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RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL

SEGUNDA ENTREGA

INTEGRANTES:

JEIMY ALEJANDRA VERONA HERNANDEZ CÓDIGO 1621982219

JESUS EDUARDO FONSECA PERILLA CÓDIGO 1621980325

JOHN ALEXANDER TORRES AYAZO CÓDIGO 1621982193

PABLO ARTURO PASTRANA ROJAS CÓDIGO 1421980944

ANDERSON GERMÁN RONDÓN CUENCA CÓDIGO 1510650285

PROFESORA:

DENNY CAROLINA VILLAMIL

INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO

CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, ECONÓMICAS Y CONTABLES

BOGOTÁ D.C.

2018
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Contenido

INTRODUCCIÓN .......................................................................................................................... 3

OBJETIVO GENERAL .................................................................................................................. 4

OBJETIVOS ESPECIFICOS ......................................................................................................... 4

Introducción General De La Empresa............................................................................................. 5

Análisis DOFA................................................................................................................................ 5

Ventajas del modelo de RSE de Productos de la Sabana S.A. – ALQUERIA ............................... 6

Comparación Del Modelo De RSE Con Una Empresa Líder En El Mercado A Nivel Nacional .. 9

Basado en el análisis de la entrega 1 donde estimaron cuales fueron las debilidades, fortalezas,
amenazas y oportunidades, elaborar como mínimo una estrategia de RSE y proponer su
mecanismo de desarrollo............................................................................................................... 13

Propuesta de responsabilidad social empresarial para la Empresa Productos naturales de la

Sabana – Alquería S.A. ................................................................................................................. 14

Planteamiento de la idea innovadora de RSE propuesta para la empresa Productos naturales de la

Sabana – Alquería S.A. ................................................................................................................. 15

Referencias .................................................................................................................................... 20
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INTRODUCCIÓN

El presente proyecto tiene por objetivo conocer el proceso de responsabilidad social, en

cuanto a su fabricación y comercialización de la empresa “PRODUCTOS NATURALES DE LA

SABANA S.A.S – ALQUERIA S.A.S” y así lograr entender la importancia y ventajas del modelo de

RSE.

Con este proyecto además buscamos afianzar y poner en práctica el conocimiento, ideas,

opiniones y enseñanzas que de parte de los tutores hemos adquirido hasta el momento.

A través del desarrollo de este proyecto grupal, buscamos identificar las diferentes actividades y

proyectos de Responsabilidad Social Empresarial, implementados por las empresas propuestas

para el estudio, para después de este análisis concienzudo poder establecer Fortalezas,

debilidades y oportunidades de mejora para proponer una Actividad de Responsabilidad Social

Empresarial, que involucre a sectores vulnerables impactando positivamente social y

económicamente brindando una buena relación con la comunidad.

De otra parte, es importante aprender y aplicar los diferentes conceptos de Responsabilidad

Social y empresarial, apoyados en el material de trabajo, cartillas e investigaciones propias, ya

que la Responsabilidad Social Empresarial es de vital importancia para el éxito de los negocios a

largo plazo y actuales y se ha convertido en un proceso para los negocios del siglo XXI que

contribuye a que haya equidad en las expectaciones sociales de los que intervienen en estas

actividades.
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OBJETIVO GENERAL

Entender el contexto de la responsabilidad social en el que se desarrolla una empresa,

para lograr analizar e Identificar las diferentes iniciativas de Responsabilidad Social Empresarial,

ejecutadas por la Empresa Alquería, socializar con el grupo de trabajo, para establecer y proponer

mejoras a las actividades de responsabilidad social empresarial aplicado a la empresa seleccionada,

basándonos en que esta propuesta genere un impacto social y ambiental positivo y se convierta en

un valor agregado, que ayude a cumplir con el desarrollo corporativo de la Empresa seleccionada.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Investigar, los procesos de RSE, de la Empresa Alquería S.A., para establecer

oportunidades de mejora, en la implementación de un modelo más incluyente y amigable

con el medio ambiente.

 Identificar los aspectos del problema particular planteado que tienen mayor impacto en la

resolución del mismo, mediante el estudio detallado del caso.

