ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA

AMBIENTAL

MECÁNICA DE FLUIDOS
Mg. Ingº Ingrid Angela Villafuerte Lujano
SESIÓN 3
Contenido
• Presentación de silabo.
• UNIDAD 1:ESTATICA DE FLUIDOS
• Viscosidad
• de los fluidos, viscosidad dinámica, viscosidad cinemática y
tipos de viscosímetros.
 PROPIEDAD DE LOS FLUIDOS

• Densidad
• Peso específico
• Densidad relativa
• Volumen específico y densidad relativa
• Viscosidad
• Tensión Superficial: Capilaridad
• Presión
• Gravedad Específica
 VISCOSIDAD
Los gases y los líquidos tienen una propiedad conocida como la
viscosidad.
Viscosidad de un fluido es la resistencia a que las distintas láminas
deslicen entre sí.
Entonces es la resistencia a fluir ofrecida por un liquido, resultante de
los efectos combinados de la cohesión y la adherencia.
 Ley de Newton de la viscosidad
La resistencia debida a la viscosidad depende, además, de la variación de
velocidad entre las capas: velocidad de deformación (dv/dy). No es lo mismo
intentar sacar una cuchara de un tarro de miel despacio que rápido (mayor
resistencia).

u F placa móvil
B v u B' B'' B'''
v

A 
placa fija
 Esfuerzo cortante 
A dicha resistencia, por unidad de superficie, que aparece entre dos láminas
deslizantes, cuya variación de velocidad es dv y su separación dy es lo que se
llama esfuerzo cortante:
dv
 
dy (ley de Newton)
perfil de velocidades
v
v
dy

dv
v
dy
dv'
placa fija
dv´> dv
José Agüera Soriano 2012
 Esfuerzo cortante 
A dicha resistencia, por unidad de superficie, que aparece entre dos láminas
deslizantes, cuya variación de velocidad es dv y su separación dy es lo que se
llama esfuerzo cortante:
dv
 
dy (ley de Newton)
perfil de velocidades
perfil de velocidades
v
F placa móvil
v
dy
 v 
v
dv lubricación
dy
dv' placa fija
placa fija
dv´> dv dv´= dv
José Agüera Soriano 2012 8
 Isaac Newton
(Inglaterra 1643-1716)

José Agüera Soriano 2012 9

 UNIDADES DE MEDIDA DE LA VISCOSIDAD

La viscosidad de un fluido puede medirse por un parámetro

dependiente de la temperatura llamado coeficiente de
viscosidad o simplemente viscosidad:
Coeficiente de viscosidad dinámico, designado como η o μ.

En unidades en el SI: [µ] = [Pa·s] = [kg·m-1·s-1] ;

(Pa·s), que corresponde exactamente a 1 N·s/m² o

1 kg/(m·s).

otras unidades:
1 poise = 1 [P] = 10-1 [Pa·s] = [10-1 kg·s-1·m-1]
 VISCOSIDAD DINAMICA

Se obtiene como cociente de la viscosidad dinámica (o absoluta) y la

densidad.

ν = μ/ρ. (En unidades en el SI: [ν] = [m2.s

La unidad en el SI es el (m²/s).
 Unidades de viscosidad dinámica en el S.I.

dy
   N s/m2
dv

o bien (1 N = 1 kg m/s2),
dy
   kg/(m s)
dv

José Agüera Soriano 2012 12

 VISCOSIDAD CINEMÁTICA

Por definición es el cociente entre la viscosidad absoluta y la densidad:


 

En el S.I. de Unidades:

 kg/(m s) 
   m 2
s
 kg/m3 

José Agüera Soriano 2012 13

En grados Engler (oE):
2
 631  m
  10  8   731 E  o 
o
 E s

En números SAE:
A la temperatura de 50 oC,

SAE 10 20 30 40 50 60
o
E 3  5 5  7 7  9 9  12 12  19 19  27

Ver diagramas I y II, y tablas 4 (agua) y 5 (aire).

José Agüera Soriano 2012
 Causas de la viscosidad

 Cohesión molecular
 Intercambio de cantidad de movimiento

La viscosidad en los líquidos se debe a la cohesión, y en los gases al

intercambio de cantidad de movimiento.

La cohesión y por tanto la viscosidad de un líquido disminuye al aumentar

la temperatura. Por el contrario, la actividad molecular y en consecuencia
la viscosidad de un gas aumenta con ella.
alta viscosidad
Agua: baja viscosidad
 Importante de Considerar

Una cosa importantes saber es que la viscosidad de los líquidos

depende mucho de la temperatura. A mayor temperatura, el
líquido es mas fluido.

Es decir, la viscosidad disminuye. Dicho de otra manera, a

medida que la calentás, la miel se hace más líquida.
 Pregunta: ¿ La sangre tiene viscosidad ?

Rta: Sí, tiene. Pero es bastante chica. La viscosidad de la

sangre es un poco mayor que la del agua. Lo mismo pasa
con la viscosidad del plasma sanguíneo.

Viscosidad NO ES densidad. Un líquido puede ser muy

denso pero poco viscoso. ( El mercurio, por ejemplo ).