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UNA – PUNO
2018
I. INTRODUCCION
En las zonas alto andina del Perú, tenemos camélidos andinos (alpaca, llama, etc), ovinos y
animales lavajes (vizcacha, liebre, puma y el zorro); uno de los subproductos es la “piel”. Es uno
de los beneficios de los animales para sus necesidades del ser humano.
Es por ello que en el presente documento se informa de las actividades realizadas en el proceso
de peletería de pieles de camélidos, ovinos y animales salvajes en la Planta Piloto de Curtiembre
de la FIQ UNA Puno. Se conoce como peletería al conjunto de operaciones y operaciones
técnicas que se realizan para trasformar pieles crudas en un material resistente, uniforme y
flexible.
La producción de la peletería donde los procesos son más tecnificados, hay mayor cantidad de
producción y se requiere el proceso de peletería, requiere mucha experiencia, practica y
conocimiento para transformar pieles pues existen muchos factores que condicionan el proceso
tales como el manejo de pieles, manejo de reactivos, temperatura, ph, tiempo, etc.
El peletero además de tener conocimiento y habilidades debe ser eficiente y responsable para
que exista producción de alta calidad.
II. OBJETIVOS
3 . 2 CARACTERÍSTICAS DE LA PIEL:
La piel es un material proteico que se trata químicamente con material curtiente, para
obtener las propiedades físicas deseadas para el fin al cual se destinará. Algunas de las
propiedades físicas más importantes son el espesor, la resistencia al desgarro, impermeabilidad
y el porcentaje de humedad.
3.3 ESPESOR
El espesor de la dermis depende de los años del animal a mayor edad el espesor aumente, pero
no todas las especies es igual (Adzet, 1995)
El espesor del ganado lanar posee una piel fina y delgada con un espesor de 0.20 a 0.50mm. Esto
varía según las regiones, las razas y a la edad.
3.4 HUMEDAD
La piel no es un material del todo seco. Absorbe agua del aire pues es un sólido higroscópico
(capacidad de algunos materiales para absorber y exhalar la humedad ambiental), y es por
esto por lo que el contenido de agua en el cuero está en estado de equilibrio (Andrade, 1996;
ITINTEC, 1985).
Las pieles de crías de ovino es fina, flexible y extensible. El peletero, a medida que va recibiendo
las pieles en su establecimiento, selecciona las bien conformadas y con espesor lo más uniforme
posible en toda su superficie.
3.6 PEINADO
Esta operación se realiza con los peines especiales.
Con fines de curtación, el artesano peletero le interesa mantener bien fijado el pelo y
transformar la dermis en cuero.
3.7.2. LAVADO
Si antes no se ha efectuado el lavado se produce a hacerlo con jabón detergente y agua. El lavado
debe hacerse hasta conseguir una consistencia áspera al contacto.
El lavado tiene como finalidad despojar las pieles de sangre, mugre y estiércol, pudiéndose para
esto utilizar cualquiera de los detergentes conocidos al 0.5%sobre el peso de las pieles y agua al
100%.
Luego se enjuaga bien para que pierdan todo rastro de detergente, se escurren y se apilan con
el pelo hacia abajo. Cuando alguna piel entre en estado de putrefacción no se debe juntar con
los demás. Las descompuestas deben someterse al siguiente tratamiento:
Se sumergen en una solución de 1 al 2% de agua y formol dejándolas allí por 24 horas, después
de este tiempo se escurren y se estiran en los bastidores.
3.7.3.- REMOJO:
3.7.4. DESENGRASE
Con las pieles lavadas se procede al desengrase para eliminar gran parte de la grasa natural
contenida y evitar que interfiera en la adsorción de los productos químicos se utilizan 10 litros
de agua por cada kilogramo de piel a una temperatura de 40 ºC controlada con un termómetro,
se agrega 4 ml de solvente químico y de 0.5 a 1 ml de humectante por cada litro de agua el
tiempo de duración del desengrase debe ser de 2 horas.
Luego del desengrase se lavan las pieles para eliminar la grasa del vellón, se realizan varios
lavados utilizando 10 litros de agua por cada kilogramo de piel y 1 a 2 gramos de detergente por
cada litro de agua según las limpiezas de las pieles. El primer lavado se realiza con agua a 40 ºC
y con detergente los demás lavados se efectúan solo con abundante agua fresca hasta eliminar
las impurezas del vellón.
