ARQUITETUR A

COMO EXTENSÃO
DO SERTÃO
 ARQUITETUR A
COMO EXTENSÃO
DO SERTÃO
 ARQUITETUR A
COMO EXTENSÃO
DO SERTÃO
CASA DE FAZENDA
SETECENTISTA E OITOCENTISTA
DOS INHAMUNS NO CEARÁ

ADELAIDE GONÇALVES

CLÓVIS RAMIRO JUCÁ NETO

Fortaleza, 2019
NOTA PRÉVIA
DOS AUTORES
A publicação que ora chega às mãos dos leitores confirma a potência do
trabalho acadêmico realizado de forma coletiva e albergando as necessárias
contribuições dos estudos pioneiros sobre a matéria aqui apresentada. Neste
caso, agradecemos a valiosa contribuição no trabalho de campo dos estudan-
tes dos cursos de Arquitetura e História da UFC – Priscylla Nóbrega, Rafaela
Costa, Avilla Queiroz e Janaina Muniz; assim como, as leituras orientadas pelo
saber dos professores José Liberal de Castro e Roberto Castelo e, mediadas,
pela leitura prévia do trabalho pioneiro de Maria do Carmo Bezerra.
No plano institucional, a pesquisa logrou êxito graças ao providencial apoio
da Prefeitura Municipal de Tauá, a Reitoria e a Pró-Reitoria de Extensão da
Universidade Federal do Ceará e a Fundação Cearense de Pesquisa e Cultura.
Os incontáveis deslocamentos à Região dos Inhamuns começaram
sempre em Tauá; quando contamos com a generosa acolhida de Vilanir
Gonçalves, a segura orientação pelos caminhos em direção as casas de
fazenda de Chichica Gonçalves, o acesso aos acervos documentais do
Museu dos Inhamuns e da Paróquia de Tauá, por meio de Salete Vale e do
padre Maurizio Cremaschi.
Uma última palavra de merecido louvor ao programa editorial da Fun-
dação Waldemar Alcântara, cuja demonstração de espírito público traz
as bibliotecas e acervos públicos do Ceará uma notável contribuição aos
estudantes, pesquisadores e à sociedade. Neste sentido, o empenho de
Dr. Lúcio Alcântara tem dado à estampa significativas obras que con-
tribuem decisivamente ao processo de guarda e preservação de nossa
memória social coletiva.
A todos que tornaram possível a realização de nossa pesquisa e a edição
do livro, registramos nosso agradecimento.
NOTA PRÉVIA
DAS ORGANIZADORAS
Esse livro tem uma composição de textos ou seções que, ligados, apresentam
ao leitor a possibilidade de vislumbrar uma arquitetura do sertão. Arquitetura
plural que fere a visão monocórdia de um único sertão. Para um sertão nada
fastioso e sim intrigante e desafiador como a vida, há que serem múltiplas
as formas como o homem se interpõem no espaço.
O texto de abertura, escrito pelo professor Roberto Castelo (Faculdade
de Arquitetura da Universidade Federal do Ceará) disserta sobre a casa de
fazenda do sertão dos Inhamuns. De forma lírica, com um roteiro milimétrico,
o autor nos faz adentrar nessa casa que congrega “a unidade das vias e
das relações familiares”, e estabelece um grau de intimidade entre o leitor
e o objeto que será tratado ao longo do livro.
Com o texto seguinte, de Adelaide Maria Gonçalves Pereira (professora
do Departamento de História da Universidade Federal do Ceará), saímos do
interior da casa. Andamos pelos Inhamuns e retornamos às construções
edificadas. Num diálogo com historiadores, a autora nos insere no modo de
construir e pensar a casa de fazenda. Remete-nos aos relatos dos viajantes e
faz a ponte para a pesquisa do professor Clóvis Ramiro Jucá Neto (Faculdade
de Arquitetura da Universidade Federal do Ceará) que virá a seguir.
O trabalho de Jucá nos assegura o privilégio de desfrutar de um conhe-
cimento denso, resultado tanto de uma pesquisa teórica como de visitas
aos locais das casas — tipologias da arquitetura estudada. Jucá apresenta
várias arquiteturas representativas das casas de fazendas. Todas elas são
costuradas pelo sentido da simplicidade, modo de fazer o objeto diretamente
associado à mão-de-obra pouco especializada da pecuária. Eis aqui o argu-
mento a ser desenvolvido pelo autor que não se atém a querer formatar
uma única arquitetura representativa do sertão.
Por fim, temos a expectativa, que o leitor, como todos nós envolvidos
no processo de produção desse livro, tenha prazer, ao tê-lo em mãos, em
conhecer mais sobre o Ceará.
SUMÁRIO
Estante Ceará, 11
Lucio Alcântara

A Casa, 12
Roberto Martins Castelo

Uma história aos retalhos e um tempo em ruínas, 16

Adelaide Gonçalves

1 CASA DE FAZENDA SETECENTISTA E

OITOCENTISTA DOS INHAMUNS NO CEARÁ, 59
Clóvis Ramiro Jucá Neto

Arquitetura da casa de fazenda do Ceará, 60

A casa de fazenda dos Inhamuns Século XVIII e XIX, 108
Arquitetura como extensão dos sertões, 146

2 O DESENHO E A IMAGEM
DA CASA DE FAZENDA, 153
Clóvis Ramiro Jucá Neto

Casa de Fazenda Umbuzeiro, 154

Casa de Fazenda Arraial, 162
Casa de Fazenda Belmonte, 168
Casa de Fazenda Carnaúba de Baixo, 178
Casa de Fazenda Carnaúba de Cima, 182
Casa de Fazenda Estreito, 188
Casa de Fazenda Monte Carmo, 196

Referências Bibliográficas, 208

Os Autores, 212
10 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO
ESTANTE CEARÁ
LUCIO ALCÂNTARA
Membro instituidor da Fundação Waldemar Alcântara
O
O programa editorial da Fundação Waldemar Alcântara
tem se consolidado ao longo de mais de duas déca-
das como uma insistência em dar-se a conhecer o
Ceará. Constitui parte desse trabalho a reedição de
livros em formato fac-similar de obras esgotadas que
subsidiam pesquisas sobre a terra e o povo cearense,
suas origens, seu jeito de lidar com o cotidiano, sua
literatura, sua forma de ser, enfim. Agora, ampliamos
ainda mais esse programa, ao publicarmos dois livros
inéditos, frutos de estudos aprofundados e pesquisas
e que, por sua vez, também subsidiarão outros estudos,
frutificando ideias e tornando possível um pensamento
crítico sobre nossa gente.
Os livros Arquitetura como Extensão do Sertão de
Clóvis Ramiro Jucá Neto e Adelaide Maria Gonçalves
Pereira e Fortaleza em Perspectiva Histórica, de Mar-
garida Julia Farias de Salles Andrade que compõem o
projeto Estante Ceará, todos professores e pesquisa-
dores da Universidade Federal do Ceará, reúnem um
cabedal de conhecimento fruto de estudos profícuos
e continuados que atestam o quanto é fundamental o
debruçar-se sobre o objeto de estudo e, a partir da refle-
11
xão que se sucede, expressar e divulgar um pensamento
que enseje mais dinamismo sobre a realidade. Estamos
falando aqui de produção de saberes, de educação, de
ensino, de pensamento crítico, de formulação de teo-
rias e mudanças de visões, por vezes estagnadas. Aos
autores e professores agradecemos a disponibilidade e
cooperação no decorrer do trabalho de edição.
Não podemos ainda deixar de citar o Ministério da
Cultura e nossos interlocutores para que o projeto fosse
viabilizado: o departamento de livro, leitura e biblioteca.
Fazer livros requer paciência e por vezes obstinação
posto que o trabalho se constrói e reconstrói inúmeras
vezes. Mas isso faz parte do que queremos oferecer ao
público que deseja saber mais de si mesmo, uma espécie
de retrato e documentário em constante movimento.
Como um dos que idealizaram a Fundação Waldemar
Alcântara e que atua constantemente para mantê-la
ativa nesse propósito de construção de uma memó-
ria do Ceará e dos cearenses, me congratulo com o
leitor e espero que nossa contribuição à cultura ins-
pire outros projetos na área. Nós certamente não
vamos parar por aqui.
12
A CASA
ROBERTO MARTINS CASTELO
“El interés del hombre por el espacio tiene raíces
existenciales: deriva de una necesidad de adquirir
relaciones vitales en el ambiente que le rodea
para aportar sentido y orden a um mundo de
acontecimientos y acciones”.
Norgerg-Schulz
A
A casa repousa sobre o chão dos Inhamuns. Funda o
lugar da existência, dotando-o de concretude e sentido.
Subverte o espaço antes amorfo e abstrato. O espaço
diante do qual não existe desvio possível, senão retrai-
mento ou angústia. Ao descansar em si, isolada de tudo,
a casa mostra ao sertão o quanto ele é vasto. À mercê
do sol, ela evidencia a claridade do dia, a imensidão do
céu e a ausência das nuvens, o pôr do sol e as trevas da
noite. Em sua integridade, torna visível o curso do rio, a
vegetação da caatinga e o gado entregue à própria sorte.
É a casa que inaugura o mundo à sua volta, concedendo
às coisas a própria face e ao vaqueiro a vista de si mesmo.
Estabelece limites e, a um só tempo, inclui e exclui. Por
sua vez, é o sertão inóspito que mostra a casa como
coisa do homem, aquilo que, de fato, ela é. Traz à luz a sua
materialidade rude e lhe concede a condição de obra de
arte. A casa com seus espaços de dentro: o aconchego
dos cômodos, a escuridão das camarinhas. Ajusta em
ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO
torno de si a unidade das vias e das relações familiares
– o nascimento e a morte, a resistência e a ruína.
Em seu desdobrar, a casa já é, em si, um lugar. No
interior, ela aconchega e protege. As paredes de adobe
que ladeiam o interno amenizam a inclemência do sol.
Feitas de adobe, uma mistura de argila e água, areia e
esterco fresco de gado, torna-se o chão que continua.
Durante o dia, protege os espaços internos do calor,
aquecendo-se lentamente. À noite, ao perder o calor,
inverte o sentido e aquece os cômodos. Essas grossas
paredes que delimitam o interior são, antes de tudo,
proteção contra a investida dos aventureiros ou contra
a resistência dos índios.
No princípio, o estrangeiro ficava à margem. Mais
tarde, surge o alpendre para aproximá-lo da casa.
Antes, dormia ao relento, a rede ao abrigo das árvo-
res. O alpendre tanto o aproxima quanto o detém.
É o “fora-dentro” da casa, portanto, não a integra.
Somente quando o pastoreio cede espaço à agricul-
tura, os alpendres terão a serventia alagada no trato
do proprietário com os que cultivam a terra. Então,
só então, as paredes da casa se afinam e o alpendre
passa a integrá-la. Dele se avista o horizonte e nele
se descansa. São como longos beirais que se apoiam
nas paredes laterais. É dele que emanam as ordens; é
dele que se observa e se vigia. A defesa ostensiva do
pastoreio cede lugar às tratativas mais frequentes,
menos rudes e mais sofisticadas do campo.
A CASA
No princípio, junto à casa, ergue-se o curral. A face
do cercado, feito de pedra ou mourões, é a própria conti-
nuação da casa. O seu acesso é marcado por um portão
e o tratamento que recebe evidencia a importância que
lhe confere o mundo.
A casa não admite adorno, é seca e escassa, como
a vida. Germina do que jejua. Integra-se à luta pela exis-
tência em um cotidiano inóspito. Por isso, sua arquitetura
guarda o esforço físico no rigor de cada gesto constru-
tivo, como se cada um deles fosse o próprio corte das
lâminas: nada em excesso, todos simplesmente exatos.
No interior da casa as paredes que dividem o espaço
não alcançam o telhado. Servem de suporte aos pontaletes
sobre os quais incidem as cargas do telhado. O vão torna-se
propício ao fluxo do vento que areja os espaços internos. A
uma altura conveniente do chão, a coberta liberta o corpo
da incidência do calor que se vai acumulando no plano mais
elevado da coberta e se escoa por entre o vazio das telhas
toscas, todas elas feitas à mão, denunciando a irregulari-
dade do seu assentamento. Pelas frestas por onde sai o
vento quente, dá curso certa luminosidade, que se distribui
aleatoriamente pelo chão de tijolo ou de terra-batida. Tudo
implica uma intimidade diversa que torna audível qualquer
ruído ou conversa. Certa moral em que se compartilha o
cheiro que emana do fogão, a alegria e a dor. Pois, é pelo
desvão que os espaços se comunicam.
1 ABREU, Capistrano. Capítulos de história colonial – 1500-1800. Belo Horizonte: Itatiaia; São Paulo: Publifolha, 2000, p.153
13
“De couro era a porta das cabanas, o rude leito
aplicado ao chão duro, e mais tarde a cama para
os partos; de couro todas as cordas, a borracha
para carregar água, o mocó ou alforje para levar
comida, a maca para guardar roupa, a mochila para
milhar cavalo, a peia para prendê-lo em viagem, as
bainhas de faca, as broacas e surrões, a roupa para
entrar no mato, os banguês para curtume ou para
apurar o sal; para os açudes, o material de aterro era
levado em couros puxados por juntas de bois que
calcavam a terra com seu peso; em couro pisava-se
o tabaco para o nariz”.1
Essa casa pertence ao sertão e não existe fora dele.
Permanece obra como obra. Fora do sertão ela não tem
sentido. A sua essência nele está. Trata-se de uma con-
dição originária: o sertão é o seu espaço essencial. Está
sujeita à dissolução de seu mundo e de seu estar-em-si-
-mesma como obra. Fora dele, a sua ruína é irreversível.
A obra e o mundo por ela gerado são inalienáveis. A casa
encravada no sertão não remete a nada fora dela. É o
início em si mesmo. Ela e a figura do vaqueiro dão corpo
e lugar ao acontecer do sagrado.
CASA DE FAZ E NDA SE T EC E NT I STA E OI TO C E NT I STA DO S I NHAM U NS NO C E AR Á, 5 9
16
UMA HISTÓRIA AOS RETALHOS
E UM TEMPO EM RUÍNAS
ADELAIDE GONÇALVES
A
Começo esta escrita recolhendo em Joaquim Pimenta
uma Memória desde os tempos de sua meninice em
Tauá, uma reconstituição do que viu e ouviu contar se
transmutando em história. Uma meninice vivida na vasti-
dão dos taboleiros e na beira do rio, pescando curimatã,
traíra, piau e corró; de anzol, tarrafa ou landuá, caçando
enxu e outras abelhas de nome bonito: capuxu, jati, jan-
daíra, tubiba e enxui. De suas andanças pelo sertão, salta
uma geografia dos taboleiros salpicados de chique-chi-
que, mandacaru, coroa-de-frade, palmatória, gameleira,
e caroatá. E tudo “esturricado por um sol de fogo”. A
paisagem e as plantas, elas também agressivas e resis-
tentes. Aroeiras, angicos, pau d’arcos, braúnas, oiticicas
são “sentinelas perdidas nos campos descalvados”. Um
sertão de muitos vultos e sons. Graúnas, sabiás, juritis,
nambus, anuns, canários, periquitos, raposas, guaxi-
nins, caetetús, teús.
Na paisagem social encontramos meninos com feitio
de gente grande e desde cedo experimentando a labuta
do roçado, do plantio do milho, do feijão, da melancia, do
jerimum, tangendo o gado e ajudando a tirar o leite. Uma
geografia da meninice ou de como, em um mundo tão
vasto, é grande o Trici, o rio de sua terra, e alto o Qui-
namuiú (figura 01) e as outras Serras: da Joaninha, das
Guaribas, dos Bastiões, de São Joaquim, São Domingos,
São Bernardo, Marroás.
São pedaços de tempo, lugares, nomes, geografias,
ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO U M A HI STÓ R I A AO S R E TAL HO S E U M T E M P O E M R U Í NAS 17
FIGURA 01Quinamuiú.
Aquarela Reis Carvalho.
Fonte: Carvalho, 2016.
causos, gentes e bichos, secas e chuva com trovoadas,
rios e serrotes, padres e sacristias... Uma linhagem invul-
gar se encontra em sua Memória aos Retalhos, escapando
ao laudatório das famílias e dos homens de bens, para
fixar uma genealogia sangrenta. O direito, a lei? Era o
bacamarte que quase sempre ditava sentença. Cenas de
ruidosas e insolentes bebedeiras, coronéis desabusados,
homens de punhal à cinta, mais barulhentos nos dias de
feira, dias de carraspana e impropérios. Demonstrações FIGURA 02 Memória em papel.
de força e brutalidade que transbordam dos fatos para Fotos de família na parede da
nomear os lugares no sertão dos Inhamuns – Pendência, sala principal. Casa de Fazenda
Arraial, Batalha, Tropas, Emboscadas, Riacho do Sangue, São Miguel. Foto: Clovis Jucá.
Trincheiras, Cruzes, Saco de Balas... Uma cartografia
que parece perguntar “E, agora, quem é que vamos
vingar?” (Figura 02) .
Uma história do bacamarte e da oração forte para
fechar o corpo, pois no traçado da política do lugar, do
mundão das terras dos fazendeiros, é o mando quem
manda. A vida no lugar é lenta e longa as distâncias. Tudo
medido em léguas. Como as terras desde os tempos das
sesmarias. O ritmo lento só se alterava no “sábado, de
feira e domingo, dia de missa”. O dia de missa é dia de
feira, de festa, de roupa nova, e mais: “Cachaças, baralhos,
mulheres, velhas pendências em ajuste de contas”. “Malas,
surrões, arreios, chapéus de couro, facas, reluzentes e
afiadas, por entre garruchas e rifles fumegantes”.
Em Retalhos do Passado, com Joaquim Pimenta, vis-
18 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO U M A HI STÓ R I A AO S R E TAL HO S E U M T E M P O E M R U Í NAS 19

lumbramos um tanto da história de Marrecas (Figura 03),

Marruás, Flores (Figura 04) e Cococi (Figura 05 e 06). Flores
é cenário lembrado dos dias de missa e “famosa, pelos seus
distúrbios. Não havia festa da Igreja que não acabasse em
sangue”. De Marruás uma linda recordação; naqueles con-
fins, viu e ouviu pela primeira vez uma caixinha de música
e os sons de Rigoleto e do Danúbio Azul. A caixinha era
de um chefe do lugar que fizera fortuna no “inferno verde”
da Amazônia. Ainda bem que o dinheiro do homem tivera
alguma serventia. Marrecas, uma penúria, com a Igreja em
ruínas. Cococi, um grande e próspero domínio dos Feito-
sas. Para Joaquim Pimenta, o lugar estava a merecer “uma
interessante página de sociologia sertaneja”. Argumento
do Poder Patriarcal havia para estudo. Bastava observar
os costumes dos Noronhas e já se via um mundo muito
particular. “Isolados na sua fazenda, só apareciam nos
grandes dias de festa religiosa, em mangote, vestidos de
jaquetão, calças de casimira, justíssimas, colete de veludo
com botões de ouro. Essa indumentária era uma tradição,
uma herança, que passava de pais a filhos; e, se alguma vez FIGURA 03 [ACIMA] Figura
03 - Igreja de Jesus, Maria e
se renovava, o corte teria que ser rigorosamente dentro
José – Marrecas / Tauá.
do velho molde patriarcal”. (PIMENTA, 2009).
Sobre este velho molde patriarcal, a narrativa de Ner- FIGURA 04 [PÁG. AO LADO]Figura
04 – Igreja de Nossa Senhora
tan Macedo recupera os principais nomes das famílias
do Carmo – Flores / Tauá
do sertão dos Inhamuns, para sublinhar um mundo de
sangue e arbítrio, quando chefes de clãs, latifundiários,
senhores de imensas regiões

“com seus crimes e suas grandezas, seus gestos

largos e apertados pecados, sua vontade de potên-
cia, e seu desgoverno de ações atrabiliárias, Montes,
Feitosas, Mourões, Melos, Bezerras, Chaves, Gade-
lhas, todos eles e muitos outros refletem um mundo
de sangue e arbítrio, poder e crime, um mundo que
o tempo comeu e dissolveu, (...)”. (MACEDO, 1966).
20 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO U M A HI STÓ R I A AO S R E TAL HO S E U M T E M P O E M R U Í NAS 21

FIGURAS 05 E 06 Igreja de Nossa

Senhora do Rosário - Cococi.
Inhamuns.
22
Cabe ao pesquisador de hoje, indagar sobre as perma-
nências e mudanças na história, posto que parece que nem
tudo terá sido dissolvido pela ação corrosiva do tempo.
Para pensar este mundo do sertão, das lonjuras
dos Inhamuns e das léguas de terra em disputa, do
bacamarte ditando a sentença, apresentamos aqui um
cenário em tintas fortes por entre as ruínas de Casas
de Fazenda quais fortalezas antigas lá onde “o cão per-
deu as botas”. O Cenário da ação, o Palco das grandes
pugnas, o Chão estorricado, a Terra onde as matas
viram cercas, as Ruínas de construções feitas de pedra
e ambição comparecem aqui trazidas de quem sabe a
linguagem épica do teatro:
“Palco de antigas guerras de ocupação, cavaleiros
encourados, disputas de territórios, onde o gado
era a moeda e o trabuco o argumento. Chão de
lendárias sinhazinhas, paixões ardentes e trágicos
desafios. Terra de lonjuras e devastações, onde o
vento queima com seu hálito grosso as folhas dos
arbustos, as matas transformam-se em cercas, que
aprisionam a paisagem, e o cão perde as botas, entre
os espinhos das veredas. Por suas planícies, serras e
tabuleiros, espalham-se ruínas de fortalezas antigas,
feitas de pedra e ambição, que ocultam entre os
lajedos, fechados de garrancheira. Ao lado, casas de
longos alpendres, levantam - se, feito armaduras,
contra o sol, que atravessa com flechas de luz suas
paredes dobradas, enfiando-se pelas frestas dos
telhados e das janelas”. (BARROSO, 2006).
A força destas palavras abriu nossa sensibilidade de
pesquisadores, para sublinhar nossa percepção ante as
ruínas de casas como fortalezas antigas, indiciando um
tempo pontilhado pela disputa de territórios. O leitor
ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO U M A HI STÓ R I A AO S R E TAL HO S E U M T E M P O E M R U Í NAS 23
deste trabalho terá a oportunidade de observar das
imagens recolhidas por Clovis Jucá, o esforço para fixar
por entre as ruinas a espessura das paredes das casas
e dos currais como evidencia material do poder dos
senhores das terras (figura 07 e 08).
Aqui é de relevo enfatizar a assertiva preci(o)sa do
historiador Nicolau Sevcenko em seu arguto estudo
sobre os latifúndios autárquicos, para compreender-
mos o lugar da Casa Senhorial neste mundo que se
fazia auto-suficiente:
“A atividade predominante da colônia, a mono-
cultura de produtos tropicais para a exportação,
sobretudo a cana-de-açúcar, também não favorecia
assentamentos urbanos. As unidades produtoras,
fazendas e engenhos, constituíam imensos latifún-
dios autárquicos, concentrando toda a população
trabalhadora e atividades acessórias, além da casa
senhorial, da capela, da milícia armada e de rebanhos
de animais, de forma a compor um mundo indepen-
FIGURA 07 Figura 07. Casa em
dente e auto-suficiente”. ruinas na cidade de Cococi.
Século XIX. Município de
Nicolau Sevcenko nos apresenta a moldura material Parambú. Foto: Clovis Jucá.
e simbólica daquela realidade dos imensos latifúndios
autárquicos, “feita de uma multiplicidade de instâncias
autônomas entre si tanto quanto em relação ao poder
central”, e nos convida a ler a palavra inspirada e aguda de
Frei Vicente do Salvador que tão bem sintetiza em metá-
fora a Casa Senhorial nesta história contada em séculos:
“nessa terra andam as coisas trocadas, por que toda ela
não é República, sendo-o cada Casa”. (SEVCENKO, 2000).
A transcrição seguinte, de um Registro de Terras da
Freguesia de Arneiroz é evidência e expressão do vasto
domínio da terra quando uma aroeira seca e na ponta
um massapê vira recurso do que não se podia medir:
24 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO U M A HI STÓ R I A AO S R E TAL HO S E U M T E M P O E M R U Í NAS 25
FIGURA 08 Figura 08. Casa em
ruinas na cidade de Cococi.
Século XIX. Município de
Parambú. Foto: Clovis Jucá.
26
“Uma légua e meia de terra, ou o que na verdade se
achar, no sítio Jardim, da parte do poente, com os
fundos que se acharem, extremando com terras dos
fundos da Fazenda Arraial compreendendo a situa-
ção do Angico, o Sacco e o Veado da outra parte
do rio pelo poente, extremando no comprimento no
lugar denominado Vertente em uma aroeira secca
que tem na ponta d’um maçapê pelo rio abaixo até
a barra do Puiú e com todas as suas benfeitorias”
(Apud CHANDLER, 1980).
Esta desmesura do território é compreendida desde
a história da ocupação colonial do Siará Grande, tempo
permeado pelos grandes confrontos,
“por meio do combate aos indígenas e da conces-
são das sesmarias para a atividade pastoril como
pagamento aos serviços prestados na guerra contra
os gentios. Foi nas duas ultimas décadas do século
XXVII e na primeira metade do século XXVIII que
o processo de doação de terras intensificou-se
na capitania, e quando, também, aconteceram os
maiores confrontos na conhecida guerra dos bár-
baros. A distribuição das sesmarias do Siará grande
seguiu os caminhos dos principais rios: Jaguaribe,
Banabuiú, Salgado, etc. Feitas as concessões nas
margens desses rios, passaram-se às doações nos
seus afluentes” (SILVA, 2010).
Para o caso do sertão dos Inhamuns a observação
de Câmara Cascudo sobre as sesmarias para os fins do
século XVIII em diante, situa o pastoreio e localiza Tauá
como área de convergência dos caminhos e distribui-
ção de rotas do gado; vaqueiros e tangerinos à frente.
Naquele tempo de “muito valia a nossa vida de pastorício”,
ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO
”a maioria furava de Tauá, diretamente para o Piauí.
Outros tomavam novos rumos, de Tauá para Crateús
e daí seguiam galgando a Ibiapaba para o Campo
Maior, banhado pelo Rio Surubim ou dos cearenses
Arneirós e Cococi, alcançando Valença do Piauí ou
em diagonal para Picos (...)”. (Apud FREITAS, 1972).
A historiadora Valdelice Girão, também partindo dos
estudos de Câmara Cascudo sobre as casas-grandes
fazendeiras, observa que tais exemplares referidos pelo
autor “não foram muito freqüentes no Sertão do Ceará”.
Com acerto a historiadora observa que na região da
pecuária as casas de fazenda “nunca tiveram o alto valor
que adquiriram os engenhos, as fazendas e os sítios de
cana”, mas localiza com argúcia, inclusive as razões de
articulação entre o sertão da pecuária e os interesses
econômicos da região da cana de açúcar, para divi-
sar na paisagem social
“aqui e ali, perdidas na imensidão das caatingas, (...)
casas enormes, baixas, de paredes grossíssimas e
madeirame pesado – verdadeiras casas fortes – para
atender as exigências de estabilidade e da segu-
rança dos antigos donos de engenho que situavam
fazendas de criar nos sertões, com a finalidade de
satisfazer os seus interesses comerciais na zona
açucareira”. (GIRÃO, 1994).
Nesta paisagem social oitocentista a historiadora
sensível ao plano do tempo fixando hierarquias, observa
o pontilhado dos casebres dos “outros habitantes”,
diríamos os trabalhadores e sua prole, com sua vida
precária e de insuficiências materiais: “Ao longo dos
latifúndios, a distancias irregulares, ficavam os casebres
dos outros habitantes. Cabanas de taipa, de chão batido,
U M A HI STÓ R I A AO S R E TAL HO S E U M T E M P O E M R U Í NAS
com cobertas quase sempre de palha, tetos baixos e
pouca inclinação, portas e janelas insuficientes para a
entrada de luz e ventilação”. (GIRÃO, 1994).
Em Capistrano de Abreu, encontramos a afirmação
aguda das mudanças que se estão operando na virada
para o oitocentos quando a perspectiva absenteísta
do fazendeiro se vai alterando em favor da permanên-
cia na Fazenda de criação e pastoreio. É quando se vai
encontrar no lugar ermo a Casa senhorial, a presença
da família, o argumento simbólico e as marcas de sua fé,
uma sorte de benfeitorias, os artefatos da vida de todo
o dia, os instrumentos de provisão material – os teares,
as bolandeiras, as engenhocas e tudo o mais movido,
quase sempre, pelo braço escravo.
“Desvanecidos os terrores da viagem ao sertão,
alguns homens mais resolutos levaram família
para as fazendas, temporária ou definitivamente
e as condições de vida melhoraram; casas sólidas,
espaçosas, de alpendre hospitaleiro, currais de
mourão por cima dos quais se podia passear, bolan-
deiras para o preparo da farinha, teares modestos
para o fabrico de redes ou pano grosseiro, açudes,
engenhocas para preparar a rapadura, capelas
e até capelães, cavalos de estimação, negros
africanos, não como fator econômico, mas como
elemento de magnificência e fausto, apresenta-
ram-se gradualmente como sinais de abastança”.
(ABREU, 1998).
Partindo desta descrição da lavra de Capistrano
de Abreu, convidamos nosso leitor a uma viagem por
dentro deste livro no intento de conhecer um tanto
mais uma história das Casas de Fazenda dos Sertões
dos Inhamuns. Variados são os estudos que intentam
27
compreender os sentidos da Casa Brasileira – de sítio,
da chácara, de engenho, de fazenda, entre outras. Em
Gilberto Freyre, encontramos uma apreciação sobre os
tipos distintos de habitação rural:
“Enquanto a casa do sítio – a chácara, como se
diz na Bahia para o sul – marcou a transição do
tipo rural de habitações nobres, para o urbano,
três tipos distintos de casa e um só verdadeiro:
a casa patriarcal brasileira com senzala, oratório,
camarinha, cozinha que nem a de convento como o
de Alcobaça, chiqueiro, cocheira, estrebaria, horta,
jardim (...)”. (FREIRE, 1996).
O estudo de Carlos Lemos (1996) nos instiga a pen-
sar a historicidade da Casa rural face ao significado da
identificação das influencias diversas no tempo, pois se
é fato que uma genealogia vai encontrar seus começos
nas terras lusitanas, é preciso perceber “seus vínculos
com a oca indígena e até perceptíveis compromissos
com a África e com o Oriente, com a Índia, nas tentati-
vas de contornar os incômodos do calor abrasador. Só
o negro escravo não contribuiu na definição da casa
nacional, embora tenha sido figura indispensável ao
seu funcionamento”.
Para entender o cotidiano da Casa e de seus ele-
mentos acessórios é necessário que a imaginação
histórica não se contente em contabilizar os apetrechos
nomeados nos inventários post mortem ou as descrições
e desenhos da mão e do olho comparativo (etnocên-
trico e eurocêntrico) do viajante europeu, para situar
adequadamente a presença do trabalho escravo, pés
e mãos dos senhores, como dirá Antonil. Os estudos
de Carlos Lemos sobre a nossa velha casa patriarcal
observam que tal história
28
“não pode ser imaginada sem a presença do escravo
solícito - é difícil imaginarmos uma servidão pressu-
rosa, mas assim foi intramuros - subindo e descendo
escadas, carregando sacos de lixo, feixes de lenha,
potes de água, tigres plenos de fezes dos sinho-
zinhos e nhanhás mandonas; subindo e descendo
pesadas janelas de guilhotina; abanando e afastando
as moscas do patriarca à mesa, esfregando areia
molhada nos assoalhos sempre limpos; fazendo
comida, fazendo velas, fazendo sabão de cinzas”.
Desta presença do braço escravo de homens e
mulheres – abanando, esfregando, limpando, plantando
a roça, cozinhando, fiando, fabricando rapadura - e por
vezes invisível em certos estudos, Carlos Lemos ativa
nossa consciência histórica recorrendo ao certeiro juízo
de Lúcio Costa: “O negro [escravo] foi elevador, guin-
daste, esgoto e ventilador”. (Apud LEMOS, 1996).
Retomando o fio da narrativa acerca das matrizes do
vernáculo lusitano, é ainda em Carlos Lemos uma defi-
nição acerca das diferenças sensíveis entre os modos
de habitar em Portugal e na casa rural brasileira. Para o
autor, é preciso destacar que se “o centro de interesse
da casa portuguesa é o fogão, é o centro irradiador de
calor”, no Brasil tal não é o fato assinalável. Assim como,
bem vistas as coisas, em Portugal, face à casa de pedra
do camponês de Trás-os-Montes ou do saloio do Algarve
“praticamente nunca existiu uma casa rural como
a brasileira, isto é, uma residência absolutamente
isolada num latifúndio, às vezes distante léguas de
outra morada ou de uma cidade ou vila. Em Portugal,
os minifúndios são decorrentes de partilhas das
propriedades que se perdem no tempo e, de um
modo ou outro, agrupam-se em volta de pequenas
ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO
aldeias - verdadeiros centros de atração cuja força
centrípeta que faz convergir a atenção de todos para
a igreja local, para os pequenos estabelecimentos
comerciais e para as escolas. Tudo converge para
a aldeia”. (LEMOS, 1996).
Tal ponderação acerca de evidentes diferenças entre a
casa rural em Portugal e no Brasil mobiliza o argumento de
Carlos Lemos pressupondo a adoção de modelos de casas
rurais brasileiras como oriundos da arquitetura vernácula
portuguesa, consoante à adaptação às condições locais
“e essa adaptação certamente variaria de critérios
segundo o pensamento de seu usuário e conforme
a mão-de-obra disponível trabalhando os materiais
oferecidos pelo meio. Em contrapartida, também
seria possível a admissão de exemplares desconhe-
cidos introduzidos por agentes alheios ao mundo
português. Disso resulta a falta de uniformidade
no quadro arquitetônico relativo às propriedades
rurais”. (LEMOS, 1996).
Neste sentido, e partindo de outro mirante de apre-
ciação, a sociologia em Djacir Menezes observa o que
considera “multiplicidade de causas” na composição da
“variedade do tipo de habitação”. Para o autor, é preciso
situar a habitação do Nordeste, e no Ceará, enquanto
expressão não apenas da “técnica do homem criador do
ambiente cultural”. A estes condicionalismos de ordem
sociohistórica é preciso ter em devida conta “a expansão
econômica, a técnica de exploração da terra, as relações
sociais do trabalho, as diferentes camadas sociais no
grau de diferenciação das classes economicamente
ativas”. (MENEZES, 1995). A anotação arguta de Bea-
triz Bueno em Cotidiano curtido no tempo, Prefácio
U M A HI STÓ R I A AO S R E TAL HO S E U M T E M P O E M R U Í NAS
ao estudo de Nathália Diniz, Um sertão entre tantos
outros, considera que a pluralidade formal e construtiva
nas casas de fazenda dos sertões do nordeste, “revela a
diversidade social e o processo de ocupação não linear
de paisagens amplas, fragmentadas e heterogêneas.
Amplas porque se trata de um vasto sertão, envolvendo
distâncias colossais, entraves geográficos inimagináveis
aos olhos estrangeiros”. (BUENO, 2015).
Neste ponto, e já entendendo a fixação dos fazen-
deiros em seus domínios, importa aqui a observação de
Nestor Goulart Reis Filho, para compreender o tipo de
construção mais comum na área rural da Capitania do
Ceará. Para Goulart Reis “Apesar da grande dimensão,
eram casas sóbrias, com cobertura de telha em duas
águas, vastos alpendres e paredes também grossas,
levantadas com madeira, pedra e tijolo da própria
fazenda. As instalações modestas dessas fazendas e a
indumentária simples de seus moradores não apresen-
tavam nenhum conforto e requinte”. (REIS FILHO, 1978).
O estudo de Chandler para o sertão dos Inhamuns
também indicia os modos de morar na fazenda e assinala
a ausência de conforto.
“Havia pouco conforto na fazenda. O patrão morava
na casa grande que era geralmente baixa, sem muita
estética e construída em local elevado. Até perto de
1930 as casas eram feitas de taipa. Depois come-
çaram a usar tijolos rústicos feitos no local e, por
fim, cobriam as suas casas com telhas ao invés de
palha”. (CHANDLER, 1980).
Ora, se o conforto e o requinte não participam cen-
tralmente da empreitada de então no fazer da Casa, outro
ponto a destacar no tempo, diz respeito aos registros
de Capanema e Raja Gabaglia, confirmando a presença
29
dos donos do lugar em suas casas de fazenda pois “As
vilas permaneciam desertas a maior parte do ano, as
casas fechadas; só residiam ali o vigário, as autoridades
e alguns negociantes. Os donos das casas com suas
famílias residiam nas suas fazendas”. Com aguda ironia
Capanema e Gabaglia comentam sobre o (não) ornato e
aformoseamento (um dos requisitos de algum suposto
requinte). Eis um indício preciso donde se começa uma
‘história da destruição’ do ambiente.
“Em clima quente como o da província se nota que o
primeiro ornato ou aformoseamento que os mora-
dores do campo procuram dar as suas habitações
é isolar completamente as casas de tudo quanto é
arvoredo: julgar-se-ia que, receosos de perder os
primeiros e últimos raios crepusculares, buscam
derrubar os obstáculos que a vegetação oferece, e,
não só arrancam os arbustos e destocam o terreno
contíguo à casa de vivenda, como levam a destruição
até bem longe”. (CAPANEMA, 2006).
Ora, se destocar, cortar as árvores e limpar o ter-
reno mais elevado e ao longe para estabelecer a casa
é o padrão, os estudos por nós examinados asseveram
que a escolha do local onde se vai levantar a Casa de
morada do fazendeiro e sua família, em primeiro lugar
identifica a existência próxima da água. O estudo de
Caldeira para a zona baiana do cacau observa inclusive
que “Nas zonas sujeitas a inundações, procura-se, tanto
quanto o permite a topografia, construir a casa em local
suficientemente elevado, de maneira a preservá-la da
ação das enchentes, sem contudo afastá-la bastante do
rio ou córrego”. Quanto à localização (num descampado,
num elevado) da sede da fazenda, o estudo referido
aponta que “além de imprimir à paisagem uma nota
30 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO U M A HI STÓ R I A AO S R E TAL HO S E U M T E M P O E M R U Í NAS 31

