MARZO

TAS PARA COMPART

ECE IR
R
 4 Filetes de pescado
blanco (150 g c/u) 1 Cucharadita de alcaparras,
enjuagadas

1 Sobre co
n 4 Hojas
con Sazon
MAGGI® J a dor
UGOSO A
L SARTÉN
Tomate y E ® con
specias
4 Filetes d
e pescado
blanco (15
1/2 Taza d 0 g c/u)
e aceituna
s, cortadas

1 Sobre con
enjuagada en rodajas
s y
1 Cucharad

4 Hojas con Sazonador MAGGI®

ita de alca
parras, enju
1/4 Taza d agadas
e chiles gü

JUGOSO AL SARTÉN® con Tomate y Especias

eros, picad
1 Paquete os
de pan me
lba (200 g
)

Filete de pescado a la vizcaína

TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL

1. Abre una Hoja con Sazonador MAGGI® JUGOSO

Composición media por porción AL SARTÉN® con Tomate y Especias; coloca 1 filete
Energía (kcal) 399 de pescado, cierra y presiona ligeramente para que
se impregnen las especias.
Energía (kj) 1669
Proteínas (g) 34 2. Abre la Hoja con Sazonador MAGGI® JUGOSO
AL SARTÉN® con Tomate y Especias; y agrega las
Total de carbohidratos (g) 42 aceitunas, las alcaparras y los chiles.
Grasas totales (g) 12
3. Colócala en una sartén sin aceite, previamente
Azúcares totales (g) 0.8 precalentada a fuego bajo durante 1 minuto, tapa
Grasas saturadas (g) 1.2 y cocina a fuego bajo 4 minutos por cada lado o
hasta que esté bien cocido. Retira la hoja, corta el
Fibras dietarias totales (g) 4.5 filete y sirve en pan melba. Ofrece.
Sodio (mg) 928
Calcio (mg) 40
Colesterol (mg) 23
Hierro (mg) 0.4
Grasas, monoinsaturadas (g) 2.8
Grasas, polinsaturadas (g) 0.2
Vitamina A (µg_RAE) 75
Vitamina C (mg) 1.2
4 15
Vitamina D (µg) 0.0

®Marcas registradas usadas bajo licencia de su titular, Société des Produits Nestlé S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, Suiza.
 3 Cucharadas de Sazonador Líquido
MAGGI® Cocktail

200 Mililitros
de vino blanco

2 Jitomate
s lavados y
picados
200 Mililit
ros de vino
blanco
3 Cuchara
das de Saz
onador Líq
Cocktail uido MAG
GI®

2 Hojas de laurel 1 Cucharad

1 Taza de a
a de pereji
ceitunas n
e
l picado
gras corta
rodajas das en
1 Taza de a
ceitunas v
e rdes corta
rodajas d as en
700 Gram
o s de atún
2 Hojas de
laurel

Atún con aceitunas

TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL

1. En un refractario para microondas coloca el

Composición media por porción jitomate, el vino, el Sazonador Líquido MAGGI®
Energía (kcal) 248.00 Cocktail y el perejil. Lleva al microondas durante 6
minutos a la máxima potencia tapado con plástico
Energía (kj) 1038.00 autoadherente.
Proteínas (g) 40.00
2. Luego, encima añade el atún y las aceitunas.
Total de carbohidratos (g) 6.80 Hornea por 7 minutos más tapado con plástico
Grasas totales (g) 5.90 autoadherente.

Azúcares totales (g) 2.80 3. Deja reposar un poco y ofrece caliente.

Grasas saturadas (g) 1.20
Fibras dietarias totales (g) 2.40
Sodio (mg) 636.00
Calcio (mg) 88.00
Colesterol (mg) 82.00
Hierro (mg) 3.30
Grasas, monoinsaturadas (g) 3.30
Grasas, polinsaturadas (g) 1.00
Vitamina A (µg_RAE) 84.00
Vitamina C (mg) 17.00
4 20
Vitamina D (µg) 5.10

®Marcas registradas usadas bajo licencia de su titular, Société des Produits Nestlé S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, Suiza.
 1 Cucharadita de perejil,
limpio y picado
1 Cucharadita de
jugo de limón

3 Cuchara
das de ace
ite de maíz
4 Filetes d
e pollo (60
0 g)
2 Chiles gu
ajillo, hervid
os, escurrid
cortados e os y
n tiritas
1 Cucharad
ita de pere
jil, limpio y
3 Cuchara picado
3 Cucharadas de Cocktail
das de Saz
onador Líq
uido MAG

Sazonador Líquido MAGGI® Cocktail

GI®
2 Cuchara
ditas de sa
l con ajo, e
1 Cucharad n polvo
ita de jugo
de limón

Pollo al ajillo

TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL

1. En una sartén con aceite caliente, fríe el pollo hasta

Composición media por porción que dore. Agrega los chiles, el perejil, el Sazonador
Energía (kcal) 108.00 Líquido MAGGI® Cocktail y la sal con ajo en polvo.

