Hotel La Maravillosa G-7 PDF

INTEGRANTES : ROSA L.
TERRAZAS CHAVEZ 212050923

JORGE CAJIRI RIVERO 212003925
ANDRES AGUILAR FUENTES 213057808
VIVIANA CESPEDES CESPEDES 211142557
MAYRA CHOQUE AGUIRRE 212074091
MATERIA : JUEGO DE NEGOCIOS

GRUPO : F
DOCENTE : Dr. Armando Porcel
AÑO : 2017
SANTA CRUZ - BOLIVIA

INDICE
1 IDENTIFICACIÓN DE LA EMPRESA Y DESCRIPCIÓN DE LA IDEA
EMPRESARIAL. ...................................................................................................... 3
1.2 NOMBRE DEL HOTEL .................................................................................. 3
1.3 LOCALIZACIÓN ............................................................................................. 3
1.3.1 MACROLOCALIZACION ......................................................................... 3
1.3.2 MICROLOCALIZACION ........................................................................... 4
1.4 ¿A QUÉ SE DEDICARÁ?............................................................................... 4
1.5 CÓMO SE VA A INICIAR ............................................................................... 4
1.6 DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO ................................................................. 4
1.7 POR QUÉ EL HOTEL TENDRÁ ÉXITO ......................................................... 5
1.8 ASPECTOS FILOSÓFICOS E INFORMACIÓN BASICA GENERAL ............. 5
1.8.1 MISIÓN .................................................................................................... 6
1.8.2 VISION..................................................................................................... 6
1.9 VALORES ...................................................................................................... 7
1.10 OBJETIVOS ................................................................................................ 7
1.10.1. OBJETIVO GENERAL .......................................................................... 7
1.10.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS .................................................................. 7
1.10.3 OBJETIVO ESTRATEGICO................................................................... 7
1.10.4 METAS BÁSICAS .................................................................................. 7
2. PRODUCTO Y/O SERVICIO ............................................................................. 10
2.1 Servicio principal .......................................................................................... 11
2.2 SERVICIO PARA TODOS LOS HUÉSPEDES ............................................ 16
3. ESTUDIO DE MERCADO ................................................................................. 34
OBJETIVOS ....................................................................................................... 34
3.2 ANÁLISIS DE LA DEMANDA DE MERCADO .............................................. 35
3.2.1 DESARROLLO DEL PLAN DE INVESTIGACIÓN ................................. 35
3.2.2 OBJETIVO GENERAL DE LA INVESTIGACIÓN DE MERCADO:......... 35
3.2.3 OBJETIVOS ESPECÍFICOS DE LA INVESTIGACIÓN DE MERCADO: 35
3.3 ANALISIS DEL MICROENTORNO .............................................................. 36
3.4 CONCLUSIONES DEL ANÁLISIS DE MICROENTORNO ........................... 39
3.5 CONCLUCION FINAL DEL ANALISIS DE MICROENTORNO .................... 40
3.6 ANALISIS DE LA COMPETENCIA .............................................................. 41
3.7 ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA DE HOTEL 3 ESTRELLAS. .................. 42
3.8 ANALISIS DE LA COMPETENCIA DE HOTELES DE 4 ESTRELLAS ........ 43
3.9 ANALISIS DE LA COMPETENCIA DE HOTELES DE 5 ESTRELLAS ........ 44
3.5.1 El nuevo turista. ..................................................................................... 45
3.6 Segmentación .............................................................................................. 45
4.- PLAN COMERCIAL.......................................................................................... 47
4.1. INTRODUCCION ........................................................................................ 47
4.2 MERCADO POTENCIAL ............................................................................. 47
4.2.1. SEGMENTACIÓN ................................................................................. 49
4.3. PROYECCION DE HABITACIONES .......................................................... 50
4.3.1. CAPACIDAD
INSTALADA ...................................................................... 51
4.4. PRONÓSTICO DE VENTAS ....................................................................... 52
4.5. SELECCIÓN DE LA ESTRATEGIA. ........................................................... 54
4.5.1. MERCADO OBJETIVO ......................................................................... 55
4.5.2. FUERZA DE VENTA PARA EL HOTEL “LA MARAVILLOSA BOLIVIA
S.A.” ................................................................................................................ 56
4.5.3. COMISIONES ....................................................................................... 58
4.6. OBJETIVO .................................................................................................. 59
4.6.1 ASIGNACIÓN DE LA MARCA Y LOGOTIPO ........................................ 59
4.6.2. Objetivos que debe cumplir la marca: ................................................... 60
4.7. MIX COMERCIAL ....................................................................................... 61
4.7.1. POLITICA DE PROYECTO Y/O SERVICIO ......................................... 61
4.7.2. SERVICIO Y/O PRINCIPAL ................................................................. 61
4.7.3. POLITICA DE PLAZA ........................................................................... 61
4.7.4. POLÍTICAS DE PRECIO ...................................................................... 62
4.8. POLITICAS DE PROMOCION Y/O PUBLICIDAD ...................................... 63
4.8.1. PROMOCIÓN ....................................................................................... 63
4.8.2. PUBLICIDAD ........................................................................................ 64
4.9. CICLO DE VIDA DE LA PUBLICIDAD ........................................................ 68
4.9.1. PRESUPUESTO DE PUBLICIDAD HOTEL “LA MARAVILLOSA
BOLIVIA S.A.” ................................................................................................. 68
BOLIVIA S.A.” ................................................................................................. 68
BOLIVIA S.A.” ................................................................................................. 69
BOLIVIA S.A.” ................................................................................................. 70
BOLIVIA S.A.” ................................................................................................. 71
4.10. EVENTOS ................................................................................................. 71
5. PLAN DE OPERACIONES ................................................................................ 81
5.1 CARACTERISTICAS DEL HOTEL ............................................................... 81
5.2 UBICACIÓN DEL HOTEL ............................................................................ 83
5.3 DESCRIPCION DEL LUGAR ....................................................................... 82
5.4 INFRAESTRUCTURA DEL HOTEL ............................................................. 83
5.5 INVERSIONES PARA LA PUESTA EN MARCHA DEL HOTEL .................. 89
5.5.1. COSTOS FIJOS.................................................................................... 91
5.5.2 COSTOS VARIABLES ........................................................................... 92
5.6. SELECCIÓN DE PROVEEDORES ............................................................. 94
5.6.1. MATERIAS PRIMAS REQUERIDAS .................................................... 94
5.6.2 CRITERIOS DE SELECCIÓN DE PROVEEDORES ............................. 95
5.6.3 EVALUACIÓN Y SELECCIÓN DE PROVEEDORES ............................ 96
5.6.4 DESCRIPCIÓN DE PROVEEDORES POR TIPO DE MATERIA
PRIMA ............................................................................................................ 97
5.7 SISTEMA DE APROVISIONAMIENTO. ..................................................... 101
5.8 PRINCIPIOS DE GESTIÓN DE CALIDAD ................................................. 105
5.8.1 SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD ................................................ 108
5.11 ESTRATEGIA DEL PLAN DE OPERACIONES ....................................... 111
5.12 PRODUCTO VALOR ............................................................................... 113
6.1.1 HABITACIONES SINGLES .................................................................. 113
6.1.2 HABITACIONES DOBLES ................................................................... 115
6.1.3 PISCINA DE AGUAS TERMALES ....................................................... 118
6.1.4. ÁREAS DE DESCANSO ..................................................................... 118
6.1.5 PASEO ARTESANAL .......................................................................... 119
6.1.6 ARQUITECTURA EN MINIATURA ...................................................... 119
5.13 PROCESO DE LOGISTICA ..................................................................... 120
5.13.1 FLUJOGRAMA DE LLEGA Y SALIDA DEL HOTEL .......................... 120
5.13.2 FLUJOGRAMA DE RECEPCION ...................................................... 123
5.13.3 FLUJOGRAMA DEL RESTAURANTE ............................................... 124
5.13.4 FLUJOGRAMA DEL CAMARERO ..................................................... 126
5.13.5 FLUJOGRAMA DEL ARTESANO ...................................................... 127
5.13.6 FLUJOGRAMA DEL GUIA TURISTICO ............................................ 128
5.14 PROGRAMAS DE SEGURIDAD .............................................................. 129
6. PLAN DE RECURSOS HUMANOS................................................................. 136
6.1. PLANIFICACIÓN DE LOS RECURSOS HUMANOS ............................... 137
6.1.1. PRONÓSTICO DE CAPITAL HUMANO ............................................. 137
6.1.2. PRONÓSTICOS DE LA OFERTA DE EMPLEADOS ......................... 138
6.1.3. EQUILIBRAR LAS CONSIDERACIONES DE OFERTA Y DEMANDA 138
6.2. ASPECTOS FILOSÓFICOS...................................................................... 139
6.2.1. OBJETIVOS ........................................................................................ 139
6.2.2. Valores organizacionales .................................................................... 141
Misión ........................................................................................................... 141
Visión ............................................................................................................ 141
6.3 TAMAÑO DE LA PLANILLA LABORAL ..................................................... 142
6.3.1. DESCRIPCIÓN DE CARGOS............................................................. 143
6.3.2. PERSONAL EJECUTIVO ................................................................... 143
6.3.3. PERSONAL ADMINISTRATIVO ......................................................... 149
6.3.4. PERSONAL OPERATIVO .................................................................. 154
6.3.5. FUERZAS DE VENTAS ...................................................................... 163
6.4 MÉTODOS PARA LA FIJACIÓN DE SUELDOS........................................ 165
6.4.1. ESQUEMAS DE PAGO ...................................................................... 167
6.4.2. BONOS AL PERSONAL ..................................................................... 168
6.4.3. POLÍTICAS DEL PERSONAL ............................................................. 170
6.5 RECLUTAMIENTO DE PERSONAL .......................................................... 175
6.5.1 PROCESO DE RECLUTAMIENTO ..................................................... 172
6.5.2 MEDIOS DE RECLUTAMIENTO ......................................................... 172
6.6 PROCESO DE SELECCIÓN DE PERSONAL ........................................... 178
6.6.1. ENTREVISTA DE SELECCIÓN ......................................................... 179
6.6.2. CONTRATACIÓN ............................................................................... 180
6.6.3. HIGIENE SEGURIDAD DEL TRABAJO ............................................. 182
6.6.4. EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO ..................................................... 183
6.6.5. BENEFICIOS SOCIALES (SEGURO SOCIAL Y AFP) ....................... 184
6.6.6. ORGANIGRAMA................................................................................. 185
7.- PLAN ECONOMICO – FINANCIERO ............................................................ 186
7.1.- CONCEPTO:............................................................................................ 187
7.2.- INVERSION: ............................................................................................ 187
7.3.- INVERSIÓN FIJA: .................................................................................... 187
7.4.- INVERSION NECESARIA PARA PONER EN MARCHA EL PLAN DE
NEGOCIO ........................................................................................................ 188
7.5 ESTADO DE RESULTADO POR AÑO ...................................................... 189
7.6.- FLUJOS DE EFECTIVO POR AÑO Y POR TRIMESTRE ....................... 190
7.7.- FLUJOS DE EFECTIVO POR AÑO ......................................................... 195
7.8.1.- BALANCE GENERAL POR AÑO .......................................................... 196
7.9.- EVALUACION DEL PROYECTO ............................................................. 198
8. ANALISIS DE INDICES ................................................................................... 200
8 ESTUDIO JURIDICO FISCAL .......................................................................... 202
8.1 ESTUDIO JURIDICO PARA REGISTRAR EL HOTEL .............................. 203
8.2 RAZONES QUE LO JUSTIFICAN. ............................................................. 203
8.3 SOCIOS. .................................................................................................... 204
8.4 PASOS PARA LA CONSTITUCIÓN DE UNA EMPRESA.......................... 204
8.4.1. INSCRIPCION ENFUNDEMPRESA ................................................... 205
8.4.2. LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO PARA ACTIVIDADES
ECONÓMICAS ............................................................................................. 206
8.4.3. OBTENCIÓN DEL NÚMERO DE IDENTIFICACIÓN TRIBUTARIA
(NIT).............................................................................................................. 207
8.4.4. SERVICIO NACIONAL DE IMPUESTOS INTERNOS ........................ 208
8.4.5. LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO PARA ACTIVIDADES
ECONÓMICAS Y PADRÓN MUNICIPAL DEL CONTRIBUYENTE (ALCALDÍA
MUNICIPAL) ................................................................................................. 208
8.4.6. REGISTRO A LA CAJA NACIONAL DE SALUD ................................ 209
8.4.7. ADMINISTRADORAS DE FONDOS DE PENSIONES (AFP'S) .......... 210
8.4.8. REGISTRO DEL EMPLEADOR EN EL MINISTERIO DE TRABAJO . 211
8.5 TRÁMITES PARA LA OBTENCIÓN Y COMPRA DEL TERRENO ............ 212
8.5.1 PASOS PARA LA APROBACIÓN DEL PROYECTO........................... 212
8.5.2. INSCRIPCIÓN AL PLAN REGULADOR ............................................. 213
8.5.3. REQUISITOS PARA OBTENER EL PERMISO DE SANIDAD ........... 214
8.5.4 OBTENCIÓN DE REGISTRO ÚNICO SANITARIO Y AUTORIZACIÓN
SANITARIA DE FUNCIONAMIENTO ........................................................... 214
8.6. INSCRIPCIÓN A LA UNIDAD REGIONAL DEL TURISMO ...................... 215
8.7. INSCRIPCIÓN A LA CÁMARA HOTELERA DE SANTA CRUZ ................ 215
8.8. OBLIGACIONES FISCALES ..................................................................... 216
8.9. IMPUESTOS A PAGAR ............................................................................ 216
8.9.1 IMPUESTOS NACIONALES ................................................................ 216
8.9.2 IMPUESTOS MUNICIPALES............................................................... 216
PLAN DE NEGOCIOS 2017
GERENTE GENERAL
ROSA LAURA TERRAZAS CHAVEZ
REGISTRO 21250923
GERENTE COMERCIAL
JORGE CAJIRI
REGISTRO 212003925
GERENTE FINANCIERO
ANDRES MANUEL
REGISTRO 213057808
GERENTE RECURSOS HUMANO

MAYRA CELESTE CHOKE ARDAYA
REGISTRO 212074091
GERENTE DE OPERACIONES
VIVIANA CESPEDES CESPEDES
REGISTRO 211142557
GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL 1

CAPITULO
Nº1

1 IDENTIFICACIÓN DE LA EMPRESA Y DESCRIPCIÓN DE LA IDEA

EMPRESARIAL.
1.2. NOMBRE DEL HOTEL
Eslogan (( bolivia a tu alcanze en un solo lugar))
1.3. LOCALIZACIÓN
Hotel La Maravillosa Bolivia se encontrara ubicado En el municipio de

santa cruz carretera a Cochabamba está a 19 minutos de la plaza principal
hacia el 5 anillo , el terreno cuenta con una superficie de 850,5 mt2.
1.3.1 MACROLOCALIZACION
I. Económico involucra la participación de varios sectores

gubernamentales y también privados. Esta actividad contribuye a
generar empleos directo e indirecto.
II. Social porque el departamento de santa cruz muestra
importante niveles de crecimiento de esta actividad.

III. Clima en esta ubicación se encuentra un ambiente húmedo

templado porque está lleno de áreas verdes.
1.3.2 MICROLOCALIZACION
I. Geográfica es una zona tranquila y tiene alcance de la zona urbana

II. Legales las políticas municipales están abierta para realizar
inversiones.
III. Servicios básicos cuenta con todos los servicios.
1.4. ¿A QUÉ SE DEDICARÁ?
El Hotel La Maravillosa Bolivia S.A se dedicará por ser un lugar cultural y

diverso, que exhibe la nueve culturas de 9 departamentos de Bolivia
resaltando una tipificación (arquitectura en miniatura, ambiente, comida,) de
Bolivia en un solo lugar . también su historia siendo un gran atrayente para
turistas y nacionales que viajan al interior, también que constara con un
programa interactivo de tecnología de punta un chat interactivo para
nuestro huéspedes de paso por el hotel, además brindaremos servicios
complementarios como restaurante ambientado ,salón de eventos culturales y
privados, piscina rodeada de cabañas de jatata , sector de hamaca tejidas,
una tienda de artesanías y mucho más.
1.5. CÓMO SE VA A INICIAR
Hotel La Maravillosa Bolivia S.A iniciará sus actividades el cuarto trimestre

del 2017 con 150 cómodas habitaciones de las cuales 75 son simples y 75
dobles que tendrán un estilo cultural, permitiendo al turista vivir, sentir, la
Bolivia a tu alcance que damos y que se pueda valorar el conocimiento que
podemos ofrecer de cada departamento todo esto gracias al excelente servicio
del persona , atentos con la calidad en las actividades diferenciadas que se
realicen.
1.6. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
Hotel La Maravillosa Bolivia se dará a conocer el desarrollo turístico ,estará

constituido legalmente como una Sociedad Anónima que ingresará al
mercado ofreciendo servicios únicos y diferenciados para los turistas que
buscan reafirmar la cultura de Bolivia en sus 9 departamentos.

La tipificación arquitectónica de toda Bolivia en un solo lugar llevando así una

estrategia diferenciada enfocada en el cliente,
En la maravillosa Bolivia Tendrá a su disposición
 restaurante gastronómico de Bolivia con ambientación.

 servicio de restaurante 24 horas
 Room servicie 24 horas
 Servicio de recojo de lugar de llegada del huésped hacia el hotel.
 servicio de personalizado de elaboración de artesanía para llevar de
recuerdo y supervisado por un guía.
 Servicio de alquiler de películas bolivianas a habitación.
 Espacios de relajación piscina hidromasaje etc
 Sector de descanso donde se encuentran hamacas tejidas y cabañas
de jatatas característico de santa cruz.
 Un paseo de ventas de artesanías, ropa, accesorios.
 Personal capacitado que hablara el idiomas ingles y 1 español y 1
lengua nativa quecha.
1.7. POR QUÉ EL HOTEL TENDRÁ ÉXITO
Porque concentrará todas sus actividades en el cliente, proporcionándole

satisfacción de manera eficaz y eficiente, con un personal motivado
dominando 1 idiomas y 2 lengua nativa, capacitado en reafirmar la cultura que
Bolivia te plasma en todas las actividades diferenciadas, desde tipificación
arquitectónica artesanías, el cliente elabora su propia artesanía, danzas,
música hasta juegos culturales. Además de ser uno de los porcentajes más
altos en motivo de viaje de turistas nacionales (según el viceministerio de
turismo), esto representa una gran oportunidad.
1.8. ASPECTOS FILOSÓFICOS E INFORMACIÓN BASICA GENERAL
1.8.1 MISIÓN
Hotel La Maravillosa Bolivia es una empresa hotelera dedicada al servicio
hotelero con el objetivo de satisfacer las necesidades de descanso y
entretenimiento de nuestros clientes mediante trabajo en equipo brindando
atención personalizada, de calidad y excelente servicio.

1.8.2 VISION
Ser la Empresa Líder a nivel Nacional, en el rubro hotelero y a la vez

conseguir renombre internacional para ser la primera opción de turistas
nacionales y extranjeros.
1.9 VALORES
 Calidad de Servicios
Brindamos calidad cuando lo que ofrecemos conforma y supera las
expectativas de ellos de manera.
 Honestidad
Es una cualidad humana que consiste en comportarse y expresarse con
coherencia y sinceridad, de acuerdo con los valores de verdad y justicia.
Actuamos de acuerdo a este valor cuando somos sinceros y cuidadoso
con los demás tanto clientes internos como externos y también
proveedores. Involucra respeto a la verdad en relación con el mundo, los
hechos y las personas.
 Calidez
Es un valor que se relaciona con la amabilidad y la cordialidad. Somos
cálidos cuando tratamos al otro con mejor actitud que haga sentirse al otro
bienvenidos y apreciados.
 Compromiso
El compromiso es la capacidad que posee el personal para tomar
conciencia de la importancia que tiene el cumplir con el desarrollo de su
trabajo.
 Trabajo en equipo
Trabajamos en equipo cuando todos compartimos un propósito común,
claramente conocido y nos respetamos, colaboramos y necesitamos
mutuamente, alcanzando resultados de calidad.
 Innovación
Con el fin de anticiparse a las necesidades todos tenemos la
responsabilidad de escuchar la voz del cliente, estudiar las tendencias
tecnológicas, tendencias de mercado analizando los cambios en los
hábitos de consumo.

1.10 OBJETIVOS
1.10.1. OBJETIVO GENERAL
Brindar comodidad y un ambiente familiar a los huéspedes, elevar nuestro

patrimonio nacional a través de la atención personalizada y cordial del personal,
para que los huéspedes decidan en una nueva oportunidad elegirnos y así
hospedarse en el hotel, convirtiéndonos en la mejor opción de hospedaje y
diversión familiar
1.9.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Las diferentes herramientas que se aplicarán para conseguir la implementación:
 Posicionarse como una de las mejores alternativas hoteleras para los turistas 
 Alcanzar un prestigio importante como hotel ante la sociedad cultural a
través de diferentes promociones intensivas de posicionamiento en
medios de comunicación.
 Lograr satisfacer completamente las necesidades de los clientes de esa
manera obtener y mantener su lealtad.
1.9.3 OBJETIVO ESTRATEGICO
Obtener el liderazgo a nivel nacional, de los hoteles de cuatro estrellas en cuanto a

participación de mercado, a través de un servicio diferenciado acorde a las
necesidades y exigencias de los clientes.
1.9.4 METAS BÁSICAS
Metas Básicas
(Expresado en porcentaje)

Tipo de Meta Corto Mediano Plazo Largo

Plazo Plazo
año 1 año 2 año 3 año 4
Participación en el Mercado Nacional 10% 12% 14% 16%
Participación en el Mercado 10% 12% 14% 16%
Internacional
Rentabilidad sobre la activo -0.7% 2.9% 5% 6.5%
Rentabilidad sobre el patrimonio -0.7% 3.5% 6.7% 8.4%
Margen de utilidad neta -20.8% 23.2% 38.5% 44%
Factores claves que permitirán el logro el objetivo
 Realizar una estrategia de penetración mediante publicidades intensivas.

 Realizar una adecuada selección y manejo de las fuerzas de ventas.
 Tener una eficiente distribución de la infraestructura (Lay out)
 Realizar una adecuada selección y relación con los proveedores.

 Tener sistemas eficientes que permitan la calidad en los insumos.
 Personales eficientes, eficaces, capacitados y motivados.
 Relación interactiva entre todas las áreas de la organización.
 Manejo eficiente de indicadores por área.

CAPITULO
Nº2
PRODUCTO Y/SERVICIO

PRODUCTO Y/O SERVICIO
El hotel LA MARAVILLOSA BOLIVIA es un proyecto de inversión que nace de la

idea de satisfacer necesidades de los turistas nacionales e internacionales que
desean conocer y empaparse de la cultura de Bolivia.
Sabiendo de las exigencias en cuanto a calidad y eficiencia de servicio, se contara

con un personal altamente calificado que se encargara de atender a nuestros clientes
de una manera agradable y confiable, cumpliendo todas las exigencias qque el
cliente requiere.
El hotel LA MARAVILLOSA BOLIVIA ofrecerá los siguientes servicios:
2.1 Servicio principal
El hotel LA MARAVILLOSA BOLIVIA ofrecerá cómodas habitaciones que estarán

diseñadas y equipadas acordes a la diversificación de los 9 departamentos de Bolivia
divididas en sus regiones: altiplano, valle, trópico a través de adornos, cuadros con
imágenes, y un diseño contemporáneo en todo el hotel sin dejar de lado el toque de
elegancia y comodidad.

Para ello se tendrá a disposición del cliente dos tipos de habitaciones:
HABITACIONES CARACTERISTICAS CANTIDAD

SINGLES 1 CAMA 100
DOBLES 2 CAMAS 50
HABITACIONES SINGLES

Las habitaciones simgles son cómodas y están decoradas con un diseño cultural
dependiendo del bloue en el uqe se encuentre el huésped ira también la decoración
de la habitación , elegantes con buena iluminación y con el equipamiento necesario
para garantizar una agradable estadía, brindando así una experiencia única para
nuestro huésped. Las habitaciones simples contaran con una dimensión de 8 mtrs2
de acuerdo a lo establecido en el reglamento de hospedaje turístico.
SERVICIOS CON LOS QUE CUENTA LAS HABITACIONES SIMPLE:
Servicio a la habitación las 24 hrs. de comida.

Servicio de despertador
Servicio de lavandería y planchado
Servicio de cuna a la habitacion
Burbujas de baño
Musica ambiental afuera de las habitaciones por region
EQUIPAMIENTOS CON LOS QUE CUENTA UNA HABITACION SIMPLE:
1 cama de dos plazas

1 velador con lámpara
1 ropero empotrado
1 frigobar

1 televisor LCD de 32¨ con servicio de cable

1 teléfono inalámbrico
1 aire acondicionado
1 baño privado ( contiene: sanitario, ducha, tina, lavamanos, espejo y
papelera)
Artículos de aseo personal
1 silla hamaca
Conexión wifi
Sistema contra incendios (bajo normas internacionales)
HABITACIONES DOBLES

Las habitaciones dobles contaran con dos camas las cuales son ideales tanto para
niños como para adultos, se contaran con camas de 2 plazas, estarán decoradas
dependiendo del sector uqe elijan para hospedarse como ser altiplano, valle o trópico

Las habitaciones dobles contaran con una dimensión de 11 mtrs2 de acuerdo a lo

establecido en el reglamento de hospedaje turístico.
SERVICIOS CON LOS QUE CUENTA LAS HABITACIONES DOBLE:
Servicio a la habitación las 24 hrs. de comida.

Servicio de cuna a la habitación
Musica ambiental afuera de las habitaciones por region
EQUIPAMIENTOS CON LOS QUE CUENTA UNA HABITACION DOBLE:

1 ropero empotrado
1 frigo bar
papelera)
1 sofá de 2 cuerpos
1 mesita revistera
1 silla perezosa
Conexión wifi

2.2 SERVICIO PARA TODOS LOS HUÉSPEDES
Además de brindar las comodidades necesarias para los huéspedes, el hotel contara
con servicios adiciones los cuales harán más gratos los momentos de esparcimiento
y recreación familiar.
El huésped podrá acceder a :
UN LOBY

Sera un lugar de esparcimiento donde se podran observar 9 pilares donde cada pilar
tendrá un hueco estilo vitrina donde se podrá apreciar las vestimentas típicas de
cada departamento en pequeñas estatuas; mientras esperan ser atendidos.
UN BAR
Donde los huéspedes podrán disfrutar de los jugos y bebidas exóticas existentes en
las diferentes regiones de Bolivia, igualmente se contara con toda la variedad de
vinos que se producen en el país, los cuales serán preparados por un Barman
capacitado.
También contara con una cartilla variada de bebidas y tragos más requeridos entre
los turista

UN RESTAURANTE que contara con:
Dos ambientes uno interior y otro al aire libre donde se pueda cenar a la luz de la
luna, el cliente degustara de la gastronomía nacional e internacional, donde podrá
disfrutar de una diversidad de platos típicos y deliciosas bebidas elaboradas de tal
manera que lleguen a satisfacer el exigente paladar del cliente.

LAS PISCINAS :
Al igual que los otros espacios de recreación está decorada con la temática del hotel,
cuenta con palmeras, cabañas de jatata originales del trópico boliviano, cuenta con
una piscina para los más pequeños y alado una piscina con trampolín y res balines
para la diversión de los mayores; contara también con un área en el centro de la
piscina donde podrán sentarse a disfrutar la vista y tomar la variedad de jugos que se
presentara en la cartilla.

PISCINA DE AGUAS TERMALES
Se tendrá una piscina de aguas termales (calientes) en el sector donde se encontrara

ubicado el bloque del altiplano. Ya que que son aguas que mayormente se
encuentran en los departamentos del altiplano, ideales para relajar el cuerpo.
CANCHAS POLIFUNCIONALES

Donde el turista podrá practicar su deporte preferido con instructores que estarán
disponibles para indicarle y ayudarlo a utilizar las canchas.
ÁREA DE DIVERSIONES PARA LOS NIÑOS

El hotel contara con un parque de diversiones para los mas pequeños en un

ambiente seguro, también contara con futbolines para las personas que deseen un
poco de entretenimiento diferente al estar en una cancha deportiva, y revivir su niñez
de la manera tradicional.
ÁREAS DE DESCANSO
Sera un espacio donde podran descansar al aire libre de la manera tradicional que se
realizaba en el trópico debido al clima.

SERVICIO DE PRIMEROS AUXILIOS
La hotel contara con un servicio de primeros auxilios y con un paramedico para

brindarle la atención urgente y necesaria para cualquier persona que utilice las
instalaciones, habitaciones del hotel, hasta el personal.
SERVICIO DE LAVANDERÍA
El servicio de lavandería realizara tanto el lavado y planchado de la ropa dehuésped.

SALON DE ACTOS Y CONVENCIONES
El hotel optara por un salón para realizar las actividades propias del hotel y otro
salón adicional para alguna actividad particular que se desee realizar; ambos salones
estarán equipados para realizar todas las actividades requeridas por el cliente,
tratando asi de satisfacer al máximo sus actividades, contaran con salidas de
emergencia y redes contra incendios.

PASEO ARTESANAL
Será un Paseo Artesanal, para apreciar la variedad de artesanía con la que cuenta
Bolivia y poder adquirir recuerdos de su visita por el hotel, como también podrá
realizar sus propios recuerdos que nuestros colaboradores le enseñaran como
realizarlas.
ARQUITECTURA EN MINIATURA

Sera un área única donde los turistas internacionales o nacionales podrán apreciar
las arquitecturas mas sobresalientes de Bolivia pero en tamaño pequeño, y poder
sacarse fotos.
SERVICIO DE INFORMACIONES
Este servicio consistirá en proporcionar información al cliente sobre los lugares

turísticos de Bolivia en general.
SERVICIOS ADICIONALES HOTEL

Seguro contra accidentes dentro del hotel
Atención medica 24 horas
Farmacia
Estacionamiento amplio
Traslado Aeropuerto-Hotel-aeropuerto
Agencias de viajes
NECESIDADES QUE SE PRETENDEN CUBRIR
Las necesidades que satisfacen nuestros sericios son:
Hospedaje
Alimentación
Seguridad
Comunicación
Información
Eventos especiales
Recreación

Descanso
Diversión
Entretenimiento
2.3 Historia que el hotel LA MARAVILLOSA BOLIVIA contara en sus
instalaciones
El país nació a la vida republicana con

una superficie pretendida de 2.363.769
km² que a partir del año 1860 empezó a
sufrir ajustes territoriales.
Perdio territorio ante Brasil, Chile,

Paraguay; quedando con un territorio
de 1 098 581 4 km².
En Bolivia hubo en total 88 diferentes

gobiernos entre constitucionales, interinos
y de facto con 65 presidentes, siendo el
primero Simón Bolívar y el último Evo
Morales Ayma.
De los 65 presidentes que tuvo Bolivia,

sólo 5 son los más longevos; presidentes
cuya edad llegaron o pasaron la edad de
90 años.