 Indagar frente a las ventajas R.S.E

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Introducción General De La Empresa

Razón social PRODUCTOS NATURALES DE LA SABANA S.A.S – ALQUERIA

S.A.S
Objeto Social La sociedad tiene por objeto la producción y comercialización de
alimentos para consumo humano y sus elementos complementarios, tales
como empaques y similares, y la producción y comercialización de
concentrados e insumos para la ganadería. Y la prestación de servicios
administrativos e industriales a otras sociedades podrá mudar la forma o
naturaleza de sus bienes; constituir hipotecas y aceptarlas, celebrar
contratos de arrendamiento, compraventa, usufructo, anticresis sobre
inmuebles, adquirir y utilizar toda clase de bienes muebles destinados al
objeto social inclusive acciones de otras sociedades de objeto social o
similar, y pignóralos, arrendarlos o venderlos; aceptar prendas dar
aceptar finanzas; celebrar cualquier clase de actos contratos directamente
subordinados y destinados al cumplimiento de dicho objeto, inclusive los
de sociedad.
mercado y/o población El consumo de sus productos es acto para cualquier persona.
objetivo
Número de empleados 1,787
sector económico Fabricación de productos alimentario, fabricación de bebidas
Características Diseño, producción y comercialización de: productos ultra alta
principales del tipo de temperatura UAT/UHT (leches, leches saborizadas, crema de leche,
producto o servicio que avenas y alimentos lácteos) y productos pasteurizados (refrescos de
prestan. agua), Arequipe y Manjar.

Análisis DOFA

El análisis DOFA es una herramienta de planeación estratégica, que permite identificar

las debilidades, oportunidades, fortalezas y amenazas que enfrenta o podría verse enfrentada una

organización, considerando tanto los factores internos como externos de la misma.

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A continuación, se lleva a cabo un análisis de cada uno de los componentes de la matriz

DOFA para el caso específico de Productos Naturales de la Sabana S.A – Alquería, para tal efecto

se tomaron en consideración diversos aspectos publicados en el Prospecto de información

financiera Alquería.

Fortalezas

 Alto nivel de Recordación

- Sistema de distribución

 consolidado

- Líder en el segmento UHT

- Capital humano comprometido

- 43 años de experiencia en el

 sector lácteo colombiano

Debilidades

 Mercados Internacionales

 Nuevas líneas de producto.

 Mayor inversión en publicidad

Amenazas

 Nuevos competidores

 Factores climáticos

 Nuevas Tecnologías en competencia

Ventajas del modelo de RSE de Productos de la Sabana S.A. – ALQUERIA

Actividades a proponer
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Analizando las debilidades, fortalezas amenazas y oportunidades, Aplicadas a la Empresa

Productos naturales de la Sabana – Alquería S.A., podríamos proponer una Actividad de RSE que

fuera más incluyente, que se extienda a más lugares de la geografía colombiana; la cual impactaría

positivamente social y económicamente, de igual forma contribuiría a la sociedad, ya que los

Actores principales serian habitantes de calle que decidieron abandonar las calles y se encontraban

en hogares de rehabilitación distritales.

Las actividades para esta propuesta de RSE, aplicada a la Empresa Productos naturales de a Sabana
– Alquería S.A., consiste en habilitar un Hato Autosostenible, para que estas personas Hombres,
mujeres y adolescentes, que hayan presentado problemas de drogadicción, indigencia puedan tener
un sitio en el cual sean acogidos, brindándoles la oportunidad de trabajar para que así sean
incluidos en la cadena productiva de nuestro país, las labores que estas personas realizarían serían
las siguientes:

Cuidado del ganado productor de leche

mantenimiento preventivo de la maquinaria utilizada para el ordeño

Pasteurización y homogenización del producto final

Elaboración de los productos lácteos (Quesos, Yogurt, leches procesadas (deslactosada y

entera, postres, etc.)

Siembra de pastos y forrajes

Planteamiento de la idea innovadora de RSE propuesta para la empresa Productos naturales de la

Sabana – Alquería S.A.

