“CONCURSO ESTATAL DE CREATIVIDAD TECNOLÓGICA 2017”

"SÍNTESIS DE FERTILIZANTE ORGÁNICO PARA EL CULTIVO DE LAVANDA EN HUERTOS URBANOS

Y ÉSTA COMO REPELENTE DE ALACRANES"

Categoría: Ecológico
Área: Tecnologías y Ciencias Agropecuarias y Alimentos
CECYTE JALISCO EL ARENAL
AUTORES:
Erick Fernando Aguirre Guevara
Paola Estrella Hernández Hernández
Mario Alberto Araiza Zavala
karla Leticia Jiménez Valdivia

DOCENTE-ASESOR: JULIO CARDONA SIGALA*

El Arenal, Jalisco a 11 de Abril del 2017
*quimico9802@hotmail.com
RESUMEN
Se preparó fertilizante Orgánico a partir de desechos orgánicos como excremento
de vaca, ceniza de rastrojo, melaza, suero de leche, en un contenedor con 200 lt.
de agua para fermentar y producir 200 litros de producto final de Nitrofértil. El
proceso de elaboración se realizó a temperatura ambiente, colocando una trampa
de verificación de gas Metano, el tiempo de producción fue de 1 mes. Este producto
fue utilizado para fertilizar una serie de cultivos entre los que destaca Maíz, Frijol,
Caña, Arroz, Agave y Aguacate, así como también pasto y plantas de Ornato.
Además este producto fue utilizado para cultivar lavanda en huerto urbano
realizando asociación simbiótica y aplicación de policultivo con plantas de ornato.
Las semillas de Lavanda se germinaron en vasos de polipropileno, tardando 19 días
en germinar, posteriormente se replantaron en maceteros de capacidad de 500
gramos de composta y tierra de campo y en huecos de estructura de Cloruro de
Polivinilo. La estructura es vertical de bases diagonales y en su interior tubería PVC
para la aplicación de riego por goteo. Cabe señalar que es importante el cultivo en
huertos urbanos para poder llevar los cultivos en espacios pequeños. El uso de la
Lavanda se destinó en la obtención de esencias y en la producción de macetas
para uso como repelente de alacranes. La comprobación se realizó en cabinas de
polietileno de 20 cm x 20 cm donde se monitoreo por tiempos el comportamiento
de los Alacranes colocando una línea como barrera. Los resultados muestran que
el fertilizante es óptimo para el desarrollo de la Lavanda y otros cultivos agrícolas,
así como también la estructura es la adecuada para poderla llevar a departamentos
y hogares tanto en lo urbano como en lo rural. La repulsión de los alacranes fue
comprobada con el aceite y se establece una viabilidad 100% social para realizar
conciencia en el cultivo de la lavanda así como la prevención de picaduras de
alacranes con la colocación de plantas en los hogares.

OBJETIVO GENERAL:
Sintetizar fertilizante orgánico para el cultivo de la Lavanda utilizando la
técnica de agricultura vertical (huerto urbano), realizando pruebas de germinación,
aplicando la planta como repelente de alacranes.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
 Síntesis de fertilizante orgánico por medio de desechos orgánicos
 Aplicación del fertilizante en diversos cultivos.
 Construcción de huerto urbano vertical (aplicación de la agricultura orgánica).
 Germinación de lavanda en charolas de germinación o vaso de PP
(polipropileno).
 Cultivo de lavanda en huerto Urbano vertical (Lava
 Estudio de asociación simbiótica de la lavanda con plantas de ornatos
 Estudio del comportamiento de alacranes para verificar su repulsión con las
plantas naturales de la lavanda

