ABASTECIMIENTO DE

AGUA

ALFREDO JOSÉ LLAJA CHÁVEZ

 CONTENIDO
1. Ingeniería sanitaria

2. Medicina preventiva y salud pública

3. Saneamiento y partes que comprende

4. El agua y el ciclo hidrológico

5. Clasificación
 Agua potable
 Agua tratada

6. Características físicas, químicas y bacteriológicas del agua

 1. Ingeniería sanitaria
Es la rama de la ingeniería dedicada básicamente al saneamiento de los
ámbitos en que se desarrolla la actividad humana.

Utiliza conocimientos de la hidráulica, la ingeniería química, la biología

(microbiología), la física, la matemática, la mecánica, electromagnetismo,
la electromecánica, la Termodinámica, entre otras. Su campo se
complementa y se comparte con las tareas de la ingeniería ambiental,
que extiende su actividad a los ambientes aéreos y edáficos.
 Ingeniería sanitaria
El hombre posee la necesidad de vivir en sociedad, consecuentemente se
desarrollan aglomeraciones humanas que traen problemas de salud en
la población. Entre los problemas de las aglomeraciones urbanas, que
interesan a la Ingeniería Sanitaria, son la aparición de enfermedades,
cuando no se cumplen los requisitos fundamentales de la higiene, que
muchas veces se agudizan por la presencia de animales y en el deterioro
del medio ambiente circundante, es decir, se produce lo que
comúnmente llamaríamos contaminación.
 Ingeniería sanitaria
Los elementos del medio ambiente susceptibles de contaminación son,
el aire y el agua (y el suelo); que junto con los alimentos, la luz y el calor
son los que se han dado a llamar los cinco elementos esenciales para la
vida. Surge en consecuencia la necesidad de adoptar a través del vector
que maneja la salubridad, todas las medidas que conciernen al
mejoramiento de las condiciones de vida de la población y al cuidado de
la salud colectiva.
 Ingeniería sanitaria
Posiblemente el mayor logro de la ingeniería sanitaria fue la drástica
disminución de las enfermedades de origen hídrico, como disentería,
tifoidea, diarreas infantiles y otras. Tal logro fue alcanzado mediante el
tratamiento de agua para consumo humano, clarificándola,
filtrándola y desinfectándola. Estas prácticas comenzaron a hacerse en
la edad contemporánea desde mediados del siglo XIX, y surge allí
especialmente el nombre del médico inglés John Snow, que aunó en su
estudio métodos de epidemiología y de ingeniería.

John Snow (York, 15 de marzo de

1813 – Londres, 16 de junio de 1858)
 Ingeniería sanitaria
La Ingeniería Sanitaria se orienta a la gestión, planeación, análisis,
diseño, desarrollo e implementación de tecnologías apropiadas que
buscan ofrecer alternativas de solución a los diversos problemas de la
comunidad y su entorno, haciendo uso de las tecnologías de punta en
los diversos campos de las ciencias y del quehacer humano. Constituye,
entonces, parte fundamental en la solución a los problemas de salud y
medio-ambientales, una actividad que mediante la elaboración de
modelos aplicados a la condición ambiental, busca conservar, mejorar y
garantizar la salud pública y el bienestar de la comunidad.
 2. Medicina preventiva y salud pública
El objetivo de la medicina preventiva, salud pública e higiene es “preservar
y promover la salud, prevenir la enfermedad e incapacidad, y facilitar el
diagnóstico precoz y tratamiento de la enfermedad”.
 2. Medicina preventiva y salud pública
Es la especialidad médica encargada de aplicar, fomentar e investigar
actividades y políticas de promoción y protección de la salud; además de
la vigilancia de la salud de la población, de la identificación de sus
necesidades sanitarias y de la planificación, gestión y evaluación de los
servicios sanitarios. Su objetivo es reducir la probabilidad de la aparición
de la enfermedad, o impedir o controlar su progresión. Está constituida
por cinco áreas profesionales específicas:

• la epidemiología

• la administración sanitaria

• la medicina preventiva

• la salud ambiental, laboral

• la promoción de la salud
 2. Medicina preventiva y salud pública
El calificativo de «pública» aplicado a la salud ha variado conceptualmente
a lo largo del tiempo, experimentando un cambio sustancial en la última
década. Así, la idea inicial basada en las acciones gubernamentales sobre
la salud, evolucionó hacia el concepto de salud comunitaria entendida
como actividades de salud realizadas a nivel de la comunidad con amplia
participación ciudadana.
 2. Medicina preventiva y salud pública
Recientemente se ha vuelto a considerar la acepción inicial de Salud
Pública como una perspectiva de actuación sobre la salud basada en grupos
de personas y/o poblaciones, y el de Medicina Preventiva a nivel individual
en lo referente a promoción de la salud y la prevención de la enfermedad,
tanto en el campo de la investigación como en el terreno de la acción de los
servicios de salud, afianzándose así el término de Medicina Preventiva y
Salud Pública como el adecuado para referirse a la especialidad.
 3. Saneamiento
Por saneamiento se entiende el suministro de instalaciones y servicios
que permiten eliminar sin riesgo la orina y las heces. Los sistemas de
saneamiento inadecuados constituyen una causa importante de
morbilidad en todo el mundo. Se ha probado que la mejora del
saneamiento tiene efectos positivos significativos en la salud tanto en
el ámbito de los hogares como el de las comunidades. El término
saneamiento también hace referencia al mantenimiento de buenas
condiciones de higiene gracias a servicios como la recogida de basura y
la evacuación de aguas residuales.
 3. Saneamiento
Ley General de Servicios de Saneamiento, LEY Nº 26338
(15-07-1994)
TITULO III
DE LOS SISTEMAS QUE COMPRENDEN LOS SERVICIOS

Artículo 10.- Los sistemas que integran los servicios de saneamiento son
los siguientes:

1. Servicio de Agua Potable

a. Sistema de Producción, que comprende:

− Captación,

− almacenamiento y

− conducción de agua cruda;

− tratamiento y

− conducción de agua tratada.

CAPTACIÓN DE
SEDAPAR, BOCATOMA Y
DESARENADOR
INFRAESTRUCTURA DE CONDUCCION DE AGUA CRUDA
PLANTA DE TRATAMIENTO
DE AGUA POTABLE
CONDUCCION DE AGUA TRATADA
 3. Saneamiento
Ley General de Servicios de Saneamiento, LEY Nº 26338
TITULO III
DE LOS SISTEMAS QUE COMPRENDEN LOS SERVICIOS

Artículo 10.- Los sistemas que integran los servicios de saneamiento son
los siguientes:

b. Sistema de distribución, que comprende:

− Almacenamiento

− redes de distribución

− dispositivos de entrega al usuario: conexiones domiciliarias

− inclusive la medición, pileta pública, unidad sanitaria u otros.

CONDUCCION DE AGUA TRATADA
 3. Saneamiento
Ley General de Servicios de Saneamiento, LEY Nº 26338
TITULO III
DE LOS SISTEMAS QUE COMPRENDEN LOS SERVICIOS

Artículo 10.- Los sistemas que integran los servicios de saneamiento son
los siguientes:

2. Servicio de Alcantarillado Sanitario y Pluvial

a. Sistema de recolección, que comprende:

Conexiones domiciliarias,

− sumideros

− redes

− emisores
 3. Saneamiento
Ley General de Servicios de Saneamiento, LEY Nº 26338
TITULO III
DE LOS SISTEMAS QUE COMPRENDEN LOS SERVICIOS

Artículo 10.- Los sistemas que integran los servicios de saneamiento son
los siguientes:

2. Servicio de Alcantarillado Sanitario y Pluvial

b. Sistema de tratamiento y disposición de las aguas servidas.

 3. Saneamiento
Ley General de Servicios de Saneamiento, LEY Nº 26338
TITULO III
DE LOS SISTEMAS QUE COMPRENDEN LOS SERVICIOS

Artículo 10.- Los sistemas que integran los servicios de saneamiento son
los siguientes:

2. Servicio de Alcantarillado Sanitario y Pluvial

c. Sistema de recolección y disposición de aguas de lluvias.

 3. Saneamiento
Ley General de Servicios de Saneamiento, LEY Nº 26338
TITULO III
DE LOS SISTEMAS QUE COMPRENDEN LOS SERVICIOS
Artículo 10.- Los sistemas que integran los servicios de saneamiento son
los siguientes:

3. Servicio de Disposición Sanitaria de Excretas Sistema de letrinas y

fosas sépticas
4. El agua y el ciclo hidrológico
4. El agua y el ciclo hidrológico
 Agua potable
Llamamos agua potable al agua que podemos consumir o beber sin que
exista peligro para nuestra salud. El agua potable no debe contener
sustancias o microorganismos que puedan provocar enfermedades o
perjudicar nuestra salud.
 Agua tratada
Puede decirse que el agua tratada, bien sea la procedente de aguas grises,
de aguas residuales o de agua de lluvia, puede utilizarse para cualquier
aplicación en la que se necesite agua dulce limpia que no sea potable. Es
decir, en ámbito doméstico, puede utilizarse para cualquier cosa que no
sea beber, cocinar o lavarse. De estos consumos, beber o cocinar requiere
de muy pocos litros al día; es sólo la higiene personal la que consume
cantidades más elevadas de agua potable, y es precisamente este agua el
que se aprovecha para su tratamiento y posterior reutilización.

