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CHEESE CAKE DE FRUTILLAS

Ingredientes
200 grs de galletitas de vainilla o limón
100 grs de manteca derretida
1 pote de queso crema 360 grs
1 lata de leche condensada
1 pote de crema de leche
100 grs de azúcar impalpable
500 grs de frutillas
1 sobre de gelatina sin sabor
Ralladura de limón
50 cc de jugo de limón
-Procesar las galletitas y una vez molidas agregar la manteca derretida. Desparramar sobre un molde
de 24 cm y presionar bien, formando una base lisa. Llevar al freezer unos minutos.
-Batir la crema con el azúcar impalpable y reservar.
-Batir el queso crema con la leche condensada, agregar la ralladura de limón.
-Disolver bien la gelatina con agua caliente y agregarle el jugo de medio limón
-Agregar la gelatina disuelta de a poco en la preparación anterior, para que no se agrume. Una vez
incorporada la totalidad, agregar la crema de leche batida. Batir toda la preparación y volcar sobre la
base de galletitas.
-Llevar al freezer mínimo 4 horas. Cuando está firme decorar con las frutillas cortadas en mitades.
Luego dejarlo en la heladera hasta servir. Sobre esta preparación se puede volcar gelatina de frutilla.
||Se pueden reemplazar las frutillas por frambuesas o frutos rojos. ||

Les deseo con todo mi cariño una vida llena de felicidad.


Que el amor y el respeto sea el ingrediente especial para esta pareja.
Que siempre puedan dialogar y escuchar las necesidades de cada uno.
Que conviertan la casa en un hermoso hogar lleno de risas y paz.
Patri

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