Universidad Central del Ecuador

Facultad de Ingeniería Química

Carrera de Ingeniería Química
Laboratorio de Química Orgánica 1

Integrantes:
Brayan Martínez
 Primer Semestre
Quito Ecuador
Laboratorio de Química Orgánica (Paralelo 1)

Practica N: 1

SEGURIDAD EN LOS LABORATORIOS, EQUIPOS Y MATERIALES DE

LABORATORIO

RESUMEN/DESCRIPTORES

El trabajo en el laboratorio de química orgánica debe ser manejado con gran precaución,
para evitar algún altercado se debe realizar el trabajo con las debidas precauciones, se
deben conocer los riesgos y las medidas de seguridad para empezar a trabajar, antes de
entrar al laboratorio se deben guardar objetos y demás cosas personales en un lugar que no
cause molestias al trabajar, está prohibido ingerir alimentos incluida el agua, el equipo
necesario para trabajar en el laboratorio consta de una bata blanca, gafas, guantes y en
casos necesarios mascarilla, la manipulación de productos químicos debe realizarse en
vitrinas con aspiración de humos, hay muchos tipos de reactivos químicos algunos pueden
ser corrosivos, tóxicos, inflamables, explosivos para esto se debe tomar las precauciones
necesarias y trabajar con el material adecuado, al manipular reacciones se deben tomar
medidas y prestarles atención continua, los residuos generados en el laboratorio no deben
ser desechados en el desagüe al contrario guardar en recipientes específicos para ellos, el
laboratorio cuenta con lava ojos, duchas, y extintores en caso de presentarse algún
accidente, también el laboratorio debe disponer de un botiquín con primeros auxilios, los
productos reactivos y disolventes deben se almacenados en un lugar adecuado hasta que los
recoja el instructor y programar un plan de evacuación que contenga la suficiente
señalización. Los materiales de laboratorio se dividen en dos grupos, primero el material
particular que es el que el estudiante aporta como guantes, gafas, mandil, una franela y el
segundo el material que facilita el laboratorio para que se lleven a cabo las prácticas este se
puede dividir en material mecánico como las pinzas y nueces, soportes metálicos, aros,
gatos elevadores, clips sujeta matraces, el material eléctrico está compuesto de mantas
calefactoras, y placas de agitación y calefacción y el material de vidrio se encuentra
matraces, embudos, pipetas y probetas, Erlenmeyer, vasos de precipitación.

DESCRIPTORES:MEDIDAS_DE_SEGURIDAD/MATERIALES_DE_LABORATORI
O/PLAN_DE_EVACUACIÓN/INDICADORES_DE_RIESGO/SEÑALIZACIÓN.

1. OBJETIVOS.
1.1 Conocer sobre las medidas de seguridad a observar durante el trabajo en el laboratorio.
1.2 Conocer el uso de los diferentes equipos y materiales de laboratorio.
2. TEORÍA.

2.1 Seguridad de los laboratorios

La seguridad en los laboratorios se rige en tres parámetros básicos los cuales son:

a) Prevención del riesgo en el laboratorio

Se deben dar a conocer la ubicación de los equipos de emergencia como: (duchas,
lavado de ojos y extinguidores.)
b) Normas generales del laboratorio
Busca aclarar los aspectos importantes de seguridad como el uso de accesorios
personales de laboratorio (bata blanca, guantes, mascarilla y gafas de seguridad).
c) Peligrosidad de los productos químicos
En este ítem se deben dar a conocer las maneras más idóneas de manipular las
sustancias.

Estos se deben conocer y cumplir a cabalidad ya que en caso de una emergencia o accidente
se tendrá que aplicarlos y así poder evitar accidentes. (1)

2.2 Materiales y equipos de uso en el laboratorio

Los materiales que se ocupan en las diversas prácticas realizadas en los laboratorios se
dividen en tres clases:

a) Vidrio
b) Plástico
c) Porcelana

Y estas a su vez estos se clasifican en materiales volumétricos y no volumétricos, esto

quiere decir si el material es apto para la medición volúmenes basándose en dos aspectos:
precisión y exactitud.

Los equipos que se encuentran para su uso en el laboratorio son:

a) Balanzas
 b) Termómetros
c) Equipo de extracción
d) Equipo de filtración al vacío
e) Equipo de destilación
f) Centrifugas
g) Mecheros
h) Estufas

Estos son algunos de los equipos que se utilizan en la mayoría de prácticas realizadas en el
laboratorio. (2)

2.3 Planes de emergencia y evacuación

"El plan de emergencia es la planificación y organización humana para la utilización

óptima de los medios técnicos previstos con la finalidad de reducir al mínimo las posibles
consecuencias humanas y/o económicas que pudieran derivarse de la situación de
emergencia.”

