CONTENIDO

 Introducción.

 Justificación.

 Que es el PH.

 Sistema Buffer (Amortiguadores).

 Homeostasis.

 Componentes de la gasometría.

 Referencia bibliográfica.
 INTRODUCCION

Las propiedades ácido–básicas de los compuestos orgánicos son importantes para su función
en los seres vivos; desde su distribución hasta su destino metabólico son determinados por el
carácter ácido o básico, además, la acidez del medio en que se encuentran también tiene efecto
sobre ellos. Por tal motivo, para comprender los diferentes procesos que surgen a partir de este,
es necesario un conocimiento sólido del comportamiento de los ácidos y las bases, existen
varios procesos para regular el pH en nuestro cuerpo.

La homeostasis es el estado de equilibrio dinámico o el conjunto de mecanismos por los que

todos los seres vivos tienden a alcanzar una estabilidad en las propiedades de su medio interno
y por tanto de la composición bioquímica de los líquidos, células y tejidos, para mantener la
vida, siendo la base de la fisiología. Por lo tanto, toda la organización estructural y funcional de
los seres vivos tiende hacia un equilibrio dinámico.
 JUSTIFICACION

La homeostasis es el estado de equilibrio dinámico o el conjunto de mecanismos por los

que todos los seres vivos tienden a alcanzar una estabilidad en las propiedades de su
medio interno y por tanto de la composición bioquímica de los líquidos, células y tejidos,
para mantener la vida, siendo la base de la fisiología.

Hay muchas cosas que están involucradas en la homeostasis, por ejemplo:

- El pH, el cual de no estar entre 7,3 y 7,4 afecta la acción enzimática
- El transporte a través de las células
- El equilibro hídrico
- La respiración
- La circulación
- La concentración de sodio (Na), para evitar la hipertensión y la hipotensión
- Permitir una buena absorción de glucosa, de aminoácidos, etc. y otros iones(Ca, K,
Fe, etc.)
- La temperatura, para que las enzimas sean viables y no se desnaturalicen, para que
todas las funciones del organismo sucedan.

Sin la homeostasis, el cuerpo humano sufriría alteraciones que provocarían

enfermedades y hasta la muerte si hubiera un gran desequilibrio.
 ¿Qué es el pH?
El pH es una medida de la acidez o basicidad de una solución. El pH es la concentración de El
pH es una unidad de medida que sirve para establecer el nivel de acidez o alcalinidad de una
sustancia.

¿Qué significa el nivel de ácido en el pH?

Cuando se obtiene mediante una medida de pH que un producto, sustancia o elemento es

ácido, quiere decir que posee una alta o baja cantidad de iones de hidrógeno (dependiendo del
nivel).

Por su parte, que la medición arroje que una sustancia es alcalina (base), significa que no
cuenta con estas concentraciones de iones de hidrógeno. Por lo tanto el pH no es más que el
indicador del potencial de hidrógenos.

Ejemplos de ácidos:

 Ácidos de baterias: Se encuentran entre el 0 y el 1, su nivel de ácido es tan fuerte que

es perjudicial para las especies.
 Lluvia ácida: Es un fenómeno que se produce por la acumulación de ácidos provenientes
de fósiles y combustibles. En la escala de ácidos se puede ubicar entre el 5 o 2
aproximadamente, siendo el primero el que cause menor daño (por ejemplo, afectar la
reproducción de peces). Ya que alcanzar el 2, puede generar la muerte de especies
acuáticas. De la misma forma la flora y fauna más delicada.
 Jugo de limón: Se ubica entre el 2 y el 3.
 Café: Se ubica en el 5.
Ejemplos de neutro:

 Sangre
 Leche

Ejemplos de bases:

 Leche de magnesia: En la tabla de pH se ubica entre 10 y 11. Este producto es de

consumo medicinal.
 Lejía o cloro: Nivel de alcalinidad 13, se usa para la limpieza del hogar, baños, cocina y
tiene el poder de decolorar la ropa.
 Sistema buffer
Un tampón o buffer es una o varias sustancias químicas que afectan a la concentración de los
iones de hidrógeno (o hidronios) en el agua. Siendo que pH no significa otra cosa que potencial
de hidrogeniones (o peso de hidrógeno), un buffer (o "amortiguador") lo que hace es regular el
pH.

Cuando un buffer es añadido al agua, el primer cambio que se produce es que el pH del agua
se vuelve constante. De esta manera, ácidos o bases (álcalis = bases) adicionales no podrán
tener efecto alguno sobre el agua, ya que esta siempre se estabilizará de inmediato.

Las soluciones amortiguadoras, también conocidas como muelles buffer o tampón, son
disoluciones que por el agregado de cantidades moderadas de acidos o bases fuertes
mantienen prácticamente constante el pH

También se dice que una solución es amortiguadora, reguladora o tampón si la concentración

de protones H+, es decir el pH de una solución no se ve afectada significativamente por la
adición de pequeñas cantidades o volúmenes de ácidos y bases.

