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INVESTIGACIÓN INTERNA
SEPTIEMBRE 01 DE 2015
ÍNDICE
1
1.1 Planteamiento del Problema
1.2 Objetivos.
Buscar logros en los que el tema del extensionismo holístico pueda hacer de
sus aportaciones las mejores para el tema de gran importancia como lo es el
del Combate a la Pobreza.
2
2 EL EXTENSIONISMO RURAL EN MÉXICO Y AMÉRICA LATINA.
3
2.1 Situación actual de la política del extensionismo en México.
Actualmente al extensionista se le
denomina Prestador de Servicios
Profesionales (PSP) y se le paga por
proyecto elaborado brindándole algunos
apoyos para el seguimiento del mismo,
sin embargo, éstos son bastante
limitados. Si al técnico no se le garantiza
un ingreso suficiente en un proyecto,
tendrá que buscarlo en otros, lo que
ocasiona que año tras año los técnicos
tengan que elaborar diferentes
proyectos para completar su ingreso,
olvidándose de los que hizo el año anterior.
La estrategia de los programas públicos no garantiza la continuidad de los apoyos
hasta la consolidación de las nuevas empresas rurales, más que ofrecerles un
servicio de extensión rural, les han venido ofreciendo apoyos aislados, limitados y
desvinculados entre sí (Roblero, 2014).
Desde 2001, la política agrícola y su aplicación se han basado en la Ley de
Desarrollo Rural Sustentable, la cual apoya la generación y la diversificación del
empleo, garantiza la incorporación y la participación del sector agrícola en pequeña
escala en el desarrollo nacional, y asigna prioridad a las zonas marginadas y a los
sectores económicamente débiles de la economía rural. En el área de la
investigación y el extensionismo, la Ley delega su aplicación a la SAGARPA, la cual
coordina a los diversos órganos ejecutores cuyos cometidos son la investigación
agrícola, la generación de tecnología, la experimentación y el extensionismo.
Para tal efecto, la Ley prevé la creación de las siguientes instituciones o entidades
en el nivel federal: el Sistema Nacional de Investigación y Transferencia Tecnológica
para el Desarrollo Rural Sustentable (SNITT), los Comités Sistema Producto, y el
Sistema Nacional de Capacitación y Asistencia Técnica Integral (SINACATRI). El
SNITT es responsable de coordinar las actividades tanto del sector público como
del privado en la investigación agrícola científica, el desarrollo de tecnología y la
transmisión de conocimientos, en tanto que el SINACATRI asume la
responsabilidad en materia de capacitación y transferencia de tecnología. El SNITT
responde a la Subsecretaría de Agricultura y el SINACATRI, a la Subsecretaría de
Desarrollo Rural (McMahon y Valdés, 2011).
4
Para la OCDE en la actualidad en México no existe un servicio de extensión agrícola
específico. Más bien, los agricultores cuentan con asistencia técnica al acceder a
los distintos programas de apoyo de la SAGARPA como una parte integral de los
mismos. Dicha asistencia se recibe por medio de contratistas del sector privado,
prestadores de servicios profesionales (PSP), cuya función es dar cumplimiento a
los programas en el nivel de la explotación agrícola, los cuales incluyen: la
planificación estratégica, la formulación de proyectos, el acceso a recursos públicos,
la asesoría técnica, las estrategias comerciales, la capacitación, entre otros; su
objetivo es apoyar a los agricultores para que aumenten su eficiencia y facilitar su
integración en las cadenas de valor (McMahon y Valdés, 2011).
5
Entre los cambios más trascendentes figuran los siguientes:
6
Más que un proceso lineal, la creación de conocimiento e innovaciones podría
representarse por una compleja red en forma de telaraña en la que algunos agentes
aportan recursos económicos (nodo financiador), otros generan información y
conocimientos (nodo investigador o generador), otros la adaptan e incorporan para
la producción de bienes comerciables en forma de maquinaria, equipo e insumos
para la producción, o bien bienes y servicios para el consumidor (nodo proveedor o
transformador), otros la difunden o facilitan el aprendizaje con fines de adopción
(nodo transferidor o facilitador), y otros finalmente la adaptan, la aplican y generan
nuevo conocimiento o demandas a la red (nodo productivo agroalimentario donde
participa el agricultor, el ganadero, el agroindustrial, etcétera). En no pocas
ocasiones, un mismo agente o nodo puede desempeñar dos o más roles en forma
simultánea (Aguilar et al., 2010).
En base a esta fundamentación teórica y empírica, al asumir el reto de articular la
“red nacional de conocimiento e innovación agroalimentaria y rural”, los diversos
actores, en particular las Instituciones Portadoras (UACH y CP), las universidades
locales, el INIFAP y las fundaciones PRODUCE, deberán adoptar por lo menos tres
principios básicos en sus rutinas de aprendizaje, a saber:
Primer principio. La co-evolución entre ciencia, tecnología e innovación debe ser
comprendida, acelerada y fortalecida para dinamizar la actividad innovadora del
sector productivo y para atender las necesidades y oportunidades a nivel estatal,
regional, nacional e internacional. Co-evolución significa que la ciencia, la
tecnología y la innovación tienen autonomía relativa, pero evolucionan en paralelo
y se retroalimentan (Aguilar et al., 2010).
