Appetizer & fritti

Cuoppo Misto 13
Calamari, shrimp, baby anchovy,
potato chips

Cuoppo di Baccala & Cavolfiori 13

Cod, cauliflower, spicy pepper

Cuoppo di Ascolane & Verdure 12

Zucchini, red bell pepper, asparagus,
onions, artichokes

Arancini di Riso 12
Classic Sicilian rice balls, meat ragù,
mozzarella

Crocchette di Patate 10
Potato crocchette, mozzarella, house
sauce

Carciofo alla Romana 10

Fried artichokes, herb mayonnaise

Bocconcini & Prosciutto 15

Buffalo mozzarella, prosciutto di
Parma, puntarelle
Brussels Sprouts 11
Fried brussels sprouts, balsamic
Salumi, Formaggi, & Focaccia
Selection of 3 meats & 3 cheeses
Paste
Cacio & Pepe 15
House-made tonnarelli, cacio di
Roma, pecorino Romano, toasted
black pepper
Paccheri all’Avellinese 15
House-made paccheri, meat ragù,
pecorino pepato
Pizza Panini
Margherita 12 Octopus & Burrata 14
Tomato sauce, mozzarella, basil Fried octopus, burrata, escarole,
black olives, chickpea purée
Napoli 12
Tomato sauce, anchovies, black olives, Porchetta & Funghi 14
fried capers, oregano House-made porchetta, salsa verde,
crispy mushrooms
Affumicata 14
Smoked pecorino crema, smoked tomato,
smoked mozzarella, speck
Alla Milanese 14
Breaded swordfish steak, carpione,
grilled baby romaine, smoked
Coppa & Taleggio 16 mayonnaise
Taleggio cheese, mozzarella, capocollo,
thyme Amburger 13
House-made sausage burger,
Lardo & Bresaola 16 buffalo mozzarella,
Mozzarella, pecorino, bresaola, lardo, oven-dried tomato,
arugula, honey black pepper dressing smoked eggplant mousse

Chitarra di Pesce 16 Cotto & Funghi 14 Tonno & Puntarelle 15

House-made squid ink chitarra,
shrimp, calamari, octopus, scallops,
lightly spicy tomato sauce
I crudi
Capesante 14
Scallop crudo, stracciatella, candied
lemon, baby carrots, ‘nduja
Wild mushrooms, mozzarella, prosciutto
cotto, tomato sauce
Piccante 14
House-made spicy sausage, Calabrian
salami, ‘nduja jam, mozzarella
All’Ortolana 14
Grilled zucchini, marinated eggplant, red
bell pepper, asparagus, tomato sauce
Tuna crudo, puntarelle,
stracciatella, spicy capocollo,
chioggia beets carpaccio
Il Cuzzetiello 13
Eggplant parmigiana, crispy leeks,
pizza bread

Tonno 15 Cacio & Pepe 13 Insalate

Tuna crudo, oven-dried tomato,
capers, pickled shallots
Spada 14
Swordfish crudo, fennel, asparagus,
raspberry
Cacio di Roma, pecorino Romano, buffalo
mozzarella, toasted black pepper
Schiacciata 14
Mozzarella, mortadella, stracciatella,
pistachio di Bronte
Stellina Caprese 10
Buffalo mozzarella, tomato two ways,
pizza fritta, capers
Ave Cesare 10
Grilled baby romaine, shaved egg
yolk, gorgonzola, anchovy dressing

DOLCI Gamberi Pere 10

Soft-boiled prawns, riccia, radicchio,
Tiramisu 7 Bomboloni 7 Panna Cotta 7 poached pears, crumbled goat
Lady fingers, mascarpone Fried donuts, hazelnut Vanilla panna cotta, cheese, honey
cream, coffee chocolate spread mixed berries

