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COMPARACIÓN DE RENDIMIENTO ENTRE SEIS ECOTIPOS DE MAÍZ

BLANCO GIGANTE CUSCO (zea mays var. Cuscoensis) EN EL


DISTRITO DE MARACARA- CARHUAZ- ANCASH. (2757 m.s.n.m)

ALEJOS LOPEZ, Alex Rusbelt

I. INTRODUCCION

El cultivo de maíz es uno de los cultivos importantes a nivel mundial, ya que


este constituye una de las bases de importancia en la alimentación humana no solo
de las zonas productoras sino además de otros lugares. Actualmente, es el cereal
con mayor volumen de producción en el mundo, superando al trigo y el arroz. En la
mayoría de los países de América, el maíz constituye la base histórica de la
alimentación regional.

El cultivo de maíz amiláceo en el Perú tiene como variedad representativa al


Blanco Gigante del Cusco (legado de los Incas) registrado como Blanco Urubamba
(PMV-560) cuyo nicho ecológico es el Valle Sagrado de los Incas en el que
anualmente se siembra alrededor de 3000 has de esta variedad, con rendimientos
superiores a 4 t/ha, su cultivo se extiende al Valle del Vilcanota hasta la localidad
de Combapata, fuera de este ámbito su producción para grano es complicada
debido al mayor ataque de plagas y enfermedades.

1.1. OBJETIVO GENERAL


 Comparar rendimientos de seis ecotipos de maíz blanco Cusco gigante.
1.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Desarrollar las principales técnicas y métodos para el manejo de cultivo del
maíz Zea mays.
 Determinar el porcentaje de germinación de los dos surcos centrales.
 Calcular la dosis necesaria para la fertilización.
II. REVISION BIBLIOGRAFICA:
2.1. El maíz:

El maíz o choclo, es una gramínea anual originaria de las Américas


introducida en Europa en el siglo XVI. Actualmente, es el cereal con mayor
volumen de producción en el mundo, superando al trigo y el arroz. En la
mayoría de los países de América, el maíz constituye la base histórica de la
alimentación regional.

2.2. Morfología del maíz:


2.2.1. Estructura del Maíz:
a. Planta: La planta de maíz es monoica, tiene tanto flores
masculinas como femeninas en la misma planta a diferencia de
las plantas dioicas. Las flores masculinas son las panojas y las
flores femeninas son las mazorcas .Su ciclo vegetativo es de los 80
a los 200 días desde la siembra a la cosecha dependiendo de la
variedad.
b. Tallo: Es de tipo leñoso y cilíndrico, variado el número de los
nudos de 10 a 25 con un promedio de 18 nudos por planta.
c. Hoja: La vaina de la hoja va a formar como un cilindro pequeño
alrededor del entrenudo con los extremos desnudos. El color que
presenta la hoja será el verde común, siendo en algunas de color
verde con rayas blancas o algo púrpuras y variara de acuerdo
también a la variedad. La cantidad de hojas por planta es de 8 a
26.
d. Sistema Radicular: El maíz al ser sembrado, tanto las raíces
primarias y secundarias, son suplantadas por otras raíces, los
cuales formaran el sistema radicular de la planta.

Pero esto no se da en todos los casos, ya que las raíces


iniciales pueden seguir durante todo el periodo fonológico del
maíz sin ser suplantadas y aun así pueden permanecer
funcionales absorbiendo de manera adecuada los nutrientes que
los suelos brindan a las plantas.

 Raíz principal: Es un grupo de uno o hasta 4 raíces. Estas


raíces solo funcionaran por un lapso ya que luego serán
reemplazadas por otras raíces. Se origina en el embrión siendo
el principal suministrador de nutrientes y minerales por el
lapso de un par de semanas a las semillas.
 Raíces adventicias: Estos pueden alcanzar hasta los dos
metros de profundidad de pendiendo de la variedad y
mayormente todo el sistema radicular del maíz es de tipo
adventicio.
 Raíces de soporte: Originaria de los nudos que se encuentran
cerca al suelo. Estas raíces como su mismo nombre lo indica,
ayudan a darle soporte y estabilidad a la planta evitando así el
tumbado a medida que va creciendo.
 Raíces aéreas: Son raíces que se encuentran suspendidas sin
alcanzar la superficie del suelo.
e. Diferencias entre las flores masculinas y las flores
femeninas:
 Inflorescencia Masculina: la panoja es una prolongación del
tallo con un eje central con espigas ramificadas, en las que se
forman espiguillas. Siempre hay dos espiguillas, una sésil y la
otra pedicelada. Cada espiguilla produce dos flores.

