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Análisis del Contexto General y Especifico de las Organizaciones del Sector Turístico

Regional

Contexto y desarrollo organizacional

GRUPO 20191

Marzo 11 2019

Fundación Universitaria del Área Andina

Introducción.

El siguiente trabajo, describe la situación de la industria hotelera de nuestra región,


tras el auge turístico que se está presentando como fenómeno.
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Asimismo, este estudio revela las condiciones económicas, la inversión en capital


humano, y explican la actual reactivación del mundo turístico.

El objetivo del uso de esta metodología es determinar las ventajas competitivas


sostenibles de la empresa en función de las características propias de la misma o de un
sector y de su entorno, el mercado. En la actualidad es la herramienta de diagnóstico
estratégico por excelencia.

La Marca de Hoteles Dann,

La cadena de hoteles Dann se destaca por brindar a sus clientes una estupenda oferta de
alojamiento, lujo y confort. Tenemos cuatro hoteles: el hotel Dann Avenida 19 ubicado en
el centro de la ciudad y Casa Dann Carlton Hotel & Spa, Dann Norte y Dann Carlton
Bogotá ubicados al norte. Todos son reconocidos por ofrecer un servicio hotelero de alta
calidad. Sentación Dann Carlton.

Reseña Histórica

La historia de Hoteles Dann ha estado marcada por la gira de dos Papas. Cuando en
1968 Colombia se preparaba para la primera visita de un Sumo Pontífice al continente, con
la llegada de Pablo VI, la cadena colombiana, en cabeza de Gutta Spiwak, como presidenta
y Héctor Lemus, como gerente, inauguró su primer edificio de 145 habitaciones en el
centro de Bogotá: el Hotel Dann Avenida 19.

Pasaron 18 años para que Juan Pablo II visitara el país en 1986; y 49 más para que
lo hiciera Francisco I, quien marcará otro momento para la firma, pues esta gira se hace tras
la renovación de las 14 edificaciones que tiene la compañía, proyecto en el que invirtió
US$26 millones.

Francisco Malo, presidente de Hoteles Dann, señaló que para la época, “la capital
solo contaba con un hotel grande en el centro y fue entonces cuando empresarios
colombianos decidieron invertir en la construcción del Hotel Dann. La llegada de miles de
peregrinos generó una importante oferta hotelera. Se obtuvo una ocupación de más de
100% y fue la plataforma perfecta”.
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La cantidad de huéspedes que llegó fue tan alta, que “el gerente de la época, que fue
el señor Héctor Lemus, afirmó que el Hotel Dann Avenida 19 tuvo que alquilar camas
adicionales, exactamente catres, que fueron rentados para improvisar, en algunos salones
destinados para eventos”, agregó Malo.

 MISIÓN: Somos una empresa Colombiana con un gran equipo humano, comprometido con
el servicio de alto nivel de competitividad, productividad y exigencia y por ello nos
esforzamos en atender a nuestros huéspedes y visitantes con amabilidad y excelencia.
Servimos con alta calidad. "Somos damas y caballeros sirviendo a damas y caballeros"
 VISIÓN: Era en un principio: "Posicionarnos en diez años como la cadena de hoteles más
importante del país, y más destacada por sus altos estándares de calidad en el servicio".
Pero como esto ya se cumplió, se está trabajando en el desarrollo de una nueva visión para
la organización.
 POLÍTICA DE CALIDAD: El éxito del hotel está orientado al mejoramiento continuo de
sus procesos mediante la responsabilidad individual de cada funcionario, basado en un
trabajo en equipo para brindar con alta calidad, amabilidad y excelencia en nuestros
servicios, cumpliendo así los requisitos de los clientes, del SGC, los legales y
reglamentarios, y los establecidos por el Hotel.
 NUESTROS VALORES:

1. RESPETO: Con nuestra actitud de servicio brindamos amabilidad, atención y cultura al


interactuar con nuestros clientes internos y externos.
2. HONESTIDAD: Nuestra característica principal es realizar nuestras acciones bajo
principios y valores.
3. ÉTICA: Tomamos decisiones moralmente válidas procurando beneficiar el mayor número
de personas.
4. SERVICIO: Ponemos al servicio de nuestros clientes todos los conocimientos y habilidades
con el fin de superar sus expectativas.
5. PROFESIONALISMO: En el desempeño planeado de las funciones, ofrecemos nuestro
intelecto y experiencia para cumplir con los objetivos y metas propuestas.
Factores Externos que Influyen.

