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CICLO 2018-01
SECCIÓN IX77-01
TRABAJO FINAL
1
ÍNDICE
RESUMEN .............................................................................................................................. 4
PALABRAS CLAVES ............................................................................................................ 6
1. INTRODUCCIÓN ............................................................................................................ 7
1.1. Introducción al contexto ....................................................................................... 7
1.2. Determinar situación problemática ..................................................................... 8
1.2.1. Metodología de los 5 porqués ...................................................................... 8
1.2.2. Brainstorming ................................................................................................. 9
1.2.3. Ishikawa ......................................................................................................... 10
1.3. Definir el problema y factores ............................................................................ 11
1.4. Importancia de la solución ................................................................................. 12
1.5. Medidas tomadas para la solución del problema ............................................ 13
1.6. Describir el modelo.............................................................................................. 14
1.7. Establecer los posibles logros........................................................................... 15
1.8. Describir la organización del documento ......................................................... 16
1.9. Motivación ¿Por qué utilizar la simulación? .................................................... 16
2. DESCRIPCIÓN DEL SISTEMA .................................................................................... 17
3. IDENTIFICACIÓN DE LOS INPUT Y OUTPUT ........................................................... 19
3.1. Representación Gráfica del sistema: ................................................................ 19
3.2. Tabla de Atributos – Entidades - Actividades: ................................................. 21
3.3. Inputs del sistema................................................................................................ 22
3.3.1. Variables Controlables y No Controlables ................................................ 22
4. ANÁLISIS DE LOS DATOS DE ENTRADA ................................................................ 23
4.1. TIEMPO ENTRE LLLEGADAS ............................................................................. 23
4.2. REMALLADORA ................................................................................................... 24
4.3. RECUBRIDORA .................................................................................................... 27
4.4. RECTA ................................................................................................................... 30
4.5. BASTERA .............................................................................................................. 33
4.6. ETIQUETADO ....................................................................................................... 36
4.7. EMBOLSADO ........................................................................................................ 37
5. DISEÑO DEL MODELO DE SIMULACIÓN ................................................................. 38
5.1. Análisis del Sistema ............................................................................................ 38
5.1.1. Eventos .......................................................................................................... 38
5.1.2. Eventos Principales y Secundaria.............................................................. 38
2
5.1.3. Diagrama de Relación de Eventos ............................................................. 39
5.2. Mapa de variables ................................................................................................ 42
5.3. Diagrama de Flujo ................................................................................................ 43
5.3.1. Programa Principal....................................................................................... 43
5.3.2. Eventos Principales ..................................................................................... 43
6. VERIFICACION Y VALIDACIÓN ................................................................................. 47
7. ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS ............................................................................. 48
8. RESULTADOS DE LA SIMULACIÓN ......................................................................... 49
9. ESTABLLECER DIFERENTES ESCENARIOS DE SOLUCIÓN Y ELEGIR EL
MEJOR ESCENARIO .......................................................................................................... 50
10. CONCLUSIONES ...................................................................................................... 53
11. RECOMENDACIONES ............................................................................................. 53
12. AGRADECIMIENTO ................................................................................................. 54
13. BIBLIOGRAFÍA ......................................................................................................... 54
3
RESUMEN
En el presente informe corresponde al curso de Simulación de Sistemas discretos
donde se aplicará los conocimientos obtenidos durante el desarrollo de la
asignatura para simular situaciones reales en la planta de la industria textil
PENCOTEX S.A.C.
La empresa textil cuenta con el área de diseño, donde se diseñan los polos,
pantalones y camisas de diversos modelos. En el presente trabajo se evaluará la
el proceso de confección de polos. Luego del área de diseño son llevados al área
de corte donde salen los retazos de tela por tallas. En el área de confección inicia
el sistema en estudio donde se hacen colas de retazos de telas en las máquinas
como remalladora, bastera, recta y recubridora. Luego se hace colas de polos
para el área de etiquetado y finalmente cola para el ser embolsados y listos para
su distribución.
4
máquina, los inventarios de materia prima, las horas hombre con las que se
cuenta, entre otros.
5
PALABRAS CLAVES
Tela plana
Tela punto
Los tejidos de punto son generalmente aquellos fabricados con agujas y con un
sistema de hilos solo llamado trama o un sistema solo, llamado urdimbre.
Excepcionalmente, hay algunos tejidos con 2 sistemas. 2
Máquina Remalladora
Máquina Recubridora
Máquina que se utiliza para unir las mangas de los polos al tronco.
