NORMA ABNT NBR

BRASILEIRA 15900-11
Primeira edição
19.11.2009

Válida a partir de
19.12.2009

Agua para amassamento creto

Parte 11: Análise químicz erminação de
açúcar s° lúv„l em água
Exemplar para uso exclusivo - DEMONSTRAÇÃO DO SERVIÇO ABNTCOLEÇAO PARA UNIVERSIDADES - 33.402.892/0002-97

Mixing water for concrete

Part 11: Chemical analyses - Determin ation o f soluble sugar in water

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ICS 91.100.30 ISBN 978-85-07-01834-6

ASSOCIAÇÃO Número de referência

BRASILEIRA
DE NORMAS ABNT NBR 15900-11:2009
TÉCNICAS 4 páginas

© ABNT 2009

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Sumário Página

Prefácio.......................................................................................................................................................................iv
1 Escopo .1
2 Referências normativas 1
3 Termos e definições 1
4 Amostragem 1
5 Aparelhagem 1
6 Reagentes. .2
6.1 Generalidades. .2
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6.2 Sacarose. .2
6.3 Fenol, .2
6.4 Ácido sulfúrico concentrado (aproximadamente d = 1, e 96 %), isento de ácido nítrico........ 2
6.5 Álcool etílico absoluto (C2H5OH) p.a. 2
6.6 Alfa-naftol p.a. .2
6.7 Solução alcoólica de alfa-naftol - 100 g/L . .2
6.8 Solução de fenol 80 %. .2
6.9 Solução-padrão de sacarose. .2
6.9.1 Preparação. .2
6.9.2 Obtenção da curva-padrão - Método quantil .2
7 Ensaio
7.1 Método qualitativo
7.2 Método quantitativo
8 Cálculos 4
9 Resultados 4

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Prefácio

A Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT) é o Foro Nacional de Normalização. As Normas Brasileiras,
cujo conteúdo é de responsabilidade dos Comitês Brasileiros (ABNT/CB), dos Organismos de Normalização
Setorial (ABNT/ONS) e das Comissões de Estudo Especiais (ABNT/CEE), são elaboradas por Comissões de
Estudo (CE), formadas por representantes dos setores envolvidos, delas fazendo parte: produtores, consumidores
e neutros (universidade, laboratório e outros).

Os Documentos Técnicos ABNT são elaborados conforme as regras das Diretivas arte 2.

A Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT) chama atenção para idade de que alguns dos
elementos deste documento podem ser objeto de direito de patente. A não deve ser considerada
responsável pela identificação de quaisquer direitos de patentes.
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A ABNT NBR 15900-11 foi elaborada no Comitê Brasileiro de Cimento, o e Agregados (ABNT/CB-18), pela
Comissão de Estudo de Água para Produtos à Base de Cimento (CE- 0.04). O Projeto circulou em Consulta
Nacional conforme Edital n° 08, de 30.07.2009 a 28.09.2009, com o e Projeto 18:500.04-001/11.

A ABNT NBR 15900, sob o título geral “Água para amassame concreto”, tem previsão de conter as
seguintes partes:

Parte 1: Requisitos;

Parte 2: Coleta de amostras para ensaios;

Parte 3: Avaliação preliminar;

Parte 4: Análise química - Determinação d solúvel em água;

Parte 5: Análise química - Determinaç chumbo solúvel em água;

Parte 6: Análise química - Determi 3___ cloreto solúvel em água;

Parte 7: Análise química - Determinaçã

terminação de sulfato solúvel em água;

— Parte 8: Análise química - Determinação

terminaç de fosfato solúvel em água;

— Parte 9: Análise química - Determinação de álcalis solúveis em água;

— Parte 10: Análise química - Determinação de nitrato solúvel em água;

— Parte 11: Análise química - Determinação de açúcar solúvel em água.

O Escopo desta Norma Brasileira em inglês é o seguinte:

Scope

This Part of ABNT NBR 15900 prescribes the method by spectrophotometry for sugar determination in water
samples for mixing concrete.

NOTE This method is based on the reaction in acid medium and in the presence of phenol.

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Água para amassamento do concreto

Parte 11: Análise química - Determinação de açúcar solúvel em água

1 E scopo

Esta Parte da ABNT NBR 15900 prescreve o método espectrofotométrico eterminação de açúcar em
amostras de água destinadas à preparação de concreto de cimento Portland.

NOTA Este método se baseia na reação em meio ácido e em presença de

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2 R eferê n cias n o rm ativ as

Os documentos relacionados a seguir são indispensáveis à apli ío deste documento. Para referências datadas,
aplicam-se somente as edições citadas. Para referências não idas, aplicam-se as edições mais recentes do
referido documento (incluindo emendas).

ABNT NBR 15900-1, Agua para amassamento do concreto

___ eto -- Par
Parte 1: Requisitos

ABNT NBR 15900-2, Água para amassamento do concreto - Parte 2: Coleta de amostras para ensaios

3 T erm o s e d efin iç õ es

Para os efeitos deste documento, aplicam-se os termos e definições da ABNT NBR 15900-1.

4 A m o s tra g e m

As amostras de água para a determinação

íteirnin a de açúcar devem ser obtidas conforme ABNT NBR 15900-2.

5 A p a re lh a g e m

A aparelhagem necessária à realização deste ensaio é a seguinte:

— balança;

— chapa elétrica;

— balões volumétricos de 50 mL, 100 mL, 250 mL, 500 mL e 1 000 mL;

— béquer de 500 mL;

— bureta de 50 mL, graduada a cada 0,10 mL;

— espectrofotômetro para uso a 490 nm;

— funil de vidro e respectivo suporte;

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— pipetas de 10 mL;

— papel de filtro quantitativo, de retenção fina.

