Montado de Un Secador Solar Indirecto

JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN
“MONTADO DE UN SECADOR SOLAR INDIRECTO”
POR
RONALD FRANZ SANCHEZ QUINTEROS
Tesis presentada a la carrera de Ingeniería Química de la Facultad de Ciencias

Exactas y Tecnología de la Universidad Autónoma Gabriel Rene Moreno para
optar al Grado de Licenciado en Ingeniería Química.
Docente:
2018
Santa Cruz de la Sierra, Bolivia

RESUMEN
En el mundo actualmente existe una elevada demanda de productos

deshidratados, entre ellas las plantas medicinales, frutos secos, etc.; que, para
un mejor proceso de manipulación, industrialización y empleo, necesitan ser
deshidratadas. El presente trabajo resume el objetivo central del proyecto de
diseño, cálculo y construcción de un secador solar indirecto por convección
natural para el secado de plantas medicinales aromáticas no tradicionales. Este
equipo térmico, consta de tres partes: colector solar, cámara de secado y
chimenea; aprovecha simultáneamente el fenómeno de radiación solar térmica
con el proceso de convención natural.
Palabras Clave: Secador solar, Convección, Humedad.

ABSTRACT
In the world there is currently a high demand for natural products, including
medicinal plants, nuts, etc .; that, for a better process of handling, industrialization
and employment, they need to be dehydrated. The present work summarizes the
central objective of the project of design, calculation and construction of an
indirect solar dryer by natural convection for the drying of non-traditional aromatic
medicinal plants. This thermal equipment consists of three parts: solar collector,
drying chamber and chimney; simultaneously exploits the phenomenon of solar
thermal radiation with the natural convention process.
Palabras Clave: Solar dryer, Convection, Humidity.

Objetivo General
 Montado de un prototipo de secador solar indirecto o convección natural

para la reducción de humedad
Objetivo Especificos
 Realizar el montados según especificaciones del diseño que se requiere

para el producto terminado.
 Verificar la cantidad materia prima e insumos para el montado de dicho
equipo.
 Disponer de las herramientas adecuada para el montado del equipo.
 Estimar tiempo y costo de producción.
Justificación de la investigación
El presente presenta la siguiente justificación

 Económica
Con el presente trabajo la carrera de Ingeniería Química se evita realizar la compra de un
secador solar indirecto
 Técnica
Con la construcción del secador solar indirecto permitirá reforzar los conocimientos
adquiridos por sus alumnos en las materias de Operaciones Unitarias.
 Personal
Con el desarrollo de este trabajo se pretende aplicar los conocimientos adquiridos en el
transcurso del estudio de la carrera de Ingeniería Química y obtener el grado de Licenciado
en Ingeniería Química.
Delimitación de la investigación
 Delimitación temporal.
El trabajo fue concluido en el mes de diciembre del 2018 para su revisión y posterior
defensa
 Delimitación geográfica.
El trabajo se realizó en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra en los laboratorios del módulo
260 de la ciudad universitaria.
 Alcance de contenido.
El contenido del trabajo está enfocado a la construcción del construcción del secador solar
indirecto y no a su puesta en marcha.
METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
Metodología de la investigación
a) Tipo de investigación
 Descriptiva.
La investigación es descriptiva porque realiza la descripción de los conceptos que
involucran el diseño, construcción de un secador solar indirecto, además de que
describe los diferentes tipos de secadores solares que actualmente se usan.
 Propositiva.
La investigación es propositiva porque propone que a partir del diseño presentado se
realice la construcción de este secador solar, para así poder reforzar los conocimientos
que adquieran los alumnos que cursen las materias de operaciones unitarias.
b) Hipótesis
Con la construcción del secado solar indirecto, permitirá mejorar la educación en los
alumnos de la carrera de Ingeniería Química.
c) Trabajo de campo
No se realizó ningún levantamiento de campo ya que la carrera de Ing. Química no tiene
ningún secador solara de ninguna clase
d) Trabajo de gabinete
Consistió en la transcripción del relevamiento de datos realizado en la tesis de la biblioteca
De la UAGRM , conjuntamente con información por internet.
Universidad Autónoma “Gabriel René Moreno”
Facultad de Ciencias Exactas y Tecnología
Carrera de Ingeniería Química
Fuentes de información
 Primaria.
Se la obtuvo de las inspecciones que se realizaron a las tesis de secador solar, existentes
en la biblioteca y por internet
 Secundaria.
Se obtuvo de libros sobre diseño de secador solar, apuntes de catedra.

