Cerveza Allende

Facultad de Ciencias
Administrativas y Sociales CERVEZA ALLENDE

PROYECTO FINAL
Investigación de Mercados Internacionales
Integrantes de equipo:
ESCUDERO ESTOPIER MARÍA JOSÉ
FERNÁNDEZ MARTÍNEZ SAMUEL
JIMÉNEZ ARELLANO NADIA DALILA
ROSAS MARTÍNEZ MARÍA DEL ROSARIO
Contenido
Introducción ...................................................................................................................... 1
Oferta de exportación ....................................................................................................... 2
Análisis económico del mercado destino ......................................................................... 7
Panorama general ......................................................................................................... 7
Análisis coyuntural macroeconómico .............................................................................. 9
Gasto público .............................................................................................................. 13
Inversión extranjera .................................................................................................... 22
Importación y exportación .......................................................................................... 31
Consumo ..................................................................................................................... 34
Perfil del consumidor y su poder adquisitivo ............................................................. 34
Deuda gubernamental ................................................................................................. 37
Análisis del mercado mesoeconómico ........................................................................... 38
Ámbito de regulación de mercado: Marco legal ........................................................ 38
Ley de consumo: Protección del consumidor ............................................................. 38
Ley de Promoción/Publicidad .................................................................................... 39
Leyes de envasado y etiquetado ................................................................................. 41
Leyes de embalado ..................................................................................................... 42
Distribución comercial: canales de distribución ......................................................... 44
Leyes de comercio exterior......................................................................................... 46
Ley Aduanera ............................................................................................................. 47
Competencia directa ................................................................................................... 48
Competencia indirecta ................................................................................................ 49
Análisis de precios (Pricing)....................................................................................... 51
Análisis de la distribución .......................................................................................... 51
Análisis de la publicidad del producto en el mercado objetivo .................................. 52
Análisis de importación del producto idéntico ........................................................... 53
Restricciones de importación...................................................................................... 53
Sídney como mercado target .......................................................................................... 57
INVESTIGACIÓN DE MERCADOS INTERNACIONALES CERVEZA ALLENDE
Introducción
La Cervecería Allende es una empresa mexicana que nace con el propósito de brindar
cervezas artesanales de alta calidad, con un estilo único y compromiso tradicional. Así,
el presente documento plantea la consecución de la oportunidad de mercado inmersa en
el país de Australia para este producto.
¿Por qué Australia? Desde un enfoque superficial, debido a que México se posicionó en
años recientes como el principal exportador de cerveza, más aún, que el consumo de
cerveza artesanal en Australia se ha incrementado análogamente, resulta una oportunidad
de negocio evidente.
Ahora, en este escrito se determinará si la oportunidad de negocio es viable, o no, en el
país de Australia para la cerveza artesanal Allende. Por medio de la investigación de
mercados de tipo descriptiva y explorativa, se detallarán las condiciones de mercado a las
cuales el producto es susceptible, desde mecanismos de mercado metaeconómicos hasta
microeconómicos; además, se vinculará la naturaleza del producto (los atributos de la
cerveza artesanal) con la viabilidad del negocio (esto es, la demanda emergente del
consumidor). En este sentido, el objetivo de la investigación es conocer el
comportamiento del consumidor australiano; analizar las distintas variables que
dinamizan el mercado australiano, así como identificar el medioambiente de negocio
(estructura de condiciones de consumo) para delimitar el mercado target para la cerveza
Allende.
En primer lugar, se describirá la naturaleza del producto, es decir, la oferta de exportación:
1. Empresa
1.1. Filosofía organizacional
1.2. Descripción del producto
1.2.1. Línea de productos
1.2.2. Familia de productos
1.3.Valores del producto
1.3.1. Valor de uso
1.3.2. Valor de cambio
A continuación, los capítulos sucesivos presentan y analizan variables de mercado en
Australia, en otras palabras, mecanismos de mercado que coadyuvan a delimitar el
mercado meta. Por esta razón, se expondrá la situación económica de mercado en sus
distintos niveles (a saber, metaeconómico, macroeconómico, mesoeconómico y
microeconómico). A través del conocimiento y aprendizaje de la estructura de
condiciones de consumo se señalará el mercado meta para la cerveza artesanal.
Después, se focalizará en las variables que inciden de manera clave en la demanda del
producto, previamente pormenorizadas en fuentes primarias (encuestas) y
correlacionadas para su interpretación mediante métodos estadísticos.
Por último, se sintetizará el porqué de la viabilidad de la cerveza artesanal Allende en
Australia, o de lo contrario, por qué no es viable en este país. A su vez, se muestran las
adecuaciones potenciales del producto que facilitarán la aceptación en Australia.
1
Oferta de exportación
1. Empresa: Cervecería Allende
Cómo llegar: Calzada de la Estación 19, Estación F.F.C.C. (428,91 km) 37759 San
Miguel de Allende
Teléfono: 01 415 150 7573
Website: cerveceriaallende.mx
1.1. Filosofía organizacional
Objetivo general
Somos una empresa 100 % mexicana que nace con el objetivo de crear cervezas
artesanales de alta calidad, apegadas a las técnicas tradicionales que manifiestan un sólido
compromiso y amor por México. Esto se complementa con un fuerte sentido de
honestidad y responsabilidad al momento de reflejar nuestra cultura en cada una de las
botellas que producimos.
Misión
En Cervecería Allende, ofrecemos un producto sofisticado, inusual, creativo y que
consiga embotellar la pasión que sentimos por nuestro país.
Visión
Trabajamos en equipo para crear nuevos productos de alta calidad que deleiten los
sentidos de nuestros consumidores y que además, se conviertan en un referente
obligatorio en el mercado nacional y extranjero siendo la cerveza artesanal mexicana de
mayor preferencia.
1.2. Descripción del producto
1.2.1. Línea del producto

 Golden Ale
 Brown Ale
 Agave Lager
 IPA
1.2.2. Familia del producto
 Golden Ale
2
Producto Contenido Sabor Colo IBU Aroma Alc. Presentaciones

r (Unidad Vol.
Internacional
de Amargor)
Cerveza 355 ml. El sabor Oro 22 La malta 4.5 % Caja

cítrico y claro aflora Cervecería
resinoso del con como Allende
lúpulo que se espu miel y con 24
recibe en ma cereal botellas de
primera blanc integral, del estilo
instancia ay mientras Golden
cede ante un comp que el Ale.
sabor a malta acta. perfil de  4 Pack
de gentil lúpulo es Allende
tostado; cítrico, Golden
ambos floral y Ale.
culminan en especiado.
un final  Cerveza
nítido. (unidad).
 Brown Ale
Producto Contenido Sabor Color IBU Aroma Alc. Presentación

(Unidad Vol.
Internacional
de Amargor)
Cerveza 355 ml. El Café 18 Complejo 5.0  Caja

caramelo caoba festín de % Cervecería
se funde con vetas malta, Allende
con las rojizas liderado con 24
notas de donde la por botellas de
lúpulo luz la caramelos del estilo
hasta un atraviesa, claros y Brown
final con obscuros Ale.
corto y compacta con  4 Pack
suave espuma nueces Allende
liderado crema. tostadas y Brown
por la pan Ale.
malta negro,
tostada. con una  Cerveza
fina nota (unidad).
de lúpulo
floral y
terráqueo.
 Agave Lager
3

(Unidad Vol.
Internacional
de Amargor)
Cerveza 355 ml. Cerveza Color 15 El agave 4.2  Caja

única en su cobrizo, horneado % Cervecería
especie, reminiscente se
sorprende Allende
del agave combina
por el con 24
horneado, con las
balance y
con veloces frutas
botellas de
suavidad del estilo
del burbujas tropicales
ahumado subiendo del Agave
caramelo hacia la lúpulo y Lager.
del agave, generosa se  Cerveza
combinado espuma perciben (unidad).
con frutas blanca. lichi,
exóticas en
durazno y
un cuerpo
cítricos
ligero y
refrescante. con un
intrigante
toque
ahumado.
 IPA

(Unidad Vol.
Internacional
de Amargor)
Cerveza 355 ml. Las Nítido 60 Sorprendente, 6.5  Caja

complejas color con énfasis % Cervecería
notas del ámbar que en el lúpulo, Allende
lúpulo son tiende al que se con 24
balanceadas anaranjado, percibe como
botellas de
por un coronado bosque de
suave por una pinos, frutas del estilo
dulzor de duradera y tropicales y IPA.
malta y sus cremosa cítricas y un  Cerveza
notas de espuma agradable (unidad).
miel y beige. toque
galleta, que pungente.
terminan en
un
prolongado
final de
gentil
amargor
cítrico.
4
1.3. Valores del producto
1.3.1. Valor de uso

La cerveza representa una bebida social: ideal para ser partícipes de la alegría en entornos
afectivos.
1.3.2. Valor de cambio

Considerando el dólar estadounidense con su actual valor de $18.75 pesos mexicanos los
precios de las familias de los productos son los que se muestran a continuación.
 Caja de 24 cervezas Allende Brown Ale 44.84 USD-840 MXN

 Caja de 24 cervezas Allende Golden Ale 44.84 USD-840 MXN
 Caja de 24 cervezas Allende Agave Lager 47.51 USD-890 MXN
 Caja de 24 cervezas Allende IPA 46.97 USD -880 MXN
 4 pack Allende Golden Ale

7.47 USD-140 MXN
5
 4 pack Allende Brown Ale

7.47 USD-140 MXN
Allende Golden Ale Allende Brown Ale Allende Agave Lager

1.92 USD- 36 MXN 1.92 USD- 36 MXN 1.98 USD- 37 MXN
Allende IPA
1.98 USD- 37 MXN
Con base en la naturaleza del producto, la oportunidad de negocio en el país de Australia

resulta asequible ya que el interés por nuevas cervezas artesanales en este país ha
aumentado, como se demuestra en la encuesta 2018 Australian Craft Beer Survey.
6
Análisis económico del mercado destino