INTRODUCCIÓN:
Existen hoy varias razones bien fundamentadas para usar métodos
Orgánicos o Ecológicos. La agricultura convencional agroquímica se basa en la
dependencia del Agricultor en tecnologías industrializadas que requieren alta
inversión de dinero y que debido a su flujo unidireccional (al no permitir la posibilidad
de reciclar) lleva a la contaminación y degradación ambiental y dificulta el desarrollo
económico del sector rural; una situación "insostenible" a largo plazo. En países
subdesarrollados, donde la mano de obra y la tierra son los factores más disponibles
de producción, la agricultura ecológica representa una importante alternativa para
el desarrollo y progreso del campo, así como la principal vía para lograr productos
más sanos y con una mejor demanda comercial. No podemos olvidar la importancia
que tiene mejorar diversas características físicas, químicas y biológicas del suelo, y
en este sentido este tipo de abono juega un papel fundamental. Con el uso de abono
orgánico se aumenta la capacidad que posee el suelo de absorber los distintos
elementos nutritivos, los cuales aportaremos posteriormente con los abonos
minerales o inorgánicos. Actualmente se está buscando nuevos productos en la
agricultura, que sean totalmente naturales. Poder usar fertilizantes orgánicos en
campo agrícola como en huertos urbanos es una de las principales prioridades del
presente proyecto. La evolución del cultivo de vegetales aromáticos y medicinales
a través de los años es un indicador no solo de la importancia que ha adquirido esta
actividad para la economía, sino también de la tendencia al autoabastecimiento de
materias primas para la industria nacional de perfumes, de sabores, y farmacéutica.
Por otra parte constituye una alternativa de característica socioeconómica,
interesante para un sector de la población de determinadas regiones como El
Arenal, Amatitán y Tequila, por mencionar algunas para la producción en forma
vertical los cultivos de Lavanda y el desarrollo de estas infraestructuras.
Nuestro pais, dado el amplio espectro edafoclimatico que posee, brinda enormes
posibilidades para lograr estos cultivos en condiciones competitivas y viables con
los centros tradiconales de produccion de esencias y saborizantes del mundo.
Durante la ultima decada, con la vuelta a lo natural, investigadores de diversos
ambitos y particulares del sector privado empresarial trabajan con esmero, no solo
con el fin de superar la calidad del material genetico que circula en el mercado, si
no para lograr avances significativos en la tecnologia de produccion que permita
expresar el potencial del medio. No obstante es importante mencionar las diversas
aplicaciones que tiene la lavanda de manera natural, es una planta aromatizante
que repele o ahuyenta a los alacranes, el cual es importante hacer conciencia social
de la importancia que tiene esta planta, de tal forma romper paradigmas del uso
excesivo de insecticidas derivados de procesos quimicos que dañan nuestra salud
y los ecosistemas., No hay nada mejor que lo natural, por lo que invito a seguir
leyendo este gran proyecto.

