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Long Drinks

Basil Smash

Zutaten

Für Glas/Gläser
 1 Bio-Zitrone

 4 Stiel/e (ca. 20 Blättchen) Basilikum


 1/8 l Zuckersirup
 200 ml Gin
 400 ml Sodawasser
 Eiswürfel

Zubereitung

10 Minuten
leicht

1.
Zitrone heiß waschen, abtrocknen und in Spalten schneiden. Basilikum waschen und trocken
schütteln, 20 Blättchen abzupfen. Zitrone und Basilikum in vier Gläser verteilen und mit einem
Barstößel leicht andrücken. Eiswürfel daraufgeben. Sirup und Gin zugießen und mit Soda
auffüllen.
Lillet-Orangen-Spritz

Zutaten

Für Glas/Gläser
 2 Bio-Orangen
 1 Flasche(n) (à 0,75 l) Prosecco
 1/2 Liter Mineralwasser

Zubereitung

10 Minuten
ganz einfach

1.
Orangen heiß waschen, trocken reiben, in dünne Scheiben schneiden und in zehn Gläser
verteilen. Jeweils 3–4 Eiswürfel zufügen. Je 1 gekühlte Flasche Lillet blanc und Prosecco sowie
gekühltes Mineralwasser auf die Gläser verteilen. Sofort servieren.

Green Apple Mule

Zutaten

Für Glas/Gläser
 1 Stück(e) (à ca. 5 g) Ingwer
 1 EL grüner Tee
 6-8 EL Agavendicksaft
 200 ml Gin
 150 ml klarer Apfelsaft
 Limettenspalten
 Salatgurkensticks
 Eiswürfel

Zubereitung

15 Minuten ( + 60 Minuten Wartezeit )


ganz einfach

1.
300 ml Wasser aufkochen und 3–4 Minuten auf 80 °C abkühlen lassen. Ingwer schälen und
fein reiben. Zusammen mit Teeblättern in einen hohen Rührbecher geben. Temperiertes
Wasser darübergießen und den Tee ca. 4 Minuten ziehen lassen. Tee durch ein feines Sieb
gießen, auskühlen lassen.

2.
Tee, Agavendicksaft, Gin und Apfelsaft verrühren. Eiswürfel in vier Gläser (à ca. 250 ml)
verteilen. Cocktail in die Gläser verteilen. Nach Belieben mit Limette und Gurkensticks
garnieren.