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Clase 1:

Definiciones

Sistema: Interrelación mutua entre los componentes de un todo y que conducen al logro de objetivos.

Gestión: Conjunto de acciones que hacen posible la realización de un objetivo.

SG: Conjunto de actividades que interrelacionadas y a través de acciones específicas, permiten definir e
implementar los lineamientos generales y operacionales de las entidades.

SIG: MC del desempeño de la organización por medio de actividades, políticas y normas considerando las
necesidades de los stakeholders.

Stakeholders: Clientes internos y externos, directivos, proveedores, entorno, acreedores

Para lograr el MC, se requiere la integración de tres variables: H-SE-Q

Familia ISO 9000


ISO 9000:2015 SGC; Fundamentos y Vocabularios
ISO 9001:2015 SGC de los requerimientos (Certificación)
ISO 9004:2009 SGC directrices para la mejora del desempeño
ISO 19011:2002 Guías para auditar sistemas de Calidad
Calidad: Grado en el que un conjunto de características inherentes a un objeto cumple con los requisitos

Gestión de calidad: Conjunto de métodos útiles de forma aleatoria, puntual y coyuntural, para diferentes
aspectos del proceso administrativo.
Clase 2:

ISO 9000 es un conjunto de normas sobre gestión y garantía de calidad desarrolladas para ayudar a las
compañías a documentar eficazmente los elementos del sistema de calidad que se implementarán para
mantener un sistema de calidad eficiente.

ISO 9000: Fundamentos y Vocabulario


1.Conceptos 2.Principios
1.1Calidad 2.1Enfoque al cliente
1.2SGC 2.2Liderazgo
1.3Contexto de una organización 2.3Compromiso de las personas
1.4Stakeholders 2.4Enfoque a procesos
1.5Apoyo 2.5Mejora
2.6Toma de decisiones bajo evidencia
2.7Gestión de las relaciones
1. Conceptos
1.1 Calidad: Una organización orientada a la calidad promueve una cultura que da como resultado
comportamientos, actitudes, actividades y procesos para proporcionar valor mediante el
cumplimiento de las necesidades y expectativas de los clientes y stakeholders. La calidad de los
productos está determinada por la capacidad para satisfacer a los clientes, el impacto previsto y no
previsto sobre los stakeholders.
1.2 SGC: Comprende actividades mediante las que la organización identifica sus objetivos y determina
procesos y recursos para lograr los resultados deseados. Gestiona recursos y procesos, además de
permitir optimizar el uso de recursos a la alta dirección.
1.3 Contexto: Proceso para determinar factores que influyen en el propósito, objetivos y sostenibilidad
de la organización. Considera factores internos y externos. Visión, misión, políticas y objetivos son
ejemplos de cómo expresar los propósitos de la organización
1.4 Partes interesadas: Son aquellas que generan riesgo significativo para la sostenibilidad de la
organización si sus necesidades y expectativas no se cumplen.
1.5 Apoyo: El apoyo de la alta dirección y al compromiso de las personas permite: Provisión de recursos
adecuados, seguimiento de procesos y resultados, determinación y evaluación de riesgos y
oportunidades, implementación de acciones apropiadas.

2.1 EAC: El enfoque principal de la gestión de la calidad es cumplir los requisitos del cliente y tratar de
exceder las expectativas del cliente.

2.2 Liderazgo: Líderes establecen la unidad de propósito y dirección, crean condiciones en las que las
personas se implican en el logro de objetivos de calidad.

2.3 Compromiso de las personas: Las personas competentes, empoderadas y comprometidas son
esenciales para el aumento de la capacidad de generar y proporcionar valor

2.4 EAP: Se alcanzan resultados coherentes y previsibles de manera eficaz y eficiente cuando las actividades
se entienden y gestionan como procesos interrelacionados de un sistema

2.5 Mejora: La mejora es esencial para mantener los niveles de desempeño, reaccionar a los cambios
internos y externos y cree nuevas oportunidades. Algunos beneficios clave son]: Mejora del desempeño del
proceso, capacidades y satisfacción del cliente. Mejora del enfoque investigativo y determinación de causa
raíz, seguido de acciones preventivas y correctivas
2.6 Toma de decisiones basada en la evidencia: Las decisiones basadas en el análisis y la evaluación de
datos e información tienen mayor probabilidad de producir los resultados deseados.