MARCO TEORICO:
CONCEPTOS DE ABONOS ORGÁNICOS
Los abonos orgánicos son materiales de origen natural en contraposición a
los fertilizantes de industrias de síntesis. La calidad de los abonos orgánicos
depende de sus materias primas y de su proceso de preparación. Se califica según
su potencial de vida no según su análisis químico. No puede haber agricultura
orgánica sin materia orgánica en el sistema de producción. De igual manera, no
puede existir agricultura de larga duración en condiciones ecuatoriales sin abonos
orgánicos. (2) Los abonos orgánicos son sustancias que están constituidas por
desechos de origen animal, vegetal o mixto que se añaden al suelo con el objeto de
mejorar sus características físicas, biológicas y químicas. Estos pueden consistir en
residuos de cultivos dejados en el campo después de la cosecha; cultivos para
abonos en verde (principalmente leguminosas fijadoras de nitrógeno); restos
orgánicos de la explotación agropecuaria (estiércol, purín); restos orgánicos del
procesamiento de productos agrícolas; desechos domésticos, (basuras de vivienda,
excretas); compost preparado con las mezclas de los compuestos antes
mencionados.
Origen y forma de obtención de los abonos orgánicos.
La procedencia de los abonos orgánicos y su dinamismo es muy diferente según
hablemos de ecosistemas naturales con vegetación permanente o hablemos de
ecosistemas agrícolas, aun así, para ambos, la fuente originaria de lo que
entendemos como abonos orgánicos serán mayoritariamente desechos de origen
animal, vegetal o mixto
Como se obtienen los abonos orgánicos
Los abonos orgánicos son productos naturales que se obtienen de la
descomposición de los desechos de las fincas y que aplicados correctamente al
suelo mejoran las condiciones físicas, químicas y microbiológicas
Influencia sobre las características físicas químicas y biológicas del suelo
Influencia sobre las características físicas del suelo.
Incrementa la capacidad de retención de humedad del suelo. Se considera que la
materia orgánica, debido a su alta porosidad, es capaz de retener una cantidad de
agua equivalente a 20 veces su peso. Mejora la porosidad del suelo, lo cual facilita
la circulación del agua y del aire a través del perfil del suelo. Estimula el desarrollo
radicular de las plantas. A mayor contenido de materia orgánica mayor desarrollo
radicular permitiendo a las plantas explorar un mayor volumen de suelo para
satisfacer sus necesidades de nutrientes y agua. Mejora la estructura del suelo,
dándole una mayor resistencia contra la erosión y una mejor permeabilidad,
aireación y capacidad para almacenar y suministrar agua a las plantas. Da color
oscuro al suelo aumentando la temperatura y las reacciones bioquímicas que allí se
desarrollan
Influencia sobre las características químicas del suelo.
Incrementa la Capacidad de Intercambio Catiónico del suelo (C.I.C.) que se refleja
en una mayor capacidad para retener y aportar nutrientes a las plantas elevando su
estado nutricional. Contribuye a incrementar la fertilidad del suelo mediante la
liberación de varios nutrientes esenciales para las plantas entre los cuales se
destacan el Nitrógeno (N), el Fósforo (P), el Azufre (S) y algunos elementos
menores, como el Cobre (Cu) y el Boro (B) Incrementa la capacidad buffer o
amortiguadora del suelo, es decir, su habilidad para resistir cambios bruscos en el
pH cuando se adicionan sustancias o productos que dejan residuo ácido o alcalino.
Ejemplo: cuando la urea y el sulfato de amonio se aplican al suelo se produce
nitrógeno amoniacal (NH4+) que bajo condiciones de buena aireación se nitrifica
liberando Hidrógenos que incrementan la acidez del suelo. En esos casos la materia
orgánica actúa como amortiguador disminuyendo la acidez generada por los dos
fertilizantes
Influencia sobre las características biológicas del suelo.
Incrementa la actividad biológica del suelo al mejorar su componente biótico.
Aumenta la carga microbial que se encarga de la mineralización de los compuestos
orgánicos y de la liberación de los nutrientes para las plantas. Es fuente de energía
para la gran mayoría de los microorganismos del suelo.
Composición de los abonos orgánicos.
La calidad de abonos orgánicos se juzga por su potencial de vida, y no por su
contenido de nutrientes medidos químicamente. Los abonos orgánicos constan de
innumerables sustancias vitales como aminoácidos, hormonas, ácidos
(especialmente húmicos y fulvicos), enzimas y en general quelantes que como los
organismos, ceden lentamente los nutrientes, protegiéndolos de la lixiviación por
lluvias y de la erosión. Todas estas sustancias vitales son ignoradas por el análisis
químico, que reduce solo a Nitrógeno, Fósforo y Potasio.
Los diferentes elementos se dividen en dos grupos: Micro, y Macro elementos
primarios y secundarios.
-Los Microelementos son: Fe, Zn, Mn, Mo, Bo, Cl, Cu, etc. -Los Macroelementos
primarios son: N, P y el K. -Los Macroelementos secundarios son: Ca, Mg, S.
Materia orgánica
La materia orgánica es uno de los componentes del suelo, en pequeña porción,
formada por los restos vegetales y animales que por la acción de la microbiota del
suelo son convertidos en una materia rica en reservas de nutrientes para las plantas,
asegurando la disponibilidad de macro y micronutrientes. Cuando son agregados
restos orgánicos de origen vegetal o animal, los microorganismos del suelo
transforman los compuestos complejos de origen orgánico en nutrientes en forma
mineral que son solubles para las plantas; pero este proceso es lento, por lo tanto
la materia orgánica no representa una fuente inmediata de nutrientes para las
plantas, sino más bien una reserva de estos nutrientes para su liberación lenta en
el suelo.
Diferentes tipos de materia orgánica
Desde el punto de vista de su origen la materia orgánica puede ser de dos tipos:
 Materia orgánica vegetal del suelo.
 Materia orgánica animal.
Materia orgánica vegetal
Residuos de cosecha Son los desechos orgánicos que deja el cultivo saliente en o
sobre el suelo, en forma de hojas, tallos, raíces y otros órganos aéreos o
subterráneos. Tales residuos no deben en lo absoluto considerarse como
despreciables, representan por término medio de 500 a 800 kg de humus al año,
siendo mayores en régimen de cultivo muy esmerado, y menores en cultivos de bajo
rendimiento. Estos residuos de las cosechas cuya importancia es proporcional a la