hierárquica, tem a vantagem de permitir ao fazendeiro

ou seu administrador uma visão de conjunto e quiçá
a fiscalização, mesmo um pouco à distancia, daquele
pequeno mundo”. O estudo em tela, aponta ainda os
modos de construção nas propriedades de pequeno
tipo, quando a casa de residência é construída,

“via de regra, de pau-a-pique. Esteios, traves, caibros

e demais peças são de pau roliço, simplesmente
descortiçado. As paredes têm como ossatura varas
dispostas em pequenos quadriláteros, ou hastes de
taquara, em forma de traçado, amarradas, umas e
outras, de cipó. A casa, geralmente de duas águas,
é coberta de telha vã. As dependências, sumaríssi-
mas, limitam-se no comum, a sala, quarto e cozinha.
Excepcionalmente, quando a família é mais numerosa,
existem dois quartos. Não há banheiro nem latrina. O
rio e o mato atendem, a seu modo, a estas duas exi-
gências da civilização”. (CALDEIRA, 1954). (Figura 09).

Relatos do século XIX, entretanto anotam o uso

FIGURA 09 [ACIMA] Figura 09.
comum na construção, de várias espécies de palmeira, Madeiramento de coberta
com destaque à carnaúba, tido na Corografia Brasílica, aparente. Sistema de caibros
de Aires Casal como e ripas em madeira roliça.
Casa de Fazenda São Miguel.
Século XIX. Município de
“o vegetal mais comum e útil deste país: pode fazer- Tauá. Foto: Clovis Jucá.
-se uma casa com ela, sem mais outro ingrediente
FIGURA 10 [PÁG. AO LADO]
do que o barro: seu tronco é rijíssimo, e serve para
Figura 10. Varanda de casa de
tirantes e ripas; sua copa pequena; as folhas, em fazenda. Uso de Carnaúba no
forma de leque fechado, servem para cobri-la, (...) madeiramento de coberta. Casa
elas são ainda o sustento do gado vacum do tempo de Fazenda Malhada Grande.
Século XIX. Município de
de maior seca. Enquanto novas o âmago do tronco é
Granja. Foto: Clovis Jucá.
tenro, e dá-se aos animais na falta doutro alimento.
Ainda se extrai dele uma sorte de farinha, que é um
recurso em tempo de fome”. (CASAL, 1976).
32
De modo assemelhado, as notas de Viagem de G.
Gardner atestam a “utilissima palmeira”. De grande dura-
bilidade, da carnaúba se fazem casas e currais e toda
uma sorte de artefatos (figura 10):
“As casas se constroem com um madeiramento feito
de tronco da carnaúba, e os espaços são tapados
com tijolos. O tronco desta utilíssima palmeira é
usado pelos habitantes para quase todos os fins a
que se pode aplicar a madeira. É de tal resistência
que a parte inferior, especialmente dos troncos ple-
namente crescidos, dura anos e anos, ainda quando
exposta ao tempo. Por isso, com ele se fazem os
currais de gado, cortando-se madeira em sentido
longitudinal”. (GARDNER, 1975).
Ainda em relação aos modos de construção, trazemos
a pesquisa de Eliza Costa para ampliar nosso conheci-
mento acerca dos hábitos, dos imperativos materiais
quanto à fatura da moradia, chamando a atenção quanto
à relação homem e natureza, quando nas edificações se
buscam os elementos construtivos que amenizem os
eventuais desconfortos do clima. Ainda que o estudo
referido volte suas vistas às realidades do norte do
Brasil, acreditamos que as lições se aplicam às praticas
divisadas no Ceará.
“As casas seguem padrões tradicionais, orientados
pelo procedimento de selecionar o tipo certo de
madeira para cada parte da obra, a começar pelos
barrotes e esteios, que devem apresentar dura-
bilidade e resistência. Para realizar a amarração
estrutural, executada na cumeeira, algumas pal-
meiras e várias qualidades de embiras ou enviras,
que também servem para efetuar os encaixes. São
ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO
plantas cujos componentes apresentam alta resis-
tência à tração. Adotam-se outras espécies para
as vedações de paredes externas, a construção de
escadas e assoalhos, além da cobertura, executada
a partir da palha advinda de diversas palmeiras,
escolhidas em função do tamanho das palmas, da
flexibilidade e da resistência da palha”. (COSTA, 2012).
Neste ponto de nosso trabalho, pedimos a atenção
dos leitores à literatura dos viajantes. Tal registro, por
certo, é um caudal de projeções desde o ponto de vista
eurocêntrico e assim deve ser acolhido, com as devidas
cautelas metodológicas. Feita a ressalva, se quer dizer
que tais relatos contribuem sobremaneira para trazer as
marcas de um tempo que legou escassos testemunhos
escritos e visuais. Entendemos como fato assinalável
que, aos relatos dos viajantes “não escapou o assombro
com a pobreza e a escravidão, que não podiam ser postas
fora do enquadramento do retrato escrito”. (MACÊDO,
2015). O estudo de Marcelo Oliveira, com acerto fixa os
juízos de valor anotados pelos viajantes e as nomeações
diversas ao modo de habitar.
“Os lugares orientados para a produção eram tidos,
em sua maioria, como arcaicos, ingênuos, pragmáti-
cos, primitivos e utilitários. Os viajantes estrangeiros
do século XIX, ao se depararem com o mundo da
produção e da rusticidade, consideravam-no expres-
são da mais pura e encantadora desordem e miséria,
opiniões que não estavam destituídas de juízos de
valor. Tratavam as moradias, não raras vezes, como
cabana, choças, choupanas, mocambos, palhoças
ou ranchos, devido ao fato de essas construções
serem executadas com técnicas rudimentares”.
(OLIVEIRA, 2012).
U M A HI STÓ R I A AO S R E TAL HO S E U M T E M P O E M R U Í NAS
No clássico de Robert C. Smith divisamos segu-
ras anotações acerca dos parcos registros escritos
sobre arquitetura, seja entre os portugueses ou bra-
sileiros do passado.
“não há um único tratado de construção publicado
antes de 1800, salvo no ramo da engenharia militar
e viajantes e autores de diários, sempre se inte-
ressaram de preferência por outros assuntos. Se
quisermos descrições de interiores portugueses e
brasileiros dos séculos XVII e XVIII temos pois que
procurá-las nos relatos de visitantes estrangeiros,
dos quais poucos parecem ter ficado sensivelmente
impressionados com o que viram”. (SMITH, 1979).
Atentando para o imprescindível contributo dos rela-
tos de viagens, Smith convoca a atenção do pesquisador
para os modos de ver e perceber as realidades locais
posto que orientados pela de origem:
“Arago, Saint Hilaire, Luccock, Ebel e Maria Graham
disseram o mesmo dos interiores brasileiros dos
começos do século XIX. Todos sentiram profunda-
mente a falta dos agradáveis interiores forrados de
madeira, pintados e bem mobiliados da Inglaterra,
França e Alemanha, e o desapontamento talvez os
tenha feito exagerar de algum modo os defeitos que
encontraram”. (SMITH, 1979).
Neste ponto de nosso escrito, nos valemos do relato
em forma de Diário de Expedição de Freire Alemão,
quando se pode perceber a minúcia do apontamento
acerca da casa, sua coberta, os materiais utilizados, os
1 Sobre a Comissão Científica de Exploração ver: KURY (2009), BRAGA (1982) e CARVALHO (2016).
33
animais da vida doméstica.1 Alguma simpatia se manifesta
pela gente do lugar, ainda que as ressalvas apareçam
seguidas vezes. Embora os entrechos aqui selecionados
não digam respeito à região dos Inhamuns, acreditamos
sua valia sobre os usos e hábitos de morar e viver no
Ceará do sertão oitocentista.
“Apeamo-nos no pouso, onde a nossa gente havia
chegado pouco tempo antes. (...) É uma casa grande,
meia coberta de telha e meia de palmas, meia toda
aberta, onde havia fábrica de farinha, e outra meia
ainda meia barreada e meia fechada de paus-a-pique,
com cercados de porcos, de cabras, de vacas, etc.
aos lados. O dono é um rapaz casado e com família,
nos recebeu mui contente, nos deu ceia de peixe e
café ralo feito com água barrenta, única que aqui há
e que, se eu quis beber, pedi-lhe que me mandasse
fazer uma garapa com rapadura, e assim a traguei”.
(ALEMÃO, 2011).
Em alguns pontos o Diário de Freire Alemão é sensi-
velmente atento ao que observa como melhoramentos
na forma de moradia e no beneficiamento agrícola,
como aqui no Aracati.
“Nos achamos como disse no sítio do Pacheco, pro-
prietário e negociante rico de Aracati, (...) e casa de
morada, tudo muito melhor do que o que já temos
visto por aqui. A casa das moendas é grande, e feitas
de madeiras lavradas; as moendas são muito boas;
a casa da aguardente é de telha e paredes de pau-
-a-pique barreado e pequeno; o alambique, que é de
cobre, está assentado fora, debaixo de um telheiro. A
34
casa de vivenda é espaçosa, com uma boa varanda,
sustentada por grossos pilares cilíndricos, ladrilhada
e muito levantada sobre o terreno, que é encostado
ao morro que fica por detrás”. (ALEMÃO, 2011).
O atento viajante escrutina a distribuição da Casa,
os aspectos comunicativos entre as peças da moradia,
assim como os materiais construtivos e o quintal onde
pontifica um jirau para o cultivo das hortaliças. Repa-
remos seu comparativo entre a casa rural do Ceará
e do Rio de Janeiro.
“(...) A casa em que moram os Pachecos (...) tem uma
distribuição singular, é uma espécie de labirinto, toda
de telha vã (exceto as salas de visita e de janta salvo
o gabinete da sala), comunicando todas as peças por
cima como do uso aqui no Ceará (senão em todas
as províncias do Norte)”. A casa (…) é construída à
maneira comum do Rio: o seu madeiramento de
barrotes e forro todo de carnaúbas, e as peças
do sótão são ladrilhos sobre lustros, ou barrotes,
unidos de carnaúba. As portas e janelas de fora
têm postigos; bem que, tanto por fora, portas ou
janelas envidraçadas. Na casa, digo, no quintal de
casa dos Pachecos vi um dos jiraus que aqui fazem
para plantar hortaliças, (...). (ALEMÃO, 2011).
Neste ponto além de referir as casas de telha e a
ausência de ornamentos, que já se viu aqui doutras ano-
tações, se quer ressaltar tanto o elogio franco ao ‘sítio
bonito e alegre’ como a referencia ao risco da Igrejinha,
tão recente e já inacabada e em ruínas. Em sua perspec-
tiva se destacam pontos de semelhança com a situação
das capelas e lugares de culto como examinadas neste
estudo sobre a região dos Inhamuns. É o estado hoje,
ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO
p.e. da Igreja de Cococi, onde ao entrar se tem idêntica
sensação de desolação e abandono.
“As casas são de telha, mas todas mui pequenas,
ladrilhadas de telha vã e sem ornamento de quali-
dade alguma, (...), mas o sítio é bonito e alegre, é uma
espécie de morro de pequena altura e mui largo:
um tabuleiro. (...) A igreja foi feita com risco grande
para o lugar, mas nem se acabou e atualmente está
muito arruinada; [o] corpo da igreja de telha vã, o
pavimento de tijolo está muito estragado, por se
enterrar nela; é habitada por grande quantidade de
morcegos que esvoaçam com constância e dão à
igreja um cheiro desagradável, nauseabundo. Isto se
nota em muitas igrejas do sertão, por mais cuidado
que se tenha. (ALEMÃO, 2011).
Este trecho se quis apresentar pela minúcia quanto
ao corpo das edificações, materiais usados, procedência
do madeirame, presença do ferro, o mecanismo das
moendas, a escolha do lugar (elevado) para a futura casa
de vivenda, entre várias outras anotações de relevo para
o Ceará rural do século XIX.
“A casa do engenho é grande e muito bem-feita,
todos os pilares são de tijolo e barro e os alicerces,
largos e fundos de pedra e cal. Todo o madeiramento
é de aroeira e pau-d’arco, principalmente tirantes,
frechões, vigas de grandes dimensões (tudo lavrado
a enxó), caibros de pereiro serrados, ripões de cedro
igualmente serrados. As moendas são de ferro,
grandes e fortes, assim como todas as mais peças
do mecanismo, e tudo é movido por água que vem
do açude, que estará a umas 100 braças distantes do
engenho. A roda d’água tem 30 palmos de diâmetro,
U M A HI STÓ R I A AO S R E TAL HO S E U M T E M P O E M R U Í NAS
cisterna de tachos, caldeiras, etc., [tudo] mui bom e
bem juntado: casa de aguardente grande, cômoda,
alambique moderno com excelentes aparelhos e
utensílios. A água que move o engenho corre em
grande parte por canos escondidos, vai à casa da
caldeira e do aguardente servindo a diferentes usos.
A casa do engenho é quadrada, tendo os lados de
119 palmos. O corpo do engenho é grande. É uma
das fábricas de açúcar das maiores que tinha visto
no Ceará. Ainda não está feita a casa da vivenda, e
o Sr. Firmino a tenciona a fazer sobre uma colina
que fica por diante do engenho e sobremaneira a
ele”. (ALEMÃO, 2011).
Da Casa se quis trazer aos leitores deste estudo cer-
tos arranjos singulares também observados por Clóvis
Jucá na região dos Inhamuns e aqui apresentados na
fotografia das ruínas e no esmero da reconstituição
possível do desenho da planta. Assim se ia vendo desde
o passado o Alpendre, a Varanda, a Latada, a Cozinha, a
alcova, o Quintal, as trempes, os jiraus... (Figura 11 e 12)
Neste ponto, a leitura do bonito estudo sobre o
Piauí e sua arquitetura das casas-de-fazenda, da lavra
de Olavo Pereira e Silva Filho, elucida um quanto das
questões que se apresentam ao pesquisador, assim
como confirma a urgência de estudos e pesquisas
desta natureza. Em primeira plana se quer trazer ao
leitor alguns apontamentos de grande argúcia sobre
o Alpendre. Ainda que seja uma transcrição extensa
pedimos seja lido o autor referido:
“Na setorização da casa de fazenda o alpendre é
peça fundamental. Etimologicamente é tão remoto
quanto a própria história da arquitetura (…). Chegou
até nós através da península ibérica, com a mesma
35
função de zona de transição climática, como empre-
gado em Portugal, suavizando a entrada da casa
(…) Sociologicamente, é a antecâmera refrescante
de ligação entre o interior e o exterior; (…) a frente
social, lugar de descanso, sala de estar e de esperar,
de receber, (….); parlamento do patriarca que, em
calças de linho branco, entronado numa preguiçosa
ou espichado numa rede, exercia autoridade sen-
tenciando em gravidade monárquica os negócios
da fazenda, os preparativos da vaquejada, a ferra do
gado. Telheiro de vigiar os arredores da casa, (…) Nave
de orações. Ornamentado de redes coloridas e de
tamboretes de couro de cabra, é a personificação
de uma arquitetura vernacular, aberta, convidativa,
de encontro e de uso diversificado. (….) Por vezes os
alpendres também serviram de abrigo a um ou outro
cavalo encilhado de um viandante temporão. Alpen-
dres isolados se vêem não como apêndices tardios
mas como solução de resguardo à privacidade
doméstica. Via de regra cobrem toda a extensão das
fachadas, por vezes em L contornando um cunhal,
por vezes entalados à feição do padrão paulista
bandeirante, herança remota das loggias paladia-
nas. Quase sempre são guarnecidos de peitoris
de alvenaria, quando não de réguas ou torneados
de madeira, ou ainda totalmente vazados. Embora
nem sempre constante, o alpendre é a mais forte
expressão e principal característica que distingue a
casa de campo da casa urbana. Espaço polivalente
que melhor traduz a hospitalidade sertaneja”. (SILVA
FILHO, 2007).
Embora tão completo o estudo de Olavo Pereira
Filho trazemos ao nosso leitor outras apreciações que
possam quando menos ampliar nossa sensibilidade
36
FIGURA 11Fogão a lenha. Casa
de Fazenda São Miguel. Século
XIX. Município de Tauá. Foto:
Clovis Jucá.
ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO U M A HI STÓ R I A AO S R E TAL HO S E U M T E M P O E M R U Í NAS
quanto ao tema aqui apresentado. Assim se foi em
busca de anotações doutros mestres em seus estudos
pioneiros. É o caso de Joaquim Cardoso, a partir de um
conjunto de fotografias e de sua observação, sobre as
casas rurais para o Distrito Federal, o Estado do Rio e
algumas regiões de Minas; destacando elementos de
grande interesse para o inventario e o levantamento
da Casa Rural Brasileira. Seu trabalho se apóia ainda
em notáveis pesquisas de interesse para o Brasil (Luis
Saia, Paulo T. Barreto, p.e.) e Portugal (Raul Lino e João
Barreira). De destaque também sua preciosa anotação
sobre as Capelas, o “relevo bem merecido” às casas de
varanda, a peculiaridade dos Alpendres (e das escadas)
nos núcleos rurais estudados, como aqui:
“Foi a insistência desses alpendres, de tão agradável
aspecto, (…); foi o seu aparecimento no alto das coli-
nas, entre árvores, abandonados ou em estado de
quase ruína que trouxe a nossa atenção despertada
para a sua, no tempo, longínqua comunicação, para
a sua linguagem quase esquecida, porém, legítima
e comovida.” (CARDOSO, 1993).
O agradável aspecto dos alpendres onde se viveu boa
parte da vida e se praticou a arte de prosear, de receber,
é percebida em Nestor Goulart Reis: “Desenvolvia-se
nos alpendres uma boa parte da vida das residências do
Brasil. Nas áreas de clima quente, eram os locais mais
ventilados, de temperatura mais amena. Para eles abriam
sempre as salas de viver e de jantar, que se prolongavam,
desse modo, para o exterior. Eram locais de conversa,
de reuniões de família, as horas de lazer, dos vasos de
estimação, das gaiolas de canários e das cadeiras de
balanço, onde as senhoras mais idosas bordavam ou
faziam crochê”. (REIS FILHO, 1978).
37
Convém ressaltar também a múltipla função da rede,
armada na varanda, no alpendre, no quarto de dormir,
embaixo das árvores, se liga também às funções da vida
e da morte, como no ato da fornicação ou no cortejo
fúnebre. (Figura 13 e 14)
“Camas, leitos, catres, redes e esteiras. Não há
dúvidas de que poderíamos associar essa gradação
de objetos à qualidade social de seu possuidor. As
camas e armações congêneres eram patrimônio das
famílias mais abastadas, principalmente os leitos
com lastros de couro, horizontalidades da vida e
da morte, usadas para descansar, dormir, fornicar,
nascer e morrer.” (MACÊDO, 2015).
O já citado Chandler assinala outro elemento, algo
curioso, e aqui destacado porque fruto de sua observação
atenta por dentro das rodas de conversa nos alpendres
que teimavam em sobreviver no sertão dos Inhamuns e
onde apreendeu sua valia como sala-de-estar:
“Havia, geralmente, um alpendre na frente da casa
grande que além de ser um lugar mais ventilado para
o descanso do meio dia, também servia para esfriar
as selas dos sertanejos que acreditavam em doen-
ças sérias provocadas por selas quentes. Ao lado do
alpendre, para amarrar as montarias, havia um ou
mais mourões fincados no chão”. (CHANDLER, 1980).
A visada do historiador das famílias e seu modo
de vida no sertão deixa entrever mais que a presença
dos homens proseando. A apropriada imaginação
histórica olha por entre as frestas e fronteiras do pas-
sado para escutar o silencio das mulheres da soleira
da porta para dentro:
38 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO U M A HI STÓ R I A AO S R E TAL HO S E U M T E M P O E M R U Í NAS
“Enquanto o dono da fazenda recebia e conversava
com os hospedes, se podia imaginar suas filhas e
esposas olhando entre as ripas das portas, e com o
olhar espremido e o ouvido atento buscavam aces-
sar um mundo alheio a casa. Quando apareciam
diante dos estranhos ficavam na fronteira entre a
varanda e a entrada da residência, espreitando em
silencio o diferente. (...) A soleira da porta aparecia
como um limite onde a mulher ficava resguar-
dada pela proximidade com o interior da morada”.
(VIEIRA JR., 2004).
Mas que se atente também ao fato que este limite/
fronteira, espécie de confinamento às mulheres, não
FIGURA 12 Figura 13. Armador
de rede feito de madeira é fato geral. As mulheres pobres, agregadas e escra-
engastado na taipa. Século XIX. vas viviam intensa vida de trabalho da soleira da porta
Casa de Fazenda Umbuzeiro para fora. Quando se olha o interior da Casa, p.e. e se
– Município de Arneiróz. Foto:
encontram os panos bordados, recobrindo bandejas
Clovis Jucá.
e oratórios, ou se enxerga ao canto uma almofada de
bilros ou o bastidor com seus riscos de monogramas e
outros sinais de distinção da Casa de fazenda, ali estão
as mulheres pobres:
“Rendas e bordados não eram necessariamente
enxovais de casas e mulheres pobres. Em muitos
FIGURA 13 Figura 14. Argola
de ferro presos em tufos casos, agregadas e escravas eram as artistas que
de madeira encrustados na produziram para os domicílios senhoriais. Por vezes
alvenaria para dependurar rede mercadejavam sua arte para complementar sua
com uso de corda ou peça
parca receita. Eram mulheres de performances
de ferro. Século XIX. Casa de
Fazenda São Miguel. Município múltiplas, cujas mãos deveriam estar aptas também
de Tauá. Foto: Clovis Jucá. para o trabalho pesado de carregar lenha, roçar
matos, plantar e colher, mas também aptas ao
cuidado dos filhos, a cozinhar, a costurar e a fazer
renda.” (MACÊDO, 2015).
39
Ainda que se retenha das pesquisas a informação
acerca da sobriedade no recheio das casas é preciso
assinalar que a mobília e demais objetos vão chegando
conforme as necessidades da vida cotidiana e da
convivialidade que se vai afirmando entre as gentes.
Em Câmara Cascudo vemos como a sala da frente é
arranjada num misto de mobília para vida de todo dia ou
para o uso protocolar do viajante de posses: “Na Sala
da frente uma mesa, cabides para arreios, tamboretes,
outro banco, uma cadeira de couro, macia, para gente
de fora, cerimoniosa e protocolar.” (CASCUDO, 1956).
Para o mesmo autor é de se assinalar os modos cam-
biáveis quanto aos usos dos cômodos, como é o caso
do quarto grande “em grande porcentagem, despensa.
Guardavam ali os queijos, trepados no jirau, os surrões
de farinha, os baús de pregaria com a roupa, as garrafas
de manteiga”. (CASCUDO, 1956). É o que se pode também
observar quanto aos usos diversos da sala da frente
onde, invariavelmente, se fixava o oratório ornado com
os santos de proteção e estima: “A presença do oratório
era uma compensação para os distantes altares das
igrejas e capelas que, embora já figurassem nas vilas,
ainda demoravam a se generalizar na vida do rebanho
de cristãos”. (MACÊDO, 2015). (Figura 15, 16 e 17).
Os estudos indicam que a presença tardia de outros
objetos de mobília como armários e cômodas expressam
também um maior sedentarismo no século XIX (figuras
18 e 19). Outros estudos atentam para a presença de
certo trabalho requerendo especialização como é o caso
dos “‘mestres carapinas’ esses carpinteiros do sertão
serravam e montavam desde o emadeiramento das casas
até os móveis domésticos. A mobília ainda pousava sobre
o assoalho com seu peso sólido, seu formato robusto,
austero e grosseiro.” (MACÊDO, 2015).
40 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO U M A HI STÓ R I A AO S R E TAL HO S E U M T E M P O E M R U Í NAS 41

FIGURA 14 Figura 15 – Caritó com

santos. Século XIX. Fazenda São
Miguel. Município de Tauá . Foto:
Clovis Jucá.

FIGURA 15 [ESQ.] Figura 16 –

Caritó com santos. Século XIX.
Fazenda São Miguel. Município
de Tauá . Foto: Clovis Jucá.

FIGURA 16 [DIR.]Figura 17.

Santuário do Século XIX.
Casa de Fazenda Arraial.
Município de Tauá. Século XIX
Foto: Clovis Jucá.

