Gestion Operativa

Trabajo
Académico
Escuela Profesional de Administración y Negocios Internacionales 2019-1B
3502-35310 INVESTIGACION OPERATIVA
Nota:
Docente: SEGUNDO GARCIA FLORES
Ciclo: VI Sección: 01 Módulo I

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curso
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Hasta el Domingo 21 de Abril 2019
[Escriba texto] Hasta las 23.59 PM
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2. Las fechas de publicación de trabajos académicos a través del campus virtual DUED LEARN están definidas
en la plataforma educativa, de acuerdo al cronograma académico 2019-1B por lo que no se aceptarán
trabajos extemporáneos.
3. Las actividades de aprendizaje que se encuentran en los textos que recibe al matricularse, servirán para su
autoaprendizaje mas no para la calificación, por lo que no deberán ser consideradas como trabajos
académicos obligatorios.
Guía del Trabajo Académico:

4. Recuerde: NO DEBE COPIAR DEL INTERNET, el Internet es únicamente una fuente de
consulta. Los trabajos copias de internet serán verificados con el SISTEMA
ANTIPLAGIO UAP y serán calificados con “00” (cero).
5. Estimado alumno:
El presente trabajo académico tiene por finalidad medir los logros alcanzados en el desarrollo del curso.
Para el examen parcial Ud. debe haber logrado desarrollar hasta 01 y para el examen final debe haber
desarrollado el trabajo completo.
1TADUED2019-1B DUEDUAP
Fecha de inicio: 04 Marzo
Fecha de término: 28 Abril
Trabajo
Académico
Criterios de evaluación del trabajo académico:
Este trabajo académico será calificado considerando criterios de evaluación según naturaleza del curso:
Presentación adecuada Considera la evaluación de la redacción, ortografía, y presentación del

1 del trabajo trabajo en este formato.
Considera la revisión de diferentes fuentes bibliográficas y electrónicas
confiables y pertinentes a los temas tratados, citando según la normativa
Investigación
2 bibliográfica:
APA.
Se sugiere ingresar al siguiente enlace de video de orientación:
Situación problemática o Considera el análisis contextualizado de casos o la solución de

3 caso práctico: situaciones problematizadoras de acuerdo a la naturaleza del curso.
Considera la aplicación de juicios valorativos ante situaciones y

4 Otros contenidos
escenarios diversos, valorando el componente actitudinal y ético.
Preguntas:
1) (8,0 Puntos) MINICASO

La corporación NUTMEG1 fabrica tres productos, cada uno en una lata de 1 libra:
mezcla de almendras, mezcla de nueces y mezcla ahorro. Se utilizan tres tipos de
productos: almendras, nueces y cacahuates. Nutmeg tiene ahora 350 libras de
almendras, 150 libras de nueces y 1000 libras de cacahuates. Cada producto de
Nutmeg contiene cierto porcentaje de cada tipo de nuez, como se muestra en la
siguiente tabla. La tabla muestra también el ingreso por lata y el costo por libra por la
compra de las semillas.
Porcentaje de requerimientos por lata
Almendras Nueces Cacahuates Ingreso por lata
Mezcla de almendras 80% 20% 0% $8,00
Mezcla de nueces 20% 80% 0% $10,00
Mezcla de ahorro 10% 10% 80% $4,50
Costo por libra $4,50 $6,0 $3,0
Se requiere:
a) Formule el modelo matemático del problema de PL.
b) Dado el suministro actual de semillas de Nutmeg, ¿Cuántas latas de cada
producto debe producir para maximizar el ingreso?
1
Krajewski, L. J., Ritzman, L. P., Malhotra, M. K. ADMINISTRACION DE OPERACIONES Procesos
y cadena de suministro. Décima edición. Pearson. México. 2013. P. 609
Trabajo
Académico
c) ¿La solución que desarrolló en el inciso b) cambia si Nutmeg está interesada
en maximizar la contribución marginal (definida como ingreso por unidad-
costo de materia prima)?
d) Si hay disponibles 50 libras adicionales de nueces, ¿Cómo cambiaría su
solución a la maximización de la contribución marginal en el inciso c)?
SUGERENCIA:
 Revise sus materiales de estudio para entender la metodología de formulación del
modelo matemático.
 Utilice el método simplex para la resolución.
 CALCULADORA ONLINE PARA METODO SIMPLEX:
http://ingenieria-industrial.net/software/jsimplex
2) (4,0 puntos) MINICASO