La idea consiste en convocar a personas rehabilitadas de la indigencia y drogadicción, para que

sean parte de esta Actividad de RSE, en el Hato autosostenible, creado por la Empresa Alquería
S.A., esta granja cuenta con áreas habilitadas para la capacitación de este personal, de igual
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forma contaría con Corrales de vacas en producción, Sala de ordeño y las demás estructuras
requerida para la producción y tratamientos adecuados a estos derivados lácteos.

Responsables de la propuesta.

Básicamente los responsables de esta propuesta serian por una parte la Empresa Productos de la
Sabana – Alquería S.A. y por otra parte las instituciones sin ánimo de lucro distritales y/o
gubernamentales que cuenten con entidades que cumplan la función de rehabilitación de
personas farmacodependientes y habitantes de calle, para que realicen la actividad de inclusión a
la sociedad de esta población vulnerable, ya que estas poblaciones son propensas a caer
nuevamente en este flagelo de la sociedad.

Grupos de Interés que afectarían con esta propuesta.

De una parte, estarían las personas rehabilitadas e la drogadicción y habitantes de calle

igualmente rehabilitados, de otra parte esa propuesta impactaría positivamente en la Compañía
Productos de la Sabana – Alquería S.A. en cuanto a sus ingresos y con más posicionamiento de
la marca ya que esto generaría empleo a una parte de la población vulnerable de esta sociedad.

De otra parte, se vería reflejado, en una mayor producción y calidad, puesto que al capacitar ellos
mismos a sus futuros operadores y con mediciones de competencias eficaces se lograría el
objetivo de RSE, que brinde beneficios a la Sociedad y por ende a la Empresa en estudio.

Para lograr este proyecto también seria necesario apoyo de otra Institución estatal como lo es el
SENA, quien cumpliría una labor importante la cual sería la capacitación para este nuevo
personal que al aprender este Oficio le brindaría un beneficio profesional y positivo para la
Sociedad, ya que estas personas tendrían un cambio puesto que se les esta dando una oportunidad
inclusión para con ello aportar algo a esta sociedad y porque no hasta los ayudaría a crear sus
propias microempresas, dando con ello un aporte a la Economía de nuestro país.
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Comparación Del Modelo De RSE Con Una Empresa Líder En El Mercado A Nivel Nacional
De acuerdo a fuentes de Asoleche la empresa líder en el sector es Colanta y en cuarto lugar
se encuentra Alquería, en la siguiente tabla podemos ver el cuadro comparativo de las
empresas en el sector lácteo en Colombia.

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Tabla Rankin Lácteo
A continuación, se describe la comparación en los programas de RSE de las empresas
Colanta y Alquería.

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http://asoleche.org/2017/07/31/ranking-lacteo/
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Alquería
Modelo de RSE
Proyecto de Formación Campesina (FOCA): Desarrollo de
capacidades de pequeños y medianos productores de leche para
mejorar su productividad y competitividad mediante la compra
de leche, transferencia de tecnología, abastecimiento de
insumos, metodologías de aprendizaje participativo y colectivo,
el programa trabaja con 1.100 familias generando ingresos por
más de 20 mil millones de pesos en la zona del meta al año.
Alimenta compartiendo: Programa cuyo objetivo es
contribuir a que los niños colombianos tengan una alimentación
saludable, desde su implementación se han donado más de 1´7
millones de vasos de leche a través de la red de bancos de
alimentos en 14 ciudades de Colombia.
Colanta
Modelo de RSE
Responsable con la Educación: Donación de cuadernos a
centros educativos rurales un total de 190,000 cuadernos en 34
municipios de Antioquia incluyendo los trabajadores asociados.
Inventario de responsabilidad social: Donación de 120,000
raciones de leche diarias, comprando a campesinos raciones de
leche excedentes cuando hay abundancia, este programa
adicional ofrece acompañamiento, capacitación, asistencia
técnica y educación para el campesino y su familia el objetivo
es proporcionar crecimiento económico sostenido, incluyente,
empleo y productividad.
Línea Verde: Enfocado a familiares de los asociados para que
aprovechen sus fincas y desarrollen cultivos orgánicos para
mejorar su calidad de vida, el objetivo de este proyecto es la
compra y comercialización de estos productos en la red de
tiendas Colanta.
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Basado en el análisis de la entrega 1 donde estimaron cuales fueron las debilidades,

