Departamento de Ciencias

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

1. Título

Determinar la eficiencia de fertilizadores orgánicos en un Phaseolus

Vulgares en Trujillo, 2019

2. Objetivos

2.1 Objetivo general:

Comparar y mostrar cuál de estos fertilizantes orgánicos: cáscara de

plátano, cáscara de papa y cáscara de huevo tiene mayor eficacia en el

crecimiento de un Phaseolus Vulgaris.

2.2 Objetivos específicos:

 Reconocer qué tipo de fertilizante es el más favorable para optimizar el

crecimiento y desarrollo del Phaseolus Vulgaris.

 Generar una metodología para el cultivo Phaseolus Vulgaris.

 Observar y analizar los cambios surgidos en el Phaseolus Vulgaris

luego de la aplicación del sustrato

3. Fundamento Teórico:

 Un fertilizante orgánico es la sustancia hecha a partir de plantas, hongos o

animales que se utiliza para estimular el crecimiento vegetativo de las plantas, a

diferencia de los fertilizantes químicos que están hechos a base de combustibles

fósiles y son fabricados en procesos industriales.

 Su importancia radica en que contribuye con el medio ambiente al requerir una

menor cantidad de energía para su producción ya que absorbe más efectivamente

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la luz solar, incrementa la capacidad del suelo para la absorción del agua,

contribuye a la vida bacteriana en el suelo favoreciendo la nutrición de la planta,

mejora las propiedades físicas del suelo y disminuye la erosión.

 Las cáscaras de huevo son una excelente opción para fertilizar las plantas.

Contienen 93% de carbonato de calcio y 1% de nitrógeno, y otros nutrientes más

que son necesarios para la tierra. El calcio es importante para el proceso de

crecimiento de la planta. Aunque no es muy común que se presenten

irregularidades en la planta con respecto al calcio, en ocasiones se manifiesta

una enfermedad conocida como podredumbre apical provocada por la

deficiencia de este nutriente. Los pimientos, tomates o berenjenas son las más

susceptibles. Las cáscaras de huevo también contienen, en menor medida,

magnesio, fósforo y potasio.

La cáscara de plátano y la cáscara de papa son otros buenos fertilizante ya que

tiene múltiples beneficios para las plantas por las cantidades de potasio que

contienen. La función de este mineral es transportar los nutrientes por las plantas

y también ayuda en la formación de flores y frutos. Cuando una planta tiene falta

de potasio sus hojas se ponen amarillentas o rizadas, por ello estos fertilizantes

serían una muy buena opción. Incluso las cáscaras de papas son ricas en

nitrógeno que aportan al compost entre otros nutrientes.

 Una de las especies más cultivadas es el frijol (Phaseolus vulgaris), sin embargo

los agricultores se basan en altas dosis de nitrógeno y fósforo para su

fertilización en vez de usar otros nutrientes como el calcio, potasio, magnesio

etc; lo que causa un desequilibrio perjudicando la absorción de nutrientes.

4. Realidad Problemática:
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En vez de hacer uso de fertilizantes orgánicos, la mayoría de la población prefiere el uso

de fertilizantes químicos que implica un riesgo alto de perjuicio para el medio ambiente

como la infertilidad de los suelos, la contaminación de las aguas subterráneas, el

desarrollo de enfermedades en las plantas, la producción de frutos con menor valor

nutricional, etc.

Estas son algunas de las consecuencias del uso de fertilizantes químicos en la

actualidad:

A nivel mundial:

• Según la OMS, todos los años 3 millones de personas terminan envenenadas por

el uso se plaguicidas y fertilizantes químicos.

• En setiembre del 2001, ocurrió una explosión de un stock de nitrato de amonio

en la fábrica petroquímica AZT en Francia en el que murieron 30 personas y dejó

heridas a 2500.

• En abril del 2013, ocurrió otra explosión en West Fertilizer Company, Texas; en

una planta donde se almacenaba nitrato de amonio.

A nivel nacional:

• En San Pedro de Lloc, La Libertad; la principal actividad económica es el

cultivo de arroz, legumbres, etc. El arroz ocupa riego por inundación y uso de

fertilizantes, muchas veces en exceso, lo que favorece la infiltración y por consiguiente

la contaminación de aguas subterráneas, esto produce efectos negativos en la salud de

las personas que consumen aguas de pozos diariamente.

• En el 70% de los terrenos agrícolas en Arequipa utilizan fertilizantes químicos,

lo que daña el ambiente, agua, suelo y subsuelo, incluso contamina los alimentos.
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5. Antecedentes

 Se realizó estudios de “EVALUACIÓN DEL EFECTO DE TRES

FERTILIZANTES ORGÁNICOS A TRES DOSIS DIFERENTES SOBRE LA

TASA DE CRECIMIENTO Y RENDIMIENTO DEL FRIJOL (Phaseolus

vulgaris) L. var. Cerinza, EN CONDICIONES DE AGRICULTURA URBANA”

donde se sembró 60 semillas de frijol en Bogotá, Colombia utilizando como

fertilizantes: Té de compost, té de humus de lombriz, fertilizante ´Caldo Súper

Cuatro´ (mezcla de sulfatos de cobre, magnesio, hierro, manganeso).

Se determinó : “El análisis de varianza mostró que existen diferencias

significativas entre los fertilizantes evaluados (1,8%), siendo las plantas

pertenecientes al fertilizante té de humus de lombriz, las que presentaron un

número mayor de foliolos hacia el final del muestreo, seguido de los

tratamientos a los que se les aplicó el fertilizante Caldo Súper Cuatro y té de

compost respectivamente.” (Rojas, 2010)

FUENTE – LINKOGRAFÍA

https://definicion.de/abono-organico/

https://www.lahuertinadetoni.es/como-aportar-calcio-a-las-plantas-con-cascara-de-

huevo/

https://ecoinventos.com/fertilizante-organico-cascara-platanos/

https://www.elhuertourbano.net/abonos/fertilizantes-organicos/
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https://www.papachile.cl/como-usar-la-piel-de-la-patata-como-abono/

http://monografia-agricultura-urbana.blogspot.com/2012/07/objetivo-gecneral.html

https://www.eluniverso.com/noticias/2015/05/10/nota/4853501/agricultores-riesgo-uso-

agroquimicos

http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/bitstream/handle/123456789/1463/VINELLI_RAMI

REZ_RINA_ESTUDIO_NITRATO_AGUAS_SUBTERRANEAS.pdf?sequence=1

https://www.lea-

global.com/uploads/circulares/2015/09/3_riesgo_de_incendio_de_los_fertilizantes.pdf

https://laprensa.peru.com/actualidad/noticia-medio-ambiente-agua-alimentos-

agricultura-semana-mundial-74422

https://diariocorreo.pe/edicion/arequipa/gerente-de-agricultura-admite-que-su-sector-es-

uno-de-los-mayores-contaminantes-del-ambiente-592843/

https://repository.javeriana.edu.co/bitstream/handle/10554/8493/tesis453.pdf;sequen

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