Máquina Recta
Máquina Bastadora
1
TODO EXPERTOS(2009)
2
TODO EXPERTOS(2009)
6
1. INTRODUCCIÓN
Visitas al
establecimiento Participantes Actlividades
PENCOTEX S.A.C.
Visita a la planta
Leyla Alexander Alessandra Javier PENCOTEX S.A.C.
04 de Abril del 2018
Apaza Ocampo Osores Urtecho Análisis de las entidades,
atributos y actividades
Análisis de problemas ,
Alexander Alessandra Javier
25 de Abril del 2018 registros extraídos de un
Ocampo Osores Urtecho
base datos
7
1.2. Determinar situación problemática
Entregas
Falta de Personal no
fuera de Mala costura Tela rota promedio %
botones capacitado
tiempo
1.2.2. Brainstorming
METODOLOGÍA HERRAMIENTA
S
AMBIENTE
EMPLEADOS
Sobresfuerzo Contratación de
personal
No hay capacitación
9
1.2.3. Ishikawa
contratacion de
falta de poca personal falta de Uso inadecuado de baja calidad falta de personal
recepcionar promedio
mantenimiento inversion desmotivado el clima El ruido control herramientas material inadecuado el pedido %
falta de mantenimiento 1 3 3 5 5 5 3 1 1/3 3 5 3.12121212 16%
poca inversion 1/3 1 3 3 3 3 3 1/3 1/3 3 3 2.09090909 11%
personal desmotivado 1/3 1/3 1 3 3 1/5 1 1 1 5 5 1.8969697 10%
el clima 1/5 1/3 1/3 1 1 1/5 1/5 1/5 1/5 1/3 1/3 0.39393939 2%
El ruido 1/5 1/3 1/3 1 1 1/5 1/5 1/5 1/5 1/3 1/3 0.39393939 2%
falta de control 1/5 1/3 5 5 5 1 3 1 1/3 3 3 2.44242424 13%
Uso inadecuado de herramientas 1/3 1/3 1 5 5 1/3 1 1/5 1 3 3 1.83636364 10%
baja calidad 1 3 1 5 5 1 5 1 3 3 3 2.81818182 15%
falta de material 3 3 1 5 5 3 1 1/3 1 1 3 2.39393939 12%
contratacion de personal inadecuado 1/3 1/3 1/5 3 3 1/3 1/3 1/3 1 1 1 0.98787879 5%
recepcionar el pedido 1/5 1/3 1/5 3 3 1/3 1/3 1/3 1/3 1 1 0.91515152 5%
7.133333333 12.33333 16.06666667 39 39 14.6 18.06666667 5.93333333 8.7333333 23.66666667 27.6666667 19.2909091 1
Conclusión:
10
1.3. Definir el problema y factores
Implementar métodos de
OPORTUNIDADES Implementar nuevos procesos de
interrelación laboral y procesos
elaboración para generar
de capacitación para lograr una
productos más
mayor productividad.
competitivos.Desarrollar
Establecer políticas de
Gran acogida en el mercado relaciones con los inversionistas
producción para la entrega
nacional.La realización de extranjeros.Crear nuevos puntos
inmediata y así generar mayor
diversas ferias textiles en de venta.
atracción de pedidos.
Gamarra, contando con visitas
de varios representantes
internacionales.
AMENAZAS
Entrada de productos textiles
Incrementar la cartera de clientes Implementar un sistema de
de China lo cual es difícil
fidelizados ofreciendo servicios de seguridad adecuado para los
competir en precios.
mayor valor agregado puntos de venta y en el local
Falta de seguridad en algunos
contrarrestando la demanda de principal donde se realiza el
puntos de venta. Ejemplo: San
productos chinos por su precio. proceso productivo.
Juan de Lurigancho.
11
1.4. Importancia de la solución
12
El costo máximo que se perdería es de 12 000 soles al mes, si las
maquinas se paran con una frecuencia de 5 veces al mes.
13
1.6. Describir el modelo
3. MODELACIÓN DE LA SOLUCIÓN
Después de haber analizado el problema presente en
el área de confección buscamos hacer una
modelación de soluciones para poder minimizar y en
el mejor de los casos eliminar el problema de parada
de máquinas. Para ello utilizamos herramientas que
nos facilite encontrar una solución, como
flujogramas, diagrama de relaciones, etc.