3.7.5.- PIQUELADO:
Ya lavadas las piles se procede al pique lado para prepararlas al curtido al cromo se utiliza 10
litros de agua por cada kilogramo de piel y por cada litro de agua se incorpora 50 gramos de sal
siendo la densidad mínima de 5 gramos consume cuya medición se realiza con un densímetro
vaume luego se incorpora de 6 ml de ácido fórmico por 10 partes de agua la solución acida debe
tener un pH de 2.5 medido con un papel indicador. El tiempo del piquelado debe ser de al redor
de un día.
3.7.6.- CURTIDO:
En este proceso del curtido es química irreversible entre la piel y el material curtiente para la
piel de la cría de ovino el curtido se realiza por el método del embardunado o pintado
empleando de 6 a 8 % de sulfato básico de cromo en relación con el peso de la piel el cual es
disuelto en agua a una temperatura constante de 60ºC. Aplicado el embardunado con cromo la
piel se deja en reposo por un día.
También se emplea el alumbre es un elemento de conservación; sin embargo, existen otros
curtientes tales como, circonio, formaldehido y otros compuestos de tipo sintético tales como
melanina-úrea, estireno y anhídrido maléico.
FINALIDAD:
Impedir la putrefacción del cuero.
Mejorar su apariencia y propiedades físicas, asegurando la estabilidad química y
biológica del mismo.
TIPOS DE CURTIDO:
En este proceso consiste en eliminar el tejido subcutáneo de la piel, debe efectuarse antes de
comenzar el curtido y consistencia en despejar las pieles de carne, grasa y cartílagos adheridos
a la piel, con el objetivo de que las soluciones curtientes puedan penetrar en forma uniforme en
los tejidos, ya que con esta operación se quedan al descubierto los poros de la piel. Se realiza
colocando las pieles en una posición oblicua sobre los caballetes y se descarnan con una
herramienta descarnadora, con la cual se fricciona y se rompe se retira la hipodermis, teniendo
mucho cuidado de no lesionar la piel. Las pieles se remojan para facilitar el descarnado.
Luego las pieles se lavan para eliminar la suciedad y los restos del tejido subcutáneo de
las pieles descarnadas.
3.7.8.- BASIFICADO:
Luego de las 24 horas del curtido se realiza el Basificado para fijar el cromo en la piel se emplea
10 litros de agua por cada kilogramo de la piel y se añade 2 a 3 gramos de bicarbonato de sodio
por cada litro de agua el tiempo de Basificado es de 6 a 10 horas, el pH final es de 3.5 a 4 después
del curtido de la piel se realiza el enjuague para eliminar los residuos de la sal curtiente en el
vellón después se realiza el escurrido y el oreado y secado de la fibra.
SE DEBE CONTROLAR:
Cantidad de basificante agregado.
Peso aproximado de las pieles que se cargan.
pH final del baño.
pH del cuero.
3.7.9.- ESTIRADO
3.7.10.- ENGRASE:
Una vez estirada la piel se procede al engrase con la finalidad de lubricarla y hacerla flexible se
debe emplear hasta aceite sulfatado o sintético que se prepara en agua caliente a 60ºC en
proporción en una parte de aceite por 2 partes de agua aplicándolo con una esponja por el lado
de la carne la cantidad de aceite a se utiliza de 8 a 10% en relación con el peso de la piel una vez
ya culminada el engrase las pieles se les deja en reposo por 24 horas.
3.7.11.- SECADO:
El secado se considera una operación simple, tanto al aire como en máquina y aparentemente
no influiría en las características del cuero terminado, pero esto no es así. El secado es algo más
que la simple eliminación de la humedad para permitir la utilización práctica del cuero, pues
también contribuye a la producción de las reacciones químicas que intervienen en la fabricación
del cuero, por lo que constituye uno de los pasos más importantes en la calidad del cuero.
SISTEMAS DE SECADO:
Existen diferentes formas de eliminar el agua de los cueros, desde un simple secado al aire libre
donde el equipo es elemental hasta los sofisticados métodos de secado al vacío. Puede secarse
al aire libre o con la ayuda de una estufa.