Y alguno de los lugares turísticos que se promoverán que el hospedante visite serian:
Ubicado a 3.812 metros sobre el nivel del mar, corresponde al lago navegable más
alto del mundo, una inmensa masa de agua emplazada entre los paisajes nevados
de la Cordillera de los Andes, en la frontera de Perú y Bolivia.
Su mayor atractivo lo conforman sus numerosas islas, muchas de ellas con vestigios
arqueológicos prehispánicos donde viven comunidades aymaras. Entre ellas la más
famosa corresponde a la Isla de Sol, con ruinas incaicas que si bien son modestas
tienen el atractivo de estar inmersas entre paisajes sobrecogedores abriéndose en
sorpresivos miradores hacia el Titicaca.
Otra impresionante reserva boliviana de 1.895.740 hectáreas situada en el

amazonas, característica por su variedad de paisajes que varían entre los
montañosos, profundos cañones, selva, bosques nublados y matorrales.
Al igual que el Parque Nacional Noel Kempff Mercado destaca por su biodiversidad,
con una flora de 5.00 especies, 914 especies registradas de aves y otras 156 de
mamíferos. Vale destacar que en los últimos años esta reserva ha saltado a la fama
tras ser considerada por la revista National Geographic como una de las zonas con
más biodiversidad del planeta y uno de los 20 lugares con mayor interés turístico a
nivel mundial

Inmensa reserva natural de 1.523.446 hectáreas situada en la cuenca del Amazonas,

hogar de una extraordinaria biodiversidad biológica, atribuida a los diferentes tipos de
hábitat que se desarrollan en ella, figurando bosques húmedos, bosques inundados,
bosques secos, sabanas y humedales.
Declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, da albergue a poblaciones

de vertebrados de gran tamaño en peligro de extinción en todo el mundo, una flora
de 4.000 especies y más de 600 variedades de pájaros.
Durante la época colonial fue una de las ciudades más prosperas de Bolivia y
América, hogar de la mina de plata más grande del mundo situada en las faldas de la
montaña conocida como Cerro Rico, enriquecimiento que impregnó a la ciudad de
lujosas construcciones coloniales barrocas

Mayor desierto de sal continuo del mundo, una maravilla natural que se extiende por
12.000 km², alcanzando su mayor expresión de belleza entre los meses de enero y
marzo, cuando cubriéndose ligeramente de agua, logra reflejar a modo de espejo
perfecto las nubes del cielo.
Sucre por una parte, corresponde a una hermosa ciudad colonial hoy declarada
Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, de calles empedradas alineadas por
antiguas iglesias y típicas casitas blancas techadas con tejas de barro.
Cal Orko en sus cercanías es considerado el yacimiento de huellas fosilizadas más
grande del mundo, encontrándose en él alrededor de 5000 huellas de pisadas,
incluyendo algunas de hasta 25 metros de extensión atribuidas a los titanosaurios.
Una de las curiosidades del sitio es albergar la huella de la “caminata de paseo” más
larga del mundo alcanzando los 350 metros, un invaluable registro fósil atribuido a un
saurio depredador.

En un sitio que tiene tanta riqueza cultural asociado a un largo periodo de existencia
de casi 2500 años, es inevitable sentir las energías que transmiten sus monumentos
y monolitos, por que eventos muy importantes ocurrieron ahí.
Sus habitantes dejaron huellas, dejaron mensajes a través de sus símbolos, nos
dejaron ver su habilidad artística a través de su escultura, su cerámica, sus tejidos.
Su cultura es grandiosa.
Y dada la importancia mundial que tiene, Tiwanaku pasó a ser declarado por la
UNESCO un Patrimonio de la Humanidad.
Reserva de 16.570 hectáreas situada en una región montañosa, emplazamiento de

exóticos escenarios naturales donde se suceden profundos cañones, rocas gigantes,
cascadas escondidas en grutas y espectaculares cavernas como Huaca Senka y
Huma Jalanta, ésta última hábitat de los singulares peces ciegos. También un
paraíso para amantes de la paleontología, encontrándose distribuidas a lo largo de
todo el parque huellas fosilizadas de dinosaurios de aproximadamente 130 millones
de años de antigüedad junto a fósiles marinos aún más antiguos datados de 350
millones de años atrás.

Laguna Colorada, candidata a las 7 maravillas naturales del mundo, con una singular
coloración roja adquirida de la pigmentación de las algas que se han desarrollado en
ella y Laguna Verde, a los pies del Volcán Licancabur, con vibrantes tonos verde
esmeralda
Localizado a pocos kilómetros de la población de Samaipata corresponde a un enclave arqueológico con

ruinas de lo que habría formado parte de un asentamiento religioso de la cultura Chané, un singular sitio
que tiene la particularidad de albergar una roca esculpida de 250 m de largo por 60 m de ancho,
considerada un testimonio sin parangón en toda América.
Sumado al interés arqueológico que lo ha llevado a ser declarado Patrimonio de la Humanidad por la
UNESCO, el sitio cautiva con sus vistas panorámicas hacia las montañas circundantes

CAPITULO
Nº3
ESTUDIO DE MERCADO

3. ESTUDIO DE MERCADO
3.1. OBJETIVOS
Determinar las expectativas de los usuarios y la demanda para un proyecto hotelero

de categoría cuatro estrellas en santa cruz dela sierra.
3.2. ANÁLISIS DE LA DEMANDA DE MERCADO
¿Cuáles son los gustos, preferencias y/o exigencias de las personas extranjeras y
nacionales al elegir el lugar donde se hospedan cuando visitan Santa Cruz de la
Sierra?
3.2.1 DESARROLLO DEL PLAN DE INVESTIGACIÓN
3.2.2 OBJETIVO GENERAL DE LA INVESTIGACIÓN DE MERCADO:
Lo que buscamos con nuestra investigación de mercados es saber cuáles son los
gustos, preferencias y/o exigencias de las personas que les interesa la cultura de
Bolivia y que visitan Santa cruz de la Sierra, para determinar el perfil de nuestro
consumidor y además saber el nivel de aceptación de nuestro servicio.
3.2.3 OBJETIVOS ESPECÍFICOS DE LA INVESTIGACIÓN DE MERCADO:
 Determinar el motivo de visita a Bolivia.

 En que departamento prefiere hospedarse .
 Conocer el lugar donde prefiere hospedarse.
 Determinar la cantidad de veces que ha visitado Santa Cruz.
 Identificar qué es lo que el cliente busca en un hotel.
 Conocer que actividades le gustaría realizar dentro del hotel.
 Saber qué servicios le gustaría tener a su disposición.
 El grado de aceptación de la idea del hotel.

3.3 ANALISIS DEL MICROENTORNO

RIVALIDAD COMPETITIVA
DIRECTA
Existe una cifra relativamente baja

dentro del sector hotelero que ocupen 4
Mientras más pequeño sea el número de competidores
estrellas, los cuales ya tienen fidelizados
Número de competidores en el sector, la intensidad de la rivalidad y las persepcion propia 8
a suis clientes en base a sus servicios,
agresiones tienden a disminuir. Nota alta.
calidad en trato o diferenciación que
presenten en relación al resto.
En los ultimos años el sector hotelero ha

presentado un crecimiento debido a los
Si el ritmo porcentual anual de crecimiento de la
Velocidad de crecimiento del distintos eventos, lo cual dio como
demanda es alta, no hay muchas razones para una persepcion propia 8
sector industrial resultado que exista una cantidad
competencia hostil.
elevada de turistas con respecto a otros
años.
Existe un alto número de competidores Cuando en el sector no participan pequeños e

Existencia o no de competidores OPORTUNIDAD
con diferentes objetivos y estrategias informales competidores, las condiciones en el juego persepcion propia 5 34 60 57%
de diverso tamaño y fuerza que compiten en el sector hotelero. no se corrompen. MODERADA
Grado de diferenciación de los No se tiene una diferenciación marcada

Si los competidores han logrado lealtad en su cartera
competidores participantes del entre la competencia, ya que ofrecen persepcion propia 7
de clientes, el nivel de agresión baja.
sector servicios con similares características.
Existe un grado moderado de hostilidad

en el sector de hotelería, ya que se Si no se aprecian competidores agresivos, que acaparan
Existencia o no de competidores
cuenta con la existencia de una gran parte del mercado y con fuerte persepcion propia 4
bien consolidados y posicionados competidores bien consolidados y con posicionamiento, el grado de hostilidad es moderado.
alta trayectoria en el rubro.
Los costos de inversión que incurren las La ausencia de barreras de salida de costos, de activos
Nivel e importancia de las empresas son elevados por lo que especializados y emocionales, permite al competidor
persepcion propia 2
barreras de salidas del sector generan barreras altas para el sector al fracasado salir con facilidad del sector y reduce el
momento de querer salir del mismo. grado de rivalidad entre los participantes.
PRESIÓN DE PRODUCTOS
SUSTITUTOS
El sector no esta protegido ante la

posible amenza de aquellos servicios
Los productos o servicios sustitutos que satisfacen la necesidad basica de Si los productos sustitutos no igualan mínimamente las
cumplen o no la misma función descansar debido a que existen diversos funciones de los productos del sector, entonces no son criterio personal 2
básica? metodos o modos para satisfacer el una amenaza importante. Nota alta.
mismo como ser: alquiler de
departamentos y otros.
Los sustitutos del sector cuentan con

Grado de competitividad del nivel de precios competitivos y lo que dificulta Mientras más altos sean los precios de los productos
criterio personal 2
precios de los productos sustitutos que muchas personas se decidan por sustitutos, más protegido estará el sector.
alojarse en hoteles.
8 40 20% AMENAZA
Aquellos servicios que sustituyen a los

hoteles tienen una gran aceptacion
Si ha pasado buen tiempo, y los productos sustitutos
Grado de aceptación y crecimiento de debido a que cuentan con precios mas
no han logrado despegar, hay protección para las criterio personal 2
los productos sustitutos bajos y presentando un gran
empresas del sector.
crecimiento por la facil accesibilidad de
los mismos .
Se cuenta con un numero considerable

de sustitutos que suplen el servicio de
un hotel; entre ellos tenemos: Si el número de productos sustitutos es muy bajo, es
Cantidad de productos sustitutos criterio personal 2
departamentos, alojamientos, hostales, una ventaja para el sector.
residenciales, como tambien alojarse en
casa de algun conocido.

PODER DE PROVEEDORES
Existen variedad de opciones en cuanto Un alto número de proveedores es favorable para las
Número de proveedores a proveedores se refiere, lo cual genera empresas del sector y reduce el poder de negociación persepcion propia 8
poder en los compradores. éstos. Nota alta.
Estamos protegidos en cuanto a

proveedores sustitutos ya que si uno no Si existen proveedores con insumos sustitutos,
Existencia o no de Proveedores
nos brinda las facilidades que necesita la funcionalmente aceptables y competitivos, esto reduce persepcion propia 8
sustitutos empresa, habrá otro proveedor el poder de los proveedores originales.
dispuesto a darnos esas comodidades.
La importancia en la cantidad de
suministros que nos abastecen nuestros Si los participantes del sector compran grandes
Importancia de los clientes para
proveedores es alta, ya que cumplimos volúmenes a los proveedores, y éstos últimos
los proveedores en términos de persepción propia 8
un rol importante en el desempeño de dependen de estas ventas, su poder de negociación se
los volúmene que compran ellos, lo cual genera mayor poder reduce.
negociación con éstos.
La importancia de los insumos que nos Mientras menos importante sea el insumo del
Importancia del insumo que OPORTUNIDAD
proveen es elevada, ya que toda nuestra proveedor en el proceso productivo, los participantes persepción propia 1 44 70 63%
proveen para el sector industrial organización gira entorno a éstos. del sector estarán protegidos. MODERADA
Como empresa nos vemos amenazados

Los proveedores tienen o no Si los insumos del proveedor no generan ningún costo
en cuanto a proveedores por su alto
algún grado de diferenciación y de cambio entre los participantes del sector, estos
grado de diferenciación, por lo tanto persepcion propia 5
respresentan costos cambiantes últimos tienen más poder de negociación contra los
éstos influye en nuestros costos
para el sector proveedores. Nota alta
cambiantes de sobremanera.
Grado de Amenaza de los Es casi improbable que nuestros Si es improbable que los proveedores puedan avanzar
proveedores a integrarse hacia proveedores a la larga lleguen a hacia el sector que proveen, integrándose hacia persepcion propia 9
adelante integrarse hacia adelante. adelante, su poder de negociación se reduce.
El servicio que brinde la mano de obra

dentro del rubro hotelero afectará en
Importancia y amenza de la mano gran medida al hotel pero beneficiará al
Una mano de obra débil y poco o nada organizada, es
de obra como proveedor de resto que opera en el rubro, ya que persepcion propia 5
una ventaja para las empresas del sector.
servicios hospedantes eligiran nuevos hoteles en
sus próximas visitas o recomendarán
otras opciones a sus conocidos.
PODER DE LOS COMPRADORES
Los clientes nacionales e internacionales

son un numero significativo para captar Mientras más grande es el número de compradores, se
Número de compradores o
clientela. Ya que el turismo en Bolivia a reduce la presión en precios y calidad al sector persepción propia 8
clientes crecido gracias a propuestas de parte industrial. Nota alta.
del gobierno.
Nuestros clientes cumplen un rol

importante en nuestro sector, ya que
para todas las empresas operantes en él Si el volumen que adquieren los compradores es
Importancia que tienen los
dependen 100% de los clientes, sin pequeño, entonces no tienen capacidad de negociación persepción propia 3
clientes en el rubro hotelero. importar la cantidad de habitaciones o con las empresas del sector.
servicios que requieran (existe poder en OPORTUNIDAD
26 40 65%
los compradores del sector) MODERADA
Grado de amenaza de los Si es muy improbable que los compradores se integren

Es improbable que los compradores
compradores con integrarse hacia hacia atrás y logren auto abastecerse, entonces, el persepcion propia 10
logren integrarseal sector.
atrás sector estará protegido.
Las agencias de turismo ocupan un lugar

importante en el rubro hotelero, ya que
Nivel de utilidades del grupo éstas pueden presionar mediante Cuando el negocio de los compradores es rentable,
comprador y presiones al sector porcentajes de ganancias elevados a fin éstos dedican menos tiempo a exigir rebajas en los persepcion propia 5
por esta razón de mandar a los hoteles mayores precios o incrementos en la calidad al sector industrial.
clientes en base al porcentaje que éstos
les ofrezcan.

Max. 10 PUNTAJ
VARIABLES A CONSIDERAR ANÁLISIS CUALITATIVO SUPUESTOS / TEORÍA FUENTES Min: 1 E
NOTA IDEAL NOTA FINAL ANÁLISIS DE VARIABLE
AMENAZAS DE NUEVOS INGRESANTES
Mediante estudio pudimos observar que

las barreras para ingresar al sector
Mientras más alto es el nivel de inversiones para
hotelero es muy alta; por lo cual genera
Requisitos de capital beneficios para aquellos que ya están
ingresar al sector, la barrera está levantada y la nota es criterio personal 8
alta
dentro del sector operando (menor
probabilidad de nuevos ingresantes)
En el sector hotelero existe la presencia

de economías de escala; ya que
Las economías de escala frenan el ingreso. Si el sector
Economías de escala proveedores abastecen a hoteles con criterio personal 7
ya trabaja de esta forma, la barrera está levantada.
grandes volúmenes de artículos para que
éstos puedan operar en el sector.
Existe alto nivel de diferenciación en el

medio, ya que cada hotel se diferencia
Si los participantes del sector han invertido en
uno del otro mediante el servicio estrella
diferenciarse (marketing agresivo), los nuevos
Diferenciación del producto que presenta dentro de sus criterio personal 7
ingresantes mínimamente tendrán que ingresar
instalaciones, lo cual los hace diferentes
entre si. (barreras altas para nuevos igualados.
ingresantes)
En el rubro hotelero es cotidiano el

aplicar costos cambiantes entre sus
Cuando los miembros del sector han logrado crear
clientes mas fieles, ya que se adopta
Costos cambiantes dicha medida para retenerlos y
costos de cambio entre sus clientes, la barrera para los criterio personal 7
nuevos ingresantes es alta.
fidelizarlos; haciendo que a la hora de
eligir ellos siempre opten por nosotros.
OPORTUNIDAD
57 80 71%
MODERADA
En el rubro hotelero las agencias de
turismo juegan un rol importante y se
convierten en los principales canales de Si los canales de distribución han sido eficientemente
distribución para las empresas, por lo
servidos y copados por las empresas del sector, los
Acceso a canales de distribución tanto el rendimiento de los mismos criterio personal 8
nuevos ingresantes tendrán una fuerte dificultad para
dependerá principalmente del
porcentaje de ganancia que ofrecerá
introducir sus productos
cada empresa a las agencias para que
éstas se vean motivadas o no.
Es relativamente facil el adquirir los

insumos necesarios para la construcción
Si hay dificultad para acceder a la materia prima, los
Acceso favorable a materias del hotel, por lo tanto en este caso las
nuevos ingresantes tienen una barrera alta de entrada criterio personal 8
primas barreras son bajas tanto para nuevos
y el sector está protegido.
ingresantes, como así también para
empresas ya operantes.
En el rubro hotelero se necesita de cierto

nivel de experiencia para poder
administrar el hotel y operar Si la participación en el sector supone altos niveles de
Curva de experiencia eficientemente en el rubro; así mismo experiencia y conocimentos, los nuevos ingresantes criterio personal 7
los trabajadores necesitan tener ciertos pueden verse desalentados.
niveles de experiencia y aptitudes en
atención al cliente.
El actuar del gobierno hacia el sector es

favorable, desde tiempos atrás se ha La existencia de normas gubernamentales específicas
firmado leyes favoreciendo el turismo. para el sector, que dificultan el ingreso o
Política gubernamental Desde el punto de vista de una empresa funcionamiento, ocasiona que los potenciales criterio personal 5
ingresante, no se topa con ningún tipo participantes tengan una barrera elevada en esta
de restricción de parte del gobierno, más materia.
allá de los requisitos formales por ley.

3.4 CONCLUSIONES DEL ANÁLISIS DE MICROENTORNO
AMENAZA DE NUEVOS INGRESANTES PODER DE LOS PROVEEDORES
OPORTUNIDAD MODERADA OPORTUNIDAD MODERADA
Se observa que tiene una equilibrada barrera para Las agencias de viajes son las principales proveedoras de
evitar el ingreso de nuevas empresas al sector, ya que el clientes para los hoteles. Este es un sector muy particular
capital no es exageradamente exigente, los clientes no donde existe una mutua interdependencia entre ambos, ya
son totalmente fidelizados, no se necesita un personal que los hoteles necesitan el trabajo de las agencias y las
que tenga una curva de la experiencia extremadamente agencias necesitan trabajar conjuntamente con los hoteles,
eficaz ya que se los puede capacitar en atención al ya que los beneficios de ambas partes están en juego. El
cliente y además, las políticas de gobierno alientan a sector no está libre del poder que ejerce el proveedor
nuevas empresas a ingresar debido a que está tomando principal, y cualquier nuevo ingresante tiene que crear
muy enserio el fomento al turismo. vínculos de trabajo para alargar su permanencia en el
sector y ser sólida.
PODER DE LOS COMPRADORES RIVALIDAD COMPETITIVA DIRECTA
OPORTUNIDAD MODERADA OPORTUNIDAD MODERADA
El sector hotelero es un sector fragmentado

Se puede determinar que en el sector los
donde existe una importante cantidad de
compradores tienen un poder moderado. Los
empresas, lo cual debe motivar a las empresas a
clientes aceptan las condiciones de precios,
que se concentren en un nicho de mercado en
tarifas establecidas por el sector tomando en
especial, o que salgan al mercado a competir por
cuenta del nivel de servicio que deseen
una gran cuota de mercado, para lo cual deben
recibir.
invertir mucho en innovación e implementación
de nuevos servicios.
PRESIÓN DE PRODUCTOS SUSTITUTOS
AMENAZA
El sector no está protegido de los sustitutos, debido a

que todos los establecimientos para hospedaje
cumplen con la condición básica que buscan la
mayoría de los clientes, que es dar un ambiente para
descansar.

3.5 CONCLUCION FINAL DEL ANALISIS DE MICROENTORNO
CONCLUSIONES FINALES MICRO ENTORNO
AMENAZAS DE NUEVOS INGRESANTES 71% OPORTUNIDAD MODERADA
PODER DE PROVEEDORES 63% OPORTUNIDAD MODERADA
PODER DE LOS COMPRADORES 65% OPORTUNIDAD MODERADA
RIVALIDAD COMPETITIVA DIRECTA 57% OPORTUNIDAD MODERADA
PRESIÓN DE PRODUCTOS SUSTITUTOS 20% AMENAZA
PROMEDIO FINAL 55% OPORTUNIDAD MODERADA
Al analizar las 5 fuerzas competitivas de Porter concluiremos diciendo que las

barreras de entrada al igual que las de salida son de manera moderada, esto hace
que el sector sea atractivo y a la vez sea rentable, con respecto a la competencia,
hay mucha competitividad ya que hay muchos competidores y muchos Sustitutos que
aunque no brindan los mismos servicios, satisfacen la misma necesidad. Este sector
también es atractivo porque tenemos una diversa gama de proveedores por lo cual
no estaríamos dependiendo de ninguno de ellos teniendo la oportunidad de negociar
varios factores como ser precios, calidad, modos de pago, transporte, etc. Así mismo
el poder de negociación de los clientes es bajo porque el precio del servicio ya está
establecido y el cliente debe aceptar las condiciones.

3.6 ANALISIS DE LA COMPETENCIA

Cantidad de hoteles que existen en santa cruz según las estrellas que tienen los
hoteles.
Fuente: Elaboración Propia con Datos de la Cámara Hotelera 2012
 CANTIDAD DE HOTELES AFILIADOS A LA CAMARA HOTELERA
HOTELES POR CANTIDAD

ESTRELLAS
Hotel de 5 estrellas 8
ECO RESOR 2
Hotel de 1 estrella 15
TOTAL 40

Para el análisis del estudio de la competencia solo se tomará en cuenta los hoteles
de cinco, cuatro y tres estrellas. Debido a que se constituyen como la competencia
dentro del sector hotelero
3.7 ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA DE HOTEL 3 ESTRELLAS.
DESCRIPC. PRODUCTO PRECIO UBICACIÓN PROMOCIÓN MCDO. Nº DE HAB.
OBJETIVO
HOTEL
*Servicio de Precios Av. Cañoto esq. Plan Para todo 58
habitación accesibles Libertad Nro. 27 matrimonial, público habitaciones
*servicios de desde 250 a plan ejecutivo
hotel 450 Bs. y plan
corporativo
*Servicios de Precios que Calle. Buenos No cuenta con Para todo 48

hotel varían de Aires Nro. 119, promociones publico habitaciones
210 a 350 esq. Libertad
Bs.
Servicio de hotel Precios que Calle. No cuenta con Para todo 25

varían desde Monseñor promociones público habitaciones
210 a 350 bs Salvatierra Nro. y 4 suites
474
Solo el servicio Precios Av. Isabel La No cuenta con Para todo 25

de hotel cómodos Católica Nro. promoción público habitaciones
655
Solo servicio de Precios de c. Charagua Plan Luna de Para todo 28

hotel 280 a 450 Nro. 23 (7 Miel. público habitaciones
Bs Calles) y 5 suites
Solo el servicio Precios Av. Isabel La No cuenta con Para todo 25

HOTEL de hotel cómodos Católica Nro. promoción público habitaciones
TROPICAL INN 655
HOTEL MADRID Solo servicio de Precio desde Calle Cordillera No cuenta con Para todo
hotel 300bs #240, Santa promoción público 25
Cruz de la habitaciones
Sierra 9999

3.8 ANALISIS DE LA COMPETENCIA DE HOTELES DE 4 ESTRELLAS
NOMBRE
DEL HOTEL
PRECIO Simple Estándar $us 60 Bs 620,50 $us 60

Simple Ejecutiva $us 70 Bs 720,50 $us 70
Doble Estándar $us 75 Bs 820,50 $us 80
Doble Ejecutiva $us 85 Bs 920,50
Triples $us 100 Bs 820,50
Suite Matrimonial $us 105 Bs 920,50
PRODUCTO SERVICIO DE HOTEL:
 Oficina con sistema  Piscina  Oficina con sistema
computarizado  Sauna computarizado
 Sala de conferencias  Gimnasio  Sala de conferencias
 Caja de seguridad  Jacuzzi  Caja de seguridad
 gencia de viajes  Salones sociales  Agencia de viajes
 Mirador panorámico  Centro de Negocios  Mirador panorámico
 Suites de lujo  Internet  Suites de lujo
 Restaurant internacional  Fax  Restaurant internacional
 Guardería  Piscina
 Piscina
 Cambio de moneda  Sauna
 Sauna
 Lavandería  Internet
 Internet  Servicio de habitación  Bar
 Bar Cafetería
PLAZA Av. Cañoto Nro. 289, esq. Junín Avenida Cristóbal de Está en el corazón de de la
Mendoza N° 280 cuidad
Calle Beni N° 340
PROMOCION Cuenta con publicidad en la presa El medio por el cual se da a El medio por el cual se da a
escrita conocer. Mediante folletos conocer. Por su página Web
http://www.hotelcontinentalpark.com Página Web www.hotelcortez www.hotelarenal.com y en
.com y en agencia turismo agencia turismo Bala
Bala
NUMEROS DE Ofrece 56 habitaciones, totalmente Cuenta con 95 habitaciones
HABITACIONES equipadas, brindando un ambiente
agradable, cómodo y placentero.
SEGMENTO DE Ejecutivos Ejecutivos Ejecutivos

MERCADO

3.9 ANALISIS DE LA COMPETENCIA DE HOTELES DE 5 ESTRELLAS

Para la conclusión del análisis de la competencia (hotel de 4 estrellas) se tomará en

VARIABLES HOTEL LAS HOTEL LAS HOTEL HOTEL
AMÉRICAS PALMAS CONTINENTAL CORTEZ
Producto 4 3 4 4
Precio 4 3 4 4
Ubicación 4 4 4 4
Promoción 5 4 4 2
Nº de 4 4 4 4
habitaciones
TOTAL 21 18 20 18
Conclusión 84% 72% 80% 72%
cuenta el método de ponderación subjetiva el cual se especifica en el siguiente
cuadro:
CONCLUSION ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA - HOTEL DE 4 ESTRELLAS
Se concluye que los hoteles de 4 estrellas representan alta competencia, por lo tanto
entrar a esta categoría representa una inversión alta por qué se debe incurrir en
gastos adicionales ya que es necesario lograr la atracción y fidelización de los
clientes.
CONCLUSION DE LA COMPETENCIA
Al no contar con un servicio que frece el hotel se ve más diferenciado, se puede
notar que el visitante o el hospedante le es indiferente el hotel que escoja para
hospedarse.
ANALISIS DEL CONSUMIDOR.

CAMBIOS EN EL COMPORTAMIENTO DE LA ACTIVIDAD TURÍSTICA
En los últimos años, el turismo en el mundo ha sufrido cambios por el incremento de
la competencia, esto debido a la aparición de nuevos destinos turísticos de países de
Sudamérica, Asia y África provocando un cambio en el comportamiento habitual del

turista y en la oferta de los servicios turísticos en general. A lo que se adiciona

efectos directos e indirectos del cambio climático, las innovaciones en los sistemas
de transporte, el desarrollo de las Tecnologías de Información y Comunicaciones
(TIC’s) y el comercio creciente por Internet, aspectos que moldean las nuevas
necesidades y comportamientos de los turistas en el mundo.
3.5.1 El nuevo turista.

En los destinos de larga distancia, donde la característica fundamental son las
dificultades de acceso, prolongados tramos de recorrido aéreos o terrestres,
precaria infraestructura de conectividad, pero con importantes, atractivos y
singulares
3.6 Segmentación
Mediante estudio se pudo determinar el posible mercado nacional al que esta

dirigido nuestro hotel “LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A” que viene a ser un
grupo de personas entre 25 a 54 años (siendo 36,3% de la población
Boliviana de dicha edad) con un promedio de ingresos media-alta.
Distribución por edad: 0-14 años: 33,3% (hombres 1.805.121/mujeres

1.737.794)
15-24 años: 19,8% (hombres 1.063.823/mujeres 1.037.320)
55-64 años: 5,7% (hombres 280.809/mujeres 322.057)
65 años y más: 4,9% (hombres 232.514/mujeres 293.493)
Fuente: http://www.indexmundi.com/es/bolivia/distribucion_por_edad.html
De acuerdo a los datos obtenidos por la Cámara Hotelera se estableció el

porcentaje de turista nacional y extranjero que se hospedan en los hoteles de
4 estrellas en el departamento de Santa Cruz.

CAPITULO
Nº4 +
PLAN COMERCIAL Y
MARKETING

4.- PLAN COMERCIAL
4.1. INTRODUCCION
Se especificara el plan de marketing, como parte del plan estratégico del “HOTEL
LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A.”, donde se pretende realizar la mejor
combinación de los distintos instrumentos de marketing que son las 4”p” (producto,
precio, plaza y promoción).
El plan comercial se refiere a la planificación de las tareas de gestión o

administración comercial, donde se deben considerar los siguientes aspectos
principalmente: Gestión de venta, promoción de venta, gestión de cliente y técnicas
de negociación.
43 m 7 MERCADO POTENCIAL
En mercado potencial es el volumen máximo que podría alcanzar un producto o
servicio en un horizonte temporal establecido, está conformado por un grupo de
personas con una variedad de deseos, necesidades y características personales.
Para realizar el mercado potencial, se tomó en cuenta los datos obtenidos por la
cámara hotelera y la empresa Consultora Captura Market de los años 2017-2018.
 Potencial de mercado de turistas nacionales por trimestre que visitan santa

cruz (2017-2018).
AÑO I TRIMESTRE II TRIMESTRE III TRIMESTRE IV TRIMESTRE
SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES
2017 562 385 528 298 376 224 668 431
2018 597 414 566 312 395 239 702 456
FUENTE: Elaboración propia en base a los datos de Capture Market
 Potencial de mercado de turistas extranjeros por país de origen, por

trimestre y por agencias que visitan Santa Cruz (2017-2018).

AÑO 1t 2t 3t 4t
AÑO SINGLE DOBLES SINGLE DOBLE SINGLE DOBLE SINGLE DOBLE

S S S S S S S
2017
764 444 890 521 1,124 970 759 525
2018
803 486 936 548 1,083 784 798 553
FUENTE: Elaboración propia en base a los datos de Capture Market
Tomando como referencia las proyecciones de los años 2017-2018 procedimos a lo

siguiente: mediante la fórmula de regresión lineal Y=aX+b proyectamos valores para
cada trimestre y posteriormente multiplicamos esos valores por sus índice de
temporada y de esta manera se obtuvo las proyecciones del mercado potencial de
los años 2019-2020 como se muestra a continuación.
Proyección de llegadas de turistas nacionales que visitan Santa Cruz
MERCADO POTENCIAL DE TURISTAS NACIONALES
I TRIMESTRE II TRIMESTRE III TRIMESTRE IV TRIMESTRE
X AÑOS SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES
1 2017 562 385 528 298 376 224 668 431
2 2018 597 414 566 312 395 239 702 456
3 2019 542 307 586 418 857 566 497 302
4 2020 570 322 616 439 900 593 522 317
TOTAL 2,271 1,428 2,296 1,466 2,529 1,622 2,389 1,506
FUENTE: Elaboración propia en base a la información de Capture Market
De acuerdo a los datos obtenidos por la Cámara Hotelera se estableció el porcentaje

de turista nacional y extranjero que se hospedan en los hoteles de 4 estrellas en el
departamento de Santa Cruz.
Proyección de llegadas de turistas extranjeros que visitan Santa Cruz
MERCADO POTENCIAL DE TURISTAS EXTRANJEROS

X AÑOS SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES
1 2017 764 444 890 521 1,124 970 759 525
2 2018 803 468 936 548 1,183 784 1,798 553
3 2019 1,320 716 1,358 578 997 338 1,553 616
4 2020 1,546 654 1,581 527 1,154 307 1,788 559
TOTAL 4,433 2,282 4,766 2,175 4,458 2,399 5,898 2,254

4.2.1. SEGMENTACIÓN
Mediante estudio se pudo determinar el posible mercado nacional al que esta dirigido
nuestro hotel “LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A” que viene a ser un grupo de
personas entre 25 a 54 años (siendo 36,3% de la población Boliviana de dicha edad)
con un promedio de ingresos media-alta.
Distribución por edad: 0-14 años: 33,3% (hombres 1.805.121/mujeres 1.737.794)
55-64 años: 5,7% (hombres 280.809/mujeres 322.057)
65 años y más: 4,9% (hombres 232.514/mujeres 293.493)
Fuente: http://www.indexmundi.com/es/bolivia/distribucion_por_edad.html
De acuerdo a los datos obtenidos por la Cámara Hotelera se estableció el porcentaje

de turista nacional y extranjero que se hospedan en los hoteles de 4 estrellas en el
LLEGADA DE VISITANTES SEGÚN CATEGORIA (3* A 5*)

GESTION 2015
N* TuristasExtranjeros TuristasNacionales Totales
5* 167858 63.24% 81036 56.79% 248894 60.99%
4* 84945 32.00% 46614 32.67% 131559 32.24%
3* 12610 4.75% 15041 10.54% 27651 6.78%
Total 265413 100.00% 142691 100.00% 408104 100.00%
Una vez realizada la proyección del mercado potencial de los turistas nacionales e
internacionales que visitan el departamento de Santa Cruz, seguidamente se
obtendrá el número de turistas que corresponden al Hotel de acuerdo al sector
elegido (Hoteles de 4 estrella).