 Otros
Se consultó otros trabajos realizados sobre diseño de secador solar.
CAPITULO I
MARCO TEÓRICO
Energía solar
Se conoce como energía solar a la producida en el sol, mediante reacciones
químicas de fusión nuclear, y que emite en forma de radiación. Es fundamental
en numerosos procesos en la tierra como procesos biológicos, fisiológicos,
atmosféricos, de aprovechamiento energético, etc. La potencia que recibe 1
m2 de superficie en la tierra (denominada irradiación) depende de la
inclinación de los rayos del sol, y por tanto de la ubicación, del día del año y
de la hora del día. La mayor irradiación se registrará en latitudes bajas, como
se aprecia en la siguiente figura:
Fig. irradiante solar media en el mundo entre 1991 y 1993
En lo que concierne a la ingeniería se distinguen principalmente dos tipos de

aprovechamiento de dicha energía: térmico y fotovoltaico. La energía solar
térmica se basa en el aprovechamiento de la radiación solar para el
calentamiento de un fluido de trabajo con múltiples fines, como obtención de
agua caliente sanitaria, procesos de secado, ciclos de vapor para producción
de energía eléctrica, etc. La energía solar fotovoltaica aprovecha la naturaleza

de la luz en forma de fotones para provocar el movimiento de electrones en un
material semiconductor y, por tanto, corriente eléctrica. La presente guía se
centra en el aprovechamiento térmico de la energía solar, y por tanto es de lo
que se va a hablar en este apartado, centrándose en su aplicación para
procesos de secado.
Tecnología solar térmica

El dispositivo responsable de captar la energía solar y transformarla en energía
térmica es el colector solar. Las formas de captación de la energía solar
térmica son múltiples y muy variadas, en función de la aplicación, aunque el
principio de funcionamiento es el mismo. Cuando la radiación solar incide
sobre un cuerpo puede ser reflejada, transmitida a través de él o absorbida. El
reparto entre las tres formas depende de las propiedades ópticas del cuerpo.
En el caso de ser absorbida, la energía solar se transformará en energía
térmica que aumentará la temperatura del material que la absorbe. Al
aumentar la temperatura de dicho material, cederá calor a sus alrededores.
Haciendo circular un fluido alrededor, (típicamente aire, agua o aceite, según
la aplicación), ese calor es captado por el fluido y transportado. Además de
calentar dicho fluido, parte del calor se perderá al ambiente. Un colector solar
tiene que maximizar el calor transferido al fluido de trabajo y minimizar las
pérdidas. Por tanto, un colector solar siempre constará de: - Un captador o
absorbedor de la radiación solar. - Un fluido de trabajo que puede circular
directamente en contacto con la placa (configuración típica en colectores de
aire) o por un serpentín que tenga alta conductancia, en contacto con la placa
(configuración típica de colectores de agua). - Un sistema para minimizar las
pérdidas de calor al ambiente. Algunos ejemplos de diferentes colectores
solares y sus componentes se muestran a continuación:
Fig. ejemplos de colectores solares a) de agua b) de aire
En ambos casos la radiación solar atraviesa la cubierta transparente para

llegar a la placa absorbedora. Las cubiertas transparentes permiten pasar la
radiación solar pero bloquean la radiación que emite la placa, produciendo lo
que se conoce como efecto invernadero. La placa, al absorber la radiación se
calienta, cediendo calor tanto al fluido en contacto con ella (a través del
serpentín en el caso del agua, o directamente en el caso del aire) como al
ambiente. Tanto la cubierta transparente como el aislante colocado bajo la
placa tienen la misión de reducir dichas pérdidas.
Los colectores solares para aplicaciones de secado solar cuentan con una
cubierta transparente, un canal para que circule el aire, la placa absorbedora
y el aislante, como se muestra a continuación:
Fig. esquema de colector solar de aire

Aplicación de la tecnología solar térmica al secado

Los secaderos solares obtienen la energía necesaria para aumentar la
temperatura del aire de la energía solar térmica. Las formas de
aprovechamiento de la energía solar térmica para el secado dependen del tipo
de secadero que se emplee, pudiendo precalentar el aire en un colector solar
(secado indirecto) o haciendo que la cámara de secado actúe como colector
solar (secado directo). En los siguientes apartados se detallan los diferentes
modos de funcionamiento en función del tipo de secadero.
Tipos de secaderos solares

