PLAN ESTRATÉGICO DE MARKETING PARA LA EMPRESA “PANELITAS LA

CABRA”

PRESENTADO POR:
Luis Alberto Contreras

DIRIGIDO:
Cursos Complementarios del SENA

CURSO:
Plan de Mercadeo

2019
Tabla de contenido
RESUMEN...........................................................................................................................................2
ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN ACTUAL......................................................................................3
Matriz dofa.....................................................................................................................................4
Objetivos empresariales.................................................................................................................5
Recursos financieros.......................................................................................................................5
Recursos humanos.........................................................................................................................5
La ventaja competitiva...................................................................................................................5
Pronostico......................................................................................................................................5
Mercado meta................................................................................................................................6
OBJETIVOS..........................................................................................................................................7
ESTRATEGIAS DE MARKETING............................................................................................................7
Promoción......................................................................................................................................8
Publicidad.......................................................................................................................................8
Finanzas..........................................................................................................................................8
Organización...................................................................................................................................8
Recomendaciones..........................................................................................................................8
ACCIONES DE MARKETING.................................................................................................................8
El Producto.....................................................................................................................................9
El Precio..........................................................................................................................................9
Distribución y Venta.......................................................................................................................9
Comunicación.................................................................................................................................9
SEGUIMIENTO Y CONTROL.................................................................................................................9
Controles......................................................................................................................................10
 Preventivos.......................................................................................................................10
 Correctivos.......................................................................................................................10
Feedback......................................................................................................................................10
Ciclo PHVA....................................................................................................................................10
RESUMEN

presente proyecto tiene como objetivo dar a conocer los conceptos de mercadeo a
través del diseño del plan estratégico de marketing que se desarrollará en la
empresa Panelitas la Cabra, encargada de la producción y comercialización de
productos relacionados con la dulcería y demás. Para esto se hará un recorrido
por la fundamentación teórica actual del marketing.

En primer momento se constituirá las políticas empresariales correspondientes al

direccionamiento estratégico de la empresa, luego se hará un análisis de la
situación actual, analizando las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas
para dar a conocer las estrategias correctas de marketing a efectuar
correspondientes al carácter y filosofía de la empresa, teniendo en cuenta la
biosfera de marketing comprendida por el microambiente y microambiente.

Posteriormente a través de una investigación de mercados de tipo descriptivo se

realizará un análisis sobre las tácticas a emplear por parte de los distribuidores
para la atención de sus clientes y así poder medir el nivel de satisfacción de los
mismos, para poder conocer nuestro mercado objetivo.

Por último, se diseñarán estrategias generales que ayuden a buscar un mayor

beneficio para las personas que conforman la central de abastos, y así poder
lograr nuestros objetivos encaminados en la nueva visión de la empresa.
ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN ACTUAL

Panelitas la cabra es una empresa que cuenta con 10 empleados, y su propietaria

es quien administra las operaciones de la empresa. Sin embrago, lo ha hecho
empíricamente, sin ningún conocimiento sobre temas administrativos ya que no
cuenta con estudios relacionados con el tema para desarrollar dicha labor. La
empresa cuenta con asesoría externa que le brinda el apoyo n la parte financiera y
con table, los 10 empleados se desempeñan en el área de producción realizando
actividades aleatorias, ya que la empresa no cuenta con un manual de funciones
que direccione las labores del personal encargado de esta de área.

La empresa cuenta con puntos de venta propios, esta empresa comprometida con
la expansión de sus operaciones y con la contratación de empleados con
experiencia en la producción y comercialización de productos. Sin embrago, la
empresa nos cuenta con la tecnología necesaria para dicha expansión y su
presupuesto es limitado, lo que hace que haya un retraso en los propósitos de
crecer por parte de la empresa.

Por otro lado, la empresa presenta estas características en cuento a sus

debilidades, oportunidades, debilidades y amenazas.

Matriz dofa

El segmentó de mercado o mercado objetivo, va orientado hacia la población

juvenil que le genere una satisfacción a la hora de adquirir nuestros productos, los
arequipes y cocadas se proyecta y nace con la intención de satisfacer a un
segmento que busca en un solo producto el sabor de siempre , es decir, Esta
porción de consumidores entre los 18 y 25 años, se caracteriza por su juventud,
energía y voluntad de vivenciar las experiencias desde sí mismos, sin
imposiciones ni mandatos externos. De ahí, también muestra su lado positivo, la
posibilidad de vivir una experiencia desde el más propio y personal de los puntos
de vista.

Objetivos empresariales
• Contribuir a la generación de puestos de trabajo, directa e indirectamente, a
partir de la inserción de la empresa en el mercado.
• Consolidarse como líder en la industria de elaboración de PANELITAS LA
CABRA en la Zona.
• Obtener la rentabilidad adecuada que compense el esfuerzo realizado por
la dirección de la empresa.

Recursos financieros
Los recursos que permitirán poner la empresa en marcha provienen de los aportes
de los promotores del proyecto. A medida que vaya posicionando y teniendo en
cuenta su flujo de caja recurrirá a instituciones financieras que otorguen créditos a
tasas de interés del mercado.

Recursos humanos
Aparte de los promotores de se buscará un operario y una persona para venta al
público, quienes con su impulso ayudarán a consolidarla la empresa.
• Personal de Ventas. - Debe ser dinámica, tener buena presencia, estar
capacitado en software y estar capacitada dispuesta a asesorar a los
clientes y resolverle las inquietudes de los clientes.