fortalezas, amenazas y oportunidades, elaborar como mínimo una estrategia de RSE y

proponer su mecanismo de desarrollo

Después de revisar el análisis DOFA de la compañía Alquería una de las debilidades fue el haber
terminado el contrato de licencia con la compañía Marbo INC, la propuesta de estrategia de RSE
es la siguiente:

Comprar a los campesinos de diferentes áreas de Colombia diversas frutas como Mora, Lulo,
Fresa, Naranja y Mandarina.

Mecanismo de desarrollo:

Lo primero que se debe hacer es buscar las zonas donde más se producen el tipo de frutas
requeridas para el proyecto de RSE, posteriormente negociar con los campesinos la compra de su
producción incluyendo capacitación e inversiones para tecnificar las tierras donde tienen sus
cultivos,

El segundo paso es invertir en la planta de producción de la empresa para poder procesar las frutas,
se requiere personal capacitado para esta transformación en el producto la propuesta es ofrecer
educación universitaria a los hijos de los campesinos para que puedan tener una carrera y trabajar
en el desarrollo del producto que se quiere lanzar al mercado, también se requiere realizar una
alianza estratégica con el SENA para capacitar esta población y tecnificar los procesos no solo de
producción de los jugos sino también de las frutas insumo de los mismos.

La responsabilidad como primera medida está en la dirección de la empresa Alquería, se debe

implementar en la estrategia a mediano plazo, la responsabilidad operativa estaría a cargo del
Gerente Operativo y de Producción con la finalidad de ejecutar el plan estratégico y realizar las
alianzas requeridas con universidades y el SENA para capacitar a los campesinos escogidos para
participar en el proyecto, así mismo realizar la contratación con los mismos campesinos para la
compra de su producción y tecnificación de sus tierras para mejorar la producción.

Los grupos de interés son los campesinos y sus familias quienes serían los principales beneficiados
de esta estrategia de RSE de la empresa Alquería, también se verían beneficiados a nivel territorial
los municipios donde se encuentren las fincas ya que mejoraría las cifras de producción al ser
incluidos en un programa.

Por parte de la empresa el grupo de interés es el área de RSE y la dirección de la Empresa ya que
así como en años anteriores se obtuvo el premio Portafolio a mejor proyecto de inclusión, el iniciar
o complementar este tipo de programas garantiza que la empresa sea referente en cuanto a
ejecución de programas de RSE.
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Propuesta de responsabilidad social empresarial para la Empresa Productos naturales de

la Sabana – Alquería S.A.

Actividades a proponer

Analizando las debilidades, fortalezas amenazas y oportunidades, Aplicadas a la Empresa

Productos naturales de la Sabana – Alquería S.A., podríamos proponer una Actividad de RSE que

fuera más incluyente, que se extienda a más lugares de la geografía colombiana; la cual impactaría

positivamente social y económicamente, de igual forma contribuiría a la sociedad, ya que los

Actores principales serian habitantes de calle que decidieron abandonar las calles y se encontraban

en hogares de rehabilitación distritales.

Las actividades para esta propuesta de RSE, aplicada a la Empresa Productos naturales de a Sabana

– Alquería S.A., consiste en habilitar un Hato Autosostenible, para que estas personas Hombres,

mujeres y adolescentes, que hayan presentado problemas de drogadicción, indigencia puedan tener

un sitio en el cual sean acogidos, brindándoles la oportunidad de trabajar para que así sean

incluidos en la cadena productiva de nuestro país, las labores que estas personas realizarían serían

las siguientes:

 Cuidado del ganado productor de leche

 mantenimiento preventivo de la maquinaria utilizada para el ordeño
 Pasteurización y homogenización del producto final
 Elaboración de los productos lácteos (Quesos, Yogurt, leches procesadas (deslactosada y
entera, postres, etc.)
 Siembra de pastos y forrajes
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Planteamiento de la idea innovadora de RSE propuesta para la empresa Productos

naturales de la Sabana – Alquería S.A.

