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Manual Ideal o fines de la educación

“La mujer modesta, entendida en las haciendas domésticas, piadosa, en una palabra, la mujer bien
Cuervo Rufino,1853, breves
educada inspirá mas respeto i amor i ejercerá una influencia mas benéfica en la sociedad i en la familia,
nociones de urbanidad
que una mujer inculta i pervertida. La buena educacion dá á las niñas una fuerza prodijiosa para resistir
estractadas de varios autores
la seducción, para pensar en el porvenir i para ejercer una influencia benéfica en los destinos de la
y dispuestas en forma de
patria.” (pág 4) “La mujer modesta, entendida en las haciendas domésticas, piadosa, en una palabra, la
catecismo, para la enseñanza
mujer bien educada inspirá mas respeto i amor i ejercerá una influencia mas benéfica en la sociedad i
de las señoritas de la nueva
en la familia, que una mujer inculta i pervertida. La buena educacion dá á las niñas una fuerza prodijiosa
granada,Bogotá, Francisco
para resistir la seducción, para pensar en el porvenir i para ejercer una influencia benéfica en los
Torres Amaya.
destinos de la patria.” (pág 4)
“el colegio Gustavo Restrepo – Institución Educativa Distrital, orienta si quehacer pedagógico desde la ciencia el
arte, la tecnología y la formación para el trabajo dirigida a estudiante de grado 0° a grado 11° de educación
regular y en educación especial (Básico, Intermedio, Formación laboral e Integración al aula regular) de la
Colegio Gustavo Restrepo, 2010 localidad 18 y circunvecinas del sur oriente e Bogotá Distrito Capital.
Busca la aprehensión del conocimiento, la vivencia en valores, el desarrollo biofísico, la construcción de un
proyecto de vida y el logro de competencias básicas, ciudadanas productivos, trascendentes dentro de una
convivencia armónica que apoye el proyecto de nación colombiana.”(pag. 14)

Manual Tipo de sujeto a educar o formar


Cuervo Rufino,1853, breves
nociones de urbanidad
estractadas de varios autores
y dispuestas en forma de “Las niñas deben educarse teniendo presentes el destino, los deberes i las ocupaciones á que las llama la
catecismo, para la enseñanza posicion de sus familias.”(pag. 4)
de las señoritas de la nueva
granada,Bogotá, Francisco
Torres Amaya.

“3.5.1 perfil del estudiante gustavino. El estudiante de la institución se distinguirá por ser una persona
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competente y con una sólida formación en valores”(pag.17)
Manual Limpieza/ aseo

“P. Por qué la urbanidad nos prescribe la limpieza? R. Porque el desaseo molesta la vista i el olfato de nuestros
semejantes, es indicio de suma desidia i flojedad, manifiesta la falta de consideracion por las personas á
Cuervo Rufino,1853, breves quienes nos presentamos, i demuestra, en fin, el poco aprecio que tenemos de nosotras mismas, i aun de nuestra
nociones de urbanidad propia existencia.”(pag. 8)
estractadas de varios autores
y dispuestas en forma de “el desaseo molesta la vista i el olfato de nuestros semejantes, es indicio de suma desidia i flojedad, manifiesta la
catecismo, para la enseñanza falta de consideración por las personas á quienes nos presentamos, i demuestra, en fin, el poco aprecio que
de las señoritas de la nueva tenemos de nosotras mismas, i aun de nuestra propia existencia.”(pag 8)
granada,Bogotá, Francisco
Torres Amaya. “Bañándose diariamente la cara i las manos dos veces por lo ménos, i todo el cuerpo con tanta
frecuencia como sea posible, peinándose todos los días precisamente, i mudándose el vestido interior i
exterior cada dos ó tres, á lo mas, si es frío el temperamento, i si es cálido, con mas frecuencia.” (pag.9)
Colegio Gustavo Restrepo, 2010 No aparece

Manual Valores/ virtudes


Cuervo Rufino,1853, breves
nociones de urbanidad
estractadas de varios autores “[...] modestia. Es la virtud que modera, templa i regla las acciones externas, conteniendo á la mujer en
y dispuestas en forma de los límites de su estado: sin modestia pierden mucho de su mérito los mas bellos dotes del cuerpo i del
catecismo, para la enseñanza espíritu.”(pag. 9).
de las señoritas de la nueva “afabilidad. Es una dulzura agradable en la conversación i en el trato”(pag. 10)
granada,Bogotá, Francisco
Torres Amaya.
“° Respeto por sí mismo, por sus semejantes y su entorno facilitando la convivencia social.
° Responsabilidad y compromiso en todas las actividades escolares y extraescolares que se proyecten
en su formación.
° Espíritu crítico y reflexivo ante los acontecimientos de la vida que lo forme como ciudadano autónomo,
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dinámico y capaz de dar soluciones positivas a situaciones problemáticas propias de la comunidad.
° Gratitud, amor y lealtad por su colegio.
° Sentido de pertenencia e identidad institucional.
° Ser proactivo, creativo y competente en su desempeño académico y/o laboral.”(pag.18)