NOTA Lavar a vidraria com ácido nitrico 1:1 a quente e, em seguida, enxaguar várias vezes com água destilada ou

O
deionizada. Após a lavagem, deixar a vidraria cheia com água destilada ou deionizada até o próximo uso. Não utilizar
detergente comercial para esta finalidade.

6.1
R eag en tes

Generalidades

Todos os reagentes usados são p.a.

cT
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6.2 Sacarose

6.3 Fenol
& >
6.4 Ácido sulfúrico concentrado (aproximadamente d = 1,84 g/mL e 96 %), isento de ácido
nítrico

6.5 Álcool etílico absoluto (C2H5OH) p.a.

6.6 Alfa-naftol p.a.

6.7 Solução alcoólica de alfa-naftol - 100 g/

Dissolver 10 g de alfa-naftol em 100 mL de álcoi tílico absoluto. Homogeneizar.

NOTA A solução de alfa-naftol torna-s sensível com o passar do tempo; deve ser preparada em pequena
quantidade, cada vez que for realizado o en Dr exemplo, 1 g de alfa-naftol para 10 mL de álcool etílico absoluto).

6.8 Solução de fenol 80 %

Dissolver 80 g de fenol em água ou deionizada e diluir a 100 mL.

6.9 Solução-padrão de sacar

6.9.1 Preparação
r sjf
Dissolver (1,000 0 + 0,001 0) g de sacarose em água destilada ou deionizada e diluir a 1 000 mL.

6.9.2 Obtenção da curva-padrão - Método quantitativo

Medir em bureta, 2,0 mL, 4,0 mL, 6,0 mL e 8,0 mL da solução-padrão de sacarose, respectivamente, para balões
volumétricos de 100 mL.

NOTA 1 A estas soluções correspondem padrões de 20 mg/L, 40 mg/L, 60 mg/L e 80 mg/L de sacarose.

NOTA 2 Preparar o branco com água destilada ou deionizada, mais os reagentes utilizados.

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Adicionar, sob agitação, a cada um dos balões 1 mL de solução de fenol 80 %. Após 10 min, adicionar
rapidamente 15 mL de ácido sulfúrico concentrado. Misturar com cuidado, deixar resfriar até temperatura ambiente
e completar cuidadosamente o volume com água destilada ou deionizada.

Efetuar as leituras em absorbância das alíquotas das soluções diluídas, contra o branco, num comprimento de
onda de 490 nm.

Construir o gráfico da curva-padrão, colocando na abscissa as concentrações em mili por litro dos diversos
padrões, na ordenada às leituras de absorbância obtidas no espectrofotômetro.

NOTA Aparelhos que fornecem leituras diretas de concentração dispensam o traça padrão.

7 E nsaio
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7.1 Método qualitativo

Homogeneizar a amostra e reservar para decantação por aproxim te 1 h.

Filtrar através de um papel de filtro médio, recolhendo o fi um tubo de ensaio. Resfriar o filtrado à
temperatura ambiente.

NOTA O papel de filtro a ser usado na determinação de jito bem lavado com água deionizada quente, antes de
se filtrar a solução. Isso é necessário, pois alguns papéis regnados com uma matéria orgânica do tipo amilácea, a
qual pode dar um ensaio positivo análogo ao açúcar.

Adicionar três a quatro gotas de solução de alfa- 0 g/L). Misturar com agitação.

Segurar o tubo de ensaio em posição inclina spejar lentamente H2SO4concentrado pela parede, até que o
ácido forme uma camada no fundo do tubo )roximadamente 1 cm de espessura.

Se a solução da amostra contiver açú irá se formar um anel de cor púrpura-violeta na interface das duas
soluções (ver Notas). Neste caso deve-s eder à quantificação pelo método descrito em 7.2.

NOTA 1 Este ensaio é muito sensíveel, deted:tando facilmente 0,001 % de açúcar, e não sofre interferência dos sais minerais
comuns (para água, o limite de dete>
tecção é de ai
aproximadamente 200 ppm).

NOTA 2 A presença de hidróxxido de cálcio às vezes confere um tom esverdeado à solução, mas que não pode ser
confundido com o ensaio para
açúcar.
7.2 Método quantitativo
SSJT
Homogeneizar a amostra e reservar para decantação.

Filtrar uma porção homocgênea de amostra suficiente para os ensaios em sistema de filtração a vácuo.

Homogeneizar a amostra e reservar para análise.

Medir em pipeta 10,0 mL da amostra e transferir para um balão volumétrico de 100 mL.

Adicionar, sob agitação, 1 mL de solução de fenol 80 %. Após 10 min, adicionar rapidamente 15 mL de ácido
sulfúrico concentrado. Misturar com cuidado, deixar resfriar até temperatura ambiente e completar
cuidadosamente o volume com água destilada ou deionizada.

Efetuar as leituras em absorbância da alíquota desta solução num comprimento de onda de 490 nm.

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Verificar na curva-padrão a quantos miligramas de sacarose corresponde a leitura da amostra. Caso necessário,
executar o ensaio com alíquotas menores de amostra.

8 C á lcu lo s

Calcular o teor de açúcar pela equação:

onde

A é o teor de açúcar, expresso em miligramas por litro (mg/L);

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iligramas por litro (mg/L).

Or

a)

b)

c) hora e data da coleta de amostra;

d) nome do laboratório e da pessoa r< pelo ensaio;

e) data do ensaio;

f) resultados do ensaio, expr em miligramas por litro (mg/L) de açúcar, aproximados ao inteiro
e a comparação com os requisitos da ABNT NBR 15900-1.

NOTA Os m antitativo são sensíveis para determinação de até 10 mg/L de açúcar na amostra.

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