Energía (kj) 452.00 2. Cocina por 10 minutos más a fuego bajo. Añade
Proteínas (g) 0.50 el jugo de limón y revuelve bien. Retira del fuego.

Total de carbohidratos (g) 1.60 3. Sirve caliente.

Grasas totales (g) 11.00
Azúcares totales (g) 0.30
Grasas saturadas (g) 1.10
Fibras dietarias totales (g) 0.20
Sodio (mg) 250.00
Calcio (mg) 2.50
Colesterol (mg) 0.00
Hierro (mg) 0.10
Grasas, monoinsaturadas (g) 4.70
Grasas, polinsaturadas (g) 5.00
Vitamina A (µg_RAE) 7.40
Vitamina C (mg) 8.80
4 20
Vitamina D (µg) 0.00

®Marcas registradas usadas bajo licencia de su titular, Société des Produits Nestlé S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, Suiza.
 800 Gramos de atún
1Limón, su ralladura

1 Limón, su
ralladura
2 Cuchara
das de mo
staza suav
1/2 Taza d e
e aceite de

1/3 Taza de
maíz
800 Gram
os de atún

Salsa de Soya MAGGI®

1/3 Taza d
e Salsa de
Soya MAG
1/4 Taza d GI®
e jugo de
limón

Atún con salsa soya

TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL

1. Mezcla la ralladura de limón, la mostaza, la Salsa

Composición media por porción de Soya MAGGI® y el jugo de limón. Mezcla con el
Energía (kcal) 503 atún y marina en un recipiente tapado con plástico
autoadherente dentro del refrigerador durante 15
Energía (kj) 2106 minutos.
Proteínas (g) 45
2. Retira el atún de la mezcla y sofríelo en el aceite
Total de carbohidratos (g) 2.9 caliente.
Grasas totales (g) 34
3. Vierte el resto de la mezcla sobre el atún, cocina
Azúcares totales (g) 1.1 por 1 minuto más y sirve.
Grasas saturadas (g) 3.6
Fibras dietarias totales (g) 1.0
Sodio (mg) 863
Calcio (mg) 64
Colesterol (mg) 94
Hierro (mg) 2.7
Grasas, monoinsaturadas (g) 14
Grasas, polinsaturadas (g) 15
Vitamina A (µg_RAE) 32
Vitamina C (mg) 11
4 30
Vitamina D (µg) 5.8

®Marcas registradas usadas bajo licencia de su titular, Société des Produits Nestlé S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, Suiza.
 5 Cucharadas de 1 Cucharadita de alcaparras,
Salsa Tipo Inglesa MAGGI® enjuagadas

1 1/2 Pech
ugas de p
ollo, sin pie
sin hueso l,
y cortadas
3 Cuchara en fajitas
das de ace
ite de maíz
1/2 Ceboll
a, cortada
en cubos
1 Pimiento
rojo, corta
d o en cubo
1 Pimiento s
verde, cort
a do en cub
1 Pimiento os
amarillo, co
rtado en c
5 Cuchara ubos
das de Saz
onador Líq
3 Cucharadas de 5 Cuchara
das de Sals
uido MAG
a Tipo Ingle
GI®

aceite de maíz
sa MAGGI®

Fajitas de pollo

TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL

1. Marina las pechugas de pollo en el Sazonador

Composición media por porción Líquido MAGGI® y en la Salsa Tipo Inglesa MAGGI®
Energía (kcal) 281 durante 15 Minutos.

Energía (kj) 1047 2. Calienta el aceite y frie la cebolla, agrega los

Proteínas (g) 24 pimientos y cocina 5 minutos más.