 La Inflorescencia femenina: es una espiga con un eje grueso,


(coronta) cubierta por brácteas, la espiga y las brácteas forman
la mazorca. Cada óvulo de la mazorca emite los estilos que son
el medio para que sean polinizados. Cada mazorca tiene óvulos
en hilera en toda su extensión, el número de hileras y el
número de óvulos fecundados por hilera dan el total de granos
formados por la mazorca.
f. El Grano o Semilla: el grano es el fruto del maíz cariópside y
comprende varias estructuras: pericarpio, capa de aleurona,
endospermo y germen ó embrión.

2.3. Ciclo vegetativo del maíz:


2.3.1. Germinación de la semilla: La germinación de la semilla de maíz es
similar a las de muchas gramíneas, solo por la diferencia de tamaño
del embrión y endosperma que son más grandes. Esto permite a la
vez que ciertas variedades puedan emerger del suelo a pesar que se
siembra a una profundidad mayor que la requerida.

No se presenta inhibición de la germinación, así que en


condiciones húmedas, el grano germina inmediatamente después de
alcanzar su madurez, mientras permanece unido a la espiga en la
planta. La duración aproximada es de 6 a 8 días luego de haber
incorporado la semilla a la superficie.

2.3.2. Crecimiento: Luego de observar el brotamiento del maíz,


aparece una nueva hoja cada tres días si las condiciones son
normales. A los 15-20 días aproximadamente, la planta debe tener ya
cinco o seis hojas, y en las primeras 4-5 semanas la planta deberá
tener formadas todas sus hojas.
2.3.3. Floración: Después de la siembra a los 25 o 30 días, se inicia la
panoja en el interior del tallo y en su base. Transcurrido 5 semanas
aproximadamente, se inicia la liberación del polen y por ende el
alargamiento de los estilos. La emisión del polen dura un promedio
de 7 días, pero puede sufrir variación debido a factores ambientales
como temperaturas muy altas o la extrema sequía.
2.3.4. Fructificación: La Fructificación se da con la fecundación de los
óvulos por medio del polen. Una vez dado esto, los estilos de la
mazorca cambian de color de verde claro o amarillento a un tono
marrón castaño.Pasada ya la tercera semana después de la
fecundación, la mazorca crece progresivamente hasta llegar a su
tamaño definitivo, formándose los granos. Estos se llenan de una
sustancia rica en azúcares que se transforman al final de la quinta
semana en almidón.
2.3.5. Maduración: Es cuando el grano llega a alcanzar su máximo de
materia seca, entonces se dice que llego a su madurez fisiológica con
un 30 a 35 % de humedad de grano, es decir, cada vez que pierde
humedad se acerca más y más a su madurez ya luego para ser
comercializada.
2.4. Requerimientos Edafoclimáticos:
2.4.1. Temperatura: Durante la siembra se requiere una temperatura del
suelo de 10 º C que debe ir aumentando progresivamente a medida
que se desarrolle y crezca la planta. Para el momento de la floración
se requiere temperaturas de 18 – 20 º C .Se espera un crecimiento
máximo del maíz en ambientes que producen una temperatura de
30-33ºC durante el día, pero con noche s frescas. Estas condiciones
son características de lugares ubicados en regiones áridas o de gran
altitud.
2.4.2. Humedad:
 Pluviometría: Las aguas en forma de lluvia son muy necesarias
en periodos de crecimiento en unos contenido de 40 a 65 cm.
 Riegos: El maíz es un cultivo exigente en agua en el orden de
unos 5 mm al día. Los riegos pueden realizarse por aspersión y a
manta. El riego más empleado últimamente es el riego por
aspersión. Las necesidades hídricas van variando a lo largo del
cultivo y cuando las plantas comienzan a nacer se requiere menos
cantidad de agua pero sí mantener una humedad constante. En la
fase del crecimiento vegetativo es cuando más cantidad de agua
se requiere y se recomienda dar un riego unos 10 a 15 días antes
de la floración.
Durante la fase de floración es el periodo más crítico porque
de ella va a depender el cuajado y la cantidad de producción
obtenida por lo que se aconsejan riegos que mantengan la
humedad y permita una eficaz polinización y cuajado. Por último,
para el engrosamiento y maduración de la mazorca se debe
disminuir la cantidad de agua aplicada. En el siguiente recuadro
se presentan las dosis de riego más convenientes para el cultivo
del maíz (en riego localizado).
SEMANA ESTADO Nº RIEGOS m3
1 Siembra 3 42
2 Nascencia 3 42
3 Desarrollo primario 3 52
4 3 88
5 Crecimiento 3 120
6 3 150
7 3 165
8 Floración 3 185
9 3 190
10 3 230
11 Fecundación 3 200
12 Fecundación del 3 192
grano
13 3 192
14 3 192
15 3 190