Una empresa dedicada a la fabricación y distribución de hornos para pollo a la
brasa cuenta con tres plantas en Lima (La victoria, Ate Vitarte y Villa el Salvador),
y cuatro puntos de distribución, identificados como D1, D2, D3 y D4.
Los costos de transporte unitarios asociados desde cada origen a cada destino, se
muestran en la siguiente tabla:
D1 D2 D3 D4
LA VICTORIA $4 $5 $4 $6
ATE VITARTE $6 $6 $3 $5
VILLA EL SALVADOR $5 $3 $2 $4
Por su parte, La victoria tiene disponibles 80 hornos para pollo a la brasa, mientras
que en Ate Vitarte la existencia alcanza las 120 y en Villa el Salvador 200. Se sabe
que D1 requiere de 80 hornos para pollo a la brasa, mientras que tanto D2
requiere 80 y D3 necesita 140 y D4 100 hornos para pollo a la brasa.
Fuente: tomado de http://principal.cimmsa.pe/categorias/gastronomicos/

hornos-para-pollos-a-la-brasa
Trabajo
Académico
Se desea conocer:
a) El modelo de transporte.
b) La solución básica mediante método esquina noroeste.
c) De qué planta y en qué cantidad deben enviarse hornos para pollo a la
brasa a cada Distribuidor, al menor costo posible (use método MODI).
SUGERENCIAS:
Revise sus materiales de estudio para entender la metodología de formulación del
problema de transporte y como se utiliza el método MODI.
Consulte con su tutor.

El siguiente es un correo que recibe el Prof. Segundo García de parte de un amigo
suyo, que dirige una Consultora.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
De: "Luis_Martell" <luchito1968@yahoo.es>
Para: sgflores13@yahoo.es
Estimado Segundo:
Tengo un caso que requiere de tu participación por las consideraciones
matemáticas que se necesita…… Te explico:
El equipo Bucks Grande2 de beisbol de exhibición juega 50 semanas al año y
utiliza un promedio de 350 pelotas por semanas. El equipo ordena las pelotas a
Cooper-Town, Inc., un fabricante de pelotas notorio por su nivel de six-sigma de
alta calidad en el producto. El costo de ordenar las pelotas es $100 por orden y el
costo anual de mantener por pelota es 38% del precio de compra. La estructura
de precios de Cooper-Town es:
Cantidad a ordenar Precio por unidad ($)
1 - 999 7,50
1000 - 4999 7,25
5000 o más 6,50
a) Determine la cantidad de pelotas que debe comprar el equipo por orden.

b) Determine el costo total anual asociado con la mejor cantidad a ordenar.
2
Ídem.
Trabajo
Académico
c) Coopers-Town descubre que, debido a los procesos de manufactura
especiales requeridos para las pelotas de beisbol de Buck’s, ha subestimado el
tiempo de preparación requerido en una máquina de capacidad restringida.
Coopers-Town agrega otra categoría de precios a su estructura para motivar
la compra de lotes más grandes y con ello espera reducir el número de
preparaciones necesarias. Si Buck’s compra 15000 pelotas o más, el precio
bajara a $6,25 cada una, ¿Debe Buck’s revisar su cantidad a ordenar?
Fuente: https://www.clasf.mx/q/equipo-beisbol-nino/
Tiempo máximo disponible una semana. Presupuesto: $2000
Entregables: Un informe con la solución al problema, entregar en físico (lo envías
a mi oficina) y una copia a: fv_costos@cooper.com
Para conocer más información de la empresa puedes ingresar a:
http://www.cooper.com
Saludos a tu equipo.
Un abrazo.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
SUGERENCIAS:
Revise sus materiales de estudio y anote las fórmulas necesarias según el modelo de
inventario.