Total de carbohidratos (g) 15 3. Incorpora el pollo marinado y cocina a fuego

Grasas totales (g) 12 medio hasta que esté tierno. Ofrece con tortillas
calientes.
Azúcares totales (g) 7.8
Grasas saturadas (g) 3.0
Fibras dietarias totales (g) 3.5
Sodio (mg) 671
Calcio (mg) 34
Colesterol (mg) 64
Hierro (mg) 1.7
Grasas, monoinsaturadas (g) 4.7
Grasas, polinsaturadas (g) 3.1
Vitamina A (µg_RAE) 162
Vitamina C (mg) 243
4 30
Vitamina D (µg) 1.5

®Marcas registradas usadas bajo licencia de su titular, Société des Produits Nestlé S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, Suiza.
 1 Cucharada de
3/4 Taza de miel de abeja
jugo de piña

1 Lata de M
edia Crem
a NESTLÉ
1/2 Paque ®
te de man
g o congelad
3/4 Taza d o (250 g)
e jugo de piñ
1 Cucharad a
a de miel d
e abeja
1/2 Cucha
radita de s
a l con cebo
1/2 Lechu lla, en polv
ga italiana o
lavada, de
en trozos sinfectada
y
1/2 Lechu
ga sangría
lavada, de
en trozos sin fectada y

1Lata de 1 Jícama p
elada y co
rtada en b

Media Crema NESTLÉ®

1 Paquete astones
de fresas la
vadas , de
cortadas e sinfectada
n cuartos sy
(250 g)
1 Paquete
de camaro
nes empan
comerciale izados
s fritos (50
0 g)

Ensalada con aderezo de mango y piña

TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL

1. Para el aderezo, licúa la Media Crema NESTLÉ®

Composición media por porción con el mango, el jugo, la miel y la sal con cebolla,
Energía (kcal) 581 en polvo.

Energía (kj) 2420 2. En una ensaladera mezcla las lechugas con la

Proteínas (g) 23 jícama y las fresas.

Total de carbohidratos (g) 46 3. Baña la ensalada con el aderezo y sirve con los
Grasas totales (g) 35 camarones fritos, ofrece.

Azúcares totales (g) 11

Grasas saturadas (g) 8.8
Fibras dietarias totales (g) 9.2
Sodio (mg) 266
Calcio (mg) 66
Colesterol (mg) 0.00
Hierro (mg) 1.7
Grasas, monoinsaturadas (g) 0.1
Grasas, polinsaturadas (g) 0.3
Vitamina A (µg_RAE) 105
Vitamina C (mg) 121
4 15
Vitamina D (µg) 0.0

®Marcas registradas usadas bajo licencia de su titular, Société des Produits Nestlé S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, Suiza.
 1 Lata de
8 Jitomates cherry Media Crema NESTLÉ®

1 Lata de M
edia Crem
a NESTLÉ
1/2 Taza d ®
e mermela
da de cha
1 Chile mo bacano
rita desven
ado, sin
semillas y
remojado
e n agua cali
1/2 Paque ente
te de bolit
a s de pollo
congelada empanizad
s (250 gr) as
1 Lechuga
escarola la
vada,
desinfecta
da y en tro
zos
1/4 De col
morada lav
ada y cort
ada en

1/2 Taza de mermelada de

tiras finas
8 Jitomate
s cherry

chabacano
Ensalada con aderezo de chabacano y morita

TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL

1. Para el aderezo, licua la Media Crema NESTLÉ®

Composición media por porción con el resto de los ingredientes.
Energía (kcal) 247.00
2. Aparte, calienta el aceite y fríe las bolitas de pollo
Energía (kj) 941.00 empanizadas, coloca sobre papel absorbente para
Proteínas (g) 30.00 retirar el exceso de grasa.

Total de carbohidratos (g) 40.00 3. En un platón mezcla la lechuga con la col morada;
Grasas totales (g) 35.00 baña con el aderezo, coloca encima las bolitas de
pollo empanizadas y los jitomates cherry, ofrece.
Azúcares totales (g) 29.00
Grasas saturadas (g) 5.60
Fibras dietarias totales (g) 27.00
Sodio (mg) 157.00
Calcio (mg) 19.00
Colesterol (mg) 19.00
Hierro (mg) 0.60
Grasas, monoinsaturadas (g) 0.00
Grasas, polinsaturadas (g) 0.10
Vitamina A (µg_RAE) 38.00
Vitamina C (mg) 9.10
4 15
Vitamina D (µg) 0.00

®Marcas registradas usadas bajo licencia de su titular, Société des Produits Nestlé S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, Suiza.
 1 Cucharada de
harina de trigo

1/2 Cucharadita
jugo de limón

3 Cuchara
das de ma
ntequilla, r
poco para eserva un
engrasar e
1 Cucharad l molde
a de harina
de trigo
1 Cucharad
a de conso
mé de poll
1 Cucharad o en polvo
a de Salsa
Tipo Ingles
1 Cucharad a MAGGI®
ita de Sazo
nador Líqu
1 Paquete ido MAGG
queso crem I®
a (190 g)
1 Lata de M
edia Crem
a NESTLÉ
1/2 Cucha ®
radita de ju
go de limó
1 Paquete n
de crepas
congelada
1/2 Paque s (300 g)
te brócoli,
caliente (2