14
1.7. Establecer los posibles logros
Costos
Operarios 3292.2 4389.6 3840.9
WIP 294.4128 176.4928 187.2464
Costo Total 3586.6128 4566.0928 4028.1464
15
1.8. Describir la organización del documento
PARTICIPANTES ACTIVIDADES
Se encargó de describir el sistema
Leyla Apaza
Ayudó a completar lo que faltaba del trabajo
Estableció los posibles logros
Alexander Ocampo
Ayudó en la motivación
Analizó la situación problemática y el resumen
Alessandra Osores
Realizó el contexto y se encargó del formato del trabajo
Definió el problema, realizó las palabras claves
Javier Urtecho
Describió el modelo y justificó el problema
16
2. DESCRIPCIÓN DEL SISTEMA
PENCOTEX SAC, empresa del rubro textil ubicado en san juan de Lurigancho.
A continuación presentamos el proceso de confección de polos.
El sistema en general abarca las siguientes áreas: diseño, que es el modelo
de los polos a vender según el gusto del cliente. Luego área de corte, donde
se retiran los retazos para ser estampados según el gusto del cliente. Luego
pasa al área de confección, donde se presentan las siguientes máquinas como
la remalladora, recubridora, recta y bastera. Finalmente es llevada al área de
acabado done es etiquetado y embolsado.
Para la presente investigación se ha definido el sistema que empiezan desde
que los retazos de tela salen de corte, son los retazos de tela compuestos por
mangas, torso, espalda de talla M, talla L y talla XL, que llegan con un tiempo
entre llegada de una normal de 191 segundos y una media de 0.84.
Luego los retazos hacen cola única en remalladora. Si remalladora está
desocupada se encargará de un lote de polos de una talla en específica. Entra
lote de retazos de tela de talla M, el tiempo de servicio de la máquina
remalladora es de una normal de 81.9 y una media de 0.546s. Luego de
terminar con el lote se procede al siguiente lote de talla M con un tiempo de
servicio de una triangular de un máximo de 87.2 segundos un mínimo de 3.90
y por lo general se demora 89,3 segundos. Finalmente se atiende los lotes de
retazos de talla XL con un tiempo de servicio de una normal de 95.5 segundos
y una media de 0.856 segundos.
Se procede a hacer cola en recubridora. Donde continúa la línea de polos que
entró primero, talla M con un tiempo de servicio de una normal de 94
segundos y una media de 0.345 segundos. Talla L, con un tiempo de servicio
de una normal de 104 segundos y una media de 0.354 segundos. Finalmente
talla XL con un tiempo de servicio de una normal de 109 segundos y una
media de 0.306 segundos
La máquina recta espera los lotes para atender en orden conforme vayan
llegando respectivamente, el tiempo de servicio para los lotes de talla M , L y
XL es de una normal de 144 segundos y una media de 0.572 segundos,
una normal de 149 segundos y una media de 0.507 segundos ,una normal de
155 segundos y una media de 0.512 segundos respectivamente. Asimismo, la
17
máquina bastera atiende con un tiempo de servicio para talla M, L,XL de una
normal de 86 segundos y una media de 0.835 segundos, una normal de 91
segundos y una media de 0.368 segundos y una normal de 95 segundos y
una media de 0.899 segundos respectivamente.
Finalmente, el polo ya confeccionado se dirige al área de acabado donde se
procede a colocar las etiquetas para su venta con un tiempo de servicio de
una normal de 191 segundos y una media de 0.84 segundos. y al área de
embolsado con un tiempo de servicio de una normal de 13,1 segundos y una
media de 0.96 segundos
La interacción con otros sistemas se presenta en las distintas áreas tales
como: acabado y corte. Además, se presentan ciertos problemas como la falta
de capacitación en los empleados para realizar tareas distintas, el problema
en logística, entre otros problemas mencionados.
El costo de los operarios es de 1000 soles mensuales, laborando 8 horas
diarias, de los cuales 4.72 soles se enfoca solo en polos, 30 días al mes. El
costo de mantenerlo en inventario es de 3 soles/unidad por mes..