masa vegetativa que se haya creado en el transcurso del año y por lo tanto a los
rendimientos obtenidos permiten mediante el empleo de dosis elevadas de abonos
minerales, aumentar el contenido de humus.
Materia orgánica animal
Estiércoles Denominamos abonos orgánicos de origen animal a los estiércoles de
ganaderías, guano, humus de lombriz y los subproductos de origen animal como
harinas de sangre, de huesos, pescado así como harina de plumas.
El estiércol lo forman excrementos y orina de animales de ganadería y en cuya
composición también pueden aparecer restos de distintos materiales de sus camas,
como la paja de cereales, etc. El estiércol suele ser de ganadería ovina, caprina,
vacuno, de cerdos, caballos, mulas, etc. El estiércol de aves de corral como gallinas
(gallinaza) y palomas (palomina) es de los más ricos en nitrógeno. El guano es una
enorme acumulación de excrementos de aves marinas, depositados generalmente
en el litoral. Este estiércol es extraído mayoritariamente en algunas islas del Pacífico
y en Perú. También con el nombre de guano se denomina a los excrementos o
estiércol de murciélagos, una materia orgánica ahora en gran auge y al igual que el
de las otras aves muy rico en nitrógeno y fósforo, dependiendo de su alimentación.
AGRICULTURA VERTICAL DE HUERTO URBANO
Es un término acuñado por el profesor de sanidad y microbiología Dickson
Despommier de la Universidad de Columbia, para describir el concepto de cultivar
grandes cantidades de alimentos en edificios altos urbanos.
En el año 2050, casi el 80% de la población mundial vivirá en centros urbanos.
Partiendo de las estimaciones más conservadoras de las actuales tendencias
demográficas, la población humana aumentara en 3 mil millones de personas
durante este periodo. Se estima que se necesitaran 10,000,000,000 de hectáreas
de nuevas tierras (algo más que la superficie de un país como Brasil) para producir
suficiente comida como alimentar a estas personas siempre que se sigan las
prácticas agrícolas tradicionales de hoy en día. En la actualidad, en todo el mundo,
más del 80% de la tierra apta para cultivos está en uso (Fuentes: FAO y la NASA).
Históricamente, alrededor del 15% se han echado perder por el uso de malas
prácticas.
Ventajas de la Agricultura vertical de huerto urbano:
 Los cultivos pueden crecer las 24 horas del día, los 365 días del año
 Los cultivos quedarían protegidos de las condiciones climáticas
impredecibles y perjudiciales
 Reutilización de agua captada del ambiente interior
 Puede proporcionar empleos los residentes locales
 Permite la eliminación del uso de pesticidas, fertilizantes o herbicidas
  Reduce drásticamente la dependencia de los combustibles fósiles
 Previene la perdida de cultivos debido a enfermedades o plagas
 Detiene la escorrentía agrícola.
CULTIVO DE LAVANDA
La lavanda es una planta de la zona del Mediterráneo, un arbusto perenne
de la familia de las labiadas que crece hasta alcanzar 1,5 metros de altura y tiene
unas características denominadas flores en espiga, de color violeta claro que se
asoman en el extremo de unos tallos muy largos.
El olor que desprende la lavanda -similar al
alcanfor- la hace ideal para aromatizar ambientes
y por eso también es muy utilizada en los
interiores de armarios y cajones. Los fabricantes
de cosmética y productos de limpieza además se
inspiran en ella para crear sus fragancias.
La lavanda florece desde mediados de la primavera hasta finales de verano.
Es una planta muy interesante para cultivar debido a que puedes situarla en
cualquier tipo de ambiente al aire libre debido a que es muy resistente y se adapta
a cualquier suelo.
Su hábitat natural sin embargo son los terrenos secos, pedregosos y soleados. Es
por eso que debes situar la planta en un lugar en donde reciba mucha luz natural.
Lo ideal es cultivarla en un suelo calcáreo, pobre, suelto y profundo aunque lo más
importante es que el terreno tenga un buen drenaje, por eso es que no se
recomiendan los terrenos arcillosos pues es común que allí se estanque el agua.
La lavanda se ubica en un lugar aireado y con mucho sol y recuerda que puedes
sembrar lavanda tanto en huertos urbanos, maceteros o directamente sobre el
suelo. Debes plantar las semillas en otoño en las zonas de clima suave y a principios
de primavera en las áreas más frías. Otra opción es sembrar por esquejes, usando
tallos de lavanda de unos 10 cm. Si plantas los esquejes en macetas, primero hay
que colocar piedras en el fondo para conseguir un buen sistema de drenaje, luego
rellenar con sustrato para plantas y finalmente colocar los esquejes.
Luego ubica la planta en un lugar donde reciba sol abundante y riega para que las
plantitas se arraiguen.
La lavanda no necesita demasiada agua pues soporta bien la sequía. El momento
más importante del riego es cuando se plantan los esquejes para que entonces
arraiguen. Luego será suficiente con el agua de lluvia a menos que se trate de una
temporada demasiado seca. Entonces habrá que reforzar con un riego moderado
mensual durante la época de crecimiento. Si la planta está en maceta, se necesita
un riego moderado adicional una vez por semana.
Plagas y enfermedades
Las principales plagas que afectan a la hora de cultivar lavanda son:
 Meligetes: dos tipos de escarabajos que atacan a las flores.
 Sophronia humerella: es una mariposa cuyas larvas se alimentan de los brotes
nuevos.
 Cecidomia: es la plaga más importante que afecta a la lavanda y es provocada
por una mosca cuyas larvas provocan las podredumbres de ramas y tallos al
penetrar en ellos. La planta muere finalmente.
 Cuscuta: es una planta parásita que extrae la savia de la planta.
Entre las enfermedades más frecuentes se destacan:
 Phoma: es un hongo que causa estragos en los cultivos de lavanda.
 Armillaria Mellega: una enfermedad provocada por un hongo que provoca
podredumbre de las raíces al robarle el agua y los nutrientes.
 Moho gris: provoca podredumbre en las flores y se produce cuando la planta
está en condiciones de mucha humedad.
 Rhizoctonia: una enfermedad provocada por un hongo que afecta la raíz de la
planta provocando su muerte. Se detecta por la aparición de manchas
marrones en las hojas y los tallos.
 Tristeza de la lavanda: una enfermedad que provoca la pérdida de fuerza del
ejemplar con una disminución en el tamaño y estatura.