La idea consiste en convocar a personas rehabilitadas de la indigencia y drogadicción, para que

sean parte de esta Actividad de RSE, en el Hato auto sostenible, creado por la Empresa Alquería

S.A., esta granja cuenta con áreas habilitadas para la capacitación de este personal, de igual forma

contaría con Corrales de vacas en producción, Sala de ordeño y las demás estructuras requerida

para la producción y tratamientos adecuados a estos derivados lácteos.

Responsables de la propuesta.

Básicamente los responsables de esta propuesta serian por una parte la Empresa Productos de la

Sabana – Alquería S.A. y por otra parte las instituciones sin ánimo de lucro distritales y/o

gubernamentales que cuenten con entidades que cumplan la función de rehabilitación de personas
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farmacodependientes y habitantes de calle, para que realicen la actividad de inclusión a la sociedad

de esta población vulnerable, ya que estas poblaciones son propensas a caer nuevamente en este

flagelo de la sociedad.

Grupos de Interés que afectarían con esta propuesta.

De una parte, estarían las personas rehabilitadas e la drogadicción y habitantes de calle igualmente

rehabilitados, de otra parte esa propuesta impactaría positivamente en la Compañía Productos de

la Sabana – Alquería S.A. en cuanto a sus ingresos y con más posicionamiento de la marca ya que

esto generaría empleo a una parte de la población vulnerable de esta sociedad.

De otra parte, se vería reflejado, en una mayor producción y calidad, puesto que al capacitar ellos

mismos a sus futuros operadores y con mediciones de competencias eficaces se lograría el objetivo

de RSE, que brinde beneficios a la Sociedad y por ende a la Empresa en estudio.

Para lograr este proyecto también seria necesario apoyo de otra Institución estatal como lo es el

SENA, quien cumpliría una labor importante la cual sería la capacitación para este nuevo personal

que al aprender este Oficio le brindaría un beneficio profesional y positivo para la Sociedad, ya

que estas personas tendrían un cambio puesto que se les está dando una oportunidad inclusión para

con ello aportar algo a esta sociedad y porque no hasta los ayudaría a crear sus propias

microempresas, dando con ello un aporte a la Economía de nuestro país.

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Referencias

Asoleche. (2016). Copyright 2016 Asoleche. Obtenido de

http://asoleche.org/2017/07/31/ranking-lacteo/

bustamante, m. (09 de 04 de 2016). COLANTA - ERS. Obtenido de

http://finalcolanta.blogspot.com/2016/04/programa-de-rse-responsabilidad-social.html

corporativo, A. (2018). Google Fotos. Obtenido de

https://www.google.com.co/search?biw=1280&bih=704&tbm=isch&sa=1&ei=ekITW6uZ

LceC5wLJ9oPoDw&q=PRODUCTOS+NATURALES+DE+LA+SABANA+S.A.S+%E2%80%93+A

LQUERIA+S.A.S&oq=PRODUCTOS+NATURALES+DE+LA+SABANA+S.A.S+%E2%80%93+AL

QUERIA+S.A.S&gs_l=img.3...27358.27358.0.28642

Dairyvideos. (10 de 09 de 2009). Youtube. Obtenido de

https://www.youtube.com/watch?v=tE6BNfSpevU

Gordillo, D. (25 de 11 de 2016). Productos Naturales De La Sabana S.A. Obtenido de

http://www.alqueria.com.co/alqueria-gana-premio-portafolio-responsabilidad-social-

empresarial/

RIVERA, D. A. (2015). PLAN DE MEJORAMIENTO AMBIENTAL. Obtenido de

http://repository.usta.edu.co/bitstream/handle/11634/2914/Villamarindaniela2015.pdf

?sequence=1&isAllowed=y

S.A, P. N. (01 de 06 de 2018). Alquería. Obtenido de

http://www.alqueria.com.co/compania/historia-de-alqueria/
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