química DVD do aluno

na abordagem Revisão
do cotidiano
Química Geral e Inorgânica
Tito Capítulo 2 Substâncias químicas 1
Canto

revisão

Capítulo 2 Substâncias químicas

Mudanças de fase
fusão vaporização
Fase Fase Fase
sólida líquida gasosa
solidificação condensação (liquefação)
sublimação

Curva de aquecimento da água, a 1 atm Curva de resfriamento da água, a 1 atm

120 120
Aquecimento do vapor Resfriamento do vapor
100 100
Ebulição Condensação
80 80
Temperatura (°C)

Temperatura (°C)

60 60
Resfriamento da
40 40 água líquida Tempo
Aquecimento da água líquida transcorrido
20 20 durante o
resfriamento
0 0
Tempo transcorrido
Fusão Solidificação
–20 durante o aquecimento –20
Aquecimento do gelo Resfriamento do gelo
–40 –40

Ponto de fusão e ponto de ebulição

• O ponto de fusão é uma temperatura característica na qual determinada substância sofre
fusão (durante o aquecimento) ou solidificação (durante o resfriamento), a uma determinada
pressão.
• O ponto de ebulição é uma temperatura característica na qual determinada substância
sofre ebulição (durante o aquecimento) ou condensação (durante o resfriamento), a uma
determinada pressão.

Principais unidades de massa Principais unidades de volume

1 kg 5 103 g 1 L 5 1 dm3 5 103 mL 5 103 cm3
1 t 5 103 kg 1 mL 5 1 cm3
1 mg 5 1023 g 1 m3 5 103 L 5 103 dm3

Densidade
densidade 5 massa ou d5m
volume V
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Canto

Substâncias puras e misturas

Amostra de matéria
(sistema)

pode ser

Substância pura Mistura

pode ser pode ser

Homogênea Heterogênea Homogênea Heterogênea

(solução)
assim classificada assim classificada
tem tem

Quando se Quando se Uma só Duas ou

encontrar em encontrar em mais fase mais fases
um único de um único
estado físico estado físico

Mistura heterogênea

por exemplo por exemplo por exemplo por exemplo

Sólido/líquido Sólido/gás Líquido/líquido Sólido/sólido

separável separável separável separável
por por por por

Filtração Filtração Decantação com Dissolução

separável
por funil de separação fracionada
com
posterior
Sedimentação
pode ser com posterior
acelerada decantação Filtração
por
pode ser acelerada e,
por finalmente,
Filtração
a vácuo Centrífuga Evaporação
do solvente

Mistura Homogênea

por exemplo por exemplo por exemplo

Sólido/líquido Líquido/líquido Gás/gás

separável separável
por por

Evaporação Liquefação
do solvente separável
por da mistura
separável
por seguida
Destilação de
fracionada
Destilação Destilação
simples fracionada
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Exercícios

1. (Vunesp) O gráfico representa a curva de resfria- 4. (FMU/Fiam-Faam/Fisp-SP) Considere as seguin-

mento, temperatura em função do tempo, de uma tes substâncias:
substância pura utilizada como combustível, à I. H2O (l) – água
pressão de 1 atm. II. Hg (l) – mercúrio
T (˚C) III. C12H22O11 (s) – sacarose (açúcar)
A IV. CO2 (g) – gás carbônico
117
B V. N2 (g) – gás nitrogênio
77 Quando misturadas em quaisquer proporções,
C
sempre formarão um sistema homogêneo:
37
D a) somente I e II. d) somente IV e V.
E
b) somente I, II e III. e) todas.
–3
c) somente III e IV.
10 30 50 70
t (min)
Comentário dos autores:
a) Explicar o fenômeno que ocorre em cada região
da curva indicada pelas letras A, B, C, D e E. Você não depende do conhecimento das fórmulas
b) Quais são os pontos de fusão e de ebulição, químicas apresentadas para resolver esse teste.
em °C, dessa substância pura?
2. (UFMG) Observe a tabela que apresenta as tem-
peraturas de fusão e de ebulição de algumas
5. (Ufes) Observe a representação dos sistemas I, II
e III e seus componentes. O número de fases em
substâncias.
cada um é, respectivamente:
Temperatura Temperatura de I II III
Substância de fusão (°C) ebulição (°C)
I   2117,3 78,5
II   293,9 65,0
III 801 1.413
IV  3.550    4.827
Óleo, água e Água gaseificada Óleo, gelo, água
V  295 110,6
gelo e gelo salgada e granito

