Especificaciones técnicas

Nro. Producto Unidad local de Medida Unidad de Medida

Leche Litro Litros
Papa Quintal Toneladas
Conservas de
Cajas Toneladas
frutas en general
Durazno Quintal Toneladas
Durazno Kilogramo Toneladas

Especificaciones de calidad
Producto Especificación
Producto libre de enfermedades, contenido graso de acuerdo a especificaciones del
Leche
comprador
Leche Leche cruda y fresca de vaca
Uva seleccionada (racimos sanos medianos y grandes, de la variedad Moscatel de
Uva Alejandría), debidamente envasada en cajas de madera con un peso neto de uva de
20 kg por caja.

Uva de mesa, los racimos son grandes y poco compactos, de frutos gruesos, carnosos,
de color amarillo pálido hasta verdosos, de gran poder aromático y alto contenido de
Uva azúcar. Sabor amoscatelado, pulpa firme y hollejo de espesor medio y resistente al
transporte.

VARIEDAD: Desire TAMAÑO: 2,3,4 CERTIFICADA EMPAQUE: Bolsas tipo red con
Papa etiqueta de 46 kilos
Producción de papa comercial de las variedades de: Desiree, Runa Crom, Marcela y
Papa
revolucionaria en diferentes tamaños.
Conservas de frutas en Se entregará en cajas de 20 Kg. los ciruelos deberán estar seleccionado por tamaño y
general madurez

Calendario de producción, disponibilidad y entrega de la OPP

Nro. Producto Ciclo de Producción Cantidad Producida

El ciclo de producción es anual, de agosto (brotacion) a abril.

Uva 22.781,00
La cosecha se inicia en febrero y abarca hasta abril.

Uva 231.00

Papa 121.72

Mencionar en que mes se lleva a cabo las principales

Papa actividades de producción (preparación del terreno, siembra, 395.50
labores culturales, poda, cosecha, comercialización)
Conservas de 13,340.00
frutas en general

Leche 10 meses 217,600.00

EL CICLO DE PRODUCCIÓN DEL DURAZNO ES ANUAL

PERO SE TIENE DOS COSECHA (LA PRIMERA COSECHA
INICIA EL 15 DE OCTUBRE HASTA FINES DE
Durazno 252
NOVIEMBRE Y LA SEGUNDA COSECHA DEL DURAZNO
TARDÍO INICIA EL 15 DE ENERO HASTA FINES DE
FEBRERO)
 de acuerdo a Columna D
Cantidad en unidades Cantidad Factor de Conversión
217.500,00 217.500,00 1,00
2,646.00 121.72 21.7

13,340.00 266.8 50

15 0.68 21.7
328,293.00 328.29 1,000.00

Cantidad Comerciable Disponibilidad Frecuencia de Entrega

La disponibilidad del
producto: uva para su Semanal, con una frecuencia
21.642,00 comercialización en de entrega de 2 veces por
fresca, es de febrero a semana.
abril

Semanal, desde enero a

219.45 enero a marzo marzo
115.63 marzo---abril mensual
Desde la época de
274.05 cosecha que es desde cada mes
enero hasta el mes de
abril
 Se puede entregar a fines
12,867.00 del mes de noviembre y la dos veces por semana
primera quincena de
diciembre
217,500.00 Diaria Diaria

LA DISPONIBILIDAD ES
DE 15 DE OCTUBRE A
LA FRECUENCIA DE
FINES DE NOVIEMBRE Y
252 ENTREGA DE DE CADA 5
LA COSECHA TARDÍA ES
DÍAS
DE 15 DE ENERO HASTA
FINES DE FEBRERO
Precio Número de entregas
3,40 300
6,086.96 2

5,750.00 1

11,111.00 1
4,000.00 1

Comprador principal % Comprador Principal % Otro Comprador 1

Yildo Aparicio Romero 90,00 10,00

Fanny Delia Tamayo Sagredo 95 5

DEMETRIO SALDAÑO 100 0

Transportes Rivera 100

Adolfo Vedia Rodriguez 87 13

PIL TARIJA 100 0

Nicolaza Tejerina Ruíz 0

 Tabla de registro de costos para cada etapa productiva SIN PAR CON PAR
ITEM TIPO DE COSTO COSTO AÑO 1 COSTO AÑO 2
PRIMERA ETAPA PRODUCCIÓN
Alimentación CV 400,000 544,000
Alimentación CF - -
Manejo Sanitario CV 5,000 5,000
Manejo Sanitario CF - -
Mantenimiento CV 1,000 1,000
Mantenimiento CF - -

SEGUNDA ETAPA ACOPIO Y COMERCIALIZACIÓN

Labores de Acopio CV - -
Labores de Acopio CF 3,000 3,000
Labores de Comercialización CV - -
Labores de Comercialización CF - -

TERCERA ETAPA ADMINISTRACIÓN

Administración CV - -
Administración CF - 10,000

COSTO TOTAL 409,000 563,000

Tabla 7: Tabla de registro de ingresos para cada producto y subproducto

Productos y Tipo de Unidad de uso

Nro. subproductos producto local
1 Huevos Principal Kilos
TOTAL:
 Cantidad Cantidad Cantidad
Unidad de producida comercializa Precio Factor de comercializa Precio Ingreso total
medida anual da anual unitario conversión da final unitario final anual
Toneladas 126 126,000.00 8,285.70 1,000.00 126 8.29 ###
126 126000 8285.7
Problema

Solución

Problema

Solución

Problema

Solución
Baja producción e insuficiente calidad para el mercado de la uva de mesa. Fenómenos climáticos adversos, Sistemas de riego tr
de asesoramiento técnico, excesivo uso de plaguicidas y fertilizantes químicos.

Obtener mejores rendimientos y uva de mesa de buena calidad (Buen calibre de baya, racimos con peso standard) e inocuidad
viñedo, protegiendo los viñedos con malla antigranizo, haciendo un uso eficiente del agua (riego por goteo), realizando enmien

Cuentan con Sistema de Riego por gravedad, los rendimientos son bastantes bajos a consecuencia de la utilización de semilla d
siembran a la misma vez y la venta en el mercado los precios son bajos, no tienen Silos de almacenamiento y no hay Capacitac

Incrementar la producción mediante la Implementación de Sistemas de Riego Tecnificado y Fertirriego, utilizar para la siembra
de papa, venderla de manera escalonada según demanda y fluctuación de precios en el mercado y mucha Capacitación y Asist

Condiciones inadecuadas del sistema de producción y calidad de la leche por falta de infraestructura e innovación tecnológica
misma.

Mejoramiento del sistema de producción de leche en forma integral, a través de infraestructura adecuada, introducción de rieg
Recomendación final:

La fuente de agua esta asegurada, existen las condiciones suficientes para implementar riego tecnificado.
Se recomienda continuar con la elaboración del Plan de Alianza, ya que la OPP ha demostrado interés durante el
levantamiento de la información primaria y compromiso para continuar con el trabajo, asimismo se esta
haciendo las gestiones necesarias para obtener su Personería Jurídica.