2.4.3. Suelo: El maíz se adapta a cualquier tipo de suelo y en condiciones


adversas, pero prefiere suelos con un Ph entre el rango de 5.9 a 7.3,
claro que se adaptaría también a suelos con un Ph más elevado o
más bajo. Inclusive puede ser instalado este cultivo en terrenos
calizos siempre y cuando no afecte la absorción de micronutrientes.
Requiere suelos francos y profundos, ya que los suelos arenosos y
arcillosos con pendientes muy pronunciadas son ineficientes e
inadecuados para este cultivo.
2.4.4. Selección de la semilla: Para una obtención y buena selección de
semilla de maíz, el agricultor debe tener en cuenta lo siguiente:

- La semilla puede ser de 5 a 6 meses.


- El número de mazorcas por planta
- El número de líneas por mazorca.
- La altura en la que se encuentra la mazorca en la planta,
debiendo encontrarse estas a 1.40 a 1.50 m aproximadamente.
- La inclinación de las mazorcas que ya están maduras, ya que en
algunas ocasiones la mazorca se inclina en forma excesiva que
puede producir pudriciones.
- Resistencia a enfermedades.
- Resistencia a condiciones adversas tales como Tº, clima, suelo,
etc.
- Capacidad de macolla miento.
2.4.5. Rotaciones de cultivos: Se puede rotar con alfalfa, papa, trigo, frijol,
etc.
2.4.6. Labores culturales:
a. Preparación del terreno: La preparación del terreno es el paso
previo a la siembra. Se recomienda efectuar una labor de arado al
terreno con grada para que el terreno quede suelto y sea capaz
de tener cierta capacidad de captación de agua sin
encharcamientos. Se pretende que el terreno quede esponjoso
sobre todo la capa superficial donde se va a producir la siembra.
También se efectúan labores con arado de vertedera con una
profundidad de labor de 30 a 40 cm.
En las operaciones de labrado los terrenos deben quedar
limpios de restos de plantas (rastrojos).
b. Siembra: Antes de efectuar la siembra se seleccionan aquellas
semillas resistentes a enfermedades, virosis y plagas. Se efectúa
la siembra cuando la temperatura del suelo alcance un valor de
12ºC.
Se siembra a una profundidad de 5cm. La siembra se puede
realizar a golpes, a surcos. La separación de las líneas de 0.8 a 1
m y la separación entre los golpes de 35 a 45 cm.
c. Fertilización: El maíz necesita para su desarrollo unas ciertas
cantidades de elementos minerales. Las carencias en la planta se
manifiestan cuando algún nutriente mineral está en defecto o
exceso. Se recomienda un abonado de suelo rico en P y K. En
cantidades de 0.3 kg de P en 100 Kg de abonado. También un
aporte de nitrógeno N en mayor cantidad sobre todo en época de
crecimiento vegetativo.
 Determinación de un plan de fertilización: El proceso de
planificación de la fertilización se da en varias etapas:

1. Muestreo y Análisis de suelos: El análisis de suelos es una


práctica básica para determinar la fertilidad actual y
potencial de cada terreno. El objetivo de efectuar un análisis
de suelos es determinar la oferta de nutrientes, para que
junto con la extracción de nutrientes se puede efectuar un
balance y establecer las cantidades a agregar como
fertilizantes.
De la precisión del muestreo dependerá la utilidad y
valor de los resultados obtenidos en el análisis de suelo.
2. Diagnóstico de la fertilización: El proceso de diagnóstico se
efectúa analizando en forma integral los resultados
provenientes del análisis de suelo en conjunto con las
características de calidad de cada terreno (rotación,
cobertura de rastrojos, etc.). Para la etapa de diagnóstico de
fertilización es importante disponer de información propia de
cada terreno (rendimiento, resultados de análisis de suelos
anteriormente realizados, tecnología aplicada, etc.). De esta
manera podemos saber si la información obtenida es
representativa.
Para el maíz, debe considerarse que el nivel crítico de
fósforo asimilable debe ser inferior a 20 ppm.
 Diseño del plan de fertilización: Consiste en la
definición de las cantidades y tipos de fertilizantes a
aplicar, así como del momento y tecnología de aplicación
para satisfacer las necesidades del cultivo.
 Ejecución y monitoreo del plan de fertilización: Al
ejecutarse el plan puede surgir algunos desperfectos como
lluvias, cambio de precio, etc.
 Evaluación y análisis de los resultados del plan de
fertilización: Una vez ejecutado el plan es necesario
analizar y evaluar si la estrategia de fertilización utilizada
funcionó y con que grado de eficiencia, pudiendo ser por
medio de un testigo.

 Nitrógeno: El N es indispensable para el normal


desarrollo del maíz pues interviene en la formación de
la clorofila, de las proteínas, vitaminas y fuentes de
energía. Su deficiencia provoca el típico síntoma de
secado "en V" de las hojas inferiores de la planta. Se
estima que por cada quintal de grano producido, el
maíz requiere 2 a 2,5 kg de N. Los fertilizantes
nitrogenados más corrientes son la Urea, que contiene
46% de N y el fosfato diamónico o DAP, que contiene
18%de N y 46% de fósforo en su forma de P2O5. El N
es un elemento muy soluble y de gran movilidad en el
suelo. Por esa razón, no puede ser incorporado en su
totalidad con la siembra, porque gran parte de él se
perdería por lavado e infiltración de agua de lluvia o de
riego antes que la planta pudiera utilizarlo.

 Fosforo: Al contrario del N, el fósforo tiene muy poca


solubilidad, lo que obliga a aplicarlo junto con la
siembra. Su baja movilidad nos fuerza a hacer una
fertilización localizada, para ubicarlo en un lugar
donde pueda ser alcanzado por las raíces. Por ello es
que se lo aplica en una banda a 4 o 5 cm, al lado y por
debajo de la semilla. Si se lo pusiera junto con la
semilla, podría producirle daño por alta concentración
salina, especialmente cuando las dosis son grandes.
El P es indispensable para el buen crecimiento
de la planta, desarrollo de raíces y rendimiento de
granos. La planta lo requiere durante toda su vida,
pero el período crítico, de máximo requerimiento, se
extiende desde su germinación hasta 45 días después.
Ante su carencia el maíz presenta hojas de color verde
oscuro, pero con bordes y puntas de color rojizo y
sistema radicular reducido.
El fertilizante fosfatado más utilizado es el
fosfato diamónico o DAP: contiene 46% de P2O5 y
18% de N. Es el más soluble de los fertilizantes
fosfatados. En suelos con pH menores de 6,5 o mayores
que 7,8 parte del fósforo se inactiva y este fenómeno se
agudiza a valores más extremos de pH.

 Potasio: Es raro observar carencia de K en los suelos


de las regiones maiceras argentinas, pero si el análisis
del suelo revela tenores inferiores a 200 ppm de K
asimilable, será necesario fertilizar para lograr altos
rendimientos, complementando con un fertilizante que
contenga K. En la planta en desarrollo, la carencia de K
se manifiesta en clorosis (amarillamiento) de los
bordes de las hojas inferiores. Más tarde produce
debilitamiento de los tejidos de las raíces y tallo y el
posterior deterioro de la caña a la madurez. Los
requerimientos de cada nutriente van variando a lo
largo de la vida del maíz, según se puede ver en las
tablas.
 Otros elementos: boro (B), magnesio (Mg), azufre (S),
Molibdeno (Mo) y cinc (Zn). Son nutrientes que pueden
aparecer en forma deficiente o en exceso en la planta.
Las carencias del boro aparecen muy marcadas en las
mazorcas con inexistencia de granos en algunas partes
de ella.
III. MATERIALES Y METODOS
3.1. MATERIALES
3.1.1. HERRAMIENTAS
 Estacas
 Cordel
 Wincha
 Una pala
3.1.2. INSUMOS
 Semilla de Maíz de seis ecotipos (Carhuaz, Huayllan
(Pomabamba), Marcara, Yungar, Yungay y San marcos)
3.2. MÉTODOS
3.2.1. UBICACIÓN DEL CAMPO EXPERIMENTAL

