23/6/2010

Dejetos
 fezes, urina, bebedouros, higienização e resíduos
 suínos, aves e bovinos leiteiros

Confinamento

Jean Berg
Carolina Mendes

Dejetos
Variações
 Manejo
 sistema de manejo

Riscos sanitários
 quantidade de

Homem e animal
água

Difusão de microrganismo
 nutrientes

Mosca e parasitas

↓ MS – ↓ nutrientes

Odores desagradáveis e gases nocivos

Valor fertilizante

Suínos e aves

Tabela 01. Produção diária de dejetos por animal, em diferentes espécies 9 % peso vivo
Espécie Produção diária (Kg)
Bovino adulto estabulado 25 a 30
Bovino adulto semi-estabulado 10 a 15
Ovinos 2,8 60% peso vivo
Suíno adulto, de 70 Kg 2
Galinhas 0,12
Fonte: EMBRAPA

10% peso vivo

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Volume de dejetos
Etapas

 desenvolvimento ponderal
 produção e coleta
Tabela 02. Produção média diária de dejetos nas diferentes fases
produtivas dos suínos.  armazenagem

 tratamento

 distribuição

 utilização dos dejetos

Formas - sólida, pastosa e líquida

Evitar o desperdício de água
Fatores ligados a nutrição

 Limpeza a seco das instalações

Eficiência alimentar poder poluente

piso ripado

 Piso compacto
Quantidade nutrientes

caiamento 3 a 5%
Excreção
 Água do telhado
Restrição alimentar

Beiral largo

Suínos de terminação – volume de fezes
 Desinfetantes

↓ NaCl - excreção
 desviar – sumidouro

água – volume de dejetos

Bebedouros

Fermentar a biomassa
Depósito

dejetos sólidos

↓ patógenos
dejetos líquidos

tempo (4 e 6 meses)
 Formas de armazenagem
fermentação
anaeróbica

Esterqueira
matéria orgânica

Bioesterqueira
 características

formato

Biodigestor
Retangular

Circular

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Características
Chorumeira

Material  Dejetos líquidos

Alvenaria, pedras  Propriedades

Solo cimentado

disponibilidade de água

Lona PVC especial

carretas-tanque

Depósito

transporte – lavouras

dimensionado
 canaletas
 n⁰ de animais
 tempo de armazenamento
esterqueira

distância
nível mais abaixo
 50 m – estábulo/pocilga  curral
 200 m - casa

Chorumeira
Dejetos sólidos

 sem declividade

retirada  pouca água

sucção
 trator, carreta-tanque

bomba acoplada
 à tomada de força do trator  terrenos inclinados
 inclinados

semi-enterrada

carreta-tanque

gravidade
Custos

Carga e descarga de dejetos

60 a 90 dias

 Vantagens
Adaptação

construção
 melhorar a eficiência do tratamento

fermentação
 tempo de retenção

aproveitamento como fertilizante
 Desvantagens  câmara de retenção e depósito

separação de fase
Características

concentrado – maiores áreas
processamento – digestão anaeróbica

fertilizante
alimentação e descarga contínuas

tijolos, blocos de cimento ou pedras, formas

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Vantagens

câmara de

↓ carga orgânica
fermentação

profundidade mín
qualidade do dejeto

2,5 m

dejeto – mín 45 dias
Desvantagem
 depósito
custo

120 dias

profundidade máx

2,5 m

Ilustração 01 . Esquema do processo desenvolvido pelos biodigestor

Características
 metano, dióxido de
carbono
 biodigestor

pedra ou tijolo

Campânula

ferro, fibra de vidro
ou PVC

Vantagens

Tamanho
Combustível – biogás;
 Necessidade
Adubo – biofertilizante

Energéticas da propriedade
Valoriza o dejeto - agronômico

Capacidade de consumo do biogás
Poder poluente

Animais existentes
Menor tempo de retenção

Área disponível para aplicação de biofertilizante
Área
 Desvantagens

Fermentação – lenta
TB= V x TRH
bactérias metanogênicas
TB = Tamanho(m3)
V = vazão diária (m3/dia)
homogeneização dos dejetos
TRH = tempo de retenção
Eficiência do sistema
para degradação (20 a 50 dias)

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Físicos X Biológicos
Tratamento biológico