Como toda empresa, se ve influida, por su mera existencia, por una serie de factores no
controlables y externos a ella que influyen sobre su propio éxito y actividades, es decir, el
entorno. Por ello, éste requiere de un análisis para conocer dicha influencia actual y potencial
para identificar las amenazas u oportunidad que dichos factores suponen
El sector hotelero se caracteriza por su constante evolución y porque en él no hay lugar a la
improvisación. El menor detalle puede significar la pérdida de clientes que gustosamente
serán captados por la competencia. Por ello, infraestructura, ubicación, servicios, atención y
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seguridad, entre otros, son conceptos a tener en cuenta en el desarrollo de nuevas propuestas
para enfrentar la demanda de clientes cada vez más exigentes y de una competencia mejor
preparada.

La importancia que ha adquirido el turismo de placer y de negocios en el país ha motivado la


incursión de nuevos jugadores extranjeros al sector hotelero colombiano y ha determinado las
acciones de modernización de los existentes en múltiples aspectos.

Las cadenas con presencia en el país, tanto nacionales como extranjeras, se vienen
preparando para afrontar la nueva competencia con incrementos en su oferta de valor.
Además de grandes inversiones en remodelación y ampliación de infraestructura, los
colombianos acuñan conceptos como calidez en el servicio entre sus fortalezas frente a los
competidores extranjeros e inclusive trascienden fronteras y están incursionando en destinos
tan exigentes como Aruba y Puerto Rico.

Los extranjeros llegan pisando fuerte

"Vamos a tener el mejor hotel de Colombia". Con esta afirmación inició Rodrigo Trujillo,
director de desarrollo de negocios para América Latina de Hyatt Hotel & Resorts, la mesa
redonda que ofreció la cadena estadounidense en su gira latinoamericana de la misión de
ventas, el pasado 15 de septiembre. A dicha misión habían sido invitados algunos de los
representantes más importantes de la industria hotelera nacional y extranjera, que escuchaban
con interés las propuestas de sus nuevos competidores. Entre ellos estaba Juan Francisco
Malo, vicepresidente ejecutivo de Hoteles Dann, quien ve con buenos ojos el ingreso de
cadenas extranjeras al país, porque "la competencia le hace bien al sector.
Los colombianos, más allá de sus fronteras
En cuanto a las cadenas locales, la preparación ha corrido por cuenta de la renovación de
infraestructura, ampliación de oferta, cobertura de nuevos destinos nacionales, mejoramiento
del servicio y crecimiento fuera de las fronteras.
Pero no todas las cadenas nacionales están respondiendo de la misma manera. Tal es el caso
de los Hoteles Dann, que aunque tienen proyectos importantes en ejecución como la
modernización tecnológica de sus servicio, consideran que se debe ser cauto a la hora de
emprender inversiones hoteleras en Colombia dada la coyuntura actual. En Bogotá, el Hotel
Dann Carlton acaba de ser ampliado para incluir una nueva torre de 95 apartamentos de larga
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estadía. Además, en Villavicencio la cadena está construyendo un hotel cinco estrellas de 150
habitaciones en el centro comercial Llano Centro, con una inversión por $38.000 millones.

FACTOR INTERNO

El HOTEL DANN CARLTON

Dispone de 300 habitaciones y 27 apartamentos para largas estadías; 13 salones para eventos
con capacidad hasta de 800 personas, Spa y una exquisita gastronomía en nuestro Restaurante
Trattoria Méditerranée, es nuestro Hotel de lujo Casa Dann Carlton Hotel & SPA.

Nuestro renovado Hotel Dann Carlton Bogotá, cuenta con 139 hermosas habitaciones, 11
salones para eventos, restaurante Mayfair y bar que combina lo clásico, lo moderno y lo
elegante.

Entorno General.

Conjunto de factores generales del entorno que afectan en mayor o menor medida a
todas las empresas en general, independientemente del sector o industria en el que se sitúe la
empresa.

Frente a este tipo de factores, existen también los denominados factores del entorno
competitivo, que son aquellos que afectan exclusivamente a aquellas empresas que se sitúan
en un mismo sector o industria
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Competidores.
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Matriz de análisis argumentativa de los factores del contexto general y especifico


que influyen en la operación de la empresa
1 Competidores Se puede pensar que las barreras de entrada a la
industria hotelera no son muy altas por lo que se
han creado múltiples hostales y aparta hoteles pero
para entrar a competir por el mismo target que los
hoteles de lujo o 5 estrellas que ya tienen su marca
fuertemente posicionada deja claro que la amenaza
de nuevos competidores es muy baja.
2 Ámbito económico Mensual de Hoteles, presentadas el pasado 22 de
julio. Los Hoteles Dann son líderes en estas
innovaciones, invirtiendo 26 millones de dólares en
ellas, durante los últimos dos años.