Segundo principio. Con base al principio de co-evolución entre ciencia, tecnología
e innovación, resulta necesario diferenciar e identificar las competencias esenciales
en los diversos actores del sistema a fin de definir dos grandes grupos: (i) actores
orientados a la creación de conocimientos en la frontera de ciencia, esto es,
especializados en desarrollar la “nube de conocimientos” y, (ii) actores focalizados
en la gestión de la innovación, es decir, en la identificación de conocimientos útiles
de aplicación práctica (Aguilar et al., 2010).
Tercer principio. Resulta imprescindible “innovar la forma de innovar”. Para ello se
requiere trascender el enfoque lineal prevaleciente y asumir que la innovación
relevante emerge de procesos de interacción social o colectiva, es decir, con la
participación calificada y activa de los que necesitan de ella y/o serán por ella
impactados, los cuales, por cierto, poseen un considerable reservorio de
conocimiento tácito que ya ha sido puesto en práctica en procesos de creación de
valor (Aguilar et al., 2010).
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BAJA CONTRIBUCIÓN DEL SISTEMA AL desarrollo agropecuario y rural sostenible
Percepción de Escasa valoración del Percepción de Sistema de acreditación Baja calidad de los flujos de
un sistema que no aporta desarrollo de capacidades centralización/protagonismo heterogéneo conocimientos en el sistema
suficiente valor a los del CP y de la UACh de centros de Evaluación
estados Especializados
Escasa incidencia del sistema al desarrollo de capacidades de los actores involucrados en los sistemas productivos
Ausencia de planeación No se perciben los impactos Desconocimiento de la Falta de análisis y consenso Desarticulación del sistema
estratégica en los estados o beneficios tangibles de los estructura actual del SCCE en la definición de criterios nacional de innovación rural
servicios
Escasa capacitación en Sistema de incentivo poco Escasa difusión de la Escasa pertinencia de las Baja inversión ene l
planeación estratégica a los atractivo para los participación de 12 Normas Técnicas de desarrollo de capacidades
tomadores de decisiones Prestadores de Servicios instituciones de enseñanza Competencia Laboral de los Prestadores de
(IP-CEE) Profesionales (PSP) e investigación estatales, (NTCL) existentes servicios profesionales
INIFAP y FAO
Baja capacidad de GOAT orientado al Desinterés de los Servicios heterogéneos que Deficiencias de formación
negociación de las IP-CEE y seguimiento, pero sin foco operadores e instituciones dificultan establecer un de los PSP en la
desinterés local en la gestión estratégica del locales para participar como sistema objetivo Universidad
componente CEE (poco atractivo y sin
vinculación)
Figura 1. Árbol de problemas y oportunidades del Sistema de Centros de Evaluación Especializados (SCEE) y del componente
de Asistencia Técnica y Capacitación.
8
2.3 Del viejo modelo del extensionismo hacia un extensionismo holístico.
9
2.4 Definición e importancia del extensionismo holístico en México.
Ante esta importante tarea, los obstáculos y retos no son menores, por ejemplo:
existe un desconocimiento social de las actividades vinculadas a los procesos de
extensionismo rural, así como de sus principales actores, lo que impide su
reconocimiento y consolidación como instrumento de política pública para promover
el desarrollo rural sustentable (SERMEXICANO, 2015).
10
2.5 Nuevo perfil del Extensionista holístico para cumplir con el papel de
Agente de cambio
11
Figura 2. Perfil del nuevo extensionista holístico (FUENTE: SAGARPA).
Esta es la esencia de la política pública en la extensión rural, en la que se pone en
práctica toda teoría formativa, educativa, de desarrollo humano y conductual, para
ser, como reconocía el educador brasileño Paulo Freire, una práctica educativa, una
práctica social más política (Medina et al., 2015).
12
En opinión del Ingeniero agrónomo Hernán González Matuz, quien se ha
desempeñado dos años como extensionista en el Estado de Tlaxcala en los
Proyectos de Innovación y Extensionismo 2013 y 2014, el nuevo perfil del
extensionista holístico debe ir más allá de utopías de planes de Desarrollo Rural,
los cuales solo buscan disfrazar con cifras y papeleo la situación real del campo
mexicano, si bien, es fundamental definir el perfil de los facilitadores, también es
oportuno que se le brinden todas las facilidades para llevar a cabo dicho proceso,
ya que, muchas veces, el proceso se ve obstaculizado por trámites burocráticos y
supervisiones fuera de tiempo.
Así mismo, recalcó la importancia de crear programas de extensionismo que
garanticen la continuidad de dichos proyectos, con la finalidad de brindar apoyo a
los pequeños productores en toda la cadena de valor; desde el establecimiento de
nuevos cultivos hasta la búsqueda de mercados para comercializar el producto o
mejor aún, en la creación de empresas rurales que se puedan autoabastecer de
materia prima para su funcionamiento.
El ingeniero hizo hincapié en que hasta el momento los programas de desarrollo
rural no garantizaban la continuidad del proyecto en las comunidades donde se
brindaba el servicio de extensionismo, sino que solamente se brindaba un servicio
de extensionismo aislado y desvinculado entre sí.
En resumen, el nuevo extensionista holístico se define como un comunicador,
conocedor de la realidad rural, que combina métodos, conocimiento y uso de la
tecnología, un optimista y líder con enfoque productivo, es un “educador fuera del
aula”, un verdadero facilitador, un gestor del conocimiento que intercambia
experiencia y otorga acompañamiento técnico al productor a lo largo de toda la
cadena productiva (ver figura 2) (Medina et al., 2015).