La cosecha
Se recolectan las flores de la planta a partir del segundo año de floración, entre los
meses de junio y septiembre.
Es importante cortar la flor durante los días secos para luego secarla a la sombra y
guardarla en recipientes herméticos y al resguardo de la luz.
Luego de la cosecha, se recomienda cortar las ramas foliares hasta la altura de las
hojas.
Cuidados imprescindibles
– Se recomienda realizar la fertilización cada 10 días para que no se quemen.
– Para que la planta arraigue bien durante el primer año lo mejor será pinchar todas
las flores.
– El ciclo de vida de la lavanda es de 10 años.
– Si bien es una planta de clima cálido, puede soportar temperaturas de entre -10 y
152 C.
Sin dudas, es una de las plantas más bonitas para tener en tu terraza o jardín.
Cultiva lavanda en tu mesa de cultivo para así disfrutar de su belleza y aroma.

DESCRIPCION Y APLICACIÓN
El presente trabajo se refiere a la síntesis de fertilizante orgánico con
productos 100% orgánicos, las características finales del producto son buena
consistencia y viscosidad, no toxico, liquido foliar color café-marrón, olor a
fermentado, este producto se aplicó en un sinfín de cultivos como maíz, caña,
agave, cítricos, aguacate, pasto, plantas de ornato y en última instancia en el cultivo
de Lavanda. Dicha lavanda se cultivo junto con otras plantas de ornato en una
estructura vertical de huerto urbano con 18 perforaciones para su plantío, en la
misma estructura se anexa un tubo de PVC con perforaciones en los espacios más
grandes para el riego por goteo. Las medidas de la estructura de huerto urbano son
de aproximadamente de 1.5 por 1.5 mts2. La fertilización se realizó con
NITROFERTIL, 1:20, es decir por cada ml de concentrado de nitro fértil se
agregaban 20 ml de agua, cabe señalar que esta dosificación fue para todas las
plantas. Las plantas o maceteros generados estarán listos para usarlos como
herramientas de repulsión de alacranes. La investigación de la repulsión de los
alacranes con lavanda se realizó en cabinas de PP (polipropileno), trazando una
línea simétrica en el centro de la base, se agregaron agua, aceite de citronela, aceite
de lavanda y una cabina se dejó en seco, para monitorear el comportamiento de los
alacranes si pasaba la línea, y de esta forma comprobar su repulsión.

JUSTIFICACIÓN:
La agricultura es una actividad importante en nuestro país y en el estado de
Jalisco también es una actividad que la mayor parte de la población desarrolla
sobretodo en temporada de lluvia, sin embargo realizar cultivos por otros medios y
usando alternativas tecnológicas como lo es los huertos verticales urbanos, como
también huertos traspatios y de azotea. A pesar de tantas investigaciones
realizadas con el fin de encontrar solución a uno de tantos problemas encontrados
en la región, que tiene que ver con la agricultura y los bajos rendimientos que
generan par los agricultores las cosechas de temporada y aquellas que no lo son
debido a los altos costos que representan los fertilizantes. No se había encontrado
un producto que reuniera las características necesarias para terminar con este
problema que año con año aqueja a productores y que los ha orillado a vender sus
tierras, a rentarlas a agricultores que tengan el suficiente capital para costear los
altos costos de los fertilizantes y amortiguar las dudas o simplemente abandonarla.
El Daño de la tierra, como consecuencia de los fertilizantes químicos de uso
más común es devastador y visible, la tierra conforme pasan los años con el uso de
estos químicos, necesita más y más de productos que puedan regenerarlas para
que proporcionen a los agricultores los factores que el cultivo necesita para rendir
mejor y por consecuencia generar más rendimiento, la toxicidad de estos productos
es tan alta, que el mal uso y manejo del producto o del recipiente en donde se
guarda este puede provocar la muerte al hombre, e incluso, a las especies animales
de la región si estos envases o productos, son dejados en el campo y estos tienen
contacto con ellos.
Ahora, gracias a esta investigación, de campo y laboratorio, se ha creado un
producto, fertilizante orgánico, que propone terminar con todos los paradigmas de
los agricultores. Nitrofértil, es un fertilizante foliar para cualquier clase de cultivo,
orgánico, no toxico, que contiene todos los minerales que las plantas necesitan para
su desarrollo y no daña el medio ambiente, el cual reduce los costos de inversión
en fertilizantes de hasta un 80%, aumenta la producción en un 20%, por lo tanto los
rendimientos se incrementan considerablemente y su manera de aplicación foliar,
implica menor aplicación de fuerza al trabajo. Con todo lo anterior se decidió
aplicarlo al cultivo de Lavanda, ya que es una planta aromática y que tiene grandes
beneficios en repeler insectos, en especial a los alacranes. En la actualidad es
indispensable combatir a estos insectos sin usar químicos y que mejor hacerlo de
manera natural cultivando lavanda en macetas y huertos urbanos en estructura
vertical. Aproximadamente 50 pacientes por cada municipio llegan a los lugares de
salud pública pidiendo suero anti alacrán cuando no se encuentra el paciente paga
hasta 1800 pesos por picadura, haciendo que la sociedad más vulnerable se
desequilibre económicamente. Por lo que urgen proyectos con aplicación social y
vínculo con todos los sectores.