La principal y más general clasificación de secaderos solares los divide entre
activos y pasivos, en función de la naturaleza del movimiento del aire, y en
directos, indirectos o mixtos, en función de la forma de aprovechamiento de la
energía solar. Los secaderos solares activos hacen uso de un ventilador para
impulsar el aire a través del secadero, mientras que en los secaderos pasivos,
el movimiento del aire es inducido por fuerzas de flotación al calentarse por
convección natural. En los secaderos directos, el producto está expuesto
directamente a la radiación solar en una cámara de secado con al menos una
pared transparente. En los secaderos solares indirectos, el aire es calentado
en un colector solar antes de pasar a la cámara de secado, opaca a la
radiación solar. El tipo mixto combina ambas modalidades.
En la Tabla 3.1 se presenta un esquema de esta clasificación.
fig. clasificación de los secadores solares.
Las principales ventajas e inconvenientes de cada tipo aparecen recogidos en

la siguiente tabla
Tabla: ventajas e inconvenientes de los distintos tipos de secadores solares
Componentes de un secadero solar

Los componentes de un secadero solar varían en función del tipo de secadero.
A continuación, se recogen los componentes principales, aunque no todos
tienen por qué estar presentes, dependiendo del tipo de secadero:
 Cámara de secado
 Colector solar
 Ventilador
 Equipos auxiliares:
 Fuente auxiliar de energía
 Módulos fotovoltaicos
 Filtros y/o material desecante
 Material de almacenamiento térmico
 Sistemas de medida y control
A continuación, se muestran diferentes tipos de secaderos que integran

algunos de los componentes citados:
Fig. 3.5. Ejemplos de secaderos con diferentes componentes. a) Secadero

con colector solar, panel fotovoltaico para el ventilador, ventilador, cámara y
chimenea [18], b) secadero tipo cabina con cámara de secado
exclusivamente [19] y c) secadero con almacenamiento térmico consistente
en piedras apiladas bajo el secadero [20].
Cámara de secado
Es el componente principal del secadero donde se sitúa el producto. Debe
tener una zona de entrada y otra de salida de aire, suficientemente alejadas
para que el aire circule alrededor de todo el producto. Existen diferentes
configuraciones, esquematizadas en la Fig. 3.6.
Fig. 3.6. Esquema de las diferentes configuraciones de cámara de secado.
Por un lado, el producto puede estar colocado en capas finas sobre las
bandejas, como muestran los casos a, b y c de la figura, o en lecho fijo, como
muestra el caso d. La disposición de las bandejas determinará si el aire fluye
sobre la capa del producto (casos a y b) o la atraviesa (casos c y d)
a) Configuración en serie.
La colocación de las bandejas fuerza a que el todo flujo de aire recorra todo
elproducto. El objetivo de esta configuración es maximizar la velocidad en
la cámara para un caudal dado. Por otro lado, las condiciones de secado
varían entre las primeras bandejas y las últimas, puesto que el aire se va
humedeciendo y enfriando a lo largo del recorrido. En el caso de tener
productos que no soporten bien los cambios bruscos, como es el caso de la
madera, lo recomendable es introducir los productos en las bandejas
superiores e ir bajándolos conforme avance el proceso de secado. El
producto se puede colocar en la bandeja directamente, o sobre rejillas para
aumentar el área de contacto entre en aire y el producto. En la figura se
pueden ver ejemplos de ambas posibilidades. La selección de uno u otro se
basará en la disponibilidad de materiales, y en el tipo de producto.
Productos muy granulados, pulpas o lodos se situarán en bandejas no
perforadas, mientras que productos de mayor tamaño se pueden colocar
sobre rejillas.
b) Configuración en paralelo.
La colocación de las bandejas hace que el flujo se distribuya por todas ellas,
teniendo condiciones de secado más uniformes en toda la cámara, pero
velocidades menores que el caso anterior. Altas velocidades favorecen el
proceso de secado, pero si el producto es muy ligero puede volarse, y por
tanto es más recomendable esta configuración. Al igual que en la