Proyección de llegada de turistas que visitan Santa Cruz a los hoteles de 4
estrellas.
NACIONAL
MERCADO POTENCIAL DE HOTEL 4 ESTRELLA (%) AL DEP. DE SANTA CRUZ
AÑO SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES
2017 184 126 172 97 123 73 218 141
2018 195 135 185 102 129 78 229 149
2019 177 100 191 137 280 185 162 99
2020 186 105 201 143 294 194 170 104
TOTAL 742 466 750 479 826 530 780 492
Proyección de llegada de turistas que visitan Santa Cruz a los hoteles de 4

estrellas.
INTERNACIONAL
MERCADO POTENCIAL DE HOTEL 4 ESTRELLAS (%) DEP. DE SANTA CRUZ
AÑO SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES
2,017 245 142 285 167 360 310 243 168
2,018 257 150 300 175 379 251 575 177
2,019 423 229 435 185 319 108 497 197
2,020 495 209 506 169 369 98 572 179
TOTAL 1,419 730 1,525 696 1,427 768 1,888 721
4.3. PROYECCION DE HABITACIONES
DETALLE SINGLES DOBLE TOTAL

HABITACIONES
Bloque Principal 25 25 50
B.Adicional (Singles) 50 50
B.Adicional (Dobles) 50 50
TOTAL 75 75 150
FUENTE: Elaboración propia
El hotel tendrá una capacidad de 150 habitaciones, 75 dobles y 75 singles.
La meta está relacionada con el total de participación de mercado comenzando con

un 10% para el año 2017, creciendo a un ritmo del 2% para cada año hasta llegar al
16% en el último año.

La meta de participación de mercado será la misma tanto para el mercado nacional

como para el internacional, como se muestra en el siguiente cuadro:
Tomando en cuenta que en la cámara Hotelera se encuentran afiliados 10 hoteles de

4 estrellas, partimos del supuesto que la participación de mercado del hotel
empezará con el 10% para el año 2017.
SUPUESTO DE `PARTICIPACION DE
MERCADO
10% 2017
12% 2018
14% 2019
16% 2020
Tomando en cuenta que en la cámara Hotelera se encuentran afiliados 10 hoteles de

4 estrellas, partimos del supuesto que la participación de mercado del hotel
empezará con el 10% para el año 2017.
Proyección de llegada de turistas nacionales e internacionales al Hotel
4.3.1. CAPACIDAD INSTALADA

PROYECTADA EN NUMEROS DE HABITACION
PRONOSTICO DE VENTA AL HOTEL
HABITACIONES
SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES TOTAL AÑO
NACIONAL 0 0 0 0 0 0 22 14 36
2017
INTERNACIONAL 0 0 0 0 0 0 24 17 41
2017 0 0 0 0 0 0 46 31 77
CAP. UTILIZADA 0% 0% 0% 0% 0% 0% 61% 41% 13%
NACIONAL 23 16 22 12 15 9 28 18 144
2018
INTERNACIONAL 31 18 36 21 45 30 69 21 272
2018 54 34 58 33 61 39 97 39 416
CAP. UTILIZADA 72% 46% 78% 44% 81% 53% 129% 52% 69%
NACIONAL 25 14 27 19 39 26 23 14 186
2019
INTERNACIONAL 59 32 61 26 45 15 70 28 335
2019 84 46 88 45 84 41 92 41 521
CAP. UTILIZADA 112% 61% 117% 60% 112% 55% 123% 55% 87%
NACIONAL 30 17 32 23 47 31 27 17 224
2020
INTERNACIONAL 79 33 81 27 59 16 92 29 416
2020 109 50 113 50 106 50 119 50 639

CAP. UTILIZADA 145% 100% 151% 100% 142% 100% 158% 100% 100%
FUENTE: Elaboración propia en base a la información de Captura Market

El Hotel empezará su funcionamiento el cuarto trimestre del año 2017 con una
capacidad utilizada del 13% ya que el hotel se introduce al mercado en este periodo,
el segundo año trabajara con una capacidad del 69%, aumentando así para el tercer
año a un 87% encontrándose en una etapa de crecimiento y finalmente para el año
2020 el hotel pasara por una etapa de madures consiguiendo de esta manera una
capacidad utilizada del 100% en sus habitaciones.
4.4. PRONÓSTICO DE VENTAS
El pronóstico de venta es la proyección en el futuro de la demanda esperada de un

producto o servicio, tomando en cuenta un conjunto de restricciones ambientales.
A través del pronóstico de ventas que se representa a continuación, se desarrollaran

las diferentes medidas y acciones estratégicas que permitirán llegar a los objetivos
propuestos para el presente proyecto.
Los precios para las habitaciones singles y dobles del hotel son los siguientes:
PRECIOS EN $U$
SINGLES 95
DOBLES 105
El siguiente pronóstico de ventas nos permite calcular aproximadamente cuanto se

tendrá de ingresos en cada trimestre durante la proyección de estos 4 años.
Ingresos por Venta (Expresado En $U$)

HOTEL VENTURA RESORT AÑO 2017 (expresado en Dólares)
TRIM 1 TRIM 2 TRIM 3 TRIM 4 TOTAL

TOTAL
MERCADO POTENCIAL ANUAL SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES
TURISTAS NACIONALES - - - - - - 5,892 4,224 5,892 4,224 10,116
TURISTAS EXTRANJEROS - - - - - - 6,559 5,041 6,559 5,041 11,600
TOTAL - - - - - - 12,451 9,265 12,451 9,265
FUENTE: Elaboración propia en base a los datos de Captura Market
HOTEL VENTURA RESORT AÑO 2018 (expresado en dólares)

TOTAL
TURISTAS NACIONALES 6,319 4,869 5,991 3,669 4,181 2,811 7,430 5,363 23,921 16,712 40,632
TURISTAS EXTRANJEROS 8,327 5,600 9,706 6,314 11,230 9,033 8,275 6,372 37,538 27,318 64,856
TOTAL 14,646 10,468 15,697 9,983 15,411 11,844 15,705 11,734 61,458 44,030 105,488
TOTAL NACIONAL 11,188 9,660 6,992 12,793
TOTAL EXTRANJERO 25,114 13,926 25,680 16,020 27,255 20,263 27,439 14,646
HOTEL VENTURA RESORT AÑO 2019 (expresado en Dólares)

TOTAL
TOTAL 19,071 13,658 17,893 13,680 19,381 12,392 19,366 12,638 75,711 52,369 128,079
TOTAL NACIONAL 10,902 12,972 18,348 10,284


TOTAL
TOTAL 22,401 14,980 21,051 15,212 22,908 14,151 22,703 13,840 89,064 58,183 147,247
TOTAL NACIONAL 13,096 15,572 22,013 12,332
A partir de lo proyectado, considerando los precios por habitación y días promedios

de estadía en el Hotel “LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A.” se pronostican ingresos
por ventas de los años 2017-2020.
Justificación:
Las proyecciones de ventas realizadas para el Hotel se elaboraron en base a la

información proporcionada por la Empresa Consultora Captura Market de los años
2017 y 2018, con en datos se realizó las proyecciones para los años 2019 y 2020
posteriormente procedimos a multiplicar el número de habitaciones proyectadas por
el precio establecido.
4.5. SELECCIÓN DE LA ESTRATEGIA.

La Estrategia que vamos a implementar es la de “Estrategia de Diferenciación”
Esta consiste en ofrecer un producto o servicio que sea diferenciado de los demás
que ofrece la competencia, tal vez se tenga la misma función básica pero el producto
o servicio tiene un valor agregado que lo hace diferente de los demás.
La diferenciación se considera como la barrera protectora contra la competencia
debido a la lealtad de marca, la que como resultante debe producir una menor
sensibilidad al precio.

Algunas formas de diferenciación son atreves de:

 Diseño de producto.
 Apariencia exterior.
 Imagen de marca.
 Avance tecnológico.
 Servicio de postventa.
La razón de implantar la estrategia de Diferenciación es que el producto principal
(descanso) junto a los servicios adicionales que ofrecerá el Hotel son de alta calidad
y la diferenciación tiene un enfoque exclusivamente de generar valor para el cliente
ya que se orientará a satisfacer las necesidad de las familias en cuanto a cultura,
ofreciendo servicios como: juegos tradicionales, comidas típicas.
El Hotel “LA MARAVILLOSA BOLLIVIA S.A.” Será el único en Bolivia con las
características que posee el hotel. Estas características tienen que ser distintivas e
importantes para el comprador o consumidor (Cliente), tienen que lograr
diferenciarnos de las ofertas de los competidores, ya que los productos o servicios

son de alta calidad y distinción.
El motivo por el cual se ha escogido la estrategia de Diferenciación es porque el
objetivo es posicionar la imagen del Hotel dando a conocer su servicio diferenciado,
que el cliente se sienta único al recibir este servicio.
4.5.1. MERCADO OBJETIVO
Hotel “LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A.” está dirigido a personas que buscan
reafirmas sus raíces culturales, de experimentar un servicio único, de vivir un
ambiente totalmente tradicional donde podrán disfrutar de un conjunto de actividades
que nunca olvidaran.
El segmento de mercado del hotel, se centra en los turistas nacionales, que buscan
reafirmar su cultura entre las edades de 25 a 54 años.
 Ámbito nacional: Santa Cruz, La Paz, El Alto, Cochabamba y Sucre.
 Ámbito internacional: Perú, EE.UU. Argentina, y Aleman

4.5.2. FUERZA DE VENTA PARA EL HOTEL “LA MARAVILLOSA BOLIVIA

S.A.”
Introducción
La fuerza de ventas es otra variable comunicacional para promocionar los

atributos o caracteristicas de un producto o servicio hacia el publico objetivo
personalizando la comunicacion de los mismos.
La fuerza de ventas se encargará de hacer contacto con las empresas

intermediarias, es decir, las agencias de viajes para concretar contratos y que
cuyo envío de clientes sea un número óptimo a fin de llenar lo máximo posible la
capacidad instalada de manera progresiva.
Tiene como funcion de persuadir a los compradores e influencia su posicion en el

acto de compra para una marca en especial.
Agencias Nacional e Internacional
La estrategia comprende contratar 1 agentes por zonas a nivel nacional y 1 o

hasta dos agentes de venta a nivel internacional como se muestra en el siguiente
cuadro.
AGENCIAS CON LA QUE SE TRABAJA A NIVEL

NACIONAL
ZONA LOCALIZACION AGENCIA VENDEDORES
Tropical Tours 1
1 SANTA CRUZ Chiquitanía Tours 1
Casablanca 1
TAYKA TOURS 1
2 LA PAZ Y EL Trans World 1
ALTO
Viajes y Turismo 1
Catacora Srl
América Tours 1
Illimani Tours 1
Fuente: Elaboración propia

La fuerza de venta de los vendedores nacionales lo conformaran un grupo de 8

agentes los cuales estarán distribuidos uno por cada agencia
AGENCIAS CON LAS QUE SE TRABAJA A NIVEL

INTERNACIONAL
LOCALIZACION AGENCIA NUMERO DE
VENDEDORES
PERU Agencia 2
Velaunde
Agencia Mizti 1
EEUU Agencia 2
Camelia
Agencia Florida 2
ARGENTINA Agencia Gardel 1
Agencia Che 1
Copete
Brasil Agencia Ipanema 1
ALEMANIA Agencia Libertad 1

Fuente: Elaboración propia
Los vendedores internacionales lo conformaran un grupo de 11 agentes los cuales

estarán distribuidos uno y dos por cada agencia.
Remuneración de la fuerza de ventas
Los agentes de ventas que se contrataran tendrán una remuneración de acuerdo a

Ley. La remuneración será un sueldo fijo trimestral de 40$u$ y la comisión sobre
las ventas será 2% para nacional e internacional de la siguiente manera:
Detalle Lugar de trabajo Remuneracion en $u$ Porcentaja/

ventas
Agntes de ventas Nacional 40$ 2%
Agentes de ventas Internacional 50$ + 70$(manutencion) 2%
FUENTE: Elaboracion propia.
Se trabajará bajo una política de créditos en la que el cliente tendrá la posibilidad

de pagar anticipadamente con la finalidad de que se le reduzca el precio.

Sistema de Capacitación a las fuerzas de ventas.
Para lograr una mayor eficiencia el hotel contara con una reunión informativa cada
trimestre con las diferentes agencias seleccionadas, agentes de venta y el
personal administrativo del hotel, para lograr un ambiente positivo y agradable
entre todo el personal y así poder coordinar las actividades que se llevaran a cabo
durante todo ese periodo.
4.5.3. COMISIONES
Agencias Nacionales
Se les dará una comisión del 4% por el valor de las ventas realizadas por cada
cliente que ingrese a nuestro hotel para lo cual se le mandaran a nuestros agentes
de ventas acordados para que estos realicen la acción correspondiente.
Agencias Internacionales
Se les dará una comisión del 4% por el valor de las ventas realizadas por cada
cliente o turista internacional que ingrese a nuestro hotel para lo cual se le
mandaran a nuestros agentes de ventas acordados.
COMISION DE AGENCIAS POR VIAJE
MERCADO 2017 2018 2019 2020
NACIONAL 4% 4% 4% 4%
INTERNA5CIONAL 4% 4% 4% 4%
Fuerza de ventas para las agencias Nacionales e Internacionales

La fuerza de venta estará conformada por un total de 19 personas de los cuales 8

son vendedores nacionales y 11 vendedores internacionales. Estos vendedores se
encargarán de hacer contacto con las empresas intermediarias, es decir las
agencias de viajes.
Fuerza de venta
Agentes Nacionales 8
Agentes Internacionales 11
Total 19
4.6. OBJETIVO
El objetivo principal es de trabajar con estas agencias de viaje en forma

coordinada para la captación rápida de clientes, para ello se enviaran agentes a
las principales agencias de viajes que se encuentran en las zonas más
importantes de la región.
4.6.1 ASIGNACIÓN DE LA MARCA Y LOGOTIPO
Las marcas son un signo distintivo de un producto o servicio en el mercado con

unos valores cuyo principal objetivo es lograr una monetización de sus productos y
crear una relación con sus clientes lo más real posible, para asegurar así la
fidelidad de su comunidad.

LOGOTIPO
SLOGAN
“CONOCE BOLIVIA EN UN SOLO LUGAR”
Nombre; El hotel llevara como nombre
HOTEL “LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A.”
El significado de nuestro hotel LA MARAVILLOSA BOLIVIA está caracterizado

porque tendrá la tipificación cultural de los departamentos de Bolivia en un solo
lugar, donde se podrá apreciar con el ambiente, el diseño, historia, fotografias,
monumentos en miniaturas de nuestra Bolivia, el hotel reflejara las tradiciones de
los nueve departamentos de cada departamento en un solo lugar.
4.6.2. Objetivos que debe cumplir la marca:
La marca tiene que ser aceptable, fácil de recordar y crear una percepción del
consumidor que permanezca de forma duradera y estable, para ello se debe
utilizar un color característico y signos representativos:
 Registrado legalmente. La marca del hotel será registrada conforme a los

procedimientos que la legislación tanto nacional como internacional lo
exige.

4.7. MIX COMERCIAL

4.7.1. POLITICA DE PROYECTO Y/O SERVICIO
El hotel “LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A.” tiene como objetivo principal ofrecer
el servicio de hospedaje a las personas visitantes nacionales o extranjeras, de
forma temporal. Destacando principalmente un ambiente cultural ofreciendo
servicios como: habitaciones con adornos de cada departamento, comidas típicas,
horneados, juegos y entre otros.
Para ello se tendrá a disposición del cliente dos tipos de habitaciones:
Habitaciones Características Cantidad

Singles 1 cama 100
Dobles 2 Camas 50
4.7.2. SERVICIO Y/O PRINCIPAL
El hotel contara con un servicio diferenciado totalmente culturales, le ofrecerá al

cliente habitaciones con decoraciones al estilo de cada departamento, juegos
tradicionales, un salón auditorio donde podrán disfrutar de una hermosa melodía
de la música barroca.
4.7.3. POLITICA DE PLAZA
El canal de distribución es el que nos permite llegar con eficiencia a los clientes
tanto nacionales como internacionales. El Hotel “LA MARAVILLOSA BOLIVIA
S.A.” trabajara con un canal de distribución indirecto largo, el hotel enviara a los
agentes de ventas a las principales agencias de viaje en las zonas más
importantes y las agencias nos pondrán en contacto con los clientes.

Agencia
Hotel Vendedor Cliente
de viaje
La estrategia que utilizara el hotel “LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A” es de

distribución “selectiva”, ya que estará ubicada en una zona estratégica y su fuerza
de venta se distribuirá en aquellos lugares estratégicos donde será posible
alcanzar al segmento. La forma que se consideró la selección de las agencias de
viaje fueron aquellas que representan mayor participación y concentración de
visitas de turistas tanto nacionales como extranjeros, en base a la información de
Capture Market 2017-2018.
4.7.4. POLÍTICAS DE PRECIO
El precio es un factor determinante de los niveles de compras de los

consumidores, para la fijación del precio se consideró los rangos de los precios de
los hoteles de 4 estrellas.
Existen formad estratégicas para fijar el precio, los cuales se encuentran basados
en:
 Análisis de los precios que ofrece la competencia

El precio se determinó en base a los precios de los hoteles de 4 estrella y los

rangos establecidos para cada sector.
 Rango de precios establecidos
Categoría del hotel Rango de precios Rango de precios

habitaciones singles habitaciones dobles
De 3 estrellas 50 – 70 60 – 80
De 4 estrellas 80 – 100 90 – 110
De 5 estrellas 110 – 130 120 – 140
Los precios al que se ofertan las habitaciones son 90$ single y 100$ para las
habitaciones dobles, el precio es por día de hospedaje. El precio incluye además
del hospedaje el acceso y uso a todas las áreas del hotel.
PRECIOS EN $u$
SINGLES 90
DOBLES 100
Las habitaciones singles y dobles serán decoradas al estilo cultural de cada

departamento así como también lo serán todos los servicios que este ofrece. Los
precios serán constantes para los años 2017, 2018, 2019 y 2020, sin embargo
podrían modificarse en los años siguientes de acuerdo a la situación del entorno.
4.8. POLITICAS DE PROMOCION Y/O PUBLICIDAD
4.8.1. PROMOCIÓN
Esta variable juega un papel vital para el posicionamiento del servicio al cliente.
Para cumplir este objetivo es necesario generar acciones que estimulen la
preferencia hacia el servicio que brinda el hotel.

Descuento por pronto pago
Se trabajara bajo una política de créditos en la que el cliente tendrá la posibilidad

de pagar anticipadamente con la finalidad de reducir el precio.
PROMOCION DE PAGO ANTICIPADO
1 Trimestre anticipado 5% del valor del servicio
4.8.2. PUBLICIDAD
La publicad es el factor más importante porque el turista al que se apunta no llega

espontáneamente a Santa Cruz, sino que planifica su viaje y es ahí donde el hotel
debe posicionarse como una alternativa diferenciada de destino turístico, basada
en un ambiente totalmente cultural donde la gente disfrutara de los juegos, danzas
y comidas tradicionales de cada región.
Medios de comunicación: se utilizara más la página Web, los canales de

televisión, periódicos y revistas. Para la implementación de la campaña publicitaria
del hotel se tomara en cuenta los medios tradicionales tanto nacional como
internacional.
A. INTERNET
 Página Web
La página oficial del hotel será www.hotellamaravillosab.com donde mostraremos

toda la información de los servicios que brindara el hotel a través de una galería
de fotos, donde se podrá ver el lugar de ubicación, teléfono de contacto del hotel y
sus características generales ya que para muchas personas es el medio más
accesible para poder ubicar un lugar de hospedaje y hacer sus propias reservas.

La elaboración de la página Web tendrá un costo de 800$u$.
 Red social
El hotel tendrá su página de Facebook

https://www.facebook.com/La.Maravillosa.bolivia/?ref=br_rs también como
TWITTER https://twitter.com/hotellamaravillosa.bolivia/?ref=br_rs , la pagina
INSTAGRAM https://www.instagram.com/?hl=es y la famosa pagina a nivel
internacional www.trivago.com porque esta son las herramienta que nos permite
llegar a millones de personas y de esta manera poder informar del servicio
diferenciado y único que brinda el hotel.
FACEBOOK TWITTER
B. TELEVISION
El hotel realizara un Spot Publicitario el cual muestre sus características más

sobresalientes a partir del 3er. trimestre del año 2017 en delante.
Tomando en cuenta que el costo en televisión nacional es 100 $/min y para la

televisión internacional el costo será 160$/min.
Los días donde se transmitirá la publicidad serán entre semana a horas 22:00pm
en los cortes comerciales del programa CALLE 7, en los canales de Unitel y Red
Uno ya que estos tienen mayor Rankin a nivel nacional, y también en los canales

de telefe Internacional y Fox que son los canales mas vistos por la televisión
internacional.
Televisión Nacional Televisión Internacional

C. REVISTAS.
Serán un medio de difusión muy importante para las agencias de viajes la cual
tendrá información del hotel, direcciones de la oficina donde opera, destinos,
información sobre todo nuestros servicios diferenciados.
Los costos de los anuncios a nivel nacional serán de 40$ y 60$ a nivel
internacional.
Revista nacional Revista internacional

4.9. CICLO DE VIDA DE LA PUBLICIDAD

A. ETAPA INTRODUCTORIA (2017)
La publicidad de nuestro hotel (televisión, periódicos, revista y pagina Web)
comenzara en el tercer trimestre del año 2017, estos medios contendrán
información de la próxima apertura del Hotel LA MARAVILLOSA BOLIVIA.
 Objetivo: El objetivo de esta etapa será crear expectativas y dar a conocer
el hotel.
 Mensaje: Ven y conoce un ambiente totalmente mágico donde te
brindaremos un conjunto de servicios culturales que nunca olvidaras!!!
 Mensaje: “ Bolivia en tus manos"
 Slogan “Conoce a Bolivia en un solo lugar”
4.9.1. PRESUPUESTO DE PUBLICIDAD HOTEL “LA MARAVILLOSA BOLIVIA
S.A.”
AÑOS 2017 (Expresado en $us)

 Slogan “Conoce a Bolivia en un solo lugar”
S.A.”

ITEM 2017
III IV
TELEVISION 5 680 5 680
Nacional 2 200 2 200
Internacional 3 480 3 480
PERIODICOS 14 720 14 720
REVISTAS 11 560 11 560
PAGINA WEB 800
TOTAL 2760 1960
TOTAL ANUAL 4720

B. ETAPA DE CRECIMIENTO 2018
En el segundo año se requiere atraer a nuevos clientes, dando a conocer

específicamente sus productos y servicios que ofrece a través de los medios más
adecuados para hacer llegar la información de tal manera que genere cierto
interés en los turistas nacionales e internacionales para que sientan el deseo y
necesidad de poder recibir nuestros servicios.
 Objetivos: fidelizar a nuestro clientes actuales, atraer a nuevos clientes y

diferenciar la oferta de la competencia.
 Mensaje: Bolivia tiene mucho que mostrarte, disfruta de su cultura y
tradiciones que solo en el Hotel “LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A.” te lo
puede ofrecer.
 Mensaje: Da un giro de 180º y conoce Bolivia en un solo lugar, Hotel LA
MARAVILLOSA BOLIVIA.
S.A.”
AÑOS 2018 (Expresado en $U$)
ITEM 2018
I II III IV
TELEVISION 5 680 5 680 5 680 5 680
Nacional 2 200 2 200 2 200 2 200
Internacional 3 480 3 480 3 480 3 480
PERIODICOS 14 720 14 720 14 720 14 720
Nacional 6 240 6 240 6 240 6 240
Internacional 8 480 8 480 8 480 8 480
REVISTAS 11 560 11 560 11 560 11 560
Nacional 5 200 5 200 5 200 5 200
Internacional 6 360 6 360 6 360 6 360
PAGINA WEB
TOTAL 1960 1960 1960 1960
TOTAL ANUAL 7840

C. ETAPA DE CRECIMIENTO 2019
Este año se considera una etapa de crecimiento, tomando en cuenta que el

crecimiento de la capacidad utilizada para el 1er trimestre del año 2018 alcanza
un 72%, logrando de esta manera el posicionamiento en la mente del
consumidor, es por esta razón que disminuye la publicidad en comparación de
los otros años.
Nuestro segmento lo conforman los turistas nacionales que sientan la necesidad

de reafirmar su cultura y los turistas internacionales que desean conocer nuevas
culturas.
 Mensaje: Hotel “LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A.” Conservando

nuestras culturas, todo un paraíso Nacional.
 Mensaje: LA MARAVILLOSA BOLIVIA, y viví la Bolivia en un solo lugar.

S.A.”
ITEM 2019
I II III IV
TELEVISION 5 680 5 680 5 680 5 680
Nacional 2 200 2 200 2 200 2 200
Internacional 3 480 3 480 3 480 3 480
PERIODICOS 11 560 11 560 11 560 11 560
Nacional 5 200 5 200 5 200 5 200
Internacional 6 360 6 360 6 360 6 360
REVISTAS 9 460 9 460 9 460 9 460
Nacional 4 160 4 160 4 160 4 160
Internacional 5 300 5 300 5 300 5 300
PAGINA WEB
TOTAL 1700 1700 1700 1700
TOTAL ANUAL 6800
D. ETAPA DE MADUREZ 2020
En este año el hotel se encuentra en una etapa de madurez debido a que ha

logrado un buen posicionamiento en la mente del consumidor alcanzando de
esta manera el 100% de su capacidad a utilizar.
Es por esta razón que sus medios de comunicación tienden a disminuir, pero
manteniendo siempre su imagen, y fidelizando a sus clientes.

 Objetivos: mantenernos delante de la competencia, mantener el interés

y la curiosidad de los visitantes y fidelizar a nuestros clientes
potenciales.
 Mensaje: Una puerta siempre abierta “LA MARAVILLOSA BOLIVIA

S.A.” y disfruta de nuestra variedad de servicios culturales.

S.A.”

ITEM 2020
I II III IV
TELEVISION 4 520 4 520 4 520 4 520
Nacional 2 200 2 200 2 200 2 200
Internacional 2 320 2 320 2 320 2 320
PERIODICOS 9 460 9 460 9 460 9 460
Nacional 4 160 4 160 4 160 4 160
Internacional 5 300 5 300 5 300 5 300
REVISTAS 9 460 9 460 9 460 9 460
Nacional 4 160 4 160 4 160 4 160
Internacional 5 300 5 300 5 300 5 300
PAGINA WEB
TOTAL 1440 1440 1440 1440
TOTAL
ANUAL 5760
4.10. EVENTOS
El Hotel realizara los siguientes eventos durante la gestión 2017-2020 con la

finalidad de incrementar sus utilidades.

 EVENTO PARA EL TRIMESTRE IV

FECHA: 01/10/2017
INAGURACION DEL HOTEL
El Hotel estrenara sus instalaciones con

una cóctel de inauguración a la que
asistirán Autoridades y celebridades
cruceñas como el gobernador y/o Alcalde
municipal y la famosa cantante Gisela
Santa Cruz.
.El acto de inauguración empezara con el

corte de cinta, seguidamente una misa y
la bendición del padre, y posteriormente
se les invitara a dar un recorrido por
todas las instalaciones del hotel donde se les dará a conocer los productos y
servicios que ofrece, y finalmente podrán degustar de platillos cocteleros que el
Hotel pondrán a su disposición de todos los presentes. Con el objetivo de dar a
conocer el Hotel y los servicios que este ofrecerá.
EVENTO PARA LOS AÑO 2018 TRIMESTRE I
Evento Señorita Plurinacional `

Señorita Plurinacional, LA MARAVILLOSA BOLIVIA fue escogido como sede del

concurso de belleza de nuestro Estado Plurinacional, promociones GLORIA. Con
400 invitados entre ellos autoridades departamentales. La Maravillosa Bolivia,
prepara todo para tener el ambiente que este certamen merece.
Dicho evento se realizará el 21 de enero de 2018
EVENTO PARA LOS AÑO 2018-2020 TRIMESTRE I
Evento Carnavalero
El carnaval de Santa Cruz de la Sierra, es la fecha más esperada del año no

solamente por los Cruceños sino todos aquellos que quieran gozar durante los
cuatro días de un evento cultural y folclórico lleno de diversidad étnica, alegría,
baile, música y esparcimiento, donde se le brindar al hospedante que llega en las
fechas del carnaval un descuento de la casaca, por la comparsa Juventud
Carnavalera, para las personas que participaran en la comparsa también
obtendrán descuentos en el hospedaje del hotel por los días del carnaval los
organizadores de un 30% y los participantes del carnaval obtendrán un 18% de
descuento.

EVENTO PARA ELTRIMESTRE II
AÑO:2018
Evento Festival de Vinos
En el segundo trimestre de los anos 2019 y 2020 se realizará el Festival Nacional

de vinos. Evento destacado. Jorge Cajiri Rivero, gerente comercial del HOTEL
“LA MARAVILLOSA BOLIVIA” organizadora del Festival Nacional de Vinos,
informó que se espera el ingreso de 1.200 visitantes durante los cuatro días del
evento. Para ello, el horario de ingreso está programado desde 18:30 horas y se
extenderá hasta las 2:00 de la mañana.

EVENTO PARA LOS AÑOS 2018-2020 EL TRIMESTRE III
Evento de Comidas Típicas
Eventos de Comidas Típicas se realizara en La Maravillosa Bolivia a partir del

tercer trimestre ya que entran los aniversarios de Santa Cruz 24/09, Pando 24/09,
La Paz 16/07 y Cochabamba 14/09. La Gastronomía de Bolivia es conocida
principalmente por su variedad de platos que varían de zona en zona. Con
profundas raíces español-moriscas e indígenas, transformadas por el mestizaje y
los diferentes momentos históricos que el país ha experimentado, la gastronomía
boliviana ha sumado una amplia gama de platos y recetas, lo cual la hace variada,
rica y diferenciada.

FESTIVAL DE MUSICA BARROCA
Las antiguas misiones jesuíticas de Chiquitos en el departamento de Santa Cruz

(1691- 1767) constituyen unas de las principales riquezas del patrimonio cultural
regional y nacional. Durante el proceso de restauración de los templos jesuíticos
de estas misiones se descubrió una riqueza musical de gran magnitud: en
Chiquitos 5.500 hojas de música sacra escrita entre los siglos XVII y XVIII, tanto
por músicos europeos como por los indígenas de la zona y que fue interpretada
cotidianamente en estos pueblos hasta mediados del siglo XIX

Evento de Boy Scouts
Alquilaremos el derecho de todos los ambientes de actividades al aire libre y el

salón de eventos, para el aniversario de la Brigada de Boy Scouts de Bolivia, los
cuales serán 300 integrantes a los que les designaremos un grupo de instructores
de actividades. Les serviremos el almuerzo y acondicionaremos un espacio del
hotel para sus recesos después de cada actividad. El hotel es especialista en
actividades al aire libre y este grupo ha confiado en nosotros para su aniversario.
Dicho evento se llevará el 27 y 28 de julio de 2018

Evento Outlet
Este evento consiste en realizar una feria donde participan diferentes agencias
turisticas que ofrecen variedad de atractivos paquetes turisticos tanto Nacionales
como internacionales. Donde las agencias turisticas brindaran una feria
presentando sus mejores paquetes al publico en general, de intercambio el hotel
resive una promocion exclusiva departe de las mismas agencias de viajes en el
exterior.
Se ganará por captacion de clientes hacia el hotel por aquel evento.

