UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

SILABO DE DISEÑO DE PLANTAS INDUSTRIALES

I. IDENTIFICACIÓN
1.1. Experiencia Curricular: DISEÑO DE PLANTAS INDUSTRIALES
1.2. Facultad: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA
1.3. Para estudiantes de la carrera: INGENIERIA AMBIENTAL
1.3.1. Sede: Trujillo
1.4. Calendario Académico: 2017-II
1.5. Año/Ciclo Académico: 10
1.6. Código de curso: 2247
1.7. Sección: B
1.8. Creditos: 4
1.9. Número de Rotaciones, veces que se desarrolla la experiencia curricular en el año/ciclo académico: 1
1.10. Duración por vez de rotación (Nro. de Semanas/Días): 16
1.11. Extensión horaria:
1.11.1. Total de horas semanales: 5
- Horas Teoría: 3
- Horas Práctica: 2
1.11.2. Total de Horas Año/Semestre: 85
1.12. Organización del tiempo Anual/Semestral:
Tipo Total Unidad Semana/Día
Actividades Hs I II III Aplazado
- Sesiones Teóricas 48 18 15 15 ---
- Sesiones Prácticas 26 10 8 8 ---
- Sesiones de Evaluación 11 2 2 2 5
Total Horas 85 --- --- --- ---
1.13. Prerrequisitos:
- Cursos:
- PLANIFICACION URBANO REGIONAL
- INGENIERIA ECONOMICA
- EVALUACION E IMPACTO AMBIENTAL
- SEGURIDAD E HIGIENE AMBIENTAL
- Creditos: No necesarios
1.14. Docente(s):
1.14.1. Coordinador(es):
Descripción Nombre Profesión Email
Coordinador General Dr. RIVERO CORCUERA, INGENIERO QUIMICO jose_rivero84@hotmail.com
JOSE MARTIN
II. FUNDAMENTACIÓN Y DESCRIPCIÓN
El curso de Diseño de Plantas Industriales es un curso teórico práctico, diseñado para completar la
formación integral, dentro de la estructura curricular del Ingeniero Ambiental y consolida su formación
profesional; preparándolo para la toma de decisiones tanto del punto de vista técnico como económico,
respectivamente. El curso esta destinado a brindar información y conocimientos sobre los principios y
detalles de la preparación y evaluación de proyectos de la industria química y conexa. A exigencia de la
cátedra moderna se programan actividades de aprendizaje por investigación y enseñanza por
experimentación, de allí que el Ingeniero Ambiental disponga de amplio conocimientos para el diseño de
nuevos procesos de manufactura y/o fabricación, así como de tratamiento de contaminantes y a su vez
estudios de factibilidad técnico-económica con cálculos de optimización. Así mismo el turismo pedagógico
con las visitas técnicas a industrias de la localidad que permitirá al alumno ver in situ la producción
industrial diversa.
III. APRENDIZAJES ESPERADOS
1.Explicar la diferencia entre una operación y un proceso unitario dado una relación informativa
problemática.
2.Explicar los principios básicos de transporte de fluidos, energía y masa dentro del contexto de una fábrica
de procesos industriales.
3.Discutir y discernir proyectos en Ingeniería Ambiental
4.Diseñar, seleccionar y especificar equipos principales en un Proceso Industrial.
5.Seleccionar la ubicación de la Planta y su distribución de equipos respectivo.
6.Analizar la viabilidad económica de un proyecto de proceso químico.
7.Elaborar una maqueta (representación tridimensional). de una proceso industrial elegido, como parte del
proyecto de investigación formativa.
IV. PROGRAMACIÓN