399 Morse St NE
Washington, DC 20002
555-555-5555

Dreamed in Italy, Made in DC

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 Vini
Frizzanti
Il Monticino Pignoletto 45
Villa Zappi Sangiovese 50
Fiorini Lambrusco 50
Ca Del Bosco Franciacorta 90
Bianchi
Center - Sud
Firriato ‘Altavilla’ Grillo ’15 40
Taburno Greco Di Tufo ‘15 50
Albea Verdeca ‘15 50
Poggio La Luna Vermentino ‘16 50
Colli Li Luni Vermentino ‘16 55
Li Veli Verdeca ’16 55
Satta Sauvignon Blanc ‘14 55
Milazzo Baronia Carricante ‘16 55
Nord
Vigna Rocca Albana ‘14 45
Terlan Pinot Grigio ’15 45
Franz Haas Pinot Grigio ’15 50
Andrian Pinot Bianco ’14 50
Guidobono Arneis ’14 50
Andrian Gewurztraminer ’15 50
Frecciarossa Pinot Nero ‘16 55
Tiefenbrunner Muller-Thurgau ’16 60
Arbis Blanc Sauvignon Blanc,
Chardonnay, Friulano ’13 60
Rossi
Nord
Cà Ed Balos Dolcetto D’Alba ’16 50
Cà De Rocchi Corvina ‘15 55
Andriano Lagrein ’15 55
Antonutti Rosso Di Muri Cabernet
Blend ‘14 55
Cà Viola Barbera D’Alba ‘14 45
Buglioni Valpolicella Ripasso ‘12 65
‘Baciale’ Pinot Noir, Barbera,
Merlot ‘14 65
Sandro Fay Nebbiolo,
Pinot Noir, Syrah ‘12 65
Arbis Rosso Pignolo,
Cabernet Franc ’11 65
Frecciarossa Pinot Noir ‘13 65
Campania
De Angelis Lacrima Piedirosso ‘15 50
Nativ Aglianico ’13 60
Cocktails
Salvatore Magnoni Aglianico ’14 65 ALBERTO 12
Furore Aglianico, Piedirosso ’16 7 0 Rye, fennel liqueur, fennel bitters,
Nativ Taurasi ’10 80 lemon twist
Pietracupa Taurasi ‘09 95
Furore Aglianico, Piedirosso RYE BANDIT 13
Riserva ’13 110 Bourbon, amaro delle sirene, luna
Terra Di Lavoro Aglianico, amara bitters, orange twist
Piedirosso ‘13 110
Montevetrano Aglianico, ALEXIS 13
Piedirosso, Cabernet ’13 145 Bourbon, nocino, amaro delle sirene,
orange
Sicilia – Calabria
Duca San Felice Gaglioppo ’12 45 NEGRONI 10
‘Chiaramonte’ Nero D’Avola ’14 55 Campari, Hendrick’s gin, Cocchi
Fessina Mascalese, Cappuccio ’14 55 vermouth
Casematte Nerello Mascalese ‘14 55
Milazzo Baronia Nero Blend ‘13 60 AVIATORE 12
Firriato St. Agostino Nero, Gin, hibiscus, maraschino, lemon,
Syrah ’11 60 bitters, thyme
PEPPINO 12
Basilicata – Puglia – Sardegna
Gin, limoncello, lemon juice, prosecco
Argiolas ‘Perdera’ Monica ’13 45
Argiolas ‘Costera’ Cannonau ’13 45
A’MALAFEMMINA 12
‘Treje’ Aglianico, Syrah, Merlot ’11 50
Mezcal, cinque, prickly pear, grapefruit
Albea Sol Primitivo ‘15 60
juice
Umbria - Abruzzo
TOTÒ 12
Perticaia Montefalco Rosso ‘12 65
Vodka, mandarin, lemon juice, Cocchi,
Montevibiano Vecchio basil
Sangiovese ‘09 70
Collenottolo Sagrantino ‘10 8 5
Toscana
Toscana Panzanello
Chianti Classico ’10 55
Castello Di Volpaia Birre
Chianti Riserva ’12 60
Tolaini Valdisanti Sangiovese,
Cabernet ’12 65 Peroni (Can) 7
Mastrojanni Menabrea Lager 8
Rosso Di Montalcino ’15 65 Menabrea Amber Ale 9
Tua Rita Sangiovese, Cabernet,
Merlot ’14 70
Le Cupule Trinoro
Cabernet Blend ‘14 70
Boscarelli Vino Nobile ‘13 75
Piastraia Merlot, Syrah,
Sangiovese ’14 90 Draft
Castiglion Del Bosco Brunello ‘11 90
Gaja Merlot, Syrah,
Sangiovese ‘14 100 2 Beers That We Like
399 Morse St NE
Washington, DC 20002
555-555-5555
Dreamed in Italy, Made in DC
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