FIGURA 17 [PÁG. AO LADO]

Figura 18 – Nichos na alvenaria
indicando a presença de
armários. Casa de Fazenda
Monte Carmo. Século XIX.
Município de Saboeiro. Foto:
Clovis Jucá.
42
FIGURA 18 Figura 19 – Armários
com portas de madeira. Casa
de fazenda Carnaúba de
Baixo. Século XIX. Município
de Saboeiro. Foto: Clovis
Jucá.
ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO
Em Lúcio Costa noutra de suas inúmeras e origi-
nais observações, que se atente à recomendação de
mestre sobre as Varandas: “(…) embora se fale tanto na
luminosidade do nosso céu, na claridade excessiva dos
nossos dias, etc., o fato é que as varandas, quando bem
orientadas, são o melhor lugar que as nossas casas
têm para se ficar; e que é a varanda, afinal, senão uma
sala completamente aberta?” (COSTA, 1993). Um outro
estudo já aqui destacado descortina a varanda em seu
feitio de cupiá ou copiar. Para Macedo
“à frente da vivenda, voltada sempre para o poente,
montava-se uma espécie de varanda que ficava ao
nível do solo. Era o copiar ou cupiá. (...) Sendo a
parte mais ‘pública’ da casa, o copiar era um lugar
de homens recebendo outros homens. Eles pales-
travam fechando acordos de trabalho, proseando
em pé ou sentados (...)”. (MACÊDO, 2015).
Latadas e lugar do preparo de alimentos convi-
vem nestes arranjos da Casa de Fazenda. Outra vez,
o historiador já referido afirma e tece conjecturas
sobre os possíveis modos e lugares das mulheres nas
casas. E se insistimos na citação se trata também do
desconforto de ver/ler tantos estudos que fixam um
retrato excessivamente masculino daquele tempo. Pois
as mulheres sustentavam a vida cotidiana da soleira da
porta para dentro, como já disse; entretanto existem
as muitas mulheres pobres que também cuidavam
das vazantes, dos pequenos roçados e da labuta com
o fabrico da cestaria e da roupa, a de panos grossos
para si e sua prole e a engomada e em rendas e bor-
dados das Don’Anas de sempre. Mas vamos ler sobre
as cozinhas ou que tais ao pé de uma latada, onde as
panelas de barro ou de ferros sobre as trempes: “O
U M A HI STÓ R I A AO S R E TAL HO S E U M T E M P O E M R U Í NAS
primeiro ponto que se poderia destacar era o fato da
cozinha ser fora de casa, tendo ao seu pé uma “latada”,
ou seja, uma cobertura de palhas que servia como
extensão do espaço da morada. Era uma construção
simples, que além dos possíveis tradicionais aparelhos
utilizados para o preparo da refeição, também tinha
uma rede amarrada e talvez uma esteira sobre o chão
batido, onde mãe e filha se sentavam esperando a
carne cozinhar ou o feijão ficar pronto” (figura 20 e
21). (VIEIRA JR., 2004).
Em Macêdo também se evidenciam os espaços que
vão surgindo a partir dos usos e necessidades; assim
como a presença do trabalho escravo e das mulheres:
“Em muitas casas-grandes existia um espaço cha-
mado de sala de trás, ou sala de janta, que ficava
ao final do corredor e era utilizado para refeições
e trabalhos domésticos. Era uma transição entre
o corpo domiciliar da família e a parte onde a
habitação se misturava ao trabalho dos escravos
domésticos, agregados e mulheres da casa. Atrás
da construção havia um alpendre chamado de taça-
nica. Nesse espaço sem paredes ficou a cozinha
primitiva que funcionava em trempes quase rentes
ao chão, sobre uma cobertura de palha ou telha”.
(MACÊDO, 2015).
Convém sublinhar que tal alpendre ou taçanica
é encontrado na parte exterior nas casas de taipas,
geralmente mais pobres, correspondendo ao que se
chamava puxada ou latada.
Sobre as latadas, achamos por bem trazer ao leitor a
apreciação fixada por Luis Saia quanto ao que considera
característico na habitação sertaneja de determinadas
zonas do Nordeste do Brasil. Para o autor,
43
“Na arquitetura popular brasileira (que, por ser
mesmo popular fixa mais claramente os proble-
mas da arquitetura tradicional) tenho encontrado
vários exemplos. Citarei um que me parece bastante
característico, apesar de ainda insuficientemente
estudado: a presença da latada na habitação serta-
neja de certas zonas do Nordeste brasileiro”.
O autor referido situa a Latada no plano da habitação,
sua procedência singular, a solução mestiçada sugerindo
influencia hispano-americana; seu esforço comparativo
e as pistas ao pesquisador demandam citação mais larga:
“A latada nordestina é uma peça da casa sertaneja
firmada por quatro esteios e uma cobertura hori-
zontal de galhos e folhas. Geralmente encostada
na habitação, nunca participa completamente da
estrutura desta. Com toda a certeza, proveniente
de uma influência diversa daquela que determinou
o plano geral e a técnica de fatura da habitação do
sertão do Nordeste, a latada se conservou tecni-
camente independente dela, separada do edifício
principal. É uma solução evidentemente mesti-
çada. Talvez seja o resultado de uma influência
hispano-americana, trazidos das bandas do Oeste
para as regiões pastoris do interior nordestino.
Restaria, para estabelecer com precisão esta pro-
cedência, verificar a presença deste detalhe nas
zonas intermediárias entre o sertão e a América
espanhola (Goiás, Mato Grosso) e também no Sul
do Brasil. Esta pista me parece bastante frutuosa,
sobretudo porque a freqüência da latada vai-se
apoucando à medida que a arquitetura sertaneja
se aproxima do litoral (mesmo quando continua
eminentemente pastoril)”.
44 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO
FIGURAS 20 E 21 Expansão do
telhado. Casa de fazenda sem
identificação. Século XIX.
Município de Granja. Foto:
Clovis Jucá.
U M A HI STÓ R I A AO S R E TAL HO S E U M T E M P O E M R U Í NAS 45
Em viagem pelo Nordeste e inclusive chegando ao
sul do Ceará, Luis Saia confirma sua hipótese quanto a
variação dos usos e formas da latada:
“observei que a latada surgia das maneiras mais
variadas: em edifício com alpendre de influência
ibérica (cuja cobertura é constituída pelo prolon-
gamento de uma das águas do telhado); no Sul do
Ceará, em diversos exemplos, surgia duas vezes na
mesma habitação; em certas regiões encontrei uma
verdadeira orgia de alpendres e latadas circundando
quase totalmente a habitação. Mesmo pondo de
parte o problema da sua procedência, a latada só
pode ser explicada como um elemento mestiçado,
pois freqüenta o mesmo tipo de habitação cujos
detalhes técnicos e planos são idênticos aos da FIGURA 22 Figura 22. Pequena
casa popular nordestina em que ela não existe. É latada anexa a cozinha. Casa
de fazenda sem identificação.
evidente, portanto, que se trata de uma peça incor-
Século XIX. Município de
porada à casa sertaneja, juntamente com traços de Granja. Clovis Jucá.
cultura pastoril e que, por outro lado, se conservou
fiel, quanto à técnica de fatura e mesmo de apro-
veitamento, à experiência da solução que veio a
mestiçar-se”. (SAIA, 1939). (Figura 22 e 23).
Das latadas das Casas de fazenda, passemos aos
Currais (figura 24 e 25), e aos Terreiros, para o vislumbre
em pormenor da Casa de porta afora, como na observa-
ção de Pereira d’Alencastre sobre a economia do lugar:
“Em cada fazenda devem haver pelo menos tres
curraes, que tomam diversos nomes conforme o
serviço que prestam. Chamam curral de vaqueijada
aquelle em que se recebe o gado que tem de ser
vendido, onde se tira o leite, e onde se faz o rol de
porteiras; curral de apartar em que se recebe todo o
46
FIGURA 23 Figura 23. Grande
coberta, alpendre e pequena latada
anexa a cozinha. Casa de fazenda
sem identificação. Século XIX.
Município de Granja. Clovis Jucá.
ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO U M A HI STÓ R I A AO S R E TAL HO S E U M T E M P O E M R U Í NAS
gado indistintamente, para ao depois ser distribuído
pelas diferentes accomodações; curral de beneficio
onde se recolhem os garrotes para serem ferrados,
e para se fazer as partilhas dos vaqueiros”. (PEREIRA
D’ALENCASTRE, apud SILVA FILHO, 2007).
Já os Terreiros de usos variados e funcionais, dão
a ver outras construções em apêndice à Casa – jirau,
paiol de mantimentos, telheiros – além de se abrirem à
comunicação entre outros espaços ao derredor da Casa
e irradiarem caminhos, lugares de encontro e dispersão,
como apreciado no estudo de Eliza Costa:
“Os terreiros, conforme registros realizados na
região norte brasileira, mostram-se iluminados,
limpos e varridos. Constituem espaços funcionais,
marcadamente de serviço, normalmente pontuados
por várias construções dentre elas o jirau, o paiol de
mantimentos e os telheiros, sendo ainda destinados
à criação de animais domésticos. O local em si esta-
belece comunicação com a horta, o pomar e a casa
de farinha, além de irradiar caminhos”. (COSTA, 2012).
Dos terreiros é possível avistar a disposição dos Can-
teiros, combinando o cultivo variado dos temperos ou das
infusões de uso medicinal:
“Os canteiros permanecem dispostos na meia-sombra,
cercados e protegidos contra o ataque de formigas e
ratos e a ação danosa de galinha e porcos. Em determi-
nadas situações, as culturas são mantidas suspensas
do chão,(...) erguidas por forquilhas de madeira, ou
em caixotes recheados de solo orgânicos. Dentre as
plantas cultivadas, no geral dispostas de maneira pro-
míscua, destacam-se: os bredos, a cebola, a cebolinha,
47
o coentro, a couve, a hortelã, o hortelão-do-irmão-
-José, o malvarisco, o mastruço, as onze-horas, a
perpétua, a pimenta, o tajá, o tomate”. (OLIVEIRA, 2012).
Dali ao espaço das Roças, o estudo quer assinalar um
quanto da lógica produtiva de sustentação à vida material
no contexto da Casa de fazenda: “Compreender a maneira
como são escolhidos e abertos os roçados, faz-nos valori-
zar a lógica produtiva existente nas roças e a organização
dos respectivos espaços, assunto pouco notado no con-
teúdo de relatos históricos”. Para entendermos melhor a
questão, devemos observar que, no conjunto da grande
propriedade, ocorriam simultaneamente várias culturas, em
diferentes ciclos ou estágios de desenvolvimento, dispostas
em diversos lugares, o que requeria permanente trabalho
para conservá-las. (OLIVEIRA, 2012).
Observando ainda do trabalho de Ricarte Silva, a exis-
tência dos pequenos roçados, o tipo de agricultura entre
outras dimensões da vida material:
“Ao redor das choupanas, se cultivavam os pequenos
roçados para atender ao consumo imediato. Agricul-
tura de emergência, trabalho para mulheres e crianças,
por que os homens estavam ocupados nas labutas
pastoris. A própria lavoura da sede da fazenda não
tinha importância comercial. Produzia milho, o feijão,
um pouco de algodão para a fiação doméstica e outras
culturas de ciclo produtivo curto, complementar ao
regime alimentar, fornecido pelo gado, que consistia
no leite, queijo, manteiga e carne”. (SILVA, 2010).
O exame da Casa de fazenda em vista dos liames da hos-
pitalidade ou da sobrevivência leva o pesquisador a observar
novas dependências no corpo da Casa (quarto de hóspedes
ou outro alojamento) ou em seu entorno (cercados):
48 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO U M A HI STÓ R I A AO S R E TAL HO S E U M T E M P O E M R U Í NAS FIGURA 24 Figura 24. Curral 4 9
anexo casa de fazenda. Século
XIX. Município de Sobral. Foto:
Clovis Jucá.
50
FIGURA 25 Figura 25. Curral
como extensão da casa. Século
XIX. Município de Granja. Foto:
Clovis Jucá
ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO U M A HI STÓ R I A AO S R E TAL HO S E U M T E M P O E M R U Í NAS
“As grandes distâncias e a precariedade dos caminhos
transformou a hospitalidade numa obrigação social,
numa questão de sobrevivência. Daí, o quarto de hós-
pedes no corpo da casa de morada, os alojamentos
para gente menos categorizada nos arredores das
dependências de serviço. Daí, os cercados para as
mulas e cavalos dos passantes que pedissem repouso.
Nem sempre a comida estava garantida, mas a cama
ou a rede estavam”. (LEMOS, 1996).
Os modos de hospitalidade certamente estiveram
condicionados às grandes distancias entre os vastos
domínios e como assinalado em, Carlos Lemos, transforma
o provável gesto hospitaleiro em obrigação social, e ainda
que não se conheça a palavra pouso e pousada, uma
outra traduz o ato hospitaleiro, o arranchar-se ou o
outro jeito de chamar para se abancar:
“A respeito de pouso devo dizer que muitas vezes
me via embaraçado quando chegávamos a uma
casa e pedia pousada; o dono da casa ficava abes-
tado sem me entender: é que aqui o modo de pedir
pousada é um descanso, quando é por algumas
horas, uma dormida ou para passar a noite, quando
se quer dormir; é a resposta do dono da casa: ‘É
Vossa Mercê pode arranchar-se’. Não se conhece
a palavra pouso, ou pousada”. (ALEMÃO, 2011).
Seria depois de arranchado, se abancado que o
viajante dispunha de dormida e alguma comida para
si e pasto para a alimária e quando já podia escrutinar
os cômodos da Casa, os usos cambiantes, os mate-
riais empregados na construção, o telhado, e assim
anotando o que via:
51
“A casa é de telha, velha, arruinada, mas com
cômodo; tem ao lado casa de farinha grande e
aberta, onde se agasalhou a bagagem. Pela primeira
vez vi, ou reparei, uma sala de paredes de paus-
-a-pique, barreada e rebocada com surperfície,
como as nossas. No telhado há também alguma
coisa a notar-se e que já tenho visto por muitas
vezes nesta minha viagem de volta e é o telhado
formado só de caibros prontos até poder receber
as telhas de cano, como se fossem de carnaúba;
não são envaradas, digo enripadas. O dono da casa
em que estou no Umari é o Sr. Lucas Evangelista”.
(ALEMÃO, 2011).
O que é certo é que se varia o nome – pouso,
arranchar-se ou se abancar– o fato é sobejamente
anotado na literatura dos viajantes, confirmando os
usos do alpendre, da rede de dormir como sinal de
franquia hospitaleira:
“Todas as casas desta parte da região que não está
dentro da cidade têm na frente um alpendre sob o
qual os viajantes geralmente pedem licença para
fazer o pouso a noite, pendurando suas redes nos
ganchos que para isto estão ali. Logo que forem
desarreados os animais de sela e descarregados os
que traziam a bagagem, soltamo-lo para pastar nas
vizinhanças, com as patas dianteiras bem atadas, a
fim de não se extraviarem”. (GARDNER, 1975).
O estudo já citado, para os sertões do Seridó, reforça
nossa argumentação acerca dos usos dos espaços
nas casas rurais, como ainda sobre o parco mobiliário,
também de uso remanejado conforme a necessidade:
52
“Na parte mais exterior da residência recebiam-se
os transeuntes que raramente adentravam em
casa, lugar por excelência da família. Quem con-
seguia pousada arranchava-se em cômodo anexo
à morada ou em redes armadas nos copiares.
Somente os mais eminentes privavam a dormida
na sala da frente, costume que denotava distinção
e sentimento de familiaridade. Lembremos que tais
espaços em casas rurais eram, geralmente, espaços
multifuncionais. Daí os móveis serem facilmente
deslocáveis: bancos, canastras, cadeiras e redes.
Objetos que, remanejados transmutavam a sala da
frente em paiol para armazenagem dos grãos em
palha ou facilmente se transformavam à noite em
quarto de dormir.” (MACÊDO, 2015).
Ora, como vê o leitor, aqui se quer fixar também um
tanto da Casa vista de dentro: seus arranjos, a parca
mobília, os adereços, o preparo da comida, como visto
em Chandler em seu itinerário de pesquisas nos sertão
dos Inhamuns (figura 26, 27 e 28):
“Dentro de casa tudo era simples. A mobília consis-
tia apenas de alguns tamboretes com assentos de
couro, bancos de madeira compridos, baús de couro
e uma mesa de jantar. Dormiam em redes armadas
em ganchos de madeira e eram enroladas durante
o dia. Visitas importantes eram convidadas a des-
cansar numa rede, a qualquer hora do dia, enquanto
conversavam com o dono da casa. A comida era
preparada num forno de barro, elevado do chão,
de onde a fumaça saía livremente sem chaminé.
A casa grande servia também para guardar selas,
outros arreios e para armazenar a safra de feijão e
milho do ano.” (CHANDLER, 1980).
ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO U M A HI STÓ R I A AO S R E TAL HO S E U M T E M P O E M R U Í NAS 53
Do preparo dos alimentos e dos modos à mesa
muito se tem inventariado; aqui se traz uma suges-
tiva anotação acerca da altura das mesas dispostas
nas Casas do sertão:
“(...) é notável que em todo o sertão as mesas são
demasiadamente altas, algumas mediam com qua-
tro palmos e meio de altura, e os bancos, toscos
e pesados, não têm menos de três palmos de alto.
Em Córrego do Queijo, fazendo eu esta observação
a um moço que aí estava, e a razão que ele me
deu foi que nos tempos antigos e ainda hoje, para
desobriga, andavam padres correndo o sertão e
desobrigando as famílias e vizinhos, para o que
diziam missa em casa, e de altar serviam as mesas
de jantar e por isso faziam com essa altura. Agora
[que] assisti a este jantar dos trabalhadores me
veio outra ideia: as mesas se faziam e se fazem
com sua altura porque essa gente – trabalhadores,
passageiros etc. - devia comer de pé diante dos
donos da casa; acabado o jantar rezavam de mãos
postas, antes e depois de lavar as mãos, com sabão
porque comiam com colher o pirão, levando-o à
boca com a colher voltada, e a carne comiam com
a mão”. (ALEMÃO, 2011).
Estes arranjos mínimos, a sobriedade e a rusticidade
FIGURA 26 Figura 26. Banco em
das arcas e baús para guardar a tralha de todo dia são madeira. Casa de fazenda São
neste entrecho de Lúcio Costa habilmente recuperados Miguel. Século XIX. Município
ao pesquisador da casa brasileira (figura 29 e 30): de Tauá. Foto Clovis Jucá
“É que ao colono só interessava o essencial: além
do pequeno oratório com o santo de confiança,
camas, cadeiras, tamboretes, mesas e ainda arcas.
Arcas e baús para ter onde meter a tralha toda.
54
FIGURA 27 Figura 27. Taboa
dependurada no telhado
da cozinha para utensílios
domésticos e queijo. Casa de
Fazenda São Miguel. Século XIX.
Município de. Foto Clovis Jucá
ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO U M A HI STÓ R I A AO S R E TAL HO S E U M T E M P O E M R U Í NAS 55
Essa sobriedade mobiliária dos primeiros colonos
se manteve depois como uma das características
da casa brasileira. (…) Quanto menos coisa, melhor,
para não atravancar inutilmente os aposentos. Mas,
se a arrumação era despretensiosa e sem sombra
de encenação preconcebida(...) as peças em si eram
bem trabalhadas e bonitas; não só porque a tra-
dição do ofício era fazê-las assim, como também
porque os oficiais e ajudantes deles eram muitas
vezes gente da casa, escravos, cujos dotes naturais,
em boa hora revelados, a conveniência do senhor
FIGURA 29 Figura 29. Baú em havia sabido aproveitar. Trabalhando sem pressa,
madeira revestido em couro. nem possibilidades de lucro, o ‘prazer de fazer bem
Casa de fazenda São Miguel.
feito’ era tudo o que importava: isto ao menos era
Município de Tauá . Foto:
Clovis Jucá deles, - o dono não o podia tirar”. (COSTA, 1993).
Este livro, fruto do pendor missionário de Clovis Jucá
e dos que nos deram pouso em Tauá, convida a outras
reflexões para além das Casas de fazenda aqui inventa-
riadas. Convém observar as fotografias aqui dispostas ao
olhar do leitor, entendendo a imagem segundo o estudo
de Miriam Moreira Leite, “os sinais de vida latentes conge-
lados numa fotografia são índices do mundo do passado
que se busca compreender e podem se transformar em
testemunho e representação de uma realidade a ser
reconstruída”. E ainda mais, argumenta a historiadora: “no
aqui e agora da fotografia não permanecem apenas os
FIGURA 28 Figura 28. Pilão
de madeira. Fazenda Monte traços do que foi, mas podem se aninhar também outras
Cristo. Município de Tauá. Foto histórias possíveis cuja germinação a história pode ter
Clovis Jucá barrado (…)”. (MOREIRA LEITE, 1993).
As fotografias neste livro nos trazem também
alguns artefatos que participaram com seus usos do
tempo e da vida vivida nessas Casas, em seu entorno
e nas outras casas não retratadas aqui, sugerindo uma
possibilidade de analisar tais artefatos em diálogo com
56
seu tempo, com o lugar de sua fatura e com os usos a
que se destinaram. Neste sentido, a reflexão de Claúdia
Martinez é aqui apropriada em seu conteúdo metodo-
lógico, posto que o artefato – a roda de fiar, o oratório,
o baú, o tamborete... - “não deve ser analisado conside-
rando apenas o seu conteúdo funcional, morfológico
e performático. Caso o historiador procedesse dessa
forma seria seduzido pela armadilha da reificação,
enfatizando apenas a sua materialidade”. Assim pro-
cedendo, os objetos que encontramos listados nos
inventários post mortem, “seriam interpretados ape-
nas enquanto um objeto pertencente à sua categoria
estética e não como um artefato que pode dialogar
com o seu tempo, com o local onde foi confeccionado
e com o público para o qual foi produzido e desti-
nado”. (MARTINEZ, 2006). Deste modo, em face dos
objetos aqui retratados, se pode perceber um quanto
da vida nas Casas de fazenda em sua dimensão vária
de produção ou de relações sociais. Assim, os modos
de domar a vegetação e fazer a coivara, a carpina, o
cultivo, o descaroçar, o cozinhar e o comer, carecem
de instrumentos, engenhocas e utensílios vários – foice,
machado, ancinho, ferros de cova, roda de ralar, cal-
deirões de barro ou de ferro, tachos de cobre, gamelas
e cabaças, cuias, trempes, carros de boi, teares, redes
de dormir, ganchos de madeira, tornos, bancos com-
pridos, tamboretes, cadeiras, canastras, e muitos baús
de variado tamanho pelos cantos da Casa, guardando
roupas, louças, utensílios e até alimentos.
Com isto, se quer também fixar os planos distintos
de observação das Casas, para inclusive percebermos
inadequadas comparações e atentarmos aos problemas
metodológicos de classificação, de escala, e mesmo das
mudanças e permanências em perspectiva histórica, ou
de como diria o historiador francês F.Braudel:
ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO
“As casas vistas do seu exterior são um primeiro
espetáculo; vistas do interior, um outro. Ninguém
poderá dizer que este é mais simples do que aquele.
Com efeito, todos os problemas de classificação,
de explicação, de visão global à escala do mundo
se levantam de novo. Mais uma vez, ver o que se
mantém, o que se modifica lentamente, é desenhar
as grandes linhas da paisagem”. (BRAUDEL, 1970).
Deste modo, neste trabalho se desejou na partida
da ‘expedição aos inhamuns’ apreciar a Casa enquanto
produto do tempo e produtora de temporalidades, como
se iam integrando às linhas da paisagem, como projetava
sua construção e a de suas melhorias face às necessi-
dades, enfim observar os acréscimos, os retoques, em
vista daquilo que o historiador Daniel Roche nomeia
como bricolagem da história:
“A casa, produto do tempo, e produtora de tempora-
lidades diversas, se integrava a todos os movimentos
econômicos e sociais que transformavam o mundo.
Sua construção, suas melhorias se desenvolviam
quando as necessidades, as da vida material, as da
terra, não passavam antes. A habitação rural evoluiu,
portanto, lentamente e por redistribuição – acréscimo
de novas construções, retoques. É nessa bricolagem
da história que devemos compreender identificando
os mecanismos de variação, alem dos elementos
que não mudavam, das aproximações aparentes, das
estruturas latentes. (ROCHE, 2000).
Do desejo de entrar pelo sertão também se alimentou
a pesquisa originária deste livro e também por acatar a
palavra do historiador dos sertões, dos rios e das ruínas,
Victor Leonardi, para quem:
U M A HI STÓ R I A AO S R E TAL HO S E U M T E M P O E M R U Í NAS
“O sertão (…) foi o cenário que condicionou uma
parte da vida dos homens em terras do Brasil. Não
condicionou de forma determinista, evidentemente,
mas no sentido literal: forneceu as condições nas
quais a história do homem se desenvolveu. (…) No
sertão perduram tradições e costumes antigos. O
Brasil não teria hoje o perfil cultural que tem (…) se
em sua história não tivesse entre seus vários sertões
como componentes socioculturais significativos. E,
no entanto, o tema do sertão ainda não foi bem estu-
dado em nossa historiografia.(...). (LEONARDI, 1996).
Somos portanto, muito gratos à orientação de vários
mestres da arquitetura que comparecem ao longo de
nossa pesquisa e agora no registro impresso, como em
Lúcio Costa. Sua palavra instiga o pesquisador ao afirmar o
interesse em conhecer melhor ‘nossa casa brasileira’ para
“dar aos que de tempos a esta parte se vêm empe-
nhando em estudar de mais perto tudo que nos
diz respeito, encarando com simpatia coisas que
sempre se desprezaram ou mesmo procuraram
encobrir, a oportunidade de servir-se dela como
material de novas pesquisas, e também para que nós
outros, arquitetos modernos, possamos aproveitar
a lição da sua experiência de mais de trezentos anos,
de outro modo que não esse de lhe estarmos a
reproduzir o aspecto já morto”. (COSTA, 1993).
É preciso porém assinalar que o plano de pesquisa
original deveu em muito à recolha de orientação a partir
do criterioso (e pioneiro) trabalho de Maria do Carmo
Bezerra sobre as Casas de Fazendas dos Inhamuns;
ponto de partida da pesquisa apresentada neste livro.
A autora parte “do levantamento da antiga estrutura
57
fundiária, a localização das fazendas, a identificação de
seus proprietários, das edificações existentes, das ruínas,
numa tentativa de precisar a época de suas construções
e as alterações procedidas” com o objetivo de “caracte-
rizar o programa arquitetônico, os métodos construtivos,
os materiais, o uso do espaço” específicos da Região
estudada e avança no sentido de “tornar possível a
compreensão da relação entre a estrutura espacial e a
formação social, freqüentemente desconsiderados em
abordagens dessa natureza”. A autora já nos anos 1980
chamava nossa atenção para o problema:
“Os exemplares, do período não são poucos. Entretanto,
a maior parte desse acervo permanece desconhecida,
outra certamente em ruínas e outra, provavelmente,
desapareceu sem deixar vestígios. Deve-se creditar
o fato ao isolamento da área (alguns estudos de
cunho sociológico procuram explicar o fenômeno),
às dificuldades de acesso e ao pouco interesse dos
realmente habilitados para tais empreendimentos e
na sua documentação”. (BEZERRA, 1984).
Como se vê, a autora do trabalho pioneiro, já anotava as
casas em ruínas e a corrosão do tempo dissolvendo os
vestígios das construções, os modos da gente habitar
e os arranjos para prover a vida material e cultivar os
laços com o santo de sua confiança.
A realização deste trabalho certamente nos con-
frontou com as imagens de um mundo em ruínas, se
desfazendo, mas possibilitando entrever um tanto de
memórias acumuladas em tantas Casas em silenciosa
agonia, trespassadas por camadas de poeira e esqueci-
mento. Contra a desmemoria é um compromisso deste
tipo de pesquisas, que intentou levantar um conjunto
de Casas rurais nos Inhamuns.
1. CASA DE FAZENDA
SETECENTISTA E
OITOCENTISTA DOS
INHAMUNS NO CEARÁ

CLÓVIS RAMIRO JUCÁ NETO

60 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO AR QU I T E T U R A DA CASA DE FAZ E NDA DO C E AR Á 61

ARQUITETURA DA
CASA DE FAZENDA
N No século XVIII, a Capitania do Ceará foi percorrida
de norte a sul, de leste a oeste por boiadeiros que,
expulsos do litoral açucareiro, partiram em busca de
novas pastagens. A atividade da pecuária atribuiu sen-
tido econômico a ocupação da Capitania durante os
da terra, fixaram-se em pontos estratégicos para a
produção do criatório.
Em meio ao um processo extremamente complexo,
a conquista pelos portugueses foi à base de facão e
trabuco. Os índios reagiram com arco e flecha. Sob

DO CEARÁ
Setecentos (JUCÁ NETO, 2012). No rumo da conquista,
os representantes da Igreja e do Estado português
seguiram os caminhos incialmente trilhados pelos
donos das boiadas2.
O índio resistiu como pôde à ocupação. Não foi por
menos. Nos últimos anos do século XVII e nas primeiras
décadas do século XVIII, os primeiros colonizadores,
alguns futuros sesmeiros, chegaram impondo ao som
da pólvora o tempo, marcado pela barbaria, da expul-
são indígena do território. “Os vaqueiros e boiadeiros
não foram apenas os primeiros desbravadores, mas
os futuros sesmeiros, proprietários de terras e das
fazendas de gado, e, em alguns casos, futuros repre-
sentantes do Estado português”. (JUCÁ NETO, 2012a,
p. 158). Os conquistadores montaram acampamento
em locais favoráveis ao pouso. Arvorando condição
de senhores da imensidão do sertão, de novos donos
o signo da violência, os naturais da terra seguiram
lutando ou escaparam em direção à região Norte do
Brasil. Resistiram como puderam. Brigaram os futuros
sesmeiros entre si pela posse do chão, fizeram “correr”
e mataram os índios. Violência pura, tingindo de verme-
lho o solo sertanejo3.
A Igreja associou-se ora aos conquistadores, aos
futuros sesmeiros, ora aos naturais da terra. Os repre-
sentantes da Igreja não cumpriram apenas um papel
catequético: muitos religiosos tornaram-se ainda pro-
prietários de terra, donos de boiadas e de fazendas de
gado. Por quase todo o século XVIII, a Igreja esteve inti-
mamente associada ao Estado lusitano, dando suporte
ideológico à conquista. (JUCÁ NETO, 2012 a, pp. 137
- 141). No movimento de fixação no território, a Igreja
antecedeu à Coroa com instalação de aldeamentos,
capelas, Igrejas matrizes, constituição das freguesias e
formação de patrimônio religioso. (MARX, 1991).