El análisis de los mecanismos de mercado siguiente, determinará si la oportunidad de
negocio continúa siendo viable en Australia, como se determinó anteriormente desde un
enfoque descriptivo.
Panorama general
Australia es un mercado abierto con restricciones mínimas en importaciones de bienes y
servicios. El proceso de apertura ha incrementado la productividad, estimulado el
crecimiento y hecho más dinámica y flexible la economía. Australia ejecuta un papel
activo en la Organización Mundial de Comercio, el Foro de Cooperación Económica
Asia-Pacífico, en el Grupo de los 20, y en otros foros de comercio.1
La política comercial de Australia sigue basándose en la premisa de que la apertura del
comercio, el crecimiento económico y la mejora del nivel de vida están estrechamente
relacionados; se hace hincapié́ en mejorar la competitividad internacional y el acceso a
los mercados extranjeros. Australia aplica a la política comercial un enfoque tanto
multilateral, regional y bilateral como unilateral, y la transparencia de su régimen de
comercio es ejemplar. Sigue siendo un Miembro activo de la OMC y destina una
importante cuantía de su asistencia oficial para el desarrollo a la financiación de la Ayuda
para el Comercio.
Australia es un exportador significativo de recursos, energía y comida. La abundancia y
diversidad en recursos naturales hacen de Australia un país atractivo para la inversión
extranjera.
Hacía casi dos décadas hasta el 2017, Australia se había beneficiado de un aumento
dramático en sus términos de comercio. Debido a que los precios de exportación
incrementaron más que los precios de importación, la economía experimentó un
crecimiento continuo, bajo desempleo, inflación controlada, una deuda pública muy baja,
y un sistema financiero fuerte y estable. No obstante, al inicio de 2018, Australia enfrentó
una serie de restricciones de crecimiento, principalmente devenidas por la fuerte caída de
precios globales en las exportaciones de productos básicos. La demanda de recursos y
energía de Asia y específicamente China está creciendo a un ritmo más lento y la caída
de los precios de exportación ha impactado el crecimiento (CIA, 2018).
2009 – 20142
Desde el comienzo de la crisis financiera mundial y la realización del anterior examen de
las políticas comerciales de Australia3, en 2011, la economía australiana, una de las más
1
Fuente: https://www.cia.gov/library/publications/resources/the-world-factbook/geos/as.htm
2
OMC. (2015). Órgano de Examen de las Políticas Comerciales - Examen de las políticas comerciales -
Informe de la Secretaría - Australia - Revisión. Recuperado de
https://docs.wto.org/dol2fe/Pages/FE_Search/FE_S_S006.aspx?Query=(@Symbol=%20wt/tpr/s/*)%20and%20((%20
@Title=%20australia%20)%20or%20(@CountryConcerned=%20australia))&Language=SPANISH&Context=Fomer
ScriptedSearch&languageUIChanged=true#
3
OMC. (2011). Órgano de Examen de las Políticas Comerciales - Examen de las políticas comerciales -
Informe de la Secretaría - Australia - Revisión. Recuperado de
https://docs.wto.org/dol2fe/Pages/FE_Search/FE_S_S006.aspx?Query=(@Symbol=%20wt/tpr/s/*)%20and
%20((%20@Title=%20australia%20)%20or%20(@CountryConcerned=%20australia))&Language=SPANI
SH&Context=FomerScriptedSearch&languageUIChanged=true#
7
abiertas del mundo, ha tenido buenos resultados en comparación con muchas otras
economías avanzadas, a causa, entre otras cosas, de la aplicación de una combinación de
polit́ icas macroeconómicas apropiada en términos generales. Después de un perió do de
expansión originado por el auge de las inversiones en el sector minero (que en los últimos
años ha aportado casi la mitad del crecimiento del PIB) e impulsado por la mejora de la
relación de intercambio, el crecimiento se redujo hasta caer por debajo de su tasa
tendencial del 3% cuando las inversiones en recursos llegaron a su nivel máximo. La
economiá ha entrado ahora en un perió do de transición hacia la producción y exportación
de productos de la minería y la diversificación de los motores de la actividad más allá del
sector de los recursos. Australia también ha mantenido sus impresionantes resultados en
materia de desarrollo humano. La desigualdad de los ingresos se ha reducido un 4,7%, lo
que se debe más a la disminución de los ingresos de los segmentos más altos originada
por el descenso de los rendimientos de los mercados financieros durante la crisis
financiera mundial, que a un aumento de la riqueza de los segmentos de ingresos más
bajos.4 Las tendencias del comercio internacional y la inversión extranjera directa (IED)
reflejan el continuo aumento de la importancia de China como principal mercado de
exportación de Australia (especialmente en lo que respecta a los productos mineros), así
como de la de la Unión Europea, los Estados Unidos y el Japón como principales fuentes
de IED.
4
En 2013 Australia seguía ocupando la 2a posición (entre 187 paiś es), después de Noruega, en el Índice
de Desarrollo Humano (IDH) de las Naciones Unidas (PNUD, 2014). Según la Oficina de Estadiś ticas de
Australia, el coeficiente de Gini disminuyó de 0,336 (2007-2008) a 0,320 (2011-2012) (Consultado
en:http://www.abs.gov.au/AUSSTATS/abs@.nsf/Lookup/6523.0Main+Features62011-12#factsheet5).
8
Análisis coyuntural macroeconómico

Australia ha mantenido un índice de crecimiento favorable desde hace 27 años,
principalmente debido a la apertura comercial, la fortaleza del sistema financiero y la
diversidad de sus recursos. De forma histórica, ha cumplido su año número 27 con un
crecimiento ininterrumpido, logro que no ha sido superado por ninguna otra economía
desarrollada (Australian Bureau of Statistics, 2016–17).
Ahora, en un periodo de 10 años (2007-2017), el crecimiento del PIB ha sido de 1,2 % en
promedio:
Tal porcentaje, bajo en apariencia, se ve afectado por la crisis financiera de 2008. En años
anteriores, el crecimiento había sido estimulado por las inversiones en el sector minero
(representando hasta casi la mitad del PIB). Esta tendencia se mantuvo (aunque en menor
cantidad) siendo el 20 % del PIB integrado por las exportaciones de minerales. Sin
embargo, la fluctuación en los precios de las exportaciones ha provocado también una
variación sustancial de la tasa de crecimiento. En los últimos años, la caída del valor del
carbón y el hierro, así como la disminución de la demanda de China a este país han
suscitado una disminución del PIB.
Como se muestra en la siguiente tabla, la renta de los minerales de este país ha sufrido
bajas con respecto a los años anteriores:
5
Fuente: https://datos.bancomundial.org/indicador/NY.GDP.MKTP.KD.ZG?locations=AU
9
Los porcentajes de las rentas mineras disminuyen dramáticamente a partir de 2011, para
así no crecer de manera notable. Estos patrones muestran una relación parcial con la tasa
del crecimiento del PIB; situación esperada ya que en los últimos años las inversiones al
sector minero han decrecido. Encima, no sólo los valores internacionales de los minerales
han sufrido una disminución, a principios del 2018 los precios de los productos básicos
internacionales decayeron, restringiendo el crecimiento. Al ser Australia ejemplo del
crecimiento a través de la apertura comercial, su tasa en términos de PIB se ha topado con
pared al decaer los precios de los productos básicos de exportación, ya que junto con los
minerales, Australia exporta gran cantidad de productos agrícolas. Empero, el sector de
servicios (representa más del 70 % del PIB) ha menguado los impactos negativos de las
exportaciones e inversiones, resultando así en una estabilidad de crecimiento relativa.
A continuación, otro factor determinante del PIB en Australia es el consumo: el mercado
interno ha jugado un papel importante al ser uno de los cimientos del crecimiento.
6
Fuente: https://datos.bancomundial.org/indicador/NY.GDP.MINR.RT.ZS?locations=AU
10
Como se demuestra en el gráfico anterior, el indicador PIB per cápita apunta al alto poder
adquisitivo de Australia. De hecho, se encuentra entre los 5 países más ricos por habitante;
de aquí se deduce que, el australiano en promedio está dispuesto a consumir a valores
relativamente altos a cambio de calidad. Por lo tanto, esto representa una oportunidad de
negocio.
Anteriormente se expuso la relevancia del sector financiero, dentro de la rama de los
servicios que representan el 70 % del PIB australiano. Entonces resulta que, el sector
financiero, y el de seguros, equivalen aproximadamente a la minería y agricultura unidos.
En el gráfico siguiente se observa el crédito interno proporcionado por el sector financiero
(% del PIB) en Australia, así como en la Unión Europea y Estados Unidos:
7
Fuente: https://datos.bancomundial.org/indicador/NY.GDP.PCAP.CD?locations=AU
11
Aquí se observa un comportamiento similar, aunque ínfimo, de endeudamiento entre

Australia y Estados Unidos. En la siguiente tabla se contabilizan el PIB de los tres países
más su población:
No resulta extraño que el crédito proporcionado en Estados Unidos sea mayor que el de
Australia, al ser un país con mayor número de habitantes (y PIB). Pero, es peculiar que
Australia mantenga un índice de endeudamiento mayor que la Unión Europea. Por
añadidura, el marco institucional australiano se equipara a los mercados de Estados
Unidos y Europa a través de tecnología de alta calidad. La seguridad y claridad del
sistema legal, además de la transparencia y resolución de sus compromisos, hacen de la
banca australiana un sistema abierto, sofisticado y competitivo. Los bancos, aunque de
tamaño menor al estándar internacional, gozan de alto valor y solidez, resistiendo incluso
a la privatización y la bancarrota en crisis financieras actuales. Que el crédito
proporcionado sea mayor en Australia no es coincidencia.
Por esta razón, el consumidor australiano encuentra atractivo el endeudamiento. En un
país con cultura de endeudamiento y alto poder adquisitivo, se encuentran inmersas las
oportunidades para aquellos productos novedosos y de alta calidad.
Hasta ahora se han analizado los principales impulsores del PIB en Australia, por otra
parte, sólo por medio del análisis particular de cada uno de los elementos del PIB se
8
Fuente: https://datos.bancomundial.org/indicador/FS.AST.DOMS.GD.ZS?locations=AU
12
maximizará el conocimiento holístico macroeconómico, dando lugar a la determinación

de oportunidad de negocio.
Gasto público
Sector salud
El sistema de salud australiano es de clase mundial en cuanto a eficacia y eficiencia:
Australia se clasifica constantemente en el grupo de países con mejor desempeño de la
Organización Mundial de la Salud en cuanto a esperanza de vida saludable y gasto en
salud por persona.
En la siguiente imagen se puede observar el comportamiento del gasto público por años
desde 2004 hasta 2017, donde se muestra con relación al PIB, en el ámbito económico y
per cápita.
Tomando en cuenta el tipo de cambio en 2017:

Euro = 23.6
USD = 18.95
Como se puede observar en la primera tabla el gasto público de 2016 con respecto al PIB
fue del 6.32% y posteriormente se observó un decrecimiento en 2017 del .07%, pero por
13
el contrario el gasto público por persona con relación PIB creció un .012% lo cual nos
puede decir que las personas enfermaron más o se vieron en la necesidad de gastar en
cierta necesidad aunque su capacidad de compra pudo ser más pequeña.
Se podría concluir con este sector que la economía de Australia se vio un poco rezagada
en cuanto a la creación de productos y servicios pues afectó en el PIB con respecto del
año pasado.
Las declaraciones presupuestarias de la cartera de salud para 2018-19 informan a los

senadores y miembros del Parlamento sobre la asignación propuesta de recursos a los
resultados del gobierno por parte de las entidades dentro de la cartera de salud. El
gobierno aumentará la financiación de Medicare en $ 4.8 mil millones, la financiación de
hospitales públicos en $ 30.2 mil millones, la inversión en nuevos medicamentos en $ 2.4
mil millones y la financiación para la atención a personas mayores en $ 5 mil millones.9
La Tabla 1.1 muestra el financiamiento total de todas las fuentes disponibles de la entidad
para sus operaciones y para ofrecer programas y servicios en nombre del Gobierno. La
tabla resume cómo se aplicarán los recursos por resultado (Gobierno-objetivos de política
estratégica) y por Administrado (en nombre del Gobierno o Clasificación del público) y
departamental operaciones de la entidad.
9
Fuente: Australian Government. (s.f.). Department of Health. Obtenido de http://www.health.gov.au/
14
15
10
La tabla anterior muestra un detallado sobre las inversiones próximas para el gasto
público en sector salud el cual da un panorama de las áreas especialmente beneficiadas
como lo son algunos medicamentos.
10
Fuente: Entity. (2018). Recuperado el 2018, de Department of Health:
http://www.health.gov.au/internet/budget/publishing.nsf/Content/2018-
2019_Health_PBS_sup1/$File/2018-19_Health_PBS_1.00_Complete.pdf
16
La división de programas y servicios que se observan permiten distinguir entre las que
necesitan más financiamiento y se consideran prioritarias, podría deducirse que con base
a los resultados se escatimó dichas cifras.
Así mismo se puede analizar que el crecimiento en esta inversión está presupuestado
sobre un 10% arriba de lo que se destinó en 2017 para este año.
Sector seguridad
En la siguiente tabla se puede observar el gasto que se destinó para la seguridad de
Australia y cómo fue su comportamiento a lo largo de los años desde 2004 a 2017.
Como se puede observar desde el 2010 se ve el aumento en el gasto público en seguridad