1Lata de
2 Tazas de 50 g)
pollo, desh
ebrado

Media Crema NESTLÉ®

Horno pre
calentado
180 °C

Crepas con brócoli y pollo

TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL

1. Derrite la mantequilla y agrega la harina, cuando

Composición media por porción empiece a hervir añade el consomé de pollo en
Energía (kcal) 643 polvo, la Salsa Tipo Inglesa MAGGI® y el Sazonador
Líquido MAGGI®. Remueve hasta que espese y
Energía (kj) 2666 licúa con la mitad del queso crema.
Proteínas (g) 18
2. Aparte, mezcla la Media Crema NESTLÉ® y el
Total de carbohidratos (g) 45 jugo de limón e incorpora a la preparación anterior
Grasas totales (g) 43 sin dejar de mover. Rellena las crepas con el brócoli,
el pollo y una cucharada de la salsa preparada
Azúcares totales (g) 5.6 anteriormente. Enrolla cada crepa y ponlas en un
Grasas saturadas (g) 25 refractario engrasado con mantequilla.
Fibras dietarias totales (g) 3.2 3. Vierte sobre las crepas la salsa sobrante y añade
Sodio (mg) 1478 el resto del queso crema cubre y hornea por 20
minutos. Ofrece caliente.
Calcio (mg) 312
Colesterol (mg) 43
Hierro (mg) 1.6
Grasas, monoinsaturadas (g) 3.9
Grasas, polinsaturadas (g) 1.4
Vitamina A (µg_RAE) 83
Vitamina C (mg) 57 4 30
Vitamina D (µg) 0.1

®Marcas registradas usadas bajo licencia de su titular, Société des Produits Nestlé S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, Suiza.
 1 Lata de
puré de manzana
4 Pechuga de pollo para
milanesa asadas

1 Lata de L
eche Evap
orada CAR
CLAVEL® NATION®
80% Meno
s Grasa*
1 Lata de p

Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

uré de ma
nzana (46
Sal al gust 5g)
o
80% Menos Grasa* 4 Pechuga
asadas
s de pollo
para milan
esa

Pollo a la manzana

TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL

1. Calienta la Leche Evaporada CARNATION®

Composición media por porción CLAVEL® 80% Menos Grasa*.
Energía (kcal) 303
2. Mezcla con el puré de manzana y la sal, moviendo
Energía (kj) 1274 constantemente hasta que espese.
Proteínas (g) 46
3. Baña las milanesas de pollo con la preparación
Total de carbohidratos (g) 21 anterior. Ofrece con verduras al vapor.
Grasas totales (g) 3
Azúcares totales (g) 11
Grasas saturadas (g) 1
Fibras dietarias totales (g) 1
Sodio (mg) 240
Calcio (mg) 238
Colesterol (mg) 99
*Comparada contra Leche Evaporada CARNATION®
Hierro (mg) 1 CLAVEL® Regular.
Grasas, monoinsaturadas (g) 0
Grasas, polinsaturadas (g) 0
Vitamina A (µg_RAE) 70
Vitamina C (mg) 8
4 15
Vitamina D (µg) 1

®Marcas registradas usadas bajo licencia de su titular, Société des Produits Nestlé S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, Suiza.
 8 Piezas de pan tostado

2 Manzanas
rebanadas

1Lata de
1 Lata de M
edia Crem
a NESTLÉ
10 Hojas d ®

Media Crema NESTLÉ®

e espinaca
s, lavadas
Sal al gust y desinfec
o tadas
8 Piezas d
e pan tost
ado
2 Manzana
s rebanada
s

Emparedado de manzana y espinacas

TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL

1. Licua la Media Crema NESTLÉ® con la mitad de

Composición media por porción las espinacas y la sal.
Energía (kcal) 410
2. Unta las 8 rebanadas de pan con la mezcla
Energía (kj) 1705 anterior.
Proteínas (g) 9.5
3. Coloca encima rebanadas de manzana y hojas
Total de carbohidratos (g) 55 de espinaca. Sirve.
Grasas totales (g) 17
Azúcares totales (g) 10.0
Grasas saturadas (g) 8.7
Fibras dietarias totales (g) 2.4
Sodio (mg) 56
Calcio (mg) 99
Colesterol (mg) 0.0
Hierro (mg) 3.9
Grasas, monoinsaturadas (g) 0.0
Grasas, polinsaturadas (g) 0.1
Vitamina A (µg_RAE) 44
Vitamina C (mg) 15
4 5
Vitamina D (µg) 0.0

