An Experimental Investigation Of The Interfacial Tension Between Liquid-

Liquid Mixtures In The Presence Of Surfactants

By :

AGUS
UUN
LINA
HAYATUS
LATIFA

FARMASETIKA DAN TEKNOLOGI FORMULASI

FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS PADJAJARAN
2018
 ABSTRACT

Tegangan Antarmuka

T.A. Cair - Cair Tensiometer

Minyak Mineral

Air Air + Gliserol

Tween 80 Span 80 Variasi Konsentrasi

Gliserol

Menurunkan Tegangan
Antarmuka
 INTRODUCTION

Larutan

Cairan-cairan Padat-cairan

Tegangan Antarmuka

Waktu Konsentrasi

Stabilitas & Koalesens Surfactan Suhu Migrasi Termokapiler

Besar-Kecilnya
Tegangan Antarmuka

Behalf from the top

Malakukan pengujian

Pengukuran Tegangan
Antar Muka

Pertama Kedua

Droplet oil
Droplet oil

Water-glycerol Pure Water

Variasi Konsentrasi Surfactarn Variasi Konsentrasi Surfactarn

Karakerisasi

Interfacial Tension Value

 EQUATION AND CORELATION

Tegangan Permukaan

Cair - Gas Padat - Gas

Campuran

Tegangan Antarmuka

Tetapan Gas Konsentrasi Z.T Surafactan Suhu Waktu

Equilibrium Dinamic
Surface Tension Surface Tension

Nilai Tegangan Antarmuka

 Tegangan Permukaan dan Antarmuka
tttegan

Teknik Gelembung Matriks Tetesan tumbuh Tensiometer lauda Tensiometer cincin Tekanan jatuh

Metode Tetesan Independen

Mode Standar Mode Kuasi Statis

Mineral Minyak dlm Air Surfaktan

 Tensiometer Lauda TVT

Metode Tetesan Independen

Semprit 2,5 ml diisi suatu cairan kental, masukkan dlm

rongga kristal 20ml

Tepi kapiler harus benar-benar tenggelam dlm cairan

rongga kapiler radius 1,38 mm

kapiler kecil Kapiler lurus Kapiler terbalik

Tegangan antarmuka Cairan spuit lebih padat Cairan rongga lebih padat
tinggi, perbedaan
densitas kecil

l
Penghalang bergerak mendorong spuit dan drop
terbentuk

Drop terbentuk mencapai volume kritis (V)

Drop lepas dari kapiler

Sensor optik terdeteksi menurun dan menghentikan

perpindahan penghalang bergerak

Pehitungan volume jatuh

Ketegangan Interfasial

σ =V g∆ρF 2πrc
∆ρ = densitas yg berbeda,

F = faktor koreksi, rc = radius kapiler

 HASIL DAN PEMBAHASAN

Intefacial Tension Of Binary Mixture

Mineral Oil Water : Gliserol

1 1:0

I.T.

1 1:1

I.T.
1 1:2

I.T.

Interfacial Tension In The Presence Of Surfactants

Tween 80 Pure Water Mineral Oil Span 80

I.T.

I.T.

Kesimpulan : Surfaktan Kecepatan Mencapai Kesetimbangan

Concentration Minimum 103 ppm in order to guarantee a more rapid relaxation

Surfactan of the interfacial tension

Emulsion capillary number based on the drop radius depends on the

interfacial tension between drop surface and
the ambient
Our measurements of interfacial
uid. tension between liquid-
liquid in the presence of surfactants could be used for emulsion