Secado al aire: Es el mejor secado ya que no exige para nada a la piel, el cuero llega al
equilibrio final en forma lenta. La desventaja es que lleva un tiempo mayor y que se
requiere de un gran espacio al aire libre bajo techo.
Secado con Estufas: Son Recintos cerrados por donde se hace la circulación forzada del
aire caliente, regulándose la temperatura y la humedad.
3.7.12.- ABLANDAMIENTO:
Luego de ser engrasada, secada y curtida la piel se procede al ablandamiento con un movimiento
sube con la mano.
INSUMOS
- Detergente
- Quimix
- Alumbre
- Cromosal
- Bicarbonato de sodio
- Lijas
- Sulfuro de sodio
V.- PARTE EXPERIMENTAL:
DATOS:
Peso inicial en seco = 2.5 kg
5.2. LAVADO
El lavado tiene como finalidad despojar las pieles de sangre, mugre y estiércol, pudiéndose para
esto utilizar cualquiera de los detergentes conocidos al 0.5%sobre el peso de las pieles y agua al
100%.
Luego se enjuaga bien para que pierdan todo rastro de detergente, se escurren y se apilan con
el pelo hacia abajo. Cuando alguna piel entre en estado de putrefacción no se debe juntar con
los demás. Las descompuestas deben someterse al siguiente tratamiento:
Se sumergen en una solución de 1 al 2% de agua y formol dejándolas allí por 24 horas, después
de este tiempo se escurren y se estiran en los bastidores.
5.2.- REMOJO:
REACTIVOS:
El lauricuante
Quimex 900 es un rehidratante
.
DATOS Y PROCEDIMIENTO.-
CUADRO DE DATOS:
PROCEDIMIENTO:
CUADRO DE DATOS: Operación: % en peso anterior de la piel, más los siguientes reactivos:
5.4- CURTIDO:
OBJETIVO.- En este proceso ya la piel se transforma en cuero y está dada por la estabilización de
la proteína de la piel en algo más estable y utilizable. PH (2-3).
REACTIVOS:
Cromo: es un producto solido de color naranja también es basificante,
este metal alcalino-térreo es utilizado como un elemento de aleación.
Operación: %en peso anterior de las pieles, Este se procesa en el mismo
baño anterior, más los siguientes reactivos:
Se le agrega sal al 9%.
2500g ---------------- 100%
X g ---------------- 9 %
X = 225g.
alumbre 7% 175g
5.6.- DESCARNADO:
Es necesario pues la epidermis queda, restos de carne y grasa que deben eliminarse para
evitar el desarrollo de bacterias sobre la piel. Esto se hace en un caballete descarnado de forma
natural con un cuchillo apropiado El pH (1.5 – 2.5) de las pieles.
3.7.- ESTIRADO
5.8- ENGRASE:
5.12.1.- ENGRASE: Es el último proceso en fase acuosa. A través del engrase se
incorporan sustancias grasas en los espacios entre las fibras, para obtener un
cuero más suave y flexible.
Se pesa los cueros antes del siguiente proceso.
REACTIVOS:
SECADO
• Después de la curtición se centrifugan las pieles, para eliminar la mayor parte de baño
de curtición que se halla entre las fibras de la piel.
• Después del centrifugado se cuelgan las pieles para proceder al secado al aire.
• Antes de acabar el secado se abren y ablandan las pieles para obtener un tacto
suficientemente blando.
ABLANDAMIENTO:
Finalmente se realiza el peinado o cardado utilizando una carda para abrir las hebras y logrando
la sueltura y la suavidad de la fibra del vellón
LIJADO:
Se lija el cuero para obtener un cuero liso y una mejor terminación de la piel.
CONCLUSIONES:
IX.- RECOMENDACIONES:
Siguiendo el, proceso se podrá obtener pieles bien curtidas de mejor presentación y en
óptimas condiciones para su utilización en la confección de prendas de adornos como:
cuadros, pisos y alfombras; prendas de vestir como: sacos, sacones y abrigos los cuales
por su belleza y calidad se obtiene buenos precios en el mercado nacional e
internacional
X.- BIBLIOGRAFIA:
S.R.L. Arequipa.