Y es que la marca de Hoteles Dann, con 48 años en


el mercado hotelero, se mantiene vigente gracias a
su estrategia de crecimiento continuo, ofreciendo
nuevos productos y servicios con calidad, confort y
confianza para sus huéspedes
3 Ámbito tecnológico Las tecnologías dispositivos de última tecnología
para el rediseño de toda la red eléctrica, de voz y de
datos, y para el acceso al WiFi. Y en cuanto a la red
de comunicaciones, se implementó la telefonía IP,
que ha generado una mayor y mejor cobertura.
4 Ámbito social Nos comprometemos a minimizar los impactos
negativos en los recursos ambientales,
socioculturales y económicos, mantener y mejorar
aspectos positivos con base en principios de
sostenibilidad. Nuestros colaboradores, huéspedes,
clientes y proveedores son partícipes en la
promoción y conservación del patrimonio cultural
y natural mediante programas que aportan a la
preservación, uso racional de los recursos
naturales y beneficios a la comunidad, cumpliendo
con los requisitos legales aplicables.
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5 Productos y/o servicios La cadena de hoteles Dann se destaca por brindar


a sus clientes una estupenda oferta de alojamiento,
lujo y confort. Tenemos cuatro hoteles: el hotel
Dann Avenida 19 ubicado en el centro de la
ciudad y Casa Dann Carlton Hotel & Spa, Dann
Norte y Dann Carlton Bogotá ubicados al norte.
Todos son reconocidos por ofrecer un servicio
hotelero de alta calidad. propuesta gastronómica
que combina las nuevas tendencias con los
mejores sabores de la comida colombiana e
internacional que junto con una atención muy
especial tiene como objetivo primordial superar
las expectativas de nuestros huéspedes y
visitantes.
6 Ámbito Legal La cadena de hoteles Dann se rige bajo las normas
técnicas sectoriales NTSH 001, 002.003.004, 005
y 006 ICONTEC la cual responde a la
Clasificación de Establecimientos de Alojamiento
y Hospedaje Categorización por Estrellas de
Hoteles en Colombia, Certificación por parte de
COTECNA en la norma NTC -5133(Etiqueta
ambiental tipo sello ambiental colombiano) Nivel
de alto en sostenibilidad de conformidad con los
estándares de la norma técnica sectorial NTS-
TS002
7 Capacidad directiva En la compañía se tiene muy clara la distribución
de las tareas y funciones de cada departamento,
cada uno de ellos tiene sus recursos por separado
y son utilizados en función de lograr sus objetivos.

8 Capacidad competitiva Teniendo en cuenta los demás establecimientos


que presentan el mismo servicio la empresa
redirige los mayores esfuerzos en mejorar
permanentemente sus falencias para poder estar a
la vanguardia competitiva a nivel social,
tecnológico y ambiental para con ello garantizar
su capacidad competitiva
9 Capacidad Financiera El hotel Dann presenta en sus estados financieros
para la división de habitaciones ,una organización
madura que ha gestado ,a través de los ejercicios
financieros varias fortalezas estructurales que han
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permitido al mantener sus operaciones positivas


10 Capacidad del talento La cultura organizacional se encuentra arraigada
humano en el hecho y ejemplo que tienen sus políticas
internas, pues el personal recibe un lema de la alta
dirección como ejemplo y es que "La gerencia y
direcciones, son de puertas abiertas", así que esto
ha generado que se consolide la cultura dentro de
la empresa, manteniendo siempre el buen
desempeño de los empleados.

Conclusión.
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Se identifica con objeto a través de una breve reseña histórica de los hoteles, visión, misión,
valores corporativos entre otros aspectos y factores específicos que influyen en la operación
de la empresa.

De todo lo mencionado, podemos decir que al país ha llegado mucha competencia de


cadenas de hoteles extranjeras para la satisfacción de los viajeros y turistas que llegan al
país, Bogotá es el sitio frecuente por los extranjeros, En los últimos años se ha incremento de
la inversión en hoteles. Grandes cadenas reconocidas mundiales
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Bibliografía.

Dann Carlton Bogotá, Bogotá

https://www.hotelesdann.com/hoteles-en-bogota/

https://www.larepublica.co/empresas/dann-la-cadena-de-hoteles-que-nacio-
con-la-primera-visita-papal-a-la-region-2545243

Publicado 20th November 2012 por Oscar Calle Restrepo

http://trabajodeaplicaciondc.blogspot.com/2012/11/mision-vision-valores-y-
politica-de.html

https://www.dinero.com/edicion-impresa/especial-comercial/articulo/se-agita-
mercado-hotelero-colombia/69214

http://polux.unipiloto.edu.co:8080/00001451.pdf