de Australia de manera per cápita, esto se puede deber a que la inseguridad creció y las
personas se vieron obligadas a invertir en su bienestar, pero en especial en 2016 hay un
incremento de más del 10% en comparación con 2015, incluso en los registros de la tabla
se observa que el gobierno invirtió más en ese año que fue significativo en cifras en un
rango de 13 años según la tabla.
Tomando en cuenta el tipo de cambio en 2017:
Euro = 23.6
USD = 18.95
17
Se puede observar una recuperación en 2017 ya que se estabiliza la seguridad debido a

que el gobierno limitó un poco más a inversión en dicho sector, también las personas
bajaron el presupuesto para sus hogares en cuanto a seguridad.
Con respecto al PIB del país el gasto público en 2017 sólo representó un .04% más que
en 2016.
El gasto público en defensa en Australia disminuyó 1.300 millones en 2017, es decir un
0,13%, hasta 23.916,3 millones de euros, con lo que representó el 7,93% del gasto público
total.
Se hace una especial comparación entre los dos años anteriores ya que auxilia al estudio
el comportamiento de años venideros, sin embargo también es importante analizar el
comportamiento de dichos gastos para tener una idea del promedio en el que se ha
mantenido el país respecto al tema. La tabla muestra datos de 13 años anteriores que da
un panorama del nivel de seguridad que tiene el país respecto a su PIB y también de forma
per cápita.
Cabe mencionar que no se encontraron presupuestos para el año 2019.
Sector educativo
En la siguiente tabla se puede observar el gasto que se destinó para la educación de
Australia y cómo fue su comportamiento a lo largo de los años desde 2000 a 2014 ya que
no se encuentran registrados datos más recientes para dicho sector.
18
La relación del gasto público con respecto a la educación se encuentra en un promedio de

entre 4.75 y 5.5% con respecto al PIB anual del país, es decir, no varían mucho las cifras.
En 2016 muestra una inversión con respecto al PIB del 5.29% y en 2017 un rezago de
.05% con 5.23%.
Se puede observar que durante el rango de 14 años como se muestra en la tabla anterior
en el año 2010 se muestra la mayor inversión por parte del gobierno en la educación,
mientras que en el año 2012 se muestra la mayor inversión per cápita en dicho sector, es
decir, las personas se vieron en la necesidad de invertir en la educación de sus hijos o bien
en la de su persona.
Tomando en cuenta el valor tipo de cambio en 2014
USD =13.40 euro= 13.20
La tabla anterior muestra específicamente en términos monetarios el cambio que hubo en

dichos años, una diferencia del .23% que es igual a 3609.8 USD en aquel año
respectivamente del valor de cambio como se muestra en la tabla.
Con relación al porcentaje que supone la inversión en educación respecto al presupuesto
gubernamental (gasto público), Australia se encuentra en el puesto 92.
19
11
12
El Gobierno Australiano se encuentra dividido en departamentos. El “Department of
education and training” que trabaja en estrecha colaboración con los estados, territorios
y el sector no gubernamental para implementar programas. También colabora con
organismos nacionales de educación para hacer uso de su experiencia y habilidades.
La Ley de educación australiana de 2013 (la Ley) es la principal legislación para la
provisión de fondos del gobierno australiano a escuelas gubernamentales y no
gubernamentales.
Según los acuerdos constitucionales, los gobiernos estatales y territoriales son
responsables de garantizar la entrega y regulación de la escolarización a todos los niños
en edad escolar en sus jurisdicciones. El gobierno australiano proporciona la mayoría de
los fondos públicos para escuelas no gubernamentales, que se complementa con estados
y territorios, además de proporcionar el gasto para las gubernamentales.
A pesar de esto, los estados y territorios deben proporcionar la mayoría de los fondos
públicos para las escuelas del gobierno, y el Gobierno de Australia proporciona la
asistencia complementaria.
Durante los próximos 10 años (2018-2027) y en relación con el presupuesto federal 2016-
2017, el gobierno invertirá $ 24.5 mil millones adicionales en fondos recurrentes para las
escuelas australianas. Esto lleva la inversión recurrente total de la Commonwealth a $
243.5 mil millones para el mismo período. La financiación recurrente para las escuelas
públicas aumentará en un 56,6% a partir de 2017, con una financiación total de $ 102,1
mil millones de 2018 a 2027. Para las escuelas no gubernamentales, la financiación
11
Fuente: EXPANSIÓN /datosmacro.com https://datosmacro.expansion.com/estado/gasto/australia
12
Fuente: Government, A. (s.f.). Department of education and training. Recuperado el 2018, de
https://docs.education.gov.au/
20
aumentará en un 55,6% a partir de 2017, con una financiación total de $ 141,4 mil
millones de 2018 a 2027.
Para estudiantes con discapacidades, a partir de 2018, la carga se basa en la recopilación
de datos consistentes a nivel nacional sobre estudiantes con discapacidades escolares
(NCCD, por sus siglas en inglés), que recopila información por el nivel de apoyo
adicional que reciben para acceder y participar en el aprendizaje. La financiación para los
estudiantes con una discapacidad aumentará, en promedio, un 5.7 por ciento por año
durante la próxima década. Esto es más rápido que la tasa de crecimiento promedio anual
en el financiamiento recurrente total, que es del 5.3 por ciento durante el mismo período.
Existe otra carga que se genera por dominio del idioma. Esta carga proporciona fondos
adicionales además del monto base para un estudiante que proviene de un idioma
diferente al inglés y al menos uno de los padres del estudiante completó la educación
escolar solo hasta el Año 9 (o equivalente) o inferior. Esto puede incluir a migrantes y
refugiados recientemente asentados. La carga es del 10 por ciento de la cantidad base.
Además, se proporcionan fondos adicionales del monto base para cada estudiante
aborigen e isleño del Estrecho de Torres. La cantidad de fondos adicionales para cada
estudiante depende de la proporción de estudiantes indígenas en la escuela. Si hay un solo
estudiante indígena en la escuela, la carga es del 20% del monto base. Si el 100% de los
estudiantes en la escuela son estudiantes indígenas, la carga es del 120% de la cantidad
base.
El financiamiento para la carga de estudiantes aborígenes e isleños del estrecho de Torres
aumentará, en promedio, un 5,9% anual durante la próxima década, más rápido que la
tasa de crecimiento promedio anual en el financiamiento recurrente total.
Australia es un país que se nota que tiene una inmensa preocupación por el sector
educativo ya que destina de una forma proporcional en cuanto a las necesidades que
muestran sus ciudadanos, un ejemplo es la preocupación para llevar a los niños hasta sus
destinos después de los días de escuela, o la inversión para niños en condiciones de
discapacidades o el simple hecho de tener en mejores condiciones físicas las instalaciones
para una mejor comodidad en las aulas y así poder brindar una mejor calidad en
educación.
Australia es un país que fija metas para perfeccionar la educación en especial con el
idioma inglés en el cual invierte para que cada vez más los niños estén preparados desde
los primeros años de educación.
También se puede observar una inclusión de manera de brindar el apoyo indistintamente,
pero también en una forma justa que pueda incluir a personas en otras condiciones como
es el caso de las personas que buscan la educación estando en calidad de aborígenes.
21
Inversión extranjera
Para Australia, la IED da cabida a un sinfín de beneficios bilaterales entre el inversor y el
país. La inversión extranjera es parte integral de la economía en Australia. Como una
economía abierta, regulada y con fuerza laboral bien calificada, Australia mantiene una
reputación internacional de innovación.
Australia se ha valido del capital internacional para complementar el ahorro interno, y
así, maximizar las innovaciones.
El crecimiento respaldado por la inversión extranjera paga dividendos a los australianos,
al aumentar los ingresos fiscales federales y estatales, y al aumentar los fondos
disponibles para hospitales, escuelas, carreteras y otros servicios esenciales. Además, al
incorporar nuevos negocios, se mejora la participación en los mercados, abriendo nuevas
oportunidades de relación comercial.
La población australiana es relativamente baja, como anteriormente se mostró, por eso
necesita añadir al ahorro nacional inversión extranjera. Por lo tanto, sin inversión
extranjera, Australia no podría ser la economía desarrollada que es hoy en día.
Inversión extranjera directa (IED)

En Australia, hay dos maneras de invertir para los residentes extranjeros:
 Inversión de cartera (portfolio investment) la cual alude a la compra de valores o
transacciones de capital y deuda que no ofrecen al inversionista control alguno
sobre el funcionamiento de la empresa.
 Inversión extranjera directa (foreign direct investment), se produce cuando una
persona o entidad de fuera de Australia establece un nuevo negocio o adquiere el
10 por ciento o más de una empresa australiana, por lo que tiene cierto control
sobre sus operaciones.
En este caso, se hablará de IED, la cual forma parte del PIB; asimismo, la IED se abordará
en sus dos tipos: IED entrante e IED saliente.
Evolución de la IED
Para el estudio de la evolución de la IED entrante y saliente de Australia, se exponen,
análogamente, los datos de flujos y de stocks.
Los flujos y los stocks de IED se han observado por un periodo de 13 años (2005 – 2017).
Inversiones extranjeras directas entrantes y salientes en Australia

Cuadro 1.1.
22
13
Cuadro 1.1.1.
14
Bajo este enfoque de flujos, es notable numérica y gráficamente que Australia capta más
inversión de lo que invierte.
En promedio, ha recibido $ 42 mil millones US de entradas de IED cada año desde 2006
(el flujo negativo en 2005 se debe a la reubicación de la sede de News Corp en los Estados
Unidos). Algunas variaciones notables van del año 2009 con relación al año 2008 (una
disminución de $ 46 mil millones); esta disminución puede atribuirse a factores tales
13
Fuente: Elaboración propia con datos de la UNCTAD.
14
23
como la obstaculización de capital captado por parte de las compañías offshore,

impulsadas por la crisis crediticia global, o el mercado de inversión nacional que parecía
poco atractivo. A partir del 2011 se muestran flujos fuertes, a excepción de 2015, los
cuales se han anclado al sector energético. Asimismo, Australia está calificada como el
país 15 de 190 en clima empresarial según el ranking Doing Business 2017 del Banco
Mundial.
Pues bien, ¿por qué resulta atractivo el país australiano?
15
Los sectores minería y extracción y manufactura representan casi el 50 % de los sectores

más atractivos de IED. La riqueza en minerales y la mano de obra altamente calificada
demuestran ser los principales objetivos de los inversores extranjeros. Por otra parte,
también aquí se observa la fortaleza del sector financiero y de seguros (con el 8.8 % del
total de sectores). Resaltan, además, los sectores que requieren de infraestructura y
tecnología: construcción, información y comunicación, transporte y almacenamiento; no
obstante, la baja presencia de los anteriores podría afectar el desarrollo de lo demás
sectores.
El gobierno brinda facilidades a aquellos inversores interesados en Investigación y
Desarrollo: se entregan bonificaciones a inversionistas que participan de ciertas
actividades de Investigación y Desarrollo en sectores de alta tecnología. Al mismo
tiempo, el gobierno aún mantiene el monopolio de algunos servicios públicos, como por
ejemplo correos y la red ferroviaria.
A propósito, para brindar certeza el gobierno pone en práctica un sistema de revisión, el
cual examina las principales propuestas de inversión extranjera caso por caso a través de
la Junta de Revisión de Inversiones Extranjeras (FIRB).
15
Fuente: Australian industries and foreign investment: https://dfat.gov.au/trade/resources/investment-
statistics/Pages/australian-industries-and-foreign-investment.aspx
24
En consecuencia, el atractivo de Australia consiste en la diversidad de sus recursos; mano