2 Ampliamos para a escala territorial a perspectiva de análise do espaço intraurbano das cidades coloniais brasileiras de Pedro de Almeida
Vasconcelos (1997, p. 249) em Os agentes modeladores das cidades brasileiras no período colonial. O autor refletindo sobre a “cidade colonial
brasileira, considerando as transformações ocorridas na sociedade ao logo de mais de três séculos” elabora “uma proposta de desdobramento
dos agentes que tiveram papel importante na conformação da cidade colonial, e que não poderiam corresponder, evidentemente aos atuais
agentes da produção da cidade capitalista” [...]. Vasconcelos apresenta como “principais agentes modeladores das cidades: (1) a Igreja; (2) as
ordens leigas; (3) o Estado; (4) os agentes econômicos; (5) a população e os movimentos sociais”.
3 Ver Robert Moraes (2000, p. 265). Moraes aponta a “violência e a expropriação” como “dados irredutíveis do processo colonial, variando em
grau, mas sempre presente em suas manifestações. Colonização implica [...] estruturalmente uma hierarquia entre sociedades e lugares”. O
autor prossegue: “a eliminação e/ou incorporação das populações autóctones não pode ser avaliada como um aspecto a mais da expansão
colonial mercantilista, pois está em seu centro. [...] De todo modo, a submissão efetiva impõe-se em todos os casos, independente do nível
político-cultural ou do contingente demográfico de cada sociedade conquistada” (2000, pp. 266 – 267).
62
A conquista e a fixação foram pautadas por uma
rede de consensos e intrigas. Os diversos agentes uni-
ram-se das mais diversas modalidades e em tempos
diferenciados, transformando o espaço. Alternam-se
Estado e Igreja, Igreja e fazendeiros, fazendeiros e
Estado, Estado e índios, comerciantes de produtos deri-
vados da pecuária e Estado, marcando suas presenças
no território, alterando lentamente, durante o século
XVIII, a paisagem natural dos sertões do Ceará. (JUCÁ
NETO, 2012 a, p 158).
No século XIX, o incremento da agricultura – mais
especificamente a cotonicultura - associada à ativi-
dade da pecuária e a instalação da via férrea atribuiu
novos significados econômicos ao Ceará, alargou a rede
urbana e amplificou a teia das discordâncias múltiplas
e interesses comuns entre os agentes envolvidos na
reorganização do espaço da Província cearense.
Durante os setecentos e oitocentos, os agentes da
ocupação deixaram marcas indeléveis na organização
do espaço territorial e urbano, na arquitetura civil,
institucional, religiosa e da casa de fazenda no Ceará.
A casa de fazenda do Ceará é analisada, neste livro,
como uma síntese material resultante dos condicio-
nantes sociais e físicos que imperaram na organização
do território durante os séculos XVIII e XIX. Reconhe-
cemos a arquitetura da casa de fazenda nos Sertões
do Norte, em nosso caso a cearense, como expressão
sócio material da conquista, conformada pelos diversos
tempos e lugares do fixar-se. Argumentamos que a
pouca especialização do trabalho, inerente à atividade
da pecuária setecentista e do binômio pecuária-agri-
cultura no século XIX, contribuiu com a simplicidade
construtiva e volumétrica da arquitetura.
ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO
Neste contexto, se por um lado, a arquitetura fez-
-se sem arroubos formais, nada se encontrando em
exagero, sem variedade de técnica e materiais; por
outro, sua expressão construída não invalida o sentido,
segundo Beatriz Bueno (2015 apud DINIZ, 2015), de
“geografias diversificadas e antropizadas heterogenea-
mente”. De acordo com a autora, “falar de um ‘sertão
nordestino’ não só empobreceria a leitura por homo-
geneizar e delimitar um território variado e permeável,
como significaria incorrer em anacronismo por se tratar
de uma terminologia forjada no século XX e carregada
de conotações ideológicas”. Ao pensarmos um sertão
cearense único e homogêneo, cairíamos no mesmo
risco; ou seja, anular a existência dos vários sertões.
Da análise macrorregional do estudo de Nathália
Diniz (2015), “Um sertão entre tantos outros”, sobressai
a “pluralidade de soluções” arquitetônicas das casas
de fazenda nos Sertões do Norte, revelando a “diver-
sidade social e o processo de ocupação não linear
de paisagens amplas, fragmentadas e heterogêneas”,
envolvendo “um vasto sertão, [...] distâncias colossais,
entraves inimagináveis aos olhos estrangeiros” (BUENO,
2015; Apud DINIZ, 2015). Tal fio condutor enlaça nossa
visada. Entendemos o Ceará em sua complexidade e
heterogeneidade social e física, não reduzido a único
sertão. Muitos são os sertões cearenses: os sertões
dos Inhamuns, o sertão central, o sertão do Limoeiro
e vários outros. Nos séculos XVIII e XIX, nos vários
sertões – o lugar de implantação, os materiais possíveis
de serem trabalhados, os potenciais produtivos de cada
ribeira e a inversão de capital e técnica dos “donos” da
terra na construção da casa de fazenda, diretamente
associado ao seu poder econômico – condicionaram
AR QU I T E T U R A DA CASA DE FAZ E NDA DO C E AR Á 63
as variáveis possíveis, construtivas e formais, da sim- técnicas de representação cartográfica na Capitania;
plicidade da arquitetura.4 afora os pequenos rios e vilas do litoral, somente o rio
No século XVIII, a cartografia portuguesa revela a Jaguaribe e as vilas do Aracati, Icó e Crato fora demar-
Capitania cearense sem fronteiras estabelecidas, uma cado; as demais ribeiras, a topografia, as freguesias,
região ainda não desenhada (JUCÁ NETO, 2012a). Os as fazendas de gado, os caminhos dos sertões são
sertões5 eram deveras imprecisos e extremamente anulados na figuração do vazio (figura 01).
fluidos. Na representação cartográfica imperava a A transposição dos sertões do Ceará, desenhados
metáfora6 de um grande vazio. Mas a Coroa inserin- como um vazio sem limites na metáfora cartográfica,
do-os nas dinâmicas da colonização, além de delimitar situados literalmente a meio caminho entre o Estado
os termos das vilas fundadas, já havia esquadrinhado do Maranhão e Grão Pará e do Brasil foi crucial para
os sertões em unidades administrativas por razões a conexão territorial, contribuindo na superação dos
de arrecadação dos dízimos, associando as ribeiras impasses administrativos decorrentes da distancia e
– “Ribeira do Seará”, “Ribeira do Acaracu” (Acaraú), separação dos dois Estados. Neste sentido, além da
“Ribeira de Jaguaribe”7 – às freguesias8, o que já apon- apreensão das singelas variáveis da arquitetura da casa
tava para apreensão heterogênea do território e suas de fazenda, a importância do território cearense, a
possibilidades econômicas. meio caminho nos Sertões do Norte, no movimento
Na “Carta Topográfica aonde se compreendem as expansionista português em direção à zona de fronteira
Capitanias de que se compõem ao Presente Governo de com a América Espanhola reforça a importância do
Pernambuco” de 1766, a região do Ceará é representada Ceará como recorte espacial a ser trabalhado. Além
em amplitude indefinida, um espaço a ser conquistado. da diversidade social e física inerente aos sertões, a
Mesmo considerando-se que o mapa fora desenhado posição geográfica do Ceará contribui para a apreensão
com objetivo específico de representar as “vilas de de influências construtivas e formais na arquitetura.
Índio” da Capitania de Pernambuco e as possibilidades Influências provenientes das soluções arquitetônicas
4 Ver Ivone Cordeiro Barbosa (2000) em Sertão: um lugar incomum. O sertão do Ceará na literatura do século XIX. A autora se opõe a “ideia de
que o espaço sertanejo possa ser considerado um “lugar-comum”; isto é, “trivial” e “ordinário” ou um “ideia muito conhecida e repisada”. Ainda
segundo a autora “a pretensão é apontá~lo como um espaço de ambiguidades, de diferentes experiências e de variadas possibilidades de leitura
[...] supõe uma preocupação [...] de fazer uma leitura diferente de um discurso que se estabeleceu e se cristalizou como um “lugar-comum” na
sociedade brasileira e produziu um sentimento e sensibilidade sobre o sertão cearense.” (2000, p. 25).
5 Sobre o “sertão” na dinâmica colonial ver O sertão: um “outro” geográfico de MORAES (2011).
6 Sobre a Cartografia como metáfora ver JACOB, Christian (2006).
7 A classificação encontra-se na “Idéa da População da capitania de Pernambuco, e das suas anexas, extensão de suas costas [...]”; “com-
prehende esta Capitania do Seará quatro Ribeiras muito extensas a saber: A Ribeira do Seará que fica na Costa no meio da Capitania que por
ser a Capital dá o nome, a Ribeira do Acaracú, que fica ao Norte, a de Jaguaribe ao Sul, e a do Icó no Certão ao Poente da Ribeira de Jaguaribe”.
Ver Diniz (2015). IDÉIA da População da Capitania de Pernambuco [...]. IN: Annaes Biblioteca do rio de Janeiro. Officinas Gráficas da Biblioteca
Nacional do Rio de Janeiro. 1923.
8 Segundo Claudia Damasceno Fonseca (2011), a freguesias eram criadas onde havia possibilidade de arrecadação e contingente populacional.
64 FIGURA 01 Carta Topográfica aonde se
compreendem as Capitanias de que
se compõem ao Presente Governo
de Pernambuco; oferecido ao Il.mo
e Ex.mo Sr. Francisco Xavier de
Mendonça Furtado, do Conselho de
sua Magestade e Fidelíssima, Ministro,
e Secretário de Estado da Marinha
e Conquista por José Gonçalves da
Fonseca. Recife de Pernambuco. 31 de
Março de 1766. Gabinete de Estudos
Arqueológicos de Engenharia Militar
(GEAM). Lisboa. Desenho N.o 4586.
Armário 3. Prateleira 38. Pasta 52.
AR QU I T E T U R A DA CASA DE FAZ E NDA DO C E AR Á
da casa de fazenda das áreas a leste do território, mais
próximas do litoral açucareiro, e da Capitania do Piauí.
Oriundos do litoral Norte Sul da costa brasileira
alcançava-se o Maranhão por terra ou por mar. A difi-
culdade do acesso náutico - em decorrência dos ventos
e correntes marítimas que na costa leste oeste brasileira
sopravam em direção ao poente ocasionando cons-
tantes naufrágios no litoral - fortaleceu o avanço dos
colonizadores por terra, seguindo as margens dos rios,
as antigas trilhas indígenas, configurando os caminhos
das boiadas expulsas do litoral açucareiro. Neste emara-
nhado de percursos, a fazenda de gado abasteceu rotas
econômicas com os produtos da pecuária, possibilitando
a inserção dos sertões do Ceará na lógica mercantil
colonial. O sentido econômico e geopolítico da conti-
nuidade territorial anulou, paulatinamente, as distâncias
intransponíveis presente nas metáforas cartográficas.
Como documento histórico, na “Carta Chorográfica
da Província do Ceará, com a divisão Ecclesiastica,
e indicação da Civil e Judiciária até hoje organizada
pelo D.or P.o Theberge, 1861” evidenciamos o rosário de
fazendas costurando os sertões cearenses (figura 02 e
03). Na cartografia, o médico francês Pedro Theberge9
desenhou os lugares com a respectiva toponímia da
“Cidade comarca, Villa comarca, Villa termo, Districtos,
Povoado, Matriz de freguesia, Fazenda, Arraial e Ancora-
douros”, além dos limites das freguesias. Interessa-nos
65
as inúmeras fazendas conectando caminhos, estrei-
tando distâncias intransponíveis e abastecendo rotas
comercias. Na análise cartográfica o maior número de
fazenda fora apreendida na região sul da Província, nas
proximidades da moradia de Theberge, ao longo do vale
do rio Jaguaribe. Guiados pelo desenho, percorremos
trechos do caminho setecentista entre as cidades do
Icó e Tauá pelo rio Jaguaribe e registramos as fazendas
Arraial, Estreiro, Carnaúba, dentre outras, anotadas no
século XIX pelo médico Francês que mantêm caracte-
rísticas da arquitetura oitocentista.
De acordo com a Idéa da população da Capitania
de Pernambuco de 1766, o território cearense era com-
posto por “onze villas; vinte Freguezias; quarenta e huma
capelas; nove regimentos; nove centas setenta e duas
Fazendas; nove mil sete centos e trinta hum fogos; e [...],
trinta e quatro mil cento e oitenta e huma pessoas”. Vilas,
freguesias, capelas e fazendas conectaram o Maranhão
à costa norte sul do Brasil10. Cerca de vinte anos após
a Idéa da população, quando foram anotadas nove-
centas e setenta e duas fazendas no Ceará, em meio à
teia de comunicação, a importância da fazenda de gado
cearense mais uma vez foi reconhecida pela Coroa. Em
1788, o Estado português propõe a realização de amplo
inventário das fazendas do vale do Acaraú.
As informações referentes ao Acaraú encontram-se
registradas em manuscrito intitulado “livro tem de servir

9 O médico francês Pedro Theberge chegou no Ceará na década de trinta do século XIX. Foi autor do projeto da Casa de Câmara e Cadeia do
Icó, de frontispícios de igrejas, de uma cartografia do território cearense, de estradas de rodagens; além de exercer a medicina. Sobre Pedro
Theberge, ver JUCA NETO (2016).
10 Beatriz Bueno (2016, p. 826) indaga em que medida o Brasil colônia seria “mais urbano do que parece à primeira vista”. A autora traz à reflexão
o entendimento da rede urbana na sua “conotação mais ampla, nela incluindo-se pousos, bairros rurais, fazendas, feiras, passagens, barreiras,
registros e demais pontos nodais relacionados às cidades, vilas, capelas, freguesias, julgados e aldeamentos missionários”. Tal perspectiva,
“possibilita ampliar o conceito de urbano para todo e qualquer vestígio de localidade indicativa de presença humana irradiada de demandas
urbanas, via homens urbanos, a despeito da sua fragilidade demográfica, formal e estatuto político”.
66 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO AR QU I T E T U R A DA CASA DE FAZ E NDA DO C E AR Á 67

FIGURA 02 Figura 02. Carta FIGURA 03 Figura 03. Exercício de

Chorográfica da Província reconstrução gráfica. Vetorização
do Ceará, com a divisão da Carta Chorográfica da
Ecclesiastica, e indicação Província do Ceará, com a
da Civil e Judiciária até divisão Ecclesiastica, e indicação
hoje organizaga pelo D.or P.o da Civil e Judiciária até hoje
Theberge, 1861. Biblioteca organizaga pelo D.or P.o Theberge,
Nacional do Rio de Janeiro. 1861 com indicação das casas de
fazenda. Biblioteca Nacional do
Rio de Janeiro.
68
para Rellação de Plantações e Creaçoens de gado deste
termo, que na conformidade da Ordem do Il.mo e Ex.mo S.nr
Governador Capitão General das três Capitanias deve
fazer desta vila e remeter por cópias authentica ao dito
S.nr do que diz este termo”11, assinado em 20 de novem-
bro de 1788 pelo Ouvidor Manoel de Magalhães Pinto
e Avellar de Barbedo. Segundo a historiadora Luciara
Aragão, o texto seguia os parâmetros da ordem régia
de “8 de março de 1788” do “Capitão mor e Governador
General de Pernambuco D. Tomás José de Melo para se
tomarem a rol todos os nomes de fazendas dos senho-
res do termo” de Sobral. A declaração constava “além
das terras e gados, a colheita de legumes, [..] as vendas
de tais produtos” e se possuíam cercados defendendo
as plantas dos animais. O levantamento, para “efeitos
fiscais”, por razões econômicas, comprova que “a ativi-
dade maior da região era a pecuária” (ARAGÃO, 1974, p.
XIII). Cada cadastro indicava o nome, título e profissão
do inventariado, se era morador ou proprietário, nome
e lugar da fazenda, sua extensão e limites, os bens –
gado caprino, gado bovino, gado cavalar, gado vacum,
escravos e instrumentos agrícolas – e o tipo de plantio.
Ainda são escassos os estudos sistemáticos sobre
a arquitetura da casa de fazenda e sua relação com o
território cearense. Os dois primeiros datam da década
de oitenta do século XX. Em 1980 é da lavra de José
Liberal de Castro, Notas relativas à arquitetura antiga
do Ceará; tese apresentada para Concurso de Livre-do-
cência no Departamento de Arquitetura e Urbanismo da
Universidade Federal do Ceará. O texto cobre uma longa
temporalidade; do século XVIII ao início do século XX. No
capítulo dedicado à casa de fazenda, Liberal de Castro
11 Arquivo NEDHIS – Núcleo de Estudos e Documentação Histórica. Centro de Ciências Humanas. CCH da Universidade Estadual Vale
do Acaraú – UVA.
ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO
aponta ser a edificação a “expressão mais importante da
arquitetura popular cearense”. Assevera a vida cotidiana
nas “grandes fazendas de criação” transcorrendo no
“isolamento e na autossuficiência da produção”. O autor
já identifica a simplicidade do viver; pois “apesar de pode-
rosos, os senhores dos sertões viviam modestamente.
Suas casas eram despidas de adornos arquitetônicos
e o mobiliário se resumia a uns poucos trastes, quase
sempre feitos de couro – baús, bancos, “borrachas” além
de mesas simples e armários rústicos”. (CASTRO, 1980,
p. 22/37). O esmero da sistematização analisa aspectos
construtivos e a dimensão tipológica da arquitetura.
O segundo trabalho é da arquiteta Maria do Carmo
Bezerra (1984). O estudo “vale-se [...] de referências de
caráter histórico e sócio-econômico [...] indispensável
à compreensão das manifestações arquitetônicas, pois
o espaço é, antes de qualquer outra consideração, um
produto social”. Tendo como referência de análise Celso
Furtado, mais especificamente Formação Econômica
do Brasil, a autora assevera que a atividade pastoril
desempenhou “grande papel de povoadora dos sertões
e geradora de uma civilização que se opunha à do litoral”.
Bezerra aponta a casa de fazenda como a “instituição
mais importante da organização sócio-econômica da
Região dos Inhamuns”. (BEZERRA, 1984, p. 18 e 45).
Nesta perspectiva, atenta a questão fundiária, realiza
“levantamento arquitetônico das edificações” e analisa
a “organização espacial das fazendas de criação” dos
séculos XVIII e XIX. Pode-se afirmar que o trabalho
inaugura no Ceará, a análise da arquitetura da casa de
fazenda como resultado material do processo social
de ocupação do território. Ambas as pesquisas tratam
AR QU I T E T U R A DA CASA DE FAZ E NDA DO C E AR Á
dos estados de origem dos pesquisadores - no caso de
Bezerra, os Inhamuns, uma região do Ceará - desconsi-
derando as dinâmicas que compreendiam seus sertões
associados a outros do Brasil nos séculos XVIII e XIX.
Após longo hiato temporal, no escrito de Nathalia
Diniz, “Um sertão entre tantos outros” (2015), ante-
riormente citado, a casa de fazenda do Ceará volta a
ser estudada em análise comparativa com as do Piauí,
Pernambuco, Rio Grande do Norte, Paraíba e Bahia. O
trabalho “inova” ao trazer em perspectiva a “macror-
região (os Sertões do Norte), extrapolando fronteiras
políticas e acadêmicas” (BUENO, 2015; apud DINIZ,
2015). No Ceará, a contribuição da autora restringe-se
aos sertões do Inhamuns e a região do Icó12.
Diante do exposto, a reaproximação à casa de
fazenda do sertão do Ceará visa amplificar a aprecia-
ção e exame arquitetônico das expressões cearenses;
suas semelhanças e diferenças no espaço e no tempo.
Entender a singeleza da solução arquitetônica como
resultante material do trabalho inerente ao criató-
rio associado às determinações sociais e físicas dos
diferentes lugares de implantação. Para a análise
levantamos e fotografamos exemplares arquitetôni-
cos de diferentes pontos do território com intuito
de melhor apreensão da diversidade da arquitetura13.
Nos apoiamos, na pesquisa, em fontes escritas
secundárias e primárias, na documentação cartográ-
fica e visita ao campo.
12 A arquitetura da região dos Inhamuns foi trabalhada em sua tese de doutoramento, “Um sertão entre tantos os outros. Fazendas de gado
nas Ribeiras do Norte”, apresentada na Faculdade de Arquitetura e Urbanismo da USP, no ano de 2013. A autora utilizou os levantamentos de
Maria do Carmo Bezerra (1984) e do IPHAN em sua análise.
13 Trabalhos exemplares nos municípios de Granja, Sobral, Icó, Saboeiro, Aracati, Canindé e Tauá.
69
CASA DE FAZENDA COMO TESTEMUNHO
MATERIAL DA OCUPAÇÃO DOS
SERTÕES DO CEARÁ
Seja por se tratar da nossa mais antiga experiência
arquitetônica de vulto, anterior à urbanização e
intimidade ligada ao processo de desenvolvimento
econômico inicial do Estado e ao seu povoamento,
seja por aparecer como a mais pura num sentido de
ambientação ecológica ou por sua aparência plás-
tica inconfundível, a casa de fazenda é a expressão
mais importante da arquitetura popular cearense:
adaptada paulatinamente às imposições físicas do
meio adverso, persistiu como solução válida até
nossos dias. (CASTRO, 1980, p.24).
A sede da fazenda foi a primeira manifestação cons-
truída representativa da ocupação dos sertões do Ceará.
Robert Moraes explica o entendimento que se tem, dos
“[...] momentos diferenciados vividos pelos processos
colonizadores” durante a fixação no território brasileiro.
O primeiro “ato colonial refere-se à própria descoberta
(ou “achamento”) e exploração das novas terras, envol-
vendo a consciência de sua existência e a identificação
de rotas para atingi-las e retornar à metrópole”. Em
seguida dá-se a “[...] conquista propriamente dita, tendo
como resultado a instalação dos colonizadores nos
novos sítios”. Segue-se uma “[...] etapa de consolida-
ção do domínio territorial, com a plena montagem das
70 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO AR QU I T E T U R A DA CASA DE FAZ E NDA DO C E AR Á 71

estruturas produtivas, implicando já instalação de equi- manifestação física e cultural associada à temporalidade tempo resistindo ao inesperado, ao variado contexto da A ATIVIDADE DA PECUÁRIA E AS TECNICAS
pamentos e razoável dispêndio de trabalho morto na de sua construção e às transformações sociais do tempo. fixação nos sertões. Daí por que, construída em barro, CONTRUTIVAS DAS CASAS DE FAZENDA.
colônia”. O quarto momento trata da “[...] complexização Como acontecimento histórico a arquitetura cumpriu cal e madeira nativa, reconhecemos na casa de fazenda
das estruturas de produção já consolidadas”, com o “[...] determinada função no “momento de sua produção”. testemunho do trabalho inerente à fixação na Capitania,
estabelecimento de atividades complementares com Para Marina Waisman (2013, p. 159), “[...] o significado da próprio da “época do couro”, para citar expressão em Analisando a “história do açúcar”, Ruy Gama, em História
certa especialização regional”. Portanto, na gênese da arquitetura é um significado cultural, que não se esgota Capistrano de Abreu (1998, p.133). Documento funda- da Técnica no Brasil Colonial (1994, p.61), vislumbra uma
formação colonial, faz-se expressa uma “qualidade de no ato de sua produção, e, portanto, da concretização de mental para quem se debruça sobre a História material “porta de entrada, para o estudo das técnicas construti-
subordinação” com a “efetiva instalação do colonizador”. uma ideologia”. Em consequência, “[...] sua compreensão e social da organização do espaço cearense, sobre a vas”, compreendendo “[...] os materiais, as ferramentas e
A fixação no território implica a “submissão das popula- exige que o significado seja estudado no âmbito cultural História da Arquitetura do Ceará. a mão-de-obra, o trabalho de carpintaria na construção
ções locais” e a “apropriação dos lugares, envolvendo a correspondente, pois sua separação o privaria de sentido dos edifícios e também das moendas, feitas totalmente
pioneira edificação dos assentamentos europeus” ou de ou poderia levar a tergiversar sobre seu significado”. de madeira”, assim como “[...] as rodas d’água, os carros e
seus descendentes diretos em territórios conquistados A casa é “produto cultural”, como assinala Adriana os barros usados nos transportes de cana e do açúcar”.
(ROBERT MORAES, 2000, p. 276 - 279). Mara Vaz de Oliveira (2010, p. 21), em Fazendas Goianas. Afirma que, pela mesma entrada, é possível chegar ao
A maioria das casas de fazenda setecentista do Ceará A casa como universo de fronteira. A autora identifica “[...] estudo das técnicas de ocupação do território e da
já não mais existe. As que resistiram foram alterados na arquitetura da casa de fazenda Goiana, “[...] material implantação das cidades, do desenvolvimento urbano e
durante o século XIX. A simplicidade14 construtiva e arquitetônico resultante” que “não se desprende de da arquitetura no Período Colonial na região açucareira”.
volumétrica, como característica da casa de fazenda todos os outros aspectos, que envolvem a sociedade
setecentista, prosseguiu nos Oitocentos. A arquitetura produtora desse objeto, sejam eles físicos ou culturais”. A fabricação do açúcar tinha uma particularidade
continuou despojada, sem ornamentos, sem filigranas. Como “produção coletiva”, a arquitetura [da casa] “[...] é que foi de grande importância para a industrializa-
Por ser resultante construída das condições sociais e fruto de decisões selecionadas por uma sociedade ao ção das colônias: é que a cana deve ser moída tão
físicas que imperaram no movimento de fixação, expres- longo do tempo, visando satisfazer suas necessidades logo seja cortada e seu caldo deve ser beneficiado
são material do viver nos sertões, a arquitetura da casa materiais, espirituais e de estética comunitária, supridas também imediatamente. Não se podia exportar
de fazenda não pode ser medida pela opulência, por mediante os recursos disponíveis, condicionando-os à cana-de-açúcar e nem garapa. Essa possibilidade
arrebatamentos formais, pela variedade de materiais e economia, ao clima e ao sítio”. só existia para os produtos semi-elaborados como o
técnicas construtivas. Nesta busca expressa em matéria construída, inse- melado e os açúcares brutos [...] Essa particularidade
Fernand Braudel, em Civilização Material e Capita- rida no sentido da “longa temporalidade” inaugurada por exigiu o estabelecimento de oficinas, junto às planta-
lismo (1970, p. 216), assevera que uma casa “[...] não deixa Braudel, identificamos na casa de fazenda dos sertões ções [...] A existência de instalações permanentes, de
de testemunhar a lentidão das civilizações, de culturas do Ceará documento material da época da ocupação vulto respeitável, como eram os engenhos, implicava
obstinadas em conservar, em manter, em repetir”. Como territorial da Capitania. A arquitetura deve ser pensada o emprego de técnicas construtivas, de técnicas
testemunho material de um tempo pretérito, a casa é como manifestação material da ação do homem em seu de transporte e armazenamento [...] Portanto, além
da fabricação, o açúcar multiplica a demanda de
14 Em larga perspectiva temporal e espacial, da produção colonial à modernista, Glauco Campelo (2001, p. 28) aponta que o “apanágio da técnicas dos mais variados tipos. (GAMA, 1984, p. 61).
simplicidade” na arquitetura “parece ter sido a força aglutinadora ou [...] o veículo redutor a uma expressão peculiar, tipicamente brasileira”.
O autor acrescenta que esse não é o “único atributo nem mesmo o essencial, na formação de uma cultura arquitetônica brasileira”, mas que
“a sua presença pode ser anotada e, de certo modo, fruída como expressão poética, em todos os períodos de nossa história, em obras de Com a análise de Ruy Gama vislumbramos cami-
estilos e valores diferentes”. nho para entender a simplicidade construtiva da casa
72 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO AR QU I T E T U R A DA CASA DE FAZ E NDA DO C E AR Á 73

de fazenda como expressão arquitetônica do trabalho
inerente à produção do criatória, próprio do movimento
de fixação nos sertões do Ceará durante o século XVIII.
A pecuária, tida como atividade secundária em rela-
ção ao açúcar, mas responsável pela existência de um
mercado interno na colônia15, não precisou grandes
investimentos de técnica e de capital para sua produção.
Ao contrário da açucareira - que exigia certa especia-
lização do trabalho – a atividade produtiva do criatório
não necessitava de mão de obra especializada na criação
das boiadas e produção dos seus derivados. A atividade
criatória era extensiva, o crescimento da boiada era
vegetativo e o gado era autotransportado até as zonas
de comércio. Com o processo de salga da carne16, a partir
da década de trinta do século XVIII, parte da gadaria
era transportada já abatida, salgada, para os portos de
Pernambuco e Paraíba. O processo não implicou em
mudanças significativas na mão de obra envolvida. A
salga consistia basicamente em carnear o gado e por as
mantas de carne salgadas a secar em varais.
A correlação proposta entre o saber fazer arqui-
tetura e a pouca demanda de técnica especializada na
atividade criatória condicionou, dentre outros fatores de
ordem social e física, a produção arquitetônica da casa
de fazenda nos sertões do norte. A obra arquitetônica
atrelou-se ao imediatamente vivido na lida com o gado,
ao possível trato com as boiadas. A casa de fazenda de
gado setecentista era simples, sem arroubos formais.
No século XIX, as transformações sociais nos sertões
cearenses não implicaram mudanças significativas nas
técnicas construtivas, prevalecendo muito das carac-
terísticas da arquitetura setecentista. A arquitetura foi
“erguida de acordo com técnicas vernáculas. A carência
de mão de obra especializada e de materiais manufa-
turados condicionou” o “uso de dispositivos locais,
conferindo peculiaridades regionais às edificações”.
(DINIZ, 2015, p. 298).
Retornando à produção do açúcar no litoral nor-
destino, Geraldo Gomes (1998, p. 12) confirma as várias
etapas do fazer açucareiro evidenciando a complexidade
do processo de manufatura, indicando a necessidade de
especialização da mão de obra: “plantar, colher e moer
a cana para extrair-lhe o caldo, que será cozido, decan-
tado, purificado e embalado”, para ser transportado17.
Também a produção do café requeria uma divisão
do trabalho implicando na especialização da mão de
obra. Tratando a arquitetura da Casa de fazenda do café
no vale do Paraíba, Marcos José Carrilho (2006, p. 59),
chama atenção para imponência da residência principal.
O autor indica complexidade no processo produtivo
do café com a “sucessão contínua de casas formando
pátios, com instalações de beneficiamento, engenho,
moinho, tulha, oficinas do ferreiro e do carapina, sen-
zala, enfermaria, casa do administrador, rancho, venda,
pouso; e gente, muita gente”. Também a imponência da
edificação e certa complexidade da produção podem
ser observadas na análise arquitetônica - volumetria,
programa e sistema construtivo - de casas de fazenda
de açúcar e café, em Campinas, realizada por Áurea
Pereira da Silva (2006).
A PECUÁRIA SETECENTISTA E
A ORGANIZAÇÃO DO ESPAÇO
TERRITORIAL CEARENSE
Por um lado, o criatório manteve no Ceará as carac-
terísticas da pecuária do litoral açucareiro; ou seja,
continuou sendo atividade extensiva, extremamente
fluida, baixa produtividade e rentabilidade - se com-
parada à produção do açúcar na região do Massapê
- e relativa capacidade de acumulação. Por outro, a
comercialização da carne verde e seus derivados -
interligando as mais remotas zonas sertanejas com o
litoral cearense, com a feira de gado na zona açucareira
e os portos da Paraíba, Pernambuco e Bahia, de onde
seguiam os couros em cabelo, os atanados e as solas
para as cidades do Rio de Janeiro, Porto e Lisboa, em
Portugal - atribuiu sentido econômico à ocupação ter-
ritorial (JUCÁ NETO, 2012).
O principal mercado consumidor da pecuária
cearense foi Pernambuco, pela relativa proximidade
geográfica e pelo fato de o Ceará ter sido politicamente
dependente à Capitania pernambucana até 1799 (GIRÃO,
1984, p.82). O excedente de carne verde, comercializado
nas principais feiras e portos do litoral durante todo
o século XVIII, desmistifica o sentido único de sub-
sistência da economia. As distâncias eram grandes e
os percursos impiedosos. Nas travessias do território
rumo ao abastecimento da zona do açúcar, perdiam-se
muitas cabeças de gado provenientes dos sertões.
Desde os anos trinta do século XVIII, a técnica de
salgar a carne na Capitania cearense já havia modifi-
cado, em parte, o processo de produção dos derivados
do criatório. Além de sua comercialização em pé nas fei-
ras do litoral paraibano e pernambucano, o gado passou
a ser negociado no litoral açucareiro, já abatido, tanto
salgado como em forma de couro, oriundo dos portos
do Ceará e do Rio Grande do Norte. A salga da carne
incrementou, ainda, o fluxo comercial internamente
à própria Capitania com as transações de compra e
venda das boiadas, entre as vilas do sertão e as do
litoral cearense, onde se localizavam as salgadeiras.
A estrutura fundiária e a conformação social do
Ceará tiveram base na atividade da pecuária durante
o século XVIII. Das 2.472 cartas/datas de sesmarias
solicitadas, “[...] num período de um século e meio, 91%
tinham como justificativa a necessidade de terra para
o criatório.” (PINHEIRO, 2008, p. 24).