José Kan, Administrador del Proyecto del Hospital de complejidad VIRGEN DEL
CARMEN dividió el proyecto en dos grandes módulos. Asignó a Juan Salas al
responsabilidad global del módulo para organizar y preparar el sitio y a Sara
Wong la responsabilidad del módulo de instalaciones física se infraestructura.
Usando la división del trabajo, e equipo del proyecto desarrollo las relaciones de
precedencia, las estimaciones de tiempo de las actividades y las
responsabilidades mostradas en la tabla:
Trabajo
Académico
Tiempos de
Predecesora
Actividad / Descripción actividad Responsable
inmediata
(semanas)
PROYECTO DEL HOSPITAL VIRGEN
Kan
DEL CARMEN
INICIO 0
ORGANIZACIÓN Y PREPARACION DEL
Salas
SITIO
A Seleccionar sitio y estudio --- 9 Torres
Seleccionar personal ---
B 10 Juárez
administrativo
C Seleccionar equipo médico A 12 Gómez
Preparar planes finales de
D B 10 Torres
construcción
E Conectar servicios públicos B 24 Peña
Entrevistar solicitantes para
F A 8 Juárez
enfermería y personal de apoyo
INSTALACIONES FÍSICAS E
Wong
INFRAESTRUCTURA
G Compra y entrega de equipo C 35 Vásquez
H Construir hospital D 48 Fernández
I Desarrollar sistemas de
A 15 Cáceres
información
J Instalar equipo médico E,G,H 6 Vigo
K Capacitar enfermeras y
F,I,J 4 Valdivia
personal de apoyo
TERMINACION K 0
Fuente: Tomado de https://www.rioja2.com/t-virgen-del-carmen/
Una semana de trabajo se considera cinco días.

a) Elabore la red del proyecto del hospital.
b) Determine las actividades críticas y el tiempo de terminación del proyecto.
SUGERENCIAS:
Revise sus ayudas sobre diagramas de red.
Visualice los videos:
 https://youtu.be/8iBW3nejTKM
 https://youtu.be/4v-Fo2BE2TQ
Trabajo
Académico
FINALMENTE,
Recuerde que la bibliografía que usted consulte debe ser referenciada tomando en
cuenta las normas APA, como ayuda visualice el video:
https://youtu.be/diW8f-d2aus
Trabajo
Académico
Preguntas:
1) (8,0 Puntos) MINICASO

3 fabrica tres productos, cada uno en una lata de 1 libra: mezcla de almendras,
mezcla de nueces y mezcla ahorro. Se utilizan tres tipos de productos: almendras,
nueces y cacahuates. Nutmeg tiene ahora La corporación NUTMEG 350 libras de
almendras, 150 libras de nueces y 1000 libras de cacahuates. Cada producto de
Nutmeg contiene cierto porcentaje de cada tipo de nuez, como se muestra en la
siguiente tabla. La tabla muestra también el ingreso por lata y el costo por libra por la
compra de las semillas.
Porcentaje de requerimientos por lata
Almendras Nueces Cacahuates Ingreso por lata
Mezcla de almendras 80% 20% 0% $8,00
Mezcla de nueces 20% 80% 0% $10,00
Mezcla de ahorro 10% 10% 80% $4,50
Costo por libra $4,50 $6,0 $3,0
Se requiere:
e) Formule el modelo matemático del problema de PL.
f) Dado el suministro actual de semillas de Nutmeg, ¿Cuántas latas de cada
producto debe producir para maximizar el ingreso?
g) ¿La solución que desarrolló en el inciso b) cambia si Nutmeg está interesada
en maximizar la contribución marginal (definida como ingreso por unidad-
costo de materia prima)?
h) Si hay disponibles 50 libras adicionales de nueces, ¿Cómo cambiaría su
solución a la maximización de la contribución marginal en el inciso c)?
SUGERENCIA:
 Revise sus materiales de estudio para entender la metodología de formulación del
modelo matemático.
 Utilice el método simplex para la resolución.
 CALCULADORA ONLINE PARA METODO SIMPLEX:
http://ingenieria-industrial.net/software/jsimplex
3
Krajewski, L. J., Ritzman, L. P., Malhotra, M. K. ADMINISTRACION DE OPERACIONES Procesos
y cadena de suministro. Décima edición. Pearson. México. 2013. P. 609
Trabajo
Académico
Un empacador de nueces dispone de 150 libras de cacahuates, 100 libras de nuez de la