de obra calificada; fortaleza de los sistemas legales y financieros e infraestructura.
A continuación, se muestran los datos de IED entrante y saliente a través de stocks
(precios actuales); a su vez, ponderados en términos de PIB y a precios actuales per cápita.
Cuadro 2.1.
16
Cuadro 2.1.1.
17
16
17
25
La IED ponderada en términos de población refleja los dividendos pagados a los

australianos. Una vez más se materializan los beneficios al país al estar en contacto con
el exterior. Es más, por medio de esta perspectiva se aduce que los australianos son
mayormente favorecidos por la IED entrante (traducida en empleo, escuelas, hospitales,
seguridad, entre otras prestaciones esenciales); prefieren contribuir al consumo que correr
el riesgo de invertir en otros países.
Esta perspectiva incrementa la actuación de las EMN extranjeras en Australia, pues por
medio de la medición en términos de stocks, la IED varía sutilmente (en 2005, por
ejemplo, no se refleja la desaceleración como en la medición a través de flujo). No
obstante, es inevitable asegurar el hecho de que hay una mayor presencia de IED entrante
que saliente.
En este sentido, la relación de estos dos fenómenos coadyuvará a comprobar la premisa
anterior. Para esto, se estudia el saldo (IED saliente-IED entrante) y la ratio IED
saliente/IED entrante:
18
Los saldos negativos comprueban que Australia es un país principalmente de inversión

en términos netos.
Procedencia de la IED
18
26
19
20
Australia tiene la 13ª cantidad más alta de inversión extranjera directa en el mundo. Su
principal inversor es Estados Unidos, esto puede deberse a que los patrones de consumo
en este país son similares a los patrones de consumo estadounidenses. De hecho, Australia
19
Fuente: Statistics on who invests in Australia: https://dfat.gov.au/trade/resources/investment-
statistics/Pages/statistics-on-who-invests-in-australia.aspx
20
Fuente: Oficina Australiana de Estadística: International Investment Position, Australia: Supplementary
Statistics, 2017
27
funge en muchas ocasiones como mercado piloto: cada vez hay más empresas que tratan
de entrar al mercado americano y utilizan al mercado australiano como prueba.
China es el noveno inversor extranjero, con 2,0 % del total. En la última década, la
participación de China ha aumentado significativamente.
Destino de la inversión extranjera australiana
21
22
21
Fuente: Statistics on where Australia invests: https://dfat.gov.au/trade/resources/investment-
statistics/Pages/statistics-on-where-australia-invests.aspx
22
Fuente: Oficina Australiana de Estadística: International Investment Position, Australia: Supplementary
Statistics, 2017
28
Los Estados Unidos y el Reino Unido siguen siendo las dos mayores economías para la
inversión australiana. A su vez, la inversión australiana en Asia ha aumentado
dramáticamente (de forma análoga con la inversión asiática hacia este país). La tasa de
crecimiento hacia los países asiáticos, es decir, el incremento del atractivo asiático,
sugiere relaciones más sólidas y la búsqueda de alianzas estratégicas: los países asiáticos
como países de manufactura y Australia como proveedor de materias primas.
Características de los inversores

 Formas jurídicas de empresa preferidas por los inversores: Proprietary Limited
companies (PTY Ltd) (estructura de negocios propia de Australia que tiene al
menos un accionista con un número limitado de acciones).
 Formas de establecimiento preferidas por los inversores: Filial.
 Principales inversores: Todas las multinacionales y los grandes grupos mundiales
están presentes en Australia, desde las compañías petroleras como BP o
CALTEX, hasta las empresas aeronáuticas con BOEING y AEROSPATIAL, las
empresas de telecomunicaciones (VODAFONE, ALCATEL) o servicios (AXA,
ALLIANZ). Más de 900 multinacionales tienen sus sedes principales o centros
operacionales en Australia.23
El gráfico siguiente muestra como principal ventaja del aparato australiano a la
transparencia.
24
Nota: *Entre más grande sea el índice, mayor es la transparencia de las transacciones. ** Entre más grande sea el índice,
mayor es la responsabilidad personal de los gerentes. *** Entre más grande sea el índice, mayor es el poder que tienen
los accionistas para defender sus derechos. **** Entre más grande sea el índice, mayor es la protección de los
inversores.
Restricciones de IED
El siguiente gráfico muestra el nivel de restrictividad con base en una escala de 0 a 1,
donde 0 representa total apertura, y 1 equivale a totalmente cerrado. Australia se posiciona
en el lugar 53 con un índice de 0.147. El primer lugar es ocupado por Luxemburgo con
un índice del 0.004, esto se debe a las facilidades fiscales que otorga este país, facilidades
más accesibles que las implementadas en los otros países miembros de la UE. Con
respecto a Australia, a pesar de los esfuerzos por el gobierno de abrir sus puertas a las
inversiones, el país aún sigue tomando medidas coercitivas para proteger el interés
nacional; lo anterior no significa la disminución de la eficacia, pues el índice no dista
considerablemente del promedio de apertura de los países analizados.
23
Fuente: Santander, Australia: Inversión Extranjera; https://es.portal.santandertrade.com/establecerse-
extranjero/australia/inversion-extranjera
24
Fuente: Doing Business - Últimos datos disponibles.
29
25
25
Fuente: OECD https://data.oecd.org/chart/5kDm
30
Importación y exportación
Australia se constituye como uno de los principales países consumidores del mundo, y a
través de los datos que brinda el gobierno australiano se puede observar un superávit,
pues el monto de exportaciones fue mayor (en el año 2017) que las importaciones que
realiza el país.
Además, Australia cuenta con importantes acuerdos de libre comercio con países cercano
a ellos, así como también con algunos que no se encuentran en una región cercana como
lo es el que tiene con USA (AUSFTA por sus siglas en inglés); con Chile (ACLFTA);
con Corea (KAFTA); Japón (JAEPA), entre otros. Por otro lado, cuenta con algunos
importantes que se encuentran en negociación como lo es con la Unión Europea, con la
India o con la Alianza del Pacífico.
Entre los principales socios comerciales de este país nos encontramos con Nueva Zelanda,
el cual registró en el año 2017 los siguientes números (todo está dado en millones de
dólares australianos):
Con China, registró aún más cantidades siendo éste su principal socio en cuanto a
negocios comerciales:
Otro ejemplo es con USA, que también se encuentra en un rango elevado como socio de
Australia, pues realiza importantes negociaciones con éste.
Entre los principales productos registrados que importó Australia se encuentran:

 los servicios personales de viaje con un valor de US$28.09 ($39.959 millones de
dólares australianos) y el
 registro de exportaciones lanzaba como principales productos minerales de hierro
y concentrados con un valor de US$ 44.35 ($63.092 millones de dólares
australianos)
 seguidos del carbón con $57.129 millones.
Ambas variables muestran una tendencia creciente con respecto al año 2016 y que va en
crecimiento con respecto a los primeros trimestres del año 2018.26
26
Fuente: Australian Government. (n.d.). Department of Foreign Affairs and Trade. Retrieved 2018, from
https://dfat.gov.au/trade/resources/Pages/trade-and-investment-data-information-and-publications.aspx
31
En total, de todos los productos y servicios que importó y exportó Australia se registraron
un total de US$211.79 millones ($301,306 millones dólares australianos) de
exportaciones y un total de importaciones de US$202.69 millones ($288, 355 millones
dólares australianos).
En cuanto a las bebidas alcohólicas, éstas se encuentran en la posición número 24 de
productos/servicios que exporta el país. Marcando un aumento de 22.2% con respecto al
año 2016.
A pesar de que la mayoría de sus importaciones y exportaciones de Australia van dirigidas
a países como Japón, China, Alemania, Nueva Zelanda, entre otros; México no está
posicionado en un puesto tan abajo. Éste se ubica en el puesto no. 20 en cuanto a una
relación comercial de exportación y en el puesto no. 47 de importación de productos como
se muestra en la tabla 1.1.
Tabla 1.1.
Los datos que se encuentran en la base de datos del gobierno australiano muestran que
desde el periodo julio-diciembre 2013, Australia ha importado productos mexicanos a su
país, aunque en exportación no realizó actividades comerciales desde julio 2014 a junio
2015. Sin embargo, a partir de esas fechas, la relación comercial entre ambos países ha
sido continua y en constante crecimiento.
Pues como se muestra en la siguiente tabla 1.2., las importaciones de Australia con
México fueron aumentando desde el 2013 al 2017. Siendo que en 2013 se importaron
US$1.57 millones ($2,235 millones de dólares australianos). Sin embargo, no sucedió lo
mismo para las exportaciones entre estos, pues Australia registró grandes exportaciones
con México en 2015 y 2015 pero comenzó con una disminución y para 2017 sólo se
registró un total de US$250.24 millones ($356 millones de dólares australianos), menor
valor comparándolo con los registrados en los años anteriores.
32
Tabla 1.2.
Para 2017, se registraba un total de comercio (importaciones y exportaciones) entre
Australia y México de US$2.37 millones ($3,374 millones dólares australianos).
Respectivamente de las importaciones que realizó Australia desde México se registró un
total de US$1.99 millones ($ 2,834 millones dólares australianos) de los cuales se
destacan:
 equipos de telecomunicaciones y partes
 vehículos de motor, otros minerales, instrumentos médicos y
 bebidas alcohólicas, registrando ésta última un valor de US$110.36 millones
($157 millones de dólares australianos).
El total de exportaciones fue de US$163.78 millones ($233 millones dólares
australianos), con bienes como artículos confidenciales, fertilizantes, carne y una
exportación mínima en cuanto a las bebidas alcohólicas; pues sólo registraron US$2.11
millones ($3 millones dólares australianos).
De esta manera, la relación comercial entre Australia y México ha ido en aumento, más
en lo que respecta a exportaciones de México a este país pues los últimos datos registrados
por parte del gobierno de este país, exponen un aumento en las exportaciones y una
importación sin mayor cambio, como se muestra en los datos de la tabla 1.3. que en el
periodo de 2017-2018. Con respecto a 2016-2017 hay un cambio del 7.5% en
exportaciones y 8.8% en importaciones que realiza Australia.
Tabla 1.3.
33
Consumo
Sectores económicos prósperos
Sector alimenticio, bebestibles, servicios financieros, artículos de belleza y bienestar
físico, productos turísticos.
Comportamiento del consumidor

Australia dispone de importantes recursos económicos, tiene un elevado nivel de vida y
una población que demanda productos con alto valor añadido procedentes de Asia,
Norteamérica y Europa. Australia también es considerada mercado piloto: cada vez hay
más empresas que quieren entrar en el mercado americano y que utilizan Australia como
mercado de pruebas. La causa esto es la limitada inversión que supone y que los hábitos
de consumo de ambos países son similares.
Los productos saludables resultan atractivos para los australianos, y por tanto están
dispuestos a pagar más por ellos. Teniendo en cuenta que la producción nacional no cubre
todas sus necesidades, los consumidores son receptivos a los productos importados.
La decisión de compra está determinada en Australia fundamentalmente por el factor
precio. Sin embargo los productos "auténticos", los caros y de alta gama tienen cada vez
mayor número de compradores debido al creciente interés de los australianos por la
calidad y también por el impacto que tienen los productos de moda gracias a los medios
de comunicación y a la publicidad.
Perfil del consumidor y su poder adquisitivo

Los australianos tienen fama de ser grandes compradores. Su poder adquisitivo es
particularmente elevado y ha aumentado en más de un 43% en 15 años. El endeudamiento
de las familias es también elevado, pero el consumo interior sostiene el crecimiento del
país. Los consumidores son exigentes y están cada vez más informados de las tendencias
europeas. Se sienten atraídos por las novedades y por los productos alternativos, y son lo
que se denomina "early adopters", amantes de las nuevas tecnologías. Los australianos
están cada vez más preocupados por su salud y por el medio ambiente. Por consiguiente,
la demanda de productos alimentarios frescos y orgánicos aumenta y el mercado del
medio ambiente y de productos que ahorran energía está también en auge.
Recurso al crédito por parte del consumidor