Composición

Los buffers consisten en sales hidrolíticamente activas que se disuelven en el agua. Los iones
de estas sales se combinan con ácidos y álcalis. Estas sales hidrolíticamente activas son los
productos que resultan de la reacción entre los ácidos débiles y los álcalis fuertes como el
carbonato de calcio (a partir del ácido carbónico e hidróxido de calcio) o entre ácidos fuertes y
álcalis débiles como el cloruro de amonio (a partir del ácido clorhídrico e hidróxido de amonio).

Un ácido buffer reacciona cuando un ácido débil o base débil se combina con su
correspondiente sal hidrolítica en una solución de agua, se forma un sistema amortiguador
denominado buffer.

No siempre un sistema buffer es apropiado, porque los iones de algunas sales hidrolíticas
pueden, por ejemplo, dañar a los organismos que entran en contacto con él.

Por otra parte, cada sistema buffer tiene su propio rango efectivo de pH, algunos de los cuales
no son adecuados para acuarios.

Cálculo de pH de soluciones tampón

Mediante el desarrollo del balance de masa y balance de carga para una solución reguladora
típica se llega a una ecuación cúbica donde la incógnita es la concentración de iones hidronio
u oxhidrilo.

Frecuentemente se utiliza la ecuación de Henderson-Hasselbalch para el cálculo de pH en

soluciones reguladoras. Sin embargo, debe aclararse que esta ecuación no es aplicable en
 todos los casos, ya que para su deducción deben realizarse una serie de suposiciones. Esta
ecuación suele proporcionar resultados incorrectos cuando las concentraciones del ácido y su
base conjugada (o de la base y su ácido conjugado) es baja.

Ecuación de Henderson-Hasselbalch:

Donde pKa = -logKa

 [sal]=concentración de la sal
 [ácido]=concentración de iones hidrógeno

Cuando se trata del pH de una solución amortiguadora o tampón químico de una sal con su
base correspondiente se calcula el pOH de la misma forma solo que:

El pH luego se calcula restando el pOH a 14:

Disolución Amortiguadora, Tampón o Buffers

Un sistema amortiguador es una solución que puede absorber grandes cantidades moderadas
de ácidos o bases, sin un cambio significativo en su pH, es decir, es una disolución que contiene
unas sustancias que inhiben los cambios de HP, o concentración de ion hidrógeno de la
disolución. Dichas sustancias pueden contener un ácido débil y su sal, por ejemplo, ácido
acético y acetato de sodio, o una base débil y una sal de esa base, por ejemplo, hidróxido de
amonio y cloruro de amonio. Los fluidos de los organismos vivos están fuertemente
tamponados, y el agua del mar y ciertas sustancias del suelo son otros ejemplos de disoluciones
tampones existentes en la naturaleza. Las disoluciones tampones se utilizan en química y sirven
como referencia en la medida del pH.

Tampón fosfato

Se trata de un tampón inorgánico que se encuentra en los líquidos intracelulares y mantiene el

pH en torno al 6,86 debido al equilibrio existente entre un ácido débil; el dihidrógeno fosfato
(DHP) y su base: el monohidrógeno fosfato (MHP). Ambos compuestos mantienen un equilibrio
entre sí, pudiendo el DHP liberar un protón y transformarse en MHP, (la reacción se desplaza
hacia la derecha), y el MHP puede unirse aun protón para originar una molécula de DHP, (la
reacción se desplaza hacia la izquierda). H2PO4- ? HPO4-2 + H+

Es decir, a pH fisiológico, las especies del fosfato con capacidad de tamponar son H2PO4-
y HPO4-2 ya que su valor de pK es de 6,8.

Así pues, para el tampón fosfato:

pH = 6,8 + log HPO4-2 / H2PO4-

A pH fisiológico de 7,4 la concentración de HPO4-2 (un 80%) es 4 veces superior a la de H2PO4-

(un 20%). Así pues, el tampón fosfato es un sistema muy eficaz para amortiguar ácidos.

La concentración de fosfato en la sangre es baja (2 mEq/L) por lo que tiene escasa capacidad
de tamponar si lo comparamos con otros tampones como el bicarbonato. En cambio, a nivel
intracelular, las concentraciones de fosfato son elevadas lo que le convierte en un tampón
eficiente. Las grandes cantidades de fosfato dentro de las células corporales y en el hueso
hacen que el fosfato sea un depósito grande y eficaz para amortiguar el pH
 Homeostasis
La homeostasis (del griego ὅμοιος [homoios], «igual, similar», y στάσις [stásis], «estado,
estabilidad») es una propiedad de los organismos que consiste en su capacidad de mantener
una condición interna estable compensando los cambios en su entorno mediante el intercambio
regulado de materia y energía con el exterior (metabolismo). Se trata de una forma de equilibrio
dinámico que se hace posible gracias a una red de sistemas de control realimentados que
constituyen los mecanismos de autorregulación de los seres vivos. Ejemplos de homeostasis
son la regulación de la temperatura y el balance entre acidez y alcalinidad.