DISTRITO : MARACARA
PROVINCIA : CARUHAZ
DEPARTAMENTO : ANCASH
ALTITUD : 2 757 msnm
LATITUD : 09 º 19'16 "SUR
LONGITUD : 77 º 36'12 "OESTE
3.2.2. MÉTODOS
La preparación del terreno se realizó el 10 de setiembre del
2012. Realizando las siguientes actividades:
A. PREPARACIÓN DEL TERRENO
 PRIMERA ARADURA: La Roturación del suelo se
realizó en toda el área del terreno mediante una
maquinaria agrícola (tracción mecánica).
 SURCADO: El surcado se realizó también con la
maquinaria agrícola (tracción mecánica), cuyo
distanciamiento fue de 0.80 metros.
B. SIEMBRA
La siembra se realizó el 12 de setiembre del
2012. Ya conseguidas las semillas de maíz, se procedió
al sembrado de la misma, con ayuda del hilo
sembrador, se sembraron de 4 semillas por golpe,
obteniendo un total de 11 golpes por cada surco.

Diseño experimental: Parcela N° 203 –Repetición 2 - Ecotipo 3

101 102 103 104 105 106


1 3 2 6 5 4

206 205 204 203 202 201


4 1 5 3 2 6

301 302 303 304 305 306


4 6 3 1 2 5

Ecotipos
Numero Ecotipo

1 Carhuaz

2 Yungay

6m 3 Huayllan

4 Yungay

5 Marcara

6 San marcos
3.2m

 Número de surcos: 4
 Distanciamiento entre surco: 0.80 m
 Distanciamiento entre golpe: 0.60 m
 Numero de semillas por golpe: 4
 Número de golpes por surco: 11
C. FERTILIZACIÓN
 DOSIS: N P2O5 K2O
180 120 80
 Siembra : 50% N, 100% P2O5, 100% K2O
 Aporque: 50% N
 FUENTES DE ABONAMIENTO:
 Nitrato de amonio.
 Fosfato di amónico.
 Cloruro de potasio.
 CALCULO DE LA CANTIDAD DE FERTILIZANTE A
EMPLEAR:
 Siembra:

100 Kg FDA ------- 46 Kg P2O5 100 Kg FDA ------- 18 Kg N

X-------120 Kg P2O5 260 Kg FDA-------X

X= 260 Kg FDA X= 46 Kg N

100 Kg NO3NH4 ------- 33.5 Kg N 100 Kg KCl ------- 60 Kg K2O

X-------44 Kg N X-------80 Kg K2O

X= 131 Kg NO3NH4 X= 133 Kg KCl

Calculando para el área de cada parcela (19.2 m2):

260 Kg FDA ------- 10000 m2 0.25 Kg NO3NH4

X-------19.2 m2 0.50 Kg FDA

X= 0.50 Kg FDA 0.26 Kg KCl

 Aporque:

100 Kg NO3NH4 ------- 33.5 Kg N

X-------90 Kg N X= 268 Kg NO3NH4

D. APLICACIÓN DE INSECTICIDA:
Se aplicó el insecticida DORSAN mas AGRIWET como
adherente.
IV. RESULTADOS

Para determinar el porcentaje de germinación solo se contó las plantas


emergidas de los dos surcos centrales (surcos de evaluación) anotando los
resultados con el lápiz en el papel.

 Porcentaje de germinación: De los 2 surcos centrales de la parcela 203.