 EVENTO PARA LOS AÑOS 2018 EL TRIMESTRE IV
Evento Halloween
EL Hotel La Maravillosa Bolivia alquilara el salón de eventos en la fecha 31 de

Octubre para la conocida fiesta anual de HALLOWEEN de la comparsa
carnavalera “Juventud Carnavalera”, la cual está integrada por cuatro comparsas
con más de 80 parejas cada una.
Esta comparsa solicitó la instalación del salón con capacidad para 400 personas.
Dicha actividad se llevará a cabo el 31 de octubre de 2018
CONCLUSIÓN
 Se desarrollará una intensa campaña publicitaria durante los dos primeros

años, teniendo una mezcla comunicacional muy fuerte y un importante
desembolso económico, para poder introducirnos en el mercado objetivo.
 Se espera tener una buena participación en el mercado objetivo, además
de poder posicionarnos en el largo plazo en la mente de nuestros clientes y
que sepan diferenciarnos de la competencia.

CAPITULO
Nº5
ANALISIS DE LOS
ASPECTOS OPERATIVOS

5. PLAN DE OPERACIONES
5.1. CARACTERISTICAS DEL HOTEL
Hotel *LA MARAVILLOSA BOLIVIA¨ S.A.es un proyecto de inversión para el

sector turístico, nace de la idea de satisfacer necesidades del segmento: de
aventura y recreacional que buscan vivir experiencias nuevas, llenas de placer y
confort. Es por ello que el hotel LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A. Contará con
infraestructura contemporánea, diseño estilo rústico propio de Bolivia. Ofreciendo
un servicio de 4 estrellas, con una temática diferente en el ámbito hotelero,
diseñada para que el huésped se sienta cómodo y así disfrute del confort que
presenta el hotel...
El hotel iniciara actividades con 150 habitaciones, 100 singles y 50 dobles con
agradable vista, desayuno incluido baño privado, TV cable, aire acondicionado,
room servicie, frigo bar, internet WIFI, piscina.
Contará con un amplio bufet de comidas donde podrán disfrutar de un menú de

primera calidad, con platos de comidas nacionales e internacionales, satisfaciendo
hasta el paladar más exigente.

5.2. UBICACIÓN DEL HOTEL
El hotel LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A. Se encontrara ubicado en la ciudad de

Santa Cruz de la Sierra, 5to anillo Doble vía la Guardia a 6,2 Km. Del centro de la
ciudad.
El Hotel se encontrara ubicado en este lugar ya que en el contamos con accesos a

todos los servicios básicos en general; también cuenta con ventajas a nuestro
favor como el clima, la geografía del lugar, además es de fácil acceso vehicular a
20min del centro de la ciudad y a 35 min del aeropuerto Internacional Viru Viru.
la doble vía es la avenida que nos conecta con varias provincias, pueblos lugares
turísticos con mucha riqueza cultural como ser ; Camiri, Charagua, La angostura,
El torno, Las delicias, Las cuevas, Samaipata, Mairana, Vallegrande, Comarapa,
Saipina, etc,
5.3. DESCRIPCION DEL LUGAR

850,5 metros cuadrados
Servicios básicos de agua, teléfono, luz
Fáciles vías de acceso en movilidad propia, o servicios públicos.

5.4. INFRAESTRUCTURA DEL HOTEL

DISTRIBUCION DE LA PLANTA
PLANTA BAJA

DESCRIPCION DE LAS INSTALACIONES DEL HOTEL (por

colores)
 Salón de eventos para

cualquier tipo de evento, ya sea
 Piscina con resbalin,
por parte del mismo hotel o
trampolín y cabañas para los
para cualquier otro
mayores
acontecimiento externo.
 Piscina para los pequeños,
 Un salón para convenciones
para mayor seguridad de los
padres.
 Además de esto se va tener
 Piscina de aguas termales
un espacio destinado a la venta
en el lado del altiplano,
de artesanías propias del lugar.
característico de ese sector.
 Parque de diversiones
para los más pequeños alado
del restaurante para dar mayor  Dos bloques adicionales
comodidad y seguridad doble c/u con 25 habitaciones.
manteniendo distancia de las  Habitaciones con dos camas
piscinas. de 2 plazas con baños privados.
 Dos bloques adicionales

 Una habitación para doble c/u con 25 habitaciones.
brindar los primeros auxilios en
 Habitaciones con dos camas
caso de accidentes.
de 2 plazas con baños privados.

 Lobby bastante amplio

 Farmacia para cualquier para los huéspedes.
emergencia que tenga el  Recepción.
huésped.  Cuarto de equipajes.
 Pilares con las
vestimentas típicas de Bolivia
 Cómodos sillones de
espera.
 Cancha de futbol
 Cancha de frontón
 Paseo artesanal, donde

podrá pasear y comprar
 Amplio parqueo para las recuerdos artesanales de los
personas que lleguen a las 9 departamentos.
instalaciones del hotel.  Arquitectura más
sobresaliente de Bolivia a
escala miniatura donde
poder sacarse fotos reales sin
 Restaurante amplio y necesidad de estar en el
espacioso para que el huésped lugar.
deguste de la gastronomía
propia de los 9 departamentos
de Bolivia.
 Cuenta con 2 áreas una
 Agencia de viajes para
adentro del hotel con diseño
darle un fácil acceso a los que
contemporáneo y otra afuera al
se hospedan en el hotel, de
aire libre para las personas que
adquirir paquetes de viajes
deseen pasar un momento más
con descuentos.
ecológico.

PRIMER PISO
En el primer piso de los 5 bloques se encuentra distribuido las habitaciones; 24

habitaciones simples y 21 habitaciones dobles.

SEGUNDO PISO
En el segundo piso de los 5 bloques se encuentra distribuido las habitaciones; 27

habitaciones simples y 21 habitaciones dobles.

TERCER PISO
Nuestros bloques adicionales no cuentan con tercer piso, únicamente el bloque

principal cuenta con un tercer piso de 25 habitaciones simples. En cuanto a las
características del hotel, se da a conocer que éste va tener un estilo rustico
contemporáneo con la tipificación de los 9 departamentos de Bolivia sin perder la
elegancia que un hotel de 4 estrellas representa para brindar comodidad y engreír
a nuestros visitantes y huéspedes.

5.5. INVERSIONES PARA LA PUESTA EN MARCHA DEL HOTEL
La inversión que se necesitara para el hotel LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A.

es:
INVERSIÓN INICIAL HOTEL 4 ESTRELLAS

(EXPRESADO EN $us)
DETALLES COSTO UNITARIO CANTIDAD TOTAL
INVERSIÓN 905.191,10
INVERSION FIJA TANGIBLE 890.000,00
Bloque Principal 300.000,00 1 300.000,00
Bloque Adicional Single 140.000,00 3 420.000,00
Bloque Adicional Doble 170.000,00 1 170.000,00
INVERSIÓN FIJA INTANGIBLE 15.191,10

Alquiler de oficinas externas 1.400,00 3 4.200,00
Investigación de mercado (Captura Market) 1.180,00 1.180,00
Costo bienes de consumo 731,10 731,10
Capacitación a ejecutivos de ventas 40,00 19 760,00
Costo de publicidad 4.720,00 4.720,00
Gastos generales de funcionamiento 1.600,00 1.600,00
Seguro Nacional Vida 2.000,00 2.000,00
CAPITAL DE TRABAJO 17.200,00
Gerencia General 750,00 4 3.000,00
Gerencias Funcionales 8.800,00 8.800,00
Personal Administrativo 1.120,00 1.120,00
Personal de Operaciones 2.380,00 2.380,00
Fuerza de Ventas 1.900,00 1.900,00
TOTAL INVERSIÓN 922.391,10
COSTO TOTAL + VARIABLE 1ER TRIM 2018 17.665,28
COSTO TOTAL + VARIABLE 2DO TRIM 2018 15.796,78
FINANCIAMIENTO NECESARIO HASTA COBRAR EL 1ER PAGO DE AGENCIA 955.853,16
LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A. requerirá de una inversión de 955.583$us.

Constituido por compra de investigación de mercado, alquiler de oficinas,
constitución legal de la empresa, capacitación y sueldo de personal administrativo.
El hotel contara por un bloque principal de 25 habitaciones singles y 25

habitaciones dobles, además se construirá adicionalmente 3 bloques de 25

habitaciones singles y 1 bloque de 25 habitaciones dobles.
CAPACIDAD INSTALADA.
El hotel “La maravillosa Bolivia.” contará con una capacidad instalada de 150
habitaciones de las cuales 100 habitaciones son singles y 50 habitaciones dobles.
El uso de la capacidad instalada se refleja en los siguientes pronósticos ventas.
CAPACIDAD INSTALADA DEL HOTEL

AÑO I TRIMESTRE II TRIMESTRE III TRIMESTRE IV TRIMESTRE
2017 0 0 0 0 0 0 100 50
2018 100 50 100 50 100 50 100 50
2019 100 50 100 50 100 50 100 50
2020 100 50 100 50 100 50 100 50
CAPACIDAD INSTALADA ESPERADA.

Partiendo del pronóstico de ventas obtenemos el uso de la capacidad utilizada
esperada para los siguientes 4 años de funcionamiento del Hotel “LA
MARAVILLOSA BOLIVIA S.A.¨
PRONOSTICO DE VENTAS ( CAPACIDAD INSTALADA E ESPERADA)
(EXPRESADO EN NUMERO DE PERSONAS )
TOTAL 2017 - - - - - - 47 30
TOTAL 2018 56 35 60 34 66 41 98 37
TOTAL 2019 88 46 91 45 84 39 97 43
TOTAL 2020 100 50 100 49 100 45 100 47
CAPACIDAD INSTALADA
EXPRESADO EN PORCENTAJE
TOTAL 2017 47% 60%
TOTAL 2018 56% 70% 60% 68% 66% 82% 98% 74%
TOTAL 2019 88% 92% 91% 90% 84% 78% 97% 86%
TOTAL 2020 100% 100% 100% 98% 100% 90% 100% 94%
81% 87% 84% 85% 83% 83% 86% 79%

GASTOS DE BIENES DE CONSUMOS.
En el hotel LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A. lo largo del proyecto se incurrirá en

costos fijos y variables:
5.5.1. COSTOS FIJOS

Sueldos y salarios: los sueldos de los ejecutivos se cancelaran desde el inicio del
plan de negocios; de los administrativos y vendedores se pagara a partir del tercer
trimestre del año 2017.
COSTOS FIJOS, PERSONAL EJECUTIVO
PLANILLA DE SUELDOS Y SALARIOS "HOTEL LA MARAVILLOSA BOLIVIA" 4 ESTRELLAS 2017

EXPRESADO EN SUS
1er TRIMESTRE 2do TRIMESTRE 3er TRIMESTRE 4to TRIMESTRE
TOTAL TOTAL
PERSONAL TOTAL TOTAL TOTAL TOTAL TOTAL TOTAL
N SUELDO N SUELDO N SUELDO N SUELDO
TRIM. TRIM. TRIM. TRIM.
Gerente General 1 750,00 750,00 1 750,00 750,00 1 750,00 750,00 1 750,00 750,00 3000,00
GERENCIA FUNCIONALES 4 550,00 2200,00 4 550,00 2200,00 4 550,00 2200,00 4 550,00 2200,00 8800,00
Gerente Comercial 1 550,00 550,00 1 550,00 550,00 1 550,00 550,00 1 550,00 550,00
Gerente de Operaciones 1 550,00 550,00 1 550,00 550,00 1 550,00 550,00 1 550,00 550,00
Gerente Financiero 1 550,00 550,00 1 550,00 550,00 1 550,00 550,00 1 550,00 550,00
Gerente de Recursos Humanos 1 550,00 550,00 1 550,00 550,00 1 550,00 550,00 1 550,00 550,00
COSTOS FIJOS PERSONAL ADMINISTRATIVOS

EXPRESADO EN SUS
TOTAL TOTAL
PERSONAL TOTAL TOTAL TOTAL TOTAL TOTAL TOTAL
N SUELDO N SUELDO N SUELDO N SUELDO
TRIM. TRIM. TRIM. TRIM.
ADMINISTRATIVOS 8 0,00 0,00 8 0,00 0,00 8 70,00 560,00 8 70,00 560,00 1120,00
Recepcionista Bilingüe/ una lengua nativa 2 0,00 0,00 2 0,00 0,00 2 70,00 140,00 2 70,00 140,00
Jefe de Ventas y Marketing 1 0,00 0,00 1 0,00 0,00 1 70,00 70,00 1 70,00 70,00
Contador General 1 0,00 0,00 1 0,00 0,00 1 70,00 70,00 1 70,00 70,00
Gobernanta General 1 0,00 0,00 1 0,00 0,00 1 70,00 70,00 1 70,00 70,00
Jefe de Mantenimiento 1 0,00 0,00 1 0,00 0,00 1 70,00 70,00 1 70,00 70,00
Coordinador de Actividades 1 0,00 0,00 1 0,00 0,00 1 70,00 70,00 1 70,00 70,00
Secretaria General 1 0,00 0,00 1 0,00 0,00 1 70,00 70,00 1 70,00 70,00

COSTOS FIJOS PERSONAL DE OPERACIONES

EXPRESADO EN $us
TOTAL TOTAL
PERSONAL TOTAL TOTAL
N TOTAL SUELDO TRIM. N TOTAL SUELDO TRIM. N TOTAL SUELDO TRIM. N TOTAL SUELDO TRIM.
OPERATIVOS 17 0 0 17 0 0 17 70 1190 17 70 1190 2380

Botones 1 0 0 1 0 0 1 70 70 1 70 70
Cocinero Chef 1 0 0 1 0 0 1 70 70 1 70 70
Asistente de cocina 1 0 0 1 0 0 1 70 70 1 70 70
Camarero Bilingüe 1 0 0 1 0 0 1 70 70 1 70 70
Guía de Recorrido 1 0 0 1 0 0 1 70 70 1 70 70
Meseros 3 0 0 3 0 0 3 70 210 3 70 210
Jardinero 1 0 0 1 0 0 1 70 70 1 70 70
Personal de Seguridad 1 0 0 1 0 0 1 70 70 1 70 70
Personal de Primeros Auxilios 1 0 0 1 0 0 1 70 70 1 70 70
Personal de Limpieza General 1 0 0 1 0 0 1 70 70 1 70 70
Personal de Limpieza de Habitaciones 5 0 0 5 0 0 5 70 350 5 70 350
5.5.2. COSTOS VARIABLES
Para el cálculo que incurrirá el hotel en gastos de bienes de consumo se multiplico

la demanda de turistas extranjeros y nacionales, con una unidad de bien de
consumo que cuesta 1,00 $US para un hotel de 4 estrellas.
El pedido y compra de bienes de consumo se realizará un trimestre antes de la
llegada de los turistas, es decir, el 3er trimestre del año 2017 ya que se proyecta
que los huéspedes llegarán a partir del 4to trimestre que es cuando el hotel entra
en pleno funcionamiento.
COSTO $US.- DE PEDIDO DE INSUMOS
1º Trim. 2º Trim 3º Trim. 4º Trim.
2017 P(1) P(2) P (3) P (4)
INVENTARIO INICIAL 0 0 0 353,10
PRONOSTICO DE REQ. 0 0 0 321,00
SALDO 0 0 0 32,10
COMPRA 0 0 353,10 378,00
INVENTARIO FINAL 0 0 353,10 410,10
COSTO DE COMPRAS 0 0 353,10 378,00 731,10


2018 P(1) P(2) P (3) P (4)
INVENTARIO INICIAL 410,10 416,10 476,10 548,10
PRONOSTICO DE REQ. 378,00 384,00 444,00 516,00

SALDO 32,10 32,10 32,10 32,10
COMPRA 384,00 444,00 516,00 540,00
INVENTARIO FINAL 416,10 476,10 548,10 572,10
COSTO DE COMPRAS 384,00 444,00 516,00 540,00 1.884,00

2019 P(1) P(2) P (3) P (4)
SALDO 32,10 32,10 32,10 32,10
COMPRA 543,00 486,00 549,00 600,00
COSTO DE COMPRAS 543,00 486,00 549,00 600,00 2.178,00

2020 P(1) P(2) P (3) P (4)
SALDO 32,10 32,10 32,10 32,10
COMPRA 594,00 570,00 582,00 582,00
COSTO DE COMPRAS 594,00 570,00 582,00 582,00 2.328,00
PLAN DE CONTINGENCIA DE LOS BIENES DE CONSUMO
Se contará con una previsión de stock adicional del 10% para imprevistos como
incrementos de huéspedes en el hotel en determinadas ocasiones. De esta
manera resultará mejor atendido el cliente. El stock necesario se lo determinara
con la ayuda de los pronósticos de venta, los cuales son elaborados de forma
trimestral.

5.6. SELECCIÓN DE PROVEEDORES
5.6.1. MATERIAS PRIMAS REQUERIDAS
Para la prestación de sus servicios requiere de ciertas materias primas e insumos

imprescindibles para de esta manera brindar al huésped y/o cliente un servicio de
primera calidad.
HABITACIONES BAÑO DE HAB. RECEPCION / OFICINAS LAVANDERIA
Camas espejo Computadoras Articulos de limpieza

Almohadas botiquin Papel de oficina detergente/ jabon
colchones Toallas (cuerpo y pies) Boligrafos Suavizante
juego de sabanas Salidas de baño Escritorios Tablas de planchas
salidas de baño Shampoo/ acondicionador Folder Lavadora industrial
jaboncillo pasta dental Condor Secadora Industrial
shampoo Jaboncillo cinta adhesiva Planchas
pasta dental papel higienico Tinta para Computadora Aspiradoras
mesa de noche ambientador Reglas Cubos multiusos
ambientadores basureros Papel menbretado
espejos Sobres
papel higienico Cuadernos espirales
decoracion interior Impresora
lamparas Telefono/ fax
cortinas
television
Telefono
Reloj

RESTAURANTE BAR AREAS RECREATIVAS

SALONES DE
EVENTOS
Pastas muebles toallas Mesas
Carnes sillas Fotografias Sillas
Vajillas refrigerado recuerdos juego de luces
Mesas heladeras salvavidas manteles
sillas bebidas alcoholicas enfermera
Cocina frutas tropicales Hamacas
Manteles café Artesano
juego de ollas infusiones bronceador

sarten vajillas bloqueador solar
abarrotes copas cabañas de jatata
productos lacteos licores sillas
productos de limpieza saca corcho mesas
cristaleria destapador
servilletas exprimidor de limones
manteles armario de vinos
vasos
Horno
Cocina
Refrigerador
Congelador
Horno Microondas
Licuadora
Freidor de papas
Amasadora
parrillas
cuberteria
Fuente: elaboración propia
5.6.2. CRITERIOS DE SELECCIÓN DE PROVEEDORES
Se analiza varios factores que permiten la selección de los proveedores y realiza

una evaluación estratégica e integral de los mismos, del aprovisionamiento del
hotel que incurren directamente en la calidad y eficiencia del servicio.
Factores principales:
• El precio de los productos sea razonable.

• Los productos deben contar con calidad satisfactoria.

• Calidad del servicio: Asistencia Técnica, Servicio post-venta

• Puntualidad en la entrega de pedido, en muchos casos es importante que
la entrega sea rápida, ya que se precisan menos materias primas paradas
en almacén.
• Facilidad de pago
• Transporte hasta el lugar de requerimiento.
• Que los embalajes no presenten daños que pudieran alterar la calidad del
producto.
• Que los productos vengan con garantías de devolución por si tienen algún
defecto o no son los requeridos.
• Fecha de caducidad del producto, en el caso que la hubiera, sea superior
al plazo de consumo previsto para dicho artículo.
Otros factores:
• Experiencia: a mayor experiencia probablemente mejor eficiencia y

seguridad de abastecimiento.
• Localización: cuanto más cerca este el proveedor mejor.
• Reputación: considera testimonios de sus clientes.
• Fabricante o mayorista: bajos precios por parte de los fabricantes, pero
mayor variedad de los mayoristas.
5.6.3. EVALUACIÓN Y SELECCIÓN DE PROVEEDORES
Para solicitar la información a detalle de las materias primas a requerir, el

departamento de operaciones realizará visitas a las empresas de proveedores
potenciales con el fin de formarse una opinión mediante la observación directa
respecto al y al personal del proveedor.
Una vez que se han buscado proveedores, se procede a la selección de los más
adecuados; esto implica el estudio detallado de los posibles proveedores y su
eliminación sucesiva basándose en los criterios de selección que se hayan
elegido, hasta reducir la cantidad a unos pocos proveedores. Con la información
que se recabe en el proceso de selección se realiza el siguiente cuadro
comparativo.

ARTICULO
CARACTERÍSTICAS PROVEEDOR A PROVEEDOR B PROVEEDOR C
Precio unitario
Descuento comercial
Transporte
Seguro
Precio total
Periodo de garantía
Plazo de entrega
Servicio técnico
Forma de pago
Observaciones
No es conveniente depender de un único proveedor. Se deben repartir los pedidos

entre varios para garantizar el suministro en el caso de que alguno falle y así
evitar un desabastecimiento de la empresa con el consiguiente perjuicio
económico, al tener que parar el proceso productivo o desabastecer a los clientes.
5.6.4. DESCRIPCIÓN DE PROVEEDORES POR TIPO DE MATERIA PRIMA
Para ofrecer un servicio de acorde a las exigencias de los clientes, se ha

identificado a los siguientes proveedores tomando en cuenta las necesidades
específicas para satisfacer al segmento objetivo que son:
• Proveedores de Alimentos
• Proveedores de bebidas
• Proveedores de muebles y enseres
• Proveedores de artículos y servicios de limpieza
• Proveedores de equipo
• Proveedores de servicios básicos
• Proveedores de seguridad y seguros
• Proveedores de extintores y redes contra incendios
• Proveedores de material de oficina.
• Proveedores de arquitectura y artesanía
• Provedores de piscina

PROVEEDORES DE ALIMENTOS
PROVEEDORES
DESCRIPCION
Las verduras, hortalizas, frutas, serán

adquiridas de manera directa de los
mercados populares de la zona. Las
carnes y lácteos, etc. Nos proveerán
empresas que tiene certificación de
higiene y calidad como ser Fridosa,
Frigor, Sofia, Imba, Pil.
PROVEEDORES DE BEBIDAS
PROVEEDORES
DESCRIPCION
Serán distribuidos en el restaurante,

bar, y en los frigos bares de las
habitaciones. Estos se los adquirirá
por mayor, de las empresas como ser:
Embol S.A., Opal, Pacena, etc.
PROVEEDORES DE MUEBLES Y ENSERES
PROVEEDORES
DESCRIPCION
Los muebles se conseguirán de

mueblerías como ser: M. Hurtado, M
Inti, que ya cuenta con un stock de
muebles para escoger los modelos.

PROVEEDORES DE ARTICULOS Y SERVICIOS DE LIMPIEZA

DESCRIPCION PROVEEDORES
Todo será distribuido para la

limpieza de las habitaciones,
recepción, restaurante y demás
espacios del hotel.
PROVEEDORES DE EQUIPOS
Distribuidos en las habitaciones, en la

recepción, en el restaurante.
PROVEEDORES DE SERVICIOS BASICOS
Nos proporcionaran los servicios

básicos para todo el hotel.

PROVEEDORES DE SEGURIDAD Y SEGUROS
La empresa encargada de la
seguridad del hotel será FALCON,
también se contara con seguro
NACIONAL VIDA ya que brinda una
cobertura amplia como ser: incendio,
demolición, salvamento, explosión,
caída de rayo.
PROVEEDORES DE EXTINTORES Y REDES CONTRA INCENDIOS
Contaremos con la empresa

FIRESTILL que nos proveerá
extintores, diseño e ingeniería de las
redes contra incendios en el hotel ya
que es una empresa confiable.
PROVEEDORES DE MATERIAL DE OFICINA

El suministro del material de oficina

estará a cargo de las empresas más
sobresalientes de este rubro.

PROVEEDORES DE ARQUITECTURA EN MINIATURA Y ARTESANIAS

Trabajaremos de la mano de la
Asociación artesanos de Cotoca.
Promoviendo la mano de obra del
PROVEEDORES DE PISCINA
Necesitaremos trabajar con una

empresa que pueda personalizar las
piscinas de acorde al estilo de
diseño que tendrá el Hotel ¨LA
MARAVILLOSA BOLIVIA¨
5.7. SISTEMA DE APROVISIONAMIENTO.
El sistema de aprovisionamiento de los insumos que utilizará el hotel “LA

MARAVILLOSA BOLIVIA” será de acuerdo a los siguientes procedimientos:
En el 1° trimestre, se planifica y ejecuta la compra de bienes de
consumo. En este mismo trimestre se realiza el pago
correspondiente.
Al 2° trimestre los bienes de consumo son recibidos y pueden ser
utilizados (consumidos).
Al 3° trimestre los bienes de consumo pueden también ser
utilizados.
Al 4° trimestre los bienes de consumo no se pueden utilizar y hay
que darlos de baja. Por lo tanto en los periodos 2° y 3° es posible
utilizar los bienes de consumo.

Se realizara mediante planillas de pedido de los productos que deben ser

previamente autorizados por el gerente de Operaciones.
Estos pedidos se realizaran de forma trimestral, por ello esta situación obliga a
que el Jefe de Almacén tenga un control de los insumos que se necesitara para no
tener percance en la prestación de sus servicios. Una vez aceptado por
Operaciones la compra, el desembolso del efectivo es efectuado por el Contador
con autorización del Gerente Financiero.
Al realizar el respectivo control de stock, una vez establecidas las necesidades de
la compra, se procede a realizar una solicitud de compra en la cual se especifican:
o Articulo
o Cantidad
o Plazo/ Fecha de suministro
A continuación se presenta las planillas con las cuales se llevará a cabo un
adecuado sistema de aprovisionamiento:
La solicitud de compra se registrará por numeración correlativa asimismo con los
proveedores que tendrán su código.
Una vez efectuado lo mencionado por el departamento de compras se elabora la
orden de compra en el que indica los siguientes puntos:

ORDEN DE COMPRA
Fecha de orden de compra:___/___/___ N° de Compra
Proveedor:
COSTO
ÍTEM CANTIDAD ARTICULO UNIDAD
UNITARIO
TOTAL: ………………….
OBSERVACIONES: ……………………….…………………………………………………..
……………………………………………………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………………………..
RESPONSABLE: FIRMA:
SOLICITUD DE COMPRA
Fecha:___/___/____ N°
Departamento:………………………………………….
COSTO
ITEM ARTICULO CANTIDAD
UNITARIO
TOTAL: …………….
Observaciones:
…………………………………………….
…………………………………………………………….
Responsable:
Firma

Una vez que se realiza la orden de compra se envía una copia al proveedor para
su aceptación, y otra se envía a la área que solicita la compra.
RECEPCION EN ALMACEN
Fecha:
Departamento:
FECHA DE
ITEM ARTICULO CANTIDAD
RECEPCION
Responsable:
Firma
Luego de haber realizado todos estos pasos, se procede a la compra de los

insumos que se requiere. Los bienes de consumo que han sido comprados
deberán pasar por una nueva inspección depurando aquellos que no cumplan con
el control de calidad que realiza hotel para que la empresa proveedora de dichos
bienes reponga los que se encuentren en mal estado, garantizando que los
insumos utilizados estén en buenas condiciones.
CONTROL DE STOCK.
El nivel de stock de los bienes de consumo del hotel, será controlado por medio de
kardex, el cual nos mostrara de manera clara los insumos con los que contamos, a
qué precio lo adquirimos y de que proveedor proviene.
Para el mejor funcionamiento en el control de stock, se comprará un Software que

permitirá controlar de forma inmediata y precisa la existencia física de los insumos
en el almacén, además que permitirá ahorrar tiempo y costo en la manipulación
del inventario. Este control de inventarios y rotación del mismo se realizará de
forma trimestral.

El método que se utilizará para el control de stock será el método PEPS “primeros
en entrar, primeros en salir”; debido a que los insumos cuentan con una fecha de
vencimiento.
El hotel tendrá un control en los movimientos diarios del almacén como en los
pedidos a proveedores, entradas de mercancías, todo esto con el fin de tener toda
la información necesaria para el control tanto en compras y consumos. Todos los
elementos necesarios para una gestión óptima de sus existencias. Todo esto para
que el cliente quede satisfecho con el servicio brindado.
5.8. PRINCIPIOS DE GESTIÓN DE CALIDAD
Un sistema de gestión de calidad gestiona los procesos que interactúan y los

recursos que se requieren para proporcionar valor y lograr los resultados para las
partes interesadas pertinentes. Posibilita a la alta dirección optimizar el uso de los
recursos considerando las consecuencias de sus decisiones a largo y corto plazo.
El sistema es más efectivo cuando todos los empleados entienden y aplican las
habilidades, formación, educación y experiencias necesarias para desempeñar
sus roles y responsabilidades.

Son 7 Principios de la gestión de la calidad:
a. ENFOQUE AL CLIENTE
El éxito se alcanza cuando una organización atrae y conserva la confianza de los

clientes. Cada aspecto de la interacción que el cliente proporciona una
oportunidad de crear más valor para el cliente. Algunos beneficios clave
potenciales son:
 Incremento del valor para el cliente

 Incremento de la satisfacción del cliente
 Mejora de la fidelización del cliente
 Incremento de la repetición del negocio
 Incremento de la reputación de la organización
 Ampliación de la base de clientes
 Incremento de las ganancias y la cuota de mercado.
b. LIDERAZGO
La creación de la unidad de propósito y la dirección y gestión de las personas

permiten a una organización alinear sus estrategias, políticas, procesos y recursos
para lograr su objetivo. Algunos beneficios clave son:
 Aumento de la eficacia y eficiencia al cumplir los objetivos de la calidad de

la organización
 Mejora en la coordinación de los procesos de la organización.
c. COMPROMISO DE LAS PERSONAS
Una organización que sea eficaz y eficiente, es importante respetar e implicar

activamente a todas las personas en todos los niveles. El reconocimiento, el
empoderamiento y la mejora de la competencia facilitan el compromiso de las
personas en el logro de los objetivos de la calidad de las organizaciones. Algunos
beneficios clave son:
 Aumento de la confianza y colaboración en toda la organización

 Aumento de la atención a los valores compartidos y a la cultura en toda la

organización.
d. ENFOQUE DE PROCESOS
El sistema de gestión de calidad consta de procesos interrelacionados. Entender

como este sistema produce los resultados para optimizar el sistema y su
desempeño. Algunos beneficios clave potenciales son:
 Aumento de la capacidad de centrar los esfuerzos en los procesos clave y

en las oportunidades de mejora.
 Resultados coherentes y previsibles mediante un sistema de procesos
alineados.
e. MEJORA
La mejora es esencial para que una organización mantenga los niveles actuales
de desempeño, reaccione a los cambios en sus condiciones internas y externas y
cree nuevas oportunidades. Algunos beneficios clave potenciales son:
 Mejore del desempeño del proceso de las capacidades de la organización y

de la satisfacción del cliente
 Mejora del enfoque en la investigación y la determinación de la causa raíz,
seguido de la prevención y las acciones correctivas
 Aumento de la capacidad de anticiparse y reaccionar a los riesgos y
oportunidades internas y externas.
f. TOMA DE DECISIONES BASADA EN LA EVIDENCIA
La toma de decisiones puede ser un proceso complejo y siempre implica cierta

incertidumbre. Con frecuencia implica múltiples tipos y fuentes de entradas, así
como su interpretación que puede ser subjetiva. Es importante entender las
relacione de causa y efecto y las consecuencias potenciales no previstas. El
análisis de los hechos, las evidencias y los datos conduce a una mayor objetividad
y confianza en la toma de decisiones. Algunos beneficios clave potenciales son:
 Mejora de los procesos de toma de decisiones

 Mejora de la evaluación del desempeño del proceso y de la capacidad de

lograr los objetivos.
 Mejora de la eficacia y eficiencia operativas.
 Aumento de la capacidad de revisar, cuestionar y cambiar las opiniones y
las decisiones.
 Aumento de la capacidad de demostrar la eficacia de las decisiones
previas.
g. GESTION DE LAS RELACIONES
Las partes interesadas pertinentes influyen en el desempeño de una organización.