PROBLEMÁTICA A RESOLVER:
Hoy en día no existen métodos de agricultura vertical óptimos para el cultivo
de plantas, hortalizas y lavanda, por lo que urge conciencia en el cultivo de huertos
verticales de tipo urbano, además la contaminación del suelo por el incremento de
uso de fertilizantes químicos han hecho que el suelo agrícola, se vuelva ácido y
corrosivo por lo que las cosechas disminuyen y las ganancias también, por lo que
urge el diseño y síntesis de fertilizantes orgánicos. Muchas de las aplicaciones de
plantas pasan desapercibidas, tal es el caso de la planta de lavanda que con sus
principios moleculares puede ahuyentar insectos y alacranes, la mayoría de los
municipios del Estado de Jalisco, y en especial el estado de Yucatán u otros estados
de la República Mexicana existen plagas inmensas, realizando 50 picaduras por
mes en los municipios más aledaños, al ver que no hay suero anti alacrán, esto lleva
a la familia a gastar más de 1800 pesos o al paciente a la muerte provocando
grandes desequilibrios económicos. Por lo que elaborar fertilizante orgánico para
el cultivo de Lavanda en Huertos verticales es el inicio de un gran proyecto que
romperá barreras para llevar conciencia a la ciudadanía mexicana en tener lavanda
en casa en forma de maceta o agricultura vertical para cuidarse de los piquetes de
alacranes, así también evitando el uso de insecticidas químicos.

PROGRAMA DE TRABAJO:

SEMANAS DE Enero 17 a Abril 17 (SEGUIMIENTO A

N ACTIVIDADE BANCO DE PROYECTO Del 2013 a 2016)
° S 1 1 1 1 1 1 1
1 2 3 4 5 6 7 8 9
0 1 2 3 4 5 6
1 IDEA DE PROYECTO

ESTADO DEL ARTE

2
(ANTECEDENTES)
INVESTIGACIONES
3
DIVERSAS
EXPERIMENTO 1
FASE
4
“PREPARACION DE
FERTILIZANTES
EXPERIMENTO 2
5 APLICACIÓN DE
FERTILIZANTE
EXPERIMENTO 3
6 CONSTRUCCION DE
HUERTO URBANO
EXPERIMENTO 4
7 CULTIVO DE
LAVANDA
EXPERIMENTO 5
8 ASOCIACION DE
CULTIVOS
EXPERIMENTO 6
REPULSION DEL
9
ALACRAN CON LA
LAVANDA
INSCRIPCION A
10
CREATIVIDAD

METODOLOGIA
Elaboración del fertilizante (Nitrofertil)
 En un tambo de 200 litros se agregaron 1 kg de ceniza de rastrojo, 1 litro de
suero de leche, 2 kg de materia fecal de vaca, 1 litro de melaza, asi como también
cantidades equimolares de los siguientes minerales, (cabe señalar que estos
químicos por suministrarse en pequeñas cantidades hacen al producto aun 100 %
orgánico, acorde a las reacciones orgánicas preestablecidas), entre los compuestos
que se agregaron fueron, BORAX (SULFATO DE FIERRO, MOLIBDATO DE
SODIO, SULFATO DE COBRE, SULFATO DE MANGANESO , SULFATO DE
MAGNESIO, CLORURO DE CALCIO, SULFATO DE ZINC, CLORURO DE
COBALTO). Los procesos de mezclado se llevaron a temperatura ambiente,
agitación constante por periodos alternos durante un mes, se conectaron
mangueras con recipientes con agua de material reciclado, para ver si dejaban de
producir burbujas de gas metano y parar las reacciones de fermentación, el tiempo
destinado para lograr el fertilizante fue de un mes.
Aplicación del fertilizante:
Las aplicaciones se realizaron de manera diversa en diferentes cultivos como maíz,
agave, caña, pasto, cítricos, plantas de ornatos y en ultima instancia en Lavanda.
La relación de la dilución fue 1 a 20 en agua, para plantas en huertos urbanos se
utilizó atomizadores de a litro, para campo agrícola, mochila de a 20 litros. El periodo
de aplicación y cantidad de aplicación va depender de la especie a fertilizar, en el
caso de la lavanda se fertilizo cada 10 días durante dos meses.
Germinación de semilla de Lavanda:
Los procesos de germinación se llevaron a cabo en charolas de germinación, así
como también en vasos de PE (Poliestireno), logrando germinar en 9 días. Se
realizó apertura para poder plantar otras especies y hortalizas, así como también la
germinación de varias, el tiempo de germinación depende la especie a germinar. El
sustrato utilizado fue peamos (hongo holandés) más vermiculita o termiculita como
minerales de soporte para enraizador.
Construcción del huerto urbano (aplicación orgánica vertical)
Se construyó con material PVC, 1.5 m x 1.5 m, se conecto en su interior manguera
del mismo material, se perforaron 18 huecos y se perforo huecos pequeños a la
misma distancia de donde se plantaron las especies de cultivos.
El riego fue por goteo durante el tiempo necesario y acorde a las necesidades del
agua que requieran las plantas (Nota se pueden plantar especies de la misma
familia o familias que tengan características endémicas o de mucha cantidad de
agua). La misma estructura puede ser adaptada para lavanda o para hortalizas.
Experimento de lavanda vs alacrán
Se colocaron 4 cabinas de PP (polipropileno), realizando una línea en su
interior en la parte central, después de agregaron sustancias como agua en la
cabina 1, lavanda en aceite y hojas, en la cabina 2, lavanda más citronela en la
cabina 3 y la cabina 4 no se le puso nada. Posteriormente se agregaron un alacrán
en cada cabina para posteriormente monitorear el comportamiento de los alacranes
para determinar su repulsión a la lavanda.