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El extensionismo universitario lo definimos como aquel conjunto de actividades que
las universidades aportan a la sociedad. Es un componente de vinculación que
permite a los universitarios entrar en contacto con la realidad social del mundo rural,
más allá de las aulas, laboratorios, bibliotecas y espacios de aprendizaje propios de
una institución educativa. Las actividades relacionadas con el extensionismo las
podemos observar en el servicio social, las prácticas profesionales, la difusión de la
ciencia y la cultura, así como en la generación de proyectos de investigación
vinculados a la comunidad y al territorio, en este caso para propiciar o participar en
procesos de desarrollo a escala local (Herrera, 2012).
Tres son las funciones de toda universidad; en primera instancia la investigación
como motor de la ciencia y el pensamiento humanístico que mediante procesos
epistemológicos logra innovar conocimiento básico y aplicado en las distintas ramas
de la actividad científica como son las Ciencias Sociales y las Ciencias Naturales.
En segundo lugar, la docencia como el mecanismo que transmite el conocimiento y
genera procesos de enseñanza-aprendizaje en la comunidad estudiantil. La
docencia se convierte así en otra de las actividades fundamentales de la
universidad; espacio privilegiado para el intercambio y el libre debate de las ideas.
Un tercer elemento que hace posible que la universidad se conecte con la sociedad
es la extensión, lugar donde cobra vida el extensionismo para el desarrollo rural
(Herrera, 2012).
La idea de aprovechar el conocimiento científico y académico en una relación de
proximidad con la sociedad rural, es una tarea que puede potenciarse mediante la
participación de investigadores, docentes y estudiantes en los procesos endógenos
de desarrollo. Los CECS, como se les conoce, deben brindar capacitación, tutoría,
acompañamiento y soporte técnico a los prestadores de servicios, con criterios de
evaluación de aprendizajes definidos, para desarrollar sus capacidades tanto
metodológicas como técnico–específicas, conforme a los requerimientos del
servicio, mediante: a) la articulación con las Unidades Técnicas Especializadas, b)
vinculación con las distintas áreas académicas del CECS y otras instituciones de
educación superior (IES) o de investigación y desarrollo (ID), c) aplicación de
estrategias formativas para los PSP basadas en trabajo–aprendizaje (INCA-Rural,
2011).
Para ello, se impulsa la atención a los productores a través de un proceso de
promoción, organización, elaboración y puesta en marcha de proyectos territoriales
de gran visión que aumenten la competitividad de las actividades de los productores
rurales. Con ese propósito, la SAGARPA está implementando el Programa Nacional
de Desarrollo de Capacidades, Innovación Tecnológica y Extensionismo Rural para
el acompañamiento técnico a los productores en las diferentes fases de la
producción-comercialización (Rivera, 2012).
14
En este marco, desde 2009 la SAGARPA conjuntó esfuerzos con el IICA en la
organización de la Red para la Gestión Territorial del Desarrollo Rural, como un
medio para que investigadores y académicos del tema rural participen en el análisis,
la discusión y la mejora de la política pública dirigida a los territorios rurales, así
como para la concurrencia de diferentes instituciones de investigación y
universidades relacionadas con el desarrollo rural, con la perspectiva de que los
aprendizajes se incorporen en las líneas de trabajo de investigación de las
Universidades y los Centros de Investigación y, eventualmente, en la currícula de
los profesionales que ahí son formados (Rivera, 2012).
El trabajo del Instituto Nacional para el Desarrollo de Capacidades del Sector Rural,
A. C. (INCA RURAL) para el período 2010-2012 ha tenido la siguiente orientación:
En primer lugar, profundizar y fortalecer el papel orientador y articulador de
estrategias de interés nacional para el desarrollo de capacidades de los productores
rurales (Ayala, 2012).
En segundo lugar, promover la articulación de redes de profesionales, instituciones
educativas y de investigación, con el fin de integrar el Sistema Nacional de
Desarrollo de Capacidades, Innovación Tecnológica y Extensionismo Rural en los
territorios y en los sistemas producto, para que se vincule de manera fluida el trabajo
y el conocimiento. El INCA RURAL, al coordinar a los PSP, prioriza el desarrollo de
los recursos humanos e institucionales locales, con objeto de fortalecer la
construcción de capital humano y social, que genere aportes perdurables al
desarrollo rural local. El INCA RURAL ha estado integrando gradualmente una red
de profesionales e instituciones que ofrecen servicios oportunos, cercanos y
eficaces a los productores rurales, tanto en relación con aspectos tecnológicos
especializados, como en materia de desarrollo humano, organizacional y de
desempeño empresarial (Ayala, 2012).
En tercer lugar, articula de manera efectiva todos los esfuerzos de capacitación y
asistencia técnica que llevan a cabo las instituciones integrantes del SINACATRI,
para lograr la construcción de un sistema sostenible y eficaz de atención a las
necesidades de capacitación y asistencia técnica del productor, con miras al
establecimiento de un nuevo extensionismo rural (Ayala, 2012).