La ventaja competitiva
La principal ventaja que tiene la empresa se relaciona al conocimiento de la
preparación del producto y el uso de tecnología de fabricación.
Pronostico
De no aprovecharse esta oportunidad de mercado, habrá otras organizaciones y
empresas que aprovechen la potencialidad del mismo producto.

Mercado meta
El plan de marketing comprende la atención con el producto Panelitas la Cabra a
la población de los barrios y ciudades cercanas.
Las características del mercado objetivo son las siguientes:
• Familias que residen en Urbanizaciones de desarrollo intermedio y alto.
• Con un mínimo de 5 integrantes.

Consideramos como mercado secundario a consumidores de altos ingresos, que

habitan en zonas que viven en otros distritos y suelen ir de compras por los
centros comerciales.
OBJETIVOS

Formular un plan estratégico para la empresa Panelitas la Cabra que proporciones

un direccionamiento ideal para cumplir con los propósitos de la organización.

 Adquisición de tecnología de punta que me permite la estandarización de

los procesos productivos.
 Crecimiento en el mercado para que nuestro producto alcance niveles
óptimos de comercialización.
 Aumentar la producción con el fin de cumplir con las nuevas demandas de
producción proyectadas.
 Diseñar un manual de funciones donde se indique las características de las
actividades realizadas por el personal encargado de la producción.
ESTRATEGIAS DE MARKETING

Promoción
Que brinde la empresa por comprar sus productos, esta parte es importante ya
que a la clientela le gustan mucho las promociones, de vez en cuando, se podría
ofrecer eso, pague 1 lleve 2, 10% menos de su precio, lleve 100 gramos más, en
ese orden de ideas. su posicionamiento es por beneficio, calidad, sabor y precio,
ya que el producto puede ser encontrado en muchas tiendas, supermercados y
restaurantes, el cual es de un precio asequible. Panelitas la cabra es un producto
hecho a base de panela, cual trae muchos beneficios para la salud. (Dependiendo
del consumo).

Publicidad
Panelitas la cabra no cuenta con publicidad en si, por ese se planea ubicar vallas
publicitarias en algunos puntos cables de los lugares donde se distribuye y donde
se piensa distribuir, comerciales televisivos, una página en internet para que la
comunicación sea más fácil, y líneas de atención al cliente que manejen personas
de la empresa, para así ir consiguiendo más clientela.

Finanzas
Las ganancias monetarias de la empresa son buenas con respecto a lo que se
vende, pero se pretende que sea mejorar a medida que le producto se vaya
expandiendo para que la empresa sea exitosa y confiable de tal manera que en
alguna crisis económica el banco pueda prestar para mejorar la situación.

Organización
El flujo de la empresa se pretende que sea mejor, que la comunicación entre los
trabajadores sea buena, que se llevan bien, que cuando la dueña tome decisiones
cada quien se acoja a lo que debe de hacer para que la empresa crezca.

Recomendaciones
este producto puede consumido por personas de 3 años en adelante a excepción
de personas que sean intolerantes a la glucosa.
ACCIONES DE MARKETING

El Producto
Se quiere Presentar al mercado un producto de calidad, con mejorías continuas,
con buen sabor y el cual no tenga ningún tipo de contraindicación o afectación a la
salud, productos con una presentación diferente a las demás, innovadores y con
datos especiales que atraigan al comprador. Los productos de Panelitas han
tenido gran acogida ya que son ricos y lo ubican como uno de los mejores en el
mercado.

El Precio
El producto de Panelitas la cabra no es alto ni bajo, es intermedio, pero se busca
que sea más asequible para que todos puedan consumirlo, medio por el cual
ganen tanto compradores como vendedores, y no se ocasionen pérdidas para las
empresas distribuidoras, es decir manteniendo un margen de costos.

Distribución y Venta
Los productos cuentan con un margen de cobertura nacional en cual pretende ser
ofrecido en distintos mercados y mirar cómo es su acogida en cada uno y cuál es
la ganancia que deja y cuál es la mejor; la empresa aspira poder exportar los
productos incitando a personas de fuera que lo prueben. su venta debe realizar en
cualquier lugar ya que es apto para toda persona excepto diabéticos e intolerantes
a la lactosa.

Comunicación
Panelitas la cabra tienen una imagen bien definida, un logo y una presentación,
pero aún no se presenta en muchos medios su venta, hasta el momento las
personas que han probado el producto han gustado, su acogida ha sido buena,
entonces la inversión ha valido la pena; la empresa se diferencia de su
competencia por la calidad, y el sabor de los productos.
SEGUIMIENTO Y CONTROL

Medidas de control para la medición de la eficacia de las estrategias.

Controles
 Preventivos. Para determinar con antelación los posibles errores de las
estrategias.
 Correctivos. Para hacer corrección a las estrategias establecidas.

Feedback
Retroalimentación. A medidas que se vaya implementado el plan de marketing se
pueden presentar circunstancias como; reacción des los competidores y entradas
de productos nuevos al mercado, lo que generaría un cambio en las estrategias
establecidas.

Ciclo PHVA
Este ciclo permitirá la mejora continua de los procesos productivos de Panelitas la
Cabra a través de la planificación, verificación y control de todas las actividades
realizadas por la empresa.