ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE CIENCIAS PECUARIAS

CARRERA DE INGENIERÍA EN INDUSTRIAS PECUARIAS

TEMA: PARTE ANATOMICA DEL GUSTO Y LA PERCEPCION EN LOS

ALIMENTOS

INTEGRANTES:

- BYRON MORENO

- GERARDO PALADINES

DOCENTE:
ING. Maritza Vaca

ASIGNATURA:
FIBRAS AGROINDUSTRIAES

CURSO:
SÉPTIMO “A”
ALPACA

ORIGEN

La Alpaca es un animal doméstico que proviene de la familia de los camélidos al

igual que las llamas, Vicuñas y Guanacos. Mide cerca de 1,30 metro y pesa
alrededor de 70 Kilogramos. Se crían en América del Sur, en la Cordillera de los
Andes, entre 3.000 y 5.000 metros de altura. Si bien , la mayoría de sus ejemplares
viven en Perú también los hay en el Norte de Chile, Oeste de Bolivia y Ecuador (En
la actualidad se pueden ver Alpacas en Estados Unidos, Europa y Nueva Zelanda)
(Anmin, 2018)

TIPOS DE ALPACA

Existen dos tipos de razas

La Alpaca Huacaya: Tiene un pelaje rizado, denso y corto. Es la más común

debido a estas características. Se fabrica principalmente en prendas de punto.

La Alpaca Suri: Tiene un pelo más lustroso y menos rizado. Se caracteriza por su
caída y se ven en productos de alta gama que muestran la interacción de la fibra
con la luz

LA PRODUCCION DE FIBRA

Actualmente Perú, Bolivia y Australia, en ese orden, son los principales países
productores de alpacas. Pero en el caso de fibra Australia supera ya a Bolivia en la
producción total de fibra por año, pues la productividad de cada alpaca en Australia
alcanza en promedio a 7 libras mientras en Bolivia el promedio es de 4,5 libras
(Alexandra, 2016).

CLASIFICACIÓN DE LA FIBRA DE ALPACA

La fibra de Alpaca de clasifica según su calidad, se mide en Micrones o micras. Se

refiere al grosor de la fibra aunque cada fabricante tiene su medida oficial. Estos
términos no tienen que ver con la edad del animal, sino, con la finura de su vellón.
A menos micras, prendas con más contacto a la piel y más micras, objetos como
abrigos o alfombras.

Royal: -19 Micrones

Baby: 22.5 Micrones

Super Fine: 25.5 Micrones

Huarizo: 29 Micrones

Gruesa: 32 Micrones
Características

La fibra de Alpaca es naturalmente cálida, ligera,fuerte y altamente aislante de

fibras muy finas que la hacen extremadamente suave (Suele compararse con la
CACHEMIRA)

 Su fibra lustrosa firme la hace resistente a arrugas, olores, manchas y

fuego.

 No se deshilacha

 Retiene muy bien los tintes sin perder su brillo.

 La fibra de Alpaca no se rompe.

Usos

Con la fibra de Alpaca se crean prendas generalmrete para el invierno

como: mantas, colchas, chales, almohadas, tiros, suéteres, sombreros, bufandas,
ponchos, calcetines, abrigos,alfombras, entre otros.

Producción y comercio
La producción anual de la lana de alpaca en Perú, el principal productor, está
estimada en alrededor de 6 500 toneladas. Cerca del 80% es embarcado como
vellón para los productores de textiles (principalmente China, Alemania e Italia), las
ganancias por ingresos de exportación son de alrededor USD$50 millones al año.
El principal comprador de fibra de alpaca, China, ha comenzado a
importar alpacaspara crear una industria doméstica de fibra (FAO, 2009).

Bibliografía
Alexandra, E. (2016). Produccion de alpaca. Obtenido de
http://dspace.udla.edu.ec/bitstream/33000/5693/1/UDLA-EC-TTEI-2016-08.pdf

Anmin. (2018). Fibras textiles. Obtenido de https://www.aprenderacoser.net/alpaca/

FAO. (2009). Fibras naturales. Obtenido de

http://www.naturalfibres2009.org/es/fibras/alpaca.html?fbclid=IwAR0zs8GcNWUe6WBeY
rWqAUMVlG0GL5Q13jRai4cXQOZMhP7UvUH56mJXV20