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EASY BUSINESS LUNCH

VITELLO TONNATO (C, G, H, L, M)


Schwarznuss | Rucola | Kapern
oder

PAPRIKASUPPE (A, G, H) SUPPEN


Brennnessel servieren wir von 11:00 bis 22:00 Uhr.

GEFLÜGELCONSOMMÉ (A, C, G, L)
WEISSER SPARGEL (A, C, G) Kräuterfrittaten 8
pochiertes Ei | Parmesan | Eierschwammerl
oder KOHLRABISUPPE (G, H, L)
Liebstöckel | Pumpernickel 8
REGENBOGENFORELLE (D, G, H, O)
Dattel | Pastinake | Jungzwiebel
oder

HÜHNERBRUST (A, O) HAUPTGERICHTE


Rollgerste | Tomate | Olive | Basilikum servieren wir von 12:00 bis 14:30 Uhr und von 18:00 bis 22:00 Uhr.

RINDERFILETSTEAK 180 G BIO-FLEISCH (A, G, H, L)


CAFÉ GOURMAND Topinambur | Morchel
Schwarzkohl | süße Zwiebel 38
2 Gänge und Café Gourmand
EURO 19 (inkl. Gedeck) FLUGENTENBRUST BIO-FLEISCH (A, G, H)
Mo-Fr 12:00-14:30 Uhr Butternuss | Pflaume
Wirsing | Brotgewürze 32

LAMMSCHULTER BIO-FLEISCH (A, G, H, O)


Polenta | Mangold
Rosine | Haselnuss 24
VORSPEISEN WIENER SCHNITZEL BIO-KALBSFLEISCH (A, C, G)
servieren wir von 11:00 bis 22:00 Uhr.
Petersilerdäpfel | Vogerlsalat | Preiselbeere 26
BURRATA VEGETARISCH (F, G, H)
Endivie | Hanf | Miso | Quitte 14 GOLDBRASSE BIO-FISCH (D, G, L)
Sellerie | Ribisel | Jungzwiebel | Holunder 26
SPROSSENSALAT VEGAN (A, F, N, M, O)
Fregola | Rote Rübe | Sesam | Avocado 16 ARTISCHOCKEN-TASCHEN VEGAN (A, F, N)
Spinat | Shiitake | Sojabohne 17
SANS SOUCI SALAT (A, B, C, D, G, L)
Salatherzen | Grana | Croutons 12 ERDÄPFELKNÖDEL VEGETARISCH (A, C, G)
mit Hühnerbrust 18 Brennnessel | Taleggio | Radieschen 19

WEISSER SPARGEL VEGETARISCH (G, H, M)


Parmesan | Erdbeere | Schwarzer Senf 16
DESSERTS
AUSTRIAN SASHIMI FISCH AUS NACHHALTIGER ZUCHT (C, D, G)
Lachsforelle | Gurke | Apfel | Kren 16 ERDBEERKNÖDEL (A, C, G, H) CA. 15 MIN WARTEZEIT
Mascarpone | Mohn | Shiso 12
BEEF TATAR BIO-RINDERFILET (A, C, H, M, O, P)
Walnussbrot | Wachtelei | Walnussmayonnaise 19 MILCHRAHMSTRUDEL (A, C, G, H)
Rhabarber | Kamille | Mandel 12
KNUSPRIGES EI BIO-EI (A, C, G)
weißer Spargel | Kerbel | Lardo 16 KAKAO-CREMESCHNITTE BIO-SCHOKOLADE (A, C, G)
Kakao 60% | Weichsel | Buchweizen 12

(A) Glutenhaltiges Getreide (B) Krebstiere (C) Ei (D) Fisch (E) Erdnuss (F) Soja (G) Milch oder Laktose (H) Schalenfrüchte (L) Sellerie (M) Senf (N) Sesam (O) Sulfite (P) Lupinen (R) Weichtiere
GERNE PASSEN WIR UNSERE SPEISEN AUCH AN IHRE PERSÖNLICHEN ERNÄHRUNGSWÜNSCHE AN. BITTE FRAGEN SIE UNSERE SERVICE MITARBEITER.

