Practica No.

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NRC: 24041
Practica sobre cambios y propiedades físicas y químicas de la materia

Yureima C. Ardila R. (306099) y David G. Fernández G. (306114)

Facultad de Ingeniería Civil, Universidad Pontificia Bolivariana, km 7 vía Piedecuesta, Floridablanca-Colombia.

Realizado: 2 de octubre de 2015 Entregado: 16 de octubre de 2015.

Resumen

La práctica se basó en diferenciar una propiedad química de un cambio químico y una propiedad física de un cambio físico.
A partir de las diversas reacciones que los materiales trabajados tuvieron, se buscó concluir si estas eran la representación
de la alteración de las propiedades físicas o químicas de determinada muestra solida o liquida. Cabe resaltar que se
realizaron siete (7) reacciones y que cada una, claramente dio diferentes resultados.

Palabras Clave: Reacción, Neutralización, Propiedades y Muestra

1. Introducción capacidad de una sustancia para reaccionar con otras o

Las aplicaciones del trabajo, en sí, sirven para la
observación y el reconocimiento preciso de las
propiedades físicas y químicas de una sustancia
específica, al igual que los cambios físicos (respecto a las
fases) o químicos (cambio de color o aparición de
burbujas) que esta pueda presentar.
descomponerlas.
Cambio Físico: Cambios de estado. Varían una o más
propiedades físicas sin que la composición cambie.
Cambio Químico: Cambios en la composición de la
sustancia original.

2. Marco teórico Reacción: Se clasifica según el proceso químico, sentido

Cada sustancia posee ciertas propiedades específicas que
la diferencian y describen de otras, que nos permiten
predecir sus interacciones (tanto físicas como químicas).
Una sustancia es un tipo particular de materia que tiene
una composición fija y puede ser:
- Compuesto: Están formadas por dos o más elementos
diferentes.
- Elementos: Forma de materia compuesta por átomos los
cuales tienen el mismo número de protones en su núcleo.
Propiedades Físicas: No involucran cambios en la
composición de la sustancia, así se tienen propiedades
como la maleabilidad y la buena conducción eléctrica y
térmica.
Propiedades Químicas: Sólo se pueden observar cuando
cambia la composición de la sustancia, describen la
o cambios energéticos. Diferentes tipos de reacción:
- De síntesis, dos sustancias forman un solo elemento.
- De descomposición, compuesto se descompone en dos
o más sustancias.
- De desplazamiento, A + B B + AC ; AB + CD AD
+ CB
- De combustión, sustancia combina con oxígeno
molecular para formar ácidos.
Reacciones Reversibles: Cambian de dirección.
Irreversibles: Que reaccionan completamente.
Proceso Exotérmico: Liberación de energía. Proceso
Endotérmico: Absorción de energía.
Detectar cambios químicos: Cambio de color, liberación
o absorción de calor o luz. Formación de burbujas de gas,
dificultad revertimiento.

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3. Procedimiento

I. PRUEBAS A LA LLAMA

Poner cinta de Mg al calor con ayuda de pinzas para crisol

II. PRUEBA CON CALENTAMIENTO

MODERADO

a) Calentar una porción de CuSO4 5H2O en una

capsula

Hasta que este tome color

blanco

Esperar a que la porción baje su temperatura

b) Tubo de ensayo con muestra de parafina, en baño maría

Hasta que la parafina llegue a punto de fusión

Esperar a que se enfrié y vuelva a su estado sólido inicial

III. REACCION DE DIFERENTES ELEMENTOS CON

SOLUCIÓN DE CuSO4

Agregar 2ml de CuSO4 a 4 tubos de ensayo

(A-B-C y D) y al E se le agrega (H 2O)

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IV. Formación de precipitado