18
3. IDENTIFICACIÓN DE LOS INPUT Y OUTPUT
3.1. Representación Gráfica del sistema:
19
REPRESENTACIÓN GRÁFICA GENERAL DEL SISTEMA DE
PROUCCIÓN DE POLOS
Cola de polos
Cola de
diseño
TSB – TRIA (14.1, 16.9, 19)
TSR - NORM (74.4, 1.28) Cola de polos
etiquetados
Cola de
retazos Cola retazos
Cola de estampados recubiertos
retazos TSRE – TRIA (45.5, 46.4, 47.5) TSC - 55 + ERLA (0.155, 10)
20
3.2. Tabla de Atributos – Entidades - Actividades:
TS11
TS12
TS13
TS21
TS22
TS23
TS31
TS32
TS33
ENTIDAD PERMANENTE TS41 Esperar Ki(i=1,2,3)
Mi(i=1,2,4,5,6) TS42 Atender
TS43
TS5
TS6
Esperar
ENTIDAD PERMANENTE
TS3 Atender
Mi(i=3)
Enviar a reproceso
21
3.3. Inputs del sistema
3.3.1. Variables Controlables y No Controlables
OUTPUTS
Cantidad de pedidos
Duración promedio del
servicio.
22
4. ANÁLISIS DE LOS DATOS DE ENTRADA
Se procedió a tomar datos de tiempo de servicio de cada servidor (entidad
permanente), así como también el tiempo entre llegada de los clientes (entidad en
tránsito).
N= 100
S= 0.53139975
Z(0.975)= 1.95996398
D= 10%
N*= 109
N= 109
S= 0.52041325
Z(0.975)= 1.95996398
D= 10%
N*= 105
TALLA M
N= 100
S= 0.54288061
Z(0.975)= 1.95996398
D= 10%
N*= 114
N= 114
S= 0.5212604
Z(0.975)= 1.95996398
D= 10%
N*= 105
24
TALLA L
N= 100
S= 0.54288061
Z(0.975)= 1.95996398
D= 10%
N*= 114
N= 114
S= 0.5212604
Z(0.975)= 1.95996398
D= 10%
N*= 105
25
TALLA XL
N= 100
S= 0.193233281
Z(0.975)= 1.959963985
D= 10%
N*= 15
N= 114
S= 0.193835301
Z(0.975)= 1.959963985
D= 10%
N*= 15
26
4.3. RECUBRIDORA
TALLA M
N* 100
s= 0.30295774
Z0.975 1.95996398
d 0.1
N* 36
27
TALLA L
N* 100
s= 0.32263015
Z0.975 1.95996398
d 0.1
N* 40
28
TALLA XL
N* 100
s= 0.36660363
Z0.975 1.95996398
d 0.1
N* 52
29
4.4. RECTA
TALLA M
N* 100
s= 0.60206366
Z0.975 1.95996398
d 0.1
N* 140
N* 141
s= 0.61218532
Z0.975 1.95996398
d 0.1
N* 144
N* 145
s= 0.60779537
Z0.975 1.95996398
d 0.1
N* 142
30
TALLA L
N* 100
s= 0.48562332
Z0.975 1.95996398
d 0.1
N* 91
31
TALLA XL
N* 100
s= 0.53307451
Z0.975 1.95996398
d 0.1
N* 110
N* 111
s= 0.54505003
Z0.975 1.95996398
d 0.1
N* 115
N* 116
s= 0.54304724
Z0.975 1.95996398
d 0.1
N* 114
32
4.5. BASTERA
TALLA M
N= 100
S= 0.82099272
Z(0.975)= 1.95996398
D= 10%
N*= 259
N= 259
S= 0.83642237
Z(0.975)= 1.95996398
D= 10%
N*= 269
N= 269
S= 0.83810836
Z(0.975)= 1.95996398
D= 10%
N*= 270
N= 270
S= 0.83854846
Z(0.975)= 1.95996398
D= 10%
N*= 271
N= 271
S= 0.83788927
Z(0.975)= 1.95996398
D= 10%
N*= 270
33
TALLA L
N= 100
S= 0.30679839
Z(0.975)= 1.95996398
D= 10%
N*= 37
34
TALLA XL
N= 100
S= 0.93073632
Z(0.975)= 1.95996398
D= 10%
N*= 333
N= 333
S= 0.92011493
Z(0.975)= 1.95996398
D= 10%
N*= 326
N 100
S 0.9342759
Z 1.95996398
D 10%
N* 336
N 336
S 0.89470623
Z 1.95996398
D 10%
N* 308
36
4.7. EMBOLSADO
N 100
S 0.93821182
Z 0.975 1.95996398
D 10%
N* 339
N 339
S 0.9582228
Z 0.975 1.95996398
D 10%
N* 353
N 353
S 0.9535865
Z 0.975 1.95996398
D 10%
N* 350
37
5. DISEÑO DEL MODELO DE SIMULACIÓN
5.1. Análisis del Sistema
5.1.1. Eventos
38
5.1.3. Diagrama de Relación de Eventos
1K. Llegar al sistema
39
5.2 Terminar atención M2
40