LUNCH COUVERT PRO PERSON EURO 2,20 | DINNER COUVERT PRO PERSON EURO 4 | ALLE ANGABEN IN EURO INKLUSIVE ABGABEN UND STEUERN.
VERANDA MENÜ
VITELLO TONNATO (C, G, H, L, M)
Schwarznuss | Rucola | Kapern
12
PAPRIKASUPPE (A, G, H) SUPPEN
Brennnessel servieren wir von 11:00 bis 22:00 Uhr.
8
GEFLÜGELCONSOMMÉ (A, C, G, L)
WEISSER SPARGEL (A, C, G)
Kräuterfrittaten 8
pochiertes Ei | Parmesan | Eierschwammerl
18
KOHLRABISUPPE (G, H, L)
REGENBOGENFORELLE (D, G, H, O) Liebstöckel | Pumpernickel 8
Dattel | Pastinake | Jungzwiebel
26
HÜHNERBRUST (A, O)
Rollgerste | Tomate | Olive | Basilikum HAUPTGERICHTE
servieren wir von 12:00 bis 14:30 Uhr und von 18:00 bis 22:00 Uhr.
26
RINDERFILETSTEAK 180 G BIO-FLEISCH (A, G, H, L)
DESSERT NACH WAHL Topinambur | Morchel
12 Schwarzkohl | süße Zwiebel 38
5 Gänge EURO 65 (exkl. Gedeck)
4 Gänge EURO 55 (exkl. Gedeck) FLUGENTENBRUST BIO-FLEISCH (A, G, H)
Mo-So 18:00-21:30 Uhr Butternuss | Pflaume
Wirsing | Brotgewürze 32

LAMMSCHULTER BIO-FLEISCH (A, G, H, O)


Polenta | Mangold
Rosine | Haselnuss 24
VORSPEISEN WIENER SCHNITZEL BIO-KALBSFLEISCH (A, C, G)
servieren wir von 11:00 bis 22:00 Uhr.
Petersilerdäpfel | Vogerlsalat | Preiselbeere 26
BURRATA VEGETARISCH (F, G, H)
Endivie | Hanf | Miso | Quitte 14 GOLDBRASSE BIO-FISCH (D, G, L)
Sellerie | Ribisel | Jungzwiebel | Holunder 26
SPROSSENSALAT VEGAN (A, F, N, M, O)
Fregola | Rote Rübe | Sesam | Avocado 16 ARTISCHOCKEN-TASCHEN VEGAN (A, F, N)
Spinat | Shiitake | Sojabohne 17
SANS SOUCI SALAT (A, B, C, D, G, L)
Salatherzen | Grana | Croutons 12 ERDÄPFELKNÖDEL VEGETARISCH (A, C, G)
mit Hühnerbrust 18 Brennnessel | Taleggio | Radieschen 19

WEISSER SPARGEL VEGETARISCH (G, H, M)


Parmesan | Erdbeere | Schwarzer Senf 16
DESSERTS
AUSTRIAN SASHIMI FISCH AUS NACHHALTIGER ZUCHT (C, D, G)
Lachsforelle | Gurke | Apfel | Kren 16 ERDBEERKNÖDEL (A, C, G, H) CA. 15 MIN WARTEZEIT
Mascarpone | Mohn | Shiso 12
BEEF TATAR BIO-RINDERFILET (A, C, H, M, O, P)
Walnussbrot | Wachtelei | Walnussmayonnaise 19 MILCHRAHMSTRUDEL (A, C, G, H)
Rhabarber | Kamille | Mandel 12
KNUSPRIGES EI BIO-EI (A, C, G)
weißer Spargel | Kerbel | Lardo 16 KAKAO-CREMESCHNITTE BIO-SCHOKOLADE (A, C, G)
Kakao 60% | Weichsel | Buchweizen 12

(A) Glutenhaltiges Getreide (B) Krebstiere (C) Ei (D) Fisch (E) Erdnuss (F) Soja (G) Milch oder Laktose (H) Schalenfrüchte (L) Sellerie (M) Senf (N) Sesam (O) Sulfite (P) Lupinen (R) Weichtiere
GERNE PASSEN WIR UNSERE SPEISEN AUCH AN IHRE PERSÖNLICHEN ERNÄHRUNGSWÜNSCHE AN. BITTE FRAGEN SIE UNSERE SERVICE MITARBEITER.

LUNCH COUVERT PRO PERSON EURO 2,20 | DINNER COUVERT PRO PERSON EURO 4 | ALLE ANGABEN IN EURO INKLUSIVE ABGABEN UND STEUERN.