual se forman todas las proteínas.
Las amidas sufren hidrólisis para formar ácidos carbixílicos más aminas
cuando se calientan con ácidos o bases en solución acuosa. Las condiciones
que se requieren para la hidrólisis de amidas son más drasticas que para la
hidrólisis de cloruros de ácido o ésteres, pero los mecamismos son
similares.
Ejemplos:
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respectivamente. El efecto neto de la reducción de una amida es la
conversión del grupo carbonilo de la amida en un grupo metileno (C=O
CH2). Este tipo de reacción es específico de las amidas y no ocurre con otros
derivados de ácidos carboxílicos.
Ejemplos:
Ejemplo:
Los nitrilos pueden hidrolizarse en medio acuoso ácido o básico para dar los
correspondientes ácidos carboxílicos. El mecanismo de estas reacciones
procede a través de una amida intermedia e incluye etapas de adición-
eliminación.
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Mecanismo de la hidrólisis de nitrilos catalizada por ácidos:
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Problemario
a) Cl COOH
→
HO HO
b)
Cl COOH
→
c) I COOH
d)
Br COOH
→
O
6. El acido fta1ico forma un anhídrido ciclico cual es su estructura ?
9.- Muestre dos rutas de síntesis para el butanoato de metilo a partir del
acido butanoico.
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10. Cómo haría las siguientes conversiones:
a) acido propanoico en acido butanoico
b) acido 3-cloro-propanoico en acido butanodioico
c)
COOH
O
O O
17. Completar:
a) OH
+ Cl2 + PCl3 →
O
b) O
+ Br2 + PBr5 →
OH
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18. Escriba el mecanismo de la reacción del cloruro de cloraceti1o con el
acido acético para dar acido cloracético.
N
OH
O
NH2 O
O
O
O O O
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