Los australianos recurren al crédito usualmente, y el índice de endeudamiento de los
hogares es uno de los pocos índices económicos preocupantes. Las generaciones jóvenes
son las principales víctimas del endeudamiento excesivo, en un país que tiene una cultura
del préstamo.2728
Asociaciones de consumidores
Choice , Asociación australiana de consumidores
ACCC , Comisión australiana de la competencia y de los consumidores
27
Fuente: Santander, Australia: Llegar al consumidor; https://es.portal.santandertrade.com/analizar-
mercados/australia/llegar-al-consumidor
28
Fuente: Australian bureau of statistics; http://www.abs.gov.au/
34
Actualmente en Australia, el salario mínimo se establece en $18.29 por hora, que es de

alrededor de 695 dólares por semana, sin deducción de impuestos. A los empleados no se
les puede pagar menos, incluso si estos lo aceptan voluntariamente. Además del salario
mínimo, existen varios factores que pueden afectar la cantidad del sueldo neto.
Trabajar durante la noche, un fin de semana o un día festivo, las tasas de recargo (penalty
rates) significa un plus por trabajar horas extra.
Posición de consumo
Es interesante mencionar que según cifras de una reciente investigación de la
Organización Mundial de la Salud, que clasificó a 191 estados, entre los países en donde
más se consume alcohol, Australia ocupa el décimo lugar en el Top 10. Es el país de
habla inglesa con el número más alto de personas que consumen bebidas alcohólicas en
todo el mundo.29
Consumo de alcohol: niveles y patrones
29
Fuente: Organización mundial de salud, Australia, Alcohol; http://www.who.int/gho/alcohol/en/
35
30
Consumo de alcohol per cápita (15+) (en litros de alcohol puro)

El consumo de alcohol en los australianos es alto para los estándares mundiales, con el
consumo estimado en 9.88 litros per cápita en 2007 (National Preventative Health
Taskforce 2009). Mientras que alrededor de la mitad de todos los australianos beben
actualmente en lo que se denomina "niveles de bajo riesgo", la Encuesta Nacional de
Estrategias contra las Drogas realizada por el Instituto Australiano de Salud y Bienestar
(AIHW, por sus siglas en inglés) indica que uno de cada cinco australianos toma un alto
nivel de riesgo una vez al mes o más (AIHW 2008). También hay una alta prevalencia de
consumo de alcohol en menores de edad.
El consumidor Australiano, dedica 10% de su sueldo anual al consumo de bebidas
Alcohólicas, es de expresar que, la bebida que con mayor frecuencia se consume es la
cerveza con un 44%, el Vino con un 37%, a los Spririts un 12% y otro tipo de bebida
alcohólica un 7%. El ingreso per cápita del consumo de Alcohol es mayor a los 10 litros
por persona, es decir, las personas tienen un hábito muy denso en el consumo de este tipo
de bebidas.
Es razonable expresar que los lugares en donde más se consumen este tipo de bebidas, es
en las zonas urbanas, tales como: Sydney, Melbourne, Gold Coast, Brisbane, Adelaide.
Es de mencionar que la ciudad de Adelaide es conocida por sus muchos festivales y
eventos deportivos, la comida, el vino y la cultura, sus largas playas, y sus sectores
manufactureros. Destacado en el ranking de habitabilidad enumerado en el índice del
Top 10 de "The Economist" en 2010, por lo que es una ciudad potencial para exportar
bebidas alcohólicas.31
30
Fuente: Organización mundial de salud, Australia, Alcohol; http://www.who.int/gho/alcohol/en/
31
Fuente: The Economist, The world’s most liveable cities; https://www.economist.com/graphic-
detail/2016/08/18/the-worlds-most-liveable-cities
36
Deuda gubernamental
El FMI estima que la deuda neta del gobierno australiano será de alrededor del 20% del
PIB en 2018, muy por debajo del pronóstico del 72% para las economías avanzadas como
grupo. Se prevé que la deuda del gobierno australiano caiga por debajo del 16 por ciento
del PIB en 2022.
La proporción de economías avanzadas se mantendrá alta en alrededor del 69 por ciento
del PIB. El bajo nivel de deuda del sector público refuerza el australiano. La sana posición
financiera del gobierno y las sólidas credenciales económicas, y respalda sus sólidas
calificaciones crediticias soberanas.
32
32
37
Análisis del mercado mesoeconómico

Ámbito de regulación de mercado: Marco legal
Australia adopta un modelo de picos gemelos “Twin Peacks” basado en la función bajo
el cual se divide la responsabilidad entre los sujetos, es decir, La Comisión Australiana
de Valores e Inversiones (ASIC) y La Autoridad de Regulación Prudencial de Australia
(APRA) que tiene como objetivo regular el mercado de Australia.
La Comisión Australiana de Valores e Inversiones (ASIC) es Responsable de la
regulación de las empresas, la conducta de mercado y protección del consumidor.
Mientras que La Autoridad de Regulación Prudencial de Australia (APRA) es una
autoridad descentralizada del Estado que supervisa las instituciones bancarias, de seguros
y de jubilación que permite dirigir la estabilidad del sistema financiero en Australia.
El modelo “Twin Peaks” australiano, desde un punto de vista legal y reglamentario se
refleja en el trabajo de la Investigación del sistema financiero.
La relevancia del modelo de “Picos Gemelos” o “Twin Peaks” es cada vez mayor. El
APRA se enfoca en promover la estabilidad del sistema financiero, mientras que ASIC
se enfoca en promover la confianza y participación informada de inversores y
consumidores en el sistema financiero.
Este enfoque se estructura a partir de dos objetivos principales de regulación y supervisión
del sistema financiero solvencia y estabilidad financiera y conducta de Mercado y
protección al consumidor de servicios financieros estos objetivos se vinculan con las
autoridades reguladoras para promover la seguridad trilateral, es decir, Estado,
comerciante y consumidor.
Los factores claves del modelo de picos son los siguientes:
Un enfoque tanto en el proceso como en los resultados.
• La fortaleza de las relaciones, tanto en el nivel superior como en el inferior de las
organizaciones respectivas.
• Consulta efectiva e intercambio de información para nuevos inversionistas en Australia
• Rendición de cuentas de manera transparente en el sector financiero.
Ley de consumo: Protección del consumidor

La Comisión Australiana de la Competencia y del Consumidor (ACCC) promueve la
competencia y el comercio justo en los mercados para beneficiar a los consumidores, las
empresas y la comunidad. También regula los servicios nacionales de infraestructura. Su
principal responsabilidad es garantizar que los individuos y las empresas cumplan con las
leyes australianas de competencia, comercio justo y protección del consumidor, en
particular la Ley de Competencia y Consumo 2010.
38
Su objetivo es proteger los derechos del consumidor, los derechos y obligaciones de

negocios, realizar la regulación industrial y vigilancia de los precios y prevenir conductas
anticompetitivas ilegales.
Ley de Promoción/Publicidad
El alcohol y su consumo son una parte aceptada y agradable de la cultura australiana, con
una larga historia y profundas raíces socioculturales. Sin embargo, las actitudes hacia el
alcohol también son complejas y ambivalente, y evidencia de daños significativos
relacionados con el alcohol a individuos y comunidades exige una respuesta concertada
y efectiva. El consumo nocivo y excesivo de alcohol es influenciado por un conjunto
complejo de factores sociales, culturales, ambientales y económicos, uno de los cuales es
la forma en que se comercializa el alcohol.
Las políticas que abordan la comercialización del alcohol deben verse y desarrollarse de
acuerdo con la política reformada en una serie de áreas, específicamente los impuestos al
alcohol y los sistemas de licencias de licor. Las estrategias de reducción de daños, los
programas de educación y concientización públicos y escolares, los servicios de
tratamiento de alcohol y drogas, y la vigilancia policial estatal y territorial deben contar
con recursos para apoyar y llevar a cabo la reforma.
El consumo excesivo de alcohol puede causar daños a corto y largo plazo. El consumo
nocivo de alcohol está asociado con un conjunto de problemas sociales y de salud pública
graves, que incluyen delitos, violencia, accidentes de tráfico y lesiones y enfermedades
relacionadas con el alcohol. Las estimaciones sugieren que el costo total de estos daños
para la comunidad australiana supera los $ 15 mil millones cada año (Collins & Lapsley
2008).
Aunque se ha argumentado que la comercialización de productos de alcohol tiene una
influencia limitada, principalmente en la elección de marca (participación de mercado),
existe una evidencia creciente de que la comercialización también influye en cómo las
personas piensan y sienten sobre el alcohol, y los niveles y patrones de consumo
(mercado-tamaño). Además, las prohibiciones a la publicidad del alcohol han demostrado
ser una medida de política pública efectiva y rentable para reducir el consumo de alcohol
(Saffer & Dave 2002; Doran, Vos & Cobiac et al 2008).
Actualmente, la publicidad de bebidas alcohólicas en Australia está cubierta por una serie
de leyes y códigos de práctica, que incluyen el Código de ética del anunciante y el Código
de publicidad de bebidas alcohólicas (ABAC) específicos para bebidas alcohólicas. El
Código de ética del anunciante se aplica a todos los anunciantes, mientras que las pautas
establecidas en el ABAC son la base de un sistema voluntario de autorregulación
financiado y administrado por la industria del alcohol. El esquema ABAC hace no cubre
todas las formas de promoción y, a pesar de haber sido sometido a un proceso formal de
revisión y reforma en 2003-4, su efectividad continúa siendo cuestionada. Un estudio de
2008 encontró que los cambios no habían reducido los problemas asociados con la
publicidad de alcohol en Australia (Jones, Hall & Munro 2008, p.29). ABAC sigue siendo
un código voluntario con alcance limitado, representación gubernamental limitada, sin
medios para hacer cumplir las decisiones del panel y sin sanciones por incumplimiento.
39
La promoción del alcohol y los productos alcohólicos no está lo suficientemente