®Marcas registradas usadas bajo licencia de su titular, Société des Produits Nestlé S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, Suiza.
1/2 Lata de Leche Evaporada
CARNATION® CLAVEL®
80% Menos Grasa* 6 Panes para
hamburguesa

4 Latas de
atún en ag
u a, escurrid
1/2 Lata d o (170 g c/
e Leche Ev u)
aporada C
CLAVEL® ARNATION
80% Meno ®
1 Taza de p s Grasa*
an molido
1 Huevo, lig
eramente
batido
1 Taza de z
anahoria, r
allada
1 Taza de 1 Cucharad
1 Cucharad
a de sal co
n cebolla,
en polvo
pan molido 6 Panes p
a de aceite
ara hambu
rguesa

Hamburguesas de atún

TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL

1. Mezcla el atún con media lata de Leche Evaporada

Composición media por porción CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa*, el pan
Energía (kcal) 462 molido, el huevo, la zanahoria y la sal con cebolla.

Energía (kj) 1939 2. Divide la mezcla en 6 porciones, forma las

Proteínas (g) 41 hamburguesas y ásalas en una sartén con aceite
caliente hasta que estén cocidas por ambos lados.
Total de carbohidratos (g) 53
Grasas totales (g) 8.6 3. Coloca las hamburguesas en los bollos. Si lo
deseas puedes acompáñarlas con lechuga, jitomate,
Azúcares totales (g) 11 cebolla y mayonesa light; ofrece.
Grasas saturadas (g) 1.3
Fibras dietarias totales (g) 2.0
Sodio (mg) 1036
Calcio (mg) 244
Colesterol (mg) 90 *Comparada contra Leche Evaporada CARNATION®
CLAVEL® Regular.
Hierro (mg) 3.4
Grasas, monoinsaturadas (g) 1.0
Grasas, polinsaturadas (g) 1.3
Vitamina A (µg_RAE) 175
Vitamina C (mg) 0.8
6 20
Vitamina D (µg) 0.8

®Marcas registradas usadas bajo licencia de su titular, Société des Produits Nestlé S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, Suiza.
 2 Cucharadas de 1 Lata de Leche Evaporada
Crema de coco CARNATION® CLAVEL®
80% Menos Grasa*

1 Lata de L

3/4 Taza de
eche Evap
orada CAR
CLAVEL® NATION®
80% Meno

jugo de piña
s Grasa*
3/4 Taza d
e jugo de
piña
2 Cuchara
das de Cre
ma de coc
o

Piña colada

TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL

1. Licua la Leche Evaporada CARNATION®

Composición media por porción CLAVEL® 80% Menos Grasa* con el resto de los
Energía (kcal) 228 ingredientes.

Energía (kj) 957 2. Vierte en vasos y ofrece frío.

Proteínas (g) 14
Total de carbohidratos (g) 41
Grasas totales (g) 4.1
Azúcares totales (g) 30
Grasas saturadas (g) 3.3
Fibras dietarias totales (g) 0.2
Sodio (mg) 272
Calcio (mg) 409
Colesterol (mg) 0.0
*Comparada contra Leche Evaporada CARNATION®
Hierro (mg) 0.3
CLAVEL® Regular.
Grasas, monoinsaturadas (g) 0.1
Grasas, polinsaturadas (g) 0.0
Vitamina A (µg_RAE) 113
Vitamina C (mg) 9.3
2 5
Vitamina D (µg) 1.9

®Marcas registradas usadas bajo licencia de su titular, Société des Produits Nestlé S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, Suiza.
 1/2 Plátano
2 Sobres de
Sustituto de azúcar

1 Lata de L
eche Evap
orada CAR
CLAVEL® NATION®
80% Meno
1 Lata de Leche Evaporada 1/2 Plátan
o
s Grasa*

CARNATION® CLAVEL® 1/2 Durazn

o

80% Menos Grasa*

2 Sobres d
e Sustituto
de azúcar

Licuado de plátano y durazno

TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL

1. Licua todos los ingredientes y sirve.

Composición media por porción
Energía (kcal) 770
Energía (kj) 3262
Proteínas (g) 42
Total de carbohidratos (g) 146
Grasas totales (g) 3.4
Azúcares totales (g) 106
Grasas saturadas (g) 0.1
Fibras dietarias totales (g) 2.5
Sodio (mg) 872
Calcio (mg) 3606
Colesterol (mg) 0.0 *Comparada contra Leche Evaporada CARNATION®
CLAVEL® Regular.
Hierro (mg) 35
Grasas, monoinsaturadas (g) 0.1
Grasas, polinsaturadas (g) 0.1
Vitamina A (µg_RAE) 701
Vitamina C (mg) 196
1 10
Vitamina D (µg) 8.0