Manual Practicas Alimentarias


Al acercamos á la mesa esperaré á que el dueño ó señora de la casa me señale el asiento que he de
ocupar, i dejaré que las personas de más consideración se sienten las primeras. No me arrimaré ni me
separaré mucho de la mesa, procurando no incomodar con los brazos al vecino, ni poner los codos
sobre la mesa, sino apoyándome lijeramente en las muñecas i teniendo el cuerpo derecho. No
desplegaré la servilleta ántes que lo haya hecho el dueño de la casa. Pondré el vaso á la derecha del
plato, i el pan á la izquierda, i cortaré éste en pedacitos iguales para comer la corteza juntamente con la
miga, Llevando cada pedacito con dos dedos á la boca. Los criados deben servir por el lado izquierdo, a
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fin de poder tomar naturalmente con la derecha lo que presenten. No se ha de comer con precipitación
nociones de urbanidad
ni con lentitud, ni llenarse la boca demasiado, ni hablarse mientras no se haya pasado el bocado.
estractadas de varios autores
Aguardaré mi turno para que se me sirva, i si se me presenta algun plato comun, nunca escojeré los
y dispuestas en forma de
meJores bocados. Llevaré la comida á la boca con la mano derecha usando del tenedor ó de la cuchara
catecismo, para la enseñanza
según la mayor o menor solidez del manjar. La sal i la pimienta se han de tomar con la cucharita
de las señoritas de la nueva
destinada á este servicio o por su defecto, con la punta del cuchillo limpio, pero de ninguna manera con
granada,Bogotá, Francisco
los dedos no es cosa regular oler los manjares, ni dejar la cuchara ó el tenedor i el cuchillo fuera del
Torres Amaya.
plato, después de haberme servido de ellos, ni echar por el suelo los huesos, mondaduras de frutas ó
cosas semejantes, pues éstas se ponen á la orilla del plato. Las pepas de frutas no han de escupirse,
sino sacarse con dos dedos de la boca. Debe cuidarse de que no se manchen las manos, ni se
embadurnen los labios i mas aún de meter la cuchara ó el trinche sucio en el plato común, o de tocar
los alimentos con los dedos, ó de limpiar el plato con un pedazo de pan. En fin, procuraré manifestar en
mis acciones i en mi conversacion, decencia, cultura i aseo.”(pg 22 y 23)
“no se podrá ingresar alimentos , ni bebidas, ni comidas al módulo durante el desarrollo de los actos en
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comunidad.”(pag. 13)

Manual Practicas vestimentarias


Cuervo Rufino,1853, breves
nociones de urbanidad
”Con el mas honesto i sencillo: el negro parece mas aparente, i es mui laudable la costumbre de cubrir
estractadas de varios autores
con velo el rostro para sustraerlo en algun modo de las miradas libres de la juventud. Se han de evitar
y dispuestas en forma de
todos aquellos adornos profanos poco correspondientes á la sublime austeridad de la Relijion, pero no
catecismo, para la enseñanza
por esto se ha tle llevar el peor vestido, ó el mas desaseado, como hacen algunas señoritas cuando van
de las señoritas de la nueva
por la mañana á los templos.”(pag 12)
granada,Bogotá, Francisco
Torres Amaya.
“2.4 uniforme( ver fotografía en la pág. 58) 2.4.1 Para las estudiantes de(diario) *Jardinera a cuadros (según
modelo) a la altura de la rodilla. *Camiseta blanca cuello corbata vestida por dentro de la falda. *Saco gris ratón
según modelo. *medias blancas (media media). *zapatos de cuero negro de embolar y amarrar, tipo colegial no
deportivos. *chaleco gris. *corbata de color vino tinto (eventos). *Bata de trabajo azul o blanco según el área de
énfasis (sede D). 2.4.2 Danzas y teatro *Trusa negra. * Moña negra. *Baletas negras. 2.4.5 Educación física
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(todos) *camiseta blanca cuello redondo (ribete verde) (maga corta)(ribete verde). *Escudo estampado lado
izquierdo. * Pantaloneta verde con una línea blanca lateral y ribete inferior blanco. *Tenis y codones totalmente
blancos de amarrar. * Media blanca con líneas verde parte superior verde. * Chaqueta sin gorra, cerrada con
cremallera hasta el pecho, cuello verde dos líneas verdes en el brazo, antebrazo verde, resorte verde parte
inferior. *pantalón bota recta con las iniciales del colegio en la pierna derecha.” (pág.13)