restringida para impedir que los jóvenes, incluidos los niños menores de edad, entren en
contacto con imágenes y mensajes relacionados con el alcohol. Las investigaciones
muestran que los jóvenes están expuestos regularmente a la publicidad del alcohol
(Fielder, Donovan & Ouschan 2009). Existe una creciente evidencia de que, para los
jóvenes, la influencia acumulada de la comercialización del alcohol inculca actitudes pro
bebedor y desempeña un papel importante en su decisión de beber, así como en la forma
en que beben (Babor et al 2003; Jernigan y Mosher 2005; Anderson 2009; Hurtz et al
2007). El sistema regulatorio actual no restringe efectivamente estas oportunidades de
exposición y minimiza o elimina el atractivo del contenido publicitario. Esto se ve
agravado por la rápida evolución y el uso prolífico de los medios y tecnologías
emergentes como vías para la promoción.
El marketing de productos es cada vez más complejo y multifacético, y utiliza una
combinación integrada de estrategias y tecnologías. Estos incluyen medios
convencionales como el cine, la televisión y la radio, pero también la vinculación de
marcas de alcohol con actividades deportivas y culturales a través del patrocinio, y
banners web y ofertas exclusivas enviadas por correo electrónico y SMS, por ejemplo. El
marketing viral, el podcasting y la publicidad en el punto de venta, así como la publicidad
incorporada e incidental a través de la colocación de productos, productos de marca y
concursos, están fuera del alcance de la regulación existente.
La industria del alcohol no ha corregido las debilidades y omisiones graves en el actual
sistema regulatorio de publicidad del alcohol en Australia, con respecto específicamente
a minimizar la focalización, la exposición y el atractivo para los niños; al cumplimiento,
exigibilidad e independencia del panel; y ámbito de aplicación, cobertura y exenciones.
El impulso actual y la preocupación pública, junto con la atención del gobierno federal y
estatal y una sólida base de evidencia, representan una oportunidad para abordar de
manera significativa los daños individuales y comunitarios asociados con el consumo
excesivo de alcohol. El informe final del Grupo de Trabajo Nacional de Salud Preventiva
identificó de manera similar que actualmente existe una ventana única de oportunidad
para ampliar las actividades relacionadas con la prevención de daños relacionados con el
alcohol, incluido el control y la regulación de la publicidad del alcohol. El informe
también reconoció la base de evidencia cada vez más sólida sobre la cual se basan las
decisiones e intervenciones de políticas (National Preventative Health Taskforce 2009).
Hay un punto en el que los imperativos de comercialización de la industria del alcohol se
vuelven incompatibles con el interés de la salud pública (Munro y De Wever 2008). A la
luz de esto, y el hecho de que la industria del alcohol no se autorregule de manera efectiva,
se deben explorar y adoptar modelos alternativos de regulación y controles
independientes sobre la publicidad y promoción del alcohol en el contexto australiano.
Además, la publicidad y promoción de bebidas alcohólicas está regulada, es decir, la
publicidad de alcohol en lugares públicos (vallas publicitarias, por ejemplo) y en público.
El transporte está prohibido, incluso en las paradas de tranvía y autobús y en las estaciones
de tren, se prohíbe el patrocinio del deporte por parte de compañías de alcohol y marcas.
40
También, las empresas y marcas de alcohol que patrocinen o estén asociadas con jóvenes,
culturales, o los eventos musicales y festivales están prohibidos.33
Leyes de envasado y etiquetado

Australia es un país con un mercado preocupado por la salud de sus consumidores por lo
que cuida mucho la procedencia de los productos importados al mismo y ciertas medidas
de seguridad se vuelven indispensables en la revisión de cualquier producto.
Así mismo al consumidor australiano no le importa pagar una cantidad más elevada de
dinero siempre y cuando se sienta seguro de que la calidad de lo que ha adquirido es
confiable y es por eso que los mecanismos de seguridad para con los productos
especialmente con fines de consumo alimenticio son sometidos a ciertas pruebas y
revisiones que ayudan al consumidor australiano a conseguir ese grado de seguridad que
están buscando.
A continuación se muestran las leyes y/o requisitos que dicho país condiciona para la
entrada de los productos y se analizará el procedimiento que aplicará para algunos en
específico.
Las principales restricciones se derivan de su régimen de importación, en cuanto a una
cuarentena que sujeta a los productos de origen vegetal y animal. Los principales
requisitos son factura comercial, packing list, bill of lading (3 copias), airway bill
(original y 3 copias, negociable), certificado de seguro (si el exportador corre con estos
gastos), tratamiento de cuarentena (si es necesario), ICD (Informal Clearance Document:
indica que el producto ha pasado aduanas y puede ser distribuido), y Certificado de
fumigación de los palés si corresponde (paja o madera).
La aduana no exige ninguna factura especial: se aceptan las facturas comerciales y recibos
comunes. Todos estos documentos deberán contener la siguiente información: incoterms,
unidad monetaria referida en la factura, nombre y dirección del vendedor, nombre y
dirección del comprador, descripción completa de los bienes, nombre de la nave (barco o
avión) en el que los bienes llegarán a Australia, país de origen de los bienes, incluyendo
una declaración del fabricante, número de bultos y sus números de serie, cantidad, precio
de venta de los bienes al comprador, costes laborales incurridos en el empaquetado, valor
del empaquetado exterior, cantidad de royalties (si las hay) a pagar por los bienes,
particularidades en relación con costes de logística y seguro, y especificación de todas las
variables que puedan afectar al precio de venta del bien.34
Estos últimos requisitos son para exportar desde cualquier otro país a Australia, pero otras
normas son las que refieren al envasado de los productos y para esto Australia el 1 de
julio de 2018 entró en vigor la normatividad Biosecurity Act 2015 reemplazando a la
norma anterior Quarantine Act de 1908. Esta regulación exhaustiva sobre inspección,
33
Fuente: Victorian Alcohol and Drug Association: Position Paper: Alcohol advertising, marketing and
promotion;Personal choice and community impacts Submission 153 - Attachment 1
34
Fuente: https://www.icex.es/icex/es/navegacion-principal/todos-nuestros-servicios/informacion-de-
mercados/paises/navegacion-principal/exportar-a/acceso-al-mercado/regimen-arancelario-y-
reglamentacion/index.html?idPais=AU#2
41
tratamiento y control tiene por objeto evitar que lleguen al país pestes y enfermedades
foráneas.35
Sobre los productos que sujetan la normatividad antes mencionada la ley distingue entre
productos prioritarios y no prioritarios, dentro de éstos últimos se encuentran
condimentos, confitería, galletas y aperitivos, agua embotellada, refrescos y bebidas
deportivas, tés, cafés y bebidas alcohólicas, los cuales sólo precisarán un texto donde se
indique el país de procedencia y en los prioritarios se debe mostrar un rectángulo donde
se incluya información sobre si el producto ha sido elaborado en Australia y qué
porcentaje de sus ingredientes proviene del país. También se podrá incluir información
sobre si el producto ha sido empaquetado en Australia, o si procede de productos
australianos exportados y reimportados tras su procesamiento.
Requerimientos generales para el etiquetado de bebidas alcohólicas en

el mercado australiano
- Nombre del tipo de bebida (ej. Cerveza, vino)
- Nombre del Producto (ej. Cerveza ABC)
- Nombre y dirección comercial del importador y/o productor
- Lista de Ingredientes
- Declaración del volumen de alcohol (contenido de Alcohol)
- Contenido Neto – debe aparecer en la cara del producto en un tamaño
mínimo de 3.3. mm de alto
- Standard drink, como lo exige el FSANZ (Standard 2.7.1) y que se refiere
a la cantidad de la bebida que contiene 10 gramos de etanol medido a 20°C
- País de Origen
- Lote de identificación
- Fecha de vencimiento (si es aplicable)
La ley aplicada a los alimentos en Australia no permite en la etiqueta el uso de atributos
que se refieran a la salud o a propiedades terapéuticas. Una bebida alcohólica que
contenga más de 1.15% de volumen de alcohol no debe etiquetarse como “bajo grado
alcohólico”. Además, la etiqueta de una bebida que contenga más de 0.5% de alcohol no
debe incluir las palabras “sin alcohol” o términos que den esa connotación.36
La encargada de velar por el cumplimiento y aplicación de este nuevo marco legal es la
Comisión Australiana de Competencia y Consumo (ACCC). También se puede consultar
la guía para etiquetado y envasado.
Leyes de embalado
Se sabe que el embalaje tiene como función principal cuidar el producto desde la salida
de la empresa exportadora hasta la llegada del cliente final siendo que de acuerdo a las
características de cada producto sea su embalaje y éste pueda adaptarse para mayor
seguridad. Otra característica del embalaje es la facilitación del producto, su fácil manejo
35
Fuente: https://www.icex.es/icex/es/navegacion-principal/todos-nuestros-servicios/informacion-de-
mercados/paises/navegacion-principal/exportar-a/acceso-al-mercado/regimen-arancelario-y-
reglamentacion/index.html?idPais=AU#2
36
Fuente: https://www.prochile.gob.cl/wp-content/files_mf/documento_08_16_11154429.pdf
42
en la manipulación de grandes cantidades y el posterior, una facilitación en su

almacenamiento.
Australia no aplica leyes específicas en el embalaje de las mercancías que entran a su
país, sino que pide que los embalajes y palés estén acompañados de un certificado de
fumigación.37
Sin embargo como se mencionó antes depende del tipo de mercancía la elección del
embalaje, pues algunos necesitan medidas más estrictas o en el caso de los líquidos no se
utilizan palés sino barriles algunos hechos con madera.
La ISPM-15 relativa a la fumigación de embalajes de madera.
Es un tratado internacional de medidas fitosanitarias (siglas en inglés: International
Standard for Phytosanitary Measures), que tiene como objetivo prevenir el contagio de
plagas y enfermedades entre países, mediante el uso de embalajes de madera tratados
especialmente. Cada país es libre de asociarse y cumplir las directivas del programa. El
tratado lo controla y supervisa la Convención Internacional para la Protección de plantas
(IPPC) como parte de la FAO, a través de la cooperación de los países miembros de
Naciones Unidas.
Australia forma parte actualmente de dicho tratado por lo que mediante su despacho
aduanal exige esta medida de seguridad en algunos productos.
Esta norma obliga a usar embalajes de madera los cuales en sus componentes hayan sido
tratados con calor o químicos o bien embalajes que hayan sido fumigados previos a su
uso para transporte.
Hay diversos artículos que están exentos por entenderse que tienen un riesgo muy bajo
de extender enfermedades/plagas, como son:
– Embalajes de madera fabricados íntegramente con madera fina (grosor de menos de
6mm)
– Embalajes de madera fabricados íntegramente de madera procesada, como el plywood
o conglomerado, que haya sido tratado usando resina, calor, presión o una combinación
de ellos.
– Barriles de vino y alcohol que hayan sido tratados con calor durante su fabricación.
– Cajas de regalo para puros, vino y otros artículos que hayan sido tratados o fabricados
de forma que se garantice que no contienen plagas o enfermedades.
– Serrín y virutas de madera.
– Materiales de madera adheridos permanentemente a vehículos de transporte o
contenedores.
37
Fuente: https://es.portal.santandertrade.com/gestionar-embarques/australia/acuerdos-y-procedimientos-
aduaneros
43
Las formas en las que se puede saber si un embalaje ha sido tratado son por medio de una
etiqueta o marca como la siguiente…38
XX – indica el código ISO del país (por ejemplo ES para España) =
http://www.iso.org/iso/country_codes/iso_3166_code_lists/country_names_and_code_e
lements.
0000 – Estos números o letras indican la identificación única del agente que ha tratado la
madera o del fabricante del embalaje.
YY – Indica el tipo de tratamiento al que ha sido sometido el embalaje o componentes:
HT para calor (Heat Treatment) y MB para fumigación (Methyl Bromide).
Si se fumigan después de su fabricación se puede solicitar un certificado de fumigación
emitido por la empresa fumigadora.
Es así como Australia somete la revisión del embalaje de toda aquella mercancía que
arriba a sus fronteras con la intención de un acceso correcto y es otro indicador de la
seguridad y preocupación por parte del gobierno por solo dar acceso a productos con
calidad y completamente libres de algún posible daño para los consumidores.
Distribución comercial: canales de distribución

El mercado australiano se encuentra muy condicionado por el tamaño del país. Los
centros de distribución se concentran en Sídney, Melbourne y Brisbane en el Este y Perth
en el Oeste. El 70% de la población vive en la costa Este. Estas ciudades están tan alejadas
entre sí que cada una constituye un mercado propio.
Segmento del mercado