®Marcas registradas usadas bajo licencia de su titular, Société des Produits Nestlé S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, Suiza.
 3 Plátanos pelados y cortados en 1 Cucharada de
rebanadas esencia de vainilla

1 1/2 Barra
s de mant
equilla a te
ambiente mperatura
(90g)
2 Cuchara
das de azú
car
1 3/4 Taza
de harina d
e trigo
1/3 Taza d
e agua
4 Yemas d
e huevo
1 Sobre de
grenetina
en polvo (
en 1/2 taza 7 g), hidrat
de agua fr ada
ía y disuelt
María. a a baño
1 Cucharad
ita de esen
cia de vain
3 Plátanos illa
pelados y
cortados e
rebanadas n
1/4 Taza d
e Fécula d
e maíz dis
taza de ag uelta en 1/
ua 4 de
1 Lata de L
eche Cond
ensada LA
2 Tazas de LECHERA
Leche Eva ®
porada
1 Lata de CARNATIO
N®CLAVE
L®

Leche Condensada LA LECHERA®

Horno pre
calentado
a 180 °C

Pay de plátano a la crema

TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL

1. Para la base bate la mantequilla con el azúcar

hasta acremar, incorpora la harina y el agua poco
a poco hasta formar una masa suave. Sobre una
Composición media por porción mesa previamente enharinada, amasa ligeramente
Energía (kcal) 614.00 la pasta y extiende con la ayuda de un rodillo.
Cubre con la masa el molde para pay previamente
Energía (kj) 2558.00 engrasado. Hornea de 25 a 35 minutos. Reserva.
Proteínas (g) 14.00
2. Para el relleno bate las yemas con la Leche
Total de carbohidratos (g) 87.00 Condensada LA LECHERA® hasta que tenga un
Grasas totales (g) 24.00 color amarillo pálido y agrega la fécula de maíz
previamente disuelta en el agua. Reserva.
Azúcares totales (g) 13.00
Grasas saturadas (g) 9.90 3. Aparte, calienta en una olla la Leche Evaporada
CARNATION® CLAVEL®, agrega la mezcla anterior
Fibras dietarias totales (g) 2.20 y mueve constantemente. Incorpora la grenetina
Sodio (mg) 257.00 previamente hidratada y disuelta. Deja que espese
a fuego medio. Moviendo constantemente y agrega
Calcio (mg) 23.00 la vainilla. Retira del fuego. Coloca una capa de
Colesterol (mg) 159.00 plátano en el fondo del molde y añade el restante
a la mezcla anterior y viértelo sobre la base del
Hierro (mg) 2.00
pay. Refrigera por 1 hora. Una vez cuajado decora
Grasas, monoinsaturadas (g) 4.70 la cubierta de azúcar, vainilla y canela al gusto.
Grasas, polinsaturadas (g) 1.10 Ofrece.

Vitamina A (µg_RAE) 219.00

Vitamina C (mg) 11.00
Vitamina D (µg) 1.20
8 20

®Marcas registradas usadas bajo licencia de su titular, Société des Produits Nestlé S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, Suiza.
 1Lata de Leche Condensada Hojas de menta, lavadas y desinfectadas,
LA LECHERA® para decorar

3/4 Taza d
e concentra
d o para pre
de jamaica parar agua
5 Cuchara
das de chil
e con limó
1 Lata de L n, en polvo
eche Cond
ensada LA
2 Sobres d LECHERA
e grenetin ®
a (7g c/u)
1/2 taza de hidratada
agua fría y en ½
2 Tazas de disuelta a
agua baño María
1 Paquete
de gelatina
sabor man
1 Lata de M go (35 g)
edia Crem
1 Paquete de gelatina 1 Taza de m
ango, cort
a NESTLÉ
ado en cu
®

sabor mango (35 g)

