INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DEL ESTADO DE

HIDALGO.
Elaborado por:
Victor Andres Simon Aguilar
Erick Ronaldo Rendón Hernández
Docente:
Erick Rolando Valadez Meza

Especialidad:
DISEÑO MECÁNICO Y MANUFACTURA INDUSTRIAL

Circulación natural
EVAPORADORES DE EVAPORADORES DE
TUBOS DESNUDOS
PLACAS
Son los tipos más sim- Consiste en dos chapas o placas de
aluminio cuya superficie se prepara
ples y consisten en tubos
previamente y se deposita una pasta
de cobre de forma recta
antiadhesiva siguiendo el trazado esta-
que conducen el calor a
blecido en función de las dimensiones
su través. definitivas del circuito frigorífico.
El acero es normalmente Otra chapa idéntica a la primera cubre
empleado en los evapo- dicho trazado y el conjunto se lamina
radores grandes, como en caliente y en frío, lo que hace que
los que se utilizan, por se suelden molecularmente las dos
ejemplo, en los almace- chapas, salvo en las zonas en donde
nes de conservación de se ha depositado la pasta antiadhesi-
congelados. va. Son los tipos más simples y
consisten en tubos de cobre de for-
ma recta que conducen el calor a
su través.
Enfriamiento de aire
EVAPORADORES ESTÁTICOS
DE TUBO Y ALETAS
Están formados por un serpentín de
tubería de cobre la cual se la aplican
aletas de aluminio para aumentar así la
superficie de transmisión del propio tu-
bo.
Estas aletas deben estar separadas
entre sí convenientemente, a fin de que
entre ellas se establezca una adecuada
circulación de aire evitando la formación
de escarcha entre las mismas, ya que
de lo contrario ésta actuaría como ais-
lante y se impediría la perfecta absor-
ción de calor. Las aletas van soltadas
en el tubo o bien se colocan en el tubo y
a continuación conseguir la expansión
del tubo.
SERPEN
O
EVAPORA
Circulación forzada
EVAPORADORES CON TIRO DE A
FORZADO
El aire se puede hacer pasar a través de
porador mediante convección natural
convección forzada. La convección natu
la que se presenta en un frigorífico dom
donde el evaporador y el compartimien
congelación están en la parte superior. E
caliente asciende desde el fondo del com
miento donde se tienen almacenados lo
mentos y entonces se enfría en el evapo
produciéndose corrientes de convecció
los sistemas de acondicionamiento de
éste es soplado o insuflado sobre el eva
dor por medio de un ventilador.
NTINES
O
ADORES

Enfriamiento de líquidos

De inmersión De doble tubo a

Multitubulares Especiales
contracorriente De lluvia
AIRE

Este tipo de evaporado- Uno de estos evaporado-

el eva-
Estos evaporadores están forma- La construcción de estos
Este tipo de evaporado- res, se emplean nor- res son los utilizados en
dos por un tubo al cual se le da la evaporadores es similar a
o por res se vienen utilizando malmente para el en- enología, el cual se desti-
forma más conveniente para su los de condensadores a
ural es para el enfriamiento de na a enfriar las sidras y
colocación en el recipiente que se contracorriente. Su utiliza- friamiento de líquidos
méstico líquidos alimenticios
ción es muy escasa, ya que por expansión directa los vinos a fines de clarifi-
desea enfriar, tomando el nom- como leche, cerveza,
nto de implica que para la limpieza del refrigerante. Están cación.
bre de evaporadores de inmer- vino, etc.
El aire del circuito de líquido incon-
sión. gelable ó del agua, el aisla- formados por un haz de
mparti-
miento de cada codo sea tubos instalados en el
os ali- El material empleado principal-
desmontable. interior de un cilindro de
rador, mente en este tipo de evaporado-
chapa de acero
ón. En res es el tubo de cobre, aunque
e aire en instalaciones de gran capaci-
apora- dad también se emplean serpen-
tines de tubo de acero.
 SEÑALIZACIÓN DE

FORMAS GEOMÉTRICAS PARA SE

COLORES DE SEGURIDAD
HIGIENE
 TUBERÍA

EÑALES DE SEGURIDAD E

E IDENTIFICACIÓN DE RIESGOS POR FLUIDOS CONDUCIDOS EN

TUBERÍAS