La distribución de productos alimentarios se lleva a cabo principalmente por 4 grandes
cadenas que se reparten el 80 % del mercado. Se trata de Woolworths, Coles Myer, IGA
Supermarket y ALDI.
La distribución de productos de consumo está más diversificada y segmentada, aunque
las centrales de compra están tomando mayor importancia. David Jones es una cadena de
centros comerciales de alta gama como Myer (en inglés).
Existen muchas pequeñas cadenas de minoristas que venden bienes de consumo operando
como franquicias, en este caso las tiendas pertenecen a los franquiciados, generalmente
particulares o empresas muy pequeñas como Harvey Norman, Howards Storage World,
The Good Guys, Mitre 10, Retravision.
Bunnings, Target y K-Mart son cadenas que operan de manera más tradicional.
La información anterior da una idea de los canales de distribución que ya cuentan con una
cartera de clientes lo cual puede ayudar a facilitar la distribución de cualquier producto,
sin embargo se debe tener en cuenta cuáles son los objetivos específicos de la distribución
del mismo, es decir, si se quiere vender en grandes escalas y llegar a consumidores
38
Fuente: http://www.transglory.com/normativa-ispm-15-relativa-a-la-fumigacion-de-embalajes-de-
madera/
44
minoristas o sólo centrarse en los mercados seleccionados y mantener el producto

limitado a ciertas empresas con mercados ya establecidos.
También se puede analizar que es de suma importancia mantener un contacto con
personas y/o empresas que estén conectadas con target, pues puede facilitar opciones y
recomendaciones sobre cuál canal de distribución es el más adecuado para la cerveza
artesanal.
Tipos de almacenes
Supermercados y mini-markets
Situados en los suburbios, pero también a veces en zonas céntricas urbanas. Venden
productos alimenticios y productos no alimenticios. Los mini-markets son más pequeños
y se encuentran en las ciudades.
 Woolworths
 Coles
 Franklins
 IGA
 Hipermercados especializados
 Hipermercados especializados en una familia de productos.
 Rebel Sport
Grandes almacenes
Situados en zonas céntricas, distribuidos en varios pisos. Tienen varias secciones
especializadas.
 David Jones
 Myer
 Tienda de descuenta (Hard discount). Sobre todo de comida. Venden productos
de la marca del distribuidor o sin marca. La gente los prefiere por sus precios con
descuento.
 ALDI
Pequeñas tiendas
 Tiendas locales especializadas: abarrotes, carnicería, pescadería, verdulería,
quesería, delicatessen, panadería, pastelería, florería. Las personas los prefieren
por la calidad de sus productos, el contacto humano y la capacidad de aconsejar.
 "Cash and Carry"
Hipermercados para profesionales.
 Campbells39
Como se puede observar se encuentran diferentes opciones, las cuales se pueden adaptar
fácilmente a la forma en la que se busque distribuir el producto.
39
Fuente: https://es.portal.santandertrade.com/analizar-mercados/australia/distribuir-un-producto
45
En materia legal estas prácticas se encuentra reguladas por una ley llamada trade practices
1974 la cual establece normas de principio legal y principios de eficiencia económica, en
concreto prohíbe las conductas desaprensivas y las técnicas de ventas engañosas, regula
las normas de seguridad, establece las acciones e alcance el consumidor en el caso de
productos defectuosos, reglas estrictas sobre la información incompleta, falsa o engañosa
acerca de los productos, se prohíbe expresamente la información falsa de el origen de los
productos la cual debe de estar en la etiqueta pues el incumplimiento de estas se ven
reflejadas en multas.40
Leyes de comercio exterior

Australia es una federación de seis estados y dos territorios; cada estado tiene su propia
constitución y su propio gobierno, y los territorios han concluido acuerdos por los que se
les concede la autonomía.
En 1992 se creó el Consejo de Gobiernos Australianos para facilitar la consulta,
cooperación y coordinación de las políticas entre la Commonwealth, los estados y los
territorios, con objeto de evitar eventuales contradicciones. Su función es poner en
marcha, desarrollar y supervisar la aplicación de reformas políticas de importancia
nacional y que requieran la cooperación de los gobiernos australianos. Es habitual que
las reuniones del Consejo de Gobiernos Australianos den como resultado la formulación,
revisión o actualización de acuerdos intergubernamentales. La formulación y evaluación
de las políticas comerciales están estructuradas de manera muy transparente; en ellas
participan las instancias ejecutivas del Gobierno y órganos asesores, e incluyen también
consultas con empresas, organizaciones no gubernamentales y otras partes interesadas.
El Departamento de Relaciones Exteriores y Comercio Internacional (DFAT) y la
Comisión Australiana de Comercio (AUSTRADE) tienen competencias administrativas
sobre todos los tratados internacionales, incluidos los acuerdos comerciales; las políticas
comerciales bilaterales, regionales y multilaterales; las negociaciones sobre comercio
internacional y productos básicos; y la promoción del comercio. Además, hay otros
organismos con competencias relacionadas con el comercio, como el Servicio de Aduanas
de Australia.
La legislación comercial australiana consiste fundamentalmente en leyes promulgadas
por el Parlamento y sus reglamentos de aplicación. Las obligaciones contraídas por
Australia en el marco de tratados internacionales, incluidos los Acuerdos de la OMC,
deben aprobarse como leyes nacionales para tener carácter de ley.41
Respecto a la información anterior se puede observar que independientemente de la
autonomía de los estados y federaciones con las que cuenta Australia se busca una
uniformidad en cuanto a las leyes de comercio exterior, pues el que hayan constituido
ciertas autonomías no significa un desacuerdo entre las partes y también se puede
observar la impresionante comunicación que tienen al mantener reuniones constantes para
seguir regulando el comercio y favorecer la economía del país, que por supuesto es un
objetivo perseguido por todos los australianos.
40
Fuente: http://www.comercio.es/tmpDocsCanalPais/6D8D4A3C9ADD8368165E4131941CAD30.pdf
41
Fuente: https://www.wto.org/spanish/tratop_s/tpr_s/s178-02_s.doc
46
Se encuentra ésta división como una estrategia de mayor control en el país porque tienen
un mayor monitoreo de las áreas; permite que se observe con mayor facilidad las
necesidades del mercado y así poder adaptar nuevas políticas y leyes que permitan el
favorecimiento de Australia.
Podemos observar un gran número de organismos que se dividen las actividades que
competen al comercio exterior para una mayor especialización y con éstas un resultado
eficaz de dichas prácticas.
Cabe resaltar que Australia mantiene una logística ejemplar en cuanto a la organización
de dichas leyes ya que se refleja en la economía del país.
Clasificación aduanera
Australia aplica el Sistema Armonizado de Aduanas.
Método de cálculo de aranceles: Los derechos de aduanas son calculados Ad-Valorem
con base en el valor FOB del producto.
Australia forma parte de la OMA, lo que permite tener ventajas ya que los sistemas de
aduanas son similares y las leyes no varían, y aunque cada Estado esté regulado
independientemente de otro es necesario resaltar que existe relación suprema para
revisión de las legislaciones.
Ley Aduanera
Australia es un Estado de derecho. La principal fuente de ley es la Constitución de 1901,
que está basada en la Common Law inglesa. El país acepta la jurisdicción obligatoria de
la Corte Internacional de Justicia.
Es importante mencionar que en la Ley Aduanera de Australia, marca algunos artículos
acerca del consumo y venta de Alcohol.
Es interesante mencionar que Australia permite el ingreso de bebidas Alcohólicas de
importación, pero para ello, hay algunos factores que el gobierno mediante la Ley
Aduanera toma en cuenta, como se muestra a continuación:
División 1AA: Cálculo del impuesto sobre ciertas bebidas alcohólicas 297
153AA .. Significado de bebida alcohólica 297
153AB .. Derechos de aduana a pagar según el grado alcohólico etiquetado de bebidas
alcohólicas prescritas 297
153AC .. Reglas para determinar la potencia de las bebidas alcohólicas prescritas. 297
153AD .. Oscurecimiento 298
Es necesario expresar que el artículo 135AD con respecto a “Oscurecimiento”, quiere
decir que a las bebidas alcohólicas se les aplica un arancel de acuerdo al color o a la
claridad de la bebida.42
42
Fuente: Wipo Lex http://www.wipo.int/wipolex/es/details.jsp?id=17318
47
Competencia directa
48
Competencia indirecta
En Australia no se puede destacar ningún licor o destilado que sea tradicional u originario
de este país, en el cual, lo que más se bebe y lo más conocido es la cerveza. De todas, la
cerveza australiana más famosa es la Foster´s.43
Antes de 1.900 Australia estaba formada por un conjunto de colonias que se autorregulada
de manera independiente en cuanto a la producción y venta de alcohol. Además, en esos
tiempos, los medios de transporte dificultaban la distribución de mercancías entre las
diferentes ciudades. Esto favoreció la emergencia de marcas con un fuerte arraigo a su
región y, aunque la mayoría de compañías cerveceras actuales pertenecen a
multinacionales, no se ha perdido ese sentimiento de lealtad a la cerveza local. A día de
hoy, cada zona sigue teniendo sus cervezas favoritas:
En el estado de New South Wales:
1. Tooheys
2. Squire James
3. Blue tongue
En el estado de Queensland:
4. XXXX (Four X)
En el Sur de Australia:
5. Coopers
En Tasmania:
6. James Boag (al Norte)
7. Cascade (al Sur)
En el estado de Victoria:
8. Carlton Draught
9. Victoria Bitter
10. Melbourne Bitter
En el Oeste de Australia:
11. Swan and Emu
12. Little Creatures
13. Red Back
14. Rogers
43
Fuente: Lavania de España https://www.lavinia.es/es/t/internacionales/australia
49
Las cervecerías Foster´s y Lion Natham tienen cerca del 80% de participación del
mercado y las principales 4 empresas representan aproximadamente el 87% de las ventas.
Además, en Australia se respira respeto y pasión por el vino. Tanto el paisaje como el
clima son muy variados, existen desde zonas tropicales y regiones demasiado frías para
la elaboración del vino. Es por este motivo por el que en Australia se puede producir todo
tipo de vinos, desde generosos a espumosos. Los viñedos se hallan principalmente en
cuatro estados de los seis que componen el país: Australia Meridional (SA, South
Australia), Nueva Gales del Sur (NSW, New South Wales), Victoria (Vic) y Australia
Occidental (WA, Western Australia). Los otros dos, Queensland (Qld) y Tasmania (con
un clima más frío), también producen vinos, pero en menor medida.
De todos estos estados destacan las zonas productoras de vino: Yarra Valley (Vic),
cercana a Melbourne, posee un clima bastante fresco y en ella reina la Pinot Noir;
Coonawarra (SA), tienen fama de ser los mejores viñedos del estado; Barossa Valley
(SA), es la zona de la variedad Riesling; Hunter Valley (NSW), muy próxima a Sydney,
produce excelentes vinos blancos de Semillon y Chardonnay.
Las marcas de los vinos más populares son:
 Maverick, Breechens Shiraz
 John Duval, Plexus Blanc
 Torbreck, The Steading
 Penfold's, Grange
Aunque no lo parezca, en la tierra del canguro también se destila ron. El ron australiano
se lleva produciendo desde el siglo XIX, específicamente en 1888. Se hizo popular muy
rápido y apenas 11 años más tarde las tropas australianas que fueron enviadas a pelear en
las guerras Boer de Sudáfrica lo convirtieron en algo esencial para mantenerles en acción
así que en aquellos tiempos la producción del ron se disparó y se enviaba casi toda al
continente africano.44
Las marcas de los Spirits más populares son:
 Ron Matusalem Solera
 Select Aperativ
 Street Distillery Signature Gin
44
Fuente: Fuente: Beer Cartel PTY https://www.beercartel.com.au/blog/2018-australian-craft-beer-survey-
results/
50
Análisis de precios (Pricing)