Hojas de m bos
enta, lavad
as y desin
para deco fectadas,
rar

Gelatina de mango con jamaica enchilada

TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL

1. Licúa el concentrado de jamaica con el chile y

Composición media por porción 1/2½taza de Leche Condensada LA LECHERA®; sin
Energía (kcal) 209 dejar de licuar, agrega poco a poco la grenetina
previamente hidratada y disuelta. Vierte en una
Energía (kj) 877 manga.
Proteínas (g) 3.3
2. Calienta el agua, agrega la gelatina sabor mango
Total de carbohidratos (g) 28 y disuelve por completo; licúa la preparación
Grasas totales (g) 6.5 anterior con la Leche Condensada LA LECHERA®
restante y la Media Crema NESTLÉ®; vacía en un
Azúcares totales (g) 25 molde para gelatina y refrigera durante 20 minutos.
Grasas saturadas (g) 4.3
3. Saca la gelatina de mango del refrigerador y
Fibras dietarias totales (g) 0.2 agrega en forma circular la mezcla de jamaica;
Sodio (mg) 76 vuelve a refrigerar 2 horas o hasta que cuaje por
completo. Desmolda, decora con los cubos de
Calcio (mg) 76 mango y hojas de menta; ofrece.
Colesterol (mg) 0.0
Hierro (mg) 0.0
Grasas, monoinsaturadas (g) 0.0
Grasas, polinsaturadas (g) 0.0
Vitamina A (µg_RAE) 20
Vitamina C (mg) 4.2
12 20
Vitamina D (µg) 0.0

®Marcas registradas usadas bajo licencia de su titular, Société des Produits Nestlé S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, Suiza.
 1 Bolsa de mango,
congelado (500 g)
10 Vasitos
de plástico

1 Lata de
Leche Condensada 1 Bolsa de
mango co
ngelado (5
LA LECHERA® 1 Lata de
1 Lata de L
Leche Con
eche Evap
densada L
00 G)
A LECHER
A®
orada
CARNATIO
N® CLAVE
8 Cuchara L®
das de cha
moy
10 Vasitos
de plástico

10 Palitos
de madera

Paletas heladas de mango

TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL

1. Licúa el mango con la Leche Condensada LA

Composición media por porción LECHERA®, la Leche Evaporada CARNATION®
Energía (kcal) 218 CLAVEL® y 4 cucharadas de chamoy.

Energía (kj) 848 2. Vacía en vasitos pequeños de plástico, coloca

Proteínas (g) 5.0 un palito de madera en el centro y congela durante
3 horas. Retira del vasito y agrega el resto del
Total de carbohidratos (g) 36 chamoy antes de servir.
Grasas totales (g) 4.8
Azúcares totales (g) 30
Grasas saturadas (g) 3.3
Fibras dietarias totales (g) 1.1
Sodio (mg) 273
Calcio (mg) 154
Colesterol (mg) 0.0
Hierro (mg) 0.1
Grasas, monoinsaturadas (g) 0.1
Grasas, polinsaturadas (g) 0.0
Vitamina A (µg_RAE) 38
Vitamina C (mg) 14
4 10
Vitamina D (µg) 0.4

®Marcas registradas usadas bajo licencia de su titular, Société des Produits Nestlé S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, Suiza.
 1 Raja de canela

1 Taza de
arroz lavado y cocido

1 Raja de c
anela

1 Lata de Leche Condensada

1 Taza de a
rroz lavado
y cocido
4 Tazas de

LA LECHERA®
agua
1 Lata de L
eche Cond
ensada LA
1 Lata de L LECHERA
eche Evap ®
orada CAR
CLAVEL® NATION®

Horchata

TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL

Composición media por porción 1. Licúa la canela, el arroz, el agua, la Leche

Condensada LA LECHERA® y la Leche Evaporada
Energía (kcal) 522
CARNATION® CLAVEL®.
Energía (kj) 2184
Proteínas (g) 9 3. Sirve en vasos con hielo.

Total de carbohidratos (g) 103

Grasas totales (g) 7
Azúcares totales (g) 11
Grasas saturadas (g) 0
Fibras dietarias totales (g) 1
Sodio (mg) 103
Calcio (mg) 18
Colesterol (mg) 0
Hierro (mg) 0
Grasas, monoinsaturadas (g) 0
Grasas, polinsaturadas (g) 0
Vitamina A (µg_RAE) 0
Vitamina C (mg) 0
4 15
Vitamina D (µg) 0

®Marcas registradas usadas bajo licencia de su titular, Société des Produits Nestlé S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, Suiza.
1 Lata de Leche Condensada 1 1/2
LA LECHERA® Tazas de rompope