configuración en serie, el producto se puede colocar sobre las bandejas
directamente, como se ilustra en las bandejas inferiores, o sobre rejillas,
como se ve en las superiores.
c) Flujo cruzado.
Es la configuración más típica, especialmente en secaderos pasivos, puesto
que se la pérdida de carga dentro de la cámara es menor. Es por tanto la
que se empleará para productos que se puedan colocar sobre rejillas,
trabajando en convección natural o con ventiladores poco potentes.
d) Lecho fijo.
Esta configuración se suele emplear en productos granulados, tipo
cereales, para maximizar la cantidad de producto que se seca en un solo
lote. Conviene remover el lecho ocasionalmente para evitar grandes
diferencias de secado entre los extremos y el centro del lecho. Los criterios
de selección entre los diferentes tipos en función del producto a secar y los
parámetros del proceso, se recogen en el capítulo 5.
Colector solar
Es el componente donde el aire es calentado antes de entrar a la cámara de
secado. El colector consta de cubierta, placa absorbente y aislante, así como
apertura a la entrada y salida para la circulación del aire. La placa absorbente
capta la radiación solar y se la transfiere al aire por convección. El aislante
evita las pérdidas hacia el ambiente, y la cubierta permite el paso de radiación
solar pero evita las pérdidas por radiación desde el interior. Existen diferentes
tipos de colectores en función de: número de cubiertas, localización de la
corriente del aire con respecto a la placa y tipo de placa.
 Número de cubiertas: pudiendo no tener cubierta, una o varias. Los
colectores sin cubierta son mucho más económicos pero presentan

peor rendimiento. Típicamente se emplea una sola cubierta. Más de una
cubierta puede dar problemas de estanqueidad.
Fig. 3.7. Clasificación de los colectores en función del número de cubiertas:

a) sin cubierta, b) con una cubierta y c) con varias cubiertas.
 Tipo de placa absorbente: plana o corrugada. Las de geometría plana

son más sencillas, mientras que las placas corrugadas aumentan la
superficie de absorción para un mismo colector, presentando por tanto
mayor eficiencia. El relieve de la placa corrugada se muestra en la
imagen contrario a la dirección del flujo para mostrarlo, pero se
localizaría en la misma dirección que el flujo para no interferir en la
circulación del aire.
Fig. 3.8. Clasificación de los colectores en función de la localización de la

corriente respecto a la placa: a) flujo sobre la placa, b) entre la placa y el
aislante y c) por ambos canales.
 Tipo de placa absorbente: plana o corrugada. Las de geometría plana

son más sencillas, mientras que las placas corrugadas aumentan la
superficie de absorción para un mismo colector, presentando por tanto
mayor eficiencia. El relieve de la placa corrugada se muestra en la
imagen contrario a la dirección del flujo para mostrarlo, pero se
localizaría en la misma dirección que el flujo para no interferir en la
circulación del aire.
Fig. 3.9. Clasificación de los colectores en función del tipo de placa: a) plana,
b) corrugada.
Ventilador
Impulsa el aire a través del secadero, en el caso de secaderos activos. Puede
localizarse tanto a la entrada del colector (ventilador de impulsión) como a la
salida de la cámara (ventilador de succión). La principal ventaja del uso de
ventilador es que favorece el proceso de secado. El inconveniente es que
necesita acceso a la electricidad.
Fig. 3.10. Ejemplos de ubicación del ventilador: a) a la entrada del colector

[21] y b) a la salida de la cámara [22].
Chimenea
Es un componente fundamental en los secaderos pasivos puesto que favorece
la circulación del aire por dentro del secadero por la diferencia de presión entre
la entrada y la salida, situada a más altura. Típicamente se pinta de negro para
calentar el aire y favorecer su ascensión por flotación.
Equipos auxiliares
Algunos secaderos cuentan con otros sistemas que mejoran su
funcionamiento.
 Material de almacenamiento térmico. Consiste en añadir al colector
material con alta capacidad calorífica, esto es, material denso y de alto
calor específico. Su función principal es prolongar el proceso de secado
en las últimas horas del día, cuando la radiación que llega al colector es
menor, aprovechando el calor que han almacenado durante el día.
Asimismo, su alta capacidad calorífica conlleva alta inercia térmica, de
tal forma que las variaciones de temperatura en el aire cuando la
radiación no es constante (con el paso de nubes, por ejemplo) quedan
atenuadas con el calor almacenado en dicho material.
 Equipos fotovoltaicos para alimentar el ventilador. De esta forma el
secadero tiene mayor autonomía y puede estar ubicado en zonas sin
acceso a la electricidad. Los módulos generan más corriente cuanta
más radiación solar le llega, por tanto, el caudal crecerá, evitando así
que la temperatura sea muy elevada en las horas de mayor radiación.
A continuación, se muestra un ejemplo de secadero que integra un
módulo fotovoltaico:
Fig. 3.11. Secadero con módulo fotovoltaico para accionar el ventilador
 Filtros o material desecante a la entrada. En los climas de humedad