Es necesario determinar un precio justo para la cerveza artesanal para que este no sea
demasiado alto y afecte a los clientes potenciales, pero tampoco un precio bajo que afecte
a la cerveza Allende. Además de esto, un precio justo posiciona al negocio dentro del
mercado. El precio del producto dependerá del contenido alcohólico (mientras mayor sea
el contenido alcohólico mayor el precio), tamaño de los envases y el origen de donde
provenga la cerveza pues la existencia de tratados y acuerdos ayudan al establecimiento
del precio por la eliminación de algunos aranceles que ayuda a la reducción de precios.45
A todo esto, la compañía global de servicios financieros Deutsche Bank determina
anualmente un aproximado de cuanto te cuesta consumir una cerveza en varios países
(por algunas de sus estados más importantes) en el mundo.
De este modo, registró cuánto cuesta una cerveza en Australia en dólares en dos de sus
estados más importantes:
· Melbourne, Australia US$6.80
· Sydney, Australia US$6.10
Sin embargo, estos datos son en cuanto a la cerveza no artesanal. Beverage trade network
menciona que la cerveza artesanal importada está dejado de ser competitiva, más que una
cerveza tradicional local. Una cerveza artesanal cuesta alrededor de USD $ 12-15.
Análisis de la distribución
La distribución de productos en el país está de acuerdo a una concentración en Sídney,
Melbourne y Brisbane por ser de gran importancia y a causa de que aproximadamente el
70% de la población se concentra en estas zonas. Así que se debe tomar en cuenta que el
país se condiciona por el tamaño.
Los minoristas son de los principales canales de distribución en el país para la
comercialización de productos al ser lugares donde la población recurre más y
obviamente su consumo es mayor.
En cuanto a la distribución de productos alimentarios, ésta se concentra principalmente
en supermercados y cuatro de los más importantes que se encargan de un 80% del
mercado. Estos supermercados son Woolworths, Coles Myer, IGA Supermarket y ALDI.
Éste último es bien conocido por la población australiana, pues ofrece productos
económicos y de buena calidad y también tiene un sector de venta de bebidas alcohólicas
a precios accesibles. La distribución de productos de consumo se encuentra diversificada
y segmentada por cadenas que venden productos de alta gama pues los australianos
buscan calidad y éste tipo de supermercados les ofrecen seguridad y calidad en los
productos que ellos consuman.46
45
Fuente: https://www.americancraftbeer.com/pint-beer-costs-around-world/ Posted by:
AmericanCraftBeer.com
46
Fuente: https://www.diariodelexportador.com/2015/08/en-un-punto-del-pacifico-australia.html
51
Análisis de la publicidad del producto en el mercado

objetivo
Los negocios que se dedican a vender cerveza artesanal no promocionan a gran escala su
producto. La mayoría de éstos se concentra en redes sociales donde dan a conocer algunos
detalles de cómo elaboran su producto o algunas imágenes para promocionarlo. Sin
embargo, no es una gran calidad pues son pequeños establecimientos.
Entre una de las marcas de cervezas reconocidas en Australia se encuentra Philter
Brewing que en la página web se encuentra información al respecto con imágenes,
historia y contacto. En su Facebook se encuentran algunos videos e imágenes que dan a
conocer su producto. Sus clientes son personas aproximadamente mayores de 25 años y
se puede notar que está más dirigido a los hombres tanto por su diseño como la publicidad
que emite.
Otra cerveza que ha invertido un poco más en su negocio es Dainton Beer, la cual ha
invertido en su local con un diseño más juvenil y con un estilo un tanto rockero pues
invierte un música en vivo para atraer clientes que son jóvenes y que degustan de este
tipo de ambiente.47
En conclusión, la mayoría de estas cervezas artesanales no cuenta con una muy elaborada
publicidad, si es a mayor escala es porque alguna otra compañía como medio televisivos
están elaborando reportajes sobre cervezas o algo de publicidad indirecta que realizan los
propios australianos al compartir por videos que suben a plataformas como YouTube sus
experiencias u opiniones de acuerdo a la cerveza artesanal. Pues también se debe tomar
en cuenta que existen cervezas no artesanales y que pueden llegar a opacar el producto
pues su promoción y publicidad es a mayor escala y esta brecha se convierte en un
determinante importante de la demanda de la cerveza.
47
Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=r_-KFLhDCDo
52
Análisis de importación del producto idéntico

El valor total de las importaciones en 2016 fue de $ 187 miles de millones USD, de los
cuales:
El 0.16 % representó el porcentaje de importaciones en cerveza de malta ($ 304 millones

USD).
En este sentido, Australia se posicionó en el mundo con el 2.5 % del total de

importaciones de cerveza.
Sin embargo, estrategias de venta de gigantes cerveceros (Anheuser-Busch InBev y Kirin
Holdings) apuntan a que el consumo de cerveza con bajo contenido de alcohol es ahora
una tendencia en aumento y una oportunidad de negocio.
Restricciones de importación
Impuestos al comercio exterior
Australia forma parte del Sistema Armonizado de Designación y Codificación de
Mercancías. El SA es una nomenclatura para la codificación, descripción y clasificación
de las mercancías/productos en el comercio internacional. Consiste en más de 5,000
grupos de productos que se estructuran en 21 secciones (Secciones I a XXI), 97 Capítulos
(1 al 97), títulos de cuatro dígitos y subtítulos de seis dígitos. Lo conforman dos columnas
de derechos arancelarios: una de derechos generales y otra de preferenciales; las
53
mercancías mexicanas están sujetas a la de los derechos generales. Excepto en contadas

ocasiones, los derechos arancelarios son ad-valorem.
Bajo esta nomenclatura, a la cerveza de malta se le asigna la numeración 2203.
Clasificación arancelaria de los bienes.

Esta nueva versión del Arancel de Trabajo contiene los cambios arancelarios resultantes
de la cuarta revisión de la Organización Mundial de Aduanas del Convenio Internacional
sobre el Sistema Armonizado de Designación y Codificación de Mercancías,
comúnmente denominado Sistema Armonizado.
LEY DE TARIFAS ADUANERAS 1995 – CALENDARIO 3
Capítulo 22. Bebidas, licores y vinagres.
48
La tarifa arancelaria a la cerveza de malta se determina a partir del contenido de alcohol;

así, a mayor contenido de alcohol, mayor tarifa.
La cerveza artesanal, en particular la cerveza Allende, contiene niveles de alcohol entre
4.2 % a 6. 5 % vol. Por ello, es susceptible a tarifas arancelarias elevadas (de hecho, es la
mayor tarifa aplicada a la cerveza de malta). Esta restricción representa un obstáculo para
la competencia de precios. No obstante, el Tratado Integral y Progresista de Asociación
Transpacífico (CPTPP), mejor conocido como TPP11, significa una ventaja competitiva
para México. A través de este acuerdo, Australia reduciría de manera gradual las tarifas
de importación (hasta eliminarlas completamente). Este Tratado entrará en vigor 60 días
después de que 6 países o, por lo menos, el 50 % de los signatarios notifiquen por escrito
la ratificación del mismo. Hasta este momento, 4 países han ratificado el Tratado; en
cuanto a Australia, es el cuarto país en aprobar el CPTPP. México podría configurarse
como beneficiario de tarifas arancelarias preferenciales concedidas por el CPTPP
(FTA’s).
Otros impuestos:
El GST es un impuesto pagado por los importadores (impuesto indirecto) y equivale al
10% del valor FOB de la mercancía. El GST se aplica sobre los productos y servicios
48
Fuente: https://www.homeaffairs.gov.au/busi/cargo-support-trade-and-goods/importing-goods/tariff-
classification-of-goods/current-tariff-classification/schedule-3/section-iv/chapter-22#2203
54
vendidos en Australia, incluyendo los productos importados. La gran mayoría de los

productos básicos para consumo humano están libres de GST. Sin embargo, es una
obligación revisar cada producto individualmente para conocer su status, ya que algunos
productos más elaborados pueden no estar libres de GST.
Australia se caracteriza por llevar un control escrupuloso de los productos importados.
En consecuencia, las principales barreras a las que se enfrenta el producto mexicano son
las denominas para-arancelarias, en específico, los procedimientos del Servicio de
Cuarentena e Inspecciones Australia (AQUIS). Los documentos de los productos deben
estar en regla para ser ingresados, y, encima, aprobar las pruebas de control de cuarentena.
Para el importador australiano, los factores abastecimiento continuo, precio, calidad y
confiabilidad en los tiempos de entrega son considerados elementos principales al
importar.
Cupos
Para el producto idéntico, Australia no ha limitado las importaciones a través de cupos.
Subvenciones
En materia de subvenciones, no se han registrado casos de importaciones de cerveza
mexicana con dicha concesión.
La respuesta a las subvenciones suele ser la imposición de derechos compensatorios. Se
aplican a productos procedentes de países concretos, lo que representa una infracción de
los principios del GATT de consolidación de los aranceles e igualdad de trato para los
interlocutores comerciales (NMF).
El cuadro sucesivo muestra la imposición de derechos compensatorios a grupos de
importación:
49
La cerveza cae en el apartado “Bebidas y tabaco”, por lo cual se infiere que no se han
aplicado derechos compensatorios en el último año.
A pesar de todo, tales actos que pongan en riesgo los intereses nacionales, se enfrentarán
a la legislación Customs Tariff (Anti-Dumping) Act 1975.
49
Fuente: https://www.wto.org/spanish/res_s/publications_s/trade_profiles18_s.htm
55
En resumen, la cerveza Allende goza de la reputación que le ha otorgado el país con

mayor participación en exportaciones hacia Australia: México. Empero, sus productos
son susceptibles a aranceles elevados, devenidos por el volumen de alcohol; aún más, la
cerveza deberá someterse a múltiples pruebas y a otros impuestos (GST).
La oportunidad potencial para reducir los costos anteriores, se encuentra en el Tratado
Integral y Progresista de Asociación Transpacífico, con él, el precio de venta será
competitivo.
En otro orden de cosas, la inexistencia de cupos y el precio libre de subvenciones, suma
ventajas al producto.
Por último, el aumento del consumo de cerveza en el país brinda una posibilidad de
negocio parcial puesto que, según la 2018 Australian Craft Beer Survey, el 85 % de los
encuestados revelaron comprar más cerveza artesanal australiana. Lo anterior junto con
la tendencia a preferir la cerveza con menos contenido de alcohol, son peligros
potenciales para la cerveza Allende.
56
Sídney como mercado target

La política restrictiva contra el alcohol en Australia ha mostrado ser el principal obstáculo
para la exportación de la cerveza Allende.
Sin embargo, ésta se muestra más agresiva para los menores de edad. Por lo tanto, se ha
escogido al estado de Sídney como mercado target y, específicamente, a los adultos
57

Cerveza Allende

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1.1. Filosofía organizacional

1.2. Descripción del producto

1.2.1. Línea del producto

1.2.2. Familia del producto

Producto Contenido Sabor Colo IBU Aroma Alc. Presentaciones

Cerveza 355 ml. El sabor Oro 22 La malta 4.5 % Caja

Producto Contenido Sabor Color IBU Aroma Alc. Presentación

Cerveza 355 ml. El Café 18 Complejo 5.0  Caja

Producto Contenido Sabor Color IBU Aroma Alc. Presentación

Cerveza 355 ml. Cerveza Color 15 El agave 4.2  Caja

Producto Contenido Sabor Color IBU Aroma Alc. Presentación

Cerveza 355 ml. Las Nítido 60 Sorprendente, 6.5  Caja

1.3. Valores del producto

1.3.1. Valor de uso

1.3.2. Valor de cambio

 Caja de 24 cervezas Allende Brown Ale 44.84 USD-840 MXN

 4 pack Allende Golden Ale

 4 pack Allende Brown Ale

Allende Golden Ale Allende Brown Ale Allende Agave Lager

Con base en la naturaleza del producto, la oportunidad de negocio en el país de Australia

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Análisis de precios (Pricing)

Análisis de la publicidad del producto en el mercado

Análisis de importación del producto idéntico

El 0.16 % representó el porcentaje de importaciones en cerveza de malta ($ 304 millones