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Cacahuetes
Los cacahuetes son un “snack” ideal con gran contenido en proteínas. Pero, además, son ricos en fibra o magnesio. Muchos estudios
sugieren que es un alimento óptimo para perder grasa, y esto se debe a que poseen una gran cantidad de grasas mono insaturadas, conocidas
como grasas buenas.
Soja
La soja es una fuente vegetal de proteínas y contiene la mayoría de aminoácidos esenciales a excepción de la metionina. Sin embargo, si
mezclamos la leche de soja con cereales es posible nutrirse con este aminoácido faltante.
Leche
La soja es posible consumirla como semillas de soja o como leche de soja. Pero la leche normal también contiene gran cantidad de
proteínas. De hecho, la leche de vaca contiene gran cantidad de nutrientes necesarios para nuestro organismo.
Salmón
El salmón está compuesto por gran cantidad de proteínas y, además, aporta grasas poliinsaturadas como los ácidos grasos omega-3. Ahora
bien, esto también es aplicable con el resto de pescados, pues todos tienen un alto contenido proteico. Algunos contienen más grasas, por
ejemplo la caballa, y otros menos, como la merluza.
Pechuga de pollo
Otra opción, igualmente saludable que la anterior, es la pechuga de pollo, un alimento rico en proteínas y con un bajo contenido calórico.
Avena
La avena es un cereal con un tiene un alto contenido en fibra, lo causa que el metabolismo se acelere y te sientas más lleno. Pero,
asimismo, este delicioso cereal también es rico proteínas y contiene numerosos minerales y antioxidantes.
Huevos
Existe cierta controversia sobre el colesterol y el consumo de huevos. Pero éste es un alimento sano, rico en vitaminas, minerales y
antioxidantes, que no debe faltar en la dieta. Sin lugar a dudas, es la mejor fuente proteica que existe, conteniendo todos los aminoácidos
esenciales, en otras palabras, proteínas con alto valor biológico.
Almendras
Si antes había hablado de los cacahuetes, las almendras también son un alimento rico en proteínas que además incluye numerosos
nutrientes como fibra, vitamina E y magnesio.
Carne magra de cerdo
La carne de cerdo suele tener bastante grasa saturada, es decir, grasa no saludable. Por ello, una buena alternativa es consumir carne magra
de cerdo, porque, como cualquier carne, es rica proteína. Además, este tipo de carne es rica en vitamina B1 y vitamina B3.
Filete de ternera
La ternera es una gran fuente de proteínas. Su gran sabor la convierten en una de las carnes favoritas pero, al ser una carne roja, no debe
consumirse más de dos veces por semana.
Atún
El atún es un alimento proteico muy popular que puede ser consumido en lata o cocinado. Es un pescado con bajo contenido en grasa, sin
embargo, contiene ácidos grasos omega 3.
Mejillones
Los mejillones son deliciosos y son un producto excelente para la salud. Su gran calidad nutricional y preparación muy sencilla lo
convierten en un producto muy recomendable. Es rico en proteínas, yodo y vitamina B12.