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COMPOSTOS ORGÂNICOS
I) EFEITOS ELETRÔNICOS:
A estrutura da carbonila é
➢ Eletrorepelentes → produzem intermediária entre as duas estruturas
efeito indutivo positivo. acima . Diz-se que o grupo carbonila é
um híbrido de ressonância das duas
formas, chamadas formas canônicas. ➢ Quanto maior a cadeia carbônica
O efeito mesomérico pode se (efeito + I), menor a acidez.
propagar através de cadeias que
apresentam duplas ligações conjugadas. EXEMPLO:
EXEMPLO:
➢ A presença de ligações π
próximas ao nitrogênio diminui a
basicidade.
EXEMPLO:
O
|| ↑
H–C–N–H+
|←
H
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6) (UFRJ/2008) Cerca de 38 % do _________________________________
consumo mundial de sódio metálico _________________________________
estão vinculados à produção do corante _________________________________
índigo usado no vestuário jeans. A _________________________________
produção de boridreto de sódio para o
branqueamento de celulose responde
por cerca de 20 % do consumo desse b) Dentre os aditivos, qual seria o mais
metal alcalino. As demais aplicações se indicado para ser utilizado em alimentos
concentram na área da química fina. O de baixos valores de pH? Justifique. Dê o
fluxograma a seguir descreve algumas nome do aditivo A.I.
reações envolvidas nessas aplicações.
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4–E
7) (unifesp/2008) Usam-se aditivos para
melhorar o aspecto e a preservação dos 5–E
alimentos industrializados. O aditivo A.I é
6–C
2) a)
7–D
8–D
!
9–A
6) a) Óxido nitroso.