2¿QUE EL ES AMINOACIDO?

Sustancia química orgánica que constituye el componente básico de las

proteínas.
"existen veinte aminoácidos distintos en el organismo humano"
Un aminoácido es una molécula orgánica con un grupo amino (-NH2) y un grupo
carboxilo (-COOH).1 Los aminoácidos más frecuentes y de mayor interés son aquellos
que forman parte de las proteínas. Dos aminoácidos se combinan en una reacción de
condensación entre el grupo amino de uno y el carboxilo del otro, liberándose una
molécula de agua y formando un enlace amida que se denomina enlace peptídico;
estos dos "residuos" de aminoácido forman un dipéptido. Si se une un tercer
aminoácido se forma un tripéptido y así, sucesivamente, hasta formar un polipéptido.
Esta reacción tiene lugar de manera natural dentro de las células, en los ribosomas.

2.1Los aminoácidos mas importantes son los ensenciales :v

3 A QUE SE LLAMAN PEPTIDO
os péptidos son moléculas compuestas a partir de los vínculos que
entablan ciertos aminoácidos (que, a su vez, son ciertas clases de
moléculas de carácter orgánico). La relación entre los aminoácidos
quedaba establecida a través de lo que se conoce como un enlace
peptídico.
os péptidos, al igual que las proteínas, están presentes en la naturaleza y son
responsables de un gran número de funciones, muchas de las cuales todavía no se
conocen.
La unión de un bajo número de aminoácidos da lugar a un péptido, y si el número es alto,
a una proteína, aunque los límites entre ambos no están definidos. Orientativamente:

 Oligopéptido: de 2 a 10 aminoácidos.
 Polipéptido: entre 10 y 100 aminoácidos.
 Proteína: más de 100 aminoácidos. Las proteínas con una sola cadena polipeptídica
se denominan proteínas monoméricas, mientras que las compuestas de más de una
cadena polipeptídica se conocen como proteínas multiméricas.
3.1

1
1.1terpenos: Los terpenos e isoprenoides son una vasta y diversa clase de
compuestos orgánicos derivados del isopreno (o 2-metilbuta-1,3-dieno), un
hidrocarburo de 5 átomos de carbono.Tradicionalmente se han considerado derivadas
del 2-metil-butadieno más conocido como isopreno.

1.2 terponoides: Los terpenos1 e isoprenoides son una vasta y diversa clase de
compuestos orgánicos derivados del isopreno (o 2-metilbuta-1,3-dieno),
un hidrocarburo de 5 átomos de carbono.Tradicionalmente se han considerado derivadas
del 2-metil-butadieno más conocido como isopreno. Esta llamada «regla del isopreno» ha
permitido clasificarlos y estudiarlos, pero realmente los terpenos no derivan del isopreno ya
que éste nunca se ha encontrado como producto natural. El verdadero precursor de los
terpenos es el ácido mevalónico, el cual proviene del acetil coenzima A. El nombre
proviene de que los primeros miembros de esta clase fueron derivados
del aguarrás ("turpentine" en inglés, "terpentin" en alemán).2 Cuando los terpenos son
modificados químicamente, por ejemplo por oxidación o reorganización del esqueleto
hidrocarbonado, suelen denominarse terpenoides (como la vitamina A o retinol, que
contiene un átomo de oxígeno).

1.3 carotenoides: Estos átomos de carbono se encuentran ordenados formando

cadenas poliénicas conjugadas en ocasiones terminadas en anillos de carbono. A
loscarotenoides que contienen átomos de oxígeno se les conoce más
específicamente como xantofilas. Los restantes constituyen el grupo de los llamados
carotenos.
1.4 esteroides: Los esteroides son compuestos orgánicos derivados del núcleo
del ciclopentanoperhidrofenantreno o esterano, que se compone de vitaminas y hormonas
formando cuatro anillos fusionados, tres con seis átomos y uno con cinco; posee en total
17 átomos de carbono. En los esteroides esta estructura básica se modifica por adición de
diversos grupos funcionales, como carbonilos e hidroxilos (hidrófilos) o cadenas
hidrocarbonadas (hidrófobas).