India y 50 libras de almendras. El empacador puede vender tres tipos de mezclas de
estos productos: una mezcla barata que consta del 80% de cacahuates y del 20% de
nuez de la India; una mezcla para fiestas que consiste en 50% de cacahuates, 30% de
nuez de la India y 20% de almendras; y una mezcla de lujo con 20% de cacahuates, 50%
de nuez de la India y 30% de almendras. Si la lata de 12 onzas de la mezcla barata, la
mezcla para fiestas y la mezcla de lujo se puede vender en $0.90, $1.10, y $1.30,
respectivamente, ¿cuántas latas de cada tipo deben producir el a fin de maximizar su
ganancia?
Si x=Cacahuate, y=Nuez, z=Almendra

Entonces lo plantee asi:
Maximizar:
Z=150x+100y+50x
Sujeto a:
0,8x+0.2y+0z ≤0.90
0.5x+0.3y+0.2z≤1.10
0.2x+0.5y+0.3z≤1.30
No, no lo veo así
recordemos que
12 oz = 12 lb /16 = (3/4) lb = 0.75 lb
x: cantidad de latas de 12 oz de mezcla barata

y: cantidad de latas de 12 oz de mezcla de fiestas
z: cantidad de latas de 12 oz de mezcla de lujo
Maximizar
G = 0.90 * x + 1.10 * y + 1.30 * z
======================================...
Variables x;y;z sujetas a
Restricción Cantidad Cacahuate

0.75 lb ( 0.80 * x + 0.20 * y + 0 * z ) ≤ 150 lb
Restricción Cantidad Nuez

0.75 lb ( 0.50 * x + 0.30 * y + 0.20 * z ) ≤ 100 lb
Trabajo
Académico
Restricción Cantidad Almendra
0.75 lb ( 0.20 * x + 0.50 * y + 0.30 * z ) ≤ 50 lb
x,y,z >= 0
======================================...
Problema 2. El alimento para un animal ha de ser una mezcla de dos

productos alimenticios, cada unidad de los cuales contiene proteína, grasas,
y carbohidratos en el número de gramos que se da en el cuadro
siguiente:
Producto alimenticio
1 2
Proteínas 10 5
Grasas 0.1 0.9
Carbohidratos 10 30
Cada bolsa de la mezcla resultante tiene que contener cuando menos 40
gramos de proteínas, 1.8 gramos de grasas, y 120 gramos de carbohidra-
tos. Suponiendo que cada unidad del producto alimenticio 1 cueste 60
centavos y que cada unidad del producto alimenticio 2 cueste 40 centavos,
¿cuál es la mezcla óptima?
Solución. Como cada unidad del producto alimenticio 1 contiene 10 gramos
de proteínas y cada unidad del producto 2 contiene 5 gramos de proteínas,
y como cada bolsa de la mezcla debe contener al menos 40 gramos de
proteínas, una desigualdad que debe satisfacerse es
donde x representa el número de unidades del producto alimenticio 1 y y el

número de unidades del producto alimenticio 2 en la mezcla. Análogamente,
las otras desigualdades relevantes son
También tenemos como en el ejemplo anterior, la limitación de la no