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4.1. UNIDAD 1
4.1.1. Denominación: INTRODUCCION AL DISEÑO DE PLANTAS PROCESOS INDUSTRIALES
4.1.2. Inicio: 2017-10-23 Termino: 2017-10-31 Número de Semanas/Días: 6
4.1.3. Objetivos de Aprendizaje
Identificar las características de un Diseño de Plantas Industriales, tanto en operaciones como en
procesos unitarios, luego explicar las diferencias operativas y tecnológicas.
Diseñar un proceso en función de la oferta y demanda
Analizar los principios del balance masa y de energía y de masa
4.1.4. Desarrollo de la Enseñanza-Aprendizaje:
Semana/Dí Actividades y Contenidos
a
Semana/Dí T: Introducción, concepción, clasificación de Plantas Industriales. Ejemplificación, casos de estudio.
a1 P:Ejemplos de Plantas industriales
Inicio:
2017-10-23
Termino:
2017-10-24
Semana/Dí T:Impactos Ambientales que se Generan en los distintas etapas del proceso en una Planta Industrial
a2 P:Ejemplo de Plantas Industriales y los Impactos Ambientales generados
Inicio:
2017-10-30
Termino:
2017-10-31
Semana/Dí T: Concepción de un proyecto. Alternativas tecnológicas. Elaboración de Maqueta. Ejemplificación,
a3 casos de estudio.
Inicio: P:Diseño de Proceso industriales
2017-11-06
Termino:
2017-11-07
Semana/Dí T: Estudio de Mercado: Tipos de mercado. Oferta y mercado. Ejemplificación, casos de estudio.
a4 P:Ejemplos de Estudio de Mercado
Inicio:
2017-11-13
Termino:
2017-11-14
Semana/Dí T: Balance de Materia y de Energía. . Ejemplificación, casos de estudio. Problemas
a5 P: Ejemplos de Balance de Materia y Energía.
Inicio:
2017-11-20
Termino:
2017-11-21
Semana/Dí Examen Parcial
a6 Presentación y sustentación de Trabajos Prácticos
Inicio: Presentación y sustanciación del Proyecto de Investigación Formativa
2017-11-27
Termino:
2017-11-28

4.1.5. Evaluación del Aprendizaje:

Semana/Dí Técnica/Instrumento
a
Semana/Dí Exposición. Solución de problemas.
a1 Práctica calificada
Inicio:
2017-10-23
Termino:
2017-10-24
Semana/Dí Exposición. Solución de problemas.
a2 Práctica calificada
Inicio:
2017-10-30
Termino:

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2017-10-31
Semana/Dí Exposición. Solución de problemas.
a3 Práctica calificada
Inicio:
2017-11-06
Termino:
2017-11-07
Semana/Dí Exposición. Solución de problemas.
a4 Práctica calificada
Inicio:
2017-11-13
Termino:
2017-11-14
Semana/Dí Exposición. Solución de problemas.
a5 Práctica calificada
Inicio:
2017-11-20
Termino:
2017-11-21
Semana/Dí Prueba objetiva
a6 Resolución de Casos.
Inicio:
2017-11-27
Termino:
2017-11-28
4.2. UNIDAD 2
4.2.1. Denominación: DISEÑO DE EQUIPOS DE PLANTAS DE PROCESOS
4.2.2. Inicio: 2017-11-06 Termino: 2017-12-01 Número de Semanas/Días: 5
4.2.3. Objetivos de Aprendizaje
Revisar criterios técnicos para el diseño de equipos de procesos.
Seleccionar equipos vía métodos cortos y publicaciones.
Diseñar y calcular los equipos de procesos
Identificar los equipos auxiliares de proceso y su posterior diseño
4.2.4. Desarrollo de la Enseñanza-Aprendizaje:
Semana/Dí Actividades y Contenidos
a
Semana/Dí T: Materiales de construcción y criterios técnicos de diseño. Equipos de Transferencia de Calor.
a7 Ejercicios y Problemas Propuestos.
Inicio: P: Diseño de Equipos de Transferencia de calor.
2017-11-06
Termino:
2017-11-10
Semana/Dí : Equipos de Transferencia de Masa. Equipos de Separación. Ejercicios y Problemas.
a8 P. Diseño de Equipos de Transferencia de Masa.
Inicio:
2017-11-13
Termino:
2017-11-17
Semana/Dí T: Diseño de Reactores Industriales. Tipos de reactores. Casos de estudio.
a9 P: Diseño de Reactores Industriales
Inicio:
2017-11-20
Termino:
2017-11-24
Semana/Dí T: Equipos misceláneos: Bombeo, de Servicio, Energía, etc.
a 10 P: Diseño de un Sistema de Bombeo
Inicio:
2017-11-27
Termino:
2017-12-01
Semana/Dí Examen Parcial
a 11 Presentación y sustentación de Trabajos Prácticos

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Inicio: Presentación y sustanciación del avance del Proyecto de Investigación Formativa