Depositar 2mL de CuSO4 en un tubo de

ensayo

Añadir 3 gotas de NaOH

V. Neutralización

2 ml de bicarbonato (base) en un tubo de

ensayo

Agregar 2 gotas de fenolftaleína

Agregar 5 gotas de HCL

Observación

VI. Propiedades Magnéticas

Preparar mezcla de azufre en polvo y

limaduras de hierro

Ponerla en tubo de ensayo

Pasar el imán por el tubo de ensayo y

observar

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4. Resultados y discusión
En el primer procedimiento realizado se tomó una cinta
de magnesio (Mg) con las siguientes propiedades físicas:
Plateada, Solida, Metálica y lisa. Al aplicarle energía en
forma de calor, esta empezó a liberar energía en forma de
gas. En la combustión el (Mg) irradiaba luz, después de
que se apagara, el (Mg) tomo una textura parecida a un
polvo de color blanco. Con esto podemos concluir que se
dio un cambio químico ya que liberaba energía en forma
de gas y también cambiaron algunas propiedades.
Mg + O2 ---> MgO
La Parafina tiene un color amarillo Blancuzco, tiene una
textura parecida a la cera, es lisa y sólida. Al calentarla,
esta toma un estado líquido y se vuelve traslucido,
también podemos concluir que se dio un cambio físico de
estado sólido a estado líquido, esta tiende a volverse a su
estado natural.
El Sulfato de cobre penta-hidratado (CuSO45H2O) tiene
un color celeste y parece un polvo cristalino, al aplicarle
calor, este toma un color blanco, se pulveriza y deja de
ser cristalino. Cuando se le agregan gotas de agua (H2O)
vuelve a tomar un color azul muy parecido al inicial. Se
puede concluir que este es un cambio químico ya que
cuando se calentó se le quitó sus 5 moléculas de agua
(H2O).
A una solución de sulfato de cobre (CuSO4) se le agregó
una cinta de magnesio (Mg) la cual empezó a liberar
burbujas y unas partículas de color negro se desprendían
de ella y se situaban en el fondo del tubo de ensayo. Este
es un cambio químico ya que el material se descompone
y cambia de color.
El azufre (polvo de color amarillo) es más denso que el
sulfato de cobre (CuSO4), por lo tanto no se mezclaran,
simplemente en la parte superior se formó un sólido con
textura pegajosa.
El cobre (Solido metálico de color bronce) no tuvo
ningún tipo de reacción con el sulfato de cobre (CuSO4).
El zinc (solido metálico de color gris) al estar en contacto
con una solución de sulfato de cobre (CuSO4) cambia su
color y lentamente comenzaron a salir burbujas, su
reacción es muy lenta. Este es un cambio químico ya que
el (Zn) cambiaba su color y burbujeaba.
El sodio (solido metálico de color plateado), al mezclarlo
con la solución de agua (H2O) y fenolftaleína, ese
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comienza a reaccionar expulsando vapor y burbujas,
luego comienza a salir fuego y en el momento en el que
se apaga explota. De esta reacción se puede concluir que
es un cambio químico, ya que había liberación de energía
en forma de calor y gas.
Al agregar algunas gotas de hidróxido de sodio (Liquido
de color celeste) al sulfato de cobre (CuSO4), El
hidróxido de sodio (NaOH) tomaba un tono más oscuro
y se forma una gelatina en el fondo del tubo de ensayo.
Se dio un cambio químico ya que tuvo un cambio de
color.
Al bicarbonato de sodio se le agregaron 2 gotas de
fenolftaleína y se tornó de color morado y luego se le
agregaron 5 gotas de ácido clorhídrico (HCL) y se torna
de color transparente ya que es una neutralización
Al pasar un imán sobre una mezcla entre azufre (S) en
polvo y limadura de hierro(Fe), la limadura de hierro(Fe)
se separa del azufre por que esta tiene propiedades
magnéticas.
5. Conclusiones
- Finalmente, se pudo observar que las muestras como la
cinta de Magnesio, el Zinc, Sodio, NaOH y el HCl
reaccionaron estar en contacto con otras sustancias; claro
está que dicha reacción depende de los patrones que
intervengan en el procedimiento.
- Así como hubo sustancias que reaccionaron durante la
práctica, se demostró y reconoció que muestras como el
Cobre y el Azufre que a pesar de haber interactuado con
los mismos reactantes, no tuvieron ninguna reacción.
- De la práctica se logró reconocer, comparar, concluir y
diferenciar lo planteado en un principio: Las propiedades
físicas de un cambio físico y las propiedades químicas de
un cambio químico en las muestras utilizadas.
6. Preguntas de análisis
1. Para cada uno de los procesos observados
a) Explicar claramente los cambios de la materia
observados clasificándolos como físicos o químicos y
argumentando su respuesta
b) Escribir la reacción química balanceada que representa
cada cambio químico identificado en las experiencias
realizadas, explicando el tipo de reacción que ocurrió.
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Observaciones que Ecuación química

Tipo de describen el cambio balanceada (si aplica)
Item
cambio físico
o químico
Químico Emitió energía en forma 2Mg + O2  2MgO
(I) Pruebas a la llama 1 de gas y cambio su color

(II) Pruebas con 1 Químico Cambio de color y se CuSO45H2O + O2 CuSO4

calentamiento moderado deshidrato
2 Físico Solo cambio de estado
(solido a liquido)
Tubo Ninguno No hubo ningún tipo de
A mezcla al ser el azufre
más denso
Tubo Químico Comienza a burbujear y CuSO4 + Zn  ZnSO4 +
B pasa a tener una CU
tonalidad negra
(III) Reacción de Tubo Químico Se comienzan a 2CuSO4 + 2Mg  2 MgSO4
elementos en solución C desprender partículas de + Cu2
color negro
(desintegración)
Tubo Ninguno No pasó nada
D
Tubo Químico Liberación de energía en 2H2O + 2Na  2NAOH +
E forma de gas y de calor H2
(IV) Formación de 1 Químico El NaOH trata de tomar CuSO4 + NaOH  CUOH +
precipitado un color oscuro y se trató NASO4
de hacer una especie de
gelatina
(V) Neutralización 1 Químico Gracias al indicador Na2CO3 + HCl  CO2 +
podemos observar que la H2O + NaCl
base neutralizo el asido.

2. ¿Cómo influye la temperatura en los diferentes cambios físicos y químicos observados?