El Ingeniero Agrónomo Especialista en Zootecnia Emilio A. Ramos Cruz participante
del Proyecto Integral de Innovación y Extensión (PIIEX) 2014 en el municipio de San
Miguel Amatitlán, Huajuapan, Oaxaca. Menciona lo siguiente:
Hablar de las instituciones es mencionar un eje importante para el extensionismo,
ya que son ellas quienes forman a los técnicos que serán los encargados de ejecutar
los proyectos en las diferentes etapas, sin embargo, falta mucha participación y
asociación por parte de cada una de las instituciones. Así como, una integración al
extensionista desde sus inicios para que, vaya siendo participe en el medio. Es por
ello que las instituciones educativas deben ser el cimiento para que todo esto pueda
llevarse de mejor manera y hacer un mejor vínculo que el que se ha llevado hasta
ahora con dependencias que inciden mucho en el sector rural como lo son
SAGARPA, INCA RURAL, INIFAP, entre otras.
15
Ser extensionista es una gran responsabilidad, ya que se lleva información que para
el productor es desconocida y la forma en que se trasmite debe ser lo más práctica
y entendible posible, asi mismo, es una gran satisfacción, una vez que se concluye
con éxito la el proyecto integral de innovación y extensionismo en las comunidades.
2.7 La innovación tecnológica, vinculación y transferencia de tecnología
Elementos clave en los programas de gobierno para lograr un nuevo
Extensionismo holístico
.
La capacidad de un país o región para crear, adaptar y aplicar (o usar) el
conocimiento está estrechamente ligada a sus posibilidades de desarrollo, de ahí la
importancia que tienen el conocimiento y la innovación en las estrategias de
transformación; desde esta perspectiva el conocimiento y la innovación deben
incorporarse como ejes transversales en todas las áreas de actuación, como es el
caso de la producción industrial y agrícola, salud, ambiente y energía, desarrollo
social, etc. (Herrera, 2011).
Los sistemas de investigación y transferencia de tecnología en el sector
agroalimentario enfrentan el reto de transitar hacia sistemas de innovación
tecnológica que exigen la cooperación de los diferentes actores: organizaciones de
productores, gobiernos federal, estatales y municipales, instituciones de
investigación y educación superior y sector privado (industriales, transformadores,
comerciantes), para identificar y atender las demandas de los productores y dar
respuesta rápida a los problemas de pobreza, competitividad y cuidado de los
recursos naturales (Deschamps, 2010).
La innovación tecnológica, vinculación y transferencia de tecnología vive un proceso
de transición hacia sistemas integrales basados en procesos interactivos. El impacto
de dicha transición dependerá de las relaciones entre empresas y sectores, así
como, la capacidad de las empresas gubernamentales para atender las demandas
del sector agrícola mexicano, dando solución a las principales problemáticas; bajos
rendimientos, falta de acompañamiento en el sistema de producción, poca inversión
en el sector primario, tecnología inapropiada, ausencia de canales de
comercialización para pequeños productores y autosuficiencia alimentaria.
En el caso de México, participan en el Sistema de Innovación del Sector
Agroalimentario una red de actores con diferentes funciones:
a) Los que tienen como responsabilidad principal la definición de políticas, la
orientación y el financiamiento: Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología
(CONACYT); al menos tres secretarías: Secretaría de Agricultura,
Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Secretaria
de Educación Pública (SEP) y la Secretaria de Medio Ambiente y Recursos
Naturales (SEMARNAT), con sus diferentes organismos y los Gobiernos de
los Estados;
b) Los organismos ejecutores de los proyectos: Centros Públicos de
Investigación y de Desarrollo Tecnológico, Universidades, Institutos;
16
c) Instituciones cuya función es la gestión de la innovación: Fundaciones
Produce, la Coordinadora Nacional de Fundaciones Produce, las
Organizaciones de Productores y Empresas Rurales, quienes detectan la
demanda y establecen el vínculo entre los productores y las instituciones del
Sistema, para su atención. En la etapa de transferencia de tecnología
participan también institutos y centros de investigación, universidades,
instituciones financieras, productores y empresas con diversos mecanismos,
instrumentos y programas, para finalmente, lograr la adopción de la “nueva
tecnología” y el uso rutinario de ésta por los productores u organizaciones de
productores.
18
3.1.1 Pobreza
45.8
45.6
45.4
45.2
45.0
2010 2012 2014
Población en situación de
46.1 45.5 46.2
pobreza
Figura 4.- Fuente: estimaciones del CONEVAL con base en el MCS-ENIGH 2010,
2012 y 2014.
19
3.1.1.1 Pobreza extrema
Se considera que se encuentran en pobreza extrema las personas que tienen tres
o más carencias sociales y perciben un ingreso inferior a la línea de bienestar
mínimo, es decir, tienen un ingreso total que es menor al costo de la canasta
alimentaria básica (CONEVAL, 2013).
A nivel nacional, entre 2010, 2012 y 2014 el número de personas en pobreza
extrema se redujo de 13.0 a 11.5 millones, es decir, de 11.3% a 9.8% y 9.5 %
respectivamente. El número promedio de carencias sociales de esta población se
redujo de 3.8 a 3.7 (CONEVAL, 2013).