DESGLOSE DE REQUERIMIENTOS DE RECURSOS HUMANOS Y

MATERIALES
COSTOS
Material costo
Agua 0.01
Desecho fecal de vaca 0.00
Suero de Leche 0.00
melaza 4.00
Minerales 15.00
Mano de obra 20.00
Total por cada 20 litros 39.01

VIABILIDAD DEL PROYECTO

La necesidad cada vez de recuperar los suelos exige a los investigadores,
agrónomos, químicos y un sinfín de carreras afines para innovar productos de
calidad como los son los abonos orgánicos foliares. Además disminuir la inversión
campesina en un 75% hace tan viable este proyecto, logrando aumentar los
recursos y ganancias a un sinfín de familias campesinas. El costo de inversión por
cada litro es de 2 pesos, y al ofrecerlo en 40 pesos, se logra una ganancia 38 pesos
por litro preparado, esto hace viable económicamente. Cabe señalar que la asesoría
para huerto urbano puede incrementar la ganancia y la venta de plantas, macetas
de lavanda también ya que muy poco se cultiva en el País de México. Logrando
altos porcentajes de ganancia.

VIABILIDAD TECNICA
Fácil de elaborar el fertilizante. No es toxico, lleva adherente en caso de lluvia. Fácil
de aplicar por los trabajadores agrícolas con mochila, amas de casa con
atomizadores. Fácil de cultivar la lavanda y condiciones climatológicas adecuadas
para producirla en El Arenal, Amatitan y Tequila. La construcción de huertos
Urbanos es fácil ya que se utiliza materiales de PVC, fácil de manipular, las especies
tendrán ventaja por estar más protegidos de plagas y condiciones extremas de
clima.
VIABILIDAD FINANCIERA
Se invierten 2 pesos por litro y se vende en 40 pesos al mercado.
Cada litro de concentrado hace rendir 20 litros más diluido en agua. Las diferentes
aplicaciones dependerán del cultivo que se trate. Por cada hectárea se requieren
20 litros de concentrado diluidos en 200 de agua. De tal manera que la fertilización
con NITROFERTIL hace disminuir la inversión campesina en un 75% y aumenta la
cosecha en un 25%. Las plantas de lavanda para ser germinadas y cultivadas se
gastan $5, cada maceta se venderá en 29 pesos.
Y cada asesoría en la venta de agricultura vertical de huertos urbanos junto con su
colocación se podrá vender en 1800 pesos, incluyendo instalación, asesoría de
cultivo, plántulas, semillas, fertilizantes, etc.
TOTAL DE GANACIAS: 38 PESOS POR CADA LITRO DE FERTILIZANTE
VENDIDO. 24 PESOS POR CADA MACETA DE LAVANDA VENDIDA Y 1000
PESOS POR CADA ESTRUCTURA DE HUERTO VERTICAL ASESORADO E
INSTALADO.
SI SE VENDIERAN 10000 LITROS MENSUALES OBTENDRIAMOS 380,000 MIL
PESOS. SI SE VENDIERAN 10000 MACETAS MENSUALES OBTENDRIAMOS
240,000 Y SI EN UN MES COLOCAMOS 1000 HUERTOS VERTICALES
OBTENDRIAMOS 1,000,000 MILLON.
POR ESTE PROYECTO SE OBTENDRIA 1,620,000 PESOS DE GANANCIA
MENSUAL. Si restamos gastos de recursos humanos y gastos de otros insumos
iniciales. La ganancia quedaría de 1,500,000 por mes solo para una producción de
10,000 mil litros de fertilizante, 10,000 macetas de lavanda y 1000 huertos urbanos.