15 Sobre a temática, dentre outros trabalhos, ver Fragoso (1998) e Teixeira da Silva (1996).
16 O processo da salga consistia na carneação, na salga – propriamente dita – e na secagem das mantas de carne em galpões cobertos de
telha. A carne era estendida e desdobrada em varais, salgada e em um tacho de ferro a gordura era extraída em água fervente. O couro era
estaqueado e seco ao sol. (GIRÃO, 2000, p.157). Sobre as oficinas de carne ver Geraldo da Silva Nobre (1977).
17 Ver também Azevedo (1990)
74 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO AR QU I T E T U R A DA CASA DE FAZ E NDA DO C E AR Á 75

OS CAMINHOS DO GADO E A (Canindé), Piagohy (Piauí) e Parnaíba”. Acentuando a difi- Ambos eram “[...] navegáveis, podendo-se desce-los em “[...] consistia quase unicamente em couros salgados e
OCUPAÇÃO DO TERRITÓRIO culdade da travessia, o cálculo estimado das distâncias canoas e assim faziam todos os que vinham das minas espichados e alguma pellica das que se trabalhavam em
não foi esquecido por Marfrense Sertão. “Da entrada para Bahia, até altura que mais lhe convinha. Para cima todo o sertão cearense” (STUDART FILHO, 1937, p.29) e
do rio São Francisco aos currais de gado do primeiro não se podia navegar devido à corrente”. Os caminhos as boiadas que seriam salgadas nas oficinas de charque
Os boiadeiros percorreram o território cearense seguindo povoado distavam umas 40 léguas e deste último, para por terra eram bons, “[...] conduzindo-se por eles os no litoral e transportadas em embarcações - a maioria,
as antigas trilhas indígenas, que, por sua vez, seguiam as o lado do Maranhão 30 léguas, daqui até a cidade do gados do rio grande de São Francisco para o sustento sumacas - para Recife, Salvador e Rio de Janeiro. Pelo
margens dos rios do Ceará. Nestes longos percursos, por Maranhão iam umas 70, havendo também um caminho dos fabricadores das minas de ouro, não lhes podendo vir rio Jaguaribe, Icó e Aracati – as duas principais vilas
meio de rotas muitas vezes “desconhecidas”, o solo cea- mandado descobrir por Dom João de Lencastro, mas de outra parte, por não haver mais perto”. Das minas para do Ceará no século XVIII – mantiveram um intenso
rense foi rasgado pela atividade criatória, estabelecendo todo ele despovoado, devido ao gentio bravo que por ali São Paulo e Rio de Janeiro “[...] também havia estradas, comércio, inicialmente com o gado e posteriormente,
conexões com a dinâmica econômica da Metrópole. havia”. Daquele povoado partia uma “[...] estrada para o mas dizia-se serem muitas ásperas por atravessarem no século XIX, com o algodão.
Em pontos estratégicos nos caminhos dos sertões, as Ceará, Rio Grande, Paraíba e Pernambuco” com lugares várias serras”. As minas ficavam “[...] em direitura do A Estrada Nova das Boiadas ligava o vale do rio
primeiras casas de fazenda foram construídas. propícios para o pouso, “[...] onde poderiam ir socorros Espírito Santo, afastadas para o sertão não se sabia Acaraú, no território cearense, e o Piauí à Paraíba, pelo
No alvorecer do século XVIII, uma carta18 de Domin- sempre que fosse preciso, em carros e cavalos, porque bem quanto vindo a estar tão distante da Bahia como a Ceará. Vindo da direção da Paraíba, passava por Pau-
gos Sertão Mafrense ao governador Geral do Brasil, todas aquelas paragens havia muitos currais de gados e de São Paulo e constando ficarem mais perto do Rio de -dos-Ferros, ultrapassava o rio Jaguaribe na altura da
Dom João de Lencastro, datada de 15 de janeiro de 1702, farinhas para o sustento desses comboios, salvo nas 70 Janeiro”. Por fim, Marfrense Sertão assevera ser “[...] tudo atual cidade de Jaguaribe, seguia pelo riacho do Sangue,
descrevendo os caminhos, as povoações e as distâncias léguas já indicadas”. Já “[...] da Bahia até Jacobina que dis- que podia informar, tendo andado por muitos daqueles cruzava o rio das Pedras, chegava ao rio Banabuiú e
da Bahia aos demais povoados até o Maranhão confirma tava umas cem léguas, encontrava-se uma outra estrada sertões e tirado larga notissia dos que não conhecia”. encontrava o rio Quixeramobim para alcançar a vila de
que o Ceará já era cruzado no sentido Piauí Pernambuco. que, passando pelo ponto a que chamam o Morro do As principais estradas dos boiadeiros na Capitania do Quixeramobim. De lá, um ramal seguia para Crateús,
Mafrense Sertão narra, em linhas gerais, a travessia. Chapéu, ia seguir ao Rio de São Francisco, donde seguia Ceará setecentista foram a Estrada Velha, Estrada Geral entrando no Piauí pelo rio Poti. Outro ramal partia para
Da “cidade da Bahia”, “uma estrada coimbrã” buscava até a barra do rio das Velhas numa extensão também de do Jaguaribe, a Estrada Nova das Boiadas, a Estrada Sobral seguindo para o porto de Acaraú, na bacia do
o rio São Francisco passando por Jacobina. A cami- 100 leguas”. E prossegue, “[...] outras 100 iam deste último das Boiadas, a Estrada Camocim-Ibiapaba, a Estrada rio Acaraú e em direção a Granja, rumo ao porto de
nhada somava uma “[...] extensão de aproximadamente rio até as minas de ouro” por caminhos despovoados. Em Crato-Oeiras e a Estrada Crato-Piancó (figura 04). Camocim, na bacia do rio Coreaú. Depois de Pau-dos-
trinta léguas, pela qual vinham a maior parte dos gados contrapartida, “[...] pelo rio de São Francisco abaixo, tudo Desde o inicio do século XVII, a Estrada Velha já ligava -Ferros, no Rio Grande do Norte, encontrava a Estrada
que se criavam naqueles sertões, para o sustento da era povoado de currais de gado, de uma e outra banda”. Recife ao Maranhão pelo litoral (STUDART FILHO, 1937, das Boiadas, na Paraíba, e seguia para a cidade do Recife
cidade e seus arrabaldes”. De Jacobina “[...] se seguia Alcançava-se ainda a região das minas pela Bahia por p.18). A Estrada Geral do Jaguaribe partia de Aracati, prin- (STUDART FILHO, 1937, p.30).
para o Norte, sempre beira-rio, umas 20 leguas”; onde outro caminho também despovoado “[...] que se abria por cipal porto da Capitania, subia o rio Jaguaribe, passava A Estrada das Boiadas vinha do médio Parnaíba em
“[...] começava uma outra estrada, também coimbrã por onde chamavam Perogoassu que era mais perto e ia sair em Russas e Icó e seguindo o rio Salgado ultrapassava direção a Oeiras (antiga vila da Mocha) e a atual Valença,
onde vinham os gados das povoações novas do Callindê ao rio São Francisco perto da Barra do Rio das Velhas”. a chapada do Araripe para alcançar os sertões do Per- ambas no Piauí; seguia o rio Jaguaribe até Icó, quando,
nambuco em direção à Bahia. Foi a mais importante via alcançando a Paraíba, passava por Souza, Pombal, Patos,
de circulação do Ceará no século XVIII, por onde eram Campina Grande, Ingá, Mogeiro e Itabaiana. De Itabaiana
18 O documento se encontra no artigo A formação da zona da pecuária nordestina (1963) de José Alípio Goulart, publicado na Revista do
Instituto Histórico e Geográfico Brasileiro. Domingos Affonso Mafrense, também conhecido por Domingos Sertão Mafrense, era natural de S. levadas as mercadorias para o sertão, vindas de Aracati, partia ou em direção a João Pessoa via Pilar e Santa Rita,
Domingos da Tanga da Fé, termo de Torres Vedras, arcebispado de Lisboa. Saindo do rio São Francisco, de sua fazenda Salobro, atravessou a provenientes das demais capitanias. Por ela também ou em direção ao porto do Recife e Olinda, cruzando
serra Dois Irmãos, alcançando o rio Canindé e seus afluentes no Piauí. Na Capitania piauiense, Domingos Sertão Mafrense chegou a possuir 50 eram carregados os produtos das salinas cearenses Pedra do Fogo, Itambé e por fim Goiana e Igarassu,
fazendas de gado, inclusive o sitio Quebrobó, que serviu de sua residência, sendo mais tarde elevada à condição de vila sob a denominação de
Mocha, hoje Oeiras. Após sua morte em 1711, na Bahia, deixou mais de 30 fazendas para os padres jesuítas do Piauí. Por suas inúmeras entradas para as regiões do rio São Francisco. Em direção ao em Pernambuco. De Tauá, podia-se alcançar a Estrada
ao centro do Piauí, cognominou-se Sertão, motivo por que alguns escrevem Domingos Affonso Sertão (MENEZES, 1901). Aracati seguia toda a produção do vale do Jaguaribe que Nova das Boiadas. Pela Estrada das Boiadas eram abas-
76 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO AR QU I T E T U R A DA CASA DE FAZ E NDA DO C E AR Á
FIGURA 04 Figura 04 – As estradas
das boiadas. Mapa elaborado com
apoio nas informações contidas
no texto Vias da communicação
do Ceará de Studart Filho (1937).
Fonte: JUCÁ NETO, 2012.
77
tecidos tanto os matadouros e as oficinas de charque
do litoral, seguindo pela Estrada Geral em direção ao
Aracati, como as feiras de gado em Campina Grande,
Itabaiana, Pedra do Fogo e Itambé, na Paraíba, e Goiana
e Igarassu, em Pernambuco. Dela também se serviam
os fazendeiros do sertão para refazer seus gados, nas
pastagens do rio Parnaíba, após as longas estiagens
(STUDART FILHO, 1937, p.31).
A Estrada Camocim-Ibiapaba ligava Viçosa do Ceará,
na serra da Ibiapaba, a Granja e ao porto de Camocim
pela bacia do Coreaú. Quixeramobim interligava-se, ainda,
com os sertões da atual Santa Quitéria pela Estrada da
Caiçara. Do Crato, partia-se tanto para Oeiras – Estrada
Crato-Oeiras - via Campos Sales e Picos pelos vales
férteis do Araripe, como para Piancó – Estrada Crato-
-Piancó - alcançando Patos, na Estrada das Boiadas, já
na Paraíba (STUDART FILHO, 1937, pp.35-39).
No alvorecer do século XIX, os caminhos das boiadas,
conectaram os locais de fixação – encontro de picada
feita de areia e pedra, cruzamento de rios, lugar de pouso,
casa de fazenda de gado, aglomerado e vila. Os caminhos
e a constelação de pontos, enlaçados, superpuseram-se
integrando todo o território.
O lugar de fixação e as rotas dos circuitos internos da
produção adquiriram importância diferenciada, associada
a sua distinta potencialidade econômica e geopolítica na
escala territorial; ou seja, os caminhos e os lugares de
parada distinguiram-se em valor na trama constituída,
constituindo estradas principais e secundárias.
Tal dimensão heterogênea do espaço resultou na
maneira diferenciada de seu uso, promovendo interesses
diversos, condicionando mesmo, no tempo e no espaço
as características da arquitetura. Daí por que, a explo-
ração e aproveitamento dos caminhos, das passagens,
dos rumos da travessia e dos pontos de repouso nos
 255

Captania do Ceará
78 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO AR QU I T E T U R A DA CASA DE FAZ E NDA DO C E AR Á 79
0 Vilas de Brancos 51 -
Pov. do Saco da Orelha
1 - Vila de Aquiraz 52 -
Pov. da Telha
2 - Vila de Fortaleza 53 -
Pov. do Poço do Mato
3 - Vila do Icó 54 -
Pov. de S. Vicente
4 - Vila do Aracati das Lavras
71 72 5 - Vila de Sobral 55 - Pov. de Umari 255
71 6 - Vila de Granja 56 - Pov. de São Mateus
7 - Vila de Campo Maior 57 - Pov. das Flores
73 8 - Vila de São Bernardo das Russas 58 - Pov. de Arneirós
6 9 - Vila de São João do Príncipe 59 - Pov. de Cocossi
Captania do Ceará
10 - Vila do Crato 60 - Pov. da Cruz
11 - Vila do Jardim 61 - Pov. do Brejo Grande
33 0 Vilas de Brancos 62 - Pov. da Barbalha 51 - Pov. do Saco da Orelha
25 63 - Pov. de Missão Velha
27
Vilas de Índios
1 - Vila de Aquiraz 52 - Pov. da Telha Enviar Legenda
26 2 - Vila de Fortaleza 64 -- Pov. dos Milagres 53 - Pov. do Poço do Mato
12 - Vila do Soure 3 - Vila do Icó 65 Brejo de Santa Rosa
54 - Pov. de S. Vicente
30
15 13 - Vila de Messejana 66 - Brejo da Porteiras
5 21 2 14 - Vila de Arrounches 4 - Vila do Aracati 67 - Córrego do Ramalho das Lavras
71
31 72 24 12 15 - Vila Viçosa 5 - Vila de Sobral 68 - Pov. da Catinga 55 - Pov. de Umari
71 14 16 - Vila de Monte 6 - Vila de Granja dos Goes 56 - Pov. de São Mateus
32 13 Mor-o-Novo 7 - Vila de Campo Maior69 - Pov. do Jiqui 57 - Pov. das Flores
29
73 20 1 8 - Vila de São Bernardo
70 -das
Pov.Russas
da Montamba 58 - Pov. de Arneirós
6 - Pov. de Almofala
9 - Vila de São João do71Príncipe 59 - Pov. de Cocossi
10 - Vila do Crato 72 - Pov. da Barra do Acaraú 60 - Pov. da Cruz
34 36 19 Povoados 73 - Pov. do Pará
- Vila do Jardim
11 61 - Pov. do Brejo Grande
17 17 - Pov. Cascavel
35
33 23 18 18 - Pov. de Monte 62 - Pov. da Barbalha
28 25
27 Mor-o-Velho Outras Captanias
63 - Pov. de Missão Velha
16 Vilas de Índios 64 - Pov. dos Milagres
26 19 - Pov. de Guaiúba
20 - Pov. de Maranguape 12 - Vila do Soure 65 - Brejo de Santa Rosa
30
15 21
21 - Pov. de Siuipé 13 - Vila de Messejana 0 Vilas 66 - Brejo da Porteiras
37 5 22 42 22 - Pov. dos Itans 14 - Vila de Arrounches 71 - Vila da Parnaiba 67 - Córrego do Ramalho
31 24 12 23 - Pov. de Canindé 72 - Vila de Marvão
15 - Vila Viçosa 68 - Pov. da Catinga
24 - Pov. de Santa Cruz 73 - Vila de Porto Alegre
14 70 25 - Pov. do Trairí 16 - Vila de Monte dos Goes
72 32 6913 Mor-o-Novo 69 - Pov. do Jiqui
26 - Pov. de São José
29 20 68 27 - Pov. de São Bento Povoados 70 - Pov. da Montamba
8 1 71 - Pov. de Almofala
d’Amontada 74 - Pov. das Piranhas
28 - Pov. de Stª Quitéria 75 - Pov. de Santa Luzia 72 - Pov. da Barra do Acaraú
34 36 41 19 29 - Pov. da Boa Vista Povoados 76 - Pov. do Inxú 73 - Pov. do Pará
7 17 30 - Pov. da Beruoca 17 - Pov. Cascavel 77 - Pov. de S. João
38 42 45 - Pov. de Santo Antônio 78 - Pov. do Pau dos Ferros
35 23 18 31 18 - Pov. de Monte
74 28 44 81 32 - Pov. de São Benedito 79 - Pov. do S. Dos Martin
43 Mor-o-Velho
39 16 33 - Pov. de Ibuassú 80 - Pov. do Apodi Outras Captanias
Capitania do Rio 34 - Pov. Baiapina 19 - Pov. de Guaiúba 81 - Pov. de Santa Luzia
Capitania do Piauí Grande do Norte 35 - Pov. da Vila Nova d’Elrey 20 - Pov. de Maranguape
40 36 - Pov. da Lapa 21 - Pov. de Siuipé 0 Vilas
37 22 4 37 - Pov. de São Gonçalo 22 - Pov. dos Itans 71 - Vila da Parnaiba
38 - Pov. da Boa Viagem 23 - Pov. de Canindé Limite territorial dos termos 72 - Vila de Marvão
75 46 39 - Pov. de Santa Rita 24 - Pov. de Santa Cruz 73 - Vila de Porto Alegre
47 80 40 70
- Pov. de Mombaça 25 - Pov. do Trairí Estradas coloniais
72 69 41 - Pov. de Quixadá
48
42 - Pov. da Barra do Sitiá
26 - Pov. de São José
9 68 27 - Pov. de São Bento Povoados
8 43 - Pov. do Livramento
57
49 44 - Pov. de São João d’Amontada 74 - Pov. das Piranhas
45 - Pov. do Tabuleira d’areia 28 - Pov. de Stª Quitéria 75 - Pov. de Santa Luzia
50 5141 78 46 - Pov. do Frade 29 - Pov. da Boa Vista 76 - Pov. do Inxú
73 79
58 7 47 - Pov. de Santa Rosa 30 - Pov. da Beruoca 77 - Pov. de S. João
42 45 48 - Pov. do Queixossó 78 - Pov. do Pau dos Ferros
74
38 31 - Pov. de Santo Antônio
3 43 44 49 - Pov. de
81 Santo Antônio 32 - Pov. de São Benedito 79 - Pov. do S. Dos Martin
59 39 52 Capitania da Paraíba 50 - Pov. de S. Cosme 33 - Pov. de Ibuassú 80 - Pov. do Apodi
60 56 Capitania doeRio
Damião
34 - Pov. Baiapina 81 - Pov. de Santa Luzia
Capitania do Piauí 53 Grande do Norte 35 - Pov. da Vila Nova d’Elrey
40 36 - Pov. da Lapa
54 55 37 - Pov. de São Gonçalo
77 38 - Pov. da Boa Viagem Limite territorial dos termos
75 46 39 - Pov. de Santa Rita
47 80 40 - Pov. de Mombaça
Estradas coloniais
61 48
41 - Pov. de Quixadá
42 - Pov. da Barra do Sitiá
9 43 - Pov. do Livramento
10 63 49 44 - Pov. de São João
57 76
62
64 45 - Pov. do Tabuleira d’areia
65 50 51 78 46 - Pov. do Frade
73 79
Capitania do Pernambuco 58 Capitania do Pernambuco 47 - Pov. de Santa Rosa
11
66
48 - Pov. do Queixossó
25 100
52 3 49 - Pov. de Santo Antônio
25 100
0 50 150
Km
59 67 Capitania da Paraíba 50 - Pov. de S. Cosme Km
60 56 e Damião
0 50 150

53
Figura 78 - As estradas coloniais do Ceará – 1817.
Fonte: Mapa elaborado pelo autor a partir das informações contidas na
54 Carta55/ Marítima e Geográfica / da / Capitania do Ceará. / Levantada por ordem / do / Govor Manoel
77
Ignácio de Sampayo / por seu ajudante d'ordens / Antonio Joze da Sa Paulet. 1817. Fonte: GEAEM. Desenho Nº 4578. Armário 1A. Prateleira 10 A. Pasta 53.
80 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO AR QU I T E T U R A DA CASA DE FAZ E NDA DO C E AR Á 81

sertões, implicando o controle e a regulação do seu A FUNÇÃO SOCIAL DA FAZENDA Lembramos que por todo o século XVIII, a Capital “ [...] funciona como verdadeiro centro da vida
funcionamento material e social, ocasionaram lutas NOS SERTÕES DO CEARÁ cearense esteve apartada das rotas das boiadas da doméstica, servindo concomitantemente de zona
sangrentas entre os múltiplos agentes por posse da Capitania. Por outro lado, as mudanças socioeconômicas de estar, galeria de dormida de hóspedes (em redes),
terra, manchando de sangue o solo sertanejo. da Província incrementaram a materialidade construída local de execução de trabalhos manuais, tulha de
Não à toa, a maioria das vilas criada pelos portu- No século XVIII, a fazenda de gado foi a realização de algumas vilas e cidades. armazenamento provisório de cereais, tubérculos
gueses no Ceará, no século XVIII e alvorecer do século mais significativa da organização socioeconômica e Mesmo considerando o relativo declínio da atividade e frutas, setor de guarda do equipamento de mon-
XIX, situava-se em ponto estratégico nos caminhos das espacial da ocupação na Capitania do Ceará. A sede criatória, associado ao incremento da agricultura vol- taria, eventual refúgio de animais e ainda espécie
boiadas. As mais importantes, a Vila de Nossa Senhora da fazenda se constituiu como o primeiro ponto de tada principalmente à cotonicultura e maior integração de mirante abrigado de onde se pode descortinar
da Expectação do Icó (1736) e a Vila de Santa Cruz do fixação no território. Lugar de morada do colonizador, dos núcleos de povoamento no século XIX (BEZERRA, o terreiro à frente ou ter uma vista mais ampla, que
Aracati (1748) localizavam-se, respectivamente, no cru- pouso, passagem. Sede da autoridade e do poder, das 1984), a casa de fazenda oitocentista guardou muito das englobe a casa de farinha, o curral ou talvez o con-
zamento das duas principais estradas da Capitania, a sesmarias, da unidade familiar, da atividade produtiva, características do objeto arquitetônico setecentista, torno distante de um serrote”.
Estrada Geral das Boiadas e a Estrada do Jaguaribe, e da vida política local, de toda autarquia sertaneja e tanto na simplicidade volumétrica e construtiva, quanto
na foz do rio Jaguaribe19. suas famílias com poderes quase absolutos e da rede no programa adotado.
Exatamente nas intersecções dos fluxos territoriais, de mando e desmando que pautou a organização ter- O programa da fazenda de gado prosseguiu cons-
no lugar de bifurcação das estradas, onde os rios se ritorial (JUCÁ NETO, 2012). tituído pela sede, o curral, a roça e raramente uma
encontravam, onde havia água mesmo que não abun- No final dos Setecentos, o sertão foi palco de uma pequena capela e um açude. As mudanças no perfil
dante, uma sombra qualquer ou alguma pastagem, os grande seca – 1790 a 1793 - desestabilizando a pecuária sociocultural dos donos das fazendas não implicaram
primeiros conquistadores escoraram suas trouxas, cearense. A partir daí, por todo o século XIX, a economia alterações substanciais na arquitetura; na volume-
amarraram seus cavalos, descansaram, dormiram ao reproduziu a expansão da agricultura brasileira asso- tria, programa, organização interna ou nos sistemas
relento, cuidaram da boiada no pernoite e se abastece- ciada a pecuária oitocentista. A atividade criatória e a construtivos. (BEZERRA, 1984). Somente a presença
ram para continuar a jornada. Nestes lugares longínquos produção do algodão em plena ascensão, abastecendo de áreas com alpendre21 na casa oitocentista sugere
e distantes, propícios para o pouso, a maioria das casas a indústria têxtil inglesa20, modificaram paulatinamente novas sociabilidades nos sertões. Como aponta José
de fazenda do Ceará foi construída. Em seu entorno, as o panorama econômico no Ceará (JUCÁ NETO, 2012). Liberal de Castro (1980, p. 26), o espaço coberto com
condições sociais tornaram possíveis os primeiros sinais O fortalecimento da atividade terciária associada ao o alpendre é lugar de armazenamento provisório de
de acumulação de renda; dando origem ao pequeno binômio pecuária-agricultura alterou, em parte, rede excedente da produção, de encontro, de estar, onde os
lugarejo, a pequena povoação. À sua sombra, a maioria urbana cearense setecentista. visitantes podiam armar suas redes e pernoitar.
das vilas do Ceará colonial foi fundada. Interligado pelas Na primeira metade dos Oitocentos, os Relatórios
estradas das boiadas, o Ceará alcançou o alvorecer do dos Presidentes de Província já afirmavam a impor-
século XIX com uma rede urbana constituída por dezoito tância de interligar Fortaleza às zonas de produção da
vilas e cerca de setenta povoados (JUCÁ NETO, 2012). agricultura, em especial do algodão (SOARES, 2015).
21 Ver Corona & Lemos (2017, p. 32). Os autores definem o alpendre. “ [...] alpendre é todo o teto suspenso por si só ou suportado por pilastras
ou colunas, sobre portas ou vãos de acesso”[...] Vulgarmente pensa-se que alpendre seja o recinto abrigado anterior a porta. Alpendre é a
cobertura desse recinto [...] hoje em dia alpendre é sinônimo de área abrigada, de telheiro, de terraço coberto, de galilé ou nartex, de copiar,
19 Sobre o processo de Urbanização do Ceará durante o século XVIII ver Os Primórdios da Urbanização do Ceará (JUCÁ NETO, 2012). etc”. O arquiteto José Liberal de Castro (1980, pp. 25 - 26) nos fala que o “alpendre não é exclusivo do Ceará, pois na realidade, não passa de
20 A retirada do algodão produzido pelos Estados Unidos da América do mercado internacional, em decorrência Guerra de Secessão, pro- uma versão transmigrada do pórtico mediterrâneo, comum, senão na casa, mas em vários programas greco-romanos e medievais. A antiga
vocou o aumento no preço do produto. Como consequência, a indústria inglesa buscou novas fontes de abastecimento, possibilitando maior chácara dos arrabaldes cariocas, certos tipos de casas de engenhos baianas, pernambucanas, muitas casas fluminenses, mineiras ou até
participação do algodão produzido no mercado mundial. Ver Girão (2000) e Andrade (1990). paulistas neste ponto participam identicamente da composição arquitetônica das casas de fazenda cearense”.
82
A CASA DE FAZENDA CEARENSE.
No inicio do século XX, Gustavo Barroso escreveu que
todas as “[...] casas sertanejas eram humildes, quer sejam
de palha, só ou de palha ou adobe como a dos pobres,
quer sejam de taipa e telha como a dos abastados”.
São baixas, rebocadas rudemente, rodeadas de
alpendres, paredes caiadas e núas. Ao lado arri-
ma-se-lhes o amplo telheiro da casa de farinha,
atravancado de aviamentos; rompem mais adiante
as cercas fortes dos curráes. São edificadas numa
elevação de terreno, batidas do vento e do sol, com
um amplo e limpo terreiro na frente, atraz um quin-
talêjo cercado, um retalho de terra, onde se erguem
canteiros rudes. A sua construcção é segura e forte.
Não se usam casas de tijolo, nem se fazem casarões.
São de tamanho regular com quatro abas de telhado,
portas pesadas de umburana, rijos sabiás madeirando
as paredes, unidos por finas ripas de mororó seguras
de liós arrochados, e o adóbe é o rebôco atirado alli
por cima às bofetadas, tôscamente. As parêdes e as
forquilhas dos alpendres são cobertas de prégos e
de ganchos onde o matuto arma a rêdes para dormir
e descansar, pendura arreios e todos os apetrêchos
necessários aos cavallos e ao gado. As portas são
cobertas de marcas de gado feitas a fogo e a carvão
[...] O lugar mais importante é a sala ou o copiar. Das
paredes pendem objetos de toda a sorte, cabrestos,
cordas, arreios, sacos de sementes, chapéus de palha
e couro, armas brancas e de fogo [...] pelo meio, no
barro socado do chão, erram bancos e mochos de
sola cheios de prego de metal [...] Às vezes no fundo
da quadra ergue-se o altar da família [...] Não há fôrro
ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO
de espécie alguma, e lá em cima, junto ás telhas e as
grossas carnahúbas que sustentam a coberta, os
morcegos penduram-se aos pares. Os quartos são
nus, somente as rêdes pendem flacidamente dos
armadores e os bahús perlongam as parêdes. Só o do
paiol é atupido e cheio. Num cavallête escancham-se
séllas e cangalhas; grandes surrões de um couro
inteiro de boi, curtido e liso, costurados de modo a
manter a fórma animal, cheios de farinha [...] A cosinha
accumula as funcções de queijaria. Junto ás trempes
toscas ou os grandes fogões de alvenaria, rente ás
prateleiras pejadas de louça grossa, encostada á
parede de tacaniça, a gasta prensa de fazer queijo
repousa numa aluvião de moscas que a cobrem,
sussurrando. O lume do fogão crepita avermelhado
e alegre [...] A caliça das paredes lasca-se enegrecida,
suja de fuligem, com pingentes de pucumã”. (BAR-
ROSO, 1913, p.191 - 193).
Em suas observações, Gustavo Barroso registra a
prerrogativa de segurança e defesa da casa sertaneja
associada ao lugar de implantação; uma “construção
segura e forte” no alto de uma elevação. Não deixa escapar
a relação entre a arquitetura e a atividade do criatório,
identificando nas áreas alpendradas os lugares onde tam-
bém se guardavam os “apetrechos” da lida com o gado
e os cavalos, afirmando que as portas eram “cobertas
de marcas de gado feitas a fogo e a carvão” e a cozinha
poderia acumular a função de “queijaria”. Também o parco
mobiliário faz referência à época do couro; “[...] grandes
surrões de um couro inteiro de boi, curtido e liso, costura-
dos de modo a manter a fórma animal, cheios de farinha”.
Quanto às técnicas construtivas, desconhece ou não faz
menção às construções erguidas em alvenaria de tijolo
do século XIX. Refere-se unicamente ao uso da taipa; e
AR QU I T E T U R A DA CASA DE FAZ E NDA DO C E AR Á 83
o adobe é o “reboco atirado por cima” das paredes “às feito de alvenaria. O espaço é lugar de recebimento do
bofetadas”. Sabiás e carnaúbas eram as madeiras usuais. viajante e de eventual área de armazenamento da pro-
A vida na casa organiza-se em torno da sala ou do copiar, dução. A casa de fazenda Juá (figura 06), nos sertões do
ao lado de um eventual pequeno altar e da cozinha. Canindé foi construída sobre embasamento. O alpendre é
Raimundo Girão descreve a casa de fazenda do Ceará extensão de uma das duas águas da coberta. Restringe-se
oitocentista como “[...] uma casa grande diferente, mas à frontalidade do edifício, apoiado em pilares redondos
como a dos engenhos ricos, índice dum tipo de civilização, de alvenaria, encimado por singelo capitel de reminis-
a civilização cabocla dos currais do Nordeste”. Trata-se cência toscana. Os pilares descansam sobre pedestal
de “[...] um espécime arquitetural peculiar ao meio físico, de secção quadrada.
construído com os materiais, as conveniências e as pos- Ainda hoje, ao cruzarmos o Ceará, eventualmente
sibilidades do meio físico”; e que reflete “[...] a maneira identificamos à beira das estradas ou ao longe, alvenarias
imperativa da ambientação antropogeográfica do homem brancas, de oitões ensolarados, coroadas pelo vermelho
do Nordeste do juazeiro, do Nordeste da terra dura de acinzentado das telhas de barro castigadas pelo tempo.
que fala Gilberto Freire, o outro Nordeste pastoril22, incon- De longe, um ponto refletindo a luz solar do sertão diante
fundível com o Nordeste da terra gorda do massapê”. da imensidão que os olhos não abarcam. De perto, casas
(GIRÃO, 2000, p. 347). A descrição permite associação de fazenda marcadas por uma extrema simplicidade volu-
a Capistrano de Abreu (1998); uma construção própria métrica e construtiva, por vezes alpendradas, com seus
da “época do couro”. currais, algumas de cabeça de boi, galinha no terreiro,
A casa de fazenda Castelo (figura 05), no Aracati23, a próximas a um olho d’água. No meio do sertão, uma
quinze quilometro do litoral cearense encontra-se assen- casa de fazenda na região de Sobral (figura 07) marca
tada sobre alto embasamento de pedra e tijolo diante a paisagem com suas telhas manchadas pelo tempo. A
de um grande terreiro. O alpendre de telha vã - tanto o construção repousa sobre embasamento. A extensão
frontal, prolongamento de uma das águas do telhado, frontal do telhado conforma o alpendre apoiado em pila-
como o acréscimo lateral - é estruturado com pilar de res redondos de alvenaria descansando em guarda-corpo
tijolo na forma circular apoiado sobre guarda-corpo cheio
22 Sobre o “outro Nordeste”, ver Menezes (1995) e Arcanjo (1996).
23 Aqui vale ressaltar que o Porto do Aracati, assim como Porto de Canindé no litoral cearense, era tipo na documentação portuguesa setecentista
como um “porto do sertão”. Ver Jucá Neto (2012, p. 111). Para o autor, a fronteira com o litoral, embora fluida, difícil de ser determinada, era o
limite de tudo o que era civilizado com tudo o que era adverso aos padrões de justiça, da moral, da religião, da administração e da organização
espacial portuguesa (RUSSEL-WOOD, 1999, p.9), o limite entre o mundo do açúcar e a região além do Massapê [...] Fosse na zona litorânea, fosse
no interior, todo o território que não produzisse açúcar [...] era tido como sertão nos documentos setecentistas, eis porque os portos do Ceará
e do Rio Grande do Norte eram chamados de “portos do sertão”. Ver ofício de 21 de Maio de 1757, do Governador de Pernambuco, Luís Diogo
da Silva Lobo, ao Secretário de Estado do Reino, Sebastião José de Carvalho e Melo, sobre o requerimento dos homens de negócios de Recife,
em que pedem a criação de uma Companhia para resgatar as carnes secas e ouro do sertão. Projeto Resgate – Documentos manuscritos
avulsos de Pernambuco (1590 – 1826). 1757, maio 21, Recife. AHU_ACL_CU_015, Cx. 84, D. 6965. Anexo 5. Neste documento dos portos do
Ceará e do Rio Grande do Norte são chamados de “portos do Sertão”
84 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO AR QU I T E T U R A DA CASA DE FAZ E NDA DO C E AR Á 85

FIGURA 05 Figura 05 – Casa
de Fazenda Castelo - Aracati.
Edificação assentada sobre
embasamento. Século XIX.
Foto: Clovis Jucá.
FIGURA 06 Figura 06
– Casa de Fazenda Juá -
Canindé. Assentada sobre
embasamento de pedra e
tijolo. Varanda frontal. Século
XIX. Foto: Clovis Jucá.
cheio também de alvenaria. Aqui, o guarda corpo guarnece
a edificação de possível entrada de animais.
A casa de fazenda Loreto, no Icó, repousa sobre
embasamento e possui alpendre frontal, prolongamento
da coberta, apoiado em pilares de alvenaria de forma
quadrada. A capela foi construída posteriormente a data
de construção da casa (figura 08). Na casa de fazenda
Gambá, também no Icó, inexiste o alpendre. O edifício,
com corpo central assobradado, comunica-se com o
exterior por amplas envasaduras (figura 09). Na região de
Granja, no noroeste do estado, próximo às fronteiras do
Piauí, um grande telhado espraiado sombreia uma casa
de fazenda construída em taipa de sopapo. O alpendre
apoia-se em delgados, mas resistentes, pilares de aroeira
que por sua vez descansam sobre guarda-corpo vazado
de madeira roliça (figura 10).
Em sua maioria, as edificações construídas no século
XIX, modificadas ao longo do século XX, trazem no espaço
construído marcas da arquitetura setecentista. Algumas
casas de fazenda resistiram ao tempo e alcançaram os
dias atuais, mesmo que em parte alterada em sua expres-
são formal, como testemunho da ocupação territorial.
Programa da fazenda de gado
O programa era comum à maioria das fazendas do Ceará.
Nos Oitocentos era composto pela casa da fazenda, curral,
cercado para o plantio de subsistência, raramente uma
capela, em algumas um açude, por vezes uma casa de
farinha e picadas que interligam sua sede – a casa de
fazenda - aos povoados e vilas mais próximas. A despeito
do incremento da agricultura nos sertões cearenses, a
presença do curral na fazenda oitocentista é evidência
funcional e material que a pecuária persistia como uma
atividade econômica no século XIX. Em casa de fazenda,
no lugar chamado Curral Grande - Distrito de Adrianópolis,
Município de Granja - o curral é prolongamento da casa,
indissociável à apreensão formal da arquitetura, tal sua
força na composição da construção (figura 11). O mesmo
ocorre em uma casa de fazenda na região de Sobral (figura
12). As casas dos vaqueiros e demais moradores “[...] espa-
lhavam-se pelas terras das fazendas, apesar de guardarem
proximidade” com a casa principal (BEZERRA, 2012, p. 53).
Implantação
Algumas casas de fazenda setecentista e oitocentista
cearense, foram implantadas no alto de um pequeno ele-
vado e, invariavelmente, o terreiro à sua frente acentuava a
posição de destaque da construção na paisagem. O lugar
de implantação da arquitetura possibilitava ao usuário
da casa ver quem chegava, quem passava, pastorar o
gado. Em direção contrária, a certa distancia, indicava ao
visitante que ali morava gente. No município de Granja, a
casa de fazenda Sambaiba fora implantada no alto de uma
elevação, marcando a paisagem com sua imensa coberta.
Do recinto coberto pelo alpendre pode-se vislumbrar o
viajante que chega, o gado solto ou mesmo outra casa de
fazenda bem ao longe (figura 13 e 14). A casa de fazenda
Malhada Grande implantada diante de uma amplo terreito,
fora construída sem artifício do embasamento, com seu
alpendre apoiado em pilares de aroeira. (figura 15).
Em alguns casos, a casa de fazenda foi erguida sobre
um embasamento construído com alicerce de pedra
ou tijolo solicitado para o nivelamento do terreno em
decorrência das condições topográficas. Em Pereiro,
a casa de fazenda Trigueiro com sua coberta de duas
águas, sequência de portas na fachada frontal e oitão
quase cego, fora implantada no alto de um embasamento
robusto de pedras toscas (figura 16).
86 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO AR QU I T E T U R A DA CASA DE FAZ E NDA DO C E AR Á FIGURA 07 Figura 07 – Casa
de Fazenda – Sobral (Não
Identificada). Século XIX.
Foto: Clovis Jucá.
88 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO AR QU I T E T U R A DA CASA DE FAZ E NDA DO C E AR Á 89

FIGURA 08 Figura 08 – Casa de

Fazenda Loreto com capela anexa –
Icó. Século XIX. Foto: Clovis Jucá.