muy alta conviene eliminar parte del agua del aire de manera mecánica
empleando filtros o material desecante. Esto produce una altísima
pérdida de carga, por lo que serán necesarios ventiladores más
potentes.
 Fuente auxiliar de calor que garantice una temperatura determinada.
Este calor puede estar generado a partir de resistencias eléctricas o
combustión de biomasa, gas, etc.
 Sistemas de Medida y Control. Son los equipos responsables de tener
registro, y en su caso, control, de los diferentes parámetros que afectan
al proceso de secado. Estos parámetros son el caudal, la temperatura
y la humedad del aire, y la temperatura y la humedad del producto. Los
diferentes sistemas de medida, y la determinación de los valores de
dichos parámetros se recogen en el capítulo siguiente.
Ejemplos de secaderos solares

A modo de ejemplo se muestran aquí tres tipos de secaderos solares más
usuales que combinan algunas de las características descritas: el secadero
tipo “carpa”, el secadero tipo “túnel” y el secadero tipo “armario”.
El secadero tipo armario, mostrado en la Fig. 3. 12, es de tipo indirecto activo.
Está indicado principalmente para productos que necesitan mantener un buen
color y mantener sus propiedades naturales. Cuenta con un colector solar
inclinado y una cámara de secado unidos entre sí en la parte inferior de la
cámara. Dentro de la cámara se colocan las bandejas con los productos. .El
colector está formado por una cubierta de vidrio y tiene en su interior una chapa
de color negro doblada en zigzag para aumentar su superficie de intercambio
de calor con el aire. El aire a temperatura ambiente entra por la parte inferior
del colector, se calienta gradualmente y entra en la cámara donde atraviesa
las bandejas y extrae la humedad de los alimentos. Estas bandejas son
extraíbles fácilmente a través de la puerta trasera de la cámara. Para
garantizar una buena ventilación se utiliza un extractor eléctrico de aire en la
parte superior de la cámara
Fig. 3. 12. Secadero tipo armario [7].

El secadero tipo carpa (Fig. 3. 13) es un modelo más sencillo, fácil de

construir y portable. Están indicados para secar cualquier alimento en
cantidades pequeñas. Corresponde al tipo directo pasivo. Cuenta con una
estructura hecha de madera o metal que forma una carpa triangular, la cual
está cubierta por una lámina de polietileno de largo duración, el cual es
resistente a los rayos ultravioleta. A una altura aproximada de unos 20 cm del
suelo se colocan las bandejas de secado extraíbles, que se construyen
principalmente de nylon. Sobre esta malla se coloca una gasa y sobre ésta los
alimentos. En la parte inferior hay unas aberturas de ventilación, las cuales
estás protegidas de los insectos con mosquiteras.
Fig. 3. 13. Secadero tipo carpa [7].
Finalmente el secadero tipo túnel (Fig. 3. 14) está orientado a un secadero

mixto activo, más enfocado a escala semi-industrial. Se basa en un túnel
horizontal elevado sobre una estructura de hierro y cubierto con una lámina
transparente de polietileno. Dentro del túnel se localizan alternadamente
sectores de colector y secador. Los sectores de colector tienen la función de
calentar el aire, que pasa posteriormente por las bandejas (secador). El aire
circula en forma horizontal por todo el túnel. Las bandejas de secado son
también extraíbles. Dado las dimensiones de este secadero, es posible secar

productos de gran volumen, como flores. La entrada y salida del aire también
se protegen de insectos con una malla mosquitera
Fig. 3. 14. Secadero tipo carpa [7].

CAPÍTULO II
DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL
Diagnóstico de la situación actual

Secador solar indirecto a nivel laboratorio
La carrera de Ingeniería Química no cuenta con ningún secador solar de
ninguna clase
CAPÍTULO III
CONSTRUCCION DE UN SECADOR SOLAR INDIRECTO
Secador solar indirecto
Material de construcción
El material de construcción del tambor será de acero negro, esto por la resistencia y el
precio que este tiene.
 DESARROLLO DEL PROYECTO (CALCULO Y DISEÑO)
En el contenido de este capítulo debe contener:
 Introducción que caracterice lo que se presentará en el Capítulo