La elaboración de los planes de actuación se hará teniendo en cuenta la gravedad de la

emergencia, las dificultades de controlarla y sus posibles consecuencias y la disponibilidad
de medios humanos.

Los planes de emergencia y evacuación tienen que ir de la mano y además es importante

informar de manera correcta al estudiante para ello se recomienda realizar: un
reconocimiento previo de la ubicación de los equipos de primeros auxilios, equipos de
seguridad y por supuesto conocer las salidas de emergencia del edificio en el que se
encuentre. Por ello es necesario realizar un simulacro donde se darán las respectivas
órdenes y normas que se deberán aplicar en caso de alguna emergencia, para así lograr una
correcta evacuación del grupo de personas. (3)

3. PARTE EXPERIMENTAL.
3.1 Materiales y equipo.
No aplica.
3.2 Sustancias y Reactivos.
No aplica.
3.3 Procedimiento.
No aplica.
4. DIAGRAMA DE FLUJO
 4.1 Diagrama de flujo para la evacuación del laboratorio de accidentes leves

Derrame de algún tipo Los estudiantes

Hacer sonar
de sustancia en el piso. encargados del plan de
la alarma.
evacuación temporal del
lugar hacer evacuar al
todo el personal de la
zona.

Dirigirse por las gradas Salir por las puertas de

hasta llegar al hall del emergencia
centro de biología. correspondientes a cada
laboratorio.
R

Las personas encargadas de la Esperar un tiempo

evacuación tomar la lista respectiva y prudente para regresar al
asegurarse que todas las personas laboratorio.
estén en el sitio asignado.

Retomar las actividades y

llenar la bitácora con el
registro de las
evacuaciones.
 4.2 Diagrama de flujo para la evacuación del laboratorio de accidentes
graves

Los estudiantes
Quema del laboratorio Hacer sonar
encargados del plan de
con alguna sustancia la alarma.
evacuación temporal del
inflamable.
lugar hacer evacuar al
todo el personal de la
zona.

Dirigirse por las gradas Salir por las puertas de

hasta llegar a la salida emergencia
principal de la facultad. correspondientes a cada
laboratorio.
R

Las personas encargadas de la Dar asistencia médica si

evacuación tomar la lista respectiva y es necesaria a la persona
asegurarse que todas las personas que no lo solicite.
estén en el sitio asignado.

Llamar al Ecu
No
911 para
regresar al
reportar el
laboratorio.
accidente.

Retirarse de la zona si
ya no se necesita de su
presencia.
5. OBSERVACIONES.
1. Siempre se debe leer en las etiquetas de los reactivos a utilizar para evitar posibles
accidentes.
2. Por ningún motivo se debe dejar objetos que obstaculicen la ruta de salida principal ni
tampoco en la de emergencia.
3. Al momento de ocurrir algún motivo que provoque la salida del lugar, se debe desalojar
de la forma más tranquila y organizada siguiendo las instrucciones del personal a cargo.
4. Siempre ingresar con los materiales y vestimenta adecuada.

6. DATOS.
6.1 Datos experimentales: No aplica.
7. CÁLCULOS.
No aplica.
8. DISCUSIÓN (mínimo 10 líneas)

La realización de ésta práctica a través del método cualitativo fue correcta debido a que el
cumplimiento del proceso se lo ejecutó mediante la observación empírica, es decir se utilizó
material visual e instructivo acerca de los diferentes materiales de laboratorio y las medidas
de seguridad que se deben tomar al momento de realizar una práctica, se simulo un plan de
evacuación realizado por el personal instructor del laboratorio para prevenir accidentes
futuros. Se recomienda tener un mayor cuidado del manejo del material de laboratorio para
así evitar posibles desastres con el personal que trabaja en el laboratorio como en la
instalación, así también el buen uso del equipo de seguridad es fundamental en un
laboratorio ya que algunos reactivos utilizados pueden atentar con nuestra salud y por lo
tanto necesitan de cuidados especiales.

9. CONCLUSIONES.

1. Se tomó en cuenta las normas de seguridad y la importancia que es leer todas las
indicaciones en el transcurso de una practica

2. Los símbolos de las etiquetas de cada químico es importante reconocer su significado ya

que así nos protegeremos y estaremos seguros.

3. Un plan de evacuación es necesario para evitar desgracias aún mayores.

4. Las normas de laboratorio son importantes para la permanencia dentro del mismo ya que
nos permite realizar la práctica con los respectivos cuidados.

10. APLICACIONES.

1. Ingresar a un laboratorio químico implica una gran cantidad de riesgos de accidentes por
lo cual es necesario seguir una serie de normas para así prevenir un posible accidente.