Es más probable lograr el éxito sostenido cuando una organización gestiona las
relaciones con sus partes interesadas para optimizar el impacto en su desempeño.
Es particularmente importante la gestión de las relaciones con la red de
proveedores y socios. Algunos beneficios clave son:
 Aumento del desempeño de la organización y de sus partes interesadas

pertinentes respondiendo a las oportunidades y restricciones relacionadas
con cada parte interesada
 Entendimiento común de los objetivos y los valores entre las partes
interesadas.
 Aumento de la capacidad de crear valor para las partes interesadas
compartiendo los recursos y la competencia gestionando los riesgos
relativos a la calidad.
5.8.1. SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD
En términos generales, la calidad del servicio depende de los siguientes aspectos

fundamentales:
PERSONAL
LA PRESENTACIÓN PERSONAL
En el trabajo en el hotel, la buena presentación es muy necesaria. Esta incluye

los siguientes aspectos:

LA AMABILIDAD Y CORTESÍA.
 Los estándares más importantes son:
 Dar la bienvenida al huésped
 Saludar
 Sonreír
 Poner atención a la palabra del huésped
 Al hablar con el huésped hacerlo de forma amable, entusiasta y cortés.

 Responder rápida y eficientemente a las preguntas de los huéspedes.
 Prever las necesidades de los huéspedes y compañeros para resolver

sus problemas.
 Ceder el paso a los clientes.
 Guardar “distancia” con los clientes.
 El cliente es primero, se debe dar prioridad a su atención.
 No abrumar al cliente.

 Ser discreto.
 Ayudar a ancianos, niños o personas minusválidas
 Ser amable y atento con los clientes.
 Dar las gracias.
 En caso de que sean demasiadas personas, pedir la ayuda de gerente

o un compañero para atender a los clientes.
 Despedir al cliente.
ACTITUDES DEL EMPLEADO
Entre las más importantes para dar un mejor servicio al cliente, están:
 Valorar al cliente (la persona más importante en el hotel)
 Ser positivo (jamás hacer comentarios negativos del hotel ante el

huésped).
 Ser puntual
 Ser honrado
 Ser buen compañero
 Tener respeto para los compañeros
 Trabajar en equipo
 Unión con sus compañeros y jefe de departamento
 Tener cooperación con la empresa
 Tener un gusto especial por el aseo del área de trabajo

 Promover los servicios del hotel
 Cuidar y vigilar la entrada de personas extrañas al hotel
SERVICIOS

MANEJO DE MATERIALES
5.11. ESTRATEGIA DEL PLAN DE OPERACIONES
SATISFACCION DEL CLIENTE
El servicio al cliente debe partir desde la Gerencia y los niveles más altos de
decisión en el HOTEL LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A..
1. El liderazgo de la alta Gerencia es la base del Hotel.
La calidad, además de ser definida por los clientes externos de la empresa, tiene
que tomar en cuenta la propia visión empresarial que parte del seno mismo de la
organización. Por ello es importante que el clima interno fluya de manera
satisfactoria para todos.
2. La calidad interna impulsa la satisfacción de los empleados.

Cómo pueden ser motivados los empleados, sino es con una entera satisfacción
de sus propias necesidades, por ello ciertos motivadores, además de su
remuneración tienen que ser puestos en marcha para conseguir el compromiso del
personal.
3. La satisfacción de los empleados impulsa su lealtad.
Si un empleado se halla perfectamente motivado como para elevar su

responsabilidad y eficiencia, también es posible que ayude a elevar su
propia productividad.
4. La lealtad de los empleados impulsa su productividad.
Quién sino el mismo empleado de la organización, puede brindarle mayor valor al

servicio que presta a sus clientes, apoyándose en su responsabilidad, pulcritud y
sobre todo en su propia motivación. Esta motivación será factible si el flujo de
comunicación interna es dinámica y real dentro de la organización.
5. La productividad de los empleados impulsa el valor del servicio.
El cliente se encontrará realmente satisfecho si el servicio que recibe tiene calidad

y si puede ser considerado por él como el mejor.
El valor del servicio como tal se verá incrementado si el personal de la entidad que
lo provea, utiliza en sus actividades las herramientas adecuadas; estas son, como
lo vimos: el contacto cara a cara, las relaciones con clientes difíciles; el contacto
telefónico, el contacto por correo y las instalaciones.
6. El valor del servicio impulsa la satisfacción del cliente.
Si un cliente se encuentra realmente satisfecho con las oportunidades o servicios

que le ofrece el Hotel , destinado a satisfacer las necesidades básicas de mejor
atención al usuario (y a los posibles usuarios) por supuesto, éstos volverán a
buscarlos. La satisfacción del cliente impulsa la lealtad del cliente.
7. La lealtad del cliente impulsa las utilidades y la consecución de nuevos

públicos.

Muchas otras aplicaciones de estas herramientas surgirán de la iniciativa; porque

“Escuchar a los empleados, a clientes y los no clientes; debe convertirse en la
prioridad de todos. Con la mayoría de los competidores actuando más rápido, la
carrera será de quienes escuchan (y responden) con mayor atención a las
iniciativas de las personas".
Por eso, la estrategia detallada ya tiene que cumplir cada uno de sus eslabones.
Lo importante y de acuerdo a la hipótesis; una estrategia adecuada del servicio al
cliente, satisfacer las necesidades de los clientes actuales y atraerá nuevos
públicos. Aspecto que debe ser demostrado mucho más adelante con las cifras de
participación en el mercado, después de implementado y aplicado el modelo.
5.12. PRODUCTO VALOR
6.1.1. HABITACIONES SINGLES

Las habitaciones singles son cómodas y están decoradas con un diseño cultural
dependiendo del bloque en el que se encuentre el huésped ira también la
decoración de la habitación, elegantes con buena iluminación y con el
equipamiento necesario para garantizar una agradable estadía, brindando así una
experiencia única para nuestro huésped. Las habitaciones simples contaran con
una dimensión de 8 mtrs2 de acuerdo a lo establecido en el reglamento de
hospedaje turístico.
SERVICIOS CON LOS QUE CUENTA LAS HABITACIONES SIMPLE:
Servicio a la habitación las 24 horas. de comida.

Servicio de despertador.
Servicio de lavandería y planchado.
Servicio de cuna a la habitación.
EQUIPAMIENTOS CON LOS QUE CUENTA UNA HABITACION SIMPLE:

1 ropero empotrado
1 frigo bar
papelera)


1 silla hamaca
Conexión wifi
6.1.2. HABITACIONES DOBLES

Las habitaciones dobles contaran con dos camas las cuales son ideales tanto para
niños como para adultos, se contarán con camas de 2 plazas, estarán decoradas
dependiendo del sector que elijan para hospedarse como ser altiplano, valle o
trópico.
Las habitaciones dobles contaran con una dimensión de 11 mtrs2 de acuerdo a lo

establecido en el reglamento de hospedaje turístico.
SERVICIOS CON LOS QUE CUENTA LAS HABITACIONES DOBLE:
Servicio a la habitación las 24 horas. de comida.

Servicio de cuna a la habitación
EQUIPAMIENTOS CON LOS QUE CUENTA UNA HABITACION DOBLE:

1 ropero empotrado
1 frigo bar

papelera)
1 sofá de 2 cuerpos
1 mesita revistera
1 silla perezosa
Conexión wifi

6.1.3. PISCINA DE AGUAS TERMALES
Se tendrá una piscina de aguas termales (calientes) en el sector donde se

encontrara ubicado el bloque del altiplano. Ya que son aguas que mayormente se
encuentran en los departamentos del altiplano, ideales para relajar el cuerpo.
6.1.4. ÁREAS DE DESCANSO

Sera un espacio donde podrán descansar al aire libre de la manera

tradicional que se realizaba en el trópico debido al clima.
6.1.5. PASEO ARTESANAL
Será un Paseo Artesanal, para apreciar la variedad de artesanía con la que cuenta
Bolivia y poder adquirir recuerdos de su visita por el hotel, como también podrá
realizar sus propios recuerdos que nuestros colaboradores le enseñaran como
realizarlas.
6.1.6. ARQUITECTURA EN MINIATURA

Sera un área única donde los turistas internacionales o nacionales podrán apreciar
las arquitecturas más sobresalientes de Bolivia, pero en tamaño pequeño, y poder
sacarse fotos.
5.13. PROCESO DE LOGISTICA
5.13.1. FLUJOGRAMA DE LLEGA Y SALIDA DEL HOTEL

Se reserva con anticipación la habitacion

Se puede hacer la reserva via internet, llamadas o mensajes. Si hay reserva se
provede a llevar al huésped a su habitacion, presentándole todo lo que cuenta el
hotel. Si no hizo previa reserva se busca en sistema si hay habitaciones
disponibles, si no se encuentra finaliza nuestro servicio.
Presentación del huésped en el hotel en dia y hora
Nuestro personal espera la llegada del huésped para proceder a atenderlo y
engreír a nuestro huésped.
Verificación
Se verifica que la persona haiga echo la reserva necesaria.
Condiciones
Se verifica que este en optimas condiciones las habitaciones, y se procede a llevar
al huésped a su habitacion. En cambio si algo esta mal se procede a hacer las
correcciones necesarias.
Finaliza
Al finaliazr su estadia en el Hotel, se procede a revisar si el huésped deja la
habitacion en las mismas condiciones que se le entrego y si asi fuera se entrega
las llaes en recepción y se aompaña al araje esperando su pronto regreso.

5.13.2. FLUJOGRAMA DE RECEPCION
Saludos de presentación hacia el cliente.
La recepcionista se presenta con decoro ante el cliente , mediante llamadas

telefónicos, fax, o personalmente; consultando que tiempo será su estadia en el
hotel.
Da una breve descripción del Hotel.
Le ofrece los tipos de habitaciones que ofrece el hotel, y también le comenta los
servicios adicionales a los que podría acceder al hospedarse en el Hotel LA
MARAVILLOSA BOLIVIA.
Registra los datos del cliente
Se toma los datos del cliente, y se lo ingresa en sistema para que pueda acceder
a todos los beneficios.
Llama al botones para el recojo de equipajes
El botones se encarga de indicarle al huésped donde es su habitacion, y lleva los

equipajes del hospedante.

5.13.3. FLUJOGRAMA DEL RESTAURANTE

Cliente entra en el restaurante y solicita una mesa
El cliente pide si hay alguna mesa disponible, para poder disfrutar del restaurante.
Mesas Disponibles
Cuando no exista mesas disponibles, la recepcionista de turno se encarga de
llevar al cliente al Bar para que espere mientras se desocupa algúna mesa. Y si
hay mesas disponibles se lleva a su mesa al cliente para disfrute de las delicias
ofrecidas por nuestro restaurante.
Se le entrega la cartilla de menú al cliente
Se le entrega al cliente la cartilla de menú del dia para que pueda elegir entre los
platos que se sirven, y el mesero le hace entrega al cliente 2 hojas una verde, la
otra roja y le explica al cliente que si al final de su atención le agrado todo entrega
la hoja verde junto con la factura, pero si por el contrario no le agrado algo del
restaurante entrega la hoja roja diciéndonos que fue lo que no le agrado, para
ayudarnos a mejorar cada dia en satisfacer a nuestros clientes.
Se toma la orden del cliente
El mesero toma la orden ofreciendo motivando al cliente a que pruebe la
gastronomía Boliviana.
Se finaliza la orden del cliente
Llevandole la factura para recibir el efectivo y las fichas. Luego se despide muy
cordialmente esperando su regreso a nuestras instalaciones.

5.13.4. FLUJOGRAMA DEL CAMARERO

Se recepciona la llamada mediante recepción
Para pedir la comida al cuarto primeramente el huésped debe hacer el pedido

mediante recepción, para asi poder recibir su orden en la habitacion.
Se realiza el pedido a cocina
Si aun la cocina esta abierta se pide a cocina o sino se le ofrece al huésped las
otras opciones de cocina rápida externas al Hotel.
Entrega el pedido en la habitacion
El camarero se encarga de recoger la comida en recepción y hacer llegar a la

habitacion .
Se recoje las vajillas y se lleva a cocina
Cuando el huésped termina de comer, llama a recepción para devolver los

cubiertos y utensilios que hubiera utilizada, de tal manera el camarero recoje los
platos y lleva a cocina para su lavado.
5.13.5. FLUJOGRAMA DEL ARTESANO

Elección
El huésped pasea por el paseo artesanal, elige cual artesanía le gusto y desea
aprender a hacerlo personalmente
Enseñanza
El artesano enseña al huésped a realizar la manualidad, indicándole paso a paso

como debe hacerse.
Venta
Se vende al huésped la artesanía por su persona.
5.13.6. FLUJOGRAMA DEL GUIA TURISTICO

Reserva
Se hace la reserva en recepción si el cliente lo desea, quedando dia y hora que se
hara el recorrido.
Excursión
El guía empieza por el recorrido de las instalaciones del hotel empezando por el
bloque central,continua con los bloques del altiplano luego sigue el bloque oriental
y luego a las áreas recreativas como la piscina, artesanía, hamacas y arquitectura
en miniatura. Mostrándole y contándole la historia y lugares turísticos de Bolivvia
mediante imágenes que estarán en todos los boques.
Finaliza
Una vez terminado la excursión el huésped elige en que bloque desea
hospedarse, o si ya esta hospedado pasa a divertirse en la área que desee.
5.14. PROGRAMAS DE SEGURIDAD
Seguridad
Cuando un huésped elige determinado hotel, toma en cuenta diversos aspectos,

entre ellos la seguridad que brinda el hotel, en cuanto a prevención, su
infraestructura y los servicios que ofrece, etc.
Variables de seguridad en la Hotelería
Se destacan un conjunto de variables que debemos tomar en cuenta al desarrollar

un programa de seguridad en un establecimiento hotelero, estas son:

 Seguridad contra incendios
 Seguridad de los bienes. Equipajes, vehículos, valores.
 Seguridad de las personas
 Seguridad del establecimiento y del destino.
 Seguridad gastronómica. Prevención bromatológica.
 Seguridad médica.- Ante accidentes de huéspedes y personal del

establecimiento.
 Seguridad y salud laboral.
IRAM10005: Colores y señales de seguridad según la norma.

Primera Parte.

La función de los colores y las señales de seguridad es atraer la atención
sobre lugares, objetos o situaciones que puedan provocar accidentes u
originar riesgos a la salud, así como indicar la ubicación de dispositivos o
equipos que tengan importancia desde el punto de vista de la seguridad.
La normalización de señales y colores de seguridad sirve para evitar, en la

medida de lo posible, el uso de palabras en la señalización de seguridad.
Estos es necesario debido al comercio internacional así como a la aparición de
grupos de trabajo que no tienen un lenguaje en común o que se trasladan de
un establecimiento a otro.
Por tal motivo en nuestro país se utiliza la norma IRAM 10005- Parte 1, cuyo
objeto fundamental es establecer los colores de seguridad y las formas y colores
de las señales de seguridad a emplear para identificar lugares, objetos, o
situaciones que puedan provocar accidentes u originar riesgos a la salud.
Cuadro resumen de los colores de seguridad y colores de contraste de contraste

Ejemplo de utilización de señales de seguridad

Colores y señales de seguridad según la norma IRAM 10005 - 2º Parte
A nivel Nacional la norma IRAM 10005- Parte 2 es establecer los colores de

seguridad y las formas de las señales de seguridad relacionadas
específicamente para las instalaciones contra incendio y los medios de
escape.
Esta norma establece la señalización de los elementos destinados a la lucha

contra incendio tales como matafuegos, hidrantes, pulsadores de alarmas,
símbolos y pictogramas para identificar las clases de fuego y señalización
específica para la ubicación de equipos de lucha contra incendio.
Los principales criterios establecidos para la señalización de los elementos

antes mencionados son los siguientes:

Adicional a los Seguros contra incendio con los que cuenta el Hotel se desarrollan
en un procedimiento detallado de lo que se debe hacer en caso de incendios para
preservar la vida y seguridad de las personas, toda la infraestructura del hotel está
debidamente señalada y edificada según normas nacionales e internacionales de
seguridad, entre ellas:
Normas NFPA creadas por la Asociación Nacional de Prevención Contra el Fuego

de Estados Reglamento Boliviano en Construcción de Edificaciones
Anteproyecto de Norma Boliviana “Señalización de Seguridad” (IBNORCA)

Es importante resaltar que adicional a toda la señalética y la infraestructura

construida en base a normas, el hotel “LA MARAVILLOSA BOLIVIA” capacitara a
todo su personal en materia de seguridad, mediante charlas y capacitaciones para
darles a conocer todo el procedimiento exigido por ley.

CAPITULO
Nº6
RECURSOS HUMANO

INTRODUCCIÓN
ESTRUCTURA ORGANIZATIVA DEL HOTEL
Cada día, miles de personas se trasladan de un lugar a otro, dentro o fuera de su

país, por razones de negocios, recreación y esparcimiento, o simplemente con la
finalidad de descanso; a estos viajeros se denomina turistas.
Cuando el turista llega a su destino requiere para su estadía satisfacer
necesidades primordiales que se resumen en alojamiento y comida.
En ese sentido, “La Maravillosa Bolivia” es una empresa de servicios hoteleros
que ofrece a su huésped todas las condiciones requeridas para satisfacer sus
necesidades, además, proporciona servicios complementarios para aumentar su
bienestar y comodidad.
Toda empresa hotelera, indistintamente de su tipo y categoría está organizada
para prestar a sus huéspedes, los servicios básicos mencionados anteriormente,
es decir: alojamiento, comida y bebidas; además realiza el control y evaluación
financiera a través de una unidad administrativa; éstas funciones son ejecutadas
por diferentes gerencias.
“La Maravillosa Bolivia” va más allá de buscar satisfacer necesidades básicas,
busca abarcar nuevos horizontes y expandir fronteras sin necesidad de hacer
largos recorridos, pone al alcance de sus huéspedes todo en cuanto a cultura
Boliviana un solo lugar, dicha estructura tendrá mayor amplitud, en la medida en
que el hotel ofrezca a sus huéspedes y clientes en general, mayor cantidad de
servicios complementarios, por ejemplo: Eventos especiales, banquetes las 24hrs,
piscina, lavandería, canchas deportivas, “Arquitectura en Miniatura”, atención en
diferentes Idiomas y Lenguas Nativas, Artesanía personalizada y un sinfín de
atenciones personalizadas y de calidad.
Para ello la estructura organizativa de una empresa hotelera y la prescripción de
cada cargo significa mucho a la hora de desarrollar sus labores diarias, por esta
razón presentaremos a continuación el manual de funciones:
6. PLAN DE RECURSOS HUMANOS
El Departamento de Recursos Humanos es de gran vitalidad en la organización de

nuestro hotel “La Maravillosa Bolivia”, tiene delegada diferentes funciones como
ser: Desarrollar los respectivos manuales, programas, políticas y procedimientos
para los trabajadores; asegurándose de captar el personal idóneo para el
desempeño de las actividades respectivas de cada cargo; a su vez es el principal
responsable de mantener las relaciones laborales e interpersonales entre los
empleados, hacer un seguimiento continuo del trabajo, motivar, administrar y

medir el potencial humano, mejorando el desempeño y estimulando la

productividad para optimizar los servicios y realizar las actividades lo más
eficientemente posible.
6.1. PLANIFICACIÓN DE LOS RECURSOS HUMANOS
La planificación de los recursos es de gran importancia para el cumplimiento de

los objetivos y las metas que nos trazamos como Hotel, para lograr cumplir estas
metas requerimos el personal idóneo y calificado en cada uno de los puestos.
En este sentido se toma en cuenta 3 elementos fundamentales en el proceso de

planificación, que son los siguientes:
6.1.1. PRONÓSTICO DE CAPITAL HUMANO
Un componente fundamental de la planeación de recursos humanos es el

pronóstico de la cantidad y tipo de personas necesarias para cumplir con los
objetivos de la organización. Varios factores organizacionales pueden influir en la
demanda de recursos humanos. Los factores externos como los ciclos
económicos, que influyen en gran parte.
Existen 2 enfoques para el pronóstico de recursos humanos: cualitativo y

cuantitativo.
 Enfoque cuantitativo: Suponen el uso de técnicasestadísticas o

matemáticas; son los enfoques que utilizan los teóricos y los planificadores
profesionales.
 Enfoque cualitativo: Los enfoques cualitativos de pronóstico son menos
estadísticos, tratan de reconciliar los intereses, capacidades y aspiraciones
de los empleados individuales con las necesidades actuales y futuras de
personal de una organización
.
En otras palabras podríamos decir entonces que existen varias maneras de
pronosticar la demanda de recursos humanos, predecir o prever cuantos
empleados necesito para el correcto funcionamiento del hotel y así mismo que
puesto deben cubrir estos.
En los cuales intervienen diferentes factores a considerar, como ser: la situación

de la economía, las finanzas empresariales internas, la demanda de tus productos
o servicios y las expectativas en crecimiento para tu negocio. Se debe observar al

personal existente y ve qué empleados actuales podrían pasar a nuevos puestos,

y estimar la tasa de rotación de empleados para el hotel.
6.1.2. PRONÓSTICOS DE LA OFERTA DE EMPLEADOS
Una vez pronosticados los requerimientos futuros de personal, a continuación se

debe determinar si dispone de la cantidad y tiempo suficiente de personas para
cubrir las vacantes esperadas. Es posible aplicar el análisis de la oferta a las dos
fuentes de reclutamiento: interna y externa.
 Oferta interna de trabajo: Un análisis de la oferta interna puede comenzar

preparando organigramas, o sea representaciones gráficas de todos los
puestos en la organización, más el número de personas que los ocupan y
los requerimientos futuros de empleo.
 Oferta externa de trabajo: Cuando una organización carece de oferta

interna de empleados para promociones, o bien, cuando cubre posiciones
de nivel básico, los gerentes deben considerar la oferta externa de trabajo.
Por lo tanto mediante un breve estudio de pronóstico de turistas que visitan santa
cruz de la sierra se puede evidenciar que el porcentaje de personas que llegan a
nuestro país va en aumento, por tal motivo es que no faltara fuentes de empleos.
6.1.3. EQUILIBRAR LAS CONSIDERACIONES DE OFERTA Y DEMANDA
Por último, determinamos cómo equilibrar la demanda para los trabajadores, con
la oferta de trabajadores disponibles. Mediante dos tipos de situaciones:
a) Existencia de pocos trabajadores: Determinará el tipo de esfuerzos de

reclutamiento que la empresa realizará para atraer a los empleados que
necesita para satisfacer las necesidades del hotel.
b) Exceso de empleados: Lo cual requiere considerar despidos, retiros y

situaciones donde éstos podrían ser degradados o movidos a un puesto lateral
(en lugar de recibir un ascenso).

6.2. ASPECTOS FILOSÓFICOS
6.2.1. OBJETIVOS
1. OBJETIVO GENERAL
Elaborar el manual de funciones y procedimientos de “La Maravillosa Bolivia”, con

el fin de representar ordenadamente cada uno de los aspectos de la organización
necesarios para la efectiva ejecución laboral.
2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
1. Realizar el análisis de los cargos existentes para desarrollar debidamente las

funciones, nivel de responsabilidad y compromiso de cada integrante.
2. Entrevistar el personal necesario que pueda brindarnos información precisa y

necesaria para el desempeño de cada función y procedimiento.
3. Construir el manual de funciones y procedimientos, acorde a los requisitos

previstos para así poder cumplir a cabalidad el objetivo general para el cual fue
diseñado.

Hotel “La Maravillosa Bolivia S.A.” es una empresa dedicada al rubro hotelero en
la ciudad de Santa Cruz de la Sierra, ubicado en el 5to anillo de la Doble Vía la
Guardia.
La finalidad de este nuevo emprendimiento consiste principalmente en cubrir

necesidades de descanso, recreación y turismo; mediante instalaciones acordes a
dichas necesidades, brindando servicio de primera en atención al cliente y
hospedaje. Nuestro hotel contará con tipificación de los 9 departamentos de
Bolivia, extrayendo de cada uno de ellos, aquellos lugres más representativos de
cada ciudad, además de inmiscuirnos en su cultura, costumbres y otros detalles
como ser comida típica, vestimenta, historia y datos sobresalientes del mismo.
Nuestros hospedantes durante su estadía podrán contar con atención

personalizada y gozar de servicios de calidad acorde a sus exigencias, para ello
es necesario contar con personal a la altura de dichos objetivos, para así cumplir
a cabalidad los fines propuestos.

6.2.2. Valores organizacionales

 Actuación Ética
 Calidad Integral
 Competitividad
 Compromiso
 Excelencia
 Integridad
 Respeto
 Responsabilidad
 Trabajo en Equipo
6.2.3. Misión
Somos “La Maravillosa Bolivia S.A” una empresa dedicada al servicio hotelero
con el objetivo de satisfacer las necesidades de descanso y entretenimiento de
todos nuestros huéspedes; mediante el trabajo en equipo, brindando atención
personalizada, excelente calidad y servicio.
6.2.4. Visión
Ser la Empresa Líder a nivel Nacional, en el rubro hotelero y a la vez
conseguir renombre internacional para ser la primera opción de turistas
nacionales y extranjeros.

6.3. TAMAÑO DE LA PLANILLA LABORAL
A continuación se mostrará en un cuadro la estructura de la planilla de sueldos

del personal de “La Maravillosa Bolivia” cuyos cargos y cantidad de personal
serán detallados en la presente tabla:
PERSONAL CANTIDAD
GERENCIA GENERAL 1
Gerente General 1
PERSONAL EJECUTIVO 4
Gerente Comercial 1
Gerente de Operaciones 1
Gerente Financiero 1
Gerente de Recursos Humanos 1
PERSONAL ADMINISTRATIVO 6
Recepcionista Bilingüe/una lengua nativa 2
Jefe de Ventas y Marketing 1
Jefe de Mantenimiento 1
Contador General 1
Secretaria General 1
PERSONAL DE OPERACIONES 17
Botones 1
Cocinero Chef 1
Meseros 3
Asistente de cocina 1
Guía de Recorrido Bilingüe 1
Camarero Bilingüe 1
Jardinero 1
Guardia de Seguridad 1
Personal de Primeros Auxilios 1
Personal de Limpieza General 1
Personal de Limpieza Habitaciones Diurno 5
FUERZA DE VENTAS 19
Agentes de Ventas Nacionales 8
Agentes de Ventas Internacionales 11
TOTAL RECURSOS HUMANOS 47

6.3.1. DESCRIPCIÓN DE CARGOS
Realizaremos la descripción de cargos a través del siguiente manual de funciones:
6.3.2. PERSONAL EJECUTIVO
Contaremos con 5 personales ejecutivos:

 Gerente General
 Gerente Comercial
 Gerente de Operaciones
 Gerente de Finanzas
 Gerente de Recursos Humanos
MANUAL DE FUNCIONES
CARGO
GERENTE GENERAL
Dependencia de Cargo:
 DIRECTORIO O SOCIOS.
Perfil:
EDAD: Mayor de 24años
SEXO: Indistinto
ESTADO CIVIL: Indistinto
ESTUDIOS UNIVERSITARIOS: Licenciado en Ing. Comercial o Ramas afines en Ciencias
Económicas, Administrativas o Financieras.
ESTUDIOS SUPERIORES: Maestrías en Administración o ramas afines
EXPERIENCIA: Mínimo 5 años en cargos similares
IDIOMAS: Mínimo 2 Idiomas (Inglés avanzado indispensable)
OTROS: Manejo de diferentes paquetes de MICROSOFT OFFICE
Funciones:
 Ejecutar las funciones administrativas
 Designar todas las posiciones de la estructura.
 Realizar evaluaciones periódicas del cumplimiento de las funciones administrativas y
culturales de los diferentes departamentos.
 Desarrollar metas a corto y largo plazo junto con objetivos anuarios y entregar las
proposiciones a los gerentes administrativos, para que en conjunto logren cumplir el
propósito de cultura, calidad y atención personalizada del hotel.
Tiene la responsabilidad general de administrar los elementos de ingresos y costos de
una compañía. Esto significa que un gerente general usualmente vela por todas las funciones
de mercado y ventas de una empresa, así como las operaciones del día a día. Frecuentemente, el
gerente general es también responsable de liderar y coordinar las funciones de la planificación
estratégica.
Habilidades:

 Conocimiento de la Ley General de Turismo

 Trabajo en Equipo
 Iniciativa y Creatividad
 Aptitudes de Liderazgo
 Capacidad de Manejo de Personal
 Capacidad para Resolver Problemas
 Facilidad de Palabra
 Responsabilidad
MANUAL DE FUNCIONES
CARGO
GERENTE COMERCIAL
 GERENTE GENERAL
Perfil:
SEXO: Indistinto
ESTUDIOS UNIVERSITARIOS: Licenciado en Ing. Comercial o Ramas afines en Ciencias
Económicas, Administrativas o Financieras.
ESTUDIOS SUPERIORES: Maestrías en Marketing, publicidad o ventas.
OTROS: Manejo de diferentes paquetes de MICROSOFT OFFICE
Funciones:
 Definir, proponer, coordinar y ejecutar las políticas de comercialización orientadas al
logro de una mayor y mejor posición en el mercado.
 Organizar, supervisar y medir el desarrollo de políticas, procedimientos y objetivos de

promoción y venta de los servicios que ofrece la empresa.
 Evaluar la creación de nuevos servicios identificando nuevas oportunidades de
negocio.
 Controlar que los objetivos, planes y programas se cumplan en los plazos y
condiciones establecidos.
 Investigar y prever la evolución de los mercados y la competencia anticipando
acciones competitivas que garanticen el liderazgo de la empresa.
 Establecer ventajas competitivas donde se ofrezcan servicios de la empresa.
 Diseñar las estrategias comerciales.
 Evaluar las necesidades del departamento para establecer los programas de
capacitación, mejoramiento y crecimiento de departamento.
 Garantizar el cumplimiento de sus metas planteadas en la planeación estratégica, así
como velar por el cumplimiento de las metas de su equipo de trabajo, haciendo
seguimiento constante y apoyando la gestión.
Planificar, organizar, dirigir, controlar y coordinar eficientemente el sistema comercial,

diseñando estrategias que permitan el logro de los objetivos empresariales, dirigiendo el
desarrollo de las actividades de marketing y las condiciones de venta de los servicios de
hotelería, encaminado al cumplimiento de las metas establecidas por la planeación
estratégica.