La regulación homeostática está compuesta de tres partes o mecanismos:

1) El receptor.
2) El centro de control.
3) El efector.

El receptor recibe la información de que algo en el ambiente está cambiando, luego el centro
de control o centro de integración recibe y procesa la información que viene del receptor y por
último el efector responde a los comandos del centro de control ya sea reduciendo o mejorando
el estímulo. Este es un proceso en desarrollo que continuamente trabaja para restaurar y
mantener la homeostasis.
 Componentes de la gasometría.
Una gasometría arterial es un tipo de prueba médica que se realiza extrayendo sangre de una
arteria para medir los gases (oxígeno y dióxido de carbono) contenidos en esa sangre y su pH
(acidez). Requiere la perforación de una arteria con una aguja fina y una jeringa para extraer un
pequeño volumen de sangre. El sitio más común de punción es la arteria radial de la muñeca,
pero a veces se utiliza la arteria femoral en la ingle u otras zonas. La sangre también se puede
sacar con un catéter arterial. Es una prueba de diagnóstico que implica algunos riesgos de
complicaciones que se deben discutir con el médico antes de realizarla.

PRINCIPALES PARÁMETROS DE UNA GASOMETRIA

A. pH

Mide la resultante global de la situación del equilibrio ácido-base.

Por su relación con la PCO2 este se considera que tiene un componente respiratorio, y por su
relación con la concentración de bicarbonato se considera que tiene un componente metabólico,
pudiendo distinguirse entre desequilibrios respiratorios y metabólicos. En sí mismo, no es un
parámetro de valoración de la función respiratoria.

B. Niveles de pCO2

Mide la presión parcial de dióxido de carbono en sangre, es decir, la cantidad de CO2 disuelto
en sangre.

Se trata de un parámetro de gran importancia diagnóstica, pues tiene estrecha relación con una
parte de la respiración: la ventilación (relación directa con la eliminación de CO2). Así, cuando
existe una PCO2 baja significa que existe una hiperventilación o hipocapnia, y al contrario,
cuando existe una PCO2 elevada significa una hipoventilación o hipercapnia.

Las causas comunes de una hipocapnia son:

- Tratamiento ventilatorio excesivo. - Hiperventilación psicogénica. - Compensatoria de la

acidosis metabólica. - Secundaria a una afección nervioso central. - Secundaria a hipoxia.

Las causas comunes de una hipercapnia son:

- Enfermedad pulmonar.

- Depresión del sistema nervioso central, primaria o secundaria a sedación o analgésicos. -

Tratamiento ventilatorio, utilizando como estrategia la hipercapnia permisiva o una ventilación
alveolar demasiado baja.
 C. Niveles de pO2

Mide la presión parcial de oxígeno en sangre, es decir, el oxigeno disuelto en sangre.

Es un parámetro de gran utilidad, ya que evalúa la otra parte de la respiración: la oxigenación

(captación de oxígeno del aire atmosférico). Una PO2 baja significa que existe hipoxemia y una
PO2 elevada, una hiperoxia. Los valores de la PO2 en ancianos son menores que en un adulto,
pero mayores que en los recién nacidos.

D. Niveles de bicarbonato

Mide la situación del componente básico del equilibrio ácido-base, o sea es la concentración de
bicarbonato en el plasma de la muestra.

El bicarbonato real no se obtiene de forma directa, se calcula introduciendo los valores de PH

y PCO2 en la ecuación de Henderson-Hasselbalch:

Un nivel alto de bicarbonato podría ser debido a alcalosis metabólica o a una respuesta
compensatoria en la acidosis respiratoria. Los niveles bajos se observan en acidosis metabólica
y como mecanismo compensatorio en las alcalosis respiratorias.

E. Saturación de oxigeno

Es la relación entre la cantidad de oxigeno combinado con la hemoglobina presente en el medio

y la cantidad máxima de oxigeno que podría estar combinado con la hemoglobina de dicho
medio.

HbO2→ oxihemoglobina HHb→ desoxihemoglobina

De esta definición se deduce que la saturación d oxigeno nos indica la cantidad de oxigeno que
está siendo transportado por el plasma.
 REFERENCIA BIBLIOGRAFICA
 María De La Luz Velázquez Monroy & Miguel Ángel Ordorica Vargas. (2014). Ácidos,

Bases, pH y Soluciones Reguladoras . -, de - Sitio web:

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