1 Lata de L
eche Cond
6 Tazas de Hielo triturado 1 1/2 Tazas
6 Tazas de
de rompop
ensada LA
e
LECHERA
®
Hielo tritur
ado

Frappé de rompope

TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL

1. Licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con el

Composición media por porción rompope y el hielo, hasta mezclar perfectamente.
Energía (kcal) 426
2. Sirve en copas y decora con la canela molida.
Energía (kj) 1782
Proteínas (g) 4.8
Total de carbohidratos (g) 64
Grasas totales (g) 5.2
Azúcares totales (g) 0.0
Grasas saturadas (g) 0.0
Fibras dietarias totales (g) 0.0
Sodio (mg) 71
Calcio (mg) 0.0
Colesterol (mg) 0.0
Hierro (mg) 0.0
Grasas, monoinsaturadas (g) 0.0
Grasas, polinsaturadas (g) 0.0
Vitamina A (µg_RAE) 0.0
Vitamina C (mg) 0.0
5 5
Vitamina D (µg) 0.0

®Marcas registradas usadas bajo licencia de su titular, Société des Produits Nestlé S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, Suiza.
 3 Cubos de Concentrado de
Tomate con Pollo CONSOMATE®

4 Zanahorias, peladas
y en cubos 800g De pescado
con hueso, en trozo

800g De p
escado co
n hueso, e
2 Litros de n trozo
agua
4 Jitomate
s
3 Cubos d
e Concent
rado de To
Pollo CON mate con
S OMATE®
3 Chiles gu
ajillo sin se
millas y rem
agua calie ojados en
nte
2 Papas, p
eladas y e
n cubos
4 Zanahor
ias, pelada
s y en cub
os

Caldo de pescado

TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL

1. En una cacerola agrega el pescado y el agua,

Composición media por porción cocina a fuego medio hasta que esté cocido; retira
Energía (kcal) 456.00 el pescado del caldo y reserva.

Energía (kj) 1912.00 2 . Licúa los jitomates con el Concentrado de Tomate

Proteínas (g) 54.00 con Pollo CONSOMATE® y los chiles guajillo, cuela
y agrega al caldo donde cociste el pescado, cocina
Total de carbohidratos (g) 28.00 por 5 minutos.
Grasas totales (g) 13.00
3. Agrega las verduras y cocina por 20 minutos
Azúcares totales (g) 1.10 más o hasta que las verduras estén bien cocidas.
Grasas saturadas (g) 0.00 Añade el pescado y sirve.
Fibras dietarias totales (g) 5.90
Sodio (mg) 250.00
Calcio (mg) 4758.00
Colesterol (mg) 0.00
Hierro (mg) 1.40
Grasas, monoinsaturadas (g) 0.00
Grasas, polinsaturadas (g) 0.10
Vitamina A (µg_RAE) 729.00
Vitamina C (mg) 27.00
4 25
Vitamina D (µg) 0.00

®Marcas registradas usadas bajo licencia de su titular, Société des Produits Nestlé S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, Suiza.
 2 Tazas de puré de tomate

1 Taza de papas peladas,

cocidas y cortadas en cubos

2 Cuchara
das de ace
ite
4 Bisteces
de res
1 Taza de c
ebollita de
cambray, s
partidas a in rabo y
la mitad
2 Tazas de
puré de to
mate
1 Taza de a
gua
1 Cubo de
Concentra
do de Tom
CONSOMA ate con Po
TE® llo

1 Cubo de Concentrado de 1 Taza de p

apas pelad
as, cocidas

Tomate con Pollo CONSOMATE® en cubos y cortadas

Bisteces con papas y cebollitas

TABLA PREPARACIÓN
NUTRIMENTAL

1. En una sartén calienta el aceite y fríe los bisteces

Composición media por porción con las cebollitas.
Energía (kcal) 328.00
2. Para la salsa, licúa el puré con el agua y el
Energía (kj) 1361.00 Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®.
Proteínas (g) 44.00
3. Vacía la salsa a la carne, agrega las papas y cocina
Total de carbohidratos (g) 23.00 a fuego bajo por 10 minutos. Ofrece.
Grasas totales (g) 4.60
Azúcares totales (g) 6.10
Grasas saturadas (g) 12.00
Fibras dietarias totales (g) 4.60
Sodio (mg) 190.00
Calcio (mg) 40.00
Colesterol (mg) 71.00
Hierro (mg) 5.10
Grasas, monoinsaturadas (g) 2.90
Grasas, polinsaturadas (g) 1.60
Vitamina A (µg_RAE) 256.00
Vitamina C (mg) 19.00
4 15
Vitamina D (µg) 0.00

®Marcas registradas usadas bajo licencia de su titular, Société des Produits Nestlé S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, Suiza.
 MARZO
TAS PARA COMPART
ECE IR
R