Habilidades:
 Iniciativa y Creatividad
 Persuasivo, Innovador e Imaginativo
 Aptitudes de Negociación
MANUAL DE FUNCIONES
CARGO
GERENTE DE OPERACIONES
 GERENTE GENERAL
Perfil:
SEXO: Indistinto
ESTUDIOS UNIVERSITARIOS: Formación superior en Ciencias Económicas o Ramas Afines.
ESTUDIOS SUPERIORES: Maestrías en Gestión de compras y Stock, Manejo de Inventarios y Logística
Interna.
OTROS: Manejo de diferentes paquetes de MICROSOFT OFFICE y Ms Project
Funciones:

 Aprobar documentos referidos a nomina, contratación de personal, trabajos de mantenimiento

menores, vacaciones y permisos a los gerentes de área, compras de emergencia, salida de los
vehículos asignados a la gerencia de operaciones, órdenes y salida para eventos fuera del Hotel,
ordenes de salida de equipos que son del hotel para reparación y cualquier otro documento que
implique la operación, revisando que la información esté debidamente soportada y con las firmas
de la persona del área, con la finalidad de verificar que la información que este registrada sea la
correcta.
 Dirigir las reuniones de comunicación de la gerencia de operaciones, una vez al mes se planifica el
programa de reuniones establecida los cinco primeros días de cada mes, con la finalidad de
planificar trabajos que afecten la operación y necesidades puntuales.
 Revisar las entregas de guardia de la gerencia nocturna y los ejecutivos de guardia, a través del
correo electrónico, con la finalidad de tomar las acciones necesarias a cada caso.
 Planificar en conjunto con las gerencias involucradas los eventos macro, manejando la información
que dispone el departamento de Mercadeo y Ventas con la finalidad de asignar las
responsabilidades respectivas a cada gerencia operativa.
 Gestionar la dotación de las necesidades de recursos necesarios para cada gerencia.
 Apoyar a las gerencias en sus planes de incentivos del personal, aprobando los requerimientos,
con la finalidad de mantener motivado al personal.
 Realizar el tour por el Hotel conjuntamente con las gerencias operativas, verificando el
cumplimiento de los estándares de servicio y de mantenimiento, con la finalidad de garantizar el
confort de los huéspedes y clientes.
 Verificar que se cumpla con la planificación del adiestramiento del personal que reporta a la
gerencia de operaciones, realizando el seguimiento correspondiente a los cronogramas.
 Realizar el seguimiento al cronograma de reuniones de comunicación de las diferentes gerencias
de operaciones, verificando que se haya realizado en la fecha pautada a través de minutas, con la
finalidad que el personal maneje la información que pueda afectar su operación.
 Garantizar el buen funcionamiento de los equipos de procesos, de cocina y de lavandería,
mediante inspecciones rutinarias al área operacional.
 Verificar y aplicar los planes de contingencias de acuerdo a la situación presentada, utilizando la
información descrita en los manuales, con la finalidad de garantizar la seguridad y el servicio a los
clientes.
 Suplir las vacantes de las diferentes gerencias del área operacional, supervisando directamente la
ejecución de las actividades, con la finalidad de mantener la operatividad de la misma.
 Garantizar el buen mantenimiento de los vehículos.
Habilidades:
 Facilidad de manejo del personal y los recursos disponibles
 Estar al tanto de la evolución de los precios del mercado que incurran en la ejecución de los
procesos del hotel
 Manejo de Inventarios y Logística Interna
 Capacidad de negociación

MANUAL DE FUNCIONES
CARGO
GERENTE DE RECURSOS HUMANOS
 GERENTE GENERAL
Perfil:
SEXO: Indistinto
ESTUDIOS UNIVERSITARIOS: Formación superior en Administración de Empresas o Ciencias
Sociales
ESTUDIOS SUPERIORES: Maestrías en Administración en Recursos Humanos
OTROS: Manejo de diferentes paquetes de MICROSOFT OFFICE, conocimiento y dominio de La
Ley General del Trabajo
Funciones:
 Garantizar una buena comunicación entre todos los niveles de la organización, lo cual
permita mantener un ambiente organizacional adecuado donde sea más armónica la
comunicación y las jornadas laborales, proporcionando mayor productividad del Recurso
Humano y por ende de la empresa.
 Elaborar y controlar el proceso de reclutamiento, selección, ingreso e inducción del
personal, a fin de asegurar la elección de los candidatos más idóneos para los puestos de
la organización, mediante la aplicación de los procedimientos formales programados para
facilitar al nuevo trabajador toda la información necesaria acerca de la estructura
organizacional, funciones, objetivos de la empresa, política y objetivos de la calidad, de su
puesto de trabajo, facilitando la adaptación del trabajador y su participación e
identificación activa en la empresa.
 Proyectar y coordinar programas de capacitación y entrenamiento para los empleados, a
manera de asegurar el máximo aprovechamiento del talento humano y promover la
motivación al logro, en términos personales y organizacionales.
 Supervisar y verificar los procesos de servicios en la administración de personal, a objeto
de dar cumplimiento a los planes y programas sobre los beneficios establecidos por la
empresa.
 Supervisar y revisar los procesos de nómina a fin de garantizar el depósito oportuno de
los empleados y asignados de la empresa.
 Controlar y supervisar los diferentes beneficios de Ley (fideicomiso, utilidades,
prestaciones sociales, vacaciones, entre otros), mediante el cumplimento de los
procedimientos internos de la empresa.
 Anticiparse a las necesidades de los empleados con el fin de solventar cualquier inquietud
o insuficiencias que padezcan.
 Mantener supervisión funcional de tareas relacionadas con toda el área de recursos
humanos para la atención de reclamos y soluciones de problemas personales.
 Tener y desarrollar iniciativas para la solución de problemas y toma de decisiones.
 Poseer alto sentido de responsabilidad y honestidad en el manejo de información
confidencial.
 Cumplir con las normas y procedimientos de seguridad y salud en el trabajo.
Habilidades:
 Aportar, sustentar y cuestionar ideas de los demás trabajadores en el margen del respeto.
 Objetividad
 Capacidad de manejo de personal

MANUAL DE FUNCIONES
CARGO
GERENTE DE FINANZAS
 GERENTE GENERAL
Perfil:
SEXO: Indistinto
ESTUDIOS UNIVERSITARIOS: Formación superior en Ingeniería Financiera o Contaduría Pública
ESTUDIOS SUPERIORES: Maestría en Finanzas
OTROS: Manejo de diferentes paquetes de MICROSOFT OFFICE y Paquetes Contables.
Funciones:
El Gerente Financiero es el responsable de la parte económica y financiera del hotel, debe planear
con el fin de obtener y asignar los fondos de manera eficiente, proyectar fondos de flujo de caja y
determinar el efecto más probable de esos flujos sobre la situación financiera. Sobre la base de
estas proyecciones planea para tener una liquidez adecuada; a su vez es el responsable de
establecer los costos del hotel, búsqueda de financiamiento, realizar el análisis financiero de corto,
mediano y largo plazo a través de los indicadores financieros.
 Formula y propone a la Gerencia General Normas, políticas y procedimientos para el

mejor funcionamiento de las actividades relacionadas con la
administración y contabilidad de la organización.
 Supervisa la formulación, ejecución y evaluación del presupuesto anual, de conformidad
con las disposiciones legales aplicables.
 Elaboración y control de presupuestos.
 Revisar los cheques emitidos por diferentes conceptos, tales como: pagos a proveedores,
pagos de servicios, aportes, asignaciones, avances a justificar, incremento o creación de
fondos fijos, fondos especiales y de funcionamiento, alquileres, y otras asignaciones
especiales.
 Aprobar y firmar el reporte de honorarios profesionales bajo la modalidad de horas-
hombre y suma Global.
 Aprobar y firmar la emisión de cheques, notas de débito, entre otras, para la adquisición
de bienes y servicios.
 Apoyar a la organización en todas las gestiones legales y reglamentarias. (asesorías
externas fiscales, contables y/o laborales, etc).
 Controlar y registrar por separado los gastos de los trabajos realizados de diferentes
contratos que mantenga la empresa.
 Elaborar informe de estados financieros para su presentación a la Gerencia General.
 Otras que le sean asignadas por la Gerencia General dentro del ámbito de
su competencia.
 Control de Cuentas por Cobrar y Cuentas por Pagar.
 Análisis de los Estados Financieros para facilitar la toma de decisiones a la Gerencia.
 Control de Ingresos y Egresos con el fin de administrar el Capital de Trabajo.
 Control de Contratos en ejecución en cuanto al inicio, finalización y cobro de los trabajos
realizados.
Habilidades:
 Pensamiento sistémico y estratégico
 Capacidades Analíticas
 Criterio empresarial con Capacidades de negociación
 Ético y Honesto

6.3.3. PERSONAL ADMINISTRATIVO
La Maravillosa Bolivia cuenta en su planilla administrativa por 8 integrantes:
MANUAL DE FUNCIONES
CARGO
RECEPCIONISTA
 GERENTE COMERCIAL
Perfil:
SEXO: Indistinto
ESTUDIOS UNIVERSITARIOS: Secretariado Ejecutivo y ramas afines.
EXPERIENCIA: Mínimo 2 años en atención al cliente o cargos similares
IDIOMAS: Mínimo 2 Idiomas (Inglés avanzado indispensable) y Manejo de Una Lengua Nativa
OTROS: Manejo de MICROSOFT OFFICE
Funciones:
1. Desempeñar la función de organizar y gestionar el servicio de recepción.
 Formalizar las entradas y salidas de clientes, aportándoles la información necesaria
para la óptima prestación del servicio.
 Gestionar eficazmente las reservas con el fin de obtener el mayor índice de ocupación
a la vez que se satisfaga las expectativas de los clientes.
 Generar una atención de calidad a los clientes para anticiparse a sus expectativas.
 Formalizar la documentación y gestionar la información para remitirla posteriormente
a los departamentos adecuados.
 Registrar, controlar y cobrar los servicios consumidos por los clientes.
2. Organizar y gestionar el servicio de conserjería
 Atendiendo a la seguridad de los clientes y de las pertenencias depositadas en el
establecimiento a través del control de los accesos a las instalaciones.
 Realizando los servicios de correspondencia, mensajería y despertador cuando sea
necesario o nos den instrucciones para ello.
 Aportando a los clientes aquella información que soliciten.
3. Organizar, gestionar e intervenir en el servicio de comunicaciones
 Ser los mediadores entre las comunicaciones de los clientes y los departamentos que
la emitan y reciban, a fin de que se efectué las mismas con fiabilidad, prontitud y
discreción.
 Registrar y controlar adecuadamente todo tipo de llamadas que mantengan los
clientes con el resto del personal, mediante los medios disponibles para realizar una
correcta facturación y control de la producción.
En líneas generales, el/la recepcionista cumple el papel de satisfacer, siguiendo las normas de
calidad del establecimiento, las necesidades del cliente: acogida, entrada, estancia y despedida,
gestión de reservas, asistencia e información, atención de las comunicaciones, así como el
desempeño de las funciones administrativas, de facturación y comerciales que sean necesarias.
Habilidades:
 Carisma y Simpatía con los Clientes
 Capacidad de Relacionarse
 Amplio conocimiento en atención al cliente

MANUAL DE FUNCIONES
CARGO
JEFE DE VENTAS Y MARKETING
Perfil:
SEXO: Indistinto
ESTUDIOS UNIVERSITARIOS: Ingeniería Comercial
ESTUDIOS SUPERIORES: Maestría en Ventas y Negociación.
EXPERIENCIA: Mínimo 2 años como promotor o asesor de ventas
OTROS: Manejo de MICROSOFT OFFICE, Paquetes contables y Manejo de Personal
Funciones:
 Supervisar y Entrenar a los Equipos de Ventas de Mercadotecnia del Hotel
 Determinar junto con el Gerente General y Comercial las estrategias apropiadas para
maximizar los Ingresos del Hotel
 Maximizar la ocupación del Hotel y los indicadores de desempeño
 Crear nuevas oportunidades de negocio e identificar nuevos segmentos que pueden ser
beneficiosos para el Hotel.
 Identificar tendencias del mercado y monitorear la competencia
 Desarrollar nuevos productos hoteleros
 Planea y desarrolla campañas de publicidad y promoción acorde a los objetivos del Hotel
 Mantiene y optimiza las comunicaciones dentro y fuera de la organización, buscando buena
imagen del Hotel
 Optimiza el uso de los sistemas y tecnología disponibles para obtener los mejores resultados.
Habilidades:
 Aptitudes de Lider
 Creatividad
 Capacidad de Relacionarse
 Amplio conocimiento en Manejo de Personal a su cargo
 Facilidad de Resolución de Problemas
 Proactivo

MANUAL DE FUNCIONES
CARGO
CONTADOR GENERAL
 GERENTE FINANCIERO
Perfil:
SEXO: Indistinto
ESTUDIOS UNIVERSITARIOS: Contaduría Pública o Ingeniería en Finanzas
ESTUDIOS SUPERIORES: Maestría en Finanzas y Contabilidad
EXPERIENCIA: Mínimo 2 años
OTROS: Manejo de MICROSOFT OFFICE y Paquetes contables
Funciones:
 Revisión de documentos contables como ingresos, egresos, etc.

 Mantenimiento ordenado de los archivos de contabilidad.
 Revisión y control de los activos fijos bajo supervisión del Gerente de Finanzas
 Emisión de cheques para pagos de sueldos de los empleados.
 Registrar todas las notas y facturas
 Realizar la declaración de impuestos
 Colaborar a realizar los balances, estados de resultado, etc.)
Funciones:
 Trabajo en equipo
 Honradez, honestidad, responsabilidad
 Facilidad de palabras
 Perseverancia
 Capacidad para trabajar bajo presión
 Manejo de paquetes de computación (Word, Excel, etc.).
 Manejo de programas contables

MANUAL DE FUNCIONES
CARGO
JEFE DE MANTENIMIENTO
 GERENCIA DE OPERACIONES
Perfil:
SEXO: Indistinto
ESTUDIOS : Bachiller
OTROS: Técnico electricista, conocimientos en carpintería, pintura y plomería
Funciones:
 Verificar y disponer personal para la correcta limpieza de las habitaciones del hotel
 Prepara los carritos al inicio de su turno con los suministros de productos de limpieza
 Verificar el reporte de ocupación de las habitaciones para dar preferencias a las habitaciones que
ya están ocupadas
 Asigna la tarea de iniciar la limpieza de las habitaciones sacando los blancos sucios, tendiendo las
camas, desempolvar los muebles, limpiar los elementos de decoración
 Verificar y hacer el seguimiento que cuartos, baños y espacios dentro del mismo cumpla con las
condiciones de limpieza e higiene del hotel.
 Asegurarse que no falte ningún detalle y que todo esté completo
 Elaborar reporte cada día
Habilidades:
 Iniciativa y creatividad.
 Aptitudes de liderazgo.
 Capacidad de manejo de personal.
 Responsabilidad

MANUAL DE FUNCIONES
CARGO
SECRETARIA GENERAL
 GERENTE GENERAL
Perfil:
SEXO: Femenino
ESTUDIOS SUPERIORES : Nivel Técnico Superior en Secretariado Ejecutivo
EXPERIENCIA: 2 años en cargos similares
IDIOMA: Inglés Básico e Intermedio
OTROS: Manejo de Microsoft office, manejos de paquetes tributarios
Funciones:
 Atención telefónica y personalizada
 Reportar oportunamente los comunicados y circulares que le sean ordenados por las
diferentes áreas para la Gerencia General.
 Tomar dictado en reuniones y conferencias;
 Solicitar oportunamente los materiales de oficina y encargarse de su distribución, manteniendo
los controles necesarios.
 Efectuar el apoyo especializado en traducción y redacción de documentos.
 Preparar la agenda con la documentación respectiva
Habilidades:
 Capacidad de relaciones personales.

 Saber planificar y organizar el propio trabajo.
 Tener iniciativa y ser una persona proactiva

6.3.4. PERSONAL OPERATIVO
MANUAL DE FUNCIONES
CARGO
BOTONES
 GERENTE DE OPERACIONES
Perfil:
SEXO: Masculino
ESTUDIOS SUPERIORES : Graduado en Hotelería y/o Turismo preferentemente
IDIOMA: Mínimo 2 Idiomas (Inglés obligatorio) y Una lengua nativa
OTROS: Manejo de Microsoft office, tener un entendimiento de las tareas de recepción y de conserjería
Funciones:
 Asistir a los huéspedes en el ascenso y descenso de los vehículos, al llegar o retirarse del
hotel.
 Abrir las puertas a los huéspedes y darles una cálida bienvenida a la propiedad.
 Asistir a los huéspedes con el equipaje a su llegada.
 Acompañar a los huéspedes a la habitación.
 Cargar y descargar equipaje de los autos y autobuses.
 Manejar quejas de huéspedes.
 Colaborar con la seguridad.
 Conocer perfectamente los tipos de cuartos y su ubicación.
 Mantener limpia la recepción y áreas aledañas.
 Chequear la limpieza de la entrada principal del hotel, etc.
Habilidades:
 Ser amable y cortes.

 Tener la habilidad física para levantar, mover, trasladar y manejar cuidadosamente equipaje y
otros bultos.

MANUAL DE FUNCIONES
CARGO
COCINERO CHEF
Perfil:
SEXO: Indistinto
ESTUDIOS: Licenciado en Gastronomía o ramas afines.
IDIOMA: Mínimo 2 Idiomas (Inglés obligatorio)
OTROS: Manejo de Microsoft office, manejo de sistema de inventarios
Funciones:
 Preparar los diferentes platillos nacionales e internacionales
 Preparación de alimentos, aperitivos y postres
 Supervisar al personal que esté debidamente uniformada, con malla para el cabello,
uniforme limpio, uñas cortas, etc.
 Revisar los alimentos para la elaboración de los distintos platos.
 Revisar la limpieza de los objetos de cocina así como también de los platos y cubiertos,
etc.
 Vigilar la rapidez en la entrega de pedidos a la carta.
Habilidades:
 Costeo de alimentos
 Elaboración de recetas estándares
 Elaboración de platillos y recetas regional y extranjera.
 Conocimiento del manejo higiénico de los alimentos
 Capacidad de manejo de personal
 Responsabilidad
 Rapidez y exactitud

MANUAL DE FUNCIONES
CARGO
MESERO
Perfil:
SEXO: Indistinto
ESTUDIOS: Haber culminado Secundaria
IDIOMA: Mínimo 2 Idiomas (Inglés básico)
Funciones:
 Dar la bienvenida a los clientes.
 Presentarse ante el cliente.
 Tomar la orden de servicio y corroborarla con el cliente.
 Solicitar la orden a cocina, lo más pronto posible.
 Mantener comunicación con el personal de cocina para tener conocimiento de los
productos existentes.
 Estar pendiente de lo que los comensales necesiten.
 Dar la cuenta cuando los clientes lo pidan
 Realizar la limpieza y montaje de las mesas.
 Realizar alguna otra actividad que su jefe directo les ordene.
Habilidades:
 Habilidad para trabajar en equipo
 Capacidad de trabajar bajo presión
 Amabilidad
 Voluntad y Rapidez en sus labores.

MANUAL DE FUNCIONES
CARGO
JARDINERO
 Personal de Limpieza General
Perfil:
SEXO: Masculino
ESTUDIOS: Servicios Técnicos
Funciones:
 Es el encargado de la limpieza de los exteriores del hotel como la limpieza de la piscina, jardín,
fuente de agua y los vídriales
Habilidades:
 Responsabilidad
 Garantía personal
 Conocimiento de las actividades a realizar

MANUAL DE FUNCIONES
CARGO
PRIMERIOS AUXILIOS
Perfil:
SEXO: Indistinto
ESTUDIOS: Medicina General
IDIOMA: 2 Idiomas (Inglés obligatorio)
Funciones:
 Atención inmediata de los clientes del hotel, que presenten problemas de salud durante su
estadía o bien surge algún percance dentro de las instalaciones de hotel, su misma
formación para mejorar sus servicios de forma innovada en medicina
Habilidades:
 Carismático
 Habilidad de trabajo en equipo
 Responsabilidad
 Voluntad y amabilidad
 Trabajo bajo presión

MANUAL DE FUNCIONES
CARGO
GUIA TURISTICO
Perfil:
SEXO: Masculino
ESTUDIOS: Técnico Superior en Turismo
IDIOMA: Mínimo 2 Idiomas (Inglés obligatorio), una lengua nativa.
OTROS: Especialista en Historia y Cultura de Bolivia
Funciones:
 Se encarga de guiar a los huéspedes por las diferentes áreas del hotel explicando la
pluriculturalidad de Bolivia,
 Realizar una reseña de cada bloque explicando sus principales fuentes de la cultura de los
mismos
 Dar a conocer las distintas áreas del hotel a los huéspedes
 Relacionar a los diferentes huéspedes para amenizar su estadía
Habilidades:
 Conocimiento en Historia cultural de Bolivia.
 Buena presencia.
 Ser sociable y tener buen trato con los clientes.

MANUAL DE FUNCIONES
CARGO
ARTESANO (Externo)
Perfil:
SEXO: Masculino
ESTUDIOS: Artesanía Boliviana
EXPERIENCIA: Venta de artesanía
IDIOMA: Ninguno
OTROS: Conocimientos en alfarería y bisutería
Funciones:
 Se encarga de Vender y Guiar a los huéspedes interesados en artesanía Bolivia

 Demuestra a los huéspedes las distintas formas de artesanías Bolivianas.
 Orienta al huésped a elegir la artesanía que desea elaborar
 Enseña a los huéspedes a realizar sus propias artesanías con equipamiento rústico
Habilidades:
 Conocimiento en Historia cultural de Bolivia.
 Buena presencia.
 Ser sociable y tener buen trato con los clientes.

MANUAL DE FUNCIONES
CARGO
PERSONAL DE LIMPIEZA GENERAL
Perfil:
SEXO: Indistinto
ESTUDIOS: Mínimo
EXPERIENCIA: Con o sin experiencia
Funciones:
 Limpiar los espacios asignados
 Prepara su carrito al inicio de su turno con los suministros de productos de limpieza.
 Limpieza de áreas comunes
 Tiene que aspirar, limpiar los baños y poner ambientadores en los baños.
 Asegurarse que no falte ningún detalle y que todo esté completo.
 Elaborar reporte cada día.
 Hacer entrega de su reporte a su jefe inmediato (Gerente de Operaciones)
Habilidades:

 Responsabilidad y honestidad
 Agilidad en el acomodado y limpieza de su recorrido

MANUAL DE FUNCIONES
CARGO
LIMPIEZA DE HABITACIONES
Perfil:
SEXO: Indistinto
ESTUDIOS: Mínimo
EXPERIENCIA: Con o sin experiencia
Funciones:
 Limpiar las habitaciones asignadas.
 Prepara su carrito al inicio de su turno con los suministros de productos de limpieza.
 Verificar el reporte de ocupación de las habitaciones para dar preferencias a las
habitaciones que ya están ocupadas.
 Inicia la limpieza de las habitaciones sacando los blancos sucios, tender la cama,
desempolva los muebles, limpia los elementos de decoración.
 Tiene que aspirar, limpiar los baños y poner ambientadores en los baños.
 Asegurarse que no falte ningún detalle y que todo esté completo.
 Elaborar reporte cada día.
Habilidades:

 Responsabilidad y honestidad
 Agilidad en el acomodado y limpieza de su recorrido

6.3.5. FUERZA DE VENTAS
MANUAL DE FUNCIONES
CARGO
EJECUTIVOS DE VENTAS NACIONALES
Perfil:

SEXO: Indistinto
ESTUDIOS: Bachiller
IDIOMA: 2 Idiomas (Inglés obligatorio)
OTROS: Manejo de Microsoft office, conocimiento de hotelería y turismo, conocimiento de técnicas
de ventas
Funciones:
 Visitar agencies Nacionales establecidas en el formulario de visitas

 Brindar Informe cada día sobre las agencias visitadas
 Reportar la cantidad de huéspedes que vendrán de las agencias de viaje nacionales
 Realizar un cronograma de visitas a las distintas agencias de viajes nacionales
 Hacer conocer a las empresas las nuevas promociones que tiene el Hotel
Habilidades:
 Responsable
 Aptitudes de Liderazgo.
 Trabajo bajo presión.
 Creatividad y facilidad de palabras
 Habilidad para relacionarse con la gente
 Buen dominio en Ventas y negociación
 Proactivo

MANUAL DE FUNCIONES
CARGO
EJECUTIVOS DE VENTAS INTERNACIONALES
Perfil:

SEXO: Indistinto
ESTUDIOS: Bachiller
IDIOMA: 2 Idiomas (Inglés AVANZADO obligatorio)
OTROS: Manejo de Microsoft office, conocimiento de hotelería y turismo, conocimiento de técnicas de
ventas
Funciones:
 Visitar las agencias internacionales establecidas en el formulario de visita

 Brindar Informe cada día sobre las agencias visitadas
 Reportar la cantidad de huéspedes que vendrán de las agencias de viaje internacionales
 Realizar un cronograma de visitas a las distintas agencias de viajes internacionales
 Hacer conocer a las empresas las nuevas promociones que tendrá o que tiene el Hotel
Habilidades:
 Responsable
 Aptitudes de Liderazgo.
 Trabajo bajo presión.
 Creatividad y facilidad de palabras
 Habilidad para relacionarse con la gente
 Buen dominio en Ventas y negociación
 Proactivo

6.4. MÉTODOS PARA LA FIJACIÓN DE SUELDOS
La fijación de sueldos se realizará mediante COMPARACIÓN DE FACTORES.

Proceso de analizar y comparar el contenido de los cargos, con el fin de colocarlos
en un orden de jerarquización, que sirva de base a un sistema de remuneración
mediante una estructura lógica equitativa, justa y aceptable de los cargos; éstos
pueden ser:
 MEDIANTE EL MERCADO LABORAL: Consiste en comparar los mismos

cargos existentes dentro del mercado de trabajo.
 MÉTODO DE JERARQUIZACIÓN (JOB RANKING): También recibe el

nombre de comparación cargo a cargo porque cada cargo se compara con
los demás, en función del criterio elegido como base de referencia. Es el
más rudimentario de los métodos de evaluación de cargos, pues la
comparación entre los cargos es global y sintética.
  MÉTODO DE LAS CATEGORÍAS PREDETERMINADAS (JOB
CLASSIFICATION): (Método de jerarquización simultánea).
Para aplicar este método, es necesario dividir los cargos que van a
comparase en conjuntos de cargos que posean ciertas características
comunes. En seguida se aplica el método de jerarquización sencillo en
cada uno de estos conjuntos o categorías de cargos.
Después de definir la estructura organizacional y de efectuar el análisis de
cargos, este método comienza por definir previamente las categorías de
cargos luego deben definirse con claridad la responsabilidad de cada
categoría y otros requisitos y exigencias comunes de cada cargo.
Las definiciones de las categorías deben escribirse y pasan a constituir un
estándar frente al cual se evalúan los demás cargos y se clasifican en
grado apropiado.
 MÉTODO DE COMPARACIÓN DE FACTORES (FACTOR COMPARISON)

Esta técnica será empleada para la fijación del sueldo de nuestro hotel, a
partir de las gestiones futuras (Una vez esté bien establecido nuestro hotel
en el sector hotelero), el cual utiliza el principio de jerarquización, es
analítica por cuanto los cargos se comparan mediante factores de
evaluación.

Se proponen 5 factores genéricos:
 Requisitos intelectuales.
 Habilidades exigidas.
 Requisitos físicos.
 Responsabilidad.
 Condiciones de trabajo.
Este método exige las siguientes etapas a desarrollarse después del análisis de
cargos:
 Elección de los factores de evaluación

 Definición del significado de cada uno de los factores de evaluación
 Elección de los cargos de referencia.
 Jerarquización de los factores de evaluación.
 Evaluación de los factores en los cargos de referencia.
 Montaje de la matriz de jerarquización y de evaluación de los factores.
 Escala comparativa de los cargos.
Para la realización de este método dividimos el salario entre los distintos factores
que componen al puesto y les asignamos una calificación,1 al sueldo mayor, 2 al
siguiente y así sucesivamente en cada uno de estos.
Después cada miembro volvió a asignar una calificación a cada uno de los
factores

Para finalizar realizamos un concentrado de las dos calificaciones otorgadas a

cada uno de los factores, si estas calificaciones no coinciden se debe volver a
realizar la valuación del puesto.
6.4.1. ESQUEMAS DE PAGO
¿Salario base o tarifa por hora?
El esquema de sueldo base suele usarse para los administradores y empleados

de oficina, mientras que una tarifa por hora es lo que se acostumbra para
temporales, asesores y algunos obreros. Esta última opción es natural cuando el
trabajo está directamente relacionado con el tiempo.
En el caso de “La Maravillosa Bolivia”, el pago se realizará mediante Salario Base

(Personal Ejecutivo, Administrativo y Operativo), ya que nuestro personal es fijo y
desarrollan sus labores dentro de nuestras instalaciones.
Por otro lado, los empleos asalariados reciben un pago fijo (sin comisiones), esto
significa que recibirán el mismo salario todos los meses, como se puede apreciar
claramente en nuestras planillas de sueldos y salarios.
Otra forma de pagar es por medio de Comisiones. Esta opción se aplica para
algunos empleos que contribuyen directamente a generar ingresos para la
compañía. En nuestro caso, nuestras Fuerzas de Ventas: Vendedores Nacionales
e Inter Nacionales son el mejor ejemplo. Y la lógica es sencilla: para determinar lo
que vale un vendedor, hay que partir del valor monetario de sus ventas. Así de
esta manera se los puede motivar a vender lo más posible para que se incremente
su remuneración.
La mayoría de las personas que laboran en el área comercial tiene un salario base

bajo. A cambio, gozan del beneficio de recibir un porcentaje de lo que vendan.
6.4.2. BONOS AL PERSONAL
Por último, nuestro hotel vela por el bienestar y satisfacción laboral de nuestros
trabajadores, es de esta manera que vimos por conveniente que nuestros
empleados asalariados también reciban incentivos por las ganancias de la
organización. El equivalente salarial de una comisión son los bonos, que son los
estímulos preferidos para aquellos empleos que no generan dinero directamente.
A menudo estas recompensas están vinculadas a los resultados de proyectos
específicos o al desempeño general de la empresa.
La idea es que los bonos motivan a la gente a trabajar por el bien de la compañía.
Este sistema es efectivo siempre que la gente piense que su labor de verdad
influye en la compañía. Ahora bien, si estos estímulos son regulares, se corre el
riesgo de que los empleados se acostumbren a recibirlos como promesas
implícitas.
Es por esta razón que Hotel “La Maravillosa Bolivia” entregará bonos a todo aquel
personal con antigüedad mayor a dos años. El bono entregado será del 5% de su
salario fijo.
Ahora bien, una vez que sabemos cuáles son las expectativas del mercado y
cómo piensas vincular las compensaciones a los resultados. Próximo reto: Al
momento de adquirir los servicios de un especialista, es decir, alguien con una
destreza, reputación o red de contactos especiales, se modificarán las reglas y
todo se volverá negociable. Sus expectativas se basarán en su experiencia
anterior y conocimiento de las tarifas del mercado; lo que el hotel buscará será el
llegar a un acuerdo que incluya salario en el corto plazo, bonos o acciones a largo
plazo y objetivos basados en el desempeño.
“La Maravillosa Bolivia” motivará a su personal mediante recompensas no

monetarias logrando el compromiso de éstos con el hotel:
Capacitaciones en el Hotel o en diferentes instituciones reconocidas en el

medio para capacitar a nuestro personal en atención al cliente,
especialización hotelera, manejo de diferentes paquetes contables y ventas
(para garantizar el desarrollo profesional de nuestros colaboradores o al
menos, de las piezas claves) Sin que le represente costos al personal.

Las capacitaciones se realizarán previo requerimiento del área que lo necesite, por
los encargados respectivos de cada área, quienes servirán como principales guías
de nuevos empleados, o empleados con ascenso que necesiten informarse de las
especificaciones del puesto a ocupar con sus respectivas funciones, habilidades y
exigencias del mismo.
CAPACITADOR COSTO DE CAPACITACIÓN TOTAL
Jefe de área de la  Gratis 3$us por

empresa  Incluye almuerzo únicamente persona
Convenio con INEGAS  Pago del curso de 20$us por

para capacitaciones de capacitación. persona
diferentes programas y
paquetes.

El empleado del mes (por dos veces consecutivas) recibirá como

recompensa a su esfuerzo 1 día de vacación (que podrá ser acumulativa).
El mejor empleado del año por el esfuerzo que realice, podrá gozar de un
boleto aéreo a rutas nacionales ida y vuelta, auspiciado por la empresa
BOA.
A su vez el cumplimiento de objetivos en ventas mayor o igual al 80% de lo
planificado se verá reflejado al final de cada gestión, es por dicha razón que
como incentivo a su esfuerzo el Hotel regalará una vacación pagada a
Punta Cana (como auspicio de la agencia de viajes Bolivia Tours)
La asistencia del personal es primordial para el desarrollo efectivo de
nuestro hotel, por lo tanto, se regalará una noche de estadía gratis (sin
incluir consumo) en nuestras instalaciones para aquel personal que no haya
tenido retrasos en el trimestre.
Para aquellos trabajadores que desarrollan sus actividades en el turno de la
noche y que hayan asistido constantemente en todo el mes, sin faltas ni
retrasos se les otorgará transporte gratuito de dejada a sus hogares. (una
falta en el mes, pierden automáticamente el beneficio).
Todos nuestros colaboradores (trabajadores) podrán gozar de un 20% de
descuento en nuestras tarifas de hospedaje tanto para ellos, como así
también para familiares directos.
Es de suma consideración mantener a nuestros empleados conformes y
motivados en las actividades que desarrollan, es por ello que el día de su
cumpleaños podrán tomarse medio día libre (horario a elección, previa
coordinación con el dpto. de recursos humanos).
Nuestro hotel tiene una visión a futuro con miras de expandirse; es por
dicha razón que a futuro a medida que crecemos, crecerán las
oportunidades de ascenso de nuestros trabajadores. Se crearán nuevos
puestos, los cuales algunos de ellos serán ocupados únicamente por
aquellos trabajadores que haya desarrollado satisfactoriamente sus labores
dentro del Hotel, esto servirá de motivación para nuestros empleados con
aspiraciones a esos puestos vacantes.
RESUMEN
A la hora de remunerar, nuestro principal objetivo es atraer gente con talento y

pagarle lo justo, sin dejar de lado que nuestro personal debe estar motivado
constantemente para que así desarrolle mejor sus labores, no olvidando que un
salario es como cualquier otra inversión: debes obtener algo a cambio.
6.4.3. POLÍTICAS DEL PERSONAL
Son creadas con el objetivo de establecer y asegurar que nuestro personal se

desempeñe de acuerdo a los objetivos planteados. Esto ayudará a que exista una
mayor orientación administrativa para impedir que los empleados desempeñen
funciones que no desean o pongan en peligro el éxito de funciones específicas.