88 Sem. Germ. ----------100 %

73 Sem. Germ. ---------- X % X= 82.95 %

Cuadro N° 01: Numero de plantas germinadas por parcela

101 102 103 104 105 106


84 71 70 76 66 75
206 205 204 203 202 201
Perdido 76 60 73 76 79
301 302 303 304 305 306
68 69 63 79 67 56

Cuadro N° 02: porcentaje germinativo por ecotipos

N° de Ecotipo 1 N° de Ecotipo 2 N° de Ecotipo 3


parcela parcela parcela
101 84 103 70 102 71
205 76 202 76 203 73
304 79 305 67 303 63
∑ 239 213 207
% 90.5 80.7 78.4

N° de Ecotipo 4 N° de Ecotipo 5 N° de Ecotipo 6


parcela parcela parcela
106 75 105 66 104 76
206 perdido 204 60 201 79
301 68 306 56 302 69
∑ 143 182 224
% 81.3 68.9 84.8
 Análisis estadísticos
# DE TRATAMIENTOS 6
# DE BLOQUES 3

BLOQUES
TRATAMIENTOS
I II III
1 82 76 79 237
2 70 76 67 213
3 71 73 63 207
4 75 0 68 143
5 66 60 56 182
6 76 79 69 224
440 364 402 1206

𝒕∗𝑻+𝒃∗𝑩−𝑮
Y= = 74.4
(𝒕−𝟏)(𝒃−𝟏)

BLOQUES
TRATAMIENTOS
I II III Ȳ
1 82 76 79 237 79.00
2 70 76 67 213 71.00
3 71 73 63 207 69.00
4 75 74.4 68 217.4 72.47
5 66 60 56 182 60.67
6 76 79 69 224 74.67
440 438.4 402 1280.4

TC 91079.1
CUADRO ANVA:

F.V G.L S.C C.M F.cal F.tab 0,05 sig. F.tab.0,01 sig.
BLOQUE 2 153.97 76.99 8.06 4.1 * 1.56 *
TRATAMIENTO 5 570.80 114.16 11.96 3.33 * 5.64 *
E.E 10 95.47 9.55
TOTAL 17 820.24
PRUEBA DE TUKEY

S∂= √𝐶𝑀𝑒𝑒/𝑏

S∂ 1.78
AES (t)6:10;0,05 4.91
ALS (t) 8.74

DIFERENCIA
COMPARACIONES (+) ALS (t) SIGNIFICACION
T1-T2 8.00 8.74 N.S
T1-T3 10.00 8.74 *
T1-T4 6.53 8.74 N.S
T1-T5 18.33 8.74 *
T1-T6 4.33 8.74 N.S
T2-T3 2.00 8.74 N.S
T2-T4 -1.47 8.74 N.S
T2-T5 10.33 8.74 *
T2-T6 -3.67 8.74 N.S
T3-T4 -3.47 8.74 N.S
T3-T5 8.33 8.74 N.S
T3-T6 -5.67 8.74 N.S
T4-T5 11.80 8.74 *
T4-T6 -2.20 8.74 N.S
T5-T6 -14.00 8.74 *
V. CONCLUSIONES:
 Las labores agronómicas practicadas en el cultivo de maíz deben ser hechas
cuidadosamente y bien manejadas, puesto que de estas depende el normal
desarrollo y crecimiento del cultivo con miras a una buena producción.
 El porcentaje de germinación en los 2 surcos centrales de la parcela N° 203
y ecotipo 3 fue de 82.95%.
 El ecotipo 1, fue quien obtuvo el mayor porcentaje germinativa con el
90.5%
 El ecotipo 5, solo germino el 68.9%, representando un bajo poder
germinativo

 Hacer el control del gusano de tierra a tiempo puesto que daña las plantas
emergidas y esta es una de las causas por la cual tenemos perdidas de
plantas de maíz.
 Realizar la prueba de germinación de la semilla antes de instalar cualquier
experimento en el campo, si es posible usar semilla certificada libre de
enfermedades y daños por plagas (plagas de granos almacenados lo que se
observó en uno de los ecotipos de la semilla).
VI. BIBLIOGRAFIA:
 Ricardo Melgar, Martin Torres. Manejo de la fertilización en Maíz. Proyecto
Fertilizar EEA INTA. [serie en internet]. Disponible en:
http://www.fertilizando.com/articulos/Manejo%20de%20la%20Fertilizaci
on%20en%20Maiz.asp.
 Área de edafología y química agrícola – Facultad de ciencias. Propiedades
físicas [serie en internet]. Disponible en:
http://www.unex.es/edafo/ECAP/ECAL5Programa.htm.
 FRANCIOSI, R (1992) Manual del cultivo de maiz en el Perú. Editorial
Fundeagro. Lima 86p