2017-12-04
Termino:
2017-12-08

4.2.5. Evaluación del Aprendizaje:

Semana/Dí Técnica/Instrumento
a
Semana/Dí Exposición. Comparación. Solución de problemas
a7 Práctica Calificada
Inicio:
2017-11-06
Termino:
2017-11-10
Semana/Dí Exposición. Comparación. Solución de problemas
a8 Práctica Calificada
Inicio:
2017-11-13
Termino:
2017-11-17
Semana/Dí Exposición. Comparación. Solución de problemas
a9 Práctica Calificada
Inicio:
2017-11-20
Termino:
2017-11-24
Semana/Dí Exposición. Comparación. Solución de problemas
a 10 Práctica Calificada
Inicio:
2017-11-27
Termino:
2017-12-01
Semana/Dí Prueba objetiva
a 11 Resolución de Caso
Inicio:
2017-12-04
Termino:
2017-12-08
4.3. UNIDAD 3
4.3.1. Denominación: EVALUACION ECONOMICA E INGENIERIA AMBIENTAL
4.3.2. Inicio: 2017-12-11 Termino: 2018-01-05 Número de Semanas/Días: 5
4.3.3. Objetivos de Aprendizaje
Determinar el mejor lugar para la ubicación de la planta de procesos
Elaborar las pautas para la evaluación económica del proceso industrial.
Optimizar los procesos industriales.
4.Aplicar novedosas tecnologías ambientales para proceso de depuración de contaminantes.
5.Elaboración de una maqueta sobre diseño de plantas
4.3.4. Desarrollo de la Enseñanza-Aprendizaje:
Semana/Dí Actividades y Contenidos
a
Semana/Dí T: Ubicación de la Planta Industrial. Distribución de los equipos. Cálculos.
a 12 P: Ubicación y Distribución de Planta Industrial.
Inicio:
2017-12-11
Termino:
2017-12-15
Semana/Dí T: Evaluación del Impacto Ambiental
a 13
Inicio: P: Evaluación del Impacto Am,biental.
2017-12-18
Termino:

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2017-12-22
Semana/Dí T: Evaluación económica del proyecto. Tipología del proyecto. Inversiones. Capital de trabajo
a 14 P: Evaluación económica de una proyecto industrial.
Inicio:
2017-12-25
Termino:
2017-12-29
Semana/Dí T: Consideraciones ambientales Tecnologías ambientales. Depuración de contaminantes. Diagrama
a 15 de flujo. Problemas.
Inicio: P:Estudio de factibilidad ecológica de planta de tratamiento
2018-01-01
Termino:
2018-01-05
Semana/Dí Examen Parcial
a 16 Presentación y sustentación de Trabajos Prácticos
Inicio: Presentación y sustanciación del del Proyecto Final de Investigación Formativa
2018-01-08
Termino:
2018-01-12

4.3.5. Evaluación del Aprendizaje:

Semana/Dí Técnica/Instrumento
a
Semana/Dí Exposición. Comparación. Solución de problemas
a 12 Práctica Calificada
Inicio:
2017-12-11
Termino:
2017-12-15
Semana/Dí Exposición. Comparación. Solución de problemas
a 13 Práctica Calificada
Inicio:
2017-12-18
Termino:
2017-12-22
Semana/Dí Exposición. Comparación. Solución de problemas
a 14 Práctica Calificada
Inicio:
2017-12-25
Termino:
2017-12-29
Semana/Dí Exposición. Comparación. Solución de problemas
a 15 Práctica Calificada
Inicio:
2018-01-01
Termino:
2018-01-05
Semana/Dí Prueba objetiva
a 16 Resolución de Caso Sustentación Trabajo Final
Inicio:
2018-01-08
Termino:
2018-01-12
4.4. APLAZADO
Semana/Día Técnica/Instrumento
Semana/Día 17 Examen de Aplazado, evaluaciones pertimentes
del curso.
V. NORMAS DE EVALUACIÓN
Base Legal : Reglamento de Normas Generales de Evaluación del Aprendizaje de los Estudiantes de

Pregrado de la Universidad Nacional de Trujillo. Además se tomará en cuenta los capítulos II y IIII del

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Título IIII del REGLAMENTO DE NORMAS GENERALES DEL SISTEMA DE EVALUACION DEL
APRENDIZAJE DE LOS ESTUDIANTES DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO,
aprobado en sesión del Consejo Universitario del 11.06.92, concordado en sesión de Comisión Permanente
Académica del 17.09.96.
2. Normas específicas en la Experiencia Curricular
En cada unidad se tendrá en cuenta los siguientes rubros y coeficientes:

Item I U II U III U
Examen Escrito 0.5 0.5 0.5
Intervención 0.2 0.2 0.2
Proyecto Formación 0.3 0.3 0.3

La nota de cada unidad se obtiene multiplicando el calificativo logrado en cada rubro (escala de 0 a 20) por
su respectivo coeficiente y luego, sumando los correspondientes productos.