Em relação aos estados físicos das substâncias, a a) 3, 2 e 4
alternativa correta é:
b) 3, 3 e 4
a) I é sólido a 25 °C. c) 2, 2 e 4
b) II é líquido a 80 °C. d) 3, 2 e 5
c) III é líquido a 1.000 °C. e) 3, 3 e 6
d) IV é gasoso a 3.500 °C. 6. (Feevale-RS) Um sistema, cujo componente é ape-
e) V é sólido a 100 °C. nas água, é constituído por água no estado líquido
3. (UFC-CE) Marque a alternativa e por quatro cubos de gelo. O sistema é do tipo:
correta. Em um mesmo reci- a) heterogêneo com 5 fases.
piente foram colocados óleo, b) homogêneo.
Óleo
gelo e água, que se mantêm em c) heterogêneo com 2 fases.
Gelo
equilíbrio conforme a figura ao d) heterogêneo com 1 fase.
lado. O sistema apresenta: e) nenhuma das respostas acima está correta.
Água
a) três fases e três substâncias.
7. (UFPB) Nas salinas, para se obter o sal cloreto de
b) duas fases em estados físicos
sódio separado da água do mar, usa-se a energia
diferentes.
do sol e a ação dos ventos. Além do processo de
c) três fases em um único estado físico. evaporação, utilizado nas salinas para separar
d) duas substâncias equilibradas em três fases. esse tipo de mistura, pode-se empregar o método
e) duas fases e duas substâncias. de separação esquematizado a seguir.
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Com base nas informações da tabela, para sepa-

Saída
da água
Solução
Entrada
da água
Observando-se o esquema e considerando que
uma solução aquosa de cloreto de sódio encontra-
-se no balão, é correto afirmar:
a) O esquema representado corresponde ao pro-
cesso de destilação fracionada, pois os dois
componentes são líquidos.
b) Uma solução aquosa de cloreto de sódio não
pode ser separada em seus componentes, pois
é uma mistura homogênea.
c) O bico de gás ou bico de Bunsen fornece calor
à mistura que evapora e é coletada no erlen-
meyer.
d) Os vapores de água formados pelo aquecimen-
to da mistura são resfriados quando passam
pelo condensador e coletados como água
líquida no erlenmeyer.
e) Não há separação dos componentes da mistura
homogênea, porque não há resfriamento dos
vapores.
8. (PUC-Campinas-SP) Em garim­pos onde o ouro
é encon­t ra­do em pó, para sepa­r á-lo da areia
acres­cen­ta-se mer­cú­r io líqui­do, que forma liga
metá­li­ca com o ouro. Para sepa­rar os ­metais, a
liga é aque­c i­da até a eva­po­ra­ç ão com­ple­t a do
mer­cú­r io. Esse pro­ce­d i­men­to é pos­sí­vel por­que,
dos dois ­metais, o mer­cú­r io tem:
rar uma mistura formada por A, B e C, o melhor
processo é adicionar:
01) á gua, separar B por filtração, adicionar
acetona ao sólido resultante e separar A por
filtração.
02) água, separar C por destilação simples, adi-
cionar acetona ao sólido resultante e separar
B por filtração.
03) acetona, separar C por filtração, evaporar,
adicionar água ao sólido resultante e separar
B por filtração.
04) acetona, separar B por filtração, evaporar,
adicionar água ao sólido resultante e separar
A por filtração.
05) água, separar A por filtração, evaporar, adi-
cionar acetona ao sólido resultante e separar
B por destilação simples.
10. (UFMG) O mercúrio, um metal líquido, é utilizado
pelos garimpeiros para extrair ouro. Nesse caso, o
mercúrio forma, com o ouro, uma mistura líquida
homogênea, que pode ser separada, facilmente,
da areia e da água.
Para separar esses dois metais, minimizando os
riscos ambientais, seria interessante que os garim-
peiros utilizassem uma retorta, como representa-
do, esquema­ticamente, nesta figura:
Mercúrio
líquido

a) menor densidade.
b) mais facilidade de ser filtrado.
c) menor temperatura de ebulição.
d) maior temperatura de fusão.
e) temperatura de fusão, de ebulição e densidade
iguais às do ouro.
9. (Uesb-BA)
Solubilidade
Substâncias em água
A Solúvel
B Insolúvel
C Insolúvel
Para tanto, a mistura é aquecida na retorta e,
então, o mercúrio evapora-se e condensa-se no
bico desse recipiente.
Considerando-se essas informações, é INCORRE-
TO afirmar que:
a) o ouro é mais volátil que o mercúrio.
b) o mercúrio é destilado na retorta.
Solubilidade c) o mercúrio se funde a uma temperatura menor
em acetona que o ouro.
Solúvel d) o ouro se dissolve no mercúrio.
Solúvel
11. (Vunesp) Um sistema heterogêneo, S, é constituído
Insolúvel
por uma solução colorida e um sólido branco.
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O sistema foi submetido ao seguinte esquema de Ao destilar o líquido W, sob pressão constante
separação: de 1 at­mosfera, verifica-se que sua temperatura de
ebulição variou entre 80 °C e 100 °C. Identifique
qual das seguintes afirmações é correta.
Sistema heterogêneo
S a) A operação I é uma destilação simples.
Operação I
b) A operação II é uma decantação.
c) O líquido colorido Y é uma substância pura.
Sólido branco Líquido colorido
d) O líquido incolor W é uma substância pura.
X Y e) O sistema heterogêneo S tem, no mínimo,
Operação II
4 componentes.

Sólido colorido Líquido incolor
Z W