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TAXONOMIA
Presenta tres Variedades Botánicas
- P. s. L. ssp. Sativum Var. Macrocarpon.
Consumo de vainas, sin fibras en la unión de sus valvas (pericarpio)
y por carecer de endocarpio (pergamino). Flores de color blanco a
púrpura. Comelotodo, arveja china (Ho-lan-tao), snow pea.
- P. s. L. ssp. Sativum Var. Sativum.
Para granos tiernos inmaduros, para consumo o para ser procesados
(congelado o enlatado). Flores de color blanco. Arveja, guisante,
garden pea.
- P. s. L. ssp. Sativum Var. Arvense.
Para la obtención de granos secos, para ser utilizados en la
alimentación humana o animal, los forrajeros también corresponden
a esta variedad botánica. Flores de color púrpura. Arveja seca, arveja
forrajera, field pea.
MORFOLOGIA
Raíz y tallo
Hojas
Hojas
Planta áfila
Flor
Desarrollo de la flor hasta
formación de vaina
Desarrollo de semillas
Rama con tres frutos
VALOR NUTRITIVO
Cuadro 1 Composición promedio de una semilla de arveja.
MEJORAMIENTO GENETICO
Materiales promisorios (líneas avanzadas)
El PILO - FAG
UACEN 1
Dos variedades AFILAS
UACEN 2
Características que permiten clasificar el
germoplasma.
Altura de planta. Se distinguen: Bajas, determinadas o enanas
(0,5 a 0,7 m), intermedias o semideterminada (0,8 a 1,0 m) y altas,
indeterminadas o guiadoras (+1,0 m)
LABORES AGRONOMICAS
- Época de siembra: En ( f ) a la variedad, al clima y al propósito del cultivo
Variedades de enrame 70 – 80
Variedades de medio enrame 81 – 100
Variedades de mata baja 120 - 140
Benomil (Farmathe)
- Densidad de siembra
Localizado Chorrillo
Variedad Dis. Ent Sur. Dis. Ent. Plan. Nº Sem. Dist. Ent. Plan. N° Plan/m l.
Precoz 40 cm. 15 - 20 cm. 2-3 7,5 cm. 13 plantas
Semi precoz 80 cm. 20 - 30 cm. 3-4 10 cm. 10 plantas
Tardío 90 cm. 30 cm. 3-4 10 cm. 10 plantas
- Fertilización: 5 – 10 t de M. O. F .F. = 30 - 80 - 60 o 40 - 90 - 70 de NPK
Suelo dotado de Ca., Mg. y S.
A. Foliares Calcio y Boro al inicio de floración. Potasio al inicio del cuajado.
- Mosca minadora:
C. C.
C. Q. Piretroide
… Y CON
EXCELENTE
PRODUCCION
RECOMENDACIONES PARA EL CONTROL QUIMICO
ESTADO OPTIMO DE LA COSECHA DE HO LAN TAO
MANEJO POST COSECHA