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  • Trabajo Práctico #3

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    Alejandra Masoero
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    Trabajo Práctico N° 3

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    Profesorado en Biología

    Prácticas experimentales

    Trabajo Práctico N° 3

    Determinación de Vitamina C

    Tema: Calidad nutricional de bebidas de consumo habitual


    Profesora: Margarita Cesano

    Año calendario: 2018


    Profesorado en Biología
    Prácticas experimentales

    Marco teórico:
    Profesorado en Biología
    Prácticas experimentales

    Esta vitamina, por ser un agente reductor, se oxida con mucha facilidad
    perdiendo su propiedad nutritiva.
    Profesorado en Biología
    Prácticas experimentales

    Práctica experimental:

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