 Partir de los problemas identificados y presentados en el
Capítulo anterior. Debe existir coherencia entre ambos
capítulos.
 Demostrar aplicación creativa de los sistemas conceptuales,
enfoques y herramientas presentadas en el Capítulo 1
 Fundamentación a d e cu a d a y convincen t e d e l a s p r o p u e st a s .
¿Por q u é ? ¿Para q u é ?
 ¿Cómo? Esta es una de las partes fundamentales de la tesis, pues
constituye la propuesta del autor.
 Explicitar las propuestas que se hacen, con su fundamentación,
cómo se las pondrá en práctica, procesos de trabajo y requisitos
para su aplicación. Estas propuestas deben hacerse sobre los
problemas que aparecen identificados en el Capítulo anterior.
 COSTO DE INVERSION Y COSTOS OPERATIVOS
Se presentarán los costos de las mejoras presentadas en el capítulo anterior,

además el costo de implementación, mantenimiento, etc. de las mejoras
propuestas
 CONCLUSIONES
No lleva número de capítulo. Debe expresar los siguientes elementos:
 Presentar un resumen del proceso y métodos aplicados en el trabajo,

que de una idea clara de lo que se hizo.
 Síntesis de los resultados principales sobre los problemas identificados,
que demuestre el cumplimiento de los objetivos que se propuso el
trabajo, y la comprobación o refutación de la hipótesis.
 Deben redactarse en forma clara, concreta, sintética y convincente.
Dejar explícitos los aportes principales del trabajo.
 RECOMENDACIONES
No lleva número de capítulo. Debe expresar los siguientes elementos:

 Resumen de las propuestas principales y su fundamentación
correspondiente.
 GLOSARIO
Es una lista de términos, con sus respectivas definiciones, que busca

uniformar y racionalizar la terminología específica utilizada en el documento y
que no corresponde al lenguaje de uso diario.
 BIBLIOGRAFIA
No lleva número de capítulo. Debe tomar en cuenta lo siguiente:
 Incluye todas las fuentes consultadas, citadas o anotadas a lo largo de

la tesis.
 Deben ser no menos de 30 fuentes (libros, artículos, documentos,
materiales bajados de Internet, software en disco, software de CD-
ROM, etc.)
 Deben ser relacionados en orden alfabético por el primer apellido del

autor o del nombre de la institución. Seguidamente año de
publicación, título de la obra en letra cursiva, edición, ciudad, país,
editorial. A continuación, se puede señalar si se trata de una obra
original en un idioma extranjero o de una traducción.
 Al escribir la bibliografía del informe, se deja una línea completa o un

interlineado a 1,5 líneas entre cada referencia.
Algunas especificaciones necesarias e importantes considerar,

ilustradas mediante ejemplos, son las siguientes.
Sobre Libros:
 Ejemplo de referencia a libro de un autor

González Jiménez, J. (2000). Visión por Computador.
Madrid, España: Paraninfo
 Ejemplo de referencia a libro de dos autores

Martín del Brío, B. y Sanz, M. A. (2002). Redes Neuronales y
Sistemas Difusos (2da Ed.). México D.F., México: Alfaomega
 Ejemplo de referencia a libro sin autor

The bluebook: a uniform system of citation (15va Ed.) (1991).
Cambridge, EEUU: Harvard Law Review Association.
 Ejemplo de referencia a capítulo en un libro

Sampieri Hernández, R., Collado Fernández, C. y Lucio Baptista,
P. (3ra Ed.) (2004). Recolección de los datos. En Metodología
de la Investigación (pp. 343-491). México D.F., México:
McGraw-Hill.
 Ejemplo de referencia a una Traducción

Malhotra, N. K. (1997). Investigación de Mercados. Un enfoque
práctico. (Trad. V. de Parres). México D.F., México: Prentice-
Hall. (Original en Inglés, 1996)
 Ejemplo de referencia a un autor corporativo

FUNDACIÓN MEXICANA PARA LA CALIDAD TOTAL, A.
C. (1988). Primer
inventario mexicano: esfuerzos y procesos para la calidad total.
México D. F., México: FUNDAMECA.
 Ejemplo de referencia donde el autor es el mismo editor

American Psychological Association (1983). Publication manual
of the American Psychological Association (3ra Ed.)
Washington, DC., EEUU: Autor
Marsh, S. (1994). Optimism and pesimism in trust. En

Iberamia94. IV Congreso de Inteligencia Artificial (Comp.) (pp.
286-297). Caracas, Venezuela: McGraw-Hill.
 Ejemplo de referencia a todos los volúmenes de una Enciclopedia