Entre las políticas del hotel tenemos:
 Tolerancia de 5 minutos de retraso (3 veces en un mes), pasado lo

establecido se descontará un día.

  3 retrasos significan una llamada de atención.
 Existirán llamadas de atención verbales y escritas en caso no cumplan con

lo establecido.
 A la segunda llamada de atención por escrito, el personal correspondiente
será despedido.
 Las faltas solo pueden ser justificadas caso contrario se enviará una
 llamada de atención escrita a dicho personal.
 Estar debidamente uniformado, caso contrario no podrá desempeñar sus

funciones.

 El personal deberá cumplir obligatoriamente las horas de trabajo
establecidas por el hotel, caso contrario se hará llegar una llamada de
atención inmediata.

 Ascenso: en caso que una persona es ascendida automáticamente por

 estar en un cargo superior su sueldo incrementa.
 Eficiencia del personal: para que el hotel funcione de la mejor manera se

cuenta con personal eficaz, competitivo y comprometido con el hotel. Esto
se mide cuando se selecciona al personal.

 Incrementos del gobierno, cuando ocurre el aumento dictado por el
gobierno tenemos que acatarlo, haciendo el aumento respectivo.

6.5. RECLUTAMIENTO DE PERSONAL
Conjunto de técnicas y procedimientos orientados a atraer candidatos

potencialmente calificados y capaces de ocupar cargos dentro de la
organización. En esencia, es un sistema de información mediante el cual la
organización divulga y ofrece al mercado de recursos humanos las
oportunidades de empleo que pretende llenar. Para ser eficaz, el
reclutamiento debe atraer suficiente cantidad de candidatos para abastecer
de modo adecuado el proceso de selección.

El reclutamiento exige una planeación rigurosa constituida por una secuencia

de:
 Personas que la organización requiere,
 Lo que el mercado de recursos humanos puede ofrecerles y
 Técnicas de reclutamiento por aplicar.
6.5.1. PROCESO DE RECLUTAMIENTO
Proceso que varía según la organización.

El comienzo del proceso de reclutamiento depende de la decisión de la línea. En
consecuencia, el órgano de reclutamiento no tiene autoridad para efectuar ninguna
actividad de reclutamiento si el órgano que tiene la vacante no toma la decisión de
llenarla. Dado que el reclutamiento es una función de staff, sus actos dependen de
una decisión de línea, que se oficializa mediante una especie de orden de servicio,
generalmente denominada solicitud de empleado o solicitud de personal.
6.5.2. MEDIOS DE RECLUTAMIENTO
El mercado de recursos humanos presenta diversas fuentes que la empresa debe

identificar y localizar, con el propósito de atraer candidatos que suplan sus
necesidades, a través de múltiples técnicas de reclutamiento, para ello tenemos
las siguientes fuentes:
 RECLUTAMIENTO INTERNO
El reclutamiento es interno cuando, al presentarse determinada vacante, la

empresa intenta llenarla mediante la reubicación de sus empleados, los cuales
pueden ser ascendidos (movimiento vertical) o trasladados (movimiento horizontal)
o transferido con ascenso (movimiento diagonal). El reclutamiento interno puede
implicar:
 Trasferencia de personal
 Ascenso de personal
 Transferencia con ascenso de personal
 Programas de desarrollo de personal
 Planes de profesionalización (carreras) de personal
MÉTODOS PARA EL RECLUTAMIENTO INTERNO:
 Publicación dentro de la empresa de puestos vacantes.

 Periódicos internos; mediante boletines y publicaciones mensuales
 Referencias de los empleados 
 Inventario de habilidades; información o datos referente a las habilidades
del candidato.



 RECLUTAMIENTO EXTERNO
Consiste en la búsqueda de nuevos candidatos que no representan a la

organización. Cuando existe una vacante, la organización intenta llenarla con
personas de afuera, es decir, con candidatos externos atraídos por las técnicas de
reclutamiento.
El reclutamiento externo incide sobre candidatos reales o potenciales, disponibles

o empleados en otras organizaciones, y puede implicar una o más de las
siguientes técnicas habituales de reclutamiento:
 Archivos de candidatos que se presentan espontáneamente o en otros

procesos de reclutamiento.
 Candidatos presentados por empleados de la empresa
 Carteles o anuncios de la empresa
 Contacto con sindicato y asociaciones gremiales
 Contacto con universidades, escuelas, entidades estatales, directorios
académicos, centros de integración empresa-escuela, etc.
 Conferencias y charlas en universidades o escuelas


 Contacto con otras empresas que actúan en un mismo mercado, en
términos de cooperación mutua


 Anuncios en diarios, revistas, etc.
 Agencias de reclutamiento
 Viajes de reclutamiento en otras localidades

Para el proceso de reclutamiento de nuestra “Maravillosa Bolivia”, procederemos

mediante:
 Archivos de candidatos que se presentan espontáneamente o en otros

procesos de reclutamiento
 Contacto con universidades, escuelas, entidades estatales, directorios
académicos, centros de integración empresa-escuela, etc.
 Anuncios en diarios, revistas, etc.






 RECLUTAMIENTO MIXTO

Este tipo de reclutamiento es el más habitual entre las empresa, ya que una
empresa nunca hace solo reclutamiento interno o solo reclutamiento externo.

Ambos deben complementarse siempre ya que, al utilizar reclutamiento interno, se

debe encontrar un reemplazo para cubrir el cargo que deja el individuo ascendido
a la posición vacante. Si es reemplazado por otro empleado, este hecho produce
otra vacante que debe llenarse. Cuando se utiliza reclutamiento interno, en algún
punto de la organización siempre existe una posición que debe llenarse mediante
reclutamiento externo, a menos que esta se suprima.
Por otra parte siempre que se hace reclutamiento externo, debe plantearse algún
desafío, oportunidad u horizonte al nuevo empleado para que este no busque
desafíos y oportunidades en otra organización que le parezca mejor.
Nuestro proceso de reclutamiento para nuestro hotel “La Maravillosa Bolivia” se

realizará de la siguiente manera:
o Requerimiento del puesto vacante por el área que lo necesita
o Aprobación de requerimiento
o Convocatoria del puesto vacante internamente (Reclutamiento Interno)
o Si no existen postulantes idóneos al cargo, el hotel ve por conveniente la
realización de la convocatoria del puesto vacante externamente
(Reclutamiento externo)
o Pre selección de candidatos más destacados e idóneos al cargo
o Realización de entrevista a candidatos
o Test de evaluación
o Selección
o Contratación
o Capacitación
o Inducción y seguimiento.
6.5.3. MEDIOS DE RECLUTAMIENTO
Nuestras convocatorias serán publicadas por diferentes medios de comunicación

masivo y páginas especializadas en el área laboral, como ser:
 Clasificados “EL DEBER”

 Página pública del hotel
 LINKEDIN (Cargos gerenciales y/o administrativos)
 Trabajopolis
Realizamos la elección de éstos medios como principales promotores de nuestros

cargos vacantes por ser la primera opción de trabajadores con mano de obra
calificada y mano de obra no calificada.

 Mediante estudio se determina que el 70% de las personas que compran

“EL DEBER”, lo hacen para buscar ya sea artículos, movilidades, casas,
servicios o trabajo (Clasificados EL DEBER); de los cuales de éste 70% un
40% de ellos lo hace para búsqueda laboral.
 A su vez nuestro hotel “La Maravillosa Bolivia” cuenta con una página web
en la cual se publicarán las vacantes disponibles de nuestro hotel, en donde
nuestros seguidores podrán tener fácil acceso al mismo y ser partícipes de
éstas.
 Para finalizar, como compañía pondremos anuncios en páginas de empleos
conocidas como Trabajopolis y LinkedIn donde publicaremos nuestros
puestos vacantes para poder recibir hoja de vida de diferentes postulantes
a dichos cargos.


6.6. PROCESO DE SELECCIÓN DE PERSONAL
PROCESO DE SELECCIÓN FIN

DEL OPER. CONT DECISI DOC. DE
PERSONAL PARA EL HOTEL
R. C.
1 Convocatoria 15 días
2 Pre-Selección 4 días
3 Entrevistas 4 días
4 Test de evaluación 2 días
5 Selección 3 días
6 Contratación 4 días
7 Capacitación 3 mes
8 Incorporación a las
actividades

6.6.1. ENTREVISTA DE SELECCIÓN
TIPOS DE ENTREVISTAS
 Libre: el entrevistador se marca unos objetivos sobre la información que

 necesita recabar, conduce él dialogo con libertad.
 Planificada: Traza un plan rígido de preguntas que ha de responder el

candidato.
 De tensión: se pone al candidato en un aprieto durante la entrevista para

 estudiar su reacción.
 Múltiple: una persona es entrevistada simultáneamente por varios
ETAPAS DE LA ENTREVISTA
PRUEBAS DE CONOCIMIENTO O DE CAPACIDAD
Son instrumentos que evalúan con objetividad las habilidades así también como
conocimientos adquiridos. Hay una variedad de pruebas de conocimientos, la cual
es clasificada de la siguiente manera:
 CLASIFICACIÓN EN CUANTO A LA MANERA DE APLICARLAS


 Orales.- Pruebas aplicadas mediante preguntas y respuestas orales

 Escritas.- Pruebas aplicadas mediante preguntas y respuestas escritas
De Realización.- Pruebas aplicadas mediante la ejecución de un trabajo
o tarea.

 CLASIFICACIÓN EN CUANTO A LA MANERA COMO SE

ELABORANLAS PRUEBAS
 
Pruebas Tradicionales.- De tipo discursivo o expositivo, las pruebas
discursivas, explicativas o tradicionales se aplican ampliamente en las
 escuelas o colegios en las pruebas bimestrales o semestrales.
Pruebas Objetivas.-Estructuradas en forma de  exámenes objetivos,

cuya aplicación y corrección son rápidas y fáciles.


Las pruebas objetivas, también denominadas test, implican una

  para transformar las preguntas tradicionales en
planeación cuidadosa
ítems de pruebas.
Test de Alternativas simples
Test con espacios abiertos para completar
Test de selección múltiple
Test de ordenamiento o apareamiento.
Pruebas Psicometrías.- El término designa un conjunto de pruebas

que se aplica a las personas para apreciar su desarrollo mental, sus
aptitudes, habilidades, conocimientos. Es una medida de
desempeño o de ejecución, ya sea mediante operaciones
intelectuales o manuales, de selección o escritas.
6.6.2. CONTRATACIÓN
La contratación se realizará mediante acuerdo entre “La Maravillosa Bolivia” y el

trabajador de manera estrictamente formal, con apego a la Ley General del
Trabajo, para garantizar de este modo los intereses y derechos, tanto del
trabajador como del Hotel.
La contratación es realizada por tiempo indefinido y de manera escrita a todo su

personal, el contrato deberá ser firmado por el Gerente General, el responsable
directo (RRHH) y el trabajador.
La relación de trabajo por tiempo indefinido, es aquella por la cual una persona se
obliga a prestar a otra un trabajo subordinado y continuo que constituya para esta
última una necesidad permanente, mediante el pago de un salario acordado entre
ambas partes.


Para este paso es necesario completar con los datos del candidato, los cuales
son:
 Certificado Médico de pre-empleo

 Fotocopia de la cédula de identidad.
 Documentación que acredite calificación académica y/o experiencia.
 Curriculum Vitae.
 Dos fotografías tamaño carnet actualizadas.
 Documentos para cumplir con los requisitos de afiliación a la CNS y AFP
6.6.3. HIGIENE SEGURIDAD DEL TRABAJO
La higiene de trabajo nos ayudará a determinar el diagnóstico y la prevención de

enfermedades ocupacionales a partir del estudio y el control de las variables, a su
vez coadyuvará al mejor desempeño de sus labores en un óptimo ambiente de
trabajo. Cubriendo el siguiente contenido:
 Plan organizado: Contaremos con servicios médicos enfermería y de

 primeros auxilios
 Servicios médicos adecuados: Dispensarios de emergencia y primeros

 auxilios, dentro de nuestro establecimiento.
 Servicios adicionales: cada empleado contará con seguro médico (Afiliado
en CNS).
OBJETIVOS DE LA HIGIENE DEL TRABAJO
La higiene de trabajo o higiene industrial, tiene carácter preventivo, ya que se

dirige a la salud y a la comodidad del trabajador, evitando que éste enferme o se
ausente de manera provisional o definitiva del trabajo.
OBJETIVOS PRINCIPALES DE LA HIGIENE DEL TRABAJO
 Eliminación de las causas de enfermedad injustificada, presentación de

 ficha medica con firma y sello del hospital del seguro.
 Prevención de empeoramiento de enfermedades y de lesiones, cuando el

empleado sienta alguna molestia por algún motivo este será de inmediato
derivado al seguro.

 

 Mantenimiento de la salud de los trabajadores, se llevará un control de las

fichas médicas de cada empleado.
CONDICIONES AMBIENTALES DE TRABAJO
 Iluminación: Nuestro hotel “La Maravillosa Bolivia” contará con

infraestructura iluminada que será de gran ayuda para el personal de
 limpieza, administrativos y operarios en general a un trabajo eficiente.
 Temperatura: Cada ambiente de nuestro hotel contará con una cálida

 ambientación, de acuerdo al clima que se presente.
 Ruido: Brindará tranquilidad, para comodidad del cliente y de nuestros
trabajadores.
CONDICIONES DE TIEMPO:
 Duración de la jornada de trabajo: Cada uno de nuestro personal de “La

Maravillosa Bolivia” cumplirá turnos de 8 horas diarias, 6 días a la semana y
 el día libre será aleatorio.
 Horas extras: Éstas serán pagadas cuando el empleado sobrepase las 8

horas de trabajo y se remunera el doble de lo que el empleado gana en el
día, se las realizara cuando sea necesario contar con este servicio, se le
comunicará al empleado con anticipación para no perjudicar sus asuntos
 personales.
 Periodos de descanso: Cada trabajador tendrá su descanso al medio día.
6.6.4. EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO

La evaluación del desempeño se realizará trimestralmente para hacer un buen
seguimiento a los trabajadores e identificar las falencias que esté presente como
también las habilidades que realice dentro del hotel, esto será mediante la ayuda
de su jefe inmediato al cargo ocupado dentro del hotel.

6.6.5. BENEFICIOS SOCIALES (SEGURO SOCIAL Y AFP)
REQUISITOS AFILIACIÓN DEL TRABAJADOR C.N.S. (EMPRESA

PRIVADA)

Formulario AVC-04 (Aviso de Afiliación y Reingreso del Trabajador) correctamente
llenado en computadora o a máquina, sellado y firmado por el empleador y firmado

por el trabajador (Bs. 3.-).
Formulario AVC-05 (Carnet de Asegurado) correctamente llenado en computadora

o a máquina por el empleador (Bs. 2.50.-)
Fotocopia y Original del Certificado de Nacimiento.
Fotocopia de la Cédula de Identidad vigente.

6.6.6. ORGANIGRAMA
HOTEL “LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A.”

CAPITULO
Nº7
PLAN ECONOMICO
FINANCIERO

7.- PLAN ECONMICO – FINANCIERO
7.1.- CONCEPTO:
El plan financiero es la expresión en cifras de lo que se espera de la empresa,

comprende la fijación de los objetivos, el estudio y selección de las estrategias que se
usarán para alcanzarlos, la colocación de metas, etc.
En un emprendimiento inicial como el de la repostería, donde el empresario hace las
veces de gerente, se utiliza su casa como el lugar de trabajo, su auto como vehículo de
la empresa, etc. es importante mencionar que, aunque no cuesten dinero, todas esas
cosas no son gratis. Si no se les considera con su respectivo precio el plan financiero
estará fuertemente distorsionado.
El plan financiero incluye:
Estimación de ventas por productos
Programa de inversiones
Determinación de la información relevante para el cálculo de la cuenta de resultados.
Entre las variables detectadas para generar la cuenta de resultados están:
Coste de ventas
Gastos de estructura (personal, gastos de explotación, etc.
Cuota de amortización anual del inmovilizado bruto
Coste de capital ajeno (exigible bancario, aplazamiento de pagos
Tasas impositivas
7.2.- INVERSION:
Para la economía y las finanzas las inversiones tienen que ver tanto con el ahorro,
como con la ubicación del capital y aspectos vinculados al consumo. Una inversión es
típicamente un monto de dinero que se pone a disposición de terceros, de una
empresa o de un conjunto de acciones con el fin de que el mismo se incremente
producto de las ganancias que genere ese fondo o proyecto empresarial.
Toda inversión implica tanto un riesgo como una oportunidad. Un riesgo en la medida
en que la devolución del dinero invertido no está garantizada, como tampoco las
ganancias. Una oportunidad en tanto el éxito de la inversión puede implicar la
multiplicación del dinero colocado
7.3.- INVERSIÓN FIJA:
La inversión fija es aquella que será el activo fijo de una unidad económica de servicio y
no son objeto de transacciones continuas o usuales durante la vida útil del proyecto,
cuando se adquieren quedan permanentemente incorporados al proyecto hasta su
extinción por depreciación o liquidación.

7.4 INVERSION NECESARIA PARA PONER EN MARCHA EL PLAN DE NEGOCIO
INVERSIÓN INICIAL HOTEL 4 ESTRELLAS

(EXPRESADO EN BOLIVIANOS)
DETALLES COSTO UNITARIO CANTIDAD TOTAL
INVERSIÓN 905,191.10
INVERSION FIJA TANGIBLE 890,000.00
Bloque Principal 300,000.00 1 300,000.00
Bloque Adicional Single 140,000.00 3 420,000.00
Bloque Adicional Doble 170,000.00 1 170,000.00
INVERSIÓN FIJA INTANGIBLE 15,191.10

Alquiler de oficinas externas 1,400.00 3 4,200.00
Investigación de mercado (Captura Market) 1,180.00 1,180.00
Costo bienes de consumo 731.10 731.10
Capacitación a ejecutivos de ventas 40.00 19 760.00
Costo de publicidad 4,720.00 4,720.00
Gastos generales de funcionamiento 1,600.00 1,600.00
Seguro 2,000.00 2,000.00
CAPITAL DE TRABAJO 17,200.00
Gerencia General 750.00 4 3,000.00
Gerencias Funcionales 8,800.00 8,800.00
Personal Administrativo 1,120.00 1,120.00
Personal de Operaciones 2,380.00 2,380.00
Fuerza de Ventas 1,900.00 1,900.00
TOTAL INVERSIÓN 922,391.10

7.5 ESTADO DE RESULTADO POR AÑO
ESTADO DE RESULTADOS
(Expresado en Dólares Americanos)
2017 2018 2019 2020 TOTAL
Inv. En Activo
(+)INGRESOS TOTALES 21,652 119,341 149,127 182,206 472,327
Ingreso por Ventas 21,652 119,341 149,127 182,206 472,327
(-)COSTO VARIABLE DE VENTAS 2,463 11,431 14,108 16,904 44,907
Costo variable de Insumos 731 1,884 2,178 2,328 7,121
Comisiones a las agencias de viajes 1,083 5,967 7,456 9,110 23,616
Comisión s/v de los Agentes de Ventas 650 3,580 4,474 5,466 14,170
(-)COSTOS FIJOS TOTALES 36,110 54,991 51,098 53,568 195,767

SUELDOS Y SALARIOS 17,200 29,851 26,998 30,508 104,557
Gerencia general y funcional 11,800 12,744 14,401 16,273 55,218
Personal Administrativo 1,120 2,419 2,613 2,952 9,104
Personal Operativo 2,380 10,584 5,552 6,274 24,790
Personal de Ventas 1,900 4,104 4,432 5,009 15,445
OTROS GASTOS 18,910 25,140 24,100 23,060 91,210
Investigación de mercado (Captura Market) 1,180 1,180
Alquiler de Oficina 4,200 4,200
Capacitación a Ejecutivos de Venta 760 760
Costo de publicidad 4,720 7,840 6,800 5,760 25,120
Depreciaciones 4,450 8,900 8,900 8,900 31,150
Gastos Generales de Funcionamiento 1,600 6,400 6,400 6,400 20,800
Seguro Naional Vida 2,000 2,000 2,000 2,000 8,000
Uilidad Bruta en Ventas -11,994 75,781 112,138 145,543 321,467
Impuesto a las Utilidades(25%) 18945 28034 36386 83,365
Utilidad Neto A 27: A 28 dia -11,994 56,836 84,103 109,157 238,102

7.6.- FLUJOS DE EFECTIVO POR AÑO Y POR TRIMESTRE
Comisiones a las agencias de viajes 5% 5%

Comisión s/v de los Agentes de Ventas 3% 3%
2017
I TRIMESTRE II TRIMESTRE III TRIMESTRE IV TRIMESTRE TOTALES
Inv. En Activo -955,853.16
(+)INGRESOS TOTALES 21,652 21,652
Ingreso por Ventas 21,652 21,652
(-)COSTO VARIABLE DE VENTAS 353 2,110 2,463
Costo variable de Insumos 353 378 731
Comisiones a las agencias de viajes 5% 1,083 1,083
Comisión s/v de los Agentes de Ventas 3% 650 650
(-)COSTOS FIJO 7,530 4,350 12,795 11,435 36,110
Personal Administrativo 560 560 1,120
Personal Operativo 1,190 1,190 2,380
Personal de Ventas 950 950 1,900
OTROS GASTOS 4,580 1,400 7,145 5,785 18,910
Investigación de mercado (Captura Market) 1,180 1,180
Alquiler de Oficina 1,400 1,400 1,400 4,200
Capacitación a Ejecutivos de Venta 760 760
Costo de publicidad 2,760 1,960 4,720
Depreciaciones 2,225 2,225 4,450
Gastos Generales de Funcionamiento 1,600 1,600
Seguro 2,000 2,000
Utilidad Bruta en Ventas -7,530 -4,350 -13,148 8,107 -16,921
Utilidad Neta o Pérdida -7,530 -4,350 -13,148 8,107 -16,921
Flujo de Efectivo -955,853.16 -7,530 -4,350 -13,148 8,107 -16,921
Variación de efectivo
Financiación disponible 955,853
Costo de Construcción 890,000
Ingresos por trimestre 21,652
Egresos por trimestre 38,573
Tesorería disponible tras el primer año de actividad 48,932

2018
Costo variable de Insumos 384.00 444.00 516.00 540.00 1,884
Comisiones a las agencias de viajes 5% 1,271 1,316 1,494 1,886 5,967
Comisión s/v de los Agentes de Ventas 3% 762.55 789.37 896.46 1,131.86 3,580
(-)COSTOS FIJO 15,248 13,248 13,248 13,248 54,991
Personal Administrativo 605 605 605 605 2,419
OTROS GASTOS 7,785 5,785 5,785 5,785 25,140
Investigación de mercado (Captura Market) -
Alquiler de Oficina -
Capacitación a Ejecutivos de Venta -
Depreciaciones 2,225 2,225 2,225 2,225 8,900
Seguro 2,000 2,000
Utilidad Bruta en Ventas 7,753 10,516 13,728 20,923 52,919
Utilidad Neta o Pérdida 7,753 10,516 13,728 20,923 52,919
Flujo de Efectivo -955,853.16 7,753 10,516 13,728 20,923 52,919
Año 2
Tesorería disponible tras el segundo año de actividad 101,851

2019
Comisión s/v de los Agentes de Ventas 3% 1,123 1,140 1,035 1,175 4,474
(-)COSTOS FIJO 14,274 12,274 12,274 12,274 51,098
OTROS GASTOS 7,525 5,525 5,525 5,525 24,100
Depreciaciones 2,225 2,225 2,225 2,225 8,900
Seguro 2,000 2,000
Año 3
Financiación disponible 101,850.89
Ingresos por trimestre 149,127.32
Egresos por trimestre 65,206.03
Tesorería disponible tras el tercer año de actividad 185,772.19

2020
Comisión s/v de los Agentes de Ventas 3% 1,371 1,396 1,264 1,434 5,466
(-)COSTOS FIJO 14,892 12,892 12,892 12,892 53,568
OTROS GASTOS 7,265 5,265 5,265 5,265 23,060
Depreciaciones 2,225 2,225 2,225 2,225 8,900
Seguro 2,000 2,000
Año 4
Tesorería disponible tras el cuarto año de actividad 297,506

7.7 FLUJO DE EFECTIVO POR AÑO
FLUJOS DE EFECTIVO POR AÑO

(Expresado en Dólares Americanos)
2017 2018 2019 2020
Inv. En Activo (955,853.16)
(+)INGRESOS TOTALES 21,652 119,341 149,127 182,206
Ingreso por Ventas 21,652 119,341 149,127 182,206
(-)COSTO VARIABLE DE VENTAS 2,463 11,431 14,108 16,904

Costo variable de Insumos 731.10 1,884.00 2,178.00 2,328.00
Comisiones a las agencias de viajes 1,082.61 5,967.06 7,456.37 9,110.29
Comisión s/v de los Agentes de Ventas 649.57 3,580.24 4,473.82 5,466.17
(-)COSTOS FIJOS TOTALES 36,110 54,991 51,098 53,568

SUELDOS Y SALARIOS 17,200 29,851 26,998 30,508
Gerencia general y funcional 11,800 12,744 14,401 16,273
Personal Administrativo 1,120 2,419 2,613 2,952
Personal Operativo 2,380 10,584 5,552 6,274
Personal de Ventas 1,900 4,104 4,432 5,009
OTROS GASTOS 18,910 25,140 24,100 23,060
Investigación de mercado (Captura Market) 1,180
Alquiler de Oficina 4,200
Capacitación a Ejecutivos de Venta 760
Costo de publicidad 4,720 7,840 6,800 5,760
Depreciaciones 4,450 8,900 8,900 8,900
Gastos Generales de Funcionamiento 1,600 6,400 6,400 6,400
Seguro 2,000 2,000 2,000 2,000
Flujo de Efectivo (16,921) 52,919 83,921 111,734

Capital de Operaciones 17,200
Valor Residual 1,343,341.06
Flujo de Efectivo Neto (955,853.16) (16,921.01) 52,918.74 83,921.30 1,472,274.80

7.8 BALANCE DE APERTURA
BALANCE DE APERTURA HOTEL LA MARAVILLOSA BOLIVIA 4 ESTRELLAS
(Expresado En Dólares Americanos)
ACTIVOS PASIVOS
ACTIVO CORRIENTE 65,853 PASIVO CORRIENTE
ACTIVO DISPONIBLE 65,853
PASIVO NO CORRIENTE
PATRIMONIO 955,853
CAPITAL 955,853
Capital Social 955,853
ACTIVO NO CORRIENTE 890,000.00

ACTIVO FIJO 890,000.00
Edificios 890,000.00
TOTAL ACTIVOS 955,853 TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO 955,853

7.8.1 BALANCE GENERAL POR AÑO
BALANCE GENERAL AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2017
ACTIVOS PASIVOS Y CAPITAL

DISPONIBLE 59,308 PASIVOS
Caja 59,308 Cuentas por pagar 38,573
EXIGIBLE 21,652 PATRIMONIO 955,853
Ctas.por cobrar 21,652 Utilidad de gestión (11,994)
REALIZABLE 731
Inventario 731
FIJO 885,550
Edificio 890,000
Dep. de Edificio Acumulada 4,450
DIFERIDO 15,191
Gasto de organización 15,191
TOTAL PASIVO Y
TOTAL ACTIVOS 982,432 982,432
PAT.

Caja 99,274 Cuentas por pagar 80,131
EXIGIBLE 119,341 PATRIMONIO 982,432
Ctas.por cobrar 119,341 Utilidad de gestión 56,836
REALIZABLE 1,884
Inventario 1,884
FIJO 898,900
Edificio 890,000
TOTAL PASIVO Y
TOTAL ACTIVOS 1,119,399 1,119,399
PAT.


Caja 228,494.97 Cuentas por pagar 75,198
EXIGIBLE 149,127 PATRIMONIO 1,119,399
REALIZABLE 2,178
Inventario 2,178
FIJO 898,900
Edificio 890,000
TOTAL PASIVO Y
TOTAL ACTIVOS 1,278,700 1,278,700
PAT.

Caja 384,871.32 Cuentas por pagar 76,628
EXIGIBLE 178,386 PATRIMONIO 1,278,700
REALIZABLE 2,328
Inventario 2,328
FIJO 898,900
Edificio 890,000
TOTAL PASIVO Y
TOTAL ACTIVOS 1,464,485 1,464,485
PAT.

7.9 EVALUACION DEL PROYECTO
7.9.1 EVALUACION DEL PROYECTO SI EL FLUJO SE MANTIENE ESTABLE
Periodo Año Incial 2017 2018 2019 2020

Flujo de Efectivo (16,921) 52,919 83,921 111,734
Capital de Operaciones 17,200
Valor Residual 1,343,341.06
Flujo de Efectivo Neto (955,853.16) (16,921.01) 52,918.74 83,921.30 1,472,274.80
EVALUACIÓN
INVERSION 955,853
Valor Actual Neto VAN 2,234,725
Tasa Interna de Retorno TIR 14%
Valor residual VR = 1,343,341
periodo en años n 4
Tasa de rendimiento mínimo aceptable TRMA 8%
Rendimiento sobre Capital RB/C 3

DATOS
a) Rentabilidad prom del sector 0.07 anual
b) Inflación prom. Sector 0.04 promedio de 5 años
c) Tasa libre de riesgo 0.04 inversiones a 1 año que ejecuta el BCB para recoger liquidez del mercado y frenar la inflaciòn.
d) Tasa pasiva bancaria 0.03 tasa que paga el sist. Bancario por operaciones de depositos fijos a CP
e) Tasa activa bancaria 0.06 tasa que cobra el sist. Bancario por prestamos para inversion a LP
f) 0.20 financiamiento / deuda
g) 0.80 capital propio
TRMA = i+f+(if)
i = premio al riesgo lo que el inversionista quiere ganar por tomar el riesgo de invertir
f = tasa de inflación
1ER PASO : CALCULAR TRMA
a) TRMA de la Rentabilidad prom del sector

TRMA = i+f+(if)
TRMA = 12%
b) TRMA de la Tasa libre de riesgo

TRMA = i+f+(if)
TRMA = 9%
c) TRMA Tasa pasiva bancaria

TRMA = i+f+(if)
TRMA = 8%
2DO. PASO: PROMEDIO DE LAS TRMA
TRMA de la Rentabilidad prom del sector 12%

TRMA de la Tasa libre de riesgo 9%
TRMA Tasa pasiva bancaria 8%
TASA DEL CAPITAL PROPIO 9%
3ER. PASO: CALCULAR EL COSTO DEL CAPITAL AJENO
Ki = kd*(1-t) Costo de endeudamiento o costo de capital de la deuda

ki: Costo después de impuestos del financiamiento
kd: Tasa activa bancaria
t: tasa fiscal 25% anual
ki= 0.05 Costo de Capital de la deuda LP
4TO. PASO: CALCULO DEL COSTO DE CAPITAL PROMEDIO PONDERADO
Ka= (%deuda LP x Costo deuda LP) + (%capital propio * costo capital propio)
ka= 0.20 x 0.05 + 0.80 x 0.09
ka= 0.08
Tasa Mínima Aceptable de Rendimiento TRMA
Esta tasa se usa de referencia para comparar con la TIR
TIR > TRMA (CCPP) = se puede realizar el proyecto
TIR < TRMA (CCPP) = NO se debe de realizar el proyecto
Tasa de rendimiento mínimo aceptable

Riesgo país Bolivia 3.00% * Calculo del costo del capital propio
Riesgo Sector Hotelero Bolivia 5.00% * Calculo del costo del capital ajeno (endeudamiento)
TRMA a exigir en Bolivia 8%

8. ANALISIS DE INDICES
Se realizó un análisis de los índices más relevantes con el propósito de identificar

específicamente la viabilidad económica del proyecto. Entre ellos:
1) Valor Actual Neto (VAN)

2) Tasa Interna de Retorno (TIR)
3) Razón Beneficio costo (RB/C)
4) Tasa de Rentabilidad Mínima Aceptable(TRMA)
5) Punto de Equilibrio
6) Periodo de Recuperación de la Inversión (PRI)
 VALOR ACTUAL NETO (VAN) = $us 2,234,725
Es el valor que generara mi inversión traída al presente, generando una utilidad adicional
del monto anteriormente nombrado.
El resultado del valor actual neto incluye el valor residual, es decir el valor de la empresa
en el momento de finalización del año de evaluación de los flujos, el cual se tomo el valor
contable del año 4, más un 8% sobre el valor contable. Con este valor el resultado del
valor actual nos da un total de $us 192.907 en efectivo.
 TASA INTERNA DE RETORNO (TIR) = 14%

Significa que el proyecto de inversión va a generar una tasa de retorno del
14% que es mayor al de la tasa de rendimiento mínima atractiva del 8%,
planteada en el presente proyecto.
La tasa interna de retorno, el cual para efectos de evaluación de proyecto
nos dice que el resultado tiene que ser superior al costo de oportunidad
asumido para efectos de evaluación. Por tanto, tenemos como resultado en
esta evaluación de un 14% de tasa interna de retorno, el cual refleja que es
superior de al costo de oportunidad.
 Razón Beneficio costo (RB/C) = 3
Razón Beneficio Costo (RB/C) Demuestra que se tendrá una ganancia o utilidad de 25 %
por cada dólar invertido
 TASA DE RENTABILIDAD MÍNIMA ACEPTABLE (TRMA)= 8%
La Tasa de Rentabilidad Mínima Aceptable (TRMA), es la utilidad o
ganancia mínimo que obtendrá el inversionista al asumir el riesgo de invertir
en este proyecto en lugar de invertir el otro.