Los usos más habituales de las aguas tratadas en el ámbito doméstico son:

Riego: el riego consume grandes cantidades de agua, especialmente si

disponemos de un jardín.
Limpiezas de todo tipo: también gran consumidora de agua potable, que
no resulta necesaria para nada en este tipo de uso: la limpieza de la casa o
el coche puede realizarse con aguas grises tratadas.
El agua de la lavadora tampoco requiere de agua potable, por lo que
también puede aplicarse a este uso.
Características Físicas
En la provisión de agua se debe tener especial
cuidado con los sabores, olores, colores y la turbidez
del agua que se brinda, en parte porque dan mal
sabor, pero también a causa de su uso en la
elaboración de bebidas, preparación de alimentos y
fabricación de textiles.
Características Físicas
Los sabores y olores se deben a la presencia de substancias químicas
volátiles y a la materia orgánica en descomposición. Las mediciones de
los mismos se hacen con base en la dilución necesaria para reducirlos a
un nivel apenas detectable por observación humana.
Características Físicas
El color del agua se debe a la presencia de minerales como hierro y
manganeso, materia orgánica y residuos coloridos de las industrias. El
color en el agua doméstica puede manchar los accesorios sanitario y
opacar la ropa. Las pruebas se llevan a cabo por comparación con un
conjunto estándar de concentraciones de una sustancia química que
produce un color similar al que presenta el agua.
Características Físicas
La turbidez además de que es objetable desde el punto de vista estético,
puede contener agentes patógenos adheridos a las partículas en
suspensión. El agua con suficientes partículas de arcilla en suspensión
(10 unidades de turbidez), se aprecia a simple vista. Las fuentes de
agua superficial varían desde 10 hasta 1.000 unidades de turbidez, y los
ríos muy opacos pueden llegar a 10.000 unidades. Las mediciones de
turbidez se basan en las propiedades ópticas de la suspensión que
causan que la luz se disperse o se absorba. Los resultados se comparan
luego con los que se obtienen de una suspensión estándar.
Características Químicas
Los múltiples compuestos químicos disueltos en el agua pueden ser de
origen natural o industrial y serán benéficos o dañinos de acuerdo a su
composición y concentración. Por ejemplo el hierro y el manganeso en
pequeñas cantidades no solo causan color, también se oxidan para
formar depósitos de hidróxido férrico y óxido de manganeso dentro de
las tuberías de agua.
Características Químicas
Las aguas duras son aquellas que requieren cantidades considerables
de jabón para producir espuma y también forma incrustaciones en
tuberías de agua caliente y calderas. La dureza del agua se expresa en
miligramos equivalentes de carbonato de calcio por litro.
Características Químicas
Recordemos que el agua químicamente pura es la combinación de
oxígeno e hidrógeno y puede obtenerse en laboratorios por el fenómeno
de electrólisis y en la naturaleza durante las tormentas eléctricas.
Características biológicas
Las aguas poseen en su constitución una gran variedad de elementos
biológicos desde los microorganismos hasta los peces.
Características biológicas
El origen de los microorganismos puede ser natural, es decir constituyen
su hábitat natural, pero también provenir de contaminación por vertidos
cloacales y/o industriales, como también por arrastre de los existentes
en el suelo por acción de la lluvia.
Características biológicas
La calidad y cantidad de microorganismos va acompañando las
características físicas y químicas del agua, ya que cuando el agua tiene
temperaturas templadas y materia orgánica disponible, la población
crece y se diversifica. De la misma manera los crustáceos se incrementas
y por lo tanto los peces de idéntica manera.
Características biológicas
La biodiversidad de un agua natural indica la poca probabilidad de que
la misma se encuentre contaminada.
Sin embargo para que el agua se destinada a la provisión de agua
potable, debe ser tratada para eliminar los elementos biológicos que
contiene.
De toda la población biológica de las aguas naturales vamos a indicar
aquellas que tienen significación en la Ingeniería Sanitaria y en especial
a la potabilización de aguas.
Del reino vegetal, los microorganismos mas importantes desde el punto
de vista de la Ingeniería Sanitaria son las algas y bacterias aunque la
presencia de hongos, mohos y levaduras es un índice de la existencia de
materia orgánica en descomposición.
 Características biológicas
Del reino vegetal, los microorganismos mas importantes desde el punto de
vista de la Ingeniería Sanitaria son las algas y bacterias aunque la
presencia de hongos, mohos y levaduras es un índice de la existencia de
materia orgánica en descomposición.
algas y bacterias