Pipes salades de carbassa

evacuinera.cat/2014/03/pipes-salades-de-carbassa.html

Hola a tots!

M'estic redimint de tants dolços o sigui que avui de nou recepta salada. De fet no se
ni si en podríem dir recepta, de tant fàcil que és de preparar.

Avui en dia podem trobar carbassa tot l'any, en trossos o sencera i n'hi ha a tots els
supermercats, així que no tenim excusa per no preparar unes boníssimes pipes
salades. Però ull! no n'abuseu que van fregides i aviat començarem l'operació bikini!!!

Ingredients

-pipes de carbassa crues

-oli d'oliva

-sal

Estris

-colador

-paper de cuina

-bol

-paella anitadherent

Som-hi!

Comencem netejant bé les pipes per treure les restes de carbassa que puguin dur
1/3
enganxades.

Llavors les rentem amb aigua i les

assequem bé amb un paper de
cuina.

En un bol barregem un raig d'oli

d'oliva i una culleradeta de sal, la
proporció la podeu decidir en funció
de com vulgueu de salades les pipes.

Posem les pipes dins el bol amb l'oli i la sal i les

remenem bé perquè s'impregnin.

Finalment les fregim en una paella

antiadherent. No hi poseu oli perquè les pipes
ja en duen.

Quan estiguin daurades les retireu i les deixeu

refredar.

Les podeu guardar en un pot hermètic, així es

mantindran cruixents.

Espero que us agradi la recepta i

que proveu de fer-la!
Bon profit!!

2/3
3/3