FIGURA 11Figura 11 – Curral

FIGURA 09 Figura 09 – Casa de FIGURA 10Figura 10 – Casa de na extensão da casa. Casa de
Fazenda Gambá – Icó. Século Fazenda – Granja (Não identificada). Fazenda – Granja. Século XIX.
XIX. Foto: Clovis Jucá. Século XIX. Foto: Clovis Jucá. Foto: Clovis Jucá.
90 AR QU I T E T U R A DA CASA DE FAZ E NDA DO C E AR Á 91

FIGURA 14 Figura 15 – Terreiro

defronte a casa. Casa de
Fazenda Malhada Grande
- Granja. Século XIX. Foto:
Clovis Jucá.

FIGURA 12 Figura 13 – Casa de

fazenda implantada no alto de
um elevado. Casa de Fazenda
Sambaiba - Granja. Século XIX.
Foto: Clewton do Nascimento.

FIGURA 13 Figura 14 – Casa de

fazenda Sambaiba – Granja.
Século XIX. Foto: Clovis Jucá
92 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO AR QU I T E T U R A DA CASA DE FAZ E NDA DO C E AR Á 93

Organização da planta baixa CARNAUBA DE CIMA CASA DE FAZENDA ESTREITO FAZENDA BELMONTE

A distribuição do espaço interno da casa de fazenda

em nada excedia ao imprescindível, às necessidades
imediatas. Ampliamos para todo o Ceará as conside-
rações de Bezerra (2012, p. 59) sobre organização da
planta da casa de fazenda dos Inhamuns. Segundo a
autora, a “organização da planta varia bastante, sendo
possível, entretanto enquadrá-las em dois tipos quanto
à organização interna dos compartimentos”. No pri-
meiro grupo, “lateralmente os quartos de dormir e na
parte central duas salas; uma localizada na frente e a
outra nos fundos”. O segundo possui os “quartos num
núcleo central rodeado de salas que se comunicam
com áreas que conformam o perímetro da habitação”.
Na organização do espaço interno das casas de fazenda
oitocentistas Carnaúba de Cima e Estreito vislumbra-se
a simplicidade da composição; composto por quartos
e salas com poucas aberturas para o mundo exterior
exceto na fachada principal (figura 17 e 18). Já na planta
retangular, quase quadrada da também oitocentista
casa de fazenda Monte Carmo, alcovas sem qualquer
envasadura encontravam-se no centro da edificação,
“rodeados de salas” (figura 19).
José Liberal de Castro (1980, p.38) afirma que a casa
de fazenda do Ceará não “requer grande cozinha e pede FIGURA 15 Figura 17 – Planta FIGURA 16 Figura 18 – Planta FIGURA 17Figura 19 – Planta
baixa Casa de fazenda baixa Casa de fazenda baixa Casa de fazenda Monte
apenas um compartimento para guarda dos gêneros à
Carnaúba de Cima. Saboeiro. Estreito. Saboeiro. Século XIX. Carmo. Saboeiro. Século XIX.
guisa de despensa”. Acrescenta que as cozinhas “quase Século XIX. Fonte: Bezerra Fonte: Bezerra (1984). Fonte: Bezerra (1984).
sempre são peças de pequenas dimensões, onde se (1984).
vê o fogão de tijolos ou trempe, localizadas na parte
posterior da casa”. Como na casa de fazenda Bela Vista,
são inúmeras as casas de fazenda nos sertões do Ceará
que ainda hoje fazem uso cotidiano do fogão a lenha. A
marca da fuligem tinge de preto com machas cinzas as
paredes de alvenaria ou taipa (figura 20).
94 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO AR QU I T E T U R A DA CASA DE FAZ E NDA DO C E AR Á 95

A presença da área coberta pelo alpendre, como

necessidade programática na arquitetura da casa de
fazenda oitocentista, foi ditada pela atividade da agricul-
tura, em especial o “novo ciclo econômico do algodão”,
assevera Bezerra (2012, p. 58). Para a autora, as “[...]
paredes passam a ser de um único tijolo e aparecem as
varandas. Ao contrário do que se afirma, as alterações
não resultam da procura de melhor acondicionamento
térmico. Já eram excelentemente climatizadas”. Na
perspectiva do conquistador, lembramos que, pelo
imperativo de segurança, a casa de fazenda do século
XVIII não possuía alpendre.
FIGURA 19 Figura 21 – Recinto coberto
Estas zonas alpendradas, “[...] transição entre a
pelo alpendre com rede, piso em tijoleira.
claridade intensa de fora e a penumbra abafada das Madeiramento roliço de aroeira e linhas
camarinhas”, eram verdadeiras salas de visitas, “[...] de carnaúba na coberta. Casa de fazenda
havendo ganchos fixados para armar rede”, lugar onde Cachoeiro dos Gregórios – Granja.
Século XIX. Foto: Clovis Jucá.
ao viajante era permitido passar a noite; além de fun-
cionarem como “[...] depósitos dos arreios e dos ferros
de lavrar, dos caixões enormes de cumaru para guardar
farinha ou rapaduras” (GIRÃO, 2000, p. 348). Ainda hoje,
como se pode averiguar de seu uso na casa de fazenda
em lugar chamado Cachoeiro dos Gregórios – Distrito
de Adrianópolis, Município de Granja – o recinto coberto
pelo alpendre, com piso de tijoleira, guarda-corpo vazado
FIGURA 18 Figura 20 – Cozinha, e madeiramento da coberta de madeira roliça, é lugar da
Fogão a lenha. Casa de fazenda
prosa, de convívio familiar, recebimento de visitante, de
Bela Vista – Inhamuns. Século
XIX. Foto: Clovis Jucá. armazenamento provisório da subsistência e de casual
abrigo de animais (figura 21 e 22).
Na região do Município de Granja, observa-se no
programa de algumas casas de fazenda a existência
de alpendre sombreando área destinada para visitante
e os animais de montaria. À frente da casa de fazenda
FIGURA 20 Figura 22. Casa
Sambaiba, a coberta prolonga-se para além do espaço
de fazenda Cachoeiro dos
destinado à visita, apoiada em pilares de madeira roliça, Gregórios – Granja. Século XIX.
criando sombra para os cavalos e burros (figura 23 e 24). Foto: Clovis Jucá.
96 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO
FIGURA 21 Figura 23. Alpendre
para visitantes e animais de
montaria. Observar a presença
do carro de boi. Pilares de
aroeira. Coberta Piramidal.
Casa de fazenda Sambaiba.
Século XIX.Granja. Foto: Clovis
Jucá.
FIGURA 22 Figura 24. Planta
baixa. Alpendre sombreando
área dos visitantes e dos
animais de montaria. Casa de
fazenda Sambaiba. Século XIX.
Granja. Acervo: Clovis Jucá.
AR QU I T E T U R A DA CASA DE FAZ E NDA DO C E AR Á
O pilar do alpendre, estruturando o telhado, apresen-
tava forma distinta de acordo com o material empregado
(CASTRO, 1980, p. 25). Podia ser de alvenaria de tijolo
quadrado ou redondo ou de madeira; os “esteios de
aroeira” de que nos fala Girão (2000, p. 348). Na casa
de fazenda Françês, no Aracati, pilares de alvenaria qua-
drados apoiam o alpendre na extensão da cobertura
piramidal de telha canal (figura 25). Já na casa de fazenda
Malhada Grande, o alpendre é apoiado por toscos e
resistentes pilares de aroeira roliça (figura 26 e 27).
Existiram, contudo, muitas casas de fazenda oitocen-
tista sem alpendres. Nestes casos, arquitetura apresenta
grande número de envasaduras, principalmente nas
fachadas principais; como se observa nas casas de
fazenda Monte Carmo (Saboeiro), Trigueiro (Pereiro),
Gambá (Icó), entre outras.
Volumetria
A volumetria da casa de fazenda setecentista do Umbu-
zeiro24 (figura 28) consistia numa sólida base retangular
coberta por um telhado piramidal, sem alpendre, com
poucas envasaduras, predominando os cheios sobre
os vazios, garantindo-lhe o aspecto fechado e pro-
tetor da morada. No século XIX, em decorrência da
presença de maior número de envasaduras e de possí-
veis alpendres, a volumetria da casa de fazenda já não
apresentava o aspecto fechado da arquitetura sete-
centista do Umbuzeiro.
24 A literatura local identifica a casa do Umbuzeiro, no município de Aiuaba, como único exemplar setecentista da arquitetura da casa de
Fazenda do Ceará.
97
Fachada
A casa de fazenda setecentista do Umbuzeiro era
desprovida de alpendre. As fachadas, sem ornatos,
apresentavam poucas envasaduras com verga reta. No
século XIX, as fachadas das casas de fazenda conti-
nuaram extremamente simples. A fachada principal era
marcada por sucessão de portas e janelas ou somente
de portas com vergas de arco abatido, eventualmente
arrematada por cunhal e coroada por cimalha, como
visto nas ruínas da casa de fazenda Belmonte (figura 29)
ou pelo sistema de beira-sobeira apoiando o beiral, como
na casa Carnaúba de Cima. Raro é o uso das platiban-
das apresentado na casa de fazenda Arraial (figura 30).
Quando a arquitetura apresentava cobertura com duas
águas, a fachada lateral, com poucas aberturas, possuía
forma triangular. Na variante de quatro águas, as facha-
das possuíam sequência de envasadura tanto na fachada
principal como nas laterais.
A casa de fazenda oitocentista, com o maior número
de aberturas, principalmente em sua fachada principal,
possibilita maior socialização de seus usuários com o
mundo externo; em contrapartida “à reclusão familiar”
do espaço da casa setecentista do Umbuzeiro. As enva-
saduras da vista frontal, por vezes emolduradas com
ressalto em alvenaria, conferia ritmo regular à fachada
principal. No caso da casa de fazenda Carnaúba de Cima,
as envasaduras não apresentam o artifício do ressalto
em alvenaria emoldurando as aberturas. Em Carnaúba de
Cima, o arremate do beiral da fachada frontal é feito com
duas fiadas superpostas de telhas em balanço sucessivo
de 10 cm aproximadamente. (Figura 31).
98 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO AR QU I T E T U R A DA CASA DE FAZ E NDA DO C E AR Á 99

FIGURAS 26 E 27Alpendre com

pilares de Aroeira. Terreiro
defronte a casa. Casa de
fazenda Malhada Grande
– Granja. Século XIX. Foto:
Clovis Jucá.

FIGURA 23 Figura 25 – Alpendre com

pilar de alvenaria de tijolo.Terreiro
defronte a casa. Telhado piramidal.
Casa de fazenda do Francês - Aracati.
Século XIX. Foto: Clovis Jucá.
100 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO AR QU I T E T U R A DA CASA DE FAZ E NDA DO C E AR Á 101

FIGURA 28 Figura 28. Base FIGURA 29 Figura 30. Casa de FIGURA 30 Figura 31 – Casa sobre
quadrada originalmente em fazenda com platibanda, quatro alvenaria de tijolo, embasamento
taipa de sopapo. Telhado portas na fachada principal. de tijolo e pedra, quatro portas na
piramidal. Casa de fazenda Casa de fazenda Arraial - Taúa. fachada principal e telhado de duas
do Umbuzeiro. Aiuába. Século Século XIX. Foto: Clovis Jucá. águas com beiral de beira-sobreira.
XVIII. Foto: Clovis Jucá. Casa de fazenda Carnaúba de
Cima. Saboeiro. Século XIX. Foto:
Ramiro Teles.

FIGURA 24 Figura 29. Ruinas da casa de

fazenda Belmonte. Fachada principal com
sequência de portas. As envasaduras
possuem ressaltos em alvenaria. Fachada
coroada com cimalha. Saboeiro. Século
XIX. Foto: Clovis Jucá.
102
Coberta
Tanto no século XVIII como no XIX, a estrutura do
telhado descarrega os esforços “diretamente sobre as
paredes”. Nos edifícios de duas águas, quando ganha “[...]
comprimento considerável em relação à profundidade”
faz-se “uso de cumeeira e terças apoiadas sobre as
paredes transversais internas.” (BEZERRA, 2012, p. 61).
Quanto à expressão plástica da coberta oitocentista pre-
domina nos sertões do Ceará, a solução de duas águas,
frente e fundo, como nas casas de fazenda Carnaúba
de baixo (figura 32) e Carnaúba de Cima, na região dos
Inhamuns. Exceção foi a casa de fazenda Monte Carmo,
nos Inhamuns, com cobertura em quatro águas (figura
33). Também a casa de fazenda Francês no Aracati apre-
senta telhado piramidal. No século XVIII, a coberta da
casa de fazenda do Umbuzeiro, em quatro águas, apoia-
-se em esteios de madeiras das paredes de taipa internas
e na alvenaria que circunda, fechando, a construção.
José Liberal de Castro assevera que o “madeira-
mento do telhado segue a solução tradicional do sistema
de linhas, pernas, caibros e ripas, requerido pelo emprego
de telhas canal”. O autor acrescenta que as “peças são
geralmente de aroeira e pau d’arco, seja para os vão
amplos ou para as casas de maior importância, visto que
se usam também outras madeiras, tais como o sabiá,
o pau branco, principalmente para os caibros e ripas,
apresentados quase sempre na forma natural, simples
varas roliças” (CASTRO, 1980, p. 29). Uma variante é o uso
da carnaúba, provavelmente a partir do final do século
XVIII, “[...] do que decorre surgir como característica
cearense o “caibro junto” ou “caibro corrido””; ou seja, o
“assentamento de telhas diretamente sobre os caibros.”
(CASTRO, 1980, p. 25). “Na região das carnaúbas, a car-
ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO AR QU I T E T U R A DA CASA DE FAZ E NDA DO C E AR Á 103
naúba era a casa toda: paredes, vigamentos, a coberta, as
portas, o curral, o cercado”, afirma Girão (2000, p. 348). Baixíssima resolução.
No Município de Granja, algumas cobertas espar-
ramam-se em direção ao solo, formando um grande Consegue enviar uma em
sombreiro, como na casa de fazenda Sambaiba (figura melhor qualidade?
34), à semelhança dos telhados das casas de fazenda do
Piauí assinaladas por Olavo Pereira da Silva Filho (2007)
e Paulo Thedin Barreto (1975). “O telhado do Piauí é um
telhado deitado. É como rede: acomoda-se a todos os
corpos.” (BARRETO, 1975, p. 206).
Materiais e sistemas construtivos
As casas possuem baldrame de pedra. Algumas cons- Figura 33 – Casa de fazenda sobre embasamento de
FIGURA 31 Figura 32 – Casa sobre FIGURA 32
truídas de tijolo cozido, raramente de adobe, outras de embasamento, telhado de duas pedra em alvenaria de tijolo, Fachada principal arrematada com
taipa de sopapo. Na casa de fazenda Umbuzeiro ainda é águas, fachada principal com quatro cunhais, com portas, janelas na fachada lateral e com ressalto
possível se ver a técnica setecentista da taipa de sopapo, portas e cimalha. Casa de fazenda de alvenaria emoldurando as envasaduras. Casa de fazenda Casa
Carnaúba de baixo. Saboeiro. Século de fazenda Monte Carmo. Aiuaba. Século XIX. Foto: João José
a tora de aroeira amarrada com fina haste horizontal e Rescala/ Fotografia ca de 1940.Acervo IPHAN – CE
XIX. Foto: Clovis Jucá.
barro socado na trama de madeira das paredes internas
(figura 35). De acordo com José Liberal de Castro (1980,
p. 31) o que se observa com “[...] maior incidência é uma
variante local, que indica interpenetração das técnicas
da taipa propriamente dita com a da palha comum”,
ou seja, o uso da entrança de faxina como estudada
em Pompeu (2011) no sistema de cerca. Ainda segundo
Liberal de Castro (1980, p. 31), a técnica da taipa de
pilão era desconhecida no sertão do Ceará. “De pedras
nenhuma havia, salvo uma ou outra perdida nas serras.”
(GIRÃO, 2000, p. 348).
O piso da casa de fazenda era de tijoleira. O tijolo
cozido empregado no piso, retangular ou quadrado,
raramente apresenta a forma de outro polígono. No
FIGURA 33 Figura 34 – Casa de fazenda sobre elevado,
arremate do embasamento utilizava-se espécie de guia com grande coberta, pilares de aroeira e curral
de tijolo de cutelo, justapostos (CASTRO, 1980, p. 30). A contiguo à edificação. Casa de fazenda Sambaiba -
Granja. Século XIX. Foto: autor.
104 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO AR QU I T E T U R A DA CASA DE FAZ E NDA DO C E AR Á
casa não possuía forro, a telha era vã e a janela de ficha
de madeira (Figura 36).
De acordo com Liberal de Castro (1980, p. 27), no
século XIX, quando os núcleos urbanos do Ceará adqui-
riram expressão no território, a variante de duas águas
da casa rural apresentou características espaciais de
“provável influência urbana”. A volumetria, e a organização
do espaço interno da casa de fazenda Gambá, no Icó,
apresentam referência da arquitetura encontrada na
cidade oitocentista (figura 37). O arquiteto esclarece que
“[...] o telhado de duas águas era praticamente a única
solução possível nos estreitos lotes das cidades medie-
FIGURA 34 Figura 35. Sistema
de taipa de sopapo com toras vais europeias, reproduzido em nossas vilas coloniais
de aroeira e finas madeiras por força de sistemas de parcelamento” do solo urbano.
horizontais. Casa de fazenda O estreito lote urbano, próprio da vila fundada pelos
Umbuzeiro. Século XIX. Foto:
portugueses no Ceará do século XVIII, implicava a cons-
Clovis Jucá.
trução de casa estreita, onde era possível na estrutura
de coberta o uso de linha curta vencendo o pequeno
vão da largura do lote. Acrescenta que “ [...] à parte as
tradições, é compreensível que a própria simplicidade
construtiva conduzisse à adoção do mesmo processo
de cobertura nas vastas glebas da fazenda”, cujas “casas
FIGURA 35 Figura 36. Estrutura
de telhado aparente com tinham cômodos poucos largos, facilmente vencíveis
madeira roliça. Sem forro. por linhas curtas, apoiadas em paredes ou pontaletes”.
Casa de fazenda Cococá. Tauá. (CASTRO, 1980, p. 27).
Século XIX. Foto: Clovis Jucá.
Neste sentido, o herdeiro do dono das boiadas faz
persistir no núcleo urbano oitocentista as técnicas cons-
trutivas rurais. Considerando que a maioria das vilas do
Ceará organizou-se à sombra da arquitetura da casa de
fazenda, percebe-se referencia rural no sistema constru-
tivo da arquitetura civil dos núcleos do sertão cearense
25 Sobre a sobreposição de influências entre o meio urbano e o rural na arquitetura portuguesa, Orlando Ribeiro (2013, pp. 27 e 28) sublinha
que tais influências são “ [...] transmitidas por meio das comunicações através de cadeias de cidades ou de centros de vida administrativa ou
espiritual, acabam por triunfar e divulgar-se até as mais remotas aldeias”.
105
durante os Oitocentos. Por outro lado, o herdeiro da
“época do couro” leva para o sertão o que apreendeu
com a implantação da casa no estreito lote urbano e,
eventualmente, algum elemento formal com citação
erudita, possivelmente oriunda da arquitetura religiosa.
Diante do exposto, denotamos a circularidade de
homens, ideias e técnicas entre o mundo rural e urbano
oitocentista. O trânsito do proprietário rural - comer-
ciantes e donos de estabelecimentos comerciais - entre
o sertão e a vilas e cidade mais próximas, pode justifi-
car o fluxo e refluxo do elemento formal e de técnica
construtiva, alimentando a hipótese de José Liberal
de Castro. O movimento de circulação, manifesto na
arquitetura da casa de fazenda do sertão do Ceará,
estreita influências mútuas no intermitente circuito de
mão dupla entre o sertão e os núcleos urbanos oito-
centista25. A resultante do movimento, contudo, não
transgride a sobriedade, a simplicidade da arquitetura.
A própria tradição, o saber-fazer a casa com o que o
sertão oferta, o nível de investimento dos donos das
fazendas, o potencial paisagístico de cada ribeira, as
possibilidades das técnicas construtivas e da mão de
obra e as geografias diversificadas e transformadas
pelo homem condicionam e legitimam a singeleza da
arquitetônica da casa de fazenda dos sertões do Ceará,
abrandando a adaptação de qualquer referência erudita
da edificação urbana na arquitetura rural.
¤¤¤
106 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO AR QU I T E T U R A DA CASA DE FAZ E NDA DO C E AR Á 107

Versando sobre arquitetura antiga e rural do Ceará,

o arquiteto Roberto Castelo (2009), professor do curso
FIGURA 36 Figura 37 – Casa
de fazenda com feição de de arquitetura e urbanismo da Universidade Federal
casa urbana, implantada do Ceará, afirma que arquitetura da casa de fazenda
em lotes estreitos, em cearense “não denota qualquer esforço adicional”,
embasamento de pedra
mas também não evidencia “submissão à natureza”.
e tijolo e telhado de duas
águas. Casa de Fazenda Não pode ser “medida pela opulência ou variedade
Gambá – Icó. Século XIX. dos materiais”, e impõe-se pela “economia de meios
Foto: Clovis Jucá. e pela sobriedade”. Essa “arquitetura antiga está
intrinsecamente ligada aos homens de seu tempo; é
parte do variado e sisudo contexto que a cerca como
extensão do próprio ser”.
108 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO A CASA DE FAZ E NDA DO S I NHAM U NS SÉC U LO XV I I I E XI X 109

A CASA DE FAZENDA
O LUGAR DOS INHAMUNS NO CEARÁ.

DOS INHAMUNS A microrregião do sertão dos Inhamuns (figura 01) se

localiza na região centro-sudoeste do Estado do Ceará.

SÉCULO XVIII E XIX

Compreende as nascentes do rio Jaguaribe, desen-
volve-se ao longo do alto Jaguaribe e seus tributários
(BEZERRA, 2012, p. 40).
Nos primórdios da ocupação do Ceará alcançava-se
o sertão dos Inhamuns pela Estrada Nova das Boiadas,
através do ramal que saia de Quixeramobim alcançando
a região de Crateús e Tauá. Também seguindo a Estrada
das Boiadas chegava-se aos Inhamuns passando pela
atual cidade de Tauá, tanto vindo do Piauí como de Icó.

Figura 01 – Sertão dos

FIGURA 01
Inhamuns - Ceará.
110
AS FAZENDAS DE GADO DOS INHAMUNS.
Segundo a “Idéa da População da Capitania de Per-
nambuco e das suas anexas [...]” de 177426, a Freguesia
de Nossa Senhora do Carmo dos Inhamuns27 e a
povoação de Arneiroz, na região dos Inhamuns, pos-
suíam respectivamente, 138 e 103 casas de fazenda. De
acordo com o Ensaio Estatístico da Província do Ceará
de 1863 elaborado por Thomaz Pompeu de Souza Brasil
(1997, p. 91, 140 e 141), a freguesia de Tauá possuía 164
fazendas, Arneiroz, 181 e Saboeiro, 128. Já no Censo
de 1920, Tauá apresentava 259 fazendas, Arneiroz, 125
e Saboeiro, 131 (BEZERRA, 2012, p. 49).
Seguindo os passos do trabalho pioneiro de Maria
do Carmo Bezerra (2012), Notas sobre as casas de
fazenda dos Inhamuns, levantamos e fotografamos
casas de fazenda oitocentistas dos Inhamuns, a saber:
Cococá, Arraial, Bela Vista, Belmonte, Boa Vista,
Canaã, Carnaúba de baixo, Carnaúba de cima, Cococi,
26 “IDÉA da População da Capitania de Pernambuco, e das suas anexas [...] ”. IN: ANNAES da BIBLIOTHECA NACIONAL do Rio de Janeiro,
Officinas Graficas da Bibliotheca Nacional. Rio de Janeiro. 1923.
27 A sede da Freguesia de Nossa Senhora do Carmo do Inhamuns ficava na atual cidade de Jucás, antiga São Mateus.
ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO
Descanso, Estreito, Monte Carmo, Pedra D´água, São
Miguel; dentre outras. A única construção setecentista
encontrada foi a casa do Umbuzeiro, em Aiuaba.
Maria do Carmo Bezerra (2012, p. 58), entende
as casas de fazenda como “fruto de sua adequação
ao meio”, e enquanto a sociedade não alterou os
recursos “materiais e intelectuais” de intervenção
nos sertões, os objetos arquitetônicos guardaram a
mesma tipologia. Dai por que, muitas das edificações
oitocentistas apresentam características arquitetô-
nicas do século XVIII.
A casa de fazenda setecentista dos Inhamuns já
desapareceu. Hoje, a maioria remonta ao século XIX
com alterações em seus espaços, em sua volumetria.
Algumwas resistem como ruinas. Restos de paredes
de tijolo cozido, resquícios de cimalha de uma fachada,
fragmentos de ressaltos de alvenaria emoldurando
envasaduras, pedras soltas de baldrame que tes-
temunham a materialidade do passado e expõem a
simplicidade das técnicas construtivas.
A CASA DE FAZ E NDA DO S I NHAM U NS SÉC U LO XV I I I E XI X
A CASA DE FAZENDA DO UMBUZEIRO.
SÉCULO XVIII.
A casa de fazenda do Umbuzeiro (figura 02) é tida como
o único exemplar setecentista que resistiu ao tempo nos
sertões do Ceará; uma genuína construção representa-
tiva dos primórdios da ocupação do espaço territorial
cearense diretamente associada à atividade da pecuária.
A casa está localizada no município de Aiuaba, sertão dos
Inhamuns, a três quilômetros de sua sede, a cidade de
Aiuaba, nas margens do riacho do Umbuzeiro.
Em 30 de abril de 1974, o arquiteto José Liberal de
Castro, na “condição de representante do Instituto do
Patrimônio Histórico e Artístico Nacional no Ceará”
escreve ao Diretor do Patrimônio Histórico e Artístico
Nacional, o arquiteto Renato Soeiro (Acervo IPHAN/
CE). Na missiva argumenta não haver “qualquer duvida
quanto ao valor daquela edificação quer nos nossos
quadros históricos (pelo menos dentro daquela forma
de História que preocupava Capistrano)”, quer “nos
quadros arquitetônicos, pois na velha casa se documen-
tam materialmente as primeiras tentativas de oferecer
respostas aos compromissos ecológicos dos sertões,
traduzidos por soluções construtivas que datam dos
dias incertos e difíceis do povoamento do interior do
Ceará nos anos iniciais do setecentos”. Tratava-se de
uma das “primitivas casas dos Inhamuns, ainda rema-
nescentes” que “deveriam merecer preservação por
parte do poder público”. Na perspectiva do arquiteto,
“as poucas disponibilidades financeiras do Instituto do
Patrimônio Histórico e Artístico Nacional e a carência
de pessoal especializado em tarefas de conservação e
28 Informações e material gráfico gentilmente cedido pelo arquiteto Marcilio Bizarria.
111
restauração, aliadas a uma total indiferença ou mesmo
irrefutável ímpeto predatório das populações locais”
condicionaram a “entidade federal a se dedicar a um
número limitado de obras, às de maior valor artístico
em termos nacionais, principalmente quando reunidas
em conjunto”. O edifício nunca foi tombado.
Com o sol a pino do meio dia chegamos pela primeira
vez em agosto de 2012 na casa de fazenda do Umbuzeiro.
O terreno árido, a vegetação seca, uma pequena estrada
vicinal de areia e pedra solta compunham a paisagem
da chegada. Cruzamos uma pequena ponte de madeira
sobre o fio de água do riacho Umbuzeiro, abrimos uma
porteira de madeira amarrada com couro, subimos uma
pequena elevação, levantamos a vista ofuscada pela
claridade e logo vislumbramos no alto a sólida casa,
com sua volumetria severa, fechada, caiada de branco
e telhado de quatro águas. A luz do sol fazia brilhar a
fachada branca em contraste com o cinza do sertão e
o aberto azul do céu (figura 03, 04 e 05).
A primeira descrição e o primeiro levantamento da
casa foram realizados em 1923 por Leonardo Feitosa28
em cuja descrição encontramos informações acerca dos
ambientes e dos arranjos nos espaços internos.
As janelas fecham-se por fortes trancas de ferro.
Tudo foi feito com admirável segurança e simetria [...]
A sala quadrada do centro é bastante escura e tem
grossas vigas cravadas para manter o equilíbrio das
paredes. Há uma janela da sala central (a escura) para
a sala de traz [...] Há quatro quartos ladeando as salas
interiores [...] A pia para os batismos ficava a um canto
da sala da frente. A cozinha é um apêndice puxado do
lado de traz e tem uma só porta que dá para a última
112 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO A CASA DE FAZ E NDA DO S I NHAM U NS SÉC U LO XV I I I E XI X 113