30.0
25.0 Población en situación de
pobreza extrema
20.0
15.0 Población vulnerable por carencias
10.0 sociales
5.0 Población vulnerable por ingresos
0.0
2010 2012 2014 Población no pobre y no vulnerable
Año
20
Población en situación de pobreza en 2010,
2012 y 2014
60.0
Población en situación de
50.0
millones de personas
pobreza
40.0 Población en situación de
pobreza moderada
30.0
Población en situación de
20.0 pobreza extrema
10.0 Población vulnerable por
carencias sociales
0.0
Población vulnerable por
2010 2012 2014
ingresos
Años
21
Población en situación de pobreza por
indicadores de carencia social de 2010-2014
80.0
60.0
Millones de personas
22
Evolución de la población con carencias de
1990-2012
Porcentaje de personas con carencia
80
60 1990
40
%
20 2000
0 2005
Acceso a los Acceso a la Calidad y Acceso a los Acceso a la
2008
servicios de seguridad social espacios en la servicios alimentación
salud vivienda básicos en la 2010
vivienda
2012
Carencias
Figura 8.- Fuente: Estimaciones del CONEVAL con base en los Censos de
Población y Vivienda de 1990 y 2000; el Conteo de Población y Vivienda
2005 ; el MCS-ENIGH de 2008, 2010 y 2012
51.1 52.3
%
26.6 28.0
18.8 19.7
2010 2012
Años
Figura 9.- Fuente: estimaciones del CONEVAL con base en las ENIGH 2010 y
2012.
23
Cuadro 1. Medición de la pobreza, Estados Unidos Mexicanos, 2012.
Porcentaje, número de personas y carencias promedio por indicador de
pobreza, 2010-2012.
Estados Unidos Mexicanos
Población en situación de pobreza extrema 11.3 9.8 13.0 11.5 3.8 3.7
Población vulnerables por carencias 28.1 28.6 32.1 33.5 1.9 1.8
sociales
Población vulnerable por ingresos 5.9 6.2 6.7 7.2 0.0 0.0
Población con al menos una carencia social 74.2 74.1 85. 86.9 2.3 2.2
Población con al menos tres carencias 28.2 23.9 32.4 28.1 3.6 3.5
sociales
Carencia por acceso a los servicios de salud 29.2 21.5 33.5 25.3 3.0 2.8
Carencia por acceso a la seguridad social 60.7 61.2 69.6 71.8 2.5 2.3
Carencia por calidad y espacios en la 15.2 13.6 17.4 15.9 3.6 3.4
vivienda
Carencia por acceso a los servicios básicos 22.9 21.2 26.3 24.9 3.3 3.2
en la vivienda
Carencia por acceso a la alimentación 24.8 23.3 28.4 27.4 3.0 2.9
Bienestar
Población con ingreso inferior a la línea de 19.4 20.0 22.2 23.5 2.9 2.5
bienestar mínimo
Población con ingreso inferior a la línea de 52.0 51.6 59.6 60.6 2.3 2.1
bienestar
24
3.1.1.5 Pobreza en Entidades Federativas
25
La pobreza es un fenómeno estrechamente ligado con el desarrollo económico de
un país. Sin embargo, un nivel alto de bienestar social no se alcanza únicamente
con tasas elevadas de crecimiento económico; es necesario buscar la mayor
equidad en la distribución de los recursos entre los individuos que conforman la
sociedad (Sales, 2012).
En este sentido, uno de los factores que influye en el grado de pobreza futura de las
personas son las situaciones en las que están desarrollando su vida los integrantes
del hogar, en la medida en que éstas reducen o incrementan las posibilidades de
recibir una educación adecuada y de adquirir y desarrollar sus capacidades. De esta
forma, los factores o recursos con que cuenten los hogares en esta etapa tienen
una influencia positiva o negativa en el futuro económico de las personas del hogar.
En consecuencia, para toda sociedad que desee mejorar las condiciones de vida de
su población y aumentar el desarrollo social, el análisis de la transmisión de la
pobreza entre generaciones o de los factores de riesgo que llevan a ella es tan
importante como el estudio de la pobreza desde un punto de vista estático (Sales,
2012).
26
La pobreza rural está estrechamente vinculada a los serios déficits de trabajo
decente en la agricultura, los cuales se manifiestan en los altos niveles de
informalidad laboral de los trabajadores asalariados, el incumplimiento de la
normativa laboral y la débil presencia de las instituciones laborales en las áreas
rurales.
26.5 21.5
6.7 6.3
Pobreza Pobreza
64.9% 61.6%
(17.2 (16.7
40.1 Pobreza Pobreza
38.5 millones)
33.7 40.4% 34.3 40.6%
(35.6 (36.6
millones) millones)
RURAL URBANO
Figura 10. Porcentaje de población en pobreza, según lugar de residencia,
Estados Unidos Mexicanos, 2010-2012. Fuente: estimaciones del CONEVAL
con base en el MCS-ENIGH 2010 y 2012. * Se considera Rural aquellas
localidades con menos de 2500 habitantes.
Los hogares rurales mexicanos recurren a estrategias de vida diversificadas. En
promedio, el 8% de su ingreso total proviene de negocios propios en la agricultura,
el 6% de la ganadería, el 5% de otras formas de utilización de los recursos naturales,
el 14% de trabajo asalariado en la agricultura, el 32% del trabajo asalariado fuera
del campo y el 6% del autoempleo en actividades de venta de bienes y servicios no
agrícolas, el 20% de remesas recibidas de Estados Unidos o de otros lugares de
México, y el 10% de transferencias gubernamentales, entre las que destacan las de
dos de los principales programas públicos, Procampo (2%) y Oportunidades (3%).
La desigualdad de ingresos a nivel nacional y urbano ha disminuido en cerca del
10% en las últimas dos décadas, mientras que en el sector rural ha aumentado.
El panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en México se aborda a partir
de los cuatro pilares que la componen: disponibilidad, acceso y uso de los alimentos,
estabilidad de la oferta, así como desde las dos caras de la malnutrición en México:
obesidad y desnutrición. Según los indicadores de seguridad alimentaria de la
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, de la
Escala Mexicana de Seguridad Alimentaria (EMSA) y de la Encuesta Nacional de
Salud y Nutrición 2012; combinando la producción e importación de alimentos en
México, la disponibilidad energética es de 3 145 kilocalorías por persona al día, uno
de los índices más elevados del mundo. En contraste, el país está afectado por una
doble carga de malnutrición: frente a 14% de desnutrición infantil, 30% de la
población adulta sufre de obesidad.
28
Más de 18% de la población está en pobreza alimentaria por ingreso. La población
reporta una importante carencia alimentaria, concentrada en siete estados de la
federación. La estructura productiva que subyace en estos indicadores refleja un
panorama altamente heterogéneo que se traduce en un bajo crecimiento de la
productividad nacional en los últimos años. Para contrarrestar la pobreza
alimentaria y alcanzar la seguridad alimentaria de la población mexicana, se
requiere un rediseño de política, estrategias tanto productivas, como sociales y
refuerzo a los mecanismos de gobernanza institucional.
La seguridad y pobreza alimentaria en México presenta un panorama de grandes
contrastes. Si bien la oferta de energía alimentaria disponible en México sobrepasa
los requerimientos para cubrir la demanda, las fuertes deficiencias en el acceso
originan un panorama heterogéneo de grandes carencias que requiere de
intervenciones focalizadas en ciertos grupos de población y en ciertas regiones.
En la gráfica siguiente se observa el porcentaje de la población urbana en situación
de pobreza en 2010 y 2012, donde la población con pobreza alimentaria, pobreza
de capacidades y pobreza de patrimonio no presenta grandes cambios, con
aumentos de 0.4 %, 0.8 % y 0.2 %respectivamente.
45.3 45.5
19.9 20.7
12.5 12.9
2010 2012
Figura 11.- Fuente: estimaciones del CONEVAL con base en las ENIGH 2010
y 2012.
29
EVOLUCIÓN DE LA POBREZA EN ENTIDADES
FEDERATIVAS EN 2010,2012 Y 2014
80.0
MILES DE PERSONAS
60.0
40.0
20.0
0.0
ESTADOS
40.0
30.0
%
20.0
10.0
0.0
Baja…
Aguascalien…
Distrito…
San Luis…
Coahuila
Campeche
México
Sinaloa
Chihuahua
Morelos
Veracruz
Baja California
Colima
Chiapas
Guanajuato
Michoacán
Nayarit
Quintana Roo
Hidalgo
Nuevo León
Oaxaca
Puebla
Querétaro
Tamaulipas
Durango
Tlaxcala
Yucatán
Guerrero
Jalisco
Sonora
Tabasco
ESTADOS
30
La pobreza extrema en porcentaje se incrementó en Colima (60 por ciento), Nayarit
(43 por ciento) y Nuevo León (33 por ciento).
40.0
%
31
Es oportuno dar seguimiento a las actividades, encauzar a la población a generar
sus propios recursos alimentarios, darles herramientas, insumos, propiciar las
condiciones adecuadas para una producción no solo de subsistencia sino también
para una producción comercial que de igual forma genere ingresos económicos,
crear mercados seguros donde los productores tengan facilidad de acceso y buenas
ofertas por sus productos. Urge cambiar las políticas públicas, hacer programas
realmente encaminados a generar capacidades en los productores y mejores
condiciones para la población y no solo para que se desvíen recursos a través de la
ejecución de proyectos mediocres de poco impacto para la sociedad y que, de esta
forma, la población rural realmente reconozca la importancia de estas actividades y
pueda salir avante.
3.4 La agricultura y la pobreza rural en México
32
3.5 El desarrollo productivo y la extensión agrícola no siempre son
instrumentos idóneos para enfrentar la pobreza rural.
Hacia la década de los años ochenta y noventa, bajo el efecto de los ajustes
estructurales, las restricciones fiscales y la reducción del tamaño del estado, los
sistemas públicos de extensión son en general desmantelados, y la actividad se
reformula a través del concurso de organizaciones privadas, ya sea empresas u
ONGs. En su concepción más tradicional, la misión de la extensión era aumentar la
productividad y la producción de los agricultores, especialmente los más pobres,
con base en un conjunto de conocimientos científico-técnicos de los cuales los
técnicos extensionistas eran portadores, bajo el supuesto de que así aumentarían
sus ingresos y mejorarían sus condiciones de vida.
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Así, una definición más actual de extensión la considera como “un sistema que debe
facilitar el acceso al conocimiento, información y tecnologías a agricultores y sus
familias, sus organizaciones y otros actores del mercado; facilitar su interacción con
contrapartes en investigación, educación, agro-negocios y otras instituciones
relevantes; y asesorarlos para que desarrollen sus propias habilidades y destrezas
técnicas, organizacionales y de gestión (Aguirre, 2010).
