PROPOSITO METAS ACTIVIDADES DE TAREAS RESPONSABLES RECURSOS CRONOGRAMA

EPECIFICo INTERACCION
SOCIAL
•Informar al Organizar reunión con Selección del grupo Docentes y Materiales:
Caracterizar los colectivo el colectivo estables equipo colaborador Libretas, lápices,,
saberes de institucional y de institucional y CRBV
nuestros alimentos la comunidad comunitario a través Elaboración de lista de LOE
originarios como un sobre el del intercambio del saberes ancestrales, Plan de l patria
trabajo social proyecto. conocimiento que afro, campesinos y Humanos:
liberador a través tienen de saberes en etnia de Venezuela Equipo docente
de un modelo de la producción y y colaboradores
desarrollo elaboración de Ubicación del sitio
endógeno alimentos ancestrales, para el trabajo del
productivo afro y campesino grupo estable
sustentable.de los, para la soberanía
saberes populares, alimentaria
ancestrales, y
campesinas para
la soberanía Formar grupos Definir los grupos para Docentes
alimentaria involuntarios elaboración de panee
en la iniciativa del Ancestrales y otras
trabajo social tareas de acción.
liberador a través de
elaboración de panes
ancestrales, afro y
campesino para un
desarrollo endógeno
productivo.
 •Incorporar al Redacten su Elaboración de
mayor número conocimientos sobre recetario de alimentos Materiales
de participantes cultura culinaria ancestral, campesino y
Fundamentar los, y colaboradores ancestral, afro, étnico de su Estudiantes Papel artesanal
saberes populares, a las actividades campesina y étnica a comunidad Madres y padres
ancestrales, y de los grupos través de diseñar Asesores (as) Humanos
campesinas a estables. recetario de
través de las instrucción en la Estudiantes,
experiencias de elaboración de madres y
nuestra cultura alimentos para colaboradores
alimentaria para la la buena nutrición en
promoción la la comunidad
soberanía
alimentaria y buena
nutrición en la
comunidad Participen en conocer Participación en Materiales:
experiencias de Elaborar panes
cultura culinaria ancestrales Maíz, yuca,
ancestral, afro, campesinos de Docentes aliños, semillas
campesina y étnica de Venezuela (el maíz y Asesores campesina,
Venezuela través de la yuca): arepas,
la elaboración de cachapas, casabe, Humanos:
alimentos saludables panes. Derivados: Docentes, padres
para promover la chicha, mazamorra, y asesores
soberanía alimentaria majarete gofio, colaboradores
y la buena nutrición buñuelos, cocorrones,
desde el liceo. naiboa, y harinas.
otros
 Emplear Muestren interés en Selección de frutos Estudiantes Materiales:
diferentes conocer la propios de la Madres y padres Semillas
técnicas de importancia comunidad para Asesores (as) Azúcar
Valorar la conservación de las técnicas de elaborar dulces secos Frutos
importancia de alimento conservación de y en jarabes batatas, lechosa,
técnicas en alimentos a través de ,salsas, encurtido mangos, otros
conservación de los practicar con sabroseadores en plantas
valores alimentos perecederos polvo para preparar Papel artesanal
nutricionales de o no para preservar alimentos.
alimentos y los valores Humanos
prácticas nutricionales. Disecar frutos Docente y padres
agroecológicas en asesores
huertos como Conservar semillas
saberes populares,
ancestrales, en el Estudiantes
aprovechamiento Elaboración escrita de
racional de los instrucciones de
recursos naturales.. técnicas para la
conservación de
alimentos y semillas

Participación colectiva
en feria de
alimentos
 Docentes
Exploren el entorno Recolección de s Estudiantes
Conocer el comunitario e semillas ancestrales Madres y padres Materiales:
potencial del institucional a través alimenticias y Asesores (as) Semillas , plantas
suelo de la de recorrido por patios medicinales Papel artesanal
comunidad, productivos y espacios Abono orgánico
Cultivos semillas aprovechable
y Plantas identificando en ello Estudiantes Herramientas
aprovechables saberes populares Participación en para jardinería
para el bienestar ancestrales en el. construcción de Humanos
de los aprovechamiento jardines productivos Docente y padres
habitantes. racional y óptimo del asesores
ambiente para la Elaboración de
soberanía alimentaria recetario de medicina
y el equilibrio ancestral
ecológico

Preparación de
medicinas ancestrales,
populares con plantas
de la comunidad.

Participación
Construcción de
cantero con plantas
medicinal y
alimenticias