sala e somente uma janela abre para o exterior. Tem

a cozinha um estreito alpendre que sombreja a porta

Deveria haver 4 fotos
seguidas da Casa do
Umbuzeiro, mas eu tomei
a liberdade de retirar uma
delas, por ser muito parecida
com a anterior. Pode ficar
assim?
FIGURA 02 Figura 02 – Casa
do Umbuzeiro. Século XVIII.
Aiuaba. Foto: Clovis Jucá.
da sala para fora (FEITOSA apud FEITOSA, 2002).
Nertan Macedo (1965, p. 110), em o Clã dos Inhamuns,
afirma que conheceu a casa numa ensolarada manhã.
Observa que a construção situa-se “na boca de Aiuaba,
solitária e escura no meio da caatinga, enlaçada pelo
rio Umbuzeiro, tendo à frente os azuis da serra dos Bois
e atrás os do Rusílio, com uma porteirinha de entrada
feita de aroeira”. Ser escura significava a pouca luz no
espaço interno e possivelmente de paredes não caiadas.
Segundo Macedo (1965, p. 110), Leonardo Feitosa a
descreveu como “um quadrado perfeito, e de qualquer
FIGURA 03 Figura 03 – Casa
do Umbuzeiro. Aiuaba. Século lado que se coloque o observador o telhado tem a confi-
XVIII. Foto: Clovis Jucá. guração de um triangulo equilátero”. Para ele tratava-se
de uma casa “quadrada, com cerca e porteira na frente.
Uma porta partida à direita de quem entra e três janelas
partidas à esquerda, com dobradiças em forma de sino.
Portas, janelas, caibros, ripas, linhas de cedro”.
A edificação era toda feita de “tijolo e barro arga-
massado, apoiada em toras de aroeira”, com alicerces
de pedra e “janelas laterais abertas por dentro”. A sala
da casa era “atijolada”. A casa do Umbuzeiro possuía
uma “cantareira de aroeira para os potes de barro
d´água”, “portais das janelas” em madeira e no centro
da planta – o compartimento central – “onde nunca
desce a luz”, estava o “altarzinho de tijolo”. No telhado,
o xique-xique crescia (MACEDO, 1965, p. 111); por certo
acusando já algum abandono.
A casa do Umbuzeiro é simples, tanto do ponto de vista
da solução funcional e plástica como de sua construção.
Sua principal função o abrigo e a defesa. A casa possui
FIGURA 04 Figura 04 – Casa
do Umbuzeiro. Aiuaba. Século uma “área coberta de 147.62 m2”, sendo “formada por
XVIII. Foto: Clovis Jucá. um retângulo de 12.20 X 12.10 m” (BEZERRA, 1984, p. 76).
114 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO
FAZENDA UMBUZEIRO Nas fachadas predominam os cheios das paredes
sobre os vazios das janelas e a ausência de ornatos.
A simplicidade funcional do edifício é evidenciada na
divisão do seu espaço interno. A planta baixa (figura
06) foi organizada a partir de um retângulo - com uma
diferença de dez centímetros entre os lados maiores e os
menores - dividido em outros quadrados ou retângulos,
sem a presença de alpendre. O vão central sem janelas e,
portanto, sem iluminação direta, é iluminado por filetes
de luz do sol que rompem as frestas do telhado, dançam
como lanças iluminadas no vazio escuro ou deslizam
sobre as paredes internas de taipa. No Umbuzeiro, os
quartos voltam-se para o exterior, mas ainda assim per-
siste a escuridão pela pouca quantidade de envasaduras.
No espaço interno, um pequeno altar de alvenaria indica a
necessidade da reza no auxilio a conquista, confirmando
a presença da Igreja nos confins dos sertões.
As paredes externas foram construídas com toras de
aroeira interligadas horizontalmente por finas e toscas
peças de madeira e preenchimento de tijolo cozido ou
barro. A técnica usada no erguimento da alvenaria é de
taipa de sopapo, sugerindo características remanes-
centes do “frontal à galega”29, comuns à arquitetura
portuguesa. Hoje é possível se ver nas fachadas da
FIGURA 05 Figura 06 – Casa do
Umbuzeiro. Aiuaba. Século XVIII. casa tanto a taipa de sopapo como a alvenaria de tijolo,
Fonte: Levantamento Arquiteto Marcílio expressando a temporalidade da construção (figura 07).
Bizarria (s/data). Levantamento Arquiteta
Maria do Carmo Bezerra (2012).
29 Segundo Corona e Lemos (2017, p. 228) o termo Frontal designa, antes de tudo, “qualquer parede interna que, além de separar os compartimentos
de uma construção, suporta e transmite cargas do telhado ou de outros pavimentos. Neste particular é que o frontal diferencia-se do TABIQUE,
que somente separa ou divide ambientes. O termo, porém, é mais aplicado para designar as paredes internas que possuam estrutura de madeira,
cujos vãos são preenchidos com alvenaria ou entulho. Tipo comum de frontal foi o chamado, em Portugal, de frontal à galega ou parede francesa.
Nesta parede os esteios ou pés direitos eram interligados por ripas horizontais equidistantes, que se alternavam, uma de um lado, outras de outro
da estrutura. Os vãos entre as ripas eram enchidos com alvenaria miúda, cacos de telha, entulho, etc. Êste enchimento era inicialmente amparado
lateralmente por tábuas que depois eram retiradas. No Brasil, o termo “parede francesa” passou a dar nome as paredes de taipa de mão”.
A CASA DE FAZ E NDA DO S I NHAM U NS SÉC U LO XV I I I E XI X
A coberta de quatro águas estrutura-se em seu
ponto mais elevado em tesouras que descansam nas
paredes norte e sul do vão central. Do ponto alto das
tesouras saem linhas que correm na diagonal do retân-
gulo, alcançando os vértices das paredes externas do
edifício. Para evitar o empuxo - o chamado “coice” - na
extremidade de cada linha, tanto no vão central como
nas extremidades que se apoiam nas paredes externas,
há uma tesoura de canto (figura 08).
João José Rescala (Rio de Janeiro RJ 1910 - Salva-
dor BA 1986) pintor, ilustrador, desenhista, restaurador,
professor da Escola de Belas da Bahia e funcionário do
IPHAN; viajando pelo Ceará em 1940 e 1941 fotografou
a casa. A análise da fotografia ratifica aspectos das
descrições, confirma características dos sistemas
construtivos e possibilita reconhecer alterações no
edifício ocorridas nos últimos 60 anos (figuras 09,
10, 11, 12, 13 e 14).
Na fotografia de 1940, a alvenaria de tijolo interca-
lada com esteios verticais de aroeira faz-se manifesta
na fachada principal. Atualmente a parede frontal do
edifício não mais apresenta as estacas de madeira,
possivelmente do tempo de sua execução. Além disto,
diferentemente da presença de uma porta centralizada
ladeada por duas pequenas janelas, desenho atual; na
fotografia, a fachada frontal consta da porta de entrada
115
localizada no canto direito de quem entra na edificação
e três janelas basculantes à sua esquerda. A obser-
vação nos possibilita afirmar que a fachada principal
foi refeita após a década de quarenta do século XX. A
descrição de Nertan Macedo se aproxima do registro
fotográfico por Rescala.
A imagem revela o uso de cachorro de madeira no
beiral, janelas cegas com fichas de madeira e vergas
retas, não se podendo ver se possuíam juntas secas
ou o encaixe macho e fêmea de hoje. Percebe-se ainda
que a edificação não repousa sobre o embasamento
ou plataforma, que atualmente abraça a face frontal
da edificação. Diante do acesso principal – na metade
direita da fachada - há um prolongamento do piso
interno, preparando a entrada no edifício. Analisando
a fotografia, identifica-se o alicerce do recebimento
feito de pedra e o acabamento de tijolo de cutelo. O
piso do recebimento possivelmente era de tijolo.
Nas paredes internas, ainda é possível o reco-
nhecimento da técnica da taipa, provavelmente da
construção primitiva (figura 15). Assim como em 1940,
a edificação conserva o piso de tijoleira e a telha vã
com o madeiramento da coberta aparente (figuras 16
e 17). Também o pequeno altar de alvenaria e o fogão a
lenha, ainda manchado de fuligem, se fazem presentes
como testemunhos de outros tempos (figuras 18 e 19).
116 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO A CASA DE FAZ E NDA DO S I NHAM U NS SÉC U LO XV I I I E XI X 117

FIGURA 06 Figura 07. Fachada

posterior. Detalhe do sistema
construtivo. Paredes externas
acusando dois momentos da
construção: alvenaria de tijolo e
taipa de sopapo com emprego
de toras de aroeira. Casa do
Umbuzeiro – Aiuaba – Século
XVIII. Foto: Clovis Jucá.

FIGURA 07 Figura 08 – Detalhe

madeiramento da coberta.
Tesoura de canto para evitar
o empuxo. Casa de Fazenda
Umbuzeiro. Aiuaba. Século
XVIII. Foto: Clovis Jucá

FIGURA 08 Figura 09 – Casa

do Umbuzeiro . Aiuaba. Século
XVIII. Foto: João José Rescala.
Acervo IPHAN/CE.
118 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO A CASA DE FAZ E NDA DO S I NHAM U NS SÉC U LO XV I I I E XI X 119

FIGURA 10 Figura 11 – Casa do FIGURA 11 Figura 12 – Casa do

Umbuzeiro. Fogão a lenha. Aiuaba. Umbuzeiro. Utensílios e mobiliário de
Século XVIII. Foto: João José cozinha. Aiuaba. Século XVIII. Foto:
Rescala. Acervo IPHAN/CE. João José Rescala. Acervo IPHAN/CE.

FIGURA 09 Figura 10 – Casa

do Umbuzeiro . Aiuaba. Século
XVIII. Foto: João José Rescala.
Acervo IPHAN/CE.

FIGURA 12 Figura 13 – Casa do Umbuzeiro. FIGURA 13 Figura 14 – Casa do

Parede interna de taipa. Piso de tijoleira. Umbuzeiro. Altar de alvenaria.

Aiuaba. Século XVIII. Foto: João José Aiuaba. Século XVIII. Foto: João
Rescala. Acervo IPHAN/CE. José Rescala. Acervo IPHAN/CE.
120
FIGURA 14 Figura 15 – Detalhe
Taipa com toras de Aroeira
- Paredes internas. Casa do
Umbuzeiro. Aiuaba. Século
XVIII. Foto: Clovis Jucá.
ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO A CASA DE FAZ E NDA DO S I NHAM U NS SÉC U LO XV I I I E XI X 121
FIGURA 15 Figura 16 – Piso de
Tijoleira. Casa do Umbuzeiro.
Aiuaba. Século XVIII. Foto:
Clovis Jucá.
FIGURA 16 Figura 17 – FIGURA 18 Figura 19 – Fogão FIGURA 17 Figura 18 – Altar de
Madeiramento de coberta. Telha a lenha século XIX. Casa do alvenaria. Casa do Umbuzeiro.
vã. Casa do Umbuzeiro. Aiuaba. Umbuzeiro. Aiuaba. Século XVIII. Aiuaba Século XVIII. Foto
Século XVIII. Foto: Clovis Jucá. Foto Clovis Jucá. Clovis Jucá.
122 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO A CASA DE FAZ E NDA DO S I NHAM U NS SÉC U LO XV I I I E XI X 123

CASA DE FAZENDA CARNAÚBA DE CIMA –

SÉCULO XIX

A casa de fazenda Carnaúba de Cima, no município de

Saboeiro, localiza-se à margem esquerda do rio Jaguaribe,
“à meio caminho entre o rio e a estrada que liga Saboeiro
a Aiuaba” (Bezerra, 2012, p.85). A arquitetura manifesta a
simplicidade na volumetria, nas técnicas construtivas e
na organização espacial interna (figura 20).
A planta é retangular (15,40 x 11,90). As paredes exter-
nas em alvenaria de tijolo possuem quarenta centímetros
de espessura. Três grandes vãos organizam o espaço
FIGURA 19Figura 20 – Casa de
interno. O vão central é dividido em dois. Cada um dos fazenda Carnaúba de Cima.
vãos laterais é dividido em três. Apenas os comparti- Foto: Ramiro Telles.
mentos voltados para a fachada frontal possuem janelas.
Os demais não possuem abertura, exceto as portas de
entrada. A edificação repousa sobre um embasamento
construído de tijolo. Sua fachada principal é composta
de uma sequencia de quatro portas. O telhado é de duas
aguas. Coroando a fachada principal, a linha de cimalha
apoia pequeno beiral. A telha é vã, as paredes internas,
paralelas às fachadas, não alcançam a coberta. O madeira-
mento da coberta estrutura-se nas paredes longitudinais
e em um sistema de linhas e pontaletes, que por sua vez
encontram-se apoiados nas paredes transversais (figura
21). A alvenaria é de tijolo cozido e o piso atijolado.
De uma maneira geral as características espaciais da
casa de fazenda Carnaúba de Cima foram encontradas
nas demais casas de fazenda dos Inhamuns. Somente
Monte Carmo e Arraial (figura 22) apresentam exceções
FIGURA 20 Figura 21. FIGURA 21 Figura 22 – Casa de
formais à regra. A fachada principal da casa de fazenda Fazenda Carnaúba de Cima. fazenda Arraial. Tauá. Século
Arraial é coroada por platibanda e arrematada late- Madeiramento de Coberta. XIX. Foto: Clovis Jucá.
ralmente por cunhais. Século XIX. Foto Clovis Jucá
124
A CASA DE FAZENDA MONTE CARMO –
SÉCULO XIX
A casa de fazenda Monte Carmo situa-se no alto de um
platô, à margem direita do rio Jaguaribe, aproximada-
mente cinco léguas da cidade de Saboeiro. A construção
se encontra hoje em ruínas (figura 23).
Quando João José Rescala visitou Monte Carmo em
1940 (figura 24), a fazenda era de propriedade de San-
tino Claro dos Santos. Para Rescala, a “casa de grandes
proporções”, era a “mais bem acabada do Sertão dos
Inhamuns”. Fora construída em 1802 e pertenceu a filha
do Visconde de Icó, D. Vitória Fernandes Vieira.
Rescala descreve as paredes “revestidas de cal com
clara de ovos” e ainda conservavam o “brilho peculiar”
da técnica. Com seis armários embutidos nas paredes
de três salas sendo dois em compartimento, sem forro
e o chão coberto de “tijolos idênticos” aos encontrados
no sitio do Umbuzeiro, de “grande resistência e tendo
um ligeiro brilho”. Todo o madeiramento de cedro e o
telhado de quatro águas. O edifício se assemelha a
casa do “Castelo”, residência do Visconde do Icó em
Saboeiro (figura 25 e 26).
Sua implantação reafirma o cuidado na escolha
do local das casas de fazenda30; um ponto situado à
meia altura da paisagem, de onde, no caso, é possível
vislumbrar-se os “vastos campos da região, inclusive
a fazenda Santo Antonio, do outro lado do rio, e, ao
longe a Fazenda Belmonte” (BEZERRA, 1984, p. 103). O
edifício repousa sobre uma plataforma ou embasamento
solicitada para o nivelamento da casa - possivelmente
30 O mesmo é observado nas casas de fazendas de todo o Brasil setecentista e oitocentista. Ver Luis Saia (1975), Olavo Pereira da Silva Filho
(2007), Esterzilda Berenstein de Azevedo (1990) e Geraldo Gomes (1998), Marcos José Carrilho (2006), Vladimir Benincasa (2006).
ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO A CASA DE FAZ E NDA DO S I NHAM U NS SÉC U LO XV I I I E XI X 125
construído com alicerce de pedra - em decorrência das
condições topográficas, acentuando mais ainda seu lugar
de destaque na paisagem.
A construção possuía uma área coberta de 351.84
m2, organizada em uma planta retangular de 21.99 X
16.00 m. Os quartos “centrais – verdadeiras alcovas sem
janelas - e rodeados de salas”. “Apenas dois tinham porta
para a área social da casa, destinados aos homens ou a
visitantes”. Os demais davam acesso à área de cozinha e
serviço e aos “espaços destinados à vida íntima da casa”.
A cozinha era “interna a casa”. (BEZERRA, 1984, p. 104).
As paredes externas, maciças, em alvenaria de tijolo
com oitenta centímetros de espessura. Em toda exten-
são da alvenaria externa o baldrame de pedra. As janelas
cegas de madeira. O rasgo das janelas de chanfro ou
ensutado; ou seja, não era normal ao alinhamento das
paredes e sim em diagonal, aumentando a entrada da
luz no espaço interno. (Figura 27).
A planta de Monte Carmo, com seus quartos cen-
trais, sem janelas e varandas nos remete à reclusão
familiar da arquitetura rural do Ceará no século XVIII.
Já as envasaduras das paredes externas - a fachada
norte possui quatro portas; a sul duas portas, a leste um
conjunto de seis janelas e a oeste, quatro janelas e uma
porta - evidencia a sociabilidade oitocentista.
A casa de fazenda Monte Carmo apresenta certa
erudição no traço de suas fachadas. Mas a referên-
FIGURA 22 Figura 23 – Casa de fazenda
cia erudita não retira o caráter eminentemente rural Monte Carmo. Fachada lateral. Ver
da construção. Tanto na técnica construtiva como no embasamento de pedra, parede
programa, implantação e organização espacial, a simpli- de alvenaria de tijolo, ressaltos em
alvenaria das envasaduras. Aiuaba.
cidade setecentista associada à atividade da pecuária
Século XIX. Foto: Clovis Jucá.
no sertão, persiste no edifício oitocentista.
126 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO A CASA DE FAZ E NDA DO S I NHAM U NS SÉC U LO XV I I I E XI X 127

FIGURA 23 [EM CIMA] Figura 24 –

Casa de Fazenda Monte Carmo.
Aiuaba. Século XIX. Foto: João
José Rescala. Acervo IPHAN/
CE.
FIGURA 24 [EMBAIXO] Figura 25 –
Residência do Visconde de Icó
em Saboeiro. Século XIX Foto:
João José Rescala. Acervo
IPHAN/CE.

FIGURA 25 [PÁG. OPOSTA]Figura

26 - Residência do Visconde
de Icó em Saboeiro. Século
XIX Foto: João José Rescala.
Acervo IPHAN/CE.
128
FIGURA 26 Figura 27. Janela
com rasgo de chanfro. Fazenda
Monte Carmo. Aiuaba. Século
XIX. Foto: Clovis Jucá
ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO A CASA DE FAZ E NDA DO S I NHAM U NS SÉC U LO XV I I I E XI X 129
FIGURA 27 Figura 28. Cornija
As fachadas são arrematadas lateralmente por com acabamento em peito
cunhais, concebidos sob a forma de pilastra sobre de pomba. Fazenda Monte
pedestal, cujo desenho transparece uma reminiscência Carmo. Aiuaba. Século XIX.
Foto: Clovis Jucá.
erudita serliana de origem toscana, comum à arqui-
tetura maneirista brasileira e provavelmente obtida a
partir de soluções aplicadas na arquitetura religiosa.
Os cunhais encimados com pequenos coruchéus - as
colunatas de que nos fala Rescala - despontam na
coberta. Na fachada principal e nas duas laterais o
beiral repousa sobre uma cornija feita de tijolo e massa
com acabamento em peito de pomba, definindo o limite
superior das paredes externas. Somente na fachada
dos fundos, diferenciando sua importância, o balanço
do beiral em beira sobeira (figura 28 e 29).
A solução plástica evidencia um equilíbrio de formas.
Uma maciça volumetria quase quadrada - decorrente
da organização da planta baixa, um retângulo com
uma pequena variação de medida entre os lados –
serve de base a coberta piramidal que repousa sobre
a alvenaria. O desenho das quatro fachadas, invulgar
na casa de fazenda do Ceará, apresenta um jogo har-
mônico entre os cheios e os vãos de portas e janelas,
com vergas levemente arqueadas, emoldurados com
ressalto em alvenaria.
FIGURA 28 Figura 29. Detalhe
Nas demais casas de fazenda analisadas somente fachada posterior. Beiral em
a fachada principal apresenta o ritmo das portas e beira sobeira. Fazenda Monte
janelas intercaladas por alvenaria. Nas fachadas late- Carmo. Aiuaba. Século XIX.
Foto: Clovis Jucá.
rais observa-se invariavelmente uma empena cega,
raramente com uma pequena janela.
As ruinas das demais casas de fazenda dos
Inhamuns não evidenciam qualquer referência erudita
no aspecto plástico da construção. No caso de Monte
Carmo, a referência não compromete a simplicidade
da arquitetura do homem do sertão.
130 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO A CASA DE FAZ E NDA DO S I NHAM U NS SÉC U LO XV I I I E XI X 131

TÉCNICAS CONSTRUTIVAS – SÉCULO XVIII de cedro, formavam um “painel cego composto por tabuado TABEL A 14 Sistema Construtivo – Século XVIII. TÉCNICAS CONSTRUTIVAS – SÉCULO XIX
ao comprido” (BEZERRA, 2012, p. 63) e se abriam “por meio
Sistema Construtivo
de dobradiças ditas de cachimbo, com lemes de desenho Caracterização
Século XVIII
As técnicas construtivas setecentistas são muito uniforme ou sem leme, todas chumbadas à madeira por Baldrame de pedra
Durante o século XIX, as técnicas construtivas prosse-
Alicerce
simples. A arquitetura fora executada à mão e enxó, cravos de ferro fundido”. Da fotografia observa-se o sis- de rio. guiram com a marca da simplicidade. O trabalho da mão,
trabalhando a matéria prima do sertão sem qualquer tema de basculante nas janelas. Segundo José Liberal de Arremate do Baldrame Tijolo de cutelo ainda com o eventual uso do enxó, moldando a matéria
outra intermediação da técnica. Castro (1980) as esquadrias das casas setecentistas eram prima do sertão – o barro, a madeira da caatinga e em
Taipa de Sopapo –
Tomando como referência a casa do Umbuzeiro, em de “folhas maciças em tábuas de palmo a palmo e meio Reminiscência da alguns casos o uso pedra – persistiram sem grandes
Paredes
Aiuaba, sistematizaremos alguns aspectos construtivos. de largura, enrelhadas em grupos de duas a três peças, técnica do Frontal a intermediações, atribuindo forma à construção.
galega portuguesa.
O seu baldrame em alvenaria de pedra retirada do leito geralmente de cedro”. As atuais esquadrias do Umbuzeiro As casas de fazenda oitocentistas, também pos-
do riacho mais próximo, apresentava no arremate uma apresentam engaste embutido tipo macho e fêmea, pos- Ladrilho de barro cozido suíam baldrame de pedra, “regularizando o terreno
Piso
e terra batida.
guia de tijolo de cutelo. As paredes externas e internas sivelmente do final do século XIX ou já do século XX. para o assentamento da casa [...] Sob o baldrame colo-
de sopapo feitas com toras de aroeira ficadas ao solo A coberta da casa do Umbuzeiro apresenta a solução Rasgos normais às cava-se uma camada de tijolo, para depois ter início
Vãos paredes e vergas. Sem
entrelaçadas com finas madeiras horizontais e preenchi- do telhado piramidal em quatro águas. A telha de barro ornatos. a alvenaria das paredes” (BEZERRA, 2012, p. 64). No
das com barro e tijolo; uma reminiscência da técnica do não dispunha de ressalto que a fixasse na coberta. O arremate do baldrame geralmente persistia o uso da
Painel cego composto
Frontal à galega portuguesa. O piso era revestido com madeiramento do telhado aparente evidencia o sistema Esquadrias por tabuado ao guia de tijolos de cutelo justapostos. Liberal de Castro
ladrilho de barro cozido. tradicional de linhas, caibros e ripas. “A estrutura de sus- comprido. (1980, p. 30) assevera que “esse arremate” permanece
Os vãos possuem rasgos normais às paredes e as ver- tentação era composta por caibros, ripas, com pernas Dobradiças ditas de “usado nas calçadas das edificações urbanas, substi-
gas31 são retas. Na fotografia de Reis Carvalho, da casa de amarração entre o quadrado formado pelas paredes”. cachimbo, com lemes tuindo a pedra (meio-fio), material que praticamente
de desenho uniforme
do Umbuzeiro, o quadro das envasaduras – tanto a verga, As paredes que “recebiam o esforço da cobertura fun- Ferragens ou sem leme, todas não se observa, aparelhada, na arquitetura tradicional
como a ombreira e o peitoril – é de madeira, com secção cionavam como parte de um mesmo sistema” (BEZERRA, chumbadas à madeira do Ceará” (figura 30).
por cravos de ferro
quadrada e aparente. As folhas das esquadrias de madeira 2012, p. 64). Tabela 01 fundido. As paredes das casas eram bastante largas, de
alvenaria de tijolo. “Todas as paredes são revestidas
Telhado Forma piramidal.
de emboço de barro, completado com reboco de cal
Telhas de Barro sem e areia, em prumo perfeito”. (BEZERRA, 2012, p. 64).
Telhas
encaixe de fixação.
As paredes internas de meia altura, não alcançavam a
Sem cimalha ou sistema
Beirais
de beira e bica.
coberta. O curral da fazenda Belmonte fora executado
com alvenaria de tijolo e pedra. De acordo com João
Forro Inexistência de forro.
José Rescala, a fazenda Belmonte pertenceu ao “Dr.
Fonte: Pesquisa “In loco” e BEZERRA (2012). Fernandes Vieira Gomes Leal, que herdou do Visconde
31 José Liberal de Castro (1980) afirma que as “vergas das esquadrias” da arquitetura rural setecentista “são horizontais nas casas mais simples de Icó” (figura 31, 32 e 33). Fora “construída de tijolo e
ou nas mais antigas, tornando-se ligeiramente arqueadas a partir da segunda metade do século XVIII em muitos exemplos (como de resto em cal, madeiramento de arueira, paredes com um metro
todo o Brasil)”. Acrescenta que esta solução evidencia em território cearense o “uso do tijolo, porque permite tecnicamente a construção do de espessura, não tem forro no teto, chão de tijolo”.
arco batido que dá forma à verga, às vezes com carga aliviada por arcos de descarga”. Ainda segundo Castro, no Ceará observa-se também
“uma solução mista do uso de vergas retas em que se consegue um desenho em arco, de madeira, na própria peça superior do requadro da Ao lado direito fica o “antigo curral com os portões
janela ou da porta”, e que “são raros os casos em que a própria verga, de madeira, é recurvada”. em arco sendo em número de quatro construídos de
132
FIGURA 29 Figura 30 –
Acabamento do baldrame
com tijolo de cutelo. Casa de
fazenda Boa Vista. Século XIX.
Foto: Clovis Jucá
ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO A CASA DE FAZ E NDA DO S I NHAM U NS SÉC U LO XV I I I E XI X 133
FIGURA 30 [ESQ.]Figura 31 –
pedra e tijolo. É a única fazenda desta região que ofe- Ruínas da casa de fazenda
rece esta particularidade”. (MANUSCRITO João José Belmonte. Saboeiro. Séc. XIX.
Rescala. Acervo IPHAN/CE) Foto: Clovis Jucá.
O piso é revestido de ladrilho de barro cozido
Figura 32 –
FIGURA 31 [DIR.]
de forma retangular. Somente na casa de fazenda Curral com alvenaria de tijolo
Cococá (figura 34), cuja fachada encontra-se total- e pedra. Fazenda Belmonte.
mente alterada, foi encontrado o piso de forma Saboeiro. Século XIX. Foto:
Clovis Jucá.
hexagonal (figura 35).
A casa de fazenda dos Inhamuns não possuía
forro. O telhado e madeiramento da coberta, tal como
nas casas setecentistas, são internamente aparen-
tes (figura 36 e 37).
As portas internas possuem vergas retas. As enva-
saduras das fachadas principais apresentam vergas
FIGURA 32 Figura 33 – Porta
levemente arqueadas. Já nas portas e janelas das curral. Fazenda Belmonte.
fachadas triangulares laterais as vergas voltam a ser Saboeiro. Século XIX. Foto:
retas. Os rasgos das envasaduras são em sua maioria Clovis Jucá.
normais às paredes. Em Monte Carmo, os rasgos são
de chanfro. As esquadrias, com folhas cegas, hoje pos-
suem um engaste tipo macho e fêmea. Não se pode
precisar o momento de execução e uso das esquadrias
com engaste tipo macho fêmea das casas de fazenda
do Inhamuns. Afora a fazenda Arraial que apresenta
bandeira de ferro nas portas da fachada principal, em
nenhuma outra fazenda foi encontrada bandeiras ou
rótulas. Em algumas casas de fazenda as envasadu-
ras da fachada principal eram emolduradas com um
ressalto em alvenaria. O quadro das esquadrias não é
aparente nas construções oitocentistas. Sobre as ver-
gas retas ou nas levemente arqueadas das esquadrias
externas observou-se a incidência do arco de descarga
feito de tijolo (figura 38).
Excetuando Monte Carmo – cuja coberta era
piramidal - as demais cobertas oitocentistas são
de duas águas, “frente e fundo, formando empenas
134 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO A CASA DE FAZ E NDA DO S I NHAM U NS SÉC U LO XV I I I E XI X 135

triangulares nas fachadas laterais” (BEZERRA, 2012,

p. 67). Na maioria dos casos os beirais são aparentes.
FIGURA 33 Figura 34 – Casa de
fazenda Cococá. Tauá. Século Os beirais da casa de fazenda Monte Carmo repou-
XIX. Foto: Clovis Jucá. sam sobre cimalhas nas fachadas principal e laterais
e apresentam o sistema beira sobeira na fachada
posterior. As telhas de grandes dimensões “não
possuem ressaltos ou encaixes” (BEZERRA, 2012).
Nas fazendas Arraial e Cococá os beirais não são
aparentes, observando-se o uso de platibandas. Em
Arraial a platibanda apresenta ornatos ressaltados
em alvenaria. Tabela 02 e 03.
Durante o século XIX, os painéis cegos das esqua-
drias compostos por tabuado ao comprido com
encaixe macho-fêmea, o episódico uso de clara de
FIGURA 34 Figura 35. Piso
Hexagonal. Casa de fazenda ovo na argamassa do reboco das paredes externas,
Cococá. Tauá. Século XIX. Foto: os beirais apoiados em cimalhas em peito de pomba,
Clovis Jucá. eventuais platibandas, cunhais de alvenaria sobre
pedestais e ou frisos em ressalto das janelas não são
capazes de alterar a simplicidade da construção das
casas de fazenda do Ceará, a forma de implantação,
atribuíam singularidade as obras. A Arquitetura per-
sistiu, contudo, matizada por simplicidade, pouco
alterando o mundo natural, plenamente adaptada
a temporalidade do homem sertão a despeito das
transformações socioeconômicas da Província.
136
FIGURA 35 Figura 36 – Telha Vã.
Madeiramento aparente. Casa
de fazenda Arraial. Tauá. Século
XIX. Foto Clovis Jucá
ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO A CASA DE FAZ E NDA DO S I NHAM U NS SÉC U LO XV I I I E XI X 137
FIGURA 37 Figura 38 – Arco de
descarga feito de tijolo. Casa
de fazenda Belmonte. Saboeiro.
Século XIX. Foto Clovis Jucá.
FIGURA 36 Figura 37 – Parede
não alcançando a coberta.
Caibros e ripas de madeira
roliça. Telha vã. Casa de
fazenda Cococá. Tauá -. Século
XIX. Foto: Clovis Jucá
138 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO A CASA DE FAZ E NDA DO S I NHAM U NS SÉC U LO XV I I I E XI X 139

Sistema construtivo –
TABEL A 15 Caracterização das alvenarias – Casa de Fazenda –
TABEL A 16 PERMANÊNCIAS E RUPTURAS NOS
Século XIX. Século XIX ASPECTOS FORMAIS, CONTRUTIVOS E DE
Sistema Caracterização Fazenda Lugar Dimensão Dimensão Dimensão Observação
ORGANIZAÇÂO ESPACIAL DA CASA DE
construtivo – Parede – Parede – Tijolo FAZENDA DO INHAMUNS - SÉCULO XVIII–XIX
Século XIX Externa Interna

Alicerce Baldrame de pedra de rio. Monte Aiuaba 80 cm. 2 tijolos 44 x 22 x Uso de clara
Carmo 4 tijolos 6,5 de ovo na
Arremate do Tijolo de cutelo A simplicidade formal, dos materiais e dos sistemas de
argamassa
Baldrame do reboco construção é constante nas casas de fazenda estudadas
das paredes nos Inhamuns. Simplicidade que sugere plena articulação
Paredes Taipa de Sopapo. externas das
Alvenaria de tijolo elevações norte entre as práticas sociais - inerentes à atividade da pecuá-
Alvenaria de pedra e oeste ria setecentista e do criatório associado à agricultura
Piso Ladrilho de barro cozido e terra Belmonte Saboeiro 80 cm 44 x 20 x nos oitocentos – e a arquitetura.
batida. 3 tijolos 6,5 Em algumas casas de fazenda oitocentista as paredes
Vãos Rasgos normais às paredes e Carnaúba Saboeiro 40 cm 1 tijolo 32 x 20 x 8 externas eram espessas, grossas e sólidas. Resistentes
vergas. de Cima 2 tijolos como deveriam ser casas do sertão no século XVIII.
Rasgos de chanfro ou ensutado. No século XIX, a permanência da espessura da parede
Carnaúba Saboeiro 40 cm 1 tijolo Uso de clara
Ressalto de alvenaria emoldurando de Baixo 2 tijolos de ovo na configura uma herança tanto de técnicas construtivas
as envasaduras. argamassa
quanto dos imperativos da ocupação do território.
Esquadrias Painel cego composto por tabuado do reboco
ao comprido. da parede O eventual e epidérmico ornamento não compro-
fronteiriça mete a singeleza da edificação; como se vê no uso do
Junta seca ou encaixe macho
fêmea. Fonte: Pesquisa “In loco” e BEZERRA (2012). arco levemente abatido das envazaduras, nas molduras
FIGURA 38 Figura 40 – Detalhe
Ferragens Dobradiças ditas de cachimbo, com dos vãos, na presença de beirais com acabamento em cimalha da casa de fazenda
lemes de desenho uniforme ou sem cimalha com perfil em peito de pomba dispensando Belmonte. Saboeiro. Século XIX.
leme, todas chumbadas à madeira Foto: Clovis Jucá.
por cravos de ferro fundido. cachorros (figura 39 e 40) e nos cunhais, concebidos em
forma de pilastra sobre pedestal (figura 41 e 42). Os orna-
Telhado Forma piramidal.
tos em nada afetam a singeleza da arquitetura sertaneja.
Coberta de duas águas – Frente e
Fundo Outra constante é seu lugar de implantação. Algumas
Telhas Telhas de Barro
se encontram no alto de uma pequena colina, outras em
lugares mais baixos; mas todas defronte a um terreno
Beirais Cornija.
aberto, de onde se podia ver, à distância, quem chegava,
Sistema de beira e bica.
quem passava e pastorar o gado. Avistada de longe, a
Platibanda.
arquitetura marcava a paisagem. A maioria das edifica-
Forro Inexistência de forro.
ções foi assentada sobre plataformas para regularização
Telha vã.
do terreno, a despeito das condições topográficas
Fonte: Pesquisa “In loco” e BEZERRA (2012). serem ou não favoráveis.
140 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO A CASA DE FAZ E NDA DO S I NHAM U NS SÉC U LO XV I I I E XI X 141

FIGURA 39 [ACIMA] Figura 39

– Detalhe cimalha da casa de
fazenda Monte Carmo. Aiuaba.
Século XIX. Foto: Clovis Jucá.