La nota PO se obtiene de las intervenciones fundamentadas de los alumnos las cuales tendrán un puntaje
cualitativo acumulable: A (excelente), B (bueno) y C (aceptable). El valor cuantitativo dependerá del
máximo número de intervenciones que haya en la unidad.

La nota final del curso se obtiene promediando aritméticamente las notas de cada unidad: NF= (NU1 + NU2
+ NU3 ) / 3. Nota aprobatoria mayor o igual a 10.5. Dada la naturaleza de las actividades de E – A de este
curso habrá examen de rezagados. En el caso de que el alumno tenga nota final desaprobatoria y que
además haya participado en por los menos 2/3 de las evaluaciones parciales programadas, podrá rendir
examen de aplazados según el reglamento vigente. Los alumnos que faltasen a prácticas más del 30%, se
consideran INHABILITADOS del curso.
VI. CONSEJERÍA/ORIENTACIÓN
Propósitos: Apoyar al estudiantado para elevar el nivel del PEA (Proceso enseñanza-aprendizaje.)
Día: Miercoles
Lugar: Salon del profesor
Horario: 10 a 11 am
VII. BIBLIOGRAFÍA
1.Perry R. & D. Green 1984 PERRY’S CHEMICAL ENGINEER HANDBOOK 6th Edition Editorial
McGraw-Hill New York.USA.
2.Ulrich G. 1986 DISEÑO Y ECONOMIA DE LOS PROCESOS DE INGENIERIA QUIMICA Nueva
Editorial Interamericana S.A de C.V. México D.F. México.
3.Austin G. 1989. MANUAL DE PROCESOS QUIMICOS EN LA INDUSTRIA. Tomos I, II y III,
Editorial 1ra Edición en español. Mc.Graw-Hill/Interamericana de México S.A. México.
4.Peters M and K. Timmerhaus 1992 PLANT DESIGN AND ECONOMICS FOR CHEMICAL
ENGINEERS Editorial McGraw Hill Company New York. USA.
5.Leidinger O. 1997 PROCESOS INDUSTRIALES Fondo Editorial de la Pontificia Universidad Católica
del Perú. Lima, Perú.
6.Geankoplis Ch. 1998. PROCESOS DE TRANSPORTE Y OPERACIONES UNITARIAS. Compañía
Editorial. Continental S.A. de C.V. México.
7.Elías X. 2000 RECICLAJE DE RESIDUOS INDUSTRIALES Ediciones Días de Santos S.A. Madrid,
España.
8.Santamaría J. et al 2002 INGENIERIA DE REACTORES. Editorial Síntesis S.A., Madrid España.
9.Moncada L. 2003 DISEÑO DE PLANTAS DE PROCESOS QUÍMICOS UNT Edición on line Trujillo
Perú.
10.Diaz B., B. Jarufe y Mª Teresa Noriega. 2007 DISPOSICION DE PLANTA 2da Edición Fondo
Editorial Universidad de Lima. Lima Perú.
11.Guzmán F. 2008 PREPARACION Y EVALUACION DE PROYECTOS DE LA INDUSTRIA
QUIMICA Editorial de la Universidad Nacional de Colombia Facultad de Ingeniería Santafé de Bogotá
Colombia.
12.Morales G. 2008 TENDENCIAS DE LA INVESTIGACION EN INGENIERIA AMBIENTAL 1RA
Edición Universidad de Medellín. Medellín. Colombia.
13.Masters G. and W. Ela 2008 INTRODUCTION TO ENVIRONMENTAL ENGINEERING AND
SCIENCE Pearson Education, Inc. New Jersey USA

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El presente Silabo de la Experiencia Curricular "DISEÑO DE PLANTAS INDUSTRIALES", ha sido Visado

por el Director de la ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE INGENIERIA AMBIENTAL, quien da
conformidad al silabo registrado por el docente RIVERO CORCUERA, JOSE MARTIN que fue designado por
el jefe del DEPARTAMENTO ACADEMICO DE INGENIERIA QUIMICA.

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