VIABILIDAD SOCIAL
Este proyecto puede ser vinculado con ejidos, familias campesinas, el cual al
ver que disminuye el 75% de la inversión campesina y aumenta el 25 % de la
cosecha hace viable socialmente, además vincular el aprendizaje de cultivar en
huertos urbanos creo que cualquier casa en lo urbano y rural la debe de tener, así
como también vincular campañas de conciencia en tener macetas de lavanda para
ahuyentar los alacranes.

RESULTADOS Y DISCUSIONES
El fertilizante se obtuvo con éxito, durante 1 mes. 200 litros de concentrado,
se aplicó en diferentes cultivos y se han obtenido buenos resultados, mayor cosecha
y mejoramiento de los suelo llevándolos a pH neutro (pH necesario para el
crecimiento y desarrollo de la planta). En lavanda se logró crecimiento exponencial,
mayor color, floración y aumento de tallo y copa, la estructura de huerto urbano se
logró a base de una estructura doble tridimensional con conectores de T y codos de
la misma medida de la base, el tubo conectado fue funcional logrando aplicar el
riego por goteo, el experimento de cabinas de PP, se logró monitorear el
comportamiento del alacrán, encontrando que efectivamente la lavanda repele a los
alacranes.
CONCLUSIONES
Se obtuvo fertilizante 100% orgánico en una cantidad de 200 litros por tambo
de fermentación, los estudios de N, K y P, están en proceso, este fertilizante ya se
aplicó en cultivos de Maíz, Agave y Caña en mayor cantidad, logrando disminuir la
inversión campesina en un 75% y aumentar la cosecha en un 25%., se aplicó
atomizaciones cada 10 días al huerto urbano y cultivo de lavanda, logrando buenos
resultados en floración y coloración de hojas, así como altura de tallo. Cabe señalar
que las diluciones preparadas fueron de 1 a 20. El huerto Urbano se preparó en
forma vertical con 18 perforaciones para plantar 18 especies de plantas diversas,
en la base superior se colocó una línea de 8 maceteros de lavanda. En la estructura
se colocó una tubería dejando una entrada para conectar una manguera y poder
distribuir el riego por goteo de manera satisfactoria. El costo del fertilizante es de 40
pesos, y la asesoría para la construcción del huerto urbano incluyendo composta,
peamos, vermiculita, termiculita, tierra fértil, de campo, fertilización, conexión,
germinación, riego y proliferación por esquejes es de 1800 pesos por estructura,
haciendo viable el presente proyecto. Una de las aplicaciones del cultivo de lavanda
fue el de poder ahuyentar alacranes, logrando éxito en el experimento, encontrando
un comportamiento de repulsión del alacrán mayor cuando la lavanda se combina
con otro repelente como la citronela, logrando encontrar 0 movimientos en una hora
en la cabina de PP (polipropileno).

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
 Sánchez, J. 1995. No más desiertos verdes! Una experiencia en agricultura
Orgánica. Primera edición.
San José, CODÉESE.
 Restrepo, J. 1996. Abonos orgánicos fermentados. Experiencias de
Agricultores de Centroamérica y
Brasil. OIT, PSST-AcyP; CEDECE. 51 P.
• http://www.uteq.edu.ec/u_investigacion/dettec/2.ht
• http://www.infoagro.com/abonos/abonos_organicos.htm
• http://floresyjardin.es/diferentes-tipos-de-abono/
http://www.eraecologica.org/revista_15/era_agricola_15.htm?abono_organico.htm
~mainFrame
• ICADE-. Manual de Lombricultura. 7 p.
• Patria. 1991. Cultivemos la lombriz de tierra. Coleccionable 62.
• http://www.itacab.org/desarrollo/documentos/fichas_tecnologicas/ficha2.htm
• http://articulos.infojardin.com/articulos/Hacer_compost.htm
• http://www.inta.gov.ar/barrow/lombricultores/lomb.jpg
• http://attra.ncat.org/espanol/horticultura.html
• http://www.infoagro.com/herbaceos/industriales/remolacha_azucarera.htm
• http://www.plagasydesinfeccion.com/plaguicidas/plaguicidas-organicos.html
• http://www.rap-al.org/articulos_files/Huerta_y_jardines_organicos.pdf
http://www.mijardin.es/index.php/mod.pags/mem.detalle/idpag.1939/cat.1794/chk.b
43727804b15
SIMPSON, K. 1991, Abonos y Estiércoles, Editorial ACRIBIA, S.A. Zaragoza –
España, pp. 100 – 103.