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Como ha sido analizado anteriormente, los procesos de modernización de la
agricultura y las transformaciones del entorno rural generaron una amplia
diferenciación de “estrategias” de los hogares rurales, es decir combinaciones de
empleos e ingresos para su supervivencia. En consecuencia, la actividad agrícola
de la finca familiar puede ser efectivamente la base de los ingresos de un conjunto
de hogares, pero tener escasa o nula importancia en otros; en ocasiones esa
actividad agrí- cola puede cumplir un rol fundamental en la seguridad alimentaria
familiar, por la vía del autoconsumo, y por otra parte los ingresos monetarios
provenir de otras actividades; o en ocasiones también puede que se realice una
actividad productiva agrícola, pero de modo subordinado a la disponibilidad de
tiempo de sus miembros activos, cuando por ejemplo no hay posibilidades de
trabajo asalariado fuera del hogar (Aguirre, 2010).
A pesar de que, durante las dos últimas décadas muchos estudios, análisis y foros
han relevado esa heterogeneidad social, a lo que debe agregarse también la
heterogeneidad territorial, y la necesidad de considerarla al momento de formular
políticas públicas, en este caso en los ámbitos del desarrollo agrícola, rural y de
reducción de la pobreza, eso normalmente no ha ocurrido.
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Esto implica tanto una atención inmediata a la provisión de mínimos de bienestar
para esta población como el desarrollo de capacidades que le permitan incorporarse
a los procesos económicos de mercado. Adicionalmente, en los países en
desarrollo, donde la población marginada es masiva y existen enormes disparidades
en la distribución de activos y en las oportunidades para el desarrollo de
capacidades, los mercados pueden conducir a un crecimiento acumulativo de la
polarización económica y social; es indispensable una política proactiva –
compatible y coherente con los procesos de mercado- que evite que los procesos
económicos den como resultado una mayor exclusión y una marginación más
aguda, asegurando que los procesos económicos sean progresivamente más
inclusivos.
Las actuales orientaciones del gasto han dado como resultado una clasificación que
se ha mantenido más o menos constante en los últimos años, donde la categoría
más importante, que significa más de una tercera parte del total, corresponde a los
bienes privados de beneficio social, principalmente transferencias directas de
ingreso
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Las mujeres suelen emplearse en tareas con
un alto coeficiente de mano de obra, obtienen
salarios generalmente más bajos que los
hombres y es más probable que se les pague
a destajo (Ramírez, 2015).
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La Ing. Yesenia Esther Andrés García, nos cuenta su experiencia en el municipio
de San Pedro Camocuautla municipio de Puebla y San Miguel Amatitlán en el
estado de Oaxaca. En los cuales laboró como extensionista en el Programa Integral
de Capacitación 2013 y Programa Integral de Innovación y Extensionismo en 2014
y nos da su opinión sobre el papel de la mujer para la disminución de la pobreza en
México.
“Todos los programas dirigidos al medio rural están enfocados a disminuir la
pobreza para mejorar la calidad de vida de las familias mexicanas, y muchos de
ellos tienen como prioridad a la mujer, pues es la mujer quien se encarga de la
organización de la familia, y en muchas ocasiones, de acuerdo a la experiencia que
se ha tenido el hombre ocupa la mayor parte de su tiempo en trabajos para
satisfacer las necesidades económicas de su familia. Además, que actualmente se
ha ido adquiriendo la costumbre de que es la mujer la que cumple los compromisos
que se adquieren con los programas sociales. Yo atribuyo esto a que en la
experiencia que he tenido en el sector rural la mujer es más receptiva a las
innovaciones y pone más interés en el desarrollo de capacidades”.
“Para que realmente disminuya la pobreza en el sector rural es necesario que los
programas sociales sean pertinentes y con un enfoque integral, dándole
seguimiento hasta el último eslabón de la cadena de valor, y continuar reactivando
el papel de la mujer, así como potencializar sus habilidades en el desarrollo de
capacidades con el extensionismo holístico”.
3.9 El Programa Nacional México Sin Hambre y su Alineación al
Plan Nacional de Desarrollo 2013-2018
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Sobre estas premisas se alinean los objetivos del Programa Nacional México sin
Hambre a las Metas Nacionales establecidas en el Plan Nacional de Desarrollo
(PND) 2013-2018. Son la expresión concreta de la política social de nueva
generación que con una meta clara, hacer efectivos los derechos sociales, y con
los principios de trabajo de coordinación interinstitucional y la participación de los
dueños de los derechos, busca abatir el hambre. Los objetivos del PNMSH se
alinean de manera directa con las metas nacionales de México Prospero y México
Incluyente del PND 2013-2018.
Reconociendo el carácter multidimensional de la pobreza, y los distintos cuellos de
botella que enfrentan las zonas de mayor concentración de pobreza para
desarrollarse y alcanzar los niveles de productividad de otras regiones del país,
39
Figura 15.- SISTEMA NACIONAL PARA LA CRUZADA CONTRA EL HAMBRE.
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3.11 Programas de gobierno que influyen directamente en el
Combate a la pobreza a través del extensionismo.
Entre otros resultados se destacó que más de 152 científicos y estudiantes ya están
vinculados y tendrán acceso a más de 400 poblaciones de maíz y trigo en proceso
de pre mejoramiento. Agregó que el corazón del fenotipado de accesiones de trigo
del futuro está en México y está funcionando.
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MasAgro destaca por su componente científico y su alcance nacional que permite
llegar a todos los estratos de productores en México.