Cabanne, P. (1993). Hombre, Creación y Arte (Vols. 1-5).
Barcelona, España: Argos- Vergara.
 Ejemplo de referencia a un Trabajo de Grado

Guerra, H. y López, J. A. (2003). Sistema de Seguridad Digital.
Trabajo de grado, Ingeniería de Sistemas, Universidad
Metropolitana, Caracas, Venezuela.
Sobre Revistas:
 Ejemplo de referencia a Artículo de revista, volumen 2, páginas

de la 37 a la 50 Ramírez, O. (1983). Las ideas de sistemas de
George J. Klir y su metodología. Revista de la Escuela de Ingeniería
de Sistemas, 2, 37-50
 Ejemplo de referencia a Artículo de revista, páginas discontinuas

Boston, B. O. (1992, noviembre). Portraying people with
disabilities: toward a new vocabulary. The Editorial Eye, 15, 1-3,
6-7.
 Ejemplo de referencia a Artículo de diario (periódico)

Lugo, O. (2005, 18 de febrero). Viernes de un
Andariego. Quinto Día, pp. 27
Sobre medios electrónicos:
 Ejemplo de referencia a Artículo en revista exclusiva de Internet

Hernández, M. E. (2004, 5 de enero). Parque Nacional Avileño,
[en línea]. Caracas, Venezuela: Universidad Central de
Venezuela. Recuperado el 9 de Agosto de 2004, de
http://cenamb.rect.ucv.ve/siamaz/dicciona/canaima/canaima2.ht
m.
 Ejemplo de referencia a documento en línea, con responsable

Organismo Autónomo de Museos y Centros (1999, 4 de Julio).
Museo de la Ciencia y el Cosmos, [en línea]. Tenerife, España:
Trujillo, W. M. Recuperado el 23 de junio de 2005, de
http://www.mcc.rcanaria.es
 Ejemplo de referencia a documento en línea, sin autor. Se

comienza con el título del documento.
American Psychological Association (2003, 27 de marzo).
Electronic Reference[en linea]. Washington, EEUU. Recuperado el
de abril de 2005 de
http://www.apastyle.org/elecref.html.
Enciclopedia Temática Multimedia (2000). El porvenir a merced

del azar. En Ciencias Adivinatorias, [CD-ROM]. Madrid, España:
F&G Editores [2004, 4 de febrero].
 Ejemplo de referencia a un software en disco

Norusis, M. J. (1988). SPSS/PC advanced statistics, v2.0,
[software de computadora en disco]. Chicago, EEUU:SPSS Inc
 Ejemplo de referencia a una base de datos, sin autor

Centro de Investigación y Documentación Científica (1999, 19 de
enero), [base de datos]. Madrid, España: Consejo Superior de
Investigaciones Científicas. Recuperado el 22 de febrero de
2000 de http://www.cindoc.csic.es/prod/psedisoc.html
 Ejemplo de referencia a un software en CD-ROM, sin autor,

con localización y nombre de la organización.
STATISTICA (1992), [software de computadora en CD-ROM]. Tulsa,
EEUU: StatSoft TM .
 Ejemplo de referencia a artículo de revista periódica electrónica

Pereira, J. E. (2000, mayo). Apostando al futuro. RELI [en línea],
No. 85. Recuperado el 5 de junio de 2000, de http://www.reli.org
 Ejemplo de referencia a Artículo de periódico mensual

electrónico
Cámara Oficial de Comercio e Industria de Madrid (2000, junio).
Seminario sobre Croacia y encuentro empresarial. Comercio
Industria [en línea]. Recuperado el 3 de junio de 2000, de
http://www.camaramadrid/es
 Ejemplo de referencia a Artículo de diario electrónico

Galán, L. (2005, 4 de abril). Con el Papa desaparece también su círculo polaco.
EL PAIS [en línea]. Año XXX. Número 10.165. Recuperado el 3 de abril
de 2005, de http://www.elpais.es/indice.htlm.
 ANEXOS
Se debe incluir en los anexos todos los datos y documentos que harían
poco ágil la lectura del texto. Además debe los anexos deberán tener un
índice para una mayor compresión.
Todos los ejemplares definitivos empastados del documento tendrán un

CD donde estará contenido el documento final en formato PDF, WORD,
planos, diapositivas usadas en la presentación de su documento final.
 ESTRUCTURA BÁSICA DE FORMATO

Cada documento final deberá tener las siguientes características:
 Tamaño de las hojas : Carta