Tratamento físico  degradação biológica do dejeto

microrganismos anaeróbios e aeróbios
 Separação das fases – sólida e líquida

material estável e livre de patogênicos

decantação, peneiramento,centrifugação
 Dejetos sólidos
 Desidratação

Compostagem

Vento, ar forçado ou ar aquecido
 Dejetos líquidos

Lagoas de estabilização

Decantação
Peneiramento

Armazenar  Remoção de sólidos

Reservatório
↓ Eficiência

tempo
Decantadores

fração sólida – decante  Tipos de peneiras

Estáticas

Rotativas

Vibratórias

Peneiras
Peneiras
 Vibratórias
 Estáticas

Movimentos

Simples

tangenciais e verticais

Eficiência

dejetos

Fina camada de sólidos
fluxo contínuo

superfície
↓ entupimento

Retira

> partículas finas

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Peneiras
Centrifugação
 Rotativas
 Força gravitacional

fração líquida - atravessa

Partículas de suspensão dos dejetos

Deposita
 Parte inferior  Tipos

fração sólida
Horizontal

Adere a superfície
Cilíndrico rotativo
 Lâmina de raspagem

Cônico

Forma contínua

Centrifugação
Compostagem

decomposição e
 Formação de duas fases
bioestabilização

Distintas
resíduos orgânicos

Fase líquida – 1 a 2% de ST
húmus

Fase sólida – 20 a 25% de ST  Condições importantes

material apropriado

tamanho de partículas
 1 a 5 cm

Compostagem
Compostagem

Condições importantes  Preparo

umidade

local adequado

60%

Próximo fonte de água

Temperatura
Terreno plano ou levemente inclinado

60 a 70⁰C
Protegido

 Ventos e insolação

Boa drenagem

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Compostagem
Lagoas de estabilização

 Montagem

Camada de 15 cm restos orgânicos ou palha
lagoas anaeróbias

Camada de 1 a 2 cm de terra argilosa

lagoas facultativas

Camada fina de calcário e fósforo, até 2% do conteúdo
sólido
lagoas aeróbias

Camada de 5 cm de esterco puro ou 10 cm de esterco com
cama
( aeração natural)

Camada de palha
lagoas aeradas

( aeração mecânica)

Lagoas anaeróbias
Lagoas facultativas

 Região aeróbia
 impermeabilizada
Superficial

fotossíntese
 Menor área superficial
suprimento oxigênio
 pelas algas
 profundidade
 Zona facultativa

3a5m
Porção central

condições anaeróbia
 Região anaerobiose

Fundo da camada sedimentada(lodo)

Lagoa aeróbia  Lagoa facultativa X Lagoa aeróbia

Zona anaeróbia
 Impermeabilizada

removido quantidade adicional de C → metano
 Profundidade

Lagoa facultativa

<1m

turbulência

sólidos em suspensão

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Lagoa aerada  Conjunto de aspersão com canhão

 Oxigenação  Conjunto trator e tanque distribuidor

Superfície
evitar perdas de nutrientes

Agitação mecânica
escorrimento

 chuvas
 Sólidos em suspensão
 volatilização

menor insolação, incorporação rápida ao solo

Alimentação animal
Alimentação animal

 Piscicultura  Bovinocultura de leite

Países

produção de microrganismos planctônicos
Condições biológicas

policultivo
Fermentação microbiana

carpa comum, tilápia nilótica e carpas chinesas

aproveitamento nutrientes

excesso

mortalidade de peixes - oxigênio
Riscos sanitários

Dejetos suínos e cama de aviários

Agricultura

Técnica - agricultura
 Fertilizante
 características físico-químicas dos dejetos
 Curto prazo

matéria seca

positivamente na produtividade

indica o grau de diluição e valor fertilizante
 Médio prazo

alimentação, idade, local de coleta

problemática – desequilíbrio

composição química dos dejetos e quantidade requerida
pelas plantas
 acúmulo de nutrientes – solo → ambiente

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Técnica – agricultura
Técnica – agricultura

Densidade  Determinação da densidade dos dejetos

densímetro ou aerômetro

densímetros recomendados
 matéria seca e N, P, K – líquido de bovinos

escala 1000 a 1060 Kg/m3
 matéria seca e N – líquido de suínos

Dejetos da esterqueira

N, P, K – qualidade dos alimentos e tamanho do animal

homogeneização

pH
amostra – densímetro

fermentados  Imerge
 > 6,5
 valor da densidade - leitura
 Cobertura de pastagens ou cultura anuais

Tabela 03 Tabela de conversão para dejetos de suínos
Técnica – agricultura

 Quantidade a aplicar no
solo

valor fertilizante

análise do solo

cultura implementada

Tijolos
É importante durante a implantação de uma

 esterco de vaca granja de animais de produção, que o

75 % proprietário sistematize como será realizado o

Claros manejo dos dejetos.

resistente
Com base em tudo que foi exposto, é necessário
que o descarte de dejetos seja feito após algum
tipo de tratamento que possibilite a redução do
seu poder poluente.