negatividad
y
Puesto que cada unidad del producto 1 cuesta 60 centavos y cada unidad
del producto 2 cuesta 40 centavos entonces la función objetivo a minimizar
está definida por
Trabajo
Académico
C = 0.6x + 0.4y
El siguiente paso es graficar las desigualdades
La grafica muestra el polígono de
soluciones. Puesto que las pendientes
de las restricciones (-2, -1/9, -1/3) son
distintas a la de la función objetivo la
solución es única y está dada por uno
de los vértices del polígono de
soluciones. Dos de los vértices son los
puntos de intersección con los ejes
coordenados (0, 8) y (18, 0) y los otros
están dados por la intersección de los
siguientes pares de rectas
(1) y = 2-(1/9)x , y, y = 4 – (1/3)x
(2) y = 4 – (1/3)x, y , y = 8 – 2x
La solución de (1) es el punto (9, 1) y el de (2) (2.4, 3.2). Para encontrar la
mínima reemplazamos estos puntos en la función objetivo
(0, 8), C = 0.6(0) -0.4(8) = 3.2
(2.4, 3.2), C = 0.6(2.4) + 0.4(3.2) = 2.72
(9, 1), C = 0.6(9) + 0.4(1) = 5.8
Así encontramos que la solución óptima es 2.4 Kg. del producto 1 y 3.2 Kg.
del producto 2 y el menor de los costos es de $2.72.
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Una empresa dedicada a la fabricación y distribución de hornos para pollo a la
brasa cuenta con tres plantas en Lima (La victoria, Ate Vitarte y Villa el Salvador),
y cuatro puntos de distribución, identificados como D1, D2, D3 y D4.
Los costos de transporte unitarios asociados desde cada origen a cada destino, se
muestran en la siguiente tabla:
D1 D2 D3 D4
LA VICTORIA $4 $5 $4 $6
ATE VITARTE $6 $6 $3 $5
VILLA EL SALVADOR $5 $3 $2 $4
Por su parte, La victoria tiene disponibles 80 hornos para pollo a la brasa, mientras
que en Ate Vitarte la existencia alcanza las 120 y en Villa el Salvador 200. Se sabe
que D1 requiere de 80 hornos para pollo a la brasa, mientras que tanto D2
requiere 80 y D3 necesita 140 y D4 100 hornos para pollo a la brasa.
Fuente: tomado de http://principal.cimmsa.pe/categorias/gastronomicos/

hornos-para-pollos-a-la-brasa
Se desea conocer:
d) El modelo de transporte.
e) La solución básica mediante método esquina noroeste.
f) De qué planta y en qué cantidad deben enviarse hornos para pollo a la
brasa a cada Distribuidor, al menor costo posible (use método MODI).
SUGERENCIAS:
Revise sus materiales de estudio para entender la metodología de formulación del
problema de transporte y como se utiliza el método MODI.

Trabajo
Académico
El siguiente es un correo que recibe el Prof. Segundo García de parte de un amigo
suyo, que dirige una Consultora.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
De: "Luis_Martell" <luchito1968@yahoo.es>
Para: sgflores13@yahoo.es
Estimado Segundo:
Tengo un caso que requiere de tu participación por las consideraciones
matemáticas que se necesita…… Te explico:
El equipo Bucks Grande4 de beisbol de exhibición juega 50 semanas al año y
utiliza un promedio de 350 pelotas por semanas. El equipo ordena las pelotas a
Cooper-Town, Inc., un fabricante de pelotas notorio por su nivel de six-sigma de
alta calidad en el producto. El costo de ordenar las pelotas es $100 por orden y el
costo anual de mantener por pelota es 38% del precio de compra. La estructura
de precios de Cooper-Town es:
Cantidad a ordenar Precio por unidad ($)
1 - 999 7,50
1000 - 4999 7,25
5000 o más 6,50
d) Determine la cantidad de pelotas que debe comprar el equipo por orden.

e) Coopers-Town descubre que, debido a los procesos de manufactura
f) Determine el costo total anual asociado con la mejor cantidad a ordenar.
g) especiales requeridos para las pelotas de beisbol de Buck’s, ha subestimado
el tiempo de preparación requerido en una máquina de capacidad
restringida. Coopers-Town agrega otra categoría de precios a su estructura
para motivar la compra de lotes más grandes y con ello espera reducir el
número de preparaciones necesarias. Si Buck’s compra 15000 pelotas o más, el
precio bajara a $6,25 cada una, ¿Debe Buck’s revisar su cantidad a ordenar?
4
Ídem.
Trabajo
Académico
Fuente: https://www.clasf.mx/q/equipo-beisbol-nino/
Tiempo máximo disponible una semana. Presupuesto: $2000
Entregables: Un informe con la solución al problema, entregar en físico (lo envías
a mi oficina) y una copia a: fv_costos@cooper.com
Para conocer más información de la empresa puedes ingresar a:
http://www.cooper.com
Saludos a tu equipo.
Un abrazo.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
SUGERENCIAS:
Revise sus materiales de estudio y anote las fórmulas necesarias según el modelo de
inventario.