2.7 Gestión de las relaciones: Es necesario gestionar relaciones para alcanzar el éxito sostenido.

Clase 3

Comprensión de las necesidades y expectativas de las partes interesadas:

Se debe obtener una lista de las partes interesadas, algunas pueden ser: Accionistas, alta dirección, empleados
y trabajadores, proveedores y contratistas, clientes y consumidores, competencia y mercados, entidades
financieras, relación con las administración, entorno social cercano, medio ambiente, entorno social amplio y
ONG, medios de comunicación social.

INTERIORIZAR MAFE Y MAFI


Determinación del alcance del SGC: El alcance no tiene un límite de tamaño y se debe incluir la información
para determinar lo que se encuentra cubierto por los procesos. Es importante dejar claro lo que se incluye y no
se incluye.

Aspectos del alcance: Productos y servicios, no aplicaciones de la norma (justificado), ubicaciones físicas,
procesos dentro del SGC.

Determinación y análisis de los factores externos e internos

Se realiza a través de auditorías y reuniones con los líderes de cada proceso de la organización

Ejemplos de factores
Internos Externos
Infraestructura Política gubernamental
Confiabilidad y validez Legal
Conocimientos necesarios Económica financiera
Competencias de las personas Social
Toma de conciencia de política y objetivos de
Cultura
calidad
Comunicación Demográfica
Info documentada Tecnológica
Operación Ecologica y ambiental
Propios de la empresa
Metodología MAFI:

Identificar fortalezas y debilidades, sirve para formular estrategias

1. Listar factores críticos


2. Asignar peso relativo, debe sumar 1,0 en total
3. Asignar clasificación 1 D mayor 2 D menor 3 F menor 4 F mayor
4. Multiplicar peso por clasificación
5. Sumar clasificaciones ponderadas
6. Evaluar: Si total <2,5 débil ; >2,5 fuerte

Metodología MAFE:

Resume y evalúa la información política, gubernamental, legal, económica financiera, social, cultural,
demográfica, tecnología y ambiental y calcula resultados a través de oportunidades y amenazas del entorno

1. Listar factores críticos


2. Asignar peso relativo, debe sumar 1,0 en total
3. Asignar clasificación 4 Estrategia superior 3 Est. superior a media 2 Est. Media 1. Est. Pobre
4. Multiplicar peso por clasificación
5. Sumar clasificaciones ponderadas
6. Evaluar: Si total <2,5 estrategias no eficaces; >2,5 estrategias eficaces

Clase 4 y 5

Proceso: Conjunto de actividades realizadas por uno o más individuos para transformar entradas en salidas.

Organización: Conjunto de procesos

Tipos de procesos

Procesos intrafuncionales e interfuncionales: Implican una sola función dentro de la organización o involucran
a varias. Punto de vista tradiconal organización por departamentos.

Habituales en la práctica: Clave u operativos (propios de la actividad de la empresa), estratégicos (desarrollo de


estrategias y objetivos), apoyo o soporte (proporcionan recursos para que clave se lleven a cabo).

Atienden a la misión: Operativos (transforman R en P Ej: Compras, Producción, Entrega) , Apoyo (proporcionan
RRHH y RRFF a los demás procesos Ej:Mantenimiento, Gestión ), Gestión (aseguran el funcionamiento
controlado de los procesos Ej: Economica, Calidad), Dirección (influyen en todos los procesos que se llevan a
cabo Ej: Formulación y Revision).
Metodología Qualigramme: Primer nivel (procesos de la empresa), Segundo nivel (procedimientos de la
organización), Tercer nivel (instrucciones de trabajo)

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