 Periodo de Recuperación de la Inversión (PRI) = 2 Años, 6Meses Y 4 Días

Periodo de recuperación de la inversión (PRI) nos permite estimar el tiempo que el
inversionista recuperara su inversión.
PUNTO DE EQUILIBRIO
 PUNTO DE EQUILIBRIO $us

Demuestra lo mínimo que se debe vender para cubrir los costos fijos y variables del plan
de negocios.
DETALLE 2017 2018 2019 2020
Ingresos 21,652 119,341 149,127 182,206
Costos Fijos 36,110 54,991 51,098 53,568
Costos Variables 2,463 11,431 14,108 16,904
Costos Totales 38,573 66,422 65,206 70,472
PUNTO DE EQ. EN $US 40,745.42 60,816.62 56,437.07 59,045.62
PUNTO DE EQ. EN % 188% 51% 38% 32%
 PUNTO DE EQUILIBRIO %
AÑO 1 = 188 %
Demuestra lo que se debería vender 188% más de lo proyectado.
AÑO 2 = 51%
Demuestra que solo se debería vender 51% para cubrir los costos.
AÑO 2 = 38%
AÑO 2 = 32%

CAPITULO
Nº8
ESTUDIO JURIDICO
FISCAL

8 ESTUDIO JURIDICO FISCAL
8.1. ESTUDIO JURIDICO PARA REGISTRAR EL HOTEL
Naturaleza de la empresa
La empresa estará constituida como una Sociedad Anónima (S.A).
8.2. RAZONES QUE LO JUSTIFICAN.
Será una Sociedad anónima por que la participación de los socios está
representada por acciones y los mismos solo son responsables por las
obligaciones sociales hasta la concurrencia de sus respectivos aportes. Los
aportes son representados por acciones, con la facultad de transmitir libremente
su calidad de socios. Se pueden cotizar en la Bolsa de Valores, para ello es
necesario que las empresas tengan prestigio y credibilidad pensando en el largo
plazo.
Sus características son:
 La dedicación y esfuerzo de los socios es grande dado que participan

directamente en los beneficios.
 Las utilidades se distribuyen en proporción al importe pagado de las
Acciones.
 La empresa se mantiene aún después de la muerte de alguno de sus
socios a diferencia de la sociedad colectiva.
 Se pueden adquirir acciones por transferencia o herencia.
 Desde cierta perspectiva se considera como ventaja que la responsabilidad
de los socios esté limitada a sus aportaciones.
 Se pueden transmitir las acciones mediante su venta.
 El dinero que los accionistas arriesgan al invertir en una Soc. Anónima se
limita al valor de su inversión.
 Es relativamente fácil conseguir capital considerable, ya que puede emitir
acciones según sus necesidades.

8.3. SOCIOS.
EL NÚMERO DE SOCIOS Y SUS RESPECTIVAS APORTACIONES
(SOCIEDAD ANONIMA).
 Que la integren tres accionistas por lo menos.

 Que el capital social se haya suscrito en su totalidad el cual no puede ser
 menor al cincuenta por ciento del capital autorizado.
 Que de cada acción suscrita se haya pagado por lo menos un veinticinco
 por ciento de su valor en el momento de celebrarse el contrato constitutivo.
 Que los estatutos de la sociedad sean aprobados por los accionistas.
8.4. PASOS PARA LA CONSTITUCIÓN DE UNA EMPRESA
Los pasos a seguir para la constitución de una empresa son los siguientes:
1. Optar por el tipo de empresa que puedo constituir.
2. Inscripción en Fundempresa.
3. Servicio de impuestos nacionales (NIT).
4. Honorable Alcaldía Municipal.
5. Licencia de funcionamiento.
6. Evaluación del impacto ambiental.
7. Beneficios Sociales
8. CNS
9. AFP: (Futuro, Previsión)
10. Ministerio de trabajo

8.4.1. INSCRIPCION ENFUNDEMPRESA
Apersonarse a las oficinas de fundempresa para proceder con el trámite de

registro de comercio en Bolivia para la obtención de la matrícula de comercio.
Requisitos:
1. Formulario Nº 0020/03 de solicitud de Matrícula de Comercio con

carácter de declaración jurada, debidamente llenado y firmado por el
representante legal
2. Balance de apertura firmado por el representante legal y el profesional que

interviene, acompañando la respectiva solvencia profesional original
otorgada por el Colegio de Contadores o Auditores.
3. Testimonio de la escritura pública de constitución social, en original o

fotocopia legalizada legible, con la inserción del acta de fundación de la
sociedad que contenga la resolución de aprobación de estatutos y
designación del directorio provisional. El mencionado instrumento debe
contener los aspectos previstos en el Art.127 del Código de Comercio
4. Estatuto de la sociedad, el mismo que puede ser insertado en la escritura

constitutiva o instrumentalizado por separado en un testimonio notarial.
5. Publicación del testimonio de constitución en un periódico de circulación

nacional que contenga las partes pertinentes referidas:
 Introducción notarial de la Escritura Pública en la que conste el Nº de

Instrumento, lugar, fecha, Notaria de Fe Pública y Distrito Judicial.
 Trascripción in extenso y textual de las cláusulas establecidas en los

incisos 1 al 7 del Art. 127 del Código de Comercio.
 Conclusión y concordancia de la intervención del Notario de Fe

Pública. (Adjuntar página completa del periódico en que se efectúa la
publicación)

6. Testimonio de poder del representante legal original o fotocopia legalizada

legible que contenga el acta de su nombramiento, para el caso en el que la
escritura pública de constitución no determine el nombramiento del mismo.
Si el representante legal es extranjero, debe presentar el documento
original que acredite la radicatoria en el país (únicamente para verificación),
debiendo constar en el mismo alternativamente: Visa de objeto
determinado, permanencia temporal de un año, permanencia temporal de
dos años, visa múltiple o permanencia indefinida, acompañando una
fotocopia simple de dicho documento firmada por el titular. En su caso
puede también presentar Certificación original o fotocopia legalizada
extendida por el Servicio Nacional de Migración SENAMIG.
7. Certificado de depósito bancario emitido por cualquier entidad financiera del

país, consigne el capital pagado en dinero. La cuenta corriente bancaria
debe estar a nombre de la sociedad en formación.
8.4.2. LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO PARA ACTIVIDADES ECONÓMICAS
Este trámite lo realizan las personas naturales y/o jurídicas el mismo no tiene
costo, y tiene vigencia de un año.
La licencia de funcionamiento se tramita en los gobiernos municipales en la
unidad de ventanilla única municipal.
Los requisitos son los siguientes:
 Cedula de identidad más fotocopia.
 Fotocopia del NIT o inscripción al régimen simplificado.
 Croquis del local.
 Ultima factura de luz.
 Recabar y llenar el formulario único de licencias de
funcionamiento.
 Así mismo estos son los requisitos básicos con los que se deberá
cumplir como también para ciertas clases de actividades
económicas los requisitos pueden variar de acuerdo a cada
municipio.

8.4.3. OBTENCIÓN DEL NÚMERO DE IDENTIFICACIÓN TRIBUTARIA (NIT)

PERSONAS JURIDICAS
 Formulario de empadronamiento
 Escritura de constitución de sociedad o personería jurídica, ley,
decreto supremo o resolución según corresponda; fotocopia
legalizada.
 Documento de identificación del titular
 Factura de luz, que acredite el domicilio
 Balance de apertura
Sociedad anónima
Esta no es una sociedad de personas, es una sociedad de capitales. Pueden
componerse de 3 a más socios accionistas. Las acciones son el aporte de capital
y, dependiendo de los socios, pueden ser públicas o privadas. Sus requisitos son
similares a la de responsabilidad limitada, y su máxima deliberación es a través de
la junta general de socios
 Costo. Bs. 584,50.-
 Lugar. Fundempresa, av. las américas n° 7 edificio torres Cainco.
Requisitos de inscripción
 Formulario nº 0020 de solicitud de matrícula de comercio con carácter
de declaración jurada, debidamente llenado y firmado por el
representante legal.
 Balance de apertura firmado por el representante legal y profesional
que interviene, acompañando la respectiva solvencia profesional
original otorgada por el colegio de contadores o auditores.

 Testimonio de escritura pública de constitución social, en original o
fotocopia legalizada legible. el mencionado instrumento debe contener
los aspectos previstos en el art. 127 del código de comercio.
 Publicación del testimonio de constitución en un periódico de
circulación nacional que contenga las partes pertinentes referidas a:
Introducción notarial de la escritura pública en la que conste el nº
de instrumento, lugar, fecha, notaria de fe pública y distrito judicial.
Transcripción en extenso y textual de las cláusulas establecidas en
los incisos 1 al 7 del art.127 del código de comercio.
Conclusión y concordancia de la intervención del notario de fe
pública. (Adjuntar página completa del periódico en que se efectúa la
publicación)
Testimonio de poder del representante legal original o fotocopia
legalizada legible, para el caso en el que la escritura pública de
constitución no determine el nombramiento del mismo.

8.4.4. SERVICIO NACIONAL DE IMPUESTOS INTERNOS
REQUISITOS DEL RÉGIMEN GENERAL
PERSONAS NATURALES (INCLUYE EMPRESAS UNIPERSONALES).
Los requisitos de inscripción al servicio de impuestos nacionales para las personas

jurídicas (sociedades, asociaciones, cooperativas, ONG y otros) son los
siguientes:
 Escritura de constitución de sociedad, ley, decreto, resolución o
contrato, según corresponda.
 Fuente de mandato del representante legal (poder, acta de directorio,
estatuto o contrato) y documento de identidad vigente (para entidades
públicas se deberá presentar el decreto supremo, resolución,
memorándum de designación u otro documento).
 Facturas o prefecturas de consumo de energía eléctrica que acrediten
el número de medidor del domicilio habitual del representante legal,
domicilio fiscal y sucursales (si corresponde) donde desarrolla su
actividad económica.
8.4.5. LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO PARA ACTIVIDADES ECONÓMICAS

Y PADRÓN MUNICIPAL DEL CONTRIBUYENTE (ALCALDÍA MUNICIPAL)
Corresponde a la solicitud realizada expresamente por el contribuyente a efectos

de que el gobierno municipal de cada ciudad, en uso de sus facultades y
atribuciones, otorgue y extienda a favor del titular de una actividad económica la
respectiva licencia de funcionamiento municipal.
REQUISITOS:
 De manera general, para otorgar la respectiva licencia de
funcionamiento, los gobiernos municipales solicitan a los contribuyentes
los siguientes documentos:
 Formulario de licencia de funcionamiento.
 Padrón municipal de contribuyente (pmc).
 Cédula de identidad (original y fotocopia del representante legal, en
caso de persona jurídica).
 NIT o inscripción al régimen simplificado (original y fotocopia).
 Ultima factura de luz del local (original y fotocopia).
 Croquis de distribución de los ambientes y descripción de los espacios
físicos donde funcionará su negocio.
 Declaración jurada y llenado (formulario 101 y 100-b)

ADICIONALMENTE SI CORRESPONDE: RESOLUCIÓN DE LA INTENDENCIA

(SI VENDE BEBIDAS ALCOHÓLICAS).
REQUISITOS:
 Dos cartas de solicitud de autorización para el expendio y/o consumo
de bebidas alcohólicas.
 Una fotocopia de cedula de identidad.
 En caso de sociedad, copia de legalizada de escritura de constitución
de sociedad y poder notarial que acredite la representación del
solicitante.
 Estudio ambiental (si fuere necesario).
8.4.6. REGISTRO A LA CAJA NACIONAL DE SALUD
Las empresas deben inscribirse a sus empleados a la caja nacional de salud para
cumplir con las normas sociales vigentes de acuerdo a la norma legal que posean.
De la misma manera, un trabajador que desee incorporarse a la caja de forma
voluntaria también puede hacer sus consultas
.
Para el trámite de cualquier empresa los tres formularios requeridos tienen un
costo de bs. 13. los requisitos de afiliación para las empresas constituidas son los
siguientes:
 Formulario avc-01 (formulario del empleador) con sello y firma.

 Formulario avc-02 (carnet del empleador).
 Formulario rci-1a (sin llenar) con sello y firma del empleador.
 Fotocopia de la C.I. del representante legal.
 Certificado de inscripción del NIT (fotocopia legalizada).
 Balance de apertura (en caso de no contar con el balance de apertura,
también se admite el balance de gestión o inventario de bienes.)
 Licencia de funcionamiento (fotocopia legalizada).
 Testimonio de constitución de sociedad y poder del representante legal
legalizado.
 Planilla de haberes original y copia (sellada y firmada).
 Nómina del personal con datos de su nacimiento.
 Croquis de la ubicación de la empresa.
 Examen pre-ocupacional (100.- bs. por trabajador). se debe efectuar el
depósito en el banco mercantil a la no. 4030004167. CNS.
 La documentación debe ser presentada en un fólder en la sección de
afiliación de empresas 2do. Piso oficina nacional.

8.4.7. ADMINISTRADORAS DE FONDOS DE PENSIONES (AFP'S)
Son entidades encargadas de administrar los recursos de los trabajadores cuando

los mismos lleguen a una edad avanzada. Su objetivo es incrementar el nivel de
ahorro del país, de acuerdo a las leyes vigentes, todas las empresas están
obligadas a registrarse ante las afp's. Es un registro obligatorio de un empleador
afiliar a su personal en una afp’s, con el objetivo fundamental de crear un vínculo
laboral entre el empleador y su personal dependiente.
8.4.7.1 AFP’S PREVISIÓN
REGISTRO DE EMPRESAS
Es un registro obligatorio de un empleador a una administradora de fondos de

pensiones (afp’s), con el objetivo fundamental de crear un vínculo laboral para su
personal dependiente afiliado al seguro social obligatorio (s.s. o) de largo plazo.
Llenar formulario de inscripción del empleador.

 Fotocopia del NIT.
 Fotocopia del documento de identidad del representante legal.
REGISTRO DE PERSONAS
El registro es la concreción de la afiliación, la misma que se da una vez que el

afiliado procede al llenado y firma del formulario de registro y se obtiene un
número único asignado (NUA) por parte de la afp’s. Todas las personas con
relación de dependencia laboral deben registrarse de manera obligatoria a una de
las afp’s. Todo empleador tiene la obligación de registrar a sus dependientes en
un plazo máximo de veinticinco (25) días después de iniciada la nueva relación
laboral.
 Llenar formulario de inscripción del empleador.

8.4.7.2. AFP FUTURO
REGISTRO DE EMPRESAS
Es un registro obligatorio de un empleador a una administradora de fondos de

pensiones (afp’s), con el objetivo fundamental de crear un vínculo laboral para su
personal dependiente afiliado al seguro social obligatorio (s. s. o.) de largo plazo.




REGISTRO DE PERSONAS
El registro es la concreción de la afiliación, la misma que se da una vez que el

afiliado procede al llenado y firma del formulario de registro y se obtiene un
número único asignado (NUA) por parte de la afp’s. Todas las personas con
relación de dependencia laboral deben registrarse de manera obligatoria a una de
las afp’s. Todo empleador tiene la obligación de registrar a sus dependientes en
un plazo máximo de veinticinco (25) días después de iniciada la nueva relación
laboral
 Fotocopia del NIT
8.4.8. REGISTRO DEL EMPLEADOR EN EL MINISTERIO DE TRABAJO
Permite obtener el certificado de inscripción en el registro de empleadores del

ministerio de trabajo, que autoriza la utilización del libro de asistencia y/o sistema
alternativo de control de personal, así como la apertura del libro de accidentes.
En cumplimiento de las normas legales vigentes en el país, el empleador y/o
empresa inscritos en el mencionado registro, deberá presentar obligatoriamente el
trámite de visado de planillas trimestrales de sueldos y salarios.
Requisitos:
 Fólder amarillo
 Boleta (original) de depósito bancario de bs 80.- en la cuenta n° 501-
5016336-3-95 del banco de crédito a nombre de del ministerio de
trabajo.
 Llenado de declaración jurada (formulario único de registro de
empleadores original y una copia).
 Ultima planilla salarial de los trabajadores.
 Boleta de depósito de bs. 50 (cincuenta bolivianos 00/100) en la cuenta
nº 201-0448901-3-85 del banco de crédito de Bolivia a nombre del
ministerio de trabajo
 Observaciones: los empleadores y empresas constituidas e inscritas en
el ministerio de trabajo, deben proceder a su reinscripción con sola
presentación de la resolución de inscripción el llenado del formulario
único de registro de empleadores (el trámite de reinscripción es
gratuito). el plazo de tramitación en el registro de empleadores para
empresas de nueva constitución es de tres meses a partir del momento
que cuente con trabajadores. en caso de incumplimiento los
empleadores, empresas e instituciones que operan en el país deben
ser pasibles al pago de multas y sanciones establecidas.

Institución donde se tramita: vice ministerio de trabajo - dirección general del

trabajo y direcciones departamentales del trabajo en la unidad de planillas y
salarios
8.5 TRÁMITES PARA LA OBTENCIÓN Y COMPRA DEL TERRENO

Para la adquisición del terreno se seguirán los siguientes pasos:
 Trámite de compra-venta del terreno donde se ubicara el hotel, para ello

habrá que realizarse la minuta de transferencia a nombre de la empresa
hotelera.
 Registro del formulario del código catastral.
 Luego se procede al reconocimiento de firma ante el notario de fe pública.
 Se prosigue con la transferencia en ddrr, con el cual ya pasamos a ser
dueños únicos del lote de terreno.
 Se debe efectuar con el reglamentó de visar uso de suelo en el plan
regulador.
Luego de haber procedido con el uso de suelo se continúa con el registro
catastral.
PERMISOS DE CONSTRUCCIÓN
 Uso de suelo original y cuatro fotocopias.
 Fotocopia del título de propiedad inscrito en ddrr.
 Fotocopia del último pago de impuesto.
 Cuatro copias del proyecto (plantas, mínimo 2, elevaciones, mínimo 2
cortes y plano de emplazamiento).
 Dos copias de instalaciones (eléctricas e hidrosanitaria).
 Fotocopia de autorización de línea de verja.
 En caso de ampliación, presentar el proyecto existente aprobado y
adjuntarlo en el proyecto de presentación actual para su verificación.
8.5.1PASOS PARA LA APROBACIÓN DEL PROYECTO
Antes de proceder con la planificación del proyecto, el plan regulador de la

prefectura de santa cruz establece las líneas de verja para que con esa base se
pueda elaborar el diseño del proyecto.
 Presentar el diseño del proyecto de construcción o maqueta para su
aprobación ante el colegio de arquitectos; este proyecto deberá contener
con cierto requisitos como ser :
plan o planos
cortes
fachadas
instalaciones eléctricas

instalaciones hidrosanitarias
 Instalaciones de cálculo estructural (solo si es necesarios en caso de que el
terreno sea más de 350m2).
Una vez aceptado por el colegio de arquitectos se lo debe presentar al plan

regulador para su respectiva aprobación.
8.5.2. INSCRIPCIÓN AL PLAN REGULADOR
Para la construcción de las instalaciones del hotel; el plan regulador exige una
serie de requisitos que deben ser tomados en cuenta y que se detallan a
continuación:
 Plano de ubicación y uso de suelo.

 Cuatro planos de construcción escala 1:50.
 Cuatro planos de corte en dos sentidos, fachada, planta alterna, escala
1:50.
 Dos copias de instalación eléctrica e hidrosanitaria escala 1:50.
 Especificación técnica.
 Solicitud de otro.
 Plano de ubicación emplazamiento y techo.
 Escritura de constitución en sociedad, inscrito en derechos reales.
 Impuesto al día del terreno.
FICHA AMBIENTAL
Luego se procede a la contratación de una consultora para la elaboración de una

ficha ambiental con el fin de que evalué el proyecto en base al impacto de riesgo
que puede darse al medio ambiente; para lo cual se requiere la siguiente
documentación:
 Fotocopia del testimonio de constitución de la sociedad (si corresponde).
 Poder o instrumento público al representación legal.
 Títulos de propiedad del lote de terreno.
 Certificado catastral.
 Plano de ubicación.
 NIT.
 Cédula de identidad del representante legal.
 Licencia de funcionamiento expedida por el gobierno municipal.
 Contrato de arrendamiento (si corresponde).
 Fotocopia del certificado de inscripción a fundempresa.

 Manual y/o plan de seguridad industrial e higiene ocupacional y plan de

contingencias.
TRAMITE DE HABÍTESE
Luego de haber concluido con la obra del proyecto se procede a un nuevo trámite
denominado tramite de habítese que consiste en poner en orden los reglamentos
establecidos de construcción como ser (respetar los espacios de retiro de acera
correspondientes y de retiro del basamento para la construcción de la torre) estos
espacios son establecidos según el tamaño del terreno.
8.5.3. REQUISITOS PARA OBTENER EL PERMISO DE SANIDAD
Al momento de obtener el permiso de sanidad se tiene que obtener el carnet

sanitario para esto se tiene que seguir los siguientes pasos:
 Compra de colorados en la ventanilla única de prefectura del departamento.
 Registro de la ficha médica en la oficina de salud ambiental.
 Toma de muestra de laboratorio en ayunas en las oficinas de salud
ambiental.
 Fotocopias de 2 ½ x 3 tamaño carnet con fondo rojo.
 Revisión médica y entrega del carnet sanitario.
 El carnet se debe renovar cada 3 meses de acuerdo a disposiciones
vigentes en Senasag.
8.5.4OBTENCIÓN DE REGISTRO ÚNICO SANITARIO Y AUTORIZACIÓN

SANITARIA DE FUNCIONAMIENTO
 Los requisitos que deben cumplir son:

 Memorial de abogado (dirigido al director de salud ambiental).
 Fotocopia C.I. actualizada simple.
 Fotocopia de factura de luz o agua.
 Croquis de ubicación.
 Fotocopia certificado de fumigación por empresa autorizada por el Sedes.
 Listado o nómina del personal de servicios con su respectivo carnet
sanitario actualizado.
 Fotocopia de análisis de control de calidad de los productos.
 Procesados terminados en laboratorios referencial (labrob – cidta – utalab).
 Ficha de inspección para locales de procesamiento de expendio de
alimentos y bebidas.
 Fotocopia de la última autorización sanitaria de funcionamiento (en caso de
renovación).
8.6. INSCRIPCIÓN A LA UNIDAD REGIONAL DEL TURISMO

Las solicitudes para el funcionamiento legal de los Establecimientos de Hospedaje

Turístico para su legal funcionamiento deberán ser presentados a la Unidad
Departamental de turismo correspondiente, acompañando la siguiente
documentación:
 Carta de presentación de documentación de los requisitos dirigida al

Director de Cultura y Turismo.
 Original del Certificado de Inscripción del Registro de Comercio de Bolivia.
 Fotocopia legalizada de la Licencia de Funcionamiento del Gobierno
Municipal.
 Fotocopia legalizada del Certificado de Inscripción en el Número de
Identificación Tributaria (NIT). Requisitos: Carnet de Identidad.
 Memorial y solicitud de inspección ocular. Solicitar a la Dirección de Cultura
y Turismo, la inscripción, registro, categorización e inspección ocular a
través de un memorial firmado por abogado.
 Balance de Apertura o de Gestión. Deberá contar con el sello seco del
Colegio de Contadores y la respectiva solvencia del contador.
 Certificado de la Cedula de Identidad del propietario en empresas
unipersonales. En las sociedades comerciales, fotocopia simple del CI. del
Representante Legal.
 Fotocopia legalizada del Poder del Representante Legal. Acreditación con
poder especial del Representante Legal de la empresa, inexcusablemente
en las sociedades comerciales y en las empresas unipersonales si el
propietario delega el trámite a una tercera persona.
 Fotocopia legalizada de la Escritura de Constitución y sus modificaciones.
 Detalle de las Características del Establecimiento de Hospedaje.
8.7 INSCRIPCIÓN A LA CÁMARA HOTELERA DE SANTA CRUZ
Una vez establecidas las características del servicio a prestar, es decir el

número de estrellas, se procede a registrarse en la cámara hotelera.
REQUISITOS:
 Balance de apertura.
 Número de NIT.
 Licencia de Funcionamiento de la Honorable Alcaldía Municipal.
 Inscripción a la Unidad Regional del Turismo.
 Inscripción a saneamiento ambiental.
 Fotocopia de C.I. del propietario.
 Detalle de habitaciones.

 Un archivador de palancas.
 Carta de solicitud de inscripción a la Cámara Hotelera.
8.8. OBLIGACIONES FISCALES

 Matricularse en el Registro de Comercio.
 Inscribir en el Mismo Registro todos aquellos actos, contratos y
documentos sobre los cuales la Ley exige esa formalidad.
 Comunicar a la autoridad competente, en su caso, la cesación de pagos
por las obligaciones contraídas, en los plazos señalados por Ley.
 Llevar la contabilidad de sus negocios en la forma señalada por Ley.
 Cumplir con las obligaciones tributarias de la manera prescrita por Ley.
 Conservar sus libros, documentos y demás papeles relacionados con su
negocio por el tiempo que señala la Ley.
 Abstenerse de ejecutar actos que signifiquen competencia desleal, y las
demás señaladas por Ley.
8.9. IMPUESTOS A PAGAR
8.9.1 IMPUESTOS NACIONALES

 Impuesto sobre las Utilidades de la Empresa (IUE) Alícuota del 25%. Este
tipo de impuesto graba las utilidades de empresas públicas y privadas,
incluyendo profesionales independientes, incluyendo toda prestación de
servicios de cualquier tipo.
 Impuesto a las Transacciones (IT) Alícuota 03%. Grava el ingreso bruto
devengado obtenido por el ejercicio de cualquier actividad lucrativa o no.
 Impuesto al Valor Agrado (IVA) Alícuota del 13%. Grava toda actividad
económica habitual como ser: servicios en general, contratos de obras y
prestaciones, alquileres o venta de inmuebles e inmuebles, importaciones,
entre otros.
 Impuesto a las transacciones financieras (ITF). (0,15%).
8.9.2 IMPUESTOS MUNICIPALES

 Impuesto a la propiedad de bienes inmuebles y vehículos automotores
(IPB).
 Patentes Municipales.
 Saneamiento Ambiental, pago anual.
 Carné Sanitario, pago cada 6 meses.
 Fumigado, pago cada 6 meses.

Hotel La Maravillosa G-7 PDF

Hochgeladen von

Dokumentinformationen

Originaltitel

Copyright

Verfügbare Formate

Dieses Dokument teilen

Dokument teilen oder einbetten

Freigabeoptionen

Stufen Sie dieses Dokument als nützlich ein?

Sind diese Inhalte unangemessen?

Copyright:

Verfügbare Formate

Hotel La Maravillosa G-7 PDF

Hochgeladen von

Copyright:

Verfügbare Formate

INTEGRANTES : ROSA L.

TERRAZAS CHAVEZ 212050923

MATERIA : JUEGO DE NEGOCIOS

SANTA CRUZ - BOLIVIA

GERENTE RECURSOS HUMANO

GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL 1

GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL 2

1 IDENTIFICACIÓN DE LA EMPRESA Y DESCRIPCIÓN DE LA IDEA

1.2. NOMBRE DEL HOTEL

Eslogan (( bolivia a tu alcanze en un solo lugar))

Hotel La Maravillosa Bolivia se encontrara ubicado En el municipio de

I. Económico involucra la participación de varios sectores

GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL 3

III. Clima en esta ubicación se encuentra un ambiente húmedo

I. Geográfica es una zona tranquila y tiene alcance de la zona urbana

1.4. ¿A QUÉ SE DEDICARÁ?

El Hotel La Maravillosa Bolivia S.A se dedicará por ser un lugar cultural y

1.5. CÓMO SE VA A INICIAR

Hotel La Maravillosa Bolivia S.A iniciará sus actividades el cuarto trimestre

1.6. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

Hotel La Maravillosa Bolivia se dará a conocer el desarrollo turístico ,estará

GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL 4

La tipificación arquitectónica de toda Bolivia en un solo lugar llevando así una

En la maravillosa Bolivia Tendrá a su disposición

 restaurante gastronómico de Bolivia con ambientación.

1.7. POR QUÉ EL HOTEL TENDRÁ ÉXITO

Porque concentrará todas sus actividades en el cliente, proporcionándole

1.8. ASPECTOS FILOSÓFICOS E INFORMACIÓN BASICA GENERAL

GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL 5

Ser la Empresa Líder a nivel Nacional, en el rubro hotelero y a la vez

GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL 6

1.10.1. OBJETIVO GENERAL

Brindar comodidad y un ambiente familiar a los huéspedes, elevar nuestro

1.9.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Las diferentes herramientas que se aplicarán para conseguir la implementación:

1.9.3 OBJETIVO ESTRATEGICO

Obtener el liderazgo a nivel nacional, de los hoteles de cuatro estrellas en cuanto a

1.9.4 METAS BÁSICAS

GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL 7

Tipo de Meta Corto Mediano Plazo Largo

Factores claves que permitirán el logro el objetivo

 Realizar una estrategia de penetración mediante publicidades intensivas.

 Realizar una adecuada selección y relación con los proveedores.

GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL 8

GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL 9

PRODUCTO Y/O SERVICIO

El hotel LA MARAVILLOSA BOLIVIA es un proyecto de inversión que nace de la

Sabiendo de las exigencias en cuanto a calidad y eficiencia de servicio, se contara

El hotel LA MARAVILLOSA BOLIVIA ofrecerá los siguientes servicios:

2.1 Servicio principal

El hotel LA MARAVILLOSA BOLIVIA ofrecerá cómodas habitaciones que estarán

GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL 10

Para ello se tendrá a disposición del cliente dos tipos de habitaciones:

HABITACIONES CARACTERISTICAS CANTIDAD

GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL 11

SERVICIOS CON LOS QUE CUENTA LAS HABITACIONES SIMPLE:

Servicio a la habitación las 24 hrs. de comida.

EQUIPAMIENTOS CON LOS QUE CUENTA UNA HABITACION SIMPLE:

1 cama de dos plazas

GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL 12

1 televisor LCD de 32¨ con servicio de cable

GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL 13

GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL 14