2. En el laboratorio es indispensable ingresar con el equipo de protección designado que

consta de mandil, mascarilla, gafas, guantes, calzado adecuado esto nos protegerá del
contacto directo con sustancias oxidantes, irritantes, toxicas corrosivas.

3. En el laboratorio o en las fábricas el personal encargado de la gestión de riesgos tiene

que verificar que el personal conozca el plan de emergencia y evacuación debido a que en
estos lugares se manipula con sustancias inflamables o explosivas, debiendo así realizar un
simulacro cada cierto tiempo para que en caso de incendio actuar de la mejor manera,

4. Otra de las aplicaciones importantes es el correcto uso y manipulación de reactivos y

materiales químicos ya sea en los laboratorios o en las fábricas para evitar y prevenir
cualquier tipo de inconvenientes

5. Al momento de terminar una práctica en la que se usan reactivos químicos peligrosos o

contaminantes para deshacernos de estos residuos químicos tenemos que hacerlo de una
manera amigable con el medio ambiente. No todos los restos y residuos químicos podemos
regarlos por el lavadero en algunos casos estos residuos tienen que ser separados en el
laboratorio para así disminuir su impacto ambiental.

11. BIBLIOGRAFÍA
(1) Universidad de Sevilla, Departamento de Química Orgánica, Norma de seguridad
en los laboratorios. Recuperado de:
http://departamento.us.es/depquiorg/docencia/Normas_seguridad_laboratorio.pdf
(2) Laboratorio farmacéutico. Materiales y equipos 01. Editorial McGraw-Hill
Recuperado de: http://www.mcgraw-hill.es/bcv/guide/capitulo/8448199154.pdf
(3) Ardanuy, T., NTP 361: Planes de emergencia en lugares de pública concurrencia.
Recuperado de:
http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/FichasTecnicas/NTP/Fic
heros/301a400/ntp_361.pdf

(4) Insht (s.f) Norma NTP478 recuperado de:

http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/FichasTecnicas/NTP/Fic
heros/401a500/ntp_478.pdf
 (5) Insht (s.f) Norma NTP479 recuperado de:
http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/FichasTecnicas/NTP/Fic
heros/401a500/ntp_479.pdf
(6) Itil (s.f) Gestión de seguridad recuperado de:
http://itil.osiatis.es/Curso_ITIL/Gestion_Servicios_TI/gestion_de_la_seguridad/proc
eso_gestion_de_la_seguridad/aplicacion_medidas_de_seguridad.php

12. ANEXOS
12.1 Croquis ubicando el punto de encuentro
13. CUESTIONARIO.
13.1 Norma NTP478.

NTP 478: Prevención del riesgo en el laboratorio químico: reactividad de los

productos químicos (I)

En la presente NTP se exponen las bases para el establecimiento de la reactividad de un

producto químico y del desarrollo de una reacción

Reacción química: Una reacción química es una rotura de enlaces entre átomos o iones,
seguida de una reorganización de enlaces diferentes dando lugar a nuevas especies
químicas.

Factores fisicoquímicos que afectan a las reacciones químicas

Enlaces químicos: La estabilidad de un compuesto químico en unas condiciones

determinadas depende únicamente de la resistencia de los enlaces químicos entre los
átomos pudiendo ser estos iónicos o covalentes. Otro aspecto a considerar es la longitud de
los enlaces, que disminuye con el número de los mismos. La fragilidad aumenta con la
longitud. Si tiene lugar una excitación aumenta la longitud y la fragilidad.

Energía de activación: Es la cantidad mínima de energía capaz de iniciar una reacción.. La

energía de activación es débil para las reacciones iónicas y mucho más alta en covalentes.
Ello explica que la mayor parte de las reacciones iónicas transcurran a baja temperatura y
velocidad elevada

Desarrollo de las reacciones químicas:

Una reacción química tiene lugar a través de una serie de etapas intermedias, con formación
de especies químicas de vida muy corta (10-10 segundos)

Los catalizadores: Hacen más rápido el desarrollo de la reacción química y disminuyen la

energía de activación.

El inhibidor Evita que tenga lugar una reacción química o una aceleración de la misma.
Concentración de los reactivos: La velocidad de una reacción está también en función de
las concentraciones o presiones parciales de los reactivos, aumentando al hacerlo éstas.

Temperatura: Juega un papel muy importante en la velocidad de las reacciones. La

constante de la velocidad de reacción sigue una ley exponencial: k = A e-E/RT (ley de
Arrhenius) donde; A: factor de potencia, E: energía de activación, R: constante de los gases
perfectos.

Energías electromagnéticas: En función de su longitud de onda, pueden excitar los

electrones y modificar el estado de una molécula.