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En 2014, explicó, se establecieron 21 ensayos poscosecha distribuidos en Chiapas,
Estado de México, Guanajuato, Michoacán, Oaxaca y Tlaxcala, que se diseñaron
para ofrecer a los productores soluciones locales pero, sobre todo, accesibles a fin
de almacenar el grano que produce y evitar pérdidas que, en algunos casos,
superan 30 por ciento de su cosecha anual.
“MasAgro trabaja con productores de una o dos hectáreas que pueden mejorar su
eficiencia con la adopción de una sembradora y fertilizadora manual o matraca pero
también con productores de superficies más grandes que necesitan tecnología de
precisión para calcular la dosis óptima de fertilizante nitrogenado que deben aplicar
al cultivo de maíz y así optimizar sus recursos”, aseveró.
Entre los resultados, los especialistas del programa utilizaron sensores ópticos de
última generación para estimar la dosis necesaria de fertilización nitrogenada en las
parcelas de productores innovadores de MasAgro; a la fecha este tipo de tecnología
tiene presencia en una superficie de ocho mil hectáreas del país, distribuida en
diferentes zonas.
El brazo que fortalece a MasAgro son los técnicos, agrónomos que CIMMYT
certifica en Agricultura de Conservación; en los cursos 2013-14 y 2014-15
participaron 141 aspirantes en las sesiones de entrenamiento que se impartieron en
las plataformas de innovación de las regiones Bajío, Chiapas, Pacífico Norte y
Valles Altos.
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A la fecha, el programa ha formado cinco generaciones y cuenta con 211 técnicos
que brindan asesoría y acompañamiento técnico constante a más de 36 mil
productores, cuyas parcelas se monitorean con la Bitácora Electrónica MasAgro, la
versión moderna y sistematizada de los tradicionales libros de campo con los que
hasta ahora se habían registrado los rendimientos y las condiciones de las parcelas.
Al cierre de 2014, MasAgro – Móvil tiene más de dos mil 700 usuarios que
aprovechan una herramienta de comunicación para recibir recomendaciones de los
expertos del programa.
Cabe señalar que en 2014, los resultados de MasAgro Científico fueron reconocidos
por la Fundación del Premio Mundial de Alimentación con el Premio Norman Borlaug
a la investigación de campo y su aplicación, auspiciado por la Fundación
Rockefeller.
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“CIMMYT está determinado a trabajar estrechamente con AMSAC porque sus
asociados constituyen un canal muy importante para que la innovación científica
llegue al productor”, aseguró BramGovaerts, Director Asociado del Programa Global
de Agricultura de Conservación. “Nos interesa conocer cuáles son los factores
limitantes que enfrenta su gremio para contribuir a superarlos en conjunto”, señaló
el investigador de CIMMYT, quien también es líder del programa público
Modernización Sustentable de la Agricultura Tradicional (MasAgro).
Por su parte, Arturo Silva, Líder del componente Maíz de MasAgro, estimó prioritario
desarrollar los mercados de semillas del sur y sureste de México e invitó a más
miembros de la AMSAC a formar parte de las redes de evaluación de nuevos
híbridos blancos y amarillos desarrollados por el CIMMYT. “Ya se tienen líneas que
son resistentes a Mancha de Asfalto que ofrecen ventajas competitivas a los
híbridos de MasAgro”, agregó Silva al referirse a una enfermedad prevalente en el
sur del país que puede reducir hasta 90 por ciento el rendimiento del maíz.
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4 CONCLUSIONES
Por otra parte, el prejuicio respecto de la producción agrícola como fuente principal
de ingreso de las familias rurales pobres ha originado políticas públicas que
encuentran su justificación en la lucha contra la pobreza, pero cuyos resultados se
traducen en apoyos a los agricultores más solventes.
Las políticas públicas que pretenden combatir la pobreza rural en México están
dejando de lado los aspectos fundamentales de las condiciones laborales de trabajo
asalariado y de la ocupación productiva de los campesinos en la amplia diversidad
de actividades económicas que pueden realizarse en el medio rural. Para que las
políticas públicas resulten adecuadas a la realidad del campo mexicano y sean
capaces de reducir significativamente la pobreza rural deberían tener un carácter
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diferente. En primer término, no debieran reducirse a programas anuales de gasto
público.
5 PROPUESTAS
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6 BIBLIOGRAFÍA
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o Montes, R F Y. (2013) La situación actual de pobreza en México. El
economista.
o CONEVAL (2014) Metodología para la medición multidimensional de la
pobreza en México (segunda edición). México, DF.
o CONEVAL (2013) Resultados de la medición de pobreza 2012.
Comunicado de prensa No. 003. Dirección de Información y Comunicación
Social. México, DF.
o Sales, H F J. (2012) Pobreza y factores de vulnerabilidad en México.
Centro de Estudios Sociales y de Opinión Pública. Cámara de Diputados.
México, DF.
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rurales. Localización y nuevas perspectivas para el desarrollo rural.
Revista Estudios Agrarios. Vol. 16 (44). PP. 47-61.
o Deschamps, S G. (2010) Hacia la consolidación de un sistema mexicano
de innovación agroalimentaria. Instituto Interamericano de Cooperación
para la Agricultura (IICA). México.
o
6.1 Fuentes de internet
o http://www.extensionismo.mx/web1/index.php/contenido/119-
extensionismo-rural
o http://www.unwomen.org/es/news/in-focus/rural-women-food-poverty/2012
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