FIGURA 40 [PÁG. AO LADO]Figura 41

– Cunhais de alvenaria sobre de
pedestal. Casa de fazenda Monte
Carmo. Aiuaba. Século XIX. Foto:
Clovis Jucá.
142 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO
FIGURA 41 Figura 42 – Cunhais –
Ressalto em alvenaria. Casa de
fazenda Arraial. Tauá. Século XIX.
Foto: Clovis Jucá.
A CASA DE FAZ E NDA DO S I NHAM U NS SÉC U LO XV I I I E XI X
Se por um lado, a economia - atividade criatória asso-
ciada à agricultura - impunha outra semelhança entre
as construções rurais setecentistas e oitocentistas. O
programa da fazenda é basicamente o mesmo: a casa
principal, a presença do curral, a área para o plantio de
subsistência e eventual casa de farinha. Por outro, as
novas formas de sociabilidade decorrentes das transfor-
mações econômicas e políticas da Província implicaram
em alterações no desenho da planta baixa e na relação
do espaço interno da edificação com os sertões.
No século XVIII, a casa de fazenda do Umbuzeiro
voltava-se para o imediato, para a sobrevivência no mais
profundo isolamento, com pouca abertura, prevalecendo
nas fachadas o cheio sobre o vazio. Uma construção
despojada, pura alvenaria de sopapo, sem ornato, sem
filigranas, exata em seu sentido funcional. A edificação
oitocentista dos Inhamuns apresenta número maior de
envasaduras, expondo o interior da casa para os sertões.
Da janela de uma fazenda do século XIX era possível
avistar-se, ao longe, outra casa de fazenda.
143
Em nenhuma casa de fazenda dos Inhamuns obser-
vou-se a presença de alpendre, usual no programa da
maioria, no restante da Província. “O motivo rítmico
porta/janela” salta aos olhos na “marcação das fachadas,
as janelas se agrupam com regularidade de um lado
e do outro da porta e, por vezes, o motivo constitui a
própria alternância porta/janela”. (BEZERRA, 2012, p. 60).
A ausência do alpendre, mesmo com grande número de
envasaduras na arquitetura, evidencia que a prerrogativa
de defesa da casa setecentista não deixou de persistir
como tradição na volumetria da edificação oitocentista.
O jogo formal das fachadas remete ao traço das
fachadas do casario urbano oitocentista na região,
apontando movimento refluxo do desenho de uma casa
urbana na arquitetura rural e vice-versa. Não podemos
esquecer que o povoado surgiu no entorno da casa de
fazenda. É notória a semelhança do desenho do casario
urbano de Saboeiro na década de 1940 (figura 43) e as
fachadas principais das casas de fazenda Carnaúba de
cima (figura 44) e Carnaúba de baixo (figura 45).
144 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO A CASA DE FAZ E NDA DO S I NHAM U NS SÉC U LO XV I I I E XI X 145

FIGURA 43 Figura 44 – Casa de

fazenda Carnaúba de Cima.
Saboeiro. Século XIX. Foto:
Ramiro Teles.

FIGURA 44 Figura 45 – Casa de

fazenda Carnaúba de baixo.
Saboeiro. Século XIX. Foto:
Clovis Jucá

FIGURA 42 Figura 43 – Casario

urbano Saboeiro. Século XX.
Foto: João José Rescala.
Acervo IPHAN/CE.
146 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO AR QU I T E T U R A C O M O E XT E NSÃO DO S SE RTÕ ES
ARQUITETURA
COMO EXTENSÃO
A
A casa de fazenda dos sertões do Ceará – programa,
implantação, volumetria, organização do espaço
interno e sistema construtivo - é expressão construída
dos condicionantes sociais e físicos que imperaram no
movimento de ocupação e fixação no território. Deve
DOS SERTÕES
ser pensada no tempo do fixar-se e viver nos sertões
cearenses, onde o objeto encontra sentido histórico.
No século XVIII, a arquitetura é símbolo da conquista
e poder do colonizador. No século XIX não deixou de
simbolizar autoridade.
Sua simplicidade volumétrica e construtiva equivale
a especialização do trabalho requerida na atividade
da pecuária setecentista e da agricultura associada
ao criatório no oitocentos. A correspondência tanto
confere sentido a sua singeleza na exequibilidade da
construção, garantindo a instalação, como atribui sin-
gularidade à obra. Contudo, a simplicidade não implica
em homogeneidade formal.
A variação de soluções arquitetônicas encontra
expressão se pensadas em consonância com as poten-
cialidades dos vários sertões, a produtividade de cada
ribeira; o poder econômico do proprietário da casa de
fazenda e os materiais – pedra de rio, barro, carnaúba
- encontrados no lugar de instalação e trabalhados
quase in natura na construção. Variação manifesta,
no tempo e no espaço, em volumetria, organização
do espaço interno, no material usado ou no sistema
construtivo adotado. Variação resultante da implanta-
ção, diante de topografias diferenciadas, no alto de um
elevado ou terreno plano, se assentada diretamente
147
sobre o solo ou camada de regularização do terreno, o
embasamento; na existência de algum ou outro orna-
mento epidérmico; se construída de taipa, de tijolo
queimado em olaria ou adobe; na forma da coberta,
se de duas, quatro águas; na presença do alpendre
indicando uma sociabilidade oitocentista, na rítmica
das envasaduras das fachadas.
Em meio à diversidade dos sertões do Ceará, lite-
ralmente situados a meio caminho dos Estados do
Maranhão e Grão Pará e do Brasil, as manifestações
construtivas e formais podem, por razões sociais e
técnicas, se aproximar das soluções do mundo do
açúcar – transportadas pelos colonizadores e adap-
tadas aos condicionantes locais – ou sugerir certa
aproximação com os objetos construídos na Capitania
do Piauí; os seus amplos telhados, de que nos fala
Paulo Thedin Barreto (1975). O fio condutor que as une
é exatamente a simplicidade da arquitetura, decorrente
da pouca especialização da mão de obra. A arquitetura
não pode ser medida pela opulência e arroubos formais.
A arquitetura setecentista do Ceará é desprovida de
ornamentação. No século XIX, eventuais ornatos não
alteram a singeleza da obra.
Afirmamos que o fazer arquitetônico está em
conformidade com o trabalho do homem moldando,
sem grandes transformações, a matéria retirada da
natureza, na lida cotidiana com o gado ou empunhando
a enxada que ara o solo. Como resultante do trabalho
nos sertões, a arquitetura é manifestação material
da ação humana ante o inesperado e desconhecido,
148 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO AR QU I T E T U R A C O M O E XT E NSÃO DO S SE RTÕ ES 149

atendendo às suas necessidades imediatas. Como

manifestação social, produto cultural, a construção
testemunha e expressa de maneira obstinada o tempo
de estabelecimento no território. A arquitetura da casa
de fazenda é extensão construída dos condicionantes
que imperaram durante a fixação nos sertões do Ceará.
A arquitetura da casa de fazenda do Ceará que
expressa o tempo da conquista, ocupação, apropria-
ção e fixação no território durante o século XVIII e
cujas características resistem, em vários aspectos
formais e construtivos no século XIX, vem infelizmente
desaparecendo. A grande maioria das construções
levantadas nesta pesquisa se encontra em ruína ou
completamente alterada, como se pode perceber nas
imagens seguintes. Urge o levantamento, o registro,
o estudo sistemático de suas expressões; caso con-
trário em pouco tempo nada mais restará. Tudo se
perderá. (Figura 01 a 06).

FIGURA 01Figura 01 – Casa de FIGURA 02 Figura 02 – Casa FIGURA 03 Figura 03 - Coberta

fazenda Sambaiba. Granja. de fazenda Sambaiba. Granja. Casa de fazenda Sambaiba.
Século XIX. Foto Clovis Jucá Século XIX. Foto Clovis Jucá Século XIX. Granja. Foto Clovis
Jucá
150 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO AR QU I T E T U R A C O M O E XT E NSÃO DO S SE RTÕ ES 151

FIGURA 05 Figura 05. Fachada

FIGURA 04 Figura 04. Fachada Posterior. Casa de fazenda

principal. Casa de fazenda Carnaúba de Cima. Século XIX.
Carnaúba de Cima. Século XIX. Foto. Clovis Jucá
Foto: Clovis Jucá

FIGURA 06 Figura 06. Casa de

Fazenda Belmonte. Século XIX.
Saboeiro. Foto: Clovis Jucá
2. O DESENHO
E A IMAGEM
DA CASA DE
FAZENDA
CLÓVIS RAMIRO JUCÁ NETO
154 O DESE NHO E A I M AG E M DA CASA DE FAZ E NDA 155

Vamos colocar uma legenda

CASA DE FAZENDA aqui para seguir o mesmo
padrão das outras casas?
UMBUZEIRO
DATA Século XVIII

LOCALIZAÇÃO Município de Aiuaba

ÁREA COBERTA 147.62 m2

LEVANTAMENTO ARQUITETÔNICO Arquiteto Marcílio Bizarria e

Arquiteta Maria do Carmo de Lima Bezerra

A casa do Umbuzeiro é tida como o único exemplar setecentista que resistiu

ao tempo no sertão do Ceará. Tanto do ponto de vista da solução funcio-
nal e plástica como da construção, o edifício é pautado por uma extrema
simplicidade. Sua principal função era o abrigo e a defesa. A planta baixa é
organizada a partir de um retângulo, quase um quadrado de 12,20 X 12,10
m2, dividido em outros quadrados ou retângulos. No vão central há uma sala
quadrada, rodeado por quartos sem grandes envasaduras para o exterior. A
edificação possuía poucas janelas e portas, evidenciando o seu caráter de
uma “casa fortaleza”. Nas fachadas predominam os cheios sobre os vazios.
O edifício é totalmente desprovido de ornatos. Não existia forro e o piso é
de tijolo. Volumetricamente, o edifício é um bloco sólido e simples coroado
por um telhado de quatro águas. A edificação fora construída em taipa.
156 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO O DESE NHO E A I M AG E M DA CASA DE FAZ E NDA 157

FIGURA 08 Casa de Fazenda do

Umbuzeiro - Foto João José
Rescala – Arquivo IPHAN/CE
FIGURA 07Planta Baixa.
Fazenda do Umbuzeiro.
Acervo. Clovis Jucá.
Fonte: BEZERRA, 2012
158 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO O DESE NHO E A I M AG E M DA CASA DE FAZ E NDA 159

Sitio Umbuzeiro

Bebedouro Ceará

Esta situado a uma légua a cavalo da cidade

de Bebedouro e esta a 6 léguas de Saboeiro.
Proximo a serra do Umbuzeiro é uma das
primeiras casas ou a primeira construída no
sertão dos Inhamuns. Não consegui saber a
data de sua construção, na opinião das pessoas
que se julgam autorizadas afirmam a mesma
possuir 300 anos.
Soube também que deste sitio saíram os
bisavós do D.r Arthur da Silva Bernardes ex
presidente da República. Foi construída por um
FIGURA 10 Casa de Fazenda padre de nome Beserra passando depois por
do Umbuzeiro. Desenho
fechadura. João José vários donos.
Rescala. Acervo IPHAN/CE Construção de Taipa sendo que na fachada
acha-se tijolos de mistura com o barro. Não
sofreu nenhuma reforma, todo material empre-
gado data da época se sua construção, telhas e
tijolos colocados no chão de grande resistência.
Ferrolhos e dobradiças antigos, possue uma
grande sala no centro que julgo destinada a ser-
vir de capela, em uma das paredes da mesma
tem uma base de alvenaria destinada ao altar.
Proprietário atual S.r Antonio Cristiano de
Andrade residente no Sitio Bela Vista, Bebe-
douro, município de Saboeiro.

FIGURA 11Casa de fazenda do

(Transcrição apontamentos João José Rescala Umbuzeiro. Telhado piramidal.
Acervo - IPHAN/CE) Foto: Clovis Jucá

FIGURA 09Manuscrito de João

José Rescala sobre a Casa
de Fazenda do Umbuzeiro –
Acervo IPHAN/CE
160 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO O DESE NHO E A I M AG E M DA CASA DE FAZ E NDA 161

FIGURA 13 Armador de rede

em madeira engastado no
madeiramento da taipa de
sopapo. Casa de fazenda do
Umbuzeiro. Foto: Clovis Jucá.

FIGURA 15 Argola de ferro

engastado na tora de aroeira
da taipa de sopapo para
dependurar utensílios. Casa de
fazenda do Umbuzeiro. Foto:
Clovis Jucá

FIGURA 12 Taipa de sopapo FIGURA 14Porta interna em fichas de madeira

com toras de aroeira. Casa com detalhe de armador de rede feito de
de fazenda do Umbuzeiro. madeira engastado na taipa de sopapo. Casa de
Fotos: Clovis Jucá fazenda do Umbuzeiro. Foto: Clovis Jucá.
162 O DESE NHO E A I M AG E M DA CASA DE FAZ E NDA 163

CASA DE FAZENDA
ARRAIAL
DATA Século XIX.

LOCALIZAÇÃO Município de Tauá

ÁREA COBERTA 394.08 m2

LEVANTAMENTO ARQUITETÔNICO Arquiteto Clovis Jucá e

bolsistas de arquitetura Úrsula Priscila e Rafaela Costa

A casa de fazenda Arraial é a de melhor estado de conservação entre as

edificações visitadas. Apresenta planta baixa regular organizada a partir de
um retângulo de 16,42 X 24,00 m2. Os quartos voltam-se para as fachadas
triangulares laterais. A fachada principal é composta por quatro portas com
vergas retas, emolduradas com ressalto em alvenaria e simetricamente
disposta. É arrematada em ambos os lados por cunhais de alvenaria sobre
pedestal. Possui platibanda decorada com motivos em ressalto de alvenaria.
As fachadas triangulares laterais possuem poucas envasaduras com vergas FIGURA 16 Casa de Fazenda Arraial

retas, que correspondem às janelas dos quartos. O telhado é de duas – Vista geral. Fachada principal
arrematada com cunhais em
águas. A casa não possui forro. A edificação fora construída em alvenaria
alvenaria. Conjunto de portas com
de tijolo. A construção foi ampliada em sua porção posterior, aumentando moldura de ressalto em alvenaria.
a extensão do telhado. Platibanda. Foto: Clovis Jucá
164 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO O DESE NHO E A I M AG E M DA CASA DE FAZ E NDA 165

FIGURA 19Fachada lateral.

Casa de fazenda Arraial.
Acervo: Clovis Jucá.

FIGURA 17Planta Baixa. Casa

de fazenda Arraial. Acervo:
Clovis Jucá

FIGURA 18Fachada Principal.

Casa de fazenda Arraial.
Acervo: Clovis Jucá.
166 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO O DESE NHO E A I M AG E M DA CASA DE FAZ E NDA 167

FIGURA 20 Fachada Principal FIGURA 21 Vista interna da

Casa de Fazenda Arraial. coberta. Sem forro. Telha
Foto: Clovis Jucá vã. Casa de Fazenda Arraial.
Foto: Clovis Jucá
168 O DESE NHO E A I M AG E M DA CASA DE FAZ E NDA 169

CASA DE FAZENDA
BELMONTE
DATA Século XIX.

LOCALIZAÇÃO Município de Saboeiro

ÁREA COBERTA 250.20 m2

LEVANTAMENTO ARQUITETÔNICO Arquiteta Maria do Carmo de Lima Bezerra

A casa de fazenda Belmonte encontra-se em ruínas. A planta baixa era

organizada a partir de um retângulo de 17,22 X 14,53 m2, dividido em outros
quadrados e retângulos. Os quartos, verdadeiras alcovas sem janelas,
localizavam-se no centro da edificação, circundados por outros compar-
timentos. A cozinha era interna à casa. A telha vã, não havia forro e o piso
era de tijoleira. A edificação não possuía varanda. O telhado era de duas
águas. A fachada principal composta por portas e janelas emolduradas
com ressalto de alvenaria. As vergas das envasaduras da fachada principal
eram levemente arqueadas. O beiral da fachada principal repousava sobre
cimalha. As fachadas laterais possuíam poucas aberturas com vergas retas.
A edificação foi construída em alvenaria de tijolo. Ao lado da construção FIGURA 22 Ruína fachada
estende-se um curral, também em ruinas, construído em alvenaria de tijolo principal da Casa de fazenda
e pedra. Pertenceu a Francisco Fernandes Vieira, Visconde do Icó. Belmonte. Foto: Clovis Jucá.
170 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO O DESE NHO E A I M AG E M DA CASA DE FAZ E NDA 171

FIGURA 24 Fachada principal.

Casa de fazenda Belmonte.
Acervo: Clovis Jucá

FIGURA 23Planta baixa.

Casa de fazenda Belmonte.
Acervo: Clovis Jucá.
Fonte: BEZERRA, 2012
FIGURA 25 Fachada lateral
casa de fazenda Belmonte.
Acervo: Clovis Jucá
172 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO O DESE NHO E A I M AG E M DA CASA DE FAZ E NDA 173

Casa de
FIGURAS 26, 27 E 28
Fazenda Belmonte. Foto: João
José Rescala. Acervo IPHAN/Ce
1 74 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO O DESE NHO E A I M AG E M DA CASA DE FAZ E NDA 175

FIGURA 26 Ruina fachada FIGURA 28 Detalhe Cimalha.

principal casa de fazenda Ruina fachada principal casa
Belmonte. Foto: Clovis Jucá de Fazenda Belmonte. Foto:
Clovis Jucá

FIGURA 27 Detalhe Cimalha. Ruina FIGURA 29 Detalhe janela. Rasgo em

fachada principal casa de Fazenda chanfro e arco de descarga para
Belmonte. Foto: Clovis Jucá estruturar a abertura. Casa de fazenda
Belmonte. Foto: Clovis Jucá
176 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO O DESE NHO E A I M AG E M DA CASA DE FAZ E NDA 177

FIGURA 30 Curral de Pedra. Casa FIGURA 32 Porta curral.

de fazenda Belmonte. Foto: Alvenaria de pedra e de tijolo.
Clovis Jucá Casa de fazenda Belmonte.
Foto: Clovis Jucá.

FIGURA 31 Porta curral com arco

pleno de tijolo. Casa de fazenda
Belmonte. Foto: Clovis Jucá.

FIGURA 33 Detalhe muro do

curral. Alvenaria de pedra
sem rejunte. Casa de fazenda
Belmonte. Foto: Clovis Jucá
178 O DESE NHO E A I M AG E M DA CASA DE FAZ E NDA FIGURA 34 Fachada Principal 179
composta por quatro portas
emolduradas com ressalto em
alvenaria e verga levemente
abatida. Casa de fazenda Carnaúba
Há outra foto com melhor
de Baixo. Foto: Clovis Jucá.
qualidade?

CASA DE FAZENDA
CARNAÚBA DE BAIXO
DATA Século XIX

LOCALIZAÇÃO Município de Saboeiro

ÁREA COBERTA 272.78 m2

LEVANTAMENTO ARQUITETÔNICO Arquiteta Maria do Carmo de Lima Bezerra

A casa de fazenda Carnaúba de Baixo possui planta baixa, similar à casa de

fazenda Carnaúba de Cima, organizada a partir de um retângulo de 14,28 X
12,10 m2, dividido em três outros retângulos com subdivisões. Os ambientes
internos eram, predominantemente, fechados, com poucas aberturas para
o exterior. A edificação não possui varanda. A fachada principal é composta
por quatro portas emoldurada com ressaltos em alvenaria, vergas levemente
arqueadas, friso na parte superior e cunhais sobre pedestal. O telhado é de
duas águas. A construção repousava sobre um entablamento. A edificação
fora construída em alvenaria de tijolo.
180 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO O DESE NHO E A I M AG E M DA CASA DE FAZ E NDA 181

FIGURA 35 Fachada Principal. FIGURA 36 Fachada posterior

Casa de fazenda Carnaúba de com única abertura. Casa de
Baixo. Foto: Clovis Jucá. fazenda Carnaúba de Baixo.
Foto Clovis Jucá
182 O DESE NHO E A I M AG E M DA CASA DE FAZ E NDA 183

Querido, este corte é

suficiente para o que você
quer mostar na foto? Se eu
crescer a foto para entrar na

CASA DE FAZENDA página esquerda, a espinha

do livro emcobrirá a escada.

CARNAÚBA DE CIMA
DATA Século XIX

LOCALIZAÇÃO Município de Saboeiro

ÁREA COBERTA 183.26 m2

LEVANTAMENTO ARQUITETÔNICO Arquiteta Maria do Carmo de Lima Bezerra

A casa de fazenda Carnaúba de Cima possui planta baixa, simples e regu-

lar, organizada a partir de um retângulo de 15,40 X 11,90 m2, dividido em
três outros retângulos com subdivisões. Os ambientes internos eram,
predominantemente, fechados, com poucas aberturas para o exterior.
A edificação não possui varanda. A fachada principal era composta por
quatro portas com vergas levemente arqueadas. O telhado é de duas águas.
O beiral da fachada principal repousa sobre beira sobeira. A construção
FIGURA 37 Casa de Fazenda
repousava sobre um entablamento.. A edificação fora construída em carnaúba de Cima.
alvenaria mista de pedra e tijolo. Foto Ramiro Telles
184 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO FIGURA 38 Casa de Fazenda 185
carnaúba de Cima.
Foto Ramiro Telles

FIGURA 39 Alvenaria de tijolo

empena lateral. Casa de
fazenda Carnaúba de Cima.
Foto Clovis Jucá.
186 FIGURA 40 Arremate do O DESE NHO E A I M AG E M DA CASA DE FAZ E NDA 187
entablamento com tijolo de cutelo.
Casa de fazenda Carnaúba de
Cima. Foto Clovis Jucá.

FIGURA 42 Arremate em tijolo de FIGURA 41Detalhe Beira sobeira.

cutelo do entablamento de tijolo e Casa da fazenda Carnaúba de
pedra. Casa de fazenda Carnaúba Cima. Foto Clovis Jucá.
de Cima. Foto Clovis Jucá.
188 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO O DESE NHO E A I M AG E M DA CASA DE FAZ E NDA 189

CASA DE FAZENDA
ESTREITO
DATA Século XIX

LOCALIZAÇÃO Município de Arneiroz

ÁREA COBERTA 283.95 m2

LEVANTAMENTO ARQUITETÔNICO Arquiteto Clovis Jucá e

bolsistas de arquitetura Úrsula Priscila e Rafaela Costa

A casa de fazenda Estreito está em ruína. A sua planta baixa, extremamente

simples e regular, era organizada a partir de um retângulo de 20,21 X 14,05
m2, dividido em quatro outros retângulos iguais. Os quartos, subdividindo
dois dos retângulos da planta baixa, estavam dispostos na parte posterior da
edificação. Eram verdadeiras alcovas, sem aberturas para o exterior. As salas
voltavam-se para a fachada principal. A edificação não possuía varanda. A
fachada principal era composta por portas e janelas com vergas levemente
arqueadas, friso, platibanda e era arrematada por cunhais. As envasaduras
da fachada principal eram emolduras por ressaltos em alvenaria. Toda cons- FIGURA 43 Vista frontal
trução repousava sobre um entablamento. O telhado era de duas águas. A – Ruina Casa de Fazenda
edificação fora construída em alvenaria mista de pedra e tijolo. Estreito. Foto: Clovis Jucá
190 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO O DESE NHO E A I M AG E M DA CASA DE FAZ E NDA 191

FIGURA 45 [ACIMA] Vista frontal –

Ruina Casa de Fazenda Estreito.
Foto: Clovis Jucá

FIGURA 46 [À ESQ.]Detalhe arremate

superior do cunhal em ressalto de
alvenaria com cimalha. Casa de
Fazenda Estreito. Foto: Clovis Jucá

FIGURA 44 Planta baixa.

Casa de fazenda Estreito.
Acervo: Clovis Jucá
192
FIGURA 47 Detalhe janela
emoldurada com ressaltos em
alvenaria e verga levemente
abatida. Casa de Fazenda
Estreito. Foto: Clovis Jucá
ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO O DESE NHO E A I M AG E M DA CASA DE FAZ E NDA FIGURA 49 Alvenaria mista de1tijolo
93
e pedra. Janela com quadro e verga
reta de madeira. Casa de Fazenda
Estreito. Foto Clovis Jucá.
FIGURA 48 Detalhe de
porta interna com alvenaria
chanfrada, arco de descarga de
tijolo e verga reta de madeira.
Casa de Fazenda Estreito. Foto
Clovis Jucá.
194 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO O DESE NHO E A I M AG E M DA CASA DE FAZ E NDA 195

FIGURA 53 Parede em
alvenaria de pedra.
Casa de Fazenda Estreito.
Foto: Clovis Jucá

FIGURA 51 Arco de descarga

e madeiramento do quadro
de janela. Casa de Fazenda
Estreito. Foto: Clovis Jucá.

FIGURA 50 Janela com vista para FIGURA 52 Detalhe acabamento FIGURA 54 Parede em alvenaria
o exterior. Quadro de madeira. com tijolo de cutelo na camada de de pedra. Casa de Fazenda
Alvenaria de pedra. Casa de regularização do terreno. Casa de Estreito. Foto: Clovis Jucá
Fazenda Estreito. Clovis Jucá. Fazenda Estreito. Foto Clovis Jucá.
196 O DESE NHO E A I M AG E M DA CASA DE FAZ E NDA FIGURA 55 Ruina fachada lateral
197
Casa de Fazenda Monte Carmo.
Foto: Clovis Jucá

CASA DE FAZENDA
MONTE CARMO
DATA Século XIX

LOCALIZAÇÃO Município de Aiuaba

ÁREA COBERTA 351.84 m2

LEVANTAMENTO ARQUITETÔNICO Arquiteta Maria do Carmo de Lima Bezerra

A casa de fazenda Monte Carmo encontra-se em ruínas. A sua planta baixa,

simples e regular, era organizada a partir de um retângulo de 20,21 X 14,05
m2. Os quartos, sem aberturas para o exterior, estavam localizados na
parte central da edificação circundados por outros compartimentos. A
cozinha era interna à casa. A edificação não possuía varanda. A fachada
principal e das fachadas laterais apresentam por portas e janelas com ver-
gas levemente arqueadas, emolduras por ressaltos em alvenaria. As vergas
da fachada posterior eram retas. Todas as fachadas foram arrematadas por
cunhais sobre pedestal. A edificação repousava sobre um entablamento.
O telhado era de quatro águas. O beiral da fachada principal e das duas
laterais repousava sobre cimalha. O acabamento do beiral da fachada
posterior era de beira sobeira. A edificação fora construída em alvenaria
de tijolo. O baldrame é pedra. As janelas possuem rasgo em chanfro.
198 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO O DESE NHO E A I M AG E M DA CASA DE FAZ E NDA 199

Casa de
FIGURAS 56 E 57
Fazenda Monte Carmo.
Foto João José Recala.
Acervo IPHAN/CE

FIGURA 56 Planta Baixa.

Casa de Fazenda Monte
Carmo. Acervo: Clovis Jucá.
Fonte: BEZERRA, 2012
200 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO O DESE NHO E A I M AG E M DA CASA DE FAZ E NDA 201

Fazenda Monte Carmo

5 leguas de Saboeiro. Ceará.

Propriedade do S.r . Santino Claro dos Santos.

Residente na mesma.

Casa de grandes proporções, a mais bem acabada do Sertão

dos Inhamuns. Construída em 1802 e pertenceu a filha do
Visconde de Icó D. Vitoria Fernandes Vieira.
Todas as paredes são revestidas de cal com clara de ovos e
ainda conserva o brilho peculiar a este processo, tem 6 armá-
rios , embutidos nas paredes de 3 salas sendo 2 em cada, teto
sem forro, chão coberto de tijolos indenticos aos encontrados
no Sitio Umbuzeiro de grande resistência e tendo um ligeiro
brilho. Madeiramento de cedro, telhado de quatro aguas com
4 colunatas em cima uma em cada canto, iguais as que possue
o “Castelo do Visconde” de Icó em Saboeiro.
O atual proprietário não tem nenhum cuidado com a casa,
apesar deste abandono a conservação é boa/ devido ao bom
material empregado e a grande resistência dos mesmos.
O atual dono informou-me que em uma noite em que dor-
mia foi roubado um pote cheio de moedas de ouro que se
achava oculto pelos antigos proprietários na escada de tijolos
que fica em frente a casa, disse-me ainda que por ocasião da
independência os portugueses temendo o assalto a seus bens
enterravam os valores que possuíam, dahi a possibilidade de
FIGURA 57Desenho esquemático serem encontrados estes potes nas grandes fazendas.
da Casa de Fazenda Monte Carmo
elaborado por João José Recala.
(Transcrição apontamentos João José Rescala
Acervo IPHAN/CE.
Acervo - IPHAN/CE)

FIGURA 58Manuscrito de João

José Rescala sobre a Casa de
Fazenda Monte Carmo. Acervo
IPHAN/CE.
202 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO 203

FIGURA 59 Detalhe fachada lateral

e posterior com acabamento em
cunhal. Casa de Fazenda Monte
Carmo. Foto: Clovis Jucá

FIGURA 60 Detalhe fachada lateral.

Alicerce de pedra. Alvenaria de tijolo.
Cunhal com pedestal. Casa de Fazenda
Monte Carmo. Foto: Clovis Jucá
204 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO O DESE NHO E A I M AG E M DA CASA DE FAZ E NDA 205

FIGURA 64 Detalhe fachada

posterior. Acabamento de beira
sobeira. Casa de Fazenda Monte
Carmo. Foto: Clovis Jucá

FIGURA 61 [ACIMA] Detalhe

fachada lateral. Alicerce de
pedra. Alvenaria de tijolo. Cunhal
com pedestal. Casa de Fazenda
Monte Carmo. Foto: Clovis Jucá

FIGURA 62 [AO LADO] Detalhe

fachada lateral. Alicerce de
pedra. Alvenaria de tijolo. Cunhal
com pedestal. Cimalha. Casa de
Fazenda Monte Carmo.
Foto: Clovis Jucá

FIGURA 63 Detalhe fachada lateral.

Alicerce de pedra. Alvenaria de tijolo.
Cunhal com pedestal. Casa de Fazenda
Monte Carmo. Foto: Clovis Jucá
206 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO O DESE NHO E A I M AG E M DA CASA DE FAZ E NDA 207
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212 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO 213

OS AUTORES Clóvis Ramiro Jucá Neto

Possui graduação em Arquitetura

Adelaide Maria Gonçalves Pereira

Doutorado em História pela

e Urbanismo pela Universidade Universidade Federal de Santa Catarina
Federal do Ceará (1986), mestrado (2000). Pós-Doutorado no Instituto
em Arquitetura e Urbanismo pela de História e Teoria das Ideias, da
Universidade Federal da Bahia (1992), Universidade de Coimbra. Professora
doutorado em Arquitetura e Urbanismo Titular do Departamento de História
pela Universidade Federal da Bahia da Universidade Federal do Ceará.
(2007) com sanduíche na Universidade Professora da Escola Nacional Florestan
do Porto (2004 - 2005). Atualmente é Fernandes do MST-Brasil.
professor associado da Universidade
Federal do Ceará. Tem experiência na
área de Arquitetura e Urbanismo, com
ênfase em História da Arquitetura e
Urbanismo, atuando principalmente
nos seguintes temas: história da
urbanização e do urbanismo do Ceará
no século XVIII e XIX, arquitetura urbana
e rural do Ceará século XVIII e XIX e
arquitetura moderna de Fortaleza.
FICHA TÉCNICA
 O S AU TO R ES 217

Este livro foi composto na fonte Intro,

desenvolvida por Svet Simov e distribuída por Fontfabric.

Impresso em março de 2019 pela Expressão Gráfica.

Fortaleza, Ceará, Brasil.

218 ARQUI TETUR A COMO EXTENSÃO D O S E RTÃO O S AU TO R ES 219
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