José Kan, Administrador del Proyecto del Hospital de complejidad VIRGEN DEL
CARMEN dividió el proyecto en dos grandes módulos. Asignó a Juan Salas al
responsabilidad global del módulo para organizar y preparar el sitio y a Sara
Wong la responsabilidad del módulo de instalaciones física se infraestructura.
Usando la división del trabajo, e equipo del proyecto desarrollo las relaciones de
precedencia, las estimaciones de tiempo de las actividades y las
responsabilidades mostradas en la tabla:
Tiempos de
Predecesora
Actividad / Descripción actividad Responsable
inmediata
(semanas)
PROYECTO DEL HOSPITAL VIRGEN
Kan
DEL CARMEN
INICIO 0
ORGANIZACIÓN Y PREPARACION DEL
Salas
SITIO
A Seleccionar sitio y estudio --- 9 Torres
B Seleccionar personal --- 10 Juárez
Trabajo
Académico
administrativo
C Seleccionar equipo médico A 12 Gómez
Preparar planes finales de
D B 10 Torres
construcción
E Conectar servicios públicos B 24 Peña
Entrevistar solicitantes para
F A 8 Juárez
enfermería y personal de apoyo
INSTALACIONES FÍSICAS E
Wong
INFRAESTRUCTURA
G Compra y entrega de equipo C 35 Vásquez
H Construir hospital D 48 Fernández
I Desarrollar sistemas de
A 15 Cáceres
información
J Instalar equipo médico E,G,H 6 Vigo
K Capacitar enfermeras y
F,I,J 4 Valdivia
personal de apoyo
TERMINACION K 0
Fuente: Tomado de https://www.rioja2.com/t-virgen-del-carmen/
Una semana de trabajo se considera cinco días.

c) Elabore la red del proyecto del hospital.
d) Determine las actividades críticas y el tiempo de terminación del proyecto.
SUGERENCIAS:
Revise sus ayudas sobre diagramas de red.
Visualice los videos:
 https://youtu.be/8iBW3nejTKM
 https://youtu.be/4v-Fo2BE2TQ
FINALMENTE,
Recuerde que la bibliografía que usted consulte debe ser referenciada tomando en
cuenta las normas APA, como ayuda visualice el video:
https://youtu.be/diW8f-d2aus
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Trabajo

Ciclo: VI Sección: 01 Módulo I

Guía del Trabajo Académico:

Presentación adecuada Considera la evaluación de la redacción, ortografía, y presentación del

Situación problemática o Considera el análisis contextualizado de casos o la solución de

Considera la aplicación de juicios valorativos ante situaciones y

1) (8,0 Puntos) MINICASO

2) (4,0 puntos) MINICASO

Fuente: tomado de http://principal.cimmsa.pe/categorias/gastronomicos/

3) (4,0 puntos) MINICASO

a) Determine la cantidad de pelotas que debe comprar el equipo por orden.

4) (4,0 puntos) MINICASO

Fuente: Tomado de https://www.rioja2.com/t-virgen-del-carmen/

Una semana de trabajo se considera cinco días.

1) (8,0 Puntos) MINICASO

Un empacador de nueces dispone de 150 libras de cacahuates, 100 libras de nuez de la

Si x=Cacahuate, y=Nuez, z=Almendra

No, no lo veo así

x: cantidad de latas de 12 oz de mezcla barata

Restricción Cantidad Cacahuate

Restricción Cantidad Nuez

Problema 2. El alimento para un animal ha de ser una mezcla de dos

donde x representa el número de unidades del producto alimenticio 1 y y el

También tenemos como en el ejemplo anterior, la limitación de la no

Fuente: tomado de http://principal.cimmsa.pe/categorias/gastronomicos/

3) (4,0 puntos) MINICASO

d) Determine la cantidad de pelotas que debe comprar el equipo por orden.

4) (4,0 puntos) MINICASO

Fuente: Tomado de https://www.rioja2.com/t-virgen-del-carmen/

Una semana de trabajo se considera cinco días.

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