 Fuente y tamaño de la letra del título principal : Arial 12
 Fuente y tamaño de la letra : Arial 12
 Fuente y tamaño de la letra en cuadros : Arial 10
 Márgenes : Izquierdo 4
cm
Derecho 3
cm
Superior 4
cm
Inferior 3
cm
 Alineado de texto : Justificado
 Espaciado entre texto : Interlineado 1.5
Antes y después de cada título, subtitulo, el espaciado deberá ser de 8 puntos.
Mayo 2016

Montado de Un Secador Solar Indirecto

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JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN

“MONTADO DE UN SECADOR SOLAR INDIRECTO”

Tesis presentada a la carrera de Ingeniería Química de la Facultad de Ciencias

Santa Cruz de la Sierra, Bolivia

En el mundo actualmente existe una elevada demanda de productos

Palabras Clave: Secador solar, Convección, Humedad.

Palabras Clave: Solar dryer, Convection, Humidity.

 Montado de un prototipo de secador solar indirecto o convección natural

 Realizar el montados según especificaciones del diseño que se requiere

El presente presenta la siguiente justificación

Se obtuvo de libros sobre diseño de secador solar, apuntes de catedra.

Fig. irradiante solar media en el mundo entre 1991 y 1993

En lo que concierne a la ingeniería se distinguen principalmente dos tipos de

de energía eléctrica, etc. La energía solar fotovoltaica aprovecha la naturaleza

Tecnología solar térmica

Fig. ejemplos de colectores solares a) de agua b) de aire

En ambos casos la radiación solar atraviesa la cubierta transparente para

Fig. esquema de colector solar de aire

Aplicación de la tecnología solar térmica al secado

Tipos de secaderos solares

En la Tabla 3.1 se presenta un esquema de esta clasificación.

fig. clasificación de los secadores solares.

Las principales ventajas e inconvenientes de cada tipo aparecen recogidos en

Tabla: ventajas e inconvenientes de los distintos tipos de secadores solares

Componentes de un secadero solar

A continuación, se muestran diferentes tipos de secaderos que integran

algunos de los componentes citados:

Fig. 3.5. Ejemplos de secaderos con diferentes componentes. a) Secadero

Fig. 3.6. Esquema de las diferentes configuraciones de cámara de secado.

tanto es más recomendable esta configuración. Al igual que en la

colectores sin cubierta son mucho más económicos pero presentan

Fig. 3.7. Clasificación de los colectores en función del número de cubiertas:

 Tipo de placa absorbente: plana o corrugada. Las de geometría plana

Fig. 3.8. Clasificación de los colectores en función de la localización de la

 Tipo de placa absorbente: plana o corrugada. Las de geometría plana

circulación del aire.

Fig. 3.10. Ejemplos de ubicación del ventilador: a) a la entrada del colector

calentar el aire y favorecer su ascensión por flotación.

Fig. 3.11. Secadero con módulo fotovoltaico para accionar el ventilador

 Filtros o material desecante a la entrada. En los climas de humedad

Ejemplos de secaderos solares

Fig. 3. 12. Secadero tipo armario [7].

El secadero tipo carpa (Fig. 3. 13) es un modelo más sencillo, fácil de

Fig. 3. 13. Secadero tipo carpa [7].

Finalmente el secadero tipo túnel (Fig. 3. 14) está orientado a un secadero

también extraíbles. Dado las dimensiones de este secadero, es posible secar

Fig. 3. 14. Secadero tipo carpa [7].

Diagnóstico de la situación actual

Secador solar indirecto

 DESARROLLO DEL PROYECTO (CALCULO Y DISEÑO)

En el contenido de este capítulo debe contener:

 Introducción que caracterice lo que se presentará en el Capítulo

 COSTO DE INVERSION Y COSTOS OPERATIVOS

Se presentarán los costos de las mejoras presentadas en el capítulo anterior,

No lleva número de capítulo. Debe expresar los siguientes elementos:

 Presentar un resumen del proceso y métodos aplicados en el trabajo,

No lleva número de capítulo. Debe expresar los siguientes elementos:

Es una lista de términos, con sus respectivas definiciones, que busca

No lleva número de capítulo. Debe tomar en cuenta lo siguiente:

 Incluye todas las fuentes consultadas, citadas o anotadas a lo largo de

 Deben ser relacionados en orden alfabético por el primer apellido del

 Al escribir la bibliografía del informe, se deja una línea completa o un

Algunas especificaciones necesarias e importantes considerar,

 Ejemplo de referencia a libro de un autor