Golpes y rozaduras: También provocan la compresión de los átomos y aumentos de

temperatura que pueden iniciar de forma violenta una reacción.

Examen de los grupos químicos de las moléculas Cuando se conoce la fórmula química
de un compuesto, el examen de los grupos químicos que lo constituyen puede dar una idea
bastante aproximada de su reactividad.

Balance de oxígeno: Ciertas sustancias pueden sufrir una combustión completa o parcial
incluso en ausencia de aire, si su contenido en oxígeno es elevado. Si se supone una
molécula CxHyOzNpXq , el balance de oxígeno viene dado por: B0= z - 2x - 1/2(y - q). Si
B0< 0, hay defecto de oxígeno y combustión incompleta; si B0≥0, la combustión puede ser
completa.

Cálculo termodinámico del nivel de riesgo Puede establecerse un nivel de riesgo relativo
al carácter inestable de un producto o de una reacción a partir de datos termodinámicos
conocidos o medidos de los elementos. La entalpía libre de formación (δGf) se calcula
mediante la fórmula: δGf= δHf-T δSf .Donde δSf es la entropía de formación y δHf es la
entalpía de formación. Un valor muy negativo de δGf revela un producto muy estable o una
reacción muy exotérmica.

13.2 Norma NTP479.

NTP 479: Prevención del riesgo en el laboratorio químico: reactividad de los

productos químicos (II)

En la presente NTP, continuación de la 478, se resumen diferentes aspectos relacionados

con la inestabilidad y la reactividad de los productos químicos desde el punto de vista de su
utilización y almacenamiento en los laboratorios.

Según la reactividad:

Compuestos que reaccionan violentamente con el agua: Debe procederse con especial
cuidado con estas substancias, tanto por aumento de temperatura como por desprendimiento
de gases o vapores inflamables o tóxicos.
Compuestos que reaccionan violentamente con el aire: Se trata de substancias cuyo
mero contacto con el oxígeno del aire genera o puede generar su inflamación espontánea.

Incompatibilidad: Aquellas substancias de elevada afinidad cuya mezcla provoca

reacciones violentas, tanto por calentamiento, como por emisión de gases inflamables o
tóxicos. Este aspecto es especialmente importante considerarlo en su almacenamiento por
separado

Reacciones peligrosas con los ácidos: La adición de ácidos a efectos de reducir el pH de

un medio o simplemente para limpieza, debe realizarse conociendo previamente si existe
incompatibilidad entre los componentes del medio y el ácido adicionado.

Formación de peróxidos: Dentro del grupo de sustancias que pueden sufrir una evolución,
es un ejemplo la formación de peróxidos, que en ciertos casos pueden explosionar
violentamente.

Reacciones de polimerización: Algunos monómeros pueden polimerizarse rápidamente

provocando una explosión o rotura de los frascos. La polimerización puede tener lugar por
calentamiento, exposición a la luz, impurezas ácidas o metálicas, choques, etc. El
almacenamiento de monómeros debe realizarse en pequeñas cantidades, lejos de productos
susceptibles de liberar trazas de ácidos y bases.

Reacciones de descomposición: El almacenamiento prolongado de productos inestables

entraña la posibilidad de su descomposición que, en ciertas circunstancias, como choque,
calentamiento o desplazamiento simple, puede generar una explosión. La apertura de un
recipiente que ha permanecido largo tiempo cerrado sin usarse es una operación que debe
realizarse con precauciones, especialmente, la apertura de frascos esmerilados cuyo tapón
haya quedado trabado.

Medidas preventivas para llevar a cabo reacciones químicas peligrosas

No realizarla nunca sin autorización del responsable del laboratorio o del proyecto y sin
recabar información al técnico de prevención del laboratorio sobre las medidas preventivas
a aplicar.

Emplear las mínimas cantidades posibles de reactivos.

Recoger toda la información disponible sobre la reactividad y características de

peligrosidad de los reactivos y productos esperados de la misma

Disponer del material adecuado y suficiente para su realización, que cumpla los requisitos
técnicos necesarios.

Llevar a cabo la reacción en una vitrina o instalación específica adecuada a los riesgos
esperables de aquella.
Disponer de ropa de trabajo y equipos de protección personal adecuados al riesgo y de los
elementos de actuación suficientes (extintores adecuados, mantas ignífugas,
neutralizadores, adsorbentes, equipos de ventilación, duchas y lavaojos) en relación a los
posibles incidentes y accidentes. Avisar al resto del personal del laboratorio de la
realización de la reacción y organizar el trabajo de tal manera que el número de personas
expuestas a los riesgos ocasionados por el desarrollo de la reacción sea el mínimo posible.