5.4 Terminar atención M4
41
5.6 Terminar atención M6
MAPA DE VARIABLES
TELL TIEMPO ENTRE LLEGADAS
TS1 TIEMPO DE SERVICIO DE LA MAQUINA REMALLADORA
TS2 TIEMPO DE SERVICIO DE LA MAQUINA RECUBRIDORA
TS3 TIEMPO DE SERVICIO DE LA MAQUINA RECTA
TS4 TIEMPO DE SERVICIO DE LA MAQUINA BASTERA
TS5 TIEMPO DE SERVICIO DE ETIQUETADO
TS6 TIEMPO DE SERVICIO DE EMBOLSADO
TSi1 TIEMPO DE SERVICIO DE MAQUINA i (i=1,2,3,4,5,6)para tela talla M
TSi2 TIEMPO DE SERVICIO DE LA MAQUINA i (i=1,2,3,4,5,6)para tela talla L
TSi3 TIEMPO DE SERVICIO DE LA MAQUINA i (i=1,2,3,4,5,6)para tela talla XL
42
5.3. Diagrama de Flujo
5.3.1. Programa Principal
43
5.1 Terminar atención M1
44
5.3 Terminar atención M3
45
5.5 Terminar atención M5
46
6. VERIFICACION Y VALIDACIÓN
Así mismo, para que haya sido posible realizar el simulador se consideró:
47
7. ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS
Cálculo del número de corridas optimas N
Para poder obtener el óptimo de corridas se procedió empezar con un N óptimo de
15 corridas
Es así que el Output Analyzer nos generó los siguientes valores:
48
8. RESULTADOS DE LA SIMULACIÓN
Costos
Operarios 3292.2 4389.6
WIP 294.4128 176.4928
Costo Total 3586.6128 4566.0928
Análisis de datos:
Se pude observar que la utilización de los empleados es de 55.97% sin
embargo, cabe resaltar que el empleado 3 y 2 tiene solo una utilización de
98.96% y 89.45% respectivamente por lo cual es necesario analizar.
49
9. ESTABLLECER DIFERENTES ESCENARIOS DE SOLUCIÓN Y
ELEGIR EL MEJOR ESCENARIO
Para determinar la propuestas de mejora primero tuvimos que hallar el N Optimo de Run
Set up para nuestro sistema. Se muestra a continuación:
De la Tabla se observa que solo son necesaria 15 run set ups. Con este valor hallado, se
procede a hallar la información de Utilización de Empleados y la Tela WIP.
Situación
Actual
TamColaRecubridora 8.5602
TamColaBastera 0
TamColaEtiquetadora 0
TamColaEmbolsado 0
TamColaRecta 27.729
TamColaRemalladora 43.992
Tela.WIP 83.64
Empleado 6.Utilization 0.08561
Empleado 5.Utilization 0.03593
Empleado 4.Utilization 0.57718
Empleado 3.Utilization 0.98963
Empleado 2.Utilization 0.8945
Empleado 1.Utilization 0.77529
Costos
Operarios 3292.2
WIP 294.4128
Costo Total 3586.6128
50
Para calcular el costo de WIP se tomó en cuenta el gasto eléctrico de un polo en inventario y el
seguro que se paga por el también obteniendo un aproximado que se visualiza a
continuación:
Luz 3.50
Seguro 0.02
Mantenimiento 3.52
Costos
Operarios 3292.2 4389.6
WIP 294.4128 176.4928
Costo Total 3586.6128 4566.0928
51
Se nota que efectivamente se disminuyó el costo de WIP pero el costo de contratar un
operario más excede el ahorro del costo de WIP, por lo que no es una mejora del costo
total.
De tal forma, se propone añadir un operario más pero solo para el empleado 3 que tiene
98% de Utilización para ver si se consigue ahorrar dinero de esta forma.
Costos
Operarios 3292.2 3840.9
WIP 294.4128 187.2464
Costo Total 3586.6128 4028.1464
11.RECOMENDACIONES
53
12.AGRADECIMIENTO
13.BIBLIOGRAFÍA
54