Método del plato

El Método del plato es una manera fácil y efectiva para controlar sus niveles de glucosa y
perder peso. Con este método, usted podrá llenar su plato con más vegetales sin almidón y
porciones más pequeñas de proteínas y vegetales con almidón.

El caso de diabetes e hipertensión deberás tener más cuidado con las comidas y bebidas que
ingieres, pero sobre todo con las cantidades. El régimen deberá caracterizarse por ser bajo en
sodio, grasas y carbohidratos

Ricos en fibra soluble

Mantienen los niveles de grasa estables y muchos de ellos pueden ser usados como sustitutos
de la sal. Al mismo tiempo la fibra permite evitar el estreñimiento y equilibrar la presión
arterial.

Entre los alimentos que aportan muchas fibras y ácidos grasos Omega 3 (también
recomendados para diabéticos e hipertensos)

Vegetales

Una buena dieta siempre ha de contener verduras, sobre todo si tenemos diabetes e
hipertensión. Se han de cocinar sin sal (o con muy poca) y evitar las frituras como modo de
elaboración.

Mejor crudas, al vapor o al horno y condimentadas con hierbas.

Frutas

Existe una idea errada de que los diabéticos no pueden comer frutas porque son dulces. No
obstante, salvo excepciones como el plátano y consumidas con moderación, todas las demás
están permitidas.
Pescado

Comer pescado tres veces a la semana es muy bueno para la salud y perfecto para diabéticos e
hipertensos.

Los mejores son aquellos llamados “azules” porque aportan ácidos grasos Omega 3 que
reducen los problemas cardíacos y aportan vitaminas, antioxidantes y minerales.

Se recomiendan para que todas las células y órganos se mantengan en buen estado.

Lácteos desnatados

Son buena fuente de calcio y, al no contener tanta grasa como los productos enteros, evitan el
sobrepeso y controlan el azúcar en sangre.

MATERIALES

Maqueta sobre plato saludable

Lista de alimentos que puede consumir una persona diabética con hipertensión

Ejercicios para el pie diabético

Medición de glucosa