Torta do reino

Ingredientes

Massa
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 ovos
• 2 tabletes de queijo cremoso (Polenguinho)
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (café) de sal

Recheio
• 2 tomates sem sementes picados
• 1 colher (sopa) de azeite
• Sal e orégano a gosto
• 150 g de presunto picado
• 1 cebola média em fatias
• 150 g de mussarela picada
• 2 tabletes de queijo cremoso (Polenguinho)

Modo de preparo

Massa:
Aqueça o forno a 180ºC. No liquidificador, bata o leite, os ovos, o queijo, o óleo, a
farinha de trigo e o sal. Reserve.

Recheio:
Tempere o tomate com o azeite, sal e o orégano.

Montagem:
Em uma assadeira de 25 cm de diâmetro, despeje metade da massa, espalhe o presunto,
o tomate temperado, a cebola, a mussarela e o queijo cremoso em pedacinhos. Espalhe o
restante da massa, deixando o centro da torta livre. Leve ao forno por aproximadamente
25 minutos ou até a superfície dourar.

Dica: Substitua o presunto por brócolis ou escarola.